UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA

FORESTAL
SECCIÓN JAÉN
BIOQUÍMICA VEGETAL

PRÁCTICA

CONSTRUIR UNA CURVA DE TITULACIÓN ENTRE

EL NaOH Y ÁCIDO ACÉTICO
I. Objetivos Al finalizar la práctica el alumno será capaz de:
1.- Preparar soluciones a una concentración Normal o Molar determinada
2.- Establecer la equivalencia entre Normalidad y Molaridad de soluciones
monovalentes
3.- Conocer el concepto de titulación y su utilidad.
4.- Determinar experimentalmente la concentración de una sustancia mediante
la técnica de titulación directa
7.- Reconocer los indicadores adecuados para la titulación de un ácido débil y
una base fuerte.
8.- Identificar los datos necesarios para calcular las expresiones de una
Sustancia.

I. Introducción teórica:
La preparación de soluciones de ácidos y bases fuertes implica conocer la
definición de unidades de concentración tales como la molaridad y la
normalidad, ácido, base.
II. Material:
- Bureta de vidrio de 50 mL
- Vasos de precipitación
- Pipetas graduadas
- Pizeta con agua destilada
- Soporte universal con pinzas
- Hoja milimétrica
- Peachímetro
- Agitador de vidrio
III. - Reactivos:
- Soluciones preparadas de NaOH y de Ácido Acético.
- Fenolftaleína

IV. Preparación de ácido ácetico, CH3 – COOH 0. 1 N (base débil).

En una pipeta de 10 ml, medir aproximadamente 0.57 ml de CH3COO mL
de CH3 – COOH y vaciarlo en un matraz aforado de 100 mL, al que se le
agregó previamente de 50 ml de agua. Aforar con agua destilada hasta la
marca. Entonces, para un litro de solución 0.1N el volumen necesario.
 Agregar fenolftaleína (1 gota) y medir pH
Colocar la solución de sosa (NaOH 0.1N) a valorar en la bureta.
Añadir la solución de NaOH O.1 M de mL en mL, midiendo el pH en cada
mL agregado del ácido acético; esto servirá para llevar a cabo la titulación
presentarse el cambio de coloración.

La reacción debe terminar por completo en el punto de equivalencia, es decir, que

sea estequiométricamente completa.
Para obtener resultados satisfactorios es importante escoger el indicador
adecuado de acuerdo con el pH en el punto de equivalencia de la reacción.

Se observa la forma en la que la solución de NaOH y la solución de ácido acético

alcanzaron su punto de equivalencia el cual se observa al observar un cambio en la
coloración de la solución es decir este cambio fue de incoloro a rosa como se muestra en
la imagen.

CUESTIONARIO

1. Cuál es la definición de ácido, base, neutralización de Bronsted Lowry.

2. Por su fuerza. ¿Qué tipo de ácido es el ácido acético y por qué?
3. ¿Presenta las gráficas del procedimiento de la práctica?

J/01/24 Q.F. Nelson Urcia Yengle

Docente