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    Este documento presenta tres listas de verificación (checklists) para la apertura, durante y cierre de turno en una tienda de conveniencia. La lista de apertura incluye barrer, trapear, tirar basura, limpiar vidrios y preparar las mesas y sillas. La lista durante el turno se enfoca en mantener limpios y organizados los anaqueles, refrigeradores y caja. La lista de cierre repite las tareas de limpieza y añade guardar mobiliario, bajar cortinas y dejar surtidos los anaqueles

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    Título original

    To do

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    CHECKLIST APERTURA DE

    TURNO

    Activities Date

    Barrer

    Trapear (no dejar el agua con el trapeador, siempre tirarla)

    Checar basuras y tirarla en el contenedor

    Limpiar vidrios o ventanales (Si es necesario)

    Sacar sillas y mesa (Si es necesario)

    Subir persianas (Si es necesario)

    YOY MARKET
    CHECKLIST DURANTE DE TURNO

    Activities Date

    Barrer

    Cada martes o miércoles se hará limpieza general de anaqueles.

    Durante turno es importante estar en constante acomodo de


    mercancía.

    IMPORTANTE El refri siempre deberá estar acomodado y surtido.

    Mantener el vidrio de caja limpio

    Cada 15 días se revisará inventario y caducidad de productos.

    Barre y trapear si es necesario

    Mantener el área de caja limpia.

    YOY MARKET
    CHECKLIST CIERRE DE TURNO

    Activities Date

    Barrer

    Trapear (no dejar el agua con el trapeador, siempre tirarla)

    Checar basuras y tirarla en el contenedor

    Meter mobiliario

    Bajar cortinas

    IMPORTANTE Dejar el refri surtido y acomodado

    Anaqueles acomodados y surtidos. Incluyendo anaqueles de papitas

    YOY MARKET

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