CIPUEDO

A.
IDENTIFICACION DE LA UNIDAD DE NEGOCIO

Razón social o nombre: NIT: 1073603661-3
Municipio: Pacho Cundinamarca
Nombre del Representante Legal (Tal como aparece en el documento de identidad):
Eliana Marcela Maldonado Garzón
Número documento identidad: 1073603661 Expedido Pacho
Dirección: Cra 7 N 15 - 07 Teléfonos: 3133487566
Correo electrónico: elianam23@hotmail.com
Persona encargada del plan de negocio. 1 Teléfonos: 3134728333
B. INFORMACION DE LA ACTIVIDAD ECONOMICA Señale con una (x) la actividad

económica que desarrolla.
ARTESANAL EMPRESARIAL
GASTRONOMICA X TEXTIL
SERVICIOS CUERO
AGROINDUSTRIAL OTROS
Sí indicó la casilla otros, especifique cuál ?
_______________________________________
C. INDIQUE QUIEN LE ASESORÓ LA FORMULACION DEL PLAN DE NEGOCIO
Ingeniería Lorena Martínez
D. DILIGENCIE EL FORMATO A CARACTERIZACION DE LA POBLACION SEGÚN

CORRESPONDA Y ADJUNTELO A ESTE DOCUMENTO
___________________________________
__________
_________________________________ Nombre:
_________ Gestor CIPUEDO Municipio de
Firma del Representante Legal ___________________
Nombre:
CC
Calle 26 #51-53 Bogotá D.C.

Sede Administrativa - Torre Salud Piso 3.
Código Postal: 111321 – Teléfono: 749 1216
FORMATO PARA LA ELABORACION DEL PLAN DE NEGOCIO
1. SELECCIÓN DE LA MODALIDAD DE LA QUE PRESENTA LA SOLICITUD
1.1 Seleccione el rango de financiación en el que desea participar con una (X)
Nombre de la línea de inversión

a) Capital de trabajo
b) Compra y reposición de maquinaria X
c) Mejoramiento de los canales de distribución y mercadeo. X
d) Adecuación de las instalaciones locativas y/o distribución de la
planta.
1.2 Seleccione las líneas de inversión que incluirá en su plan de negocio:
MARQUE
NOMBRE RANGOS DE FINANCIACIÓN CON UNA
X
Hasta 8 SALARIOS MÍNIMOS LEGALES MENSUALES

VIGENTES para la unidad de negocio con constitución
Emprendimiento
mínima de 3 meses a la fecha de entrega del plan de
negocios y soportes de operación de mínimo 3 meses.
Hasta 12 SALARIOS MÍNIMOS LEGALES MENSUALES

VIGENTES para unidades de negocio que acredite
Fortalecimiento
MINIMO 1 AÑO DE CONSTITUCIÓN, a la fecha de X
1
entrega del plan de negocios y soportes de operación de
mínimo 1 año.
HASTA 20 SALARIOS MÍNIMOS LEGALES
Fortalecimiento MENSUALES VIGENTES, para unidades de negocio que
2 acrediten COMO MINIMO 2 AÑOS DE CONSTITUCIÓN
y soportes de operación de mínimo 2 años.
NOTA: Ver DEFINICIONES CONCEPTUALES para lo relacionado con soportes de
operación en los términos de referencia.

FORMULACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
2. ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA Y ORGANIZACIONAL
2.1 Modelo de Negocio:
Realice una descripción rápida de su modelo de negocio enfocada a definir la propuesta

valor de su unidad de negocio, teniendo en cuenta que la propuesta de valor no es
calidad, ni servicio al cliente, tampoco lo es asesoría personalizada, trayectoria o precio.
Adicionalmente, defina qué hace su unidad de negocio, que los hace únicos, cómo han
sido competitivos y exitosos.
El negocio nace a partir de la oportunidad de que contaba con un local familiar, comencé
analizar el mercado donde observe las necesidades del municipio Pacho, el cual es
visitado de muchos turistas que tienen el hábito de llevar una vida saludable al igual que
los residentes, así inicie la preparación de diferentes mezclas de jugos innovando en el
comercio, percibí la necesidad de ampliar mi portafolio para incentivar una dieta
saludable.
Actualmente laboramos en el centro del municipio de Pacho sobre una de las vías
principales lo que es favorable por su constante flujo de habitantes y visitantes.

2.2 Planeación estratégica
2.2.1. Misión
Somos un negocio que brinda a sus clientes la posibilidad de llevar una vida saludable
donde ofrecemos una variedad de productos tales como: combinaciones de jugos,
extractos que son muy beneficiosos para la salud buscamos ayudar a la comunidad a
mejorar su vida alimenticia ofrecemos ensaladas de frutas, sándwich, Parfait de frutas
además para los jóvenes o chicos tenemos diferentes postres para endulzar su día.
2.2.2 Visión.
Ser una empresa líder en el mercado regional en la elaboración de jugos naturales de

calidad e innovando con productos saludables y deliciosos para todos nuestros clientes.
En el 2027 contaremos con tres puntos de venta en el territorio del Rionegro.
2.2.3 Valores Corporativos.
Honestidad: ofrecer precios justo tanto para el cliente como para la empresa
Servicio: brindar una atención cumpliendo las expectativas y satisfaciendo los gustos de
los clientes.
Confianza: cumplimos con ofrecer productos de buena calidad y siempre frescos.
2.2.4 Política de Calidad
 Comprar productos de calidad y en buen estado.

 Preparar los productos aplicando las buenas prácticas de manipulación de
alimentos.
 Selección de la mejor fruta
 Control de Calidad de la fruta
 Manejo de Rotación de los productos
 Purificar los vegetales o frutas antes de su uso.
2.2.5. Objetivos Estratégicos de la unidad de negocio
 Corto plazo
COMERCIALES FINACIEROS PROCESOS CULTURA

ORGANIZACIONAL
Aumentar ventas Obtener el Mantener los Ofrecer de

en 5% beneficio que productos a la gustación
brinda la temperatura
gobernación. adecuada,
mayor visibilidad
de los productos
 Mediano plazo

ORGANIZACIONAL
Crear un Incrementar las Aumento de Beneficio de

portafolio ventas 10% producción. descuento por la
ofreciendo los Contratación de comprar al por
productos para personal para la mayor.
los diferentes preparación de
eventos. productos
 Largo Plazo

ORGANIZACIONAL
Comercialización Incremento los Promocionar la Ofrecer un

de Franquías ingresos en un venta de mercadeo de
20% franquías acuerdo a la zona
donde se ubicara la
franquicia.
2.3. Experiencia laboral relacionada con la unidad de negocio
Quise aprovechar la oportunidad de que contaba con un local familiar, comencé analizar
el mercado donde observe las necesidades del municipio de Pacho, el cual es visitado de
muchos turistas que tienen el hábito de llevar una vida saludable al igual que los
residentes, así inicie la preparación de diferentes mezclas de jugos innovando en el
comercio, percibí la necesidad de ampliar mi portafolio para incentivar una dieta
saludable.

2.4 Formación académica
 Colombo Americano
Ingles Básico
 Mantenimiento Preventivo
Servicio Nacional de Aprendizaje SENA
 Diseño Páginas Web usando PHP y MYSQL

 Diseñar Páginas Web con HTML y JAVASCRIP

 Universidad San Buenaventura

Tecnólogo en Programación y Desarrollo de Software
2.5 Organigrama
Explique el tipo de organigrama que tendrá su empresa durante la ejecución del plan de
negocio.
2.6 Relacione tres actividades dentro del proceso administrativo
PLANEACION ORGANIZACION DIRECCION CONTROL

Realizar el pedido Tener los Llamar Tener más
de frutas y verduras proveedores proveedores opciones de
adecuados proveedores
Realizar pedido de Visitar puntos de Transportarme Poseer más

plásticos (vasos, compra hasta el punto direcciones de
recipientes de venta puntos de venta
ensaladas)
Elaborar el pedido Contar con los Comunicarme Tener un

de lácteos (leche, proveedores con los segundo
yogurt, helado) proveedores proveedor o
punto de
compra.

3. PLAN DE NEGOCIO
3.1. Descripción de la unidad productiva
En esta sesión el emprendedor deberá describir ampliamente su unidad productiva y

además explicar cuál es el valor agregado de la misma, y cuáles son las razones que le
indican que es exitosa.
DESCRIPCION DE LA UNIDAD PRODUCTIVA
Somos un negocio que brinda a sus clientes la posibilidad de llevar una vida saludable
donde ofrecemos una variedad de productos tales como: combinaciones de jugos,
extractos que son muy beneficiosos para la salud buscamos ayudar a la comunidad a
mejorar su vida alimenticia ofrecemos ensaladas de frutas, sándwich, Parfait de frutas
además para los jóvenes o chicos tenemos diferentes postres para endulzar su día.
Frutos busca facilitar a sus clientes la portabilidad de sus productos de tal manera siendo
más agradable y fácil su compra.
FACTORES DE ÉXITO FACTORES DE FRACASO
Tendencia hacia un estilo de vida La inestabilidad de servicio

saludable. eléctrico y de acueducto.
Ubicación del negocio. Los precios elevados de los

insumos de acuerdo a la
variación del clima.
La presentación y facilidad de Desconocimiento del producto
portabilidad de mis productos. por parte de los consumidores
La buena atención a los clientes. Nuevos competidores

3.2 Lienzo de Negocio
3.3 Análisis del entorno APLICACIÓN MATRIZ DOFA
Fortalezas: se refiere a los aspectos internos que de alguna u otra manera permitan el
crecimiento empresarial y el cumplimiento de los objetivos planteados
Oportunidades: se refiere a los acontecimientos o características externas al negocio
que puedan ser utilizadas a favor del empresario para garantizar el crecimiento de su
empresa
Debilidades: se refiere a los aspectos internos que de alguna u otra manera no permitan
el crecimiento empresarial o que frenan el cumplimiento de los objetivos planteados
Amenazas: son los acontecimientos externos del negocio en la mayoría de las veces
incontrolables por el dueño y personal de la empresa analizada.

FORTALEZAS DEBILIDADES
 No tengo competencia en el mercado  Los precios elevados de los insumos

en las combinaciones de los jugos. de acuerdo a la variación del clima.
 La presentación y facilidad de  Poca publicidad.

portabilidad de los productos.
 Falta de financiación.
 La variedad de productos.
 Incumplimiento de los proveedores.
 Ubicación comercial estratégica.
 Control de los procesos para asegurar  Desconocimiento del producto por

calidad. parte de los consumidores
 Moderna Infraestructura
AMENAZAS OPORTUNIDADES
 La inestabilidad de servicio eléctrico y

de acueducto.  La buena atención a los
clientes.
 Nuevos competidores
 Innovación de productos.
 Productos artificiales (gaseosas,
jugos)  Ajustarnos al gusto de los
clientes.
 Continuo aumento de costos en
materia prima y servicios  Aumento del turismo en el
municipio de Pacho, captando
de esta manera a los visitantes
que son conocedores de
nuestros productos.
 Tendencia hacia un estilo de

vida saludable.

Luego de analizar su matriz DOFA conteste las siguientes preguntas generando
estrategias:
a) ¿Cómo podría superar las debilidades? ¿Qué debe hacer o necesita?

 Aumenta la publicidad.
 Tener segundas opciones para abastecer el negocio.
b) ¿Cómo podría potenciar las fortalezas? ¿Qué debe hacer o

necesita?
 Realizar promociones mensuales para aumentar la
demanda.
c) ¿Cómo podría minimizar las amenazas? ¿Qué debe hacer o necesita?

 Contar con un tanque de reserva
 Mejorar día a día los productos.
 Ofrecer precios asequibles al público.
d) ¿Cómo podría aprovechar las oportunidades? ¿Qué debe hacer o

necesito?
 Analizar el mercado para innovar.
 Fidelización de los clientes.
4. PLAN DE MARKETING
4.1. Descripción del Producto o Servicio
Realice una breve descripción del (de los) producto(s) y/o servicio(s) que vende, su
tamaño, color, formato y surtimiento de productos que ofrece. Describa sus
características, empleo y beneficios, ya sea un producto o servicio nuevo o uno ya
existente.
NOMBRE DEL
PRODUCTO O NIVEL BÁSICO NIVEL REAL NIVEL AUMENTADO
SERVICIO
Describa las Describa la forma Explique
características en que el producto detalladamente cuáles
esenciales y básicas básico se empacara serán los valores
del producto tales para su venta, es agregados,
como: componentes, decir: empaques, diferenciales y demás
ingredientes, textura, etiquetas, que tiene el producto o
aspectos materiales de servicio respecto a la
nutricionales, empaque, competencia
tamaño, color, información del
presentaciones, etc. empaque, código
En caso de servicio, de barras, etc.
describa los recursos Describa cuales son
necesarios para el los productos que
desarrollo del mismo. ofrece a partir de su
servicio.
Jugos a base de Su presentación es Vaso de 16 Onzas Diversidad de sabores
Helado – yogurt de 16 Onzas, se termo sellado con acompañados de una
ofrecen su respectivo pitillo buena presentación
combinaciones entre Oxo Biodegradable
lo ácido y lo dulce,
complementados con
un aporte importante
de calcio y vitaminas
A y D que contienen
los lácteos.
Postres Presentación de 5 Vasos de plástico Precio asequible a
Onzas, compuesto tipo cristal de 5 todo publico
de crema de leche, Onzas con su
leche condensada, cuchara
gelatina sin sabor,
fruta y leche.
Jugos a base de agua Presentación de 16 Vaso de 16 Onzas La presentación al
Onzas, deliciosos termo sellado con cliente con buenas
batidos a base de su respectivo pitillo técnicas de
agua acompañados Oxo Biodegradable manipulación de
de frutas como: el alimentos, la facilidad
banano con alto de llevar nuestro
contenido de potasio, producto.
la naranja que por su
contenido en
vitamina C fortalece
el sistema inmune y
hortalizas que
ayudan al buen
funcionamiento de
nuestro organismo.
4.2 Comparación del Producto/Servicio con sus Competidores
¿Cómo se compara en calidad y precio con los competidores?

Al responder esta pregunta, determine lo que tornará su producto/servicio único en el
mercado. ¿Cuáles son sus principales competidores? ¿La calidad de su producto/servicio
es mejor que los productos/servicios disponibles, o su precio es significativamente
diferente a punto de facilitar las ventas? ¿Qué otros factores y atractivos lo hacen
diferente de los productos/servicios de la competencia?
NUESTRA Característica Característica

UNIDAD s Competidor s Competidor
PRODUCTIVA A B
NOMBRE DEL Jugo
PRODUCTO O Smoothie
SERVICIO
PRESENTACION Vaso de 16
Onzas
TermoSellado
Pitillo
Bioxodegradabl
e
PRECIO 6.000
CARACTERISTICA Combinación
S GENERALES tres o cuatro
tipos de frutas
VALOR Calidad del
AGREGADO materia prima,
(CERTIFICACIONES, presentación del
CALIDAD, ENTRE producto
OTROS)

PRODUCTIVA A B
NOMBRE DEL Jugo
PRODUCTO O A base de agua
SERVICIO
PRESENTACION Vaso de 16
Onzas
TermoSellado
Pitillo
Bioxodegradabl
e
PRECIO 6.000
CARACTERISTICA Combinación
S GENERALES tres o cuatro
tipos de frutas
VALOR Calidad del
AGREGADO materia prima,
(CERTIFICACIONES, presentación del
CALIDAD, ENTRE producto
OTROS)

PRODUCTIV A B
A
NOMBRE DEL
PRODUCTO O
Postres Mafalda Invercompril
SERVICIO
Vaso de
Plástico Vaso de 8 Vaso de 5
PRESENTACION
Cristal de 5 Onzas Onzas
Onzas
PRECIO 2.000 2.500 2.000
Textura Textura Textura
CARACTERISTICA
cremosa cremosa cremosa
S GENERALES
semiblanda semiblanda semiblanda
VALOR Presentación
AGREGADO Antigüedad en
llamativa y
(CERTIFICACIONES, el municipio de Diseños únicos
variedad de
CALIDAD, ENTRE Pacho
OTROS) sabores
CONCLUSION GENERAL
4.3 Segmento De Mercado
En esta sesión el emprendedor debe describir la población a la cual ofrece sus productos.
Debe tener en cuenta las características geográficas, demográficas y psicográficas.
Además, describa detalladamente a sus clientes potenciales
CLIENTE
POTENCIAL: CARACTERISCAS CARACTERISCAS CARACTERISCAS
realice una DEMOGRÁFICAS: GEOGRÁFICAS: PSICOLOGICAS:
descripción Edad, estrato, Donde se encuentra hábitos de
detallada de sus genero, etc. ubicado su consumo, cultura,
clientes más consumidor objetivo. estilo de vida,
frecuentes comportamientos
etc.
Mis clientes son Hombres, Municipio de A la hora de la

los residentes mujeres y niños Pacho, Distrito salida de los
del municipio que viven en Capital colegios,
Pacho entre los Pacho Después del
cuales Cundinamarca, almuerzo
estudiantes, turistas entre los refrescarse con
funcionarios 8 y 60 años un buen jugo o
públicos, padres dentro de los degustar un
de familia, estratos 2,3 y 4. delicioso postre,
adultos en las tardes
mayores y los para compartir
turistas que nos en buena
frecuentan. compañía.
Finalizando la
jornada laboral.
4.4 Relaciones con el cliente:
En el siguiente cuadro debe relacionar los clientes actuales y futuros, con los cuales
incrementará su nivel de ventas.
CLIENTES DESCRIBA LAS ESTRATEGIAS DE

(ACTUALES Y/O FUTUROS) MERCADEO CON SUS CLIENTES
(pos venta, venta, fidelidad)
Actuales:
 Funcionarios de la alcaldía
los más frecuentes son:
Ronald Rangel
Cristian Cárdenas
Diego Gómez
Pilar Blanco
Leticia Milena Díaz
Jhon
 Funcionarios del hospital
Andrés Cortes
Leidy Neme
 Los niños del Colegio Cambiar los ingredientes de los productos

Comercial y Pio XII según el gusto de la persona.
 Bavaria
Marcela Galeano
 CAR
Jhon Lara
 Notaria
Pablo Cuellar Benavides
 Banco de Bogotá
Jairo López
Futuros:
Tierra Linda
Quinta Campestre Sol y Luna
4.5 Medidas publicitarias y Plan de comunicaciones
¿Qué medidas publicitarias aplica para vender su(s) productos/Servicios?
En general, la promoción se divide en publicidad, promoción de venta y venta personal.

Algunos ejemplos son: Avisos publicitarios en la radio, periódicos, revistas, diarios
gremiales o televisión, si fuera apropiado, descuentos por volumen de compras,
distribución de volantes publicitarios, servicio oportuno, amable y eficiente a clientes,
buena promoción que asegure una adecuada exhibición del producto, facilidades de
crédito para clientes regulares, carteles, paneles y carteles de señales, muestras gratis y
pruebas gratuitas, “compre uno –lleve dos”, sorteos cupones, auspicio de espectáculos o
festivales locales, participación en ferias y exhibiciones comerciales ,venta persona
Que medios publicitarios implementa en su unidad de negocio para dar a conocer su

producto / servicio y de qué manera?
 Voz a voz
 Publicidad (El sello de los vasos, los pitillos, los delantales para atender el
público)
¿Cuánto está invirtiendo en las acciones realizadas para publicidad y promoción?

Cuantifique el valor y establezca la periodicidad.
Publicidad anual del negocio es aproximadamente $ 700.000
4.6 Canales de distribución
Describa los canales de distribución que utiliza para hacer llegar los productos a sus
clientes.
Diligencie el canal que aplique.
CANAL
DIRECTO Preparamos nuestros productos y los entregamos de forma personal
(Fabricante / a todos los clientes porque contamos con nuestro propio punto de
prestador del venta.
servicio-
Usuario)

CANAL
CORTO
(Fabricante /
prestador del
servicio -
Distribuidor-
Usuario)
CANAL
LARGO
(Fabricante /
prestador del
servicio -
Distribuidor-
Mayorista-
Usuario)

5. DEFINICION DE PRECIOS
5.1 ¿A qué precio vende? ¿Cómo lo determina?
Para qué venda tiene que tener un precio competitivo eso quiere decir, un precio al menos
tan bueno en cuanto a sus competidores. (Sus precios deben cubrir sus costos).
COSTO UNITARIO POSTRES 5 Onzas

VALOR EN PESOS
MATERIALES 900
GASTOS GENERALES 100
MANO DE OBRA 100
OTROS COSTOS 0
Subtotal 1100
IVA
Total 1100
UTILIDAD DESEADA 900
PRECIO DE VENTA 2000
PRECIO DE VENTA PROMEDIO DEL

2200
MERCADO
Nota: En caso de ser responsable del IVA, reflejarlo en la casilla correspondiente.
COSTO UNITARIO JUGOS A BASE DE AGUA 16 Onzas

VALOR EN PESOS
MATERIALES 2000
MANO DE OBRA 300
OTROS COSTOS 0
Subtotal 2400
IVA
Total 2400

5000
MERCADO
COSTO UNITARIO SMOOTHIES 16 Onzas

VALOR EN PESOS
MATERIALES 2200
MANO DE OBRA 300
OTROS COSTOS 0
Subtotal 2600
IVA
Total 2600

6000
MERCADO
5.2 Histórico de ventas

De acuerdo a su condición diligencie el cuadro:
EMPRENDIMIENTO
DESCRIPCIÓN DE MES 1 MES 2 MES 3

LA VENTA
TOTAL

FORTALECIMIENTO 1
DESCRIPCIÓN MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6

DE LA VENTA
1.000.00 2.000.00
Smoothies 1.400.000 1.000.000 2.200.000 1.000.000
0 0
Postres 700.000 550.000 550.000 900.000 700.000 500.000
Jugos a
base de 950.000 750.000 750.000 1.500.000 900.000 700.000
agua
TOTAL 3.050.000 2.300.000 2.300.000 4.600.000 3.600.000 2.200.000
FORTALECIMIENTO 2
DESCRIPCIÓN MES MES MES MES MES MES MES MES MES MES MES MES
DE LA VENTA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
TOTAL

6. PROCESO DE PRODUCCION
6.1 Describa el proceso de producción
En esta sesión se debe describir a detalle el proceso de producción que realiza para la
producción del bien o servicio, desde el inicio hasta obtener el producto o servicio
terminado. Se debe tener en cuenta los insumos, materias primas, recurso humano y
procesos.
Listado de ENTRADAS: SALIDA:

productos y/o Materias primas, insumos, TRANSFORMACIÓN Producto o
Servicios recurso humano, Servicio final
infraestructura, etc.
 Materias Primas:
Pulpas de fruta,
Se mezclan los
azúcar, agua,
ingredientes de
granos
acuerdo al jugo a
 Recurso Humano:
preparar en la
un operario Jugo de 16
Jugos en agua licuadora, luego se
 Insumos: Vasos Onzas
sirve en el vaso y lo
plásticos, pitillo llevamos a la
 Infraestructura: selladora para
Mesón en acero finalizar su proceso.
inoxidable,
Licuadora, selladora
de vasos
 Materias Primas:
Pulpas de fruta,
azúcar, leche, Se mezclan los
helado, yogurt, ingredientes de
granos acuerdo al jugo a
 Recurso Humano: preparar en la
Jugos Jugo de 16
un operario licuadora, luego se
Smoothies Onzas
 Insumos: Vasos sirve en el vaso y lo
plásticos, pitillo llevamos a la
 Infraestructura: selladora para
Mesón en acero finalizar su proceso.
inoxidable,
Licuadora, selladora
de vasos
Postres  Materias Primas: En la batidora se Postre de 5
Crema de leche, mezclan los Onzas
leche condensada, ingredientes, luego
azúcar, gelatina sin los vertimos en los
sabor, fruta, leche,
agua.
 Recurso Humano:
un operario
 Insumos: Vasos
plásticos, cuchara vasos y los llevamos
plástica, servilleta. a refrigeración.
 Infraestructura:
Mesón en acero
inoxidable,
Licuadora, Batidora,
Microondas
Importante: En el campo de transformación se debe describir paso a paso el proceso de

elaboración o prestación del bien o servicio, podrá anexar de manera opcional al plan de
negocio el diagrama de flujo correspondiente.
Relacione máximo cinco (5) productos, los que considere los más relevantes de su unidad
de negocio.
6.2 maquinaria, equipos e infraestructura
Con qué locales y maquinaria (inversión fija) cuenta y cuál es su valor presente, y cuál es
el valor de correspondiente al mantenimiento.
Gasto anual en mantenimiento y reparaciones: $ 100.000
Relación de Inversión Fija
Maquinarias, Cantidad Valor Especificaciones Propósito

equipo e Presente Técnicas básicas
instalaciones ($Miles)
Licuadoras 2 6.000.000 Voltaje: 110 voltios
60Hz.
Corriente: 11,5
amperios
Licuar los
ingredientes de
Dimensiones: 44,9 x
los jugos
20,3 x 22,9 cm (Alto x
Ancho x P)
Peso: 5,9 Kg (6,3 con

caja)
Motor: potencia
máxima de salida de 2
caballos
Vaso: prácticamente
irrompible de 0,9 litros
Congelador 1 8.000.000 Congelar las
pulpas de frutas y
almacenar hielo
Refrigerador 1 3.000.000 Almacenar los
Mostrador Postres
Refrigerador 1 7.000.000 Mantener las
verduras, leche,
yogurt y frutas
refrigerados
Selladora de Vasos 1 4.900.000 Sellar los vasos
de los jugos
Hurom 1 4.500.000 Extraer el zumo
de las verduras y
frutas
Batidora 1 50.000 Batir la mezcla
para los postres
Microondas 200.000 Calentar los
ingredientes para
los sándwich
Registradora 1 550.000 Almacenamiento
y control de las
ventas diarias
Total
6.3 Materias primas utilizadas
Cuáles son las materias primas utilizadas y cuáles son los requerimientos y disponibilidad
a lo largo del año.
de negocio.
Nombre del producto: Smoothies
Materia prima Unidad Precio Cantidad Costo Mes Ubicación del

de por necesaria proveedor
medida unidad Mes
de
medida
A. Materias primas
directas
Leche Litros 1.700 100 170.000 Justo y Bueno

Fruta Kilos 3.500 150 525.000 Plaza de
Mercado
Yogurt Litros 2.000 12 24.000 Ara
B. Materias primas
indirectas
Azúcar Libra 1.100 25 27.500 Makro
Helado Litros 4.000 30 120.000 Makro
Avena kilos 4.000 1 4.000 Makro
Almendras Libras 34.000 1/2 17.000 El Meson
Costo mensual en
materias primas 887.500
directas e
indirectas
Nombre del producto: Jugo a base de agua

medida unidad Mes
de
medida
B. Materias primas
directas
Agua Litros 5 70 35.000 Acueducto

Mercado
Verduras Kilos 2.000 80 160.000 Plaza de
Mercado
B. Materias primas
indirectas
Semilla de Chia Gramos 7.500 1 7.500 El Mesón
Almendras Libras 34.000 1/2 17.000 El Mesón
Costo mensual en
directas e
indirectas
Nombre del producto: Postres

medida unidad Mes
de
medida
C. Materias primas
directas
Agua Litros 5 3 1.500 Acueducto

Mercado
Leche Litros 1.700 40 68.000 Justo y Bueno
Leche Litros 6.600 3 19.800 El Meson
Condensada
Crema de leche Ml 7.500 6 45.000 Alqueria
B. Materias primas
indirectas
Costo mensual en
directas e
indirectas
6.4 Capacidad instalada

La capacidad instalada se refiere al nivel máximo de producción que puede llegar a tener
una empresa con base en los recursos con los que cuenta, refiriéndose principalmente a
maquinarias e instalaciones físicas.
Periodo de Producción Cantidad de productos o Servicios

Día: 80
Semana: 560
Mes 2.240
Año: 26.880
Nombre del producto: Jugos a base de agua

Día: 60
Semana: 420
Mes 1680
Año: 20.160

Día: 30
Semana: 210
Mes 840
Año: 10.080
Importante: Dentro del cálculo de la capacidad instalada se debe tener en cuenta las
maquinarias y/o elementos que se van adquirir con los recursos adquiridos con la
ejecución del presente plan de negocios.
de negocio.

7. GESTIÓN FINANCIERA
Describa el manejo del efectivo a través del comportamiento del flujo de caja, deberá
revisar si sus egresos son consecuentes con el nivel de ingresos.
EMPRENDIMIENTO
Concepto MES 1 MES 2 MES 3

Saldo Inicial
INGRESOS
Ventas en Efectivo
Ventas a Crédito
Rendimientos
Financieros
Otros Ingresos
TOTAL INGRESOS
EGRESOS
Compra de Materia
Prima/Mercancía
Pago de Nomina
Pago de Seguridad
Social
Pago Proveedores
Servicios Públicos
Gastos en ventas
Arriendos
Mantenimientos
Pago de Publicidad
Impuestos
TOTAL EGRESOS
FLUJO DE CAJA
ECONOMICO
Gastos Financieros
FLUJO DE CAJA
FINANCIERO

FORTALECIMIENTO 1
Concepto MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6

Saldo Inicial 1.000.000 4.053.000 6.339.200 8.801.750 12.756.600 16.445.600
INGRESOS
Ventas en Efectivo 6.286.000 5.529.200 5.605.550 8.207.850 7.645.000 5.067.000
Ventas a Crédito 0 0 0 0 0 0
Rendimientos
0 0 0 0 0 0
Financieros
Otros Ingresos 0 0 0 0 0 0
TOTAL INGRESOS 6.286.000 5.529.200 5.605.550 8.207.850 7.645.000 5.067.000
EGRESOS
Compra de Materia
1.000.000 900.000 900.000 1.900.000 1.700.000 800.000
Prima/Mercancía
Pago de Nomina 800.000 800.000 800.000 800.000 800.000 800.000
Pago de Seguridad
97.000 97.000 97.000 97.000 110.000 110.000
Social
Pago Proveedores 0 0 0 0 0 0
Servicios Públicos 460.000 570.000 470.000 580.000 470.000 543.000
Gastos en ventas 0 0 0 0 0 0
Arriendos 800.000 800.000 800.000 800.000 800.000 800.000
Mantenimientos 25.000 25.000 25.000 25.000 25.000 25.000
Pago de Publicidad 25.000 25.000 25.000 25.000 25.000 25.000
Impuestos 26.000 26.000 26.000 26.000 26.000 26.000
TOTAL EGRESOS 3.233.000 3.243.000 3.143.000 4.253.000 3.956.000 3.129.000|
FLUJO DE CAJA
4.053.000 6.339.200 8.801.750 12.756.600 16.445.600 18.383.600
ECONOMICO
Gastos Financieros 0 0 0 0 0 0
FLUJO DE CAJA
4.053.000 6.339.200 8.801.750 12.756.600 16.445.600 18.383.600
FINANCIERO
FORTALECIMIENTO 2
MES MES MES MES MES MES MES MES MES MES MES MES
Concepto 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Saldo Inicial
INGRESOS
Ventas en Efectivo
Ventas a Crédito
Rendimientos
Financieros
Otros Ingresos
TOTAL INGRESOS
EGRESOS
Compra de Materia
Prima/Mercancía
Pago de Nomina
Pago de Seguridad
Social
Pago Proveedores
Servicios Públicos
Gastos en ventas
Arriendos
Mantenimientos
Pago de Publicidad
Impuestos
TOTAL EGRESOS
FLUJO DE CAJA
ECONOMICO
Gastos Financieros
FLUJO DE CAJA
FINANCIERO

8. INVERSIÓN DEL PROYECTO
En adelante se justificará la inversión de los recursos solicitados al FED.
8.1 justificación – necesidad
En la actualidad me veo en la necesidad de obtener un refrigerador con mayor capacidad

para exhibir mis postres y aumentar mi productividad, además cuento con la oportunidad
de colocar un refrigerador en un restaurante donde poder incrementar mis ventas y dar a
conocer mis productos con más residentes y turistas.
Requiero una batidora con mayor potencia para aumentar la elaboración de postres y
minimizando tiempos de preparación.
También una báscula para tener mayor precisión en los ingredientes de cada producto y
generar costos reales, además es necesaria a la hora de obtener el peso exacto de la
materia prima que nos suministran.
Solicito recursos para extender mi publicidad con tarjetas de presentación, volantes,

vinilos, stickers para los productos y el portafolio del negocio.
8.2 Actividades clave
Describa las actividades claves que debe realizar el grupo de socios para implementar el
proyecto (tenga en cuenta los plazos establecidos en los términos referencia)
Objetivo Estrategia actividad indica Fecha de Responsa Resultado

especifico dor programa ble
ción
Obtener Realizar las Compra del 5% Junio – Eliana Aumentar
Refrigerador cotizaciones refrigerador Julio Maldonad ventas
para exhibir para la exhibidor 2019 o
mis compra del Represent
productos en refrigerador ante legal
otro punto de Exhibidor
venta.
Adquirir un Conseguir Compra e 5% Junio – Eliana Mayor
refrigerador cotizaciones un Julio Maldonad producción
con mayor del refrigerador 2019 o e
capacidad refrigerador con mayor Represent incremento
ante legal
para el industrial capacidad en ventas
almacenami
ento de los
productos y
mantener la
cadena de
frio
adecuada.
Adquirir una Buscar las Comprar la 5% Junio – Eliana Incrementa
batidora cotizaciones batidora Julio Maldonad r
con mayor de la industrial 2019 o producción
potencia batidora Represent
ante legal
para
aumentar la
producción
Obtener Cotizar en Comprar 3% Junio – Eliana Dar a

recursos diferentes tarjetas de Julio Maldonad conocer mi
para establecimi presentació 2019 o establecimi
promociona entos para n, volantes, Represent ento
ante legal.
r el la compra vinilos, comercial
negocio y de la stickers en el
personaliza publicidad para los municipio
r los productos y de Pacho y
productos. publicidad sus
para el alrededore
portafolio s,
del mejorando
establecimi la
ento. publicidad
del mismo.
8.3 Financiamiento
Describa los materiales, insumos, materias primas, elementos, e infraestructura que

necesita para implementar el proyecto.
El presupuesto debe guardar coherencia con las líneas de inversión y los rangos de
financiación.
Descripción
Valor
de los Aporte
unitario
Objetivo a Resultado elementos, Valor Aporte FED - Unidad
Cant -
cumplir ** a cumplir insumos, total Gobernación de
Incluid
materias Negocio
o IVA
primas
Aumentar Ref 1
Obtener las ventas
Refrigerador para y dar a
exhibir mis
productos en otro
conocer
punto de venta. nuestros
productos.

TOTAL INVERSIÓN 9.937.392
** Los objetivos que se establezcan en el presupuesto deben estar alineados con los objetivos
estratégicos de la unidad de negocio y mantener coherencia con el crecimiento esperado y el
presupuesto.
En caso que se presente aportes diferentes a los otorgados por el FONDO DE

EMPRENDIMIENTO DEPARTAMENTAL, se debe anexar un soporte que permita
establecer la procedencia y seguridad de los recursos.
Para cada ítem se debe hacer análisis de precios unitario (según formato) soportado con
3 cotizaciones (Para el caso de proveedores exclusivos, allegar certificado de
exclusividad) y ficha técnica (cuando aplique).
En el caso de adecuaciones se debe adjuntar el presupuesto de obra firmado por una

persona idónea.
Es importante resaltar que la proyección de las actividades e inversión del recurso deben
servir para una aumentar la productividad de la unidad de negocio beneficiada, en caso
de no darse se dará el proyecto como no exitoso y por lo tanto no se condona el dinero
entregado
8.4 Proyección de Ventas (en pesos)

LINEA
DESCRIPCIÓN MES 1 Total
BASE MES 2 MES 3 MES 4
DE LA VENTA julio MESES
1.464.00
Smoothies 0 1.500.000 1.518.000 1.560.000 1.638.00
675.000
Postres 728.000 740.000 760.000 780.000
1.000.00
Jugos a base 1.160.00
0 1.050.000 1.075.000 1.100.000
de agua 0
TOTAL
8.5 Plan de Producción
No Producto o Servicio Unidad LINE Mes Me Me Me TOTA

. de A 1 s2 s3 s4 L
Medida BASE
16
1
Smoothies Onzas
244 250 253 260 273 0
2 Postres 5 Onzas 338 364 370 380 390 0
Jugos a base de 16
200 210 215 220 232 0
3 agua Onzas
Importante:
 Los productos o servicios se deben describir de manera clara, nombre completo,

peso, sabor, etc.
 El valor por cada mes debe ser expresado en unidades.
 Se debe hacer la planeación de producción para seis (6) meses, en caso que el
plan de negocio requiera prorroga.
 La producción debe tener articulación directa con la proyección de ventas.
8.6 Capacidad Planificada
Mencione cuál es su capacidad planificada de su negocio. (Cantidad de productos a

producir, o servicios que la unidad de negocio puede prestar, por día, semana, mes y año)

Día: 11
Semana: 77
Mes 308
Año: 3.696
Nombre del producto: Jugos a base de agua

Día: 8
Semana: 56
Mes 224
Año: 2.688

Día: 13
Semana: 91
Mes 364
Año: 4.368
Importante: Dentro del cálculo de la capacidad planificada se debe tener en cuenta la

maquinaria y/o elementos que se van adquirir con los recursos recibidos con la ejecución
del presente plan de negocios.
Relacione máximo cinco (5) productos/servicios, los que considere los más relevantes de
su unidad de negocio.
8.7 Recursos clave
En esta sesión el emprendedor debe describir todos los recursos clave para la puesta en
marcha del proyecto, debe incluir recursos naturales, técnicos, financieros y humanos.
Recursos Recursos Recursos

Recursos técnicos
humanos naturales financieros
 Licuadora Un operario  Agua Ser beneficiaria de
Vitamix  Luz la convocatorio
 Congelador FED
 Refrigerador
 Refrigerador
Mostrador
 Selladora de
Vasos
 Hurom
 Batidora Casera
 Microondas
 Registradora
8.8 Riesgos
Identifique los principales riesgos que no le permitirían cumplir con su plan de negocios y
plantee como se pueden mitigar.
Relacione mínimo cinco (5) riesgos, en caso de no existir riesgos sustentarlo.
RIEGOS PREVENCION
 Fallas Eléctricas se puede  Comprar las póliza de seguros

dañar el refrigerador
 Defectos de fabrica  Pedir garantía al proveedor
 Manejo Inadecuado de los  Capacitarse en el bueno

equipos manejo de los equipos
 Robo de los equipos  Cámaras de seguridad y seguro

para los equipos
 

9. DOCUMENTOS TECNICOS DE VIABILIZACION
Solo aplica para adecuación de las instalaciones locativas y/o distribución de la planta. (La
inversión debe estar acorde a la normatividad INVIMA, sin embargo, no estará sujeta a registro INVIMA o
requisitos de expedición, en los casos que aplique).
1. Certificado de tradición y libertad del bien inmueble (edificio, casa, predio, lote) con
una fecha de expedición no superior a 30 días, donde conste que la propiedad
pertenece al interesado o contrato de arrendamiento por mínimo un (1) año en
donde el arrendatario sea el interesado.
2. Certificado de la Empresa de servicios públicos domiciliarios donde certifique
recolección de residuos sólidos y/o copia del pago del recibo de acueducto.
3. Certificado expedido por la Dirección o Secretaría de Planeación Municipal, donde
se otorgue el visto bueno a la adecuación o mejoramiento que se pretende llevar a
cabo, cuando aplique.
4. Planos de construcción o adecuación
5. Certificación del uso del suelo expedido por la entidad competente.
Presupuesto de obra
VR. VR.
ITEM DESCRIPCION UND CANT
UNIT. TOTAL
COSTOS DIRECTOS
AIU
TOTAL PRESUPUESTO
El AIU del presupuesto deberá ser máximo del diez por ciento (10 %)
Describa los socios clave de su proyecto incluyendo proveedores, clientes, asistencia
técnica, etc.

10. RESUMEN EJECUTIVO
Nombre: Eliana Marcela Maldonado Garzón

Misión Somos un negocio que brinda a sus clientes la posibilidad de llevar
una vida saludable donde ofrecemos una variedad de productos tales
como: combinaciones de jugos, extractos que son muy beneficiosos
para la salud buscamos ayudar a la comunidad a mejorar su vida
alimenticia ofrecemos ensaladas de frutas, sándwich, Parfait de frutas
además para los jóvenes o chicos tenemos diferentes postres para
endulzar su día.
Reseña La empresa se fundó el 04 de agosto del 2017, nace a partir de la

histórica oportunidad de que contaba con un local familiar, comencé analizar el
mercado donde observe las necesidades del municipio de Pacho, el
cual es visitado de muchos turistas que tienen el hábito de llevar una
vida saludable al igual que los residentes, así inicie la preparación de
diferentes mezclas de jugos innovando en el comercio, percibí la
necesidad de ampliar mi portafolio para incentivar una dieta
saludable.
Actualmente laboramos en el centro del municipio de Pacho sobre

una de las vías principales, lo que es favorable por su constante flujo
de habitantes y visitantes.
Objetivos  Brindar a la comunidad del municipio de Pacho una vida

generales del alimenticia saludable
negocio 
Régimen legal Persona Natural. Régimen Simplificado

del
proponente
Estructura Gerente: Eliana Maldonado
organizacional Subgerente: Diego González
Contador: Eliana Maldonado Eliana Maldonado
Publicidad: Diego González
Operario: Eliana Maldonado - Diego González
Vendedores: Eliana Maldonado - Diego González
Cuál es la idea
de negocio?
¿Cuál es el Descripción de máximo cinco reglones en la que se indique el
estado actual estado actual del producto que elabora su empresa.
del desarrollo Anexar soportes de la actividad comercial que realiza.
del producto o
servicio? Somos una deliciosa opción para alimentarse saludablemente; nos
unimos al bienestar a través de lo natural con nuestros batidos,
ensalada de frutas y de más acompañantes. Brindamos a nuestros
clientes la facilidad de llevar nuestros productos en un empaque
termo sellado y con una buena presentación.
Cuánto dinero $ 9.937.392 pesos (Nueve millones novecientos treinta y siete mil
está buscando trescientos noventa y dos pesos.)
obtener para
el negocio que
desarrollas?
¿Qué Llevar una vida saludable y balanceada además
necesidades
del mercado
se van a
cubrir?
¿Qué tipo de Menudeo
negocio es?
¿Cuál es el Aproximadamente $ 6.500.000 pesos (seis millones quinientos mil
valor de pesos).
ventas
mensuales?
¿Quiénes son Ventas semanales
clientes Mauricio Díaz $ 50.000
actuales? Pablo Cuellar Benavides $ 35.000
Doris Cortes $ 40.000
Cristian Cárdenas $ 60.000
Marcela Galeano $ 80.000
¿Su producto No requiero permisos.

o servicio
requiere
licencias o
permisos?
Qué tipo de Medio impacto por la utilización de plásticos (vasos, pitillos) oxo-
impacto biodegradables.
genera su
actividad?


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A.

IDENTIFICACION DE LA UNIDAD DE NEGOCIO

B. INFORMACION DE LA ACTIVIDAD ECONOMICA Señale con una (x) la actividad

C. INDIQUE QUIEN LE ASESORÓ LA FORMULACION DEL PLAN DE NEGOCIO

Ingeniería Lorena Martínez

D. DILIGENCIE EL FORMATO A CARACTERIZACION DE LA POBLACION SEGÚN

Calle 26 #51-53 Bogotá D.C.

1. SELECCIÓN DE LA MODALIDAD DE LA QUE PRESENTA LA SOLICITUD

Nombre de la línea de inversión

1.2 Seleccione las líneas de inversión que incluirá en su plan de negocio:

Hasta 8 SALARIOS MÍNIMOS LEGALES MENSUALES

Hasta 12 SALARIOS MÍNIMOS LEGALES MENSUALES

Calle 26 #51-53 Bogotá D.C.

2. ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA Y ORGANIZACIONAL

2.1 Modelo de Negocio:

Realice una descripción rápida de su modelo de negocio enfocada a definir la propuesta

Calle 26 #51-53 Bogotá D.C.

Ser una empresa líder en el mercado regional en la elaboración de jugos naturales de

2.2.3 Valores Corporativos.

2.2.4 Política de Calidad

 Comprar productos de calidad y en buen estado.

2.2.5. Objetivos Estratégicos de la unidad de negocio

COMERCIALES FINACIEROS PROCESOS CULTURA

Aumentar ventas Obtener el Mantener los Ofrecer de

COMERCIALES FINACIEROS PROCESOS CULTURA

Crear un Incrementar las Aumento de Beneficio de

COMERCIALES FINACIEROS PROCESOS CULTURA

Comercialización Incremento los Promocionar la Ofrecer un

2.3. Experiencia laboral relacionada con la unidad de negocio

Calle 26 #51-53 Bogotá D.C.

 Diseño Páginas Web usando PHP y MYSQL

 Diseñar Páginas Web con HTML y JAVASCRIP

 Universidad San Buenaventura

2.6 Relacione tres actividades dentro del proceso administrativo

PLANEACION ORGANIZACION DIRECCION CONTROL

Calle 26 #51-53 Bogotá D.C.

Realizar pedido de Visitar puntos de Transportarme Poseer más

Elaborar el pedido Contar con los Comunicarme Tener un

Calle 26 #51-53 Bogotá D.C.

3.1. Descripción de la unidad productiva

En esta sesión el emprendedor deberá describir ampliamente su unidad productiva y

DESCRIPCION DE LA UNIDAD PRODUCTIVA

FACTORES DE ÉXITO FACTORES DE FRACASO

Tendencia hacia un estilo de vida La inestabilidad de servicio

Ubicación del negocio. Los precios elevados de los

La buena atención a los clientes. Nuevos competidores

Calle 26 #51-53 Bogotá D.C.

3.3 Análisis del entorno APLICACIÓN MATRIZ DOFA

Calle 26 #51-53 Bogotá D.C.

 No tengo competencia en el mercado  Los precios elevados de los insumos

 La presentación y facilidad de  Poca publicidad.

 Control de los procesos para asegurar  Desconocimiento del producto por

 La inestabilidad de servicio eléctrico y

 Tendencia hacia un estilo de

Calle 26 #51-53 Bogotá D.C.

a) ¿Cómo podría superar las debilidades? ¿Qué debe hacer o necesita?

b) ¿Cómo podría potenciar las fortalezas? ¿Qué debe hacer o

c) ¿Cómo podría minimizar las amenazas? ¿Qué debe hacer o necesita?

d) ¿Cómo podría aprovechar las oportunidades? ¿Qué debe hacer o

4.1. Descripción del Producto o Servicio

4.2 Comparación del Producto/Servicio con sus Competidores

¿Cómo se compara en calidad y precio con los competidores?

NUESTRA Característica Característica