UNIVERSIDAD DON BOSCO

ESCUELA DE INDUSTRIAL
INGENIERÍA DEL TRABAJO INDUSTRIAL

ESTUDIO DE MÉTODOS Y MEDICIÓN DEL TRABAJO PARA EL DIAGNÓSTICO DE

PRODUCTIVIDAD EN LABORATORIO DE METROLOGÍA

Para cada uno de los procesos se debe obtener el tiempo estándar de cada operación del proceso
y posteriormente calcular el tiempo total de ciclo del proceso establecido.

1. PROCESO DE CALIBRACIÓN EN HUMEDAD RELATIVA

Objetivo: Calibrar instrumentos bajo calibración (IBC) en los puntos solicitados por los clientes en la
magnitud de humedad relativa con el fin de generar el certificado conforme a lo establecido por la
ley y requerimientos de la ONAC y ministerio de industria y comercio.

La calibración es una operación que bajo condiciones especificadas establece:

✓ En una primera etapa, una relación entre los valores y sus incertidumbres de medida
asociadas obtenidas a partir de los patrones de medida, y las correspondientes indicaciones
del equipo bajo calibración con sus incertidumbres asociadas.
✓ En una segunda etapa, utiliza esta información para establecer una relación que permita
obtener un resultado de medida a partir de una indicación.

Las condiciones fundamentales para estos cálculos se dan con las condiciones ambientales de
humedad relativa y temperatura en el laboratorio de humedad, lugar donde se realiza esta
operación.
En este proceso se busca conocer márgenes de errores e incertidumbres de los equipos a calibrar
por medio de pruebas técnicas como la prueba de exactitud, repetibilidad y estabilidad. En la
magnitud de humedad relativa, la persona encargada debe conocer y manejar eficientemente
cuatro equipos fundamentales que se utilizan para su operación, además, de sus conocimientos de
metrología para el análisis y evaluación de las pruebas mencionadas anteriormente:

Elaborado por Mg. & Inga. Ingrid Pinzón

Descripción del proceso

Figura 1. Flujograma del proceso de calibración de humedad relativa

Elaborado por Mg. & Inga. Ingrid Pinzón

Se detalla en cada operación del proceso de calibración de humedad relativa con sus respectivos
tiempos en cada una de sus observaciones. Donde se debe obtener el tiempo estándar de cada una
de las operaciones tomando en cuenta los suplementos respectivos.

Para la operación de aislamiento de IBC se tomará el 14% de suplementos totales (9% de

suplemento de holgura personal y por fatiga básica, como también el trabajo requiere mucha
concentración se toma 5% de atención cercana ya que es trabajo fino y exacto ). A continuación, en
la tabla 1 se presentan los tiempos para 14 observaciones de lo que permite obtener el tiempo
estándar de esta operación.

Tabla 1. Tiempos para aislamiento de IBC

Para el caso de la operación de ingreso de IBC se mantiene los mismos suplementos que en la
primera operación que utilizarán para el cálculo del tiempo estándar de la operación, tomando en
cuenta los tiempos de la tabla 2.

Tabla 2. Tiempos para el ingreso de IBC

Elaborado por Mg. & Inga. Ingrid Pinzón

Para el caso de la calibración son los siguientes tiempos en los cuales los suplementos se mantienen,
utilizando los tiempos brindados en la tabla 3.

Tabla 3. Tiempos de las observaciones de la calibración en HR

Para el momento de sacar el equipo de cámara de humedad relativa se utilizará 18% de suplementos
totales; los cuales son 5% por holgura personal, 4% fatiga básica, 2% por estar parado, 5% por
trabajo fino y exacto, 1% esfuerzo mental complejo y 1% por monotonía media, tomando en cuenta
los tiempos proporcionados en la tabla 4.

Tabla 4. Tiempos para sacar equipos de cámara de humedad relativa

Para la elaboración de certificados se mantendrá el porcentaje de 14% de suplementos los mismos

utilizados en operaciones anteriores, calcular el tiempo estándar de esta operación tomando en
cuenta los tiempos de la tabla 5.

Elaborado por Mg. & Inga. Ingrid Pinzón

 Tabla 5. Tiempos para la elaboración de certificados

Para la limpieza y empaque de IBC para salida de laboratorio en este caso se tomará en cuenta el
total de suplementos del 23%, el cual se desglosa de la siguiente manera: 9% por holgura personal
y fatiga básica, 2% por estar parado, 8% por muy complejo y 4% por monotonía alta. Para esto se
toman en cuenta los tiempos proporcionados en la tabla 6.

Tabla 6. Tiempos para la limpieza y empaque de IBC

Con estos debe calcular el Tiempo total de ciclo para el proceso.

TTC= TO1+TO2+TO3+TO4+TO5+TO6

Elaborado por Mg. & Inga. Ingrid Pinzón

TTC= ______ para el proceso de calibración de humedad relativa

2. PROCESO DE CALIBRACIÓN EN TEMPERATURA

Objetivo:

Calibrar instrumentos bajo calibración (IBC) en los puntos solicitados por los clientes en la magnitud
de temperatura amiente con el fin de generar el certificado conforme a lo establecido por la ley y
requerimientos de la ONAC y ministerio de industria y comercio.

La descripción de este proceso es muy similar al proceso de humedad relativa, el cambio está en la
magnitud de medida y por consiguiente en la máquina que generará, en este caso, la temperatura
deseada. El trabajador a cargo deberá contar con la misma competencia que en el proceso de
humedad relativa.
Las condiciones fundamentales para estos cálculos se dan con las condiciones ambientales de
humedad relativa y temperatura en el laboratorio de humedad, lugar donde se realiza esta
operación.
En este proceso se busca conocer márgenes de errores e incertidumbres de los equipos a calibrar
por medio de pruebas técnicas como la prueba de exactitud, repetibilidad y estabilidad. En la
magnitud de humedad relativa, la persona encargada debe conocer y manejar eficientemente
cuatro equipos fundamentales que se utilizan para su operación, además, de sus conocimientos de
metrología para el análisis y evaluación de las pruebas mencionadas anteriormente:

Elaborado por Mg. & Inga. Ingrid Pinzón

Descripción del proceso

Figura 2. Flujograma del proceso de calibración de temperatura

Se detalla en cada operación del proceso de calibración de temperatura con sus respectivos tiempos
en cada una de sus observaciones. Donde se debe obtener el tiempo estándar de cada una de las
operaciones tomando en cuenta los suplementos respectivos.

Para la operación de aislamiento de IBC se tomará un total de suplementos de 18% el cual se

desglosa de la siguiente manera: 9% por suplemento de holgura personal y por fatiga básica, 1% por
proceso complejo y 8% por monotonía. A continuación, en la tabla 7 se presentan los tiempos para
11 observaciones de lo que permite obtener el tiempo estándar de esta operación.

Elaborado por Mg. & Inga. Ingrid Pinzón

 Tabla 7. Tiempos para aislamiento de IBC

Para el caso de la operación de ingreso de IBC se mantiene los mismos suplementos que en la
primera operación que utilizarán para el cálculo del tiempo estándar de la operación, tomando en
cuenta los tiempos de la tabla 8.

Tabla 8. Tiempos para el ingreso de IBC

Para el caso de la calibración son los siguientes tiempos en los cuales los suplementos se tomará un
total de suplementos de 11% el cual se desglosa de la siguiente manera: 5% por suplemento de
holgura personal y 4% por fatiga básica y 2% por estar parado, utilizando los tiempos brindados en
la tabla 9.

Elaborado por Mg. & Inga. Ingrid Pinzón

 Tabla 9. Tiempos procedimiento de calibración

Para el momento de sacar el equipo de cámara de temperatura se utilizará 18% de suplementos

totales; los cuales son 5% por holgura personal, 4% fatiga básica, 2% por estar parado, 5% por
trabajo fino y exacto, 1% esfuerzo mental complejo y 1% por monotonía media, tomando en cuenta
los tiempos proporcionados en la tabla 10.

Tabla 10. Tiempos para sacar equipo de cámara de temperatura

Elaborado por Mg. & Inga. Ingrid Pinzón

Para la elaboración de certificados se utilizará 23% de suplementos totales, el cual se desglosa de la
siguiente manera: 9% por holgura personal y fatiga básica, 2% por estar parado, 8% por muy
complejo y 4% por monotonía alta. Para esto se toman en cuenta los tiempos proporcionados en la
tabla 11.

Tabla 11. Tiempos para elaboración de certificados

Para la limpieza y empacado de equipo se mantiene el suplemento del 23% utilizando los tiempos
brindados en la tabla 12.

Tabla 12. Tiempos limpieza y empacado de equipo

Con estos debe calcular el Tiempo total de ciclo para el proceso.

TTC= TO1+TO2+TO3+TO4+TO5+TO6

TTC= ______ para el proceso de calibración de temperatura

Elaborado por Mg. & Inga. Ingrid Pinzón

 3. DESCRIPCIÓN DEL MÉTODO DE PREPARACIÓN DE SUBWAY

Deben observar el vídeo que se habilitará en el aula en la sesión sincrónica, ya que deben describir
el método de preparación del Subway, detallando las actividades que realiza la persona e incluso
con que mano realiza cada una de estas.

Subway Interplaza (2014). Preparación de Subway. Recurso electrónico:

https://www.youtube.com/watch?v=RjzlF1vKDPU

Elaborado por Mg. & Inga. Ingrid Pinzón