UNIVERSIDAD TECNICA ESTATAL DE QUEVEDO

MAESTRIA EN AGROECOLOGÍA Y DESARROLLO SOSTENIBLE

EXAMEN FINAL A LIBRO ABIERTO

ASIGNATURA: PRODUCCION ANIMAL SOSTENIBLES FECHA: 21/FEB./2021

NOMBRE: Luis Schuldt FECHA SUBIR: 24/FEB./2021
CONTESTAR LAS SIGUIENTES PREGUNTAS

1. Del artículo de revisión desarrollado como tarea de Trabajo Autónomo escriba un

Valor resumen que contenga entre 150 a 200 palabras.
(30%)

EVALUACIÓN DE LA SOSTENIBILIDAD EN AGROECOSISTEMAS

En este trabajo se revisan, desde la perspectiva de los agroecosistemas, los conceptos de
sustentabilidad reflejados en sus dimensiones: ecológica, social y económica, así como lo relativo al
grado de sustitución entre capital natural y humano que se manifiesta en las versiones de la
sustentabilidad: débil, que asume la capacidad de sustitución total entre estos recursos, y fuerte que
postula que los sistemas naturales son de mayor entidad que los criterios de eficiencia económica.
Entre las características principales de sustentabilidad de los agroecosistemas, la resiliencia, asociada a
la estabilidad económica y la estabilidad social, debe ser considerada como la desencadenante de la
continuidad o discontinuidad de los sistemas. La conveniencia debe ser abordada abandonando los
conceptos antropocéntricos y productivistas del corto plazo en beneficio de una concepción holística de
los sistemas de producción. Por último, la escala, espacial o temporal, es el factor que permite una
cierta adaptación al sistema analizado, modulando la escala temporal a la jerarquización y complejidad
de los sistemas agropecuarios y estableciendo como unidad espacial la explotación, sin olvidar la
interacción con las actividades de explotaciones adyacentes

2. ¿Cómo transitan la energía y la materia en los ecosistemas? ¿De qué

Valor manera participan los organismos en estos “caminos”? puede graficar el sistema.
(30%)
Mencionen al menos tres organismos que conozcan que sean productores y tres
que sean consumidores.

Busquen información en libros o en Internet acerca de por qué la energía que se

pierde como calor no se puede recuperar. (La energía fluye y la materia circula).

Materia y energía en los ecosistemas

Todos los seres vivos necesitan materia y energía para llevar a cabo sus funciones vitales. Toda la
energía utilizada por los seres vivos proviene del Sol, está energía es consumida y ya no volverá a ser
utilizada por los seres vivos, por eso se dice que la energía que atraviesa un ecosistema es
unidireccional, es decir, fluye en una sola dirección. La materia orgánica procedente de restos y
cadáveres de seres vivos es transformada por algunos microorganismos en materia inorgánica. Esta
materia es consumida por los seres autótrofos y heterótrofos. A su vez, cuando estos mueren, sus
restos son de nuevo transformados en materia inorgánica, es por ello, que la materia constituye un ciclo
cerrado en el ecosistema.

1
Ciclo de energía

Organismos Productores:
Bacterias nitrificantes
Plantas terrestres
Algas

Organismos Consumidores:
Herbívoros
Carnívoros
Detritívoros

3. Desde su punto de vista y futuro profesional en AGROECOLOGIA Y DESARROLLO

Valor SOSTENIBLE ¿Cuál serían los principios básicos de la Agroecología?
(20%)

1. Sostenibilidad y seguridad alimentaria

2. Resiliencia
3. Incremento de la salud del suelo
4. Intercambio de saberes científico-culturales
5. Reciclaje
6. Diversificación de especies y de recursos genéticos a través del tiempo, espacio y paisaje
7. Aumento de las interacciones biológicas las sinergias entre los componentes

2
 4. ¿Como se consigue que la producción agrícola y ganadera sea ecológica?
Valor
(10%)

La agricultura ecológica es un sistema alimentario que proporciona suficiente comida para todas las
personas pero que minimiza el daño medioambiental durante la producción.
Con respecto a la ganadería, esto significa que los animales se crían de forma respetuosa y sin
sufrimiento, utilizando tierras que no son necesarias para la producción de alimentos humanos, pero
salvaguardando suficiente tierra para la biodiversidad, de acuerdo con el reporte menos, es más

5. ¿Es posible emplear cualquier Raza en ganadería ecológica? Argumente la respuesta y el

Valor porqué.
(10%)

Si, se puede practicar ganadería ecológica con cualquier raza, sin embargo, como en cualquier sistema
ganadero, los mejores rendimientos se obtendrán con las razas que mejor se adaptan a su entorno.