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Proyecto 5 To Año
Proyecto 5 To Año
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República Bolivariana De Venezuela
Ministerio Del Poder Popular Para La Educación
Unidad Educativa Juan Pablo II
Barinitas Estado Barinas
Docente: Estudiantes:
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ÍNDICE GENERAL
INTRODUCCIÓN................................................................................................................5
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN............................................................................8
Objetivo General.........................................................................................................8
Objetivos Específicos..................................................................................................8
JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN...................................................................9
PLAN ACCIÓN. ...............................................................................................................11
MACO TEÓRICO
ANTECEDENTES............................................................................................................13
BASES TEÓRICAS..........................................................................................................16
Hidroponía................................................................................................................16
El Pasado de la Hidroponía.......................................................................................17
La Hidroponía en la Actualidad................................................................................21
Cultivos Hidropónicos...............................................................................................22
Sistema de cultivos hidropónicos..............................................................................22
Sistema de raíz flotante.............................................................................................23
Placas de animes ..............................................................................................23
Sistemas recirculante........................................................................................24
Sistema de sustrato solido.........................................................................................25
Sistema por goteo ............................................................................................25
Sistema en mangas verticales ..........................................................................26
Localización e instalación de huertos hidropónicos ...................................26
Solución nutritiva .....................................................................................................27
Macronutrientes ...............................................................................................28
Micronutrientes................................................................................................28
Impacto ambiental producto de la agricultura tradicional.........................................29
Emisión de gases de efecto invernadero..........................................................30
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Contaminación agrícola ...................................................................................31
Erosión del suelo..............................................................................................32
Desertificación.................................................................................................33
BASES LEGALES ..........................................................................................................35
MARCO METODOLÓGICO
Diseño de la investigación.......................................................................................37
Tipo de la investigación……………………………………………………..….40
Procedimiento……………………………………………………………..….…40
Relación con otras ciencias……………………………………………………43
Beneficios………………………………………………………………………..44
CONCLUSIONES.............................................................................................................47
RECOMENDACIONES....................................................................................................48
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS...............................................................................49
ANEXOS...........................................................................................................................51
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INTRODUCCIÓN
Aunque la mayoría de las personas piensan que la hidroponía es una técnica muy
moderna, pensando en grandes instalaciones y complejos invernaderos, la verdad
es que es una técnica muy antigua usada por varias culturas a lo largo de la
historia de la humanidad. Algunos de los ejemplos son los Jardines Colgantes de
Babilonia o los Jardines Flotantes Aztecas, incluso en el imperio romano utilizaron
esta técnica para el cultivo del pepino. Sin embargo, no es hasta la década de los
años 30 que se define hidroponía como la entendemos hoy en día, fue el profesor
William Frederick Gericke, científico de California, quien le dio nombre a esta
palabra que deriva del griego Hidro (agua) y Ponos (cultura/cultivo).
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pimientos, cebollas y rábanos para la alimentación de los astronautas en órbita y
viajes espaciales de larga duración.
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Las estrategias propuestas para un proceso de enseñanza aprendizaje, acerca de
las representaciones que se deben tener del ambiente, por parte de los maestros y
estudiantes, permiten construir criterios y conocimientos que posibilitan, identificar
las problemáticas ambientales y además posibilitan la participación de los diversos
actores a nivel social, cultural, político y económico, a partir de una visión holística,
lo que supone la comprensión de la dinámica de los sistemas con el propósito de
entender los principios de auto organización, autonomía y autorregulación,
fundamentales para la toma de decisiones y la interpretación de realidades
edificadas de manera colectiva, La tarea de sensibilizar a los estudiantes, bajo el
enfoque de la hidroponía es una labor que debe empezar en casa, y ahí, realizar
las reflexiones pertinentes para así lograr que los sujetos se vean como seres
activos de la sociedad, es decir, se encuentren como miembros activos de una
familia, de una comunidad educativa, y de un entorno.
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OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
Objetivo General
Objetivos Específicos
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JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN
Por otra parte, a nivel metodológico es importante señalar que se conocerán los
diferentes métodos y características para la producción de la hidroponía; así como
la finalidad y el grado de utilidad que tiene en nuestra sociedad. De igual forma, en
relación con el nivel práctico es importante ya que se dará cumplimiento a cada
uno de los objetivos de la investigación.
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Para finalizar en relación con el aspecto de salud podrá beneficiar a todos los
ciudadanos garantizándoles la vida partiendo en dos aspectos fundamentales el
primero en bajar los índices de contaminación de nuestro planeta colaborando con
la preservación de totas las especies vegetal y animal que vive en nuestro planeta
incluyendo los humanos y en segundo lugar desarrollar en todos los habitantes un
destello hacia la formación científica y su gran utilidad en nuestras instituciones,
universidades y nuestra sociedad actual.
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PLAN ACCIÓN
Objetivo General: Promover la hidroponía como alternativa reductora de los impactos ambientales negativos
asociados con la agricultura tradicional.
Objetivos Específicos Actividades Estrategias Recursos Fechas
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Organizar los 5. Obtención los * Recopilar todos los Humanos
materiales necesarios materiales que materiales que se necesitan * Estudiantes 10/03/2023
para la realización del se necesitan. para la instalación del * Docentes
cultivo hidropónico. 6. Selección del prototipo, además * Padres y
cultivo. seleccionar el cultivo más representantes
7. Diseño y adecuado para nuestro Materiales
montaje. proyecto. * Anime 20/04/2023
8. Control y * Vasos
* Revisión constante de 19/05/2023
Monitoreo. * Cava
cultivo para detectar alguna
9. Análisis de los * Motor 10/06/2023
facha o por lo contrario que
resultados. * Macro y
funcione perfectamente.
micronutrientes
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MARCO TEÓRICO
ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN
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condiciones urbanas y peri-urbanas, debido a que permite la independencia del
factor “suelo”, lo cual posibilita controlar el sistema de producción. Se cultiva
a cierta altura, donde la contaminación del suelo no incide. Permite producir
vegetales “sin tierra” y en escaso “espacio físico”, se realiza en recipientes con
agua o en sustratos naturales de bajísimos costos (arena, cáscara de arroz, piedra
pómez, entre otros). Permite cultivar una muy amplia variedad de vegetales, por
ejemplo lechugas, tomates, zanahorias, apio, berro berenjenas, porotos, perejil,
rabanitos, puerros, frutillas, melones, flores, plantas aromáticas y medicinales.
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El aporte de esta investigación, para este trabajo, es que facilita las características
de una especie de planta que puede ser cultivada con hidroponía, exponiendo las
condiciones bajo las cuales la planta debe ser tratada y el resultado que dará la
misma si se cumple con estas condiciones. Viendo esto se puede tomar en cuenta
esta especie o algunas con las mismas características para el desarrollo de este
proyecto.
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BASES TEÓRICAS
Según lo anterior se considera que las bases teóricas definen las disposiciones
generales, los postulados y concepciones que puedan ser utilizados como marco
de referencia del problema, que es la razón de este estudio; las mismas serán
fundamentadas por varios autores.
La Hidroponía
Es la ciencia que se encarga del estudio de los cultivos sin tierra, y su nombre
viene de las palabras griegas “hydro” que significa agua y “ponos” que significa
trabajo. Esta ciencia se origina de la necesidad de producir alimentos en regiones
que no poseían tierras fértiles, pero que si tenían fuentes de agua suficientes.
Según, la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe “Hubo
civilizaciones enteras que usaron variantes parecidas a la hidroponia como medio
de subsistencia, y existen datos históricos que sustentan la afirmación de que
los cultivos hidropónicos se conocían en diversas localizaciones geográficas. Uno
de estos datos son las descripciones de los “Jardines Colgantes de Babilonia” que
se describía recibían riego por canales de agua.”. (2005, p. 5).
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provee a las raíces un nivel de humedad constante, independientemente del clima
donde se esté cosechando el cultivo.
Sus comienzos datan del siglo XVII, cuando un inglés llamado John Woodward,
hizo sus observaciones sobre lo importante de los minerales disueltos en agua, en
la nutrición de las plantas. Sin embargo, no fue hasta que el botánico alemán Julio
Von Sachs, en el año 1860, realizó las primeras conclusiones científicas que
aprobaban la posibilidad de efectuar cultivos sin tierra, que se demostró, bajo
determinadas condiciones que si se podía cultivar plantas prescindiendo de tierra.
Solo hacía falta diluir con agua ciertas cantidades de químicos, para que estas
crecieran con total normalidad. Según, GCA S.A: “Solamente medio Siglo
después, la comunidad científica mundial aceptó las conclusiones de Von Sachs y
comenzó una nueva era en el desarrollo de cultivos hidropónicos: la de
transformar las experiencias de laboratorio en ensayos prácticos que permitieran
obtener cultivos de mayor producción a menor costo.”. (1985. 18 págs.).
El Pasado de la Hidroponía
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las plantas. Sin embargo, se conoce que esta metodología es mucho más antigua,
ya que se practicaba, pero en una forma más primitiva en Cachemira.
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variedad de restos orgánicos y material descompuesto que aportaba
grandes cantidades de nutrientes. Estas balsas, llamadas Chinampas,
permitían cosechas abundantes de verduras, flores e incluso árboles
eran plantados en ellas. Las raíces de estas plantas presionaban hacia
abajo y traspasaban el suelo de la balsa hasta el agua. (Departamento
de Agricultura y Comercio de los Estados Unidos. 2003. 30 págs.).
Este método de cultivo llegó a formar islas flotantes, las cuales asombraron a los españoles
durante el siglo XVI. En los años que siguieron a la investigación de Woodward,
filósofos de las plantas, demostraron que el agua era absorbida por las raíces de las plantas
y que esta atraviesa su sistema capilar, y escapa en el aire a través de los poros de las hojas.
También descubrieron que la planta toma minerales tanto del suelo como del agua y que
las hojas expulsan dióxido de carbono al aire.
Entre los años 1930 y 1935, se desarrolló extensamente el cultivo sin suelo, modificando
las técnicas de nutricultura para lograr producir cosechas a gran escala. Esto se logró
gracias al Dr. William F. Gericke de la Universidad de California, que extendió sus
experimentos en laboratorios a cosechas prácticas en aplicaciones comerciales a gran
escala, dándole por nombre a este método, Hidroponia. Sin embargo, antes del año 1930,
todos los estudios realizados sobre cultivos sin suelo, se orientaron a laboratorios, para
fines experimentales, la nutricultura, quimicultura y acuicultura eran los términos utilizados
para describir la cultura del cultivo sin tierra.
El método del Dr. Gericke, consistía en una serie de contenedores sobre los cuales se
extendía una malla delgada de alambre, y en esta malla se colocaban las plantas con la
raíces hacia abajo, para que estas entraran en contacto con el agua mezclada con la solución
nutritiva. Este método dio como resultado plantas de tomates de hasta siete metros
(7mts) de altura. Sin embargo, tenía algunos problemas, el primero de ellos, era que las
plantas consumirían rápidamente por las raíces el oxigeno y por esta razón era
indispensable que se suministrara oxígeno fresco a la solución, a través de un sistema de
aireación.
Hoy en día, la hidroponía es el término, que engloba todo método de producción agrícola
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que no necesite del suelo para el cultivo de las plantas, los cuales incluyen el cultivo en
recipientes llenos de agua o cualquier otro medio inerte como arena, vermiculita,
cascarilla de arroz, entre otros. Según el Departamento de Agricultura y Comercio de los
Estados Unidos; “Todo esto se hace posible por la relación entre la planta y sus elementos
nutrientes. No es tierra lo que la planta necesita; son las reservas de nutrientes y humedad
contenidos en la tierra, así como el apoyo que la tierra da a la planta.”. (2003. 30 págs.). Así
pues, si se coloca la planta en un medio inerte que le dé el mismo soporte que le brinda la
tierra y se le suministra los nutrientes necesarios, se pueden obtener plantas grandes y
mucho más rápido de lo que se hace por el sistema convencional.
Después del acertado experimento con tomates del Dr. Gericke, varios agrónomos
empezaron a trabajar para simplificar y perfeccionar el procedimiento. Se han construido
una gran cantidad de huertos hidropónicos a gran escala, en países como México, Puerto
Rico, Hawaii, Israel, Japón, India y Europa; Y según el Departamento de Agricultura y
Comercio de los Estados Unidos; “En los Estados Unidos, sin mucho conocimiento del
público, la hidroponia se ha convertido en un gran negocio; más de 500 invernaderos
hidropónicos han sido construidos y desarrollados.”. (2003. 30 págs.).
Una de las variantes del método de William F. Gericke, se aplicó para suplir de alimentos a
las tropas ubicadas en las islas no cultivables del Océano Pacífico, al inicio del año 1940.
Durante la Segunda Guerra Mundial y usando como medio inerte arena gruesa, la
hidroponía dio la prueba, de que si era factible y viable para la obtención de verduras
frescas.
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costoso y complicado, por lo que no era apto para ser implementado. Estos
requerían de un sistema más simple y práctico, así que fueron cambiando la
técnica, hasta llegar al sistema Bengalí, que era un sistema simple y barato, que
podía ser utilizado en cualquier parte del mundo para cultivar vegetales, este sistema
es aplicado a pequeña y a gran espala, pero con diferentes modalidades, de esto se
desprenden los diferentes métodos de cultivo hidropónico.
La Hidroponía en la Actualidad
Además del progreso que se logró con el plástico y la solución nutritiva, otro factor de
gran importancia es el desarrollo de la tecnología, que ha permitido la automatización de
los invernaderos en diferentes aspectos, como por ejemplo, el control de temperatura en
lugares con climas extremos.
Hay sistemas hidropónicos grandes y pequeños, usados tanto a nivel comercial como a
nivel particular. Los cultivadores comerciales, están usando esta técnica para producir
alimentos a gran escala, en todas las regiones del mundo, desde las más frías hasta las más
áridas, también se están creando complejos hidropónicos con unidades de desalinización
para poder usar el agua del mar. Mientras que los cultivadores particulares, usan la
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técnica, para abastecer a sus familias de un alimento, rápido, rico, fresco y cosechado
en casa.
Cultivos hidropónicos
Son cultivos que se realizan en agua, no utilizan tierra para cultivar, solo es
necesario depositar en el agua todos los nutrientes que necesita una planta para
crecer.” En definición los cultivos hidropónicos son aquellos cultivos que usan la
técnica del agua como medio de suministrar los nutrientes necesarios para las
plantas.
Existen dos sistemas principales, que son el sistema de raíz flotante y el sistema de sustrato
sólido, de estas dos grandes gamas se desprenden diferentes métodos, como por ejemplo, el
método con placas de anime, el método recirculante, el método de riego por goteo, el
método de mangas verticales, entre muchos otros.
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degrade o descomponga con facilidad, que retenga humedad y que no
sea salino. (Alvarado, D. Chávez, F. Wilhelmina, K. 2001. 96 págs.).
Los métodos más comunes de cultivo hidropónico difieren en algunos detalles, pero
cuentan con dos rasgos habituales, el primero es que los nutrientes se aportan en soluciones
líquidas y el segundo es que las plantas se sostienen sobre materiales porosos. Entre estos
métodos se encuentran los siguientes:
Este sistema consiste principalmente en que las raíces de las plantas estén en contacto
directo con la solución nutritiva. Según la versión del método de raíz flotante que se utilice,
la cosecha de la planta se puede realizar en tres fases o en una sola, todo depende del lugar
donde se ubique el contenedor y de su practicidad. Según Alvarado, D. Chávez, F.
Wilhelmina, K.: “Dentro de este sistema, se pueden encontrar varios métodos bien
específicos, como el de las placas de anime o el recirculante, y a su vez se pueden encontrar
versiones donde se unifican dos métodos diferentes.”. (2001. 96 págs).
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con la solución. La planta permanecerá en este contenedor, algunos días, según
el tipo de cultivo, cumpliendo con procesos como aireado y movimiento de
nutrientes, para evitar la estanqueidad de la solución. Por último se hará el
trasplante definitivo, cuyo procedimiento es igual al primar trasplante, pero con
una distancia diferente entre los agujeros del anime. La planta se encontrará en
este contenedor hasta el día de su cosecha. Como todo proceso en la actualidad,
en este método se han realizado algunas aplicaciones tecnológicas, como por
ejemplo el uso de bombas de aire.
Sistema Recirculante: En este sistema de raíz flotante, las raíces de las plantas no están
sumergidas permanentemente en la solución, sino, que son bañadas cada cierto tiempo con
esta. Este método se puede hacer cumpliendo con las tres etapas del sistema con placas
de anime, o cumpliendo una sola etapa. Para el primer caso, se procede de la manera
anteriormente explicada, es decir, que se cumple con la etapa de germinación, primer
trasplante y trasplante definitivo, con la diferencia de que en vez de usar como
contenedor de las plantas, las placas de anime, se usan tubos PVC agujerados. El
método consiste en hacer recircular la solución nutritiva a través de la tubería, es
decir, que la solución es enviada a los tubos, moja las raíces de las plantas y a su
vez, por el otro extremo del tubo se va drenando. El segundo caso consiste, en
sembrar la planta directamente en el tubo PVC definitivo, es decir, que la planta
pasará todo su proceso, desde la siembra de la semilla hasta la cosecha en el
mismo contenedor. Para esto, se coloca dentro de los agujeros de los tubos PVC
un contenedor más pequeño, como por ejemplo, un vaso de plástico, agujerado en
el fondo, al cual se le llenarán las tres cuarta (3/4) de un agregado liviano, como
por ejemplo, de ALIVEN, y la parte restante se llenará de cualquier sustrato, en
este capa de sustrato se siembra la semilla. Este método consiste en llenar el
tubo PVC, hasta que la solución humedezca el sustrato y luego poco a poco el
agua se va drenando, a medida que la planta va creciendo, lo harán también sus
raíces, las cuales saldrán por el agujero creado en el contenedor pequeño.
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Sistema en Sustrato Sólido
Según el Manuel de Hidroponia Popular: Una Necesidad; Este sistema hidropónico, difiere
del método de raíz flotante, en que las raíces de las plantas se desarrollan en un medio
sólido. Y existen dos métodos principales, el método por goteo y el método en mangas
verticales. En este tipo de sistema no es necesario, trasplantar la planta, es decir, que la
planta puede estar en todas sus etapas en el mismo contenedor, pero, si la semilla es
sembrada en un almacigo, es necesario cambiarla de lugar después de su germinación,
debido a que el espacio de los contenedores para almacigo es muy pequeño, para el correcto
desarrollo de la planta. (2003, 180 págs.).
Sistema por Goteo: Este sistema consiste en regar la planta mediante goteo, es decir, que
la solución será suministrada constantemente mediante pequeñas gotas. Para esto se
colocan las semillas o las plántulas en un contenedor con un sustrato cualquiera y se
bombea la solución nutritiva, por diferentes mangueras, hasta cada una de las plantas.
Según Sistemas de Riego en la Agricultura: Sistema de Riego por Goteo: “El riego por
goteo tiene las siguientes ventajas: considerable ahorro del agua, se mantiene un nivel de
humedad constante sin encharcamiento, da la posibilidad de regar cualquier tipo de
terreno, se tiene una elevada uniformidad y es aplicable a pequeña, mediana y gran escala.”
(2010).
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con el riego, este sistema no es apto para siembra directa, ya que las semillas al germinar no
encontrarían una salida. El riego de la manga puede ser manual, o automático, conectando
en la parte superior una manguera, y se impulsa la solución mediante bombas, debido a la
posición de la manga el sustrato se humedece en su totalidad por gravedad, la solución
excedente se puede recoger en la parte inferior de la manga, para ser reutilizada. Este tipo
de cultivo es muy beneficioso ya que el recipiente es económico y fácil de usar, ya que las
mangas vienen fabricadas con distintos diámetros y calibres, siendo preferibles las de
calibre 0,20 para poder soportar el peso del sustrato.
Uno de los primeros pasos que se debe tomar para realizar un cultivo hidropónico, es
definir el lugar donde se ubicará el contenedor de las plantas. Estos contenedores pueden
ser localizados en distintos lugares de una vivienda, como por ejemplo, paredes, techos, ven
tanas, patios y terrazas, pero hay que tener en cuenta criterios importantes, para lograr una
mayor eficiencia. Según Hidroponía Popular: Una Necesidad: “El criterio más importante
es ubicar la huerta en un lugar donde reciba por lo menos seis (6) horas diarias de luz. Para
esto es recomendable utilizar espacios con buena iluminación.”. (2003, p.180).
Otro criterio de importancia es ubicar el contenedor cerca de una fuente de agua, para
evitar el esfuerzo de transportar los volúmenes de agua que se necesitan. También es
necesario, tener cerca los implementos que se utilizan para el cuidado de las plantas, como
por ejemplo, el pulverizador, la solución nutritiva y la regadera, ya que son implementos
que se usan con frecuencia. Es importante que el huerto hidropónico este protegido contra
posibles ataques de animales, como perros, gatos o pájaros, ya que las plantas pudiesen ser
comidas o maltratadas. Y por último se debe proteger la plantación de climas extremos,
como heladas o sequias.
Solución Nutritiva
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Los nutrientes requeridos por una planta, en el cultivo hidropónico, para la producción
de raíces, bulbos, tallos, hojas, flores y semillas, son suministrados a través de una solución
nutritiva.
Hay dieciséis (16) elementos químicos que se consideran esenciales para las plantas, de los
cuales trece (13) son nutrientes minerales, estos nutrientes entran a las plantas a través de
sus raíces y en el caso de que falte alguno de ellos, se puede limitar o disminuir los
rendimientos de las plantas. Estos nutrientes de clasifican en dos (2), macronutrientes, que
son aquellos nutrientes que se necesitan en grandes cantidades, y micronutrientes, que son
los nutrientes que se necesitan en pequeñas cantidades.
Macronutrientes
Los nutrientes que las plantas necesitan en gran cantidad, son aquellos provenientes del aire
y del agua, como carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O), que en conjunto con el
nitrógeno (N), fosforo (P) y azufre (S), pueden producir las proteínas que necesita la planta.
A su vez se necesita de calcio (CA), magnesio (Mg) y potasio (K), ya que forman parte de
la estructura celular de la planta, así como de sus reacciones bioquímicas y metabólicas.
Micronutrientes
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Son indispensables para las plantas, solo que se aplican en pequeñas cantidades. Entre ellos
tenemos el cobre (Cu), se aprecia en la asimilación de la planta; el boro (B), que mejora el
rendimiento y la calidad de la cosecha; el hierro (Fe), ligado a la biosíntesis de la clorofila;
el manganeso (Mn), que acelera la germinación y la maduración; el zinc (Zn), necesario
para la formación de la clorofila y para el crecimiento de la planta; el Molibdeno (Mo),
esencial para la fijación del nitrógeno (N); y por último, pero no menos importante, está el
cloro (Cl).
Una de las soluciones nutritivas más utilizadas, son las soluciones modificadas de
Hoagland, y según Llanos, P: “Hoagland y Arnon (1950) formularon dos soluciones
nutritivas las cuales han sido ampliamente utilizadas y el término “Solución de Hoagland”
proviene de los laboratorios caseros del mundo, dedicados a la nutrición de las plantas a
nivel mundial.” (2001). La primera solución contiene iones de amonio, mientras que la
segunda fue modificada por Jhonson, variando la composición de micronutrientes.
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nitroso, y casi todas las emisiones de dióxido de carbono relacionados con el uso
de tierras. La agricultura industrial es la principal contribuyente de metano y óxido
nitroso a la atmósfera terrestre.3 Además, la agricultura industrial impacta en el
ambiente debido al uso intensivo de agroquímicos, la contaminación del agua y la
aparición de zonas muertas, la degradación del suelo, la producción de desechos
y la contaminación genética.
29
insecticidas, herbicidas y fungicidas contaminan el agua dulce y el aire con
compuestos químicos que afectan al ser humano y a muchas formas de vida
silvestre, tales efectos negativos son:
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A su vez, el calentamiento global tiene un impacto significativo en las condiciones
que afectan a la agricultura, incluida la temperatura, la precipitación y la
escorrentía glacial. Estas condiciones determinan la capacidad de carga de
la biosfera para producir suficientes alimentos para la población humana y los
animales domesticados. El aumento de los niveles de dióxido de carbono también
tiene efectos en los rendimientos de los cultivos. La evaluación de los efectos de
los cambios climáticos globales en la agricultura podría ayudar a anticipar y
adaptar adecuadamente la agricultura para maximizar la producción agrícola.
Aunque el impacto neto del cambio climático en la producción agrícola es incierto,
es probable que cambie las zonas de cultivo adecuadas para cultivos individuales.
El ajuste a este cambio geográfico implicará costos económicos e impactos
sociales considerables.
La contaminación agrícola
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Es el desplazamiento de la capa superior de este, una forma de degradación del
suelo. Un bajo nivel de erosión del suelo es un proceso natural en toda la tierra,
pero las prácticas agrícolas pueden intensificar el proceso de erosión. Los
principales agentes de la erosión del suelo son el agua y el viento. Combinados,
la erosión hídrica y eólica son responsables de aproximadamente el 84% de la
extensión global de tierras degradada, lo que hace que la erosión excesiva sea
uno de los problemas ambientales más importantes en todo el mundo.
La erosión del suelo puede ser un proceso lento que continúa relativamente
desapercibido, o puede ocurrir a un ritmo alarmante, causando una grave pérdida
de la capa superior del suelo. La pérdida de suelo de las tierras de cultivo se
puede ver reflejada en la reducción del potencial de producción de cultivos, la
menor calidad del agua superficial y las redes de drenaje dañadas. La agricultura
intensiva, la deforestación, las carreteras, el cambio climático antropogénico y
la expansión urbana se encuentran entre las actividades humanas más
importantes en cuanto a su efecto sobre la estimulación de la erosión. Sin
embargo, existen muchas prácticas que pueden prevenir, reducir o limitar la
erosión de los suelos vulnerables.
El IPCC estima con cierto nivel de confianza que la pérdida del suelo en los
campos agrícolas es de 10 a 20 veces mayor que el proceso de formación del
suelo en los métodos que utilizan la siembra directa, y más de 100 veces en el
caso de la siembra convencional o tradicional. El proceso de labranza de la tierra
tiene un impacto directo sobre el proceso de erosión. La exportación de granos y
ganado genera pérdidas de nutrientes en el suelo, 59 que los agricultores tratan de
resolver mediante la aplicación de fertilizantes, causando otros problemas.
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incluyen la sedimentación de las vías fluviales y la eutrofización de las masas de
agua, así como los daños relacionados con los sedimentos en las carreteras y las
casas.
La desertificación
Según datos del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente
(PNUMA), el 35 % de la superficie de los continentes puede considerarse como
áreas desérticas. Dentro de estos territorios sobreviven millones de personas en
condiciones de persistente sequía y escasez de alimentos. Entre muchos otros
factores, se considera que la expansión de estos desiertos se debe a acciones
humanas.
33
BASES LEGALES
Son todas aquellas leyes que tiene como objetivo sustentar información expuesta
en la presente investigación. Según Palella, S. y Martins, F (2012) se refiere a "las
normativas jurídicas que sustentan el estudio desde la carta magna, las leyes
orgánicas, las resoluciones, decretos entre otros" (p. 55). Después de lo
anteriormente expuesto cabe señalar que el basamento jurídico del presente
estudio:
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planteado en este proyecto, siendo este un huerto fácil, práctico e íntegro que
aprovechara los espacios del hogar, con la finalidad de producir sustentabilidad
alimenticia para el que lo quiera.
A su vez el Art 127 de la constitución dicta que “Es un derecho y un deber de cada
generación proteger y mantener el ambiente…” no obstante, la sustentabilidad
alimenticia posee una relación muy íntima con la protección del medio ambiente,
por el motivo de promover el crecimiento de las plantas que ayudan al proceso de
purificación del CO2 en la atmósfera, y de reducir considerablemente el uso de
sustancias externas, como es el caso de fertilizantes y pesticidas.
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en el ámbito familiar y escolar con énfasis en los segmentos censales de la
población en pobreza extrema determinados por el Instituto Nacional de
Estadística, el desarrollo de la agricultura, principalmente de los rubros hortícolas
de consumo cotidiano, aunado a un plan de entrega de insumos, materiales y
herramientas, capacitación y acompañamiento técnico para la producción de
alimentos, en procura de consolidar la soberanía y seguridad alimentaria que
repercuta en la mejora de las condiciones de calidad de vida, todo ello dentro del
esquema de valores socialistas”.
MARCO METODOLÓGICO
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Diseño de la investigación
Según Cabrero, Julio y Martínez, Miguel: “El diseño de investigación constituye el plan
general del investigador para obtener respuestas a sus interrogantes o comprobar la
hipótesis de su investigación. El diseño de investigación desglosa las estrategias básicas
que el investigador adopta para generar información exacta e interpretable.”. (2000, p. 25).
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segundo lugar, para especificar un plan de acción que incluye el examen de
hipótesis por la aplicación de la acción al problema, luego se emprende una
evaluación para comprobar y establecer la efectividad de la acción tomada. Por
último los participantes reflexionan, explican los progresos y comunican estos
resultados a la comunidad. La investigación – acción es un estudio científico auto
reflexivo de los profesionales para mejorar la práctica (Rojas Soriano, 2002)
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hasta que se emprende la investigación exploratoria.
Tipo de Investigación
Palella, Santa y Martins, Feliberto, afirman que: “El tipo de investigación se refiere a la
clase de estudio que se va a realizar. Orientada sobre la finalidad general del estudio y
sobre la manera de recoger la información o los datos necesarios.”. (2006, p.99).
39
2005, p.152).
Procedimientos
Prieto (1997), es una serie de pasos claramente definidos, que permiten trabajar
correctamente disminuyendo la probabilidad de error, omisión o de accidente.
También lo define como el modo de ejecutar determinadas operaciones que
suelen realizarse de la misma manera. A continuación las fases del proyecto.
40
pudiéndose implementar en cada uno de los hogares de la comunidad y por
supuesto contribuye con preservar la vida el planeta tierra bajando los índices
de peligrosidad que tiene la agricultura tradicional.
10%
Factible
No Factible
90%
41
las diferentes revisiones que se le hicieron al cultivo se puede decir que el
producto final es de calidad.
Si
50% 50%
No
42
Si
No Factible
100%
43
Ingeniería: El diseño y la construcción de sistemas de cultivo hidropónico
requieren conocimientos de ingeniería. Los cultivadores hidropónicos deben
comprender la mecánica de los sistemas de riego, la electrónica de los sistemas
de iluminación, el diseño y la construcción de estructuras para soportar el sistema
de cultivo y la plomería para la gestión del agua.
Es una práctica que combina conocimientos de varias áreas científicas para crear
un ambiente óptimo para el crecimiento de las plantas. Los cultivadores
hidropónicos deben tener una comprensión completa de la biología, la química, la
física y la ingeniería para tener éxito en sus proyectos y así contribuir a sanear el
ambiente.
Beneficios
Uso eficiente del agua: El cultivo hidropónico utiliza solo una fracción del
agua que se utiliza en los cultivos tradicionales en suelo. Esto se debe a que
el agua se recircula y se reutiliza continuamente en el sistema de cultivo, en
lugar de ser absorbida por el suelo.
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crecimiento, aumentar el rendimiento y mejorar la calidad de los productos.
Además, el uso de soluciones de nutrientes también puede reducir la
necesidad de fertilizantes químicos.
Mayor rentabilidad: Aunque el costo inicial del equipo puede ser mayor que
el de los cultivos tradicionales, los bajos costos de agua y fertilizantes pueden
hacer que el cultivo hidropónico sea más rentable a largo plazo.
En general la hidroponía ofrece una serie de beneficios, como el uso eficiente del
agua, el control preciso de nutrientes, la reducción de enfermedades y plagas, la
mayor productividad y la mayor rentabilidad. Estos beneficios hacen que el cultivo
hidropónico sea una opción cada vez más popular para la producción de
alimentos.
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CONCLUSIONES
Existen una gran variedad de plantas, la mayoría de estas puede ser cultiva por
medio de métodos hidropónicos, todo depende el cuidado que requiera
determinada planta, mientras estos cuidados se realicen como se deben y en el
tiempo que se deben, se pueden obtener grandes y buenas cosechas,
satisfaciendo las necesidades del agricultor o del cultivador.
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Para que esto se logre, se requiere de una cantidad de procesos, que sustituyen,
los procesos que brinda la siembra en tierra, por ejemplo la aireación, debido a
que la mayoría de los contenedores son cerrados o herméticos, las raíces de las
plantas no reciben el suficiente oxígeno, por lo que hay que proporcionárselos de
manera manual o automatizada.
Para finalizar, con el desarrollo de este proyecto, se logró obtener una gran
experiencia tanto en nivel personal, familiar, comunitaria y agrícola. Se consiguió
despertar interés de personas que se visitaron, con respecto al trabajo realizado,
ya que no habían visto la forma de implementar este tipo de cultivo. Con pequeños
y fáciles implementos se alcanzó un funcionamiento satisfactorio de todo el
proceso funcional para el desarrollo de cultivos hidropónicos.
RECOMENDACIONES
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durante un determinado tiempo, bien sea luz artificial o luz natural.
Y por último, antes de ejecutar el sistema, es recomendable, verificar que todo se encuentre
en orden, es decir, que todo esté en su lugar, y bien conectado, para evitar fallas o corto
circuitos.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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Calderón, Felipe. Cevallos, Francisco. 2001. Los Sustratos para Hidroponia. (en
línea). Disponible en
http://www.drcalderonlabs.com/Publicaciones/Los_Sustratos.htm
Cepeda, Ramone. 1998. Cultivo Hidropónico. (en línea). Salamanca, ES. 77 págs.
Disponible en http://html.rincondelvago.com/cultivo-hidroponico.html
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Santander, F. 2007. El Cultivo de Tomates Hidropónicos. (en línea). Buenos
Aires, AR. 15 págs. Disponible en
http://www.monografias.com/trabajos40/tomates- hidroponicos/tomates-
hidroponicos.shtml
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ANEXOS
MATERIALES
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ELABORACIÓN DEL PROTOTIPO
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PRODUCTO FINAL
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