Grupos de

ALIMENTOS
En la guía más reciente, se lo invita a comer más
frutas y verduras, granos integrales, proteínas
magras y productos lácteos con contenido bajo
de grasa.

GRANOS
LOS ALIMENTOS CON GRANOS ENTEROS TIENEN MÁS
FIBRA Y PROTEÍNA QUE LOS ALIMENTOS HECHOS
CON GRANOS REFINADOS.
LOS EJEMPLOS DE GRANOS ENTEROS SON PANES Y
PASTAS PREPARADOS CON HARINA DE MAÍZ,
HARINA DE AVENA, BULGUR, FARRO Y HARINA DE
TRIGO INTEGRAL.

VERDURAS
LAS VERDURAS SE CLASIFICAN EN 5 SUBGRUPOS
CON BASE EN SU CONTENIDO NUTRICIONAL. LOS
GRUPOS SON VERDURAS DE COLOR VERDE OSCURO,
VERDURAS RICAS EN FÉCULA, VERDURAS DE COLOR
ROJO Y NARANJA, FRIJOLES Y ARVEJAS Y OTRAS
VERDURAS.
INTENTE INCLUIR VERDURAS DE CADA GRUPO. TRATE
DE ASEGURARSE DE NO ESTAR ELIGIENDO OPCIONES
DEL GRUPO "RICO EN FÉCULA" ÚNICAMENTE.

FRUTAS
LAS FRUTAS PUEDEN SER FRESCAS,
ENLATADAS, CONGELADAS O SECAS.
TRATE DE ELEGIR FRUTAS ENTERAS EN LUGAR DE
JUGO PARA AL MENOS LA MITAD DE SU
PORCIÓN.

LACTEOS
CONSUMIR ALIMENTOS DE ORIGEN LÁCTEO ES
IMPORTANTE PARA MEJORAR LA SALUD DE LOS HUESOS
ESPECIALMENTE DURANTE LA INFANCIA Y LA
ADOLESCENCIA CUANDO SE ESTÁ FORMANDO LA MASA
ÓSEA.
LOS ALIMENTOS DE ORIGEN LÁCTEO TIENEN NUTRIENTES
VITALES QUE INCLUYEN CALCIO, POTASIO, VITAMINA D Y
PROTEÍNA.

PROTEINAS
ELIJA CARNES QUE SEAN BAJAS EN GRASAS
SATURADAS Y COLESTEROL, COMO CORTES DE
RES MAGROS Y POLLO O PAVO SIN PIEL.
LA MAYORÍA DE LOS ADULTOS NECESITA DE 5 A
6 1/2 PORCIONES DE PROTEÍNA AL DÍA
(TAMBIÉN LLAMADO "EQUIVALENTES EN
ONZAS"). LOS NIÑOS DE 8 AÑOS Y MENORES
NECESITAN APROXIMADAMENTE DE 2 A 4
PORCIONES.