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I. Tema: Microondas

1.1.¿Qué frecuencia usa un horno de microonda de cocina y como calienta la comida?

Las microondas tal como la radio tienen ondas electromagnéticas de alta frecuencia, las

cuales están compuestos por un componente eléctrico y otro magnético, con la misma longitud y

frecuencia.

Se puede compartir la energía mediante la radiación electromagnética, Chang (2013)

afirma que “La radiación electromagnética es la emisión y transmisión de energía en forma de

ondas electromagnéticas” (p.77), añadiendo que a medida que aumenta la frecuencia, la radiación

es aun mayor.

El horno del microondas trabaja con una frecuencia mas baja que la luz visible, similar al

de las moléculas de agua:

“El horno de microondas funciona con frecuencia de 2,450 gigahertz, la misma frecuencia

de resonancia de las moléculas de agua. Así, la radiación estimula las moléculas asimétricas, como

la del agua, aceites y azúcar. Por tanto, cuando el horno es utilizado, esas ondas son reflejadas

varias veces en las paredes metálicas sobre el alimento, causando el aumento de la energía interna

de estas moléculas y, consecuentemente, el aumento de temperatura.” (Iw_azeheb,2017).

Tiene una gran capacidad para poder calentar la comida pero no en su totalidad. “Sin

embargo, ellas no provocan la vibración de las moléculas de vidrio o plástico que, en su mayoría,

son formadas por moléculas de estructura extremamente simétrica. Por eso, el calentamiento de

estos materiales es muy pequeño en el horno.” (Iw_azeheb,2017), llegando a la conclusión de que

su cocción tanto por la superficie como por el interior son muy bajos.
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1.2.Qué frecuencias se usan para telecomunicaciones con microondas como en teléfonos

celulares?

Las ondas electromagnéticas o microondas que se caracterizan por tener frecuencias entre

300 MHz y 300 GHz, las cuales se emplean tanto en radios como en celulares, “Las microondas

también son utilizadas para las transmisiones de televisión y telecomunicaciones, en los teléfonos

inalámbricos, en los walkie-talkies, en los hornos de microondas y en los teléfonos celulares.”

(Enciclopedia Significados,2020), encontrándose en una frecuencia menor de 1010 Hz.

Chang,R. (2013).Tipos de radiación electromagnética[Imagen]. Química, Química, 11va

Edicion - Raymond Chang-FREELIBROS.ORG.pdf - Google Drive

Un ejemplo con torres comunicaciones nos muestra el uso de estas, “Torre de

telecomunicaciones mediante microondas en Wellington Nueva Zelanda. El rango de frecuencias

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de microondas es utilizado para transmisiones de televisión (500-900 MHz, dependiendo de los

países) o telefonía móvil (850-900 MHz y 1800-1900 MHz).” (Wikiwand Microondas, s.f.).
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II. Referencias:

Chang, Raymond. McGraw Hill.(2013). Química. Hernández, P. Química, 11va Edicion -

Raymond Chang-FREELIBROS.ORG.pdf - Google Drive

Chang Raymond. (2013). Tipos de radiación electromagnética [Imagen]. Química.

Química, 11va Edicion - Raymond Chang-FREELIBROS.ORG.pdf - Google Drive

De Enciclopedia Significados, E. (2020, 22 enero). Qué son las ondas electromagnéticas

(y sus características). Significados. https://www.significados.com/onda-electromagnetica/

Iw_azeheb. (2017). Física en el cotidiano: ¿Cómo funciona el horno de microondas?

Azeheb. https://es.azeheb.com/blog/fisica-en-el-cotidiano-como-funciona-el-horno-de-

microondas/#:~:text=El%20horno%20de%20microondas%20funciona%20con%20frecuencia%2

0de,asim%C3%A9tricas%2C%20como%20la%20del%20agua%2C%20aceites%20y%20az%C3

%BAcar.

Wikiwand - Microondas. (s. f.). Wikiwand. https://www.wikiwand.com/es/Microondas