PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCI

FORMATO SEGUIMIENTO A SOLUCIONES DESINFE

FECHA
2. Nombre del responsable del Seguimiento: 2. Cargo:
3. Desinfectante utilizado: 3. Marca: Lote:
3. Fecha de vencimiento: 3. Concentración: 4. Semana:

5. Áreas,
alimentos, L M M J
espacios y Cantidad Cantidad Cantidad Cantidad Cantidad Cantidad Cantidad Cantidad
de agua (L) desinfectante de agua (L) desinfectante de agua (L) desinfectante de agua (L) desinfectante
elementos
(ml) (ml) (ml) (ml)
Frutas y
verduras
Bolsas de
leche,
empaques
lácteos
Bolsas de
pulpa de
frutas
Empaque de
embutidos

Enlatados
Equipos y
utensilios
PIEZA Y DESINFECCIÒN
SOLUCIONES DESINFECTANTES

2. Cargo:
Lote:
4. Semana:

J V S D
Cantidad Cantidad Cantidad Cantidad Cantidad Cantidad Cantidad
desinfectante de agua (L) desinfectante de agua (L) desinfectante de agua (L) desinfectante
(ml) (ml) (ml) (ml)