LEGAL

CONSTITUCIÓN LEGAL
Nombre/razón social: GARBANTILLA SA DE CV
Régimen fiscal de persona morales
Constitución de la empresa:
Se contempla la constitución legal de la empresa en su totalidad de acuerdo a
los requisitos y regímenes establecidos por el gobierno de los Estados Unidos
Mexicanos a fin de cumplir con todos los lineamientos estipulados dentro de las
normas y leyes establecidas por los organismos encargados de regularlas.
 Elaboración de acta constitutiva.
 Inscripción y trámites correspondientes ante el SAT.
 Registro de propiedad ante el Registro Público de la Propiedad y el
 Comercio.
 Trámites correspondientes y alta ante el Instituto Mexicano del
Seguro
 Social (IMSS).
 Inscripción ante otros organismos en caso de ser necesario con sus
respectivos y sus respectivos trámites.

TRAMITES LABORALES

El equipo humano es el factor clave para el éxito de un negocio, por lo tanto,

nos comprometeremos a llevar una relación formal mediante un contrato que
indique sus derechos y obligaciones con el fin de garantizar una estabilidad
laboral, se les dará también condiciones óptimas de seguridad e higiene en el
área de trabajo y se pagará el salario y prestaciones en tiempo y fechas
establecidas.
Además, cada empleado tendrá las siguientes prestaciones:
 Aguinaldo: Se pagará en diciembre, aunque no hayan laborado el año
completo y serán 15 días de salario por lo menos otorgado antes del 20
de diciembre.

 Vacaciones y prima vacacional: Trabajadores con más de un año de

servicios tendrán derecho a seis días de vacaciones por lo menos y con
una prima vacacional del 25%.
  Día de descanso semanal: Por cada 6 días de trabajo, se disfrutará de
un día de descanso

 Prima de antigüedad: Se pagarán 12 días de salario cada año de

servicio, en el caso de no laborar el año completo, se pagará la parte
proporcional según el tiempo trabajado. El trabajador debe recibirlo
cuando se haya separado voluntariamente de su empleo, siempre y
cuando haya laborado 15 años o más

 Utilidades: Los trabajadores recibirán una parte de las ganancias

obtenidas por la empresa del año anterior.

 IMSS: Tendrán derecho a tener seguro social y cotizar en infonavit

- Alta patronal ante IMSS:
- INE del patrón
- Firma electrónica
- Comprobante de domicilio
- Descripción de actividad del negocio, horarios y maquinaria
utilizada
- Acceder a escritorio virtual IMSS y llenar a información solicitada
- Alta patronal IMSS
- Constancia de Situación Fiscal representante legal
- Firma electrónica representante legal
- Poder notarial

REGIMEN FISCAL

 Ley Del Impuesto Sobre La Renta

Esta ley señala en el artículo 1°, en la fracción primera señala que todas las
personas físicas y morales están obligadas al pago del ISR, respecto de todos
sus ingresos, cualquiera que sea la ubicación de la fuente de riqueza de donde
procedan. –
 Ley Del Impuesto Del Valor Agregado
Ya que esta ley señala en el artículo 1°, fracción 2, que están obligadas al pago
del impuesto del valor agregado (IVA) establecido en esta ley, las personas
físicas y morales que, en territorio nacional, realcen la realización de productos.
 Ley Del Impuesto Activo
Esta ley menciona en el artículo 1°, que las personas físicas que realicen
actividades empresariales y las morales residentes en México, están obligadas
al pago del impuesto al activo, por el activo que tengan, cualquiera que sea su
ubicación. Los residentes en el extranjero que tengan un establecimiento
permanente en el país, están obligadas al pago del impuesto por el activo
atribuible a dicho establecimiento. Las personas distintas a las señaladas en
este párrafo, que otorguen el uso o goce temporal de bienes. –
 Ley General De Sociedades Mercantiles
Según el artículo 1° de la ley que habla de los tipos de sociedades mercantiles
menciona el tipo de sociedad sobre la cual llevaremos a cabo nuestro registro
“Sociedad por Acciones Simplificadas” por las siguientes razones:
 La responsabilidad de los accionistas queda limitada hasta el monto de sus
aportaciones.
 No deberán apartar utilidades para fondo de reserva.
 Deberán calificar como micro y pequeña empresa, por lo que se tomarán
como referencia sus ingresos anuales ($5, 000,000 de pesos).
 No están sujetas al requisito de escritura pública o cualquier otra formalidad.
 Las modificaciones de los estatutos se realizarán a través de fedatario
público.
 En cualquier momento podrán transformarse en otro régimen societario.
 Las controversias entre los accionistas, en principio, deberán resolverse a
través de mecanismos alternativos como mediación o conciliación.
 Las utilidades se distribuirán en proporción a las aportaciones.
 Se establecen obligaciones de transparencia que cumplirán en el Sistema
Electrónico de Publicaciones Empresariales. –

 Código Fiscal De La Federación

Este código señala que toda persona física y moral, está obligada a contribuir
para los gastos públicos conforme a las leyes fiscales respectivas. Las
disposiciones de este código se aplicarán en su defecto y sin prejuicio de lo
dispuesto por los tratados internacionales de los que México sea parte.
 Ley De Propiedad Industrial
Dentro de esta ley en su 2° artículo el cual señala lo que esta ley tiene por
objeto menciona; V. Proteger la propiedad industrial mediante la regulación y
otorgamiento de patentes de invención; registros de modelos de utilidad,
diseños industriales, marcas, y avisos comerciales; publicación de nombres
comerciales; declaración de protección de denominaciones de origen, y
regulación de secretos industriales. –
 Ley De Derechos De Autor
Esta ley señala en su capítulo 4 artículo 102 que los programas de
computación se protegen en los mismos términos que las obras literarias. Lo
 cual nos lleva al capítulo 6 articulo 142 donde señala que la grabación efímera
es la que realizan los organismos de radio difusión, cuando por razones
técnicas o de horario y para efecto de una sola emisión posterior, tiene que
grabar o fijar la imagen. –
 Ley Del Código De Comercio
Este código señala en su artículo 3° que se reputan en derecho comerciantes. -
Las personas que, teniendo capacidad legal para ejercer el comercio, hacen de
él su ocupación ordinaria; II.- Las sociedades constituidas con arreglo a las
leyes mercantiles; III.- Las sociedades extranjeras o las agencias y sucursales
de éstas, que dentro del territorio nacional ejerzan actos de comercio. También
se realizarán contratos de naturaleza mercantil con empresas. –
 Seguridad Social
Según el reglamento de la Ley del seguro social en materia de afiliación,
clasificación de empresas, recaudación y fiscalización, señala que el registro de
los patrones y demás sujetos obligados, así como la inscripción de los
trabajadores y demás sujetos de aseguramiento de régimen obligatorio.

PERMISOS

PERMISOS PARA LA APERTURA DE TORTILLERIA

1. Constitución de la empresa (en caso de decidir operar como persona moral):
se realiza ante un notario, quien lo registra en el Registro Público de la
Propiedad. Recuerda que de éste punto en adelante todos tus trámites deben
realizarse a nombre de la persona moral que constituya
2. Alta ante el Hacienda: se realiza en las oficinas principales del SAT
3. Registro patronal ante el IMSS: se realiza en las subdelegaciones del IMSS.
Es importante que lo hagas con el domicilio real de cada sucursal (puedes
tener varios registros patronales, uno para cada sucursal) ya que realizan
visitas de forma frecuente y si no te localizan te pueden multar.
4. Apertura de cuentas bancarias: lo puedes realizar en cualquier banco, es
indispensable si quieres recibir pagos con tarjeta de crédito o débito.
5. Aviso de funcionamiento ante COFEPRIS: también conocido como el
permiso de “salubridad”. Lo puedes realizar en las oficinas de la COFEPRIS
más cercanas.
6. Licencia de funcionamiento: se tramita en tu municipio o delegación.
1. Visto bueno de Protección Civil: se realiza directamente en las oficinas de
Protección Civil de tu municipio. Realizarán una visita a tu tortillería para
validar que cuenta con las medidas de seguridad adecuadas.
2. Uso de suelo: ya sea que rentes o seas propietario del establecimiento en
donde venderás las tortillas. Es indispensable que éste cuente con el uso
de suelo adecuado (uso de suelo comercial). El dictamen de uso de suelo
es emitido por el municipio.
7. Registro de Marca: Se realiza ante el IMPI y te ayuda a proteger legalmente
el nombre y logo de tu negocio por si hubiera alguien que quisiera hacer uso
de ellos sin tu permiso.

REGLAMENTO PARA LAS TORTILLERÍAS EN EL MUNICIPIO DE

CULIACÁN, SINALOA.
CAPÍTULO I
DISPOSICIONES GENERALES
ARTÍCULO 1.-
El presente reglamento es de interés público y de observancia general en el
Municipio de Culiacán, Sinaloa, y tiene por objeto regular las tortillerías en el
Municipio.
ARTÍCULO 2.- Para los efectos del presente reglamento se entenderá como:
I. Tortillería. - Establecimiento en donde se produce y se vende la tortilla
de maíz elaborada por procedimientos mecánicos utilizando como
materia prima masa de garbanzo.
II. Comerciante Ambulante en Vía Pública. - Persona física dedicada a la
actividad comercial en la Vía Pública, valiéndose de cualquier tipo de
instrumento, sin tener lugar específico dentro de las calles autorizadas
de la ciudad y que haya obtenido el permiso o licencia municipal
correspondiente.
III. Distribuidor - Persona física o moral encargado del reparto a domicilio
de la tortilla previamente solicitada.
IV. Expendio de Tortilla. - Establecimiento para la venta de las tortillas de
garbanzo elaboradas en las tortillerías.
V. Punto de venta. - Lugar cuyo giro principal es el abasto y suministro de
productos básicos de uso doméstico y en el que complementariamente
se comercializa la tortilla.

CAPÍTULO II
DE LAS AUTORIDADES Y SUS FACULTADES
ARTÍCULO 3.- Son autoridades para efectos del presente Reglamento, los
siguientes:
I. H. Ayuntamiento;
II. Presidente Municipal;
III. Tesorero Municipal;
IV. Director de Ingresos;
 V. Director de Cobranza y Fiscalización;
VI. Director de Salud; VII. Director de Protección Civil;
VII. Director General Jurídico.

ARTÍCULO 4.- Son facultades de H. Ayuntamiento:

I. Aprobar, reformar, adicionar y derogar las disposiciones en materia del

presente ordenamiento y;
II. Todas aquellas que le confieren las Leyes y el presente Reglamento.

ARTÍCULO 5.- Son facultades del o la Presidente(a) Municipal:

I. Autorizar por conducto del Tesorero Municipal las Licencias que se señalan
en el presente ordenamiento;
II. Instrumentar acciones de coordinación y concertación para el control de la
comercialización de las tortillas, con autoridades federales, estatales,
municipales, así como con los sectores sociales, privados y
asociaciones civiles;
III.Revisar, confirmar, modificar, revocar o nulificar, en su caso, la autorización
y resolución que en el ejercicio de sus atribuciones dicten las áreas
administrativas a su cargo.
IV. Celebrar convenios de colaboración con las Autoridades Federales
competentes para llevar a cabo las acciones de apoyo por parte de la
Federación, para impulsar la libre competencia, modernización y
competitividad de esta actividad.
V. Todas aquellas que le confieran las Leyes y el presente
Reglamento.
ARTÍCULO 6.- Son facultades del o la Tesorero(a) Municipal:
I. Recibir, analizar y dictaminar las solicitudes para la expedición de la
Licencia de Funcionamiento;
II. Expedir las Licencias Funcionamiento;
III. Vigilar el cumplimiento del presente ordenamiento;
IV. Llevar a cabo el Procedimiento de verificación e inspección;
V. Imponer las sanciones por infracciones al presente ordenamiento;
VI. Imponer las medidas de seguridad correspondientes;
VII. Las demás que le señale el H. Ayuntamiento y el Presidente Municipal.

ARTÍCULO 7.- Son facultades del Director de Ingresos:

I. Recibir, analizar y dictaminar las solicitudes para la expedición de la

Licencia de Funcionamiento;
II. Llevar a cabo un Padrón de tortillerías en el Municipio;
III. Las demás que le señale el H. Ayuntamiento, el Presidente Municipal y
el Tesorero Municipal
ARTÍCULO 8.- Son facultades del Director de Cobranza y Fiscalización:
 I. Vigilar el cumplimiento del presente ordenamiento;
II. Llevar a cabo el Procedimiento de verificación e inspección;
III. Imponer las sanciones por infracciones al presente ordenamiento;
IV. Imponer las medidas de seguridad correspondientes;
V. Las demás que le señale el H. Ayuntamiento y el Presidente Municipal,
así como las disposiciones en la materia.
ARTÍCULO 9.- Son facultades del Director de Salud:

I. Vigilar el cumplimiento del presente ordenamiento en lo que a la

materia de salud se refiera;
II. Llevar a cabo el Procedimiento de Verificación e Inspección en materia
de salud;
III. Imponer las sanciones por infracciones al presente ordenamiento en
materia de salud;
IV. Imponer las medidas de seguridad correspondientes en materia de
salud, y;
V. Las demás que le señale el H. Ayuntamiento y el Presidente Municipal,
así como las disposiciones en la materia de salud aplicables.
ARTÍCULO 10.- Son facultades del Director de Protección Civil:

I. Vigilar el cumplimiento del presente ordenamiento en lo que a la

materia de protección civil se refiera;
II. Llevar a cabo el Procedimiento de Verificación e Inspección en materia
de protección civil;
III. Imponer las sanciones por infracciones al presente ordenamiento en
materia de protección civil;
IV. Imponer las medidas de seguridad correspondientes en materia de
protección civil, y;
V. Las demás que le señale el H. Ayuntamiento y el Presidente Municipal,
así como las disposiciones en la materia de protección civil aplicables.

CAPÍTULO III
DE LAS LICENCIAS DE FUNCIONAMIENTO

ARTÍCULO 11.-
Los establecimientos con giro de tortillería, Expendio y Distribuidor de tortilla,
deberán contar con la licencia de funcionamiento, expedida por la Tesorería
Municipal. No requiere de esta licencia, las fondas, restaurantes o similares que
elaboren las tortillas de garbanzo para los fines exclusivos del servicio que
prestan. Los Puntos de Venta, tampoco requerirán licencia adicional para la
comercialización de la tortilla.

ARTÍCULO 12
.Para la distribución de la masa o tortilla se deberá obtener autorización de la
Tesorería Municipal, así como los demás permisos, licencias o autorizaciones
que señalen otras leyes o reglamentos.

ARTÍCULO 13.- Para poder ejercer el comercio en vía pública como Ambulante
deberá obtener el permiso, autorización o licencia del Comité Dictaminador de
conformidad con el Reglamento para el Comercio en Vía Pública del Municipio
del Municipio de Culiacán Sinaloa .

ARTÍCULO 14.- Las licencias de funcionamiento quedan subordinadas, en

todo tiempo, al interés público. En consecuencia, podrán ser revocadas cuando
en dichos establecimientos se infrinjan o se dejen de cumplir las disposiciones
de este reglamento.

ARTÍCULO 15.- Para el funcionamiento de un establecimiento con giro de

tortillería, expendio y/o distribuidor de tortilla, se deberán obtener los permisos,
autorizaciones o licencias de las Dirección de Salud Municipal, Protección Civil
y Medio Ambiente.

ARTÍCULO 16
Para la obtención de la licencia de funcionamiento, se deberán presentar,
además de los requisitos que la Tesorería Municipal le solicite, el permiso,
autorización o licencia de la Autoridad.

ARTÍCULO 17
Las autoridades municipales podrán revocar las licencias expedidas, cuando
los establecimientos infrinjan o dejen de cumplir con las disposiciones
contenidas en este reglamento o cualquier otra ley vigente.

ARTÍCULO 18.- Las licencias que expida la autoridad municipal deberán ser
renovadas anualmente, que deberá ser el primer mes del año.

ARTÍCULO 19.- Son obligaciones de los propietarios de las tortillerías los

siguientes:

I. Exhibir en un lugar visible el original de la licencia o una copia de esta;

II. Colocar en un lugar visible la lista de precios;
III. Renovar sus licencias municipales anualmente;
IV. Permitir la entrada a los inspectores debidamente identificados y
autorizados, y con el oficio de comisión correspondiente;
V. Contar con báscula autorizada por la Secretaría de Economía colocada
a la vista de los consumidores;
VI. No permitir que entren o permanezcan animales en el establecimiento;
VII. Abstenerse de conservar en el establecimiento materias o substancias
ajenas a la producción y venta de masa y tortilla, y;
VIII. Los locales que funcionen con giros diferentes tendrán que estar bien
definidos uno del otro y con su respectiva licencia especificando el giro.
IX. Instalar y mantener la maquinaria de manera que el público no tenga
acceso a ella.

ARTÍCULO 20.-
Son obligaciones de los comerciantes ambulantes de la tortilla, los siguientes:
I. Exhibir en un lugar visible el original de la licencia o permiso vigente
expedido por la Dirección de Comercio previa autorización del Comité
Dictaminador;
II. Colocar en un lugar visible la lista de precios;
III. Renovar sus licencias o permisos municipales anualmente;
IV. Acreditar con la nota de compra el origen del producto que
comercializan;
V. Cumplir con las normas sanitarias para el manejo y comercialización de
alimentos;
VI. Contar con copia de la licencia o registro de la autoridad sanitaria del
establecimiento donde se adquiere la tortilla.
ARTÍCULO 21.- Son obligaciones del distribuidor de tortillas, las siguientes:
I. Exhibir en un lugar visible el original de la licencia o una copia de esta;
II. Renovar sus licencias municipales anualmente;
III. Colocar en un lugar visible la lista de precios;
IV. Permitir la entrada a los inspectores debidamente identificados y
autorizados, y con el oficio de comisión correspondiente;
V. Contar con báscula autorizada por la Secretaría de Economía colocada
a la vista de los consumidores;
VI. No permitir que entren o permanezcan animales en el establecimiento;
VII. Abstenerse de conservar en el establecimiento materias o substancias
ajenas a la producción y venta de masa y tortilla, y;
VIII. Los locales que funcionen con giros diferentes tendrán que estar bien
definidos uno del otro y con su respectiva licencia especificando el giro.
IX. Instalar y mantener la maquinaria de manera que el público no tenga
acceso a ella.
X. Acreditar con la nota de compra el origen del producto que
comercializan;
XI. Contar con copia de la licencia o registro de la autoridad sanitaria del
establecimiento donde se adquiere la tortilla;
XII. Los repartidores deberán contar con credencial que los identifique
como empleados del distribuidor.
ARTÍCULO 22.- Son obligaciones de los expendios de tortillas, las siguientes:
I. Exhibir en un lugar visible el original de la licencia o una copia de esta;
II. Renovar sus licencias municipales anualmente;
III. Colocar en un lugar visible la lista de precios;
 IV. Permitir la entrada a los inspectores debidamente identificados y
autorizados, y con el oficio de comisión correspondiente;
V. Contar con báscula autorizada por la Secretaría de Economía colocada a
la vista de los consumidores;
VI. No permitir que entren o permanezcan animales en el establecimiento;
VII. Abstenerse de conservar en el establecimiento materias o substancias
ajenas a la producción y venta de masa y tortilla, y;
VIII. Acreditar con la nota de compra el origen del producto que
comercializan;
IX. Contar con copia de la licencia o registro de la autoridad sanitaria del
establecimiento donde se adquiere la tortilla.
ARTÍCULO 23.- Son obligaciones de los propietarios de los puntos de venta,
los siguientes:
I. Colocar en un lugar visible la lista de precios;
II. II. Permitir la entrada a los inspectores debidamente identificados y
autorizados, y con el oficio de comisión correspondiente;
III. III. No permitir que entren o permanezcan animales en el
establecimiento;
IV. IV. Acreditar con la nota de compra el origen del producto que
comercializan;
V. V. Contar con copia de la licencia o registro de la autoridad sanitaria del
establecimiento donde se adquiere la tortilla.
ARTÍCULO 24.- Para obtener la autorización de cambio de domicilio los
propietarios deberán presentar una solicitud por escrito y cubrir los requisitos
marcados para toda licencia de funcionamiento como un nuevo local.
ARTÍCULO 25.- Para cambio de propietario se debe presentar una solicitud por
escrito, firmada por el cedente y el cesionario, acompañado de los requisitos
establecidos por la Tesorería Municipal y de conformidad con el Código Fiscal
Municipal.
CAPÍTULO IV DEL PROCEDIMIENTO DE VERIFICACIÓN Y/O INSPECCIÓN
ARTÍCULO 26.- Para efectos del presente Capítulo se estará a lo establecido
en el Código Fiscal Municipal del Estado de Sinaloa.
CAPÍTULO V DE LAS SANCIONES
ARTÍCULO 27.- Para efectos del presente Capítulo se estará a lo establecido
en el Código Fiscal Municipal del Estado de Sinaloa.
CAPÍTULO VI DEL RECURSO DE REVISIÓN
ARTÍCULO 28.- Para efectos del presente Capítulo se estará a lo establecido
en el Código Fiscal Municipal del Estado de Sinaloa.