Miriam Cortés Sáez 1ºB

Bloque 3:
Unidad 7: La nutrición en los animales

2. La nutrición heterótrofa en animales

2.1 ¿Cómo incorporan el alimento los animales?

Finalidades del alimento orgánico (sólido o líquido):

- Como materia: construcción biomoléculas para crecer, reparar tejidos y sustituir cls.
- Como energía: contraer músculos, generar calor, etc.
Alimentos formados por Biomoléculas orgánicas de gran tamaño (polisacáridos, lípidos, proteínas) e
inorgánicas (agua y sales minerales) => SE HACE NECESARIO DEGRADAR LOS NUTRIENTES a
MONOSACÁRIDOS, ÁCIDOS GRASOS Y AMINOÁCIDOS => ENERGÍA (CATABOLISMO CELULAR)

Sistema digestivo
Sistema respiratorio

2.2 ¿Que sistemas están implicados?

Sistema respiratorio Sistema digestivo

Capta gases y expulsa al Participa en la captación

exterior el CO2 resultante
de la respiración celular
Sistema excretor
de los líquidos y los sólidos,
su transformación en
nutrientes y transferencia al
medio interno.

Expulsa al exterior, disueltos Sistema circulatorio

en agua, los productos Mecanismo interno de transporte y comunica el sistema respiratorio y digestivo con
sólidos de desecho del todas las cls del organismos. Tb recoge y transporta los productos de excreción del
metabolismo celular. metabolismo celular.

3. El proceso respiratorio: los gases

3.1. ¿Como se produce el intercambio gaseoso?

La respiración celular implica un continuo intercambio de gases entre las cls y el medio externo: entra
oxígeno y sale dióxido de carbono.

Se necesita un intercambio gaseoso en todas las cls que forman los organismos complejos que
transporte dichos gases ➔ el intercambio de estos gases con el medio externo se produce mediante el
SISTEMA RESPIRATORIO mediante la RESPIRACIÓN EXTERNA.

Difusión: paso de gas presente en el aire y en una sustancia líquida

como el agua o la sangre, desde los lugares más a menos
concentrados (p.e. el O2 difunde desde el exterior al interior de los
capilares sanguíneos, y el CO2 proceso inverso).
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3.2 Superficies de intercambio
El elemento fundamental de cualquier sistema respiratorio es la SUPERFICIE RESPIRATORIA, siendo
esta la región a través de la que se realiza el intercambio de gases.

Características de la superficie respiratoria son:

- Paredes delgadas que favorezcan la difusión.
- Que se encuentre húmeda, ya que, tanto en los animales acuáticos como en los terrestres, el oxígeno
y el dióxido se difunden a través de las superficies respiratorias después de disolverse en agua.
- Que esté revestida internamente por un gran número de vasos sanguíneos para facilitar el
intercambio de gases entre el exterior y el líquido de transporte.

4. Tipos de respiración en animales

4.1. Sin sistema respiratorio

ANIMALES SIN SISTEMA RESPIRATORIO
- Animales con estructuras simples y poco espesor.
- Las cls obtienen el O2 directamente disuelto en el agua por difusión, eliminando
CO2 al agua.
- Estructuras corporales muy simples y de poco espesor.
- INTERCAMBIO GASEOSO POCO EFICIENTE, con menos cantidad de O2
- Metabolismo bajo y movimientos lentos.
- Propio de cnidarios (pólipos, medusas y corales) o platelmintos.

4.2. La aparición de las branquias externas

ANIMALES CON BRANQUIAS EXTERNAS
- Cuanto + O2 necesita un animal más necesidad de agua agitadas y poco profundas.
- Para mejorar intercambio gaseoso en el mar se crean BRANQUIAS EXTERNAS que se extienden
fuera del cuerpo y pueden agitarse.
- Para evitar depredadores se pueden retraer y esconder en caparazones, tubos o estructuras duras.
- Frecuentes en invertebrados marinos, como moluscos, anélidos y algunos crustáceos (p.e. gambas).
Tb algunos vertebrados acuáticos (anfibios) como el ajolote (foto derecha).

4.3. La solución de las branquias internas

ANIMALES CON BRANQUIAS INTERNAS

- Es una mejora evolutiva en el sistema branquial a modo de PROTECCIÓN.
- Cangrejos y langostas: se sitúan dentro del caparazón.
- El sistema de branquias mejora cuando lo que genera corriente de agua en
la cavidad branquial es el propio desplazamiento del animal.
- En peces: mayor grado eficacia (HENDIDURAS BRANQUIALES) mediante proceso conocido como
INTERCAMBIO CONTRACORRIENTE, donde el agua circula sobre dichas hendiduras en dirección
contraria a como lo hace la sangre por el interior de los capilares sanguíneos.
- En peces óseos: presenta OPÉRCULO que rodea las branquias, formadas estas por laminillas
branquiales, aumentado con ello la superficie de intercambio ➔ la ventilación se consigue: el agua rica
en O2 entra por la boca, circula por las branquias y sale por las hendiduras branquiales.
- En peces cartilaginosos: presenta ESPIRÁCULOS, por donde entra el agua, y sale por las hendiduras
branquiales situadas a ambos lados de la cabeza en situación ventral. Deben moverse de manera
continua para que el agua circule por las branquias, al carecer de mecanismos de ventilación.
- Frecuentes en moluscos bivalvos (mejillón), crustáceos (cangrejos y langostas), PECES
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4.4. La respiración cutánea y el medio terrestre

RESPIRACIÓN CUTÁNEA = PIEL COMO ÓRGANO RESPIRATORIO
- Evolución tras la invasión del medio terrestre.
- VENTAJA: El aire contiene muchas más cantidad de O2 que el agua
- ADAPTACIONES: piel fina, permeable a gases y siempre humedecida, medio interno próximo al
exterior, ausencia de protección superficie corporal y superficie corporal muy amplia en relación con
el volumen del animal. Son animales de pequeño tamaño, con necesidades bajas de oxígeno y, por
tanto, actividad metabólica reducida.
- La piel es el ÓRGANO RESPIRATORIO.
- Invertebrados acuáticos, tb planarias y lombrices tierra.
- Vertebrados: anfibios adultos junto con la presencia de pulmones (los renacuajos tienen vida acuática
y presentan branquias externas)

4.5. La respiración traqueal

TRÁQUEAS ARTRÓPODOS TERRESTRES
- Origen acuático y evolución terrestre.
- TERRESTRES (insectos, arácnidos, miriápodos=artrópodos
mandibulados, p.e. ciempiés).
- Las tráqueas son invaginaciones tubulares de la pared reforzado con
QUITINA, que evita aplastamiento, formando densa red conforme se
adentran en el organismo ➔ ventaja adaptativa.
- Cada tráquea se abre al exterior por un orificio o ESPIRÁCULO, llegando la zona final traqueal a
formar TRAQUEOLAS o finos conductos, que están en contacto directo con las cls y, a través de ellas,
se realiza el intercambio gaseoso por difusión.
- La renovación del aire en el interior de las tráqueas se denomina VENTILACIÓN, mediante
movimientos de las paredes corporales o mediante los tubos traqueales.
- Los insectos voladores necesitan renovar el aire continuamente ➔ presenta SACOS AÉREOS, que se
expanden y contraen con el movimiento del cuerpo.
- LIMITACIÓN: poca eficiencia de distribución del O2 a todas sus cls. MOTIVO POR EL CUAL
INSECTOS Y ARÁCNIDOS PRESENTAN TAMAÑO LIMITADO.

4.6. La respiración pulmonar en invertebrados

PULMONES INVERTEBRADOS
- CAVIDAD protegida del cuerpo y comunicada al exterior a través de algún orificio,
con cierta humedad para favorecer el intercambio y evitar demasiada pérdida de
agua, siendo semicerrada.
- Distribución a todas las cls.
- Propio de caracoles terrestres y babosas (=MOLUSCOS)
- Arañas (=ARTRÓPODOS): sistema traqueal + pequeños pulmones denominados
“en libro” en abdomen

4.7. La respiración pulmonar en vertebrados

PULMONES VERTEBRADOS
- VENTAJA: mayores tamaños y metabolismos más activos del
reino animal ➔ METABOLISMO MÁS EFICAZ
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- Los primeros vertebrados con sistemas pulmonares fueron un grupo de peces que respiraban por
branquias de forma habitual. A partir de las paredes de su faringe desarrollaron unos sacos, en cuya
superficie interior se podía producir el intercambio gaseoso con el aire. Eso les permitía resistir algún
tiempo fuera del agua, lo que es útil para vivir en medios que se desecan temporalmente y para
atravesar zonas entre ríos.

- Hoy existen descendientes de esos peces, que siguen presentando pulmones.

Son los dipnoos o peces pulmonados, un grupo reducido de especies que
habitan en medios tropicales.

Anfibios
-Fueron los primeros vertebrados terrestres. Sin embargo, continúan dependiendo de
medios húmedos o de la presencia de agua, especialmente las larvas, que viven en el
agua y tienen respiración branquial. Tras la metamorfosis, los adultos (ranas, sapos o
tritones)desarrollan un sistema pulmonar que complementan con respiración cutánea, lo
que les permite intercambiar oxigeno por ta piel bajo el agua.

- Los pulmones de los anfibios son simples sacos que apenas contienen repliegues interiores, por lo
que su superficie de intercambio gaseoso es reducida. Además, el mecanismo de ventilación de una
rana se basa en movimientos de la boca, como si tragaran aire, un método poco eficiente.

Reptiles
- Surgieron evolutivamente de los anfibios. Presentan mejoras en los sistemas
pulmonares y en la ventilación o forma de inspirar y soltar el aire. Sus pulmones
tienen repliegues internos que aumentan la superficie de intercambio. La ventilación
depende de movimientos torácicos que la hacen mucho más eficiente. La respiración
es plenamente aérea y no hay ya dependencia de medios húmedos o acuáticos.

Aves
-Presentan sacos aéreos comunicados con los pulmones y situados entre las visceras y
dentro de los huesos. Se consigue así un flujo unidireccional de aire en los pulmones desde
los sacos posteriores hacia los anteriores. Esto, y la gran superficie de intercambio -a pesar
del reducido tamaño de los pulmones-. permite a las aves mantener el elevado gasto
metabólico del vuelo y aligerar peso.

Mamíferos
- Tenemos un sistema de bronquiolos ramificados que finaliza en cientos de alvéolos,
pequeños sacos donde se produce el intercambio gaseoso. En el pulmón humano, por
ejemplo, hay unos 300 millones de alvéolos. La ventilación se realiza por la musculatura
torácica y abdominal, lo que permite forzar la inspiración y la espiración
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5. El proceso digestivo: líquidos y sólidos

5.1. La evolución y la alimentación

- A lo largo de la evolución, se han SELECCIONADO ESTRUCTURAS progresivamente más

complejas para realizar los procesos digestivos.

- Algunos animales han perdido estructuras y órganos que tenían sus antepasados por no ser útiles y
otros han desarrollado nuevas para adaptarse a los nuevos medios.

5.2. Etapas del proceso digestivo

1. CAPTURA E INGESTIÓN: mecanismos de obtención del alimento y su incorporación.

- Estructuras propias del digestivo: boca, lengua, dientes…
- Otras partes del cuerpo: garras, apéndices…

2. DIGESTIÓN (mecánica/química): reducción extracelular del alimento a porciones menores y a sus

moléculas componentes: MASTICACIÓN, INSALIVACIÓN, LIBERACIÓN DE ÁCIDOS, EZS
DIGESTIVAS…

3. ABSORCIÓN: paso de los nutrientes al medio interno del organismo. Externo o interno.

4. EGESTIÓN: expulsión del alimento o de nutrientes no absorbidos fuera del digestivo (estén o no
digeridos).

6. La captura de alimentos

6.1. Diferentes estrategias

Formas selectivas (león cazando) y no selectivas (tiburón peregrino filtrando agua)
Microfagia y macrofagia (según el tamaño del alimento en relación al animal y si seleccionan
activamente o no la comida)
- Macrofagia (sí seleccionan):
- Fitófagos: se alimentan de vegetales (herbívoros, frugívoros=frutos, xilófagos=madera,
folífagos=hojas…)
- Zoófagos: se alimentan de otros animales
- Omnívoros: se alimentan de animales y vegetales.

6. 2. Filtradores de agua
- Se extrae del agua diminutas partículas y organismos pequeños que la constituyen.
- Lo hacen así: mejillones, almejas y numerosos crustáceos.
- EXISTEN ADAPTACIONES como:
- Los cirros filtradores de los percebes que fueron apéndices locomotores
- Branquias, patas, dientes…. fueron otras estructuras que se adaptaron a la filtración.
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6.3. Capturadores selectivos de alimentos pequeños

- Se necesita pasar grandes cantidades de agua por los sistemas de filtrado.
- Animales con poca capacidad motriz y que viven en aguas con poca cantidad de nutrientes.
- Se presenta CNIDOCITOS=CNIDOCILIOS= cls urticantes especializadas que disparan
pequeños arpones con veneno paralizantes. Tras la captura los tentáculos la dirigen hacia la
boca del animal. Típico de pólipos y medusas.

6.4. Raspadores de superficies

-Tanto en acuáticos como terrestres surgen adaptaciones para raspar el sustrato

y obtener alimento.
-P.e. Erizos de mar, caracoles que tienen lengua dentada= RÁDULA.

6.5. Deglución de suelos y sedimentos

- Se ingieren suelos o sedimentos y se hacen pasar por el sistema digestivo siendo
finalmente absorbidos. Lombrices de tierra, que al remover el suelo contribuyen a
su fertilidad. Tb poliquetos, dejan acumulación de sedimentos en las marismas.

6.6. Macrófagos seleccionadores de alimento

- Atrapan las presas y las devoran, troceándolos o picándolas y succionando sus jugos.
Presentan garras, picos, aparatos bucales picadores, mandíbulas,.. Casi la totalidad de los
vertebrados, con excepción de los grandes filtradores marinos.

7. Evolución de los sistemas digestivos

7.1. Sin sistema digestivo: digestión intracelular

- Sus herederos directos son las esponjas ➔ digestión intracelular.
- Las partículas alimenticias quedan englobadas por una vesícula interior en la cl ➔ los lisosomas
vierten enzimas hidrolíticas al interior de la vesícula y se forma una vacuola digestiva en la que se
realiza la DIGESTIÓN QUÍMICA.
- Una vez degradados los nutrientes atraviesan la membrana de la vacuola y se incorpora al
hialoplasma, siendo los productos de desecho expulsados al exterior mediante vacuola fecal.
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7.2. Con cavidad gastrovascular: digestión mixta

- Se produce invaginación corporal que forma la CAVIDAD GASTROVASCULAR (1er sistema
digestivo).
- Esta estructura digestiva es propia de cnidarios y platelmintos.
- Es una digestión mixta que ocurre en dos etapas: INTRACELULAR y EXTRACELULAR.
- En cnidarios el alimento entra por la boca, pasa a la cavidad gastrovascular que vierten ezs
digestivas para la digestión extracelular. El proceso continúa en el interior de las cls y los nutrientes
pasan por difusión a otras cls. El alimento no digerido es expulsado por la boca.
- Es un método poco eficiente pues se mezcla el alimento recién ingerido con el que está avanzado en
la digestión, siendo además ingeridos y expulsados por la misma abertura.

7.3. La aparición del tubo digestivo: digestión extracelular

- Aparece una abertura = ANO, para la expulsión de los desechos o EGESTIÓN.
- El alimento entonces sigue una sola dirección y se diferencian tramos digestivos con distintas
funciones ➔ DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN.
- Propia de muchos invertebrados y de todos los VERTEBRADOS.
- Transformaciones de los alimentos:
- Mecánicas: El alimento se fragmenta en porciones más pequeñas con ayuda de órganos
especializados. Favorece el siguiente proceso químico.
- Químicas: Consisten en la hidrólisis enzimática de las grandes moléculas orgánicas para
transformarlas en otras más sencillas, como monosacáridos, ac. grasos, aa, etc.

8. Modelos de organización del tubo digestivo

8.1. Aparato digestivo de algunos invertebrados

Se diferencia: BOCA, FARINGE, ESÓFAGO, ESTÓMAGO e INTESTINO.

Anélidos Equinodermos Moluscos Artrópodos

La lombriz de tierra El erizo de mar Junto al estómago se Los insectos tienen en

presenta BUCHE (se presenta en la boca encuentra el la boca GLÁNDULAS
almacena alimento) cinco piezas HEPATOPÁNCREAS, SALIVALES con
y MOLLEJA (se calcáreas, que forman glándula que secreta acción enzimática,
tritura el alimento) la LINTERNA DE al intestino enzimas favoreciendo la
ARISTÓTELES, con digestivas. ingestión.
función raspadora.
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8.2. Aparato digestivo de vertebrados

- Se diferencia: TUBO DIGESTIVO (características anatómicas y fisiológicas que favorece la digestión)
y GLÁNDULA ANEJAS (salivales, páncreas, hígado ➔ están situadas fuera del tubo digestivo y
producen jugos para facilitar la digestión).
- Existen diferencias entre los vertebrados: carnívoros tienen tubo digestivo más corto que los
herbívoros.

Características anatómicas:
- Paredes musculosas, favoreciendo el tránsito de alimentos.
- Regiones diferenciadas (boca, faringe, esófago, estómago, intestino) y
adaptadas.
- Longitud grande: favorece la digestión y absorción de manera eficaz.
- Presencia de glándulas: existentes en las paredes del estómago y el intestino,
que segregan jugos digestivos con ezs hidrolíticas que favorecen el proceso.

9. El transporte de los nutrientes

9.1. De la difusión al sistema circulatorio

En organismos pequeños y sencillos el transporte de sustancias se lleva a cabo por DIFUSIÓN ¿QUÉ
PASA CUANDO EL ORGANISMO ADQUIERE CIERTO NIVEL? => SISTEMAS CIRCULATORIOS

Se hace necesario:
- Circulatorio - Fluido
- Digestivo - Red de conductos o vasos
- Respiratorio - Bombas propulsoras / válvulas
- Excretor - Circulación en un solo sentido

9.2. El líquido circulatorio

- Se trata de un FLUIDO en el que van disueltos los nutrientes así como productos de excreción
(gases, líquidos o sólidos)
- Composición dependiente de cada grupo animal.
- Puede contener PIGMENTOS RESPIRATORIOS.
En las características, el líquido puede llamarse:
- HIDROLINFA: animales marinos, con composición similar al agua marina pero con CLS
FAGOCÍTICAS.
- HEMOLINFA: fluido circulatorio de moluscos y artrópodos. Contiene cls y pigmentos respiratorios.
- SANGRE: fluido circulatorio presente en anélidos y vertebrados. Formado por PLASMA con varios
tipos de cls y pigmentos respiratorios (p.e. hemoglobina) que circulan por SISTEMA CIRCULATORIO.
- LINFA: líquido circulatorio exclusivo de VERTEBRADOS, ENCARGADO DE TRANSPORTE DE
LÍPIDOS y LINFOCITOS, y retorna PROTEÍNAS a la sangre. Deriva de la sangre (aunque no contiene
GLÓBULOS ROJOS) y circula por el sistema linfático, comunicando con el sanguíneo.
PIGMENTOS RESPIRATORIOS: proteínas unidas a átomo metálico (Fe/Cu). Los +abundantes
Hemoglobinas (VERTEBRADOS) y Hemocianinas contienen Cu (moluscos y artrópodos)
Miriam Cortés Sáez 1ºB

9.3. El sistema de vasos

- SISTEMAS ABIERTOS: cuando la red se extiende solo por una parte
del cuerpo; el líquido sale en algunas zonas del cuerpo. Impulsado por
el corazón, viaja en un sentido, aumentando su eficacia, aunque
discurre con lentitud.
- SISTEMAS CERRADOS: fluido por todo el cuerpo. Se mueve en un
circuito cerrado de vasos. La salida de los nutrientes se produce en los
capilares.

TIPOS DE VASOS:
- ARTERIAS: se dirigen desde el corazón hacia otros órganos. Paredes gruesas, duras y elásticas.
- VENAS: desde los órganos al corazón. Paredes más delgadas y con menos diámetro.
- CAPILARES: conductos muy finos a través de los cuales el fluido sale hacia el espacio intercelular o a
las mismas cls. Sus paredes están formadas por una sola capa de cls.

9.4. Bombas propulsoras, contráctiles o corazones

- ELEMENTO PROPULSOR:
- Vasos contráctiles: CONTRACCIÓN. Anélidos
- Corazón tubular: un solo tubo forma la cámara contráctil. Artrópodos.
- Corazón tabicado: cámaras separadas. Vertebrados y moluscos.
- AURÍCULAS: reciben la sangre.
- VENTRÍCULOS: sale la sangre.

- VÁLVULAS: Evitan el retroceso del líquido.

9.5. Las funciones del sistema circulatorio

- Transporte de nutrientes líquidos o sólidos del sistema digestivo (sangre y linfa para grasas)
- Transporte de gases: para llevar O2 del sistema respiratorio a cls y CO2 de las cls al sistema
respiratorio. Existencia en algunos sistemas de pigmentos respiratorios (p.e. hemoglobina en los
glóbulos rojos).
- Transporte de sustancias de desecho de las cls filtradas en sistemas excretores.
- Control homeostasis interna. Se necesita condiciones estables de Tª, [sustancias] o [salinidad]. Se
absorbe o libera sustancias al líquido extracelular a tal efecto.
- Distribución de mensajes químicos u hormonas.
- Transporte y comunicación del sistema inmunitario (linfocitos son tipos de cls que producen
moléculas específicas=anticuerpos).
- Cicatrización y cierre de heridas. Fenómenos de VASOCONSTRICCIÓN y COAGULACIÓN (=>
solidificación de la sangre mediante proteínas que atrapan plaquetas, proteínas y cls).
 Miriam Cortés Sáez 1ºB

10. Modelos de sistemas circulatorios en invertebrados

10.1. Los modelos más sencillos

- Los animales marinos más sencillos y primeros invertebrados terrestres ➔ CARECEN DE

SISTEMAS CIRCULATORIO Y RESPIRATORIO.
- Sus cls obtienen el alimento y gases del exterior y los intercambian directamente entre ellas o a través
de los fluidos intercelulares.
- Obligación de movimientos lentos o inmovilidad, cuerpos con grosor limitado y metabolismo poco
activo.

- La aparición de sistemas circulatorios está asociada al surgimiento de la RESPIRACIÓN

BRANQUIAL en los animales acuáticos y de la RESPIRACIÓN TRAQUEAL O PULMONAR en
animales terrestres.

10.2. El sistema circulatorio en invertebrados

MOLUSCOS ARTRÓPODOS TERRESTRES

- Excepto los cefalópodos (calamares y pulpos) que
posee un sistema circulatorio casi cerrado, en el resto
es ➔ ABIERTO, con CORAZÓN TABICADO situado
en una cavidad pericárdica.
- En general los moluscos cuentan con corazones
accesorios = BRANQUIALES, que reciben la sangre de
las venas y las impulsan para que atraviese las
branquias hacia las aurículas del corazón
- Tienen un sistema ABIERTO, situado en posición dorsal, con
CORAZÓN TUBULAR, que presenta orificios u OSTIOLOS.
- El corazón se contrae y bombea la hemolinfa hacia delante,
primero hacia las arterias, finalmente llegando en trayecto
hacia la cavidad pericárdica que rodea el corazón.
- Al presentar respiración traqueal, no necesitan pigmentos
respiratorios, y su sistema circulatorio solo transporta
nutrientes y sustancias de desecho.

ANÉLIDOS
- Aparato circulatorio CERRADO, formado por vasos longitudinales (dorsal y ventral) unidos por vasos transversales.
- La sangre circula por el vaso dorsal de atrás hacia adelante, pasa a los vasos transversales y de ahí va hacia el vaso ventral,
circulando desde la parte anterior a posterior del animal.
- Algunos vasos transversales = ENSANCHAMIENTOS CONTRÁCTILES, han desarrollado precisamente la capacidad de
contraerse.

11. Modelos de sistemas circulatorios en vertebrados

11.1 Dos sistemas circulatorios

Sistema sanguíneo
- Es el principal, en el que la sangre es movida por el
corazón tabicado.
- Es un sistema cerrado pues los componentes de la
sangre pueden salir al espacio intercelular (a
excepción de los glóbulos rojos)
- Aquí se controla los líquidos intercelulares,
[molecular] y la homeostasis interna.
Sistema linfático
- Conduce la linfa al corazón.
- Se forma a partir del plasma y los glóbulos blancos,
recogiendo en su trayecto a través de la linfa la mayor
parte de los lípidos absorbidos en el intestino.
- Este sistema está conectado con los ganglios y los
órganos linfáticos, desempeñando importante papel
en el sistema inmunitario.
- Este sistema desemboca en las venas de retorno del
corazón.
 Miriam Cortés Sáez 1ºB

11.2. Tipos de circulación cerrada

- Cerrado: el líquido circula siempre por el interior de los vasos. No hay contacto directo, difusión por las
paredes. Pueden ser simples o dobles.

Simple
Simple: Circuito único. La sangre pasa solo una vez por el corazón. Se mezcla la sangre oxigenada y
no oxigenada. Menos eficaz
Peces

Doble
Doble: la sangre pasa dos veces por el corazón.
- Circulación menor o pulmonar (sangre sin 02 va del corazón a los pulmones y vuelve al corazón
cargada de 02)
- Circulación mayor o sistémica (la sangre sale con 0, del corazón a los tejidos y vuelve cargada de
CO,)
Puede ser completa si hay separación de sangre oxigenada y no oxigenada o incompleta si la
separación no es total.

Aves, reptiles, anfibios y mamíferos

- INCOMPLETA: la sangre de ambos circuitos se mezcla en el corazón ya

que el ventrículo no está tabicado (o lo está de forma incompleta)

- COMPLETA: la sangre de los dos circuitos NO se mezcla en el corazón

puesto que las aurículas y ventrículos están tabicadas.

Resumen
Miriam Cortés Sáez 1ºB 11.3 - 11.5

11.6. El funcionamiento del corazón en los mamíferos

- 2 aurículas de paredes finas.

- 2 ventrículos musculosos.
- COMUNICACIÓN AURÍCULA-VENTRÍCULO (mismo lado) mediante
VÁLVULA AURICULOVENTRICULAR: mitral (lado izquierdo) y tricúspide
(lado derecho).
- VÁLVULAS SIGMOIDEAS A LA SALIDA DE LOS VENTRÍCULOS:
aórtica (lado izquierdo) y pulmonar (lado derecho).
 Miriam Cortés Sáez 1ºB

El latido cardíaco
- SÍSTOLE: contracción muscular de las paredes del corazón.
- DIÁSTOLE: relajación muscular de las paredes del corazón.
- IMPULSO FUNDAMENTAL ES DEL VENTRÍCULO, existen sístoles y diástoles auricular y
ventricular (IMPRESCINDIBLE QUE COINCIDAN)

Se denomina CICLO CARDÍACO a la secuencia de procesos que ocurren en el corazón para que se
produzca un latido completo. Comienza al inicio de un latido cardiaco y termina al inicio del siguiente.
Este proceso se da a partir de la cuarta semana de gestación, cuando el corazón empieza a contraerse.

DIÁSTOLE AURICULAR Y SÍSTOLE AURICULAR Y DIÁSTOLE

VENTRICULAR VENTRICULAR

Los músculos del corazón están relajados y las Los músculos de las aurículas se contraen y la
válvulas aórtica y pulmonar, cerradas, lo que impide sangre es impulsada hacia los ventrículos, que en ese
que la sangre retorne desde las arterias al corazón. momento se encuentran en diástole y, por tanto,
relajados y vacíos.

SÍSTOLE VENTRICULAR Y DIÁSTOLE AURICULAR

Los ventrículos se contraen e impulsan la sangre a través de las arterias. Las válvulas que separan las aurículas
de los ventrículos se cierran e impiden que la sangre retroceda a las aurículas.
 Miriam Cortés Sáez 1ºB

- El inicio de la estimulación del músculo cardíaco se inicia en el propio músculo ➔ en concreto en cls
de la aurícula derecha denominado NÓDULO SENOAURICULAR O MARCAPASOS “NATURAL”
que tienen la capacidad de contraerse por sí mismas de una forma rítmica.

- Una vez iniciado el latido cardíaco, la propagación del impulso se produce de forma rápida y de la
siguiente manera:

1. Nódulo SA= Senoauricular: en aurícula derecha, genera

impulsos eléctricos que causan la contracción del músculo
cardíaco => MARCAPASOS.

2. Impulso se propaga a ambas aurículas => se contraen

simultáneamente => Nódulo AV= Auriculoventricular=> se
detiene la transmisión 0,1 segundos.

3. Impulso avanza muy rápido gracias a fibras musculares

especializadas = FASCÍCULO DE HISS, permitiendo que
los ventrículos se contraigan y a su vez propagando el
impulso a los músculos

FRECUENCIA CARDÍACA: Número de latidos por minuto. Se produce a un ritmo determinado, pero
existen factores que lo pueden variar, como la edad, mujer/hombre, actividad física, estrés, niveles
hormonales, etc.
- Alteración: ARRITMIA
- Aumento frecuencia: TAQUICARDIA
- Reducción: BRADICARDIA

11.7. La presión sanguínea (arterial)

- Presión sanguínea: es la fuerza ejercida por la presión de la sangre en las paredes de
las arterias, producida por la contracción cardíaca. En una arteria se pasa de un
momento de máxima presión (cuando llega la onda de flujo) a otra de mínima
presión (momento entre dos ondas).

- Para conseguir que la sangre llegue a los capilares son suficientes el impulso de la contracción
ventricular y el carácter elástico de las paredes arteriales.
- En los capilares para facilitar el retorno de la sangre, las venas de entre los músculos de las piernas,
mediante la contracción muscular ejerce compresión constante sobre estos vasos => mediante
válvulas impiden el retroceso de la sangre.

12. El proceso de excreción

12.1. Productos de excreción animal

- Dióxido de carbono: del circulatorio al respiratorio => DIFUSIÓN al aire o agua
circundante.
- Productos nitrogenados: catabolismo de proteínas y ácidos nucleicos (TOXICIDAD)
Miriam Cortés Sáez 1ºB

Peces e invertebrados marinos

Anfibios y mamíferos

Insectos, reptiles terrestres y aves

12.2. Balance hídrico y control osmótico del medio interno

ANIMALES ACUÁTICOS MARINOS:

- Invertebrados: su medio interno tiene = [ osmótica] que el mar, siendo sus superficies corporales
permeables.
- Peces óseos: medio interno < salino que el mar (pierden agua y ganan sales). Reponen agua bebiendo
del mar y eliminan sales por branquias, intestino y riñón.
- Peces cartilaginosos: medio interno isotónico respecto al agua de mar (adaptación): no ingieren agua,
penetra por ósmosis y segregan orina hipotónica y abundante => la sal se excreta mediante glándula
en zona cercana a intestino.

ANIMALES AGUA DULCE:

- Ganan agua constantemente y deben evitar perder sales = > ABSORBEN ACTIVAMENTE IONES
POR SU BRANQUIAS Y SE DESHACEN DEL EXCESO DE AGUA MEDIANTE ORINA MUY
DILUIDA EN RIÑÓN.

ANIMALES TERRESTRES:
- Problema de pérdida de agua por orina y por evaporación a través superficies de cuerpo => BEBEN
AGUA O LA GENERAN METABÓLICAMENTE A PARTIR DE LA OXIDACIÓN DEL ALIMENTO

13. Evolución de los sistemas excretores

13.1. ¿Qué es un sistema excretor?

- SISTEMA EXCRETOR: es el conjunto de órganos encargados de la eliminación de los productos de

desecho procedentes del metabolismo celular.

- ANIMALES SIN SISTEMA EXCRETOR: Esponjas y cnidarios, la eliminación de desechos se

produce directamente desde las cls al exterior.
- INVERTEBRADOS: NEFRIDIOS, sistema sencillos constituido por túbulos que comunican el
exterior por un poro.
 Miriam Cortés Sáez 1ºB

13.3. Sistema excretor en vertebrados

EXCRETOR EN VERTEBRADOS: RIÑONES, se forma la orina por filtrado y reabsorción de la sangre.

- Reptiles, aves y mamíferos: orina va desde los uréteres hasta la vejiga => sale al exterior por la uretra.

OTROS ÓRGANOS EXCRECIÓN:

- Peces: branquias.
- Algunas aves y sobre todo reptiles: glándulas de la sal.
- Hígado y glándulas sudoríparas en mamíferos.

Los riñones están formados por dos millones de NEFRONAS (DEF: unidades anatómicas y funcionales
donde se forma la orina, situado principalmente en la corteza renal); ARTERIAS RENALES (transportan
la sangre hacia los órganos); VENAS RENALES (transportan la sangre desde los órganos).

En el riñón se pueden distinguir tres partes:

- Corteza: la parte más externa, y contiene los
glomérulos.
- Medula: presenta seis áreas triangulares, las
pirámides renales, con sus vértices dirigidos hacia la
pelvis renal.
- Pelvis renal: cavidad que recoge la orina formada en
la corteza y la médula.

La sangre llega al riñón con gran cantidad de desechos

a través de la arteria renal (una rama de la arteria aorta),
se filtra, y sale sin esos desechos a través de la vena
renal, que desembocará en la vena cava.

- Cápsula de Bowman: Epitelio doble que forma una cavidad donde se aloja el GLOMÉRULO, formado
por capilares sanguíneos apelotonados.
- Asa Henle: Largo tubo con forma de asa, que continúa el tubo contorneado proximal.
- Tubo contorneado proximal: Continuación de la cápsula de Bowman.
- Tubo contorneado distal: continuación del asa de Henle, que desemboca en los tubos colectores, que
desaguan en dirección del uréter.
Miriam Cortés Sáez 1ºB

13.4. La formación de la orina en vertebrados

1. FILTRACIÓN: Los vasos sanguíneos que llegan a la nefrona forman el glomérulo de Malpighi, un
sistema capilar microscópico en forma de ovillo rodeado por la cápsula de Bowman. La sangre que
llega a las nefronas está sometida a una gran presión, y sale de estos capilares agua, glucosa,
vitaminas, aminoácidos, sodio, potasio, cloruros, urea y otras sales, que pasan a la cápsula de
Bowman. Se produce la filtración del 20 % del plasma sanguíneo que llega a la nefrona, unos 150
litros de orina primaria al día.

2. REABSORCIÓN (regulación hormonal): En la filtración

ha pasado mucha agua y otras sustancias útiles, que se
reabsorben y vuelven a la sangre. En el túbulo
contorneado proximal reabsorbe la glucosa, aminoácidos,
sodio, cloruro, potasio y otras sustancias. Aquí se
reabsorbe, aproximadamente, el 65% de lo filtrado.
Queda sin reabsorber sólo 1,5 litros de orina diarios, que
se dirige hacia la pelvis renal. AGUA SE REABSORBE
POR ÓSMOSIS.

3. SECRECION TUBULAR: Consiste en el paso de algunas

sustancias que no se han filtrado, o se han reabsorbido
erróneamente, desde los capilares que rodean al túbulo
contorneado distal hacia su interior. Aquí son secretadas
algunas sustancias como la penicilina, el potasio e
hidrógeno, que se añaden a la orina que se está
formando. Así, este líquido final, la orina estará formada
por parte del agua, algunas sales, y urea, y pasará a
través de los túbulos colectores hacia la pelvis renal, y de
allí, a través de los uréteres, a la vejiga urinaria.

4. RECUPERACIÓN DE AGUA: Se filtran 200 L de sangre

al día, por lo que debe recuperarse agua por ÓSMOSIS.

- Las necesidades corporales en cada momento exigen eliminar más o menos agua, por lo que el
balance hídrico corporal se controla desde el riñón mediante REGULACIÓN HORMONAL.
- Se denomina diuresis a la cantidad de orina excretada diariamente. La diuresis normal es de
aproximadamente 1,5 litros.
Miriam Cortés Sáez 1ºB

Glosario

Punto 2
- Biomoleculas orgánicas: están formadas por carbono, al que se unen, al menos hidrógeno y oxígeno y, en
muchos casos nitrógeno, fósforo y azufre.
- Nutriente: un producto químico procedente de la célula y que esta necesita para realizar sus funciones vitales.

Punto 3
- Vasos sanguíneos: Tubo a través del cual la sangre circula por el cuerpo.

Punto 4
- Branquias: Órgano respiratorio de muchos animales acuáticos, como los peces, los moluscos, los cangrejos y
los gusanos, constituido por láminas o filamentos de origen tegumentario, que pueden ser internas o externas.
- Opérculo: aleta de hueso duro que cubre y protege las branquias. En la mayoría de los peces, el límite
posterior del opérculo marca el límite entre la cabeza y el tronco.
- Traqueola: Conductos finales en que se ramifica el árbol traqueal de los insectos

Punto 5
- Egestión: Desecho de la comida ingerida, no absorbida en el proceso de digestión, o proceso de expulsar
dicho desecho.

Punto 6
- Rádula: es una estructura pequeña localizada en la base de la boca de los cefalópodos y de los gasterópodos,
especializada en raspar el alimento.

Punto 7
- Enzimas digestivas: rompen los polímeros presentes en los alimentos de las moléculas más pequeñas, para
que puedan ser absorbidas con facilidad.

Punto 8
- Glándula aneja: órganos que segregan líquidos digestivos que contienen sustancias llamadas enzimas

Punto 9
- Coagulación: proceso por el cual la sangre pierde su liquidez convirtiéndose en un gel, para formar un
coágulo

Punto 10
- Hemolinfa: líquido circulatorio del celoma o hemocele de ciertos invertebrados como los artrópodos y
moluscos, análogo a la sangre de los vertebrados.

Punto 11
- Tricúspide: consiste en tres hojuelas delgadas de tejido (llamadas cúspides o valvas).
- Contracción ventrícular: contracciones irregulares que comienzan en los ventrículos en lugar de en las
aurículas.

Punto 12
- Cartilaginoso: Tejido esquelético flexible de los vertebrados y algunos invertebrados, formado por grupos
aislados de células incluidos en una matriz de colágeno.

Punto 13
- Urea: Producto nitrogenado que constituye la mayor parte de la materia orgánica contenida en la orina de los
vertebrados terrestres.
Miriam Cortés Sáez 1ºB

Actividades

16. Pág 133

- Estrella de mar: macrofago de moluscos

- Gorila: macrofago herbívoro
- Araña: macrofago insectivoro
- Gusano arenícola: deglutidor de sedimento
- Ciervo: macrofago herbívoro
- Erizo de mar: raspador de superficie
- Anémona: microfago capturador de alimentos pequeños
- Pulgón: macrofago parasito
- Berberechos: filtra el agua
- Sanguijuela: parasito macrofago hematofago

18. Pág 137

- La circulación abierta es suficiente para animales con tasas metabólicos muy bajas, es un sistema
requiere una gran un volumen de sangre porque la presión es muy baja y el flujo sanguíneo es lento,
lo que condiciona el tamaño del animal.

- Sistema circulatorio cerrado la presión es mas alta, no requiere un gran volumen, de sangre y por
tanto, el flujo es mas eficaz y mejor adaptado a las características y condiciones de vida del animal.
Por tanto en este segundo caso, las tasa metabólicas son mas elevadas.

22. Pág 138

La presencia de organismos patógenos en el interior del organismo activa la respuesta inmunitaria, en la

que intervienen principalmente los linfocitos . De no controlarse o fallar los sistemas de defensa la
infección microbiana de la sangre se extendería por todo el cuerpo generando una septicemia o sepsis
que puede ser mortal

28.

33.