NUTRICIÓN ANIMAL

RESPIRACIÓN
1º Bachillerato. 2018-19
Función respiratoria
• El término respiración se aplica a dos procesos biológicos
separados:
• Al proceso químico de liberación de energía tras el metabolismo de
los compuestos orgánicos, proceso que se denomina respiración
interna o respiración celular (que ya hemos visto)
• A la respiración externa referida al proceso de intercambio de
gases entre el organismo y su medio externo.
Respiración Externa
• Los animales, necesitan oxígeno para obtener energía en
los procesos celulares. Tienen que realizar
un intercambio gaseoso entre el organismo y su medio,
de éste toman el O2 y al medio desprenden CO2, formado
durante el proceso de la respiración celular. El
intercambio gaseoso se produce siempre por
difusión, por lo que las superficies respiratorias deben
cumplir:
Mantenerse siempre húmedas.
Ser extensas y muy vascularizadas.
Ser delgadas
MODALIDADES DE RESPIRACIÓN
a) Respiración cutánea
• A través de la piel, fina, humedecida por la secreción
mucosa y permeable a los gases.
• Animales acuáticos o de ambientes húmedos con una
relación entre la superficie de su cuerpo y su masa muy
grande.
• Puede ser sistema complementario de otros tipos de
respiración
b) Respiración traqueal
• Sistema respiratorio formado por invaginaciones
tubulares (tráqueas) de la superficie quitinosa de
invertebrados terrestres.
• Las tráqueas se ramifican en traqueolas sin quitina, que
alcanzan hasta la última célula. No se necesita sistema
de transporte de gases.
• Las tráqueas se comunican con el exterior mediante
orificios llamados espiráculos, que en ocasiones tienen
sistemas de apertura y cierre,
• La ventilación se realiza por contracciones de los
músculos abdominales
c) Respiración branquial
• Característica de animales acuáticos.
• Las branquias son expansiones de la superficie del
cuerpo, formadas por una capa de epidermis con una
amplia red de capilares.
• Pueden ser filamentosas, laminares o ramificadas,
internas o externas.
• Para la renovación del aire se utilizan distintos
mecanismos dependiendo del animal.
d) Respiración pulmonar
• Estructuras vascularizadas en forma de saco invaginado
llamadas pulmones. Existen dos tipos:
Pulmones de difusión: estructuras primitivas, sin mecanismo de
ventilación y cuya comunicación con el exterior está siempre
abierta.
Pulmones de ventilación: con mecanismos de ventilación y cuya
comunicación con el exterior se realiza mediante conductos de
ventilación (vías respiratorias).
RESPIRACIÓN EN INVERTEBRADOS
Los invertebrados más primitivos, es decir, los poríferos, cnidarios,
platelmintos y nematodos, no tienen estructuras especiales para la
respiración, se trata por tanto de una respiración cutánea
En Anélidos, la respiración
también es cutánea, pero al ser
animales más complejos
necesitan un sistema de
transporte de gases
Los poliquetos marinos, presentan respiración branquial, con branquias
externas a modo de penachos.
Los moluscos acuáticos presentan respiración branquial mediante
branquias internas, localizadas en la cavidad paleal. Para facilitar el
movimiento del agua hacia las branquias, los gasterópodos y los
lamelibranquios han desarrollado estructuras ciliadas, mientras que
los cefalópodos disponen del sifón.
Los moluscos terrestres, como el caracol, tienen respiración pulmonar.
En estos animales, una zona de la cavidad paleal está muy vascularizada
y actúa como pulmón de difusión. Además hay especies con respiración
cutánea, en los que la cavidad paleal funciona como superficie respiratoria
En los artrópodos hay distintas estrategias.
Los hay como los crustáceos y larvas de insectos que presentan
branquias externas, como expansiones de laminares o filamentosas de
los apéndices torácicos.
Los crustáceos decápodos, estas expansiones se encuentran
cubiertas por el caparazón, por lo que se convierten en internas.
Los insectos , miriápodos y algunas arañas tienen respiración traqueal, en
algunos casos además aparecen sacos aéreos que son tráqueas dilatadas
de paredes finas y flexibles que aumentan el volumen de aire inspirado
Muchos arácnidos tienen respiración pulmonar mediante pulmones de
difusión que se encuentran en la base del abdomen y se abren al exterior a
través de dos ranuras. En el interior hay laminillas que aumentan la superficie
de contacto, por eso, en ocasiones se les llama pulmones en libro.
Los equinodermos como la estrella y el erizo presentan
respiración cutánea utilizando para ellos los podios del aparato
ambulacral. Pueden presentar también alrededor de la boca
pequeñas branquias que participan en la excreción
RESPIRACIÓN EN VERTEBRADOS
Respiración medio acuático. Branquias
• Los peces y las larvas de anfibios presentan respiración
branquial. Los gases son transportados hasta las células
por el sistema circulatorio. Están formadas por
expansiones laminares filiformes o arborescentes de la
pared del cuerpo del animal. Si estas expansiones se
proyectan fuera del cuerpo del animal hablamos de
branquias externas, si se quedan dentro del cuerpo,
branquias internas.
Branquias
externas
Este tipo de branquias
tienen desventajas:
resultan llamativas a los
depredadores, se
lesionan con facilidad y
dificultan el
desplazamiento del
animal
Peces
Cada branquia alojada
en la cámara branquial
consta de un eje
esquelético, el arco
branquial, del que salen
dos hileras de
filamentos branquiales.
Cada filamento dispone
de numerosas laminillas
paralelas muy
vascularizadas. Los
vasos se encuentran de
manera que el flujo
circulatorio corre en
sentido contrario al flujo
del agua
(contracorriente) lo que
permite el máximo
aprovechamiento del
oxígeno.
Respiración terrestre: Pulmones
• En el desarrollo pulmonar de los vertebrados existen tres
tendencias: el aumento del epitelio respiratorio, mayor
eficacia de los mecanismos de ventilación y mayor
eficacia en los mecanismos de circulación
Anfibios
Los pulmones son dos
sacos alargados
cubiertos de capilares;
su mecanismo de
ventilación es la llamada
Bomba de Presión, que
consiste en tragar y
enviar aire a los
pulmones, lo que es
muy poco eficaz por lo
que dependen mucho
de la respiración
cutánea.
En el resto de los
vertebrados terrestres la
ventilación se produce
por movimientos de la
caja torácica debidos a
contracciones y
relajaciones musculares
Reptiles
Disponen de una mayor
superficie de
intercambio de gases
que los anfibios. Poseen
también mecanismos de
ventilación más
eficaces, las llamadas
bombas de succión.
Cuando los músculos
intercostales se
contraen, la caja
torácica aumenta de
volumen y el aire entra
en los pulmones.
Cuando los músculos
intercostales se relajan,
la caja torácica vuelve a
su volumen normal y
fuerza al aire a salir.
Aves
Los pulmones de las
aves son pequeños.
Poseen expansiones
pulmonares llamadas
sacos aéreos,
localizados en distintas
partes del cuerpo que se
interconectan con los
pulmones y con
espacios aéreos
situados en algunos
huesos. Actúan como
fuelle conservando aire
fresco del exterior para
facilitar la ventilación
pulmonar y permiten
aligerar el peso del ave.
Mamíferos
Los pulmones de los
mamíferos están
encerrados en la caja
torácica y el diafragma
colabora en la ventilación
pulmonar. El aire entra por
las narinas, cruza la
faringe, pasa la glotis,
atraviesa la laringe (donde
están las cuerdas
vocales) y desciende por
la tráquea. Entonces el
aire pasa a los bronquios,
que al llegar a los
pulmones se ramifican en
un gran número de
bronquiolos, que terminan
en unas pequeñas bolsas,
los alveolos pulmonares,
los cuales aumentan la
superficie de intercambio
gaseoso.