TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

Secretaría Académica, de Investigación e Innovación

Dirección de Docencia e Innovación Educativa

1. Datos Generales de la asignatura

Nombre de la asignatura Dirección Estratégica de Proyectos Turísticos.
ADM-1601
Clave de la asignatura
2-4-6
SATCA1

Carrera Ingeniería en Administración.

2. Presentación
Caracterización de la asignatura

Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Administración la capacidad para planificar
y desarrollar estrategias de proyectos turísticos, para lo cual requiere poner en práctica los
conocimientos relativos al proceso administrativo y a las habilidades inherentes a la función
de Dirección estratégica.

El contexto de la materia tiene particular importancia promover la adquisición y desarrollo

de conocimientos, habilidades, actitudes, valores, experiencias y criterios, que le permitan
desempeñar exitosamente actividades relacionadas con el proceso de dirección estratégica.

Contribuirá en la formación de competencias para el análisis organizacional, formulación de

estrategias y en la ejecución de un proyecto.

Considerando que para la adquisición de competencias en esta asignatura es necesario

tener los conocimientos de las etapas del proceso administrativo, principalmente la de
planeación, dirección y control; toma de decisiones, elaboración de objetivos Investigación,
pronósticos empresariales y modelos para formulación de estrategias, se inserta en octavo
semestre de la retícula de Ingeniería en Administración. Por otra parte, las competencias
adquiridas con esta materia son de utilidad para el campo de acción potencial en las
empresas y en los servicios turísticos.

1
Sistema de Asignación y Transferencia de Créditos Académicos

©TecNM mayo 2016 Página | 1

 TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO
Secretaría Académica, de Investigación e Innovación
Dirección de Docencia e Innovación Educativa

Intención didáctica
Esta asignatura consta de cinco temas, en donde se abordan de lo general a lo particular.

En el primer tema se afrontan los elementos introductorios sobre el contexto turístico,

tipos de turismo, destino turístico, prestadores de servicios, los paradigmas de los negocios
turísticos la competitividad y el éxito de los negocios turísticos. Con la finalidad de acentuar
el enfoque del Ingeniero en Administración como emprendedor, se incluye el tema para la
constitución y gestión de su propio proyecto turístico.

El segundo tema presenta algunos conceptos de dirección estratégica, análisis del ambiente
externo e interno, ventajas estratégicas competitivas o diferenciales, formulación de
estrategias de políticas y objetivos estratégicos, dichas herramientas servirán para
desarrollar planes que permitan la implementación exitosa de las estrategias para la
consecución de los objetivos propuestos, así como la creación de una cultura organizacional
que facilite la implementación del cambio.

El tercer tema enseña el desarrollo de estrategias turísticas, estrategias de la tecnología,

estrategias de gestión y conocimiento y las estrategias de organización.

El cuarto tema aborda la formulación, implementación y ejecución de las estrategias.

El quinto y último tema aborda temáticas sobre el modelo de negocio turístico, definición
de modelo competitivo, diseño del servicio y la evaluación del modelo de servicio.

Se organiza el temario en cinco unidades, agrupando la mayor parte de los contenidos

conceptuales de la asignatura en la primera unidad; en las subsecuentes el énfasis está en
la aplicación, estableciendo el contenido teórico como base para la práctica de Dirección
Estratégica de Proyectos Turísticos en cuatro momentos: La Planeación Turística, Desarrollo
de estrategias turísticas, Liderazgo efectivo en las empresas turísticas y Modelo de negocio
turístico.

La lista de actividades de aprendizaje no es exhaustiva, se sugieren sobre todo las

necesarias para hacer más significativo y efectivo el aprendizaje. Gran parte de las
actividades sugeridas pueden hacerse como actividad extra clase y comenzar el tratamiento
en el grupo a partir de la discusión de los resultados de las observaciones. Se busca partir
de experiencias concretas, cotidianas, para que el estudiante sea sensible a las prácticas
administrativas próximas a ellos y no sólo se hable de ellos en el aula.

En el transcurso de las actividades programadas es muy importante que el estudiante

aprenda a valorar las que lleva a cabo y entienda que está construyendo su hacer futuro y
en consecuencia actúe de una manera profesional; de igual manera, aprecie la importancia
del conocimiento y los hábitos de trabajo; desarrolle la precisión y la curiosidad, la
puntualidad, el entusiasmo y el interés, la tenacidad, la flexibilidad y la autonomía.

©TecNM mayo 2016 Página | 2

 TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO
Secretaría Académica, de Investigación e Innovación
Dirección de Docencia e Innovación Educativa

3. Participantes en el diseño y seguimiento curricular del programa

Lugar y fecha de
Participantes Evento
elaboración o revisión
Instituto Tecnológico M.E Claudia Carolina Prado
Superior de Felipe Carrillo Palomo.
Puerto. M.A Lizbeth Patricia García
Poot.
M.GA Laura Lucely Ek
29 de Enero del 2018. Chulim.
M.G.A María del Carmen
Chulim López.
M.E Pedro José Rivero
Turriza.

©TecNM mayo 2016 Página | 3

 TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO
Secretaría Académica, de Investigación e Innovación
Dirección de Docencia e Innovación Educativa

4. Competencia(s) a desarrollar
Competencia(s) específica(s) de la asignatura
• Desarrollar estrategias empresariales para organizaciones turísticas con el
objeto de obtener ventajas competitivas sostenibles, en un entorno cambiante y
globalizado, considerando criterios de sustentabilidad

5. Competencias previas
 Aplicar las etapas del proceso administrativo para la toma de decisiones
efectivas.
 Diseñar estrategias de gestión del talento humano que contribuyan al logro
de los objetivos de la organización.
 Analizar e interpretar resultados cuantitativos y cualitativos de la operación
de la empresa

6. Temario

No. Temas Subtemas

Contexto Turístico. 1.1. Tipos de turismo.
1.2 Destino turístico.
1 1.3 Prestadores de servicios.
1.4 Los paradigmas de los negocios turísticos.
1.5 La competitividad y el éxito de los negocios
turísticos.
La Planeación Turística. 2.1 Conceptos de dirección estratégica.
2.2 Análisis del ambiente externo.
2.3 Análisis del ambiente interno.
2 2.4 Ventajas estratégicas competitivas o diferenciales.
2.5 Formulación de estrategias.
2.6 Formulación de políticas y objetivos estratégicos.

Desarrollo de estrategias 3.1 Estrategias de la tecnología.

turísticas. 3.2 Estrategias de gestión y conocimiento.
3 3.3 Estrategias de organización.

4.1. Relación entre formulación e implementación de la

estrategia.
4 Ejecución de estrategias 4.2. La implementación de las estrategias por áreas
turísticas. funcionales.
4.3. Desarrollo de planes, programas, procedimientos,
y presupuesto para la implementación estratégica en
©TecNM mayo 2016 Página | 4
 TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO
Secretaría Académica, de Investigación e Innovación
Dirección de Docencia e Innovación Educativa

las áreas funcionales.

4.4. Cambio y cultura de apoyo a la implementación de
las estrategias.
4.5. La importancia del factor humano en la
implementación de las estrategias.

5.1 Definición de modelo competitivo.

5.2 Diseño del servicio.
5 Modelo de negocio turístico. 5.3 Evaluación del modelo de servicio.

©TecNM mayo 2016 Página | 5


7. Actividades de aprendizaje de los temas
Competencia Específica(s):
• Identifica las diversas motivaciones del turista
relacionándolas con las formas de practicarlo a
través de su clasificación.
Competencias Genéricas:
• Habilidades de gestión de información
(habilidad para buscar y analizar información
proveniente de fuentes diversas).
• Apreciación de la diversidad y
multiculturalidad.
• Conocimiento de culturas y costumbres de
otros países.
Competencias Específica(s):
• Reconoce los antecedentes de la planeación del
turismo y sus diversos enfoques para analizar su
evolución y los diferentes enfoques de la política
en México.
Competencias Genéricas:
• Habilidades de gestión de información
(habilidad para buscar y analizar información
proveniente de fuentes diversas.
• Capacidad de trabajar en equipo
interdisciplinario.
• Compromiso ético.
• Capacidad de generar nuevas ideas
(creatividad).
• Liderazgo.
©TecNM mayo 2016
TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO
Secretaría Académica, de Investigación e Innovación
Dirección de Docencia e Innovación Educativa
 Investiga las motivaciones de viaje de los
Turistas, de manera individual, y elabora un
formato de relaciones entre motivaciones y
tipos de turismo.
 Identifica, mediante la técnica de la
entrevista, las motivaciones y expectativas de
diferentes turistas que visitan su localidad
y/o estado y determina el tipo de turismo al
que pertenece y los mercados de origen de
los mismos.
 Realiza una síntesis sobre la competitividad y
el éxito de los negocios turísticos, revisando v
diversas fuentes de investigación.
 Elabora una línea del tiempo referente al
origen, la evolución y la importancia de la
planeación formal del turismo a nivel
nacional e internacional (mencionar los
organismos de acuerdo a su aparición).
 Participa en foros virtuales,
videoconferencias para discutir la evolución y
los diferentes enfoques de la política en
México.
 Presenta la estructura orgánica del
organismo oficial de turismo de los niveles
federal, estatal y municipal, haciendo énfasis
en la unidad jerárquica responsable de
realizar la planeación y la gestión del turismo.
 Entrega un reporte escrito con crítica
constructiva a las leyes federal, estatal y
municipal de fomento al turismo.
 Elabora una conferencia en Power point
sobre el marco conceptual de la política
turística, su materialización, su legitimidad y
de los mecanismos para su formulación.
 Elabora un cuadro comparativo que muestre
los planteamientos de cómo se determina y
formula la política turística, proporcionando
ejemplos.
 Diseña un simulador con hipervínculos sobre
el marco conceptual de la política turística.
Página | 6
 TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO
Secretaría Académica, de Investigación e Innovación
Dirección de Docencia e Innovación Educativa

Competencias Específica:  Comparar diferentes tipos de estrategias a

Formular estrategias acordes al diagnóstico externo
e interno de una empresa
Competencias Genéricas:
• Habilidades de gestión de información
(habilidad para buscar y analizar información
proveniente de fuentes diversas.
• Capacidad de trabajar en equipo
interdisciplinario.
• Compromiso ético.
• Capacidad de generar nuevas ideas
(creatividad).
• Liderazgo.
seguir en una empresa para seleccionar las
más adecuadas según sus necesidades
 Adoptar un modelo para formular
estrategias
 Seleccionar estrategias a seguir para una
empresa (PYME) de acuerdo a la
información obtenida en el análisis
estratégico de la empresa y al diagnóstico
del ambiente
 Aplicar otras técnicas para generar
estrategias y objetivos

Competencia Específica:  Discutir en mesas de trabajo los

Desarrollar habilidades a través del modelos de fundamentos de la diversidad gerencial y la
liderazgo identificando el impacto de dirección importancia estratégica del liderazgo.
competitiva del un líder  Desarrollar investigaciones en
organizaciones en donde se aplique el
Competencias Genéricas: liderazgo competitivo y no competitivo y
• Habilidades de gestión de información
realizar su análisis.
(habilidad para buscar y analizar información
 Analizar la cultura y los valores en las
proveniente de fuentes diversas.
organizaciones con un líder
• Capacidad de trabajar en equipo
interdisciplinario.  Organizar conferencias con ejecutivos y
• Compromiso ético. realizar análisis, del tema tratado
• Capacidad de generar nuevas ideas
(creatividad).
• Liderazgo.

Competencias Específicas:  Discute en equipo, la importancia de los

Desarrolla o reestructura y gestiona Modelos de
Negocios adecuado a la naturaleza de la Empresa
Turística.
Competencias Genéricas:
• Habilidades de gestión de información
(habilidad para buscar y analizar información
proveniente de fuentes diversas.
• Capacidad de trabajar en equipo
interdisciplinario.
• Compromiso ético.
• Capacidad de generar nuevas ideas
(creatividad).
• Liderazgo.
planes y modelos de negocios.
 Realiza una investigación para identificar
modelos de negocios turísticos.
 Identifica y analiza el procedimiento para
validar el modelo de negocio
 Identifica y analiza las técnicas y
herramientas del mundo del diseño que
ayudar a innovar en modelos de negocios.
 Investigar y realizar análisis y descripción
de los 5 patrones de modelos de negocios
 Analizar y seleccionar el tipo de modelo
aplicar Presentar resultados por equipo.

©TecNM mayo 2016 Página | 7

 TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO
Secretaría Académica, de Investigación e Innovación
Dirección de Docencia e Innovación Educativa

8. Práctica(s)
 Llevar a cabo un modelo de gestión estratégica en una empresa turística.
 Realizar el análisis externo de la empresa seleccionada.
 En base al análisis externo elaborar un diagnóstico del ambiente.
 Realizar el análisis estratégico interno de la empresa en cuestión.
 Realizar un pronóstico del negocio utilizando la información del Análisis de la empresa.
 Realizar los ajustes del modelo de acuerdo a las variables más importantes que hay que
tomar en cuenta en la implantación.
 Elaborar mapas estratégicos de la empresa en cuestión.
 Precisar un sistema de evaluación en base a indicadores confiables que permitan atender las
diversas contingencias que se presenten en el desarrollo del modelo Estratégico.
 Aplicar el Cuadro de Mando Integral en desarrollo del modelo estratégico.
 Presentar de manera formal (oral y por escrito) su Trabajo de integración final.

©TecNM mayo 2016 Página | 8

 TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO
Secretaría Académica, de Investigación e Innovación
Dirección de Docencia e Innovación Educativa

9. Proyecto de asignatura
El objetivo ddel proyecto que planteé el docente que imparta el docente esta asignatura, es
demostrar el desarrollo y alcance de la(s) comptencia(s) de la asignatura, considerando las
siguientes fases:

 Fundamentación: Marco refeerencial (teorico, conceptual y contextual) en el cual se

fundamenta el proyecto de acuerdo a los tipos, destinos turisticos y prestadores de
servicios de acuerdo a la competitividad y el éxito de los negocios turísticos.

 Planeación: con base en el diagnóstico realizado y el analisis del ambiente interno y

externo, determinar y formular sus ventajas estrategicas competitivas, politicas y
objetivos estratégicos.

 Ejecución: Los estudiantes diseñaran un modelo turístico competitivo y del servicio

en donde puedan evaluarlo desarrollando sus competencias genericas y especificas.

 Evaluación: Diagnosticar la efectividad de la dirección estratégica en el contexto

laboral- profesional, social e investigativo, desarrollando el pensamiento crítico y
reflexivo

©TecNM mayo 2016 Página | 9

 TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO
Secretaría Académica, de Investigación e Innovación
Dirección de Docencia e Innovación Educativa

10. Evaluación por competencias

La evaluación será continua y cotidiana por lo que se debe considerar el desempeño en cada
una de las actividades de aprendizaje, haciendo especial énfasis en:

 Mapas mentales
 Glosario de conceptos
 Reporte de análisis
 Mapas conceptuales
 Cuadros sinópticos
 Representación teatral
 Diagnósticos del ambiente
 Pronósticos del ambiente
 FODA
 Reportes de investigaciones
 Planes, programas y presupuestos
 Cuadro comparativo
 Propuesta de Medición
 Archivo electrónico del cuadro de mando
 Exposición
 Exámenes

 Portafolio de evidencias Herramientas:

 Rubrica
 Lista de cotejo

©TecNM mayo 2016 Página |

10
 TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO
Secretaría Académica, de Investigación e Innovación
Dirección de Docencia e Innovación Educativa

11. Fuentes de información

1. Casanueva Cristóbal, Gallegos María. (2012) Dirección Estratégica de Organizaciones Turísticas.

2. Editorial Pirámide.
3. Botín González José Antonio.(2003) Los Procesos de Dirección en la Empresa Editorial: Fundación
a. Gómez Pardo.
4. Carrón Maroto, Juan (2003) Estrategia de la Visión a la Acción. Editorial: Innovación y Cualificación.
5. González García, Manuel Jesús (2008) Habilidades Directivas. Editorial: Innovación y cualificación.
6. Hax, ArnolMajluf, Nicolas (2007) Estrategias para el Liderazgo Competitivo.
7. Jhonson Gerry, Scholes Kevan (2006) Dirección Estratégica, 7ª. Edición, Editorial Pearson.
8. Martinez Pedros, Daniel Milla Gutierrez, Artemio. La Elaboración del Plan Estratégico y su implementación a
través del cuadro de mando integral. Editorial: Diaz de Santos.
9. Alonso María, Martín Juan. Dirección estratégica en el sector turístico. Editorial SNTESIS
10. Rivas Jesús. Dirección Estratégica de Empresas Turísticas. Septem Ediciones
11. http://www.lafacu.com/apuntes/empresas/DIRECCION_ESTRATEGICA/default.htm
12. http://estadisticas.tourspain.es/img-iet/Revistas/RET-85-1984-pag47-70-42290.pdf
13. http://www.entornoturistico.com/cuales-son-los-tipos-de-turismo-que-existen/
14. http://www.datatur.sectur.gob.mx/SitePages/Glosario.aspx
15. http://www.datatur.sectur.gob.mx/SitePages/Inicio.aspx
16. www.sectur.gob.mx/PDF/0216/Reglamento_Ley_General_Turismo.pdf

©TecNM mayo 2016 Página |

11