INGLES II_TP1

Unidad didáctica 1
Tema 1_READING AND COMPREHENSION

THE HUMAN DIGESTIVE SYSTEM

A. ¿Cuál es el significado de los siguientes verbos utilizados en el texto de referencia?

(TRADUCIRLOS AL ESPAÑOL)

a) TO EAT m) TO REMOVE

b) TO RUN n) TO TRAVEL UPWARD

c) TO CHEW o) TO GO BACK

d) TO BREAK DOWN p) TO BREATH

q) TO FEED
e) TO SWALLOW
r) TO ALLOW
f) TO FORCE
s) TO CUT
g) TO DRINK
t) TO TEAR
h) TO BE UPSIDE-DOWN u) TO GRIND

i) TO CHURN v) TO MANOEUVRES

w) TO CARRY
j) TO BATHE
x) TO RELEASE
k) TO MIX
y) TO ENSURE
l) TO STORE

a) Comer l) Guardar/Reservar
b) Pasar m) Eliminar
c) Masticar n) Viajar hacia arriba
d) Romper o) Volver
e) Tragar p) Respirar
f) Forzar/Apresurar q) Alimentar
g) Beber r) Permitir
h) Estar al revés s) Cortar
i) Batir t) Partir
j) Lavar u) Moler
k) Mezclar v) Maniobrar

1
w) Transportar y) Asegurar
x) Liberar

B. Responder en castellano las siguientes preguntas sobre “Production of saliva”

1. Which centres are responsible for reflex saliva production and where are they
located?

La glándulas salivales son las encargadas de producir saliva, se encuentran en la

boca. Hay tres pares de glándulas salivales grandes. Las glándulas parótidas se
encuentran al frente y justo debajo de cada oreja. Las glándulas submandibulares
están debajo de la mandíbula. Las glándulas sublinguales están debajo de la
lengua. También hay centenares de glándulas más pequeñas. Estas glándulas
producen la saliva y la secretan en la boca a través de aberturas llamadas
conductos.

2. What do the conscious centres do?

Guardan información de experiencias anteriores con la comida.

3. Which are the three senses involved in the reception of sensory input?

Los ojos, la nariz y la lengua.

4. Which situations can modify the secretion of saliva from salivary glands?

El miedo, la ansiedad o el consumo de ciertas drogas pueden modificar la

secreción de saliva.

5. What are the four basic tastes?

Los 4 gustos básicos son salado, dulce, ácido y amargo.

2
Unidad didáctica 1
Tema 2_READING AND COMPREHENSION

DIGESTION AND ABSORPTION OF FOOD

A. ¿Cuál es la definición adecuada para cada expresión (A-L) acorde al texto?

A. Pancreatic amylase
1. Process of breaking down particles of ingested
food into molecular forms by enzymes.
B. Bile
2. Movement of digestive food to the internal
environment, bloodstream.
C. Absorption
3. Fluid produced and released into the mouth by
the salivary glands containing mucus and the
D. Small intestine
enzyme amylase.
4. A sticky fluid that moistens the food.
E. Lacteal
5. Sac organ that stores and digests food
macromolecules into a solution called chime and
F. Mucus
begins the digestion of proteins.
6. Final stage of digestion and where most of the
G. Rectum
nutrient absorption occurs. It is divided into 3
segments (duodenum, jejunum, and ileum).
H. Large intestine
7. Gland located behind the stomach, which
secretes digestive enzymes and a fluid rich in
I. Stomach
HCO3- ions to neutralize the acid from stomach.
8. Fluid made by the liver that contains HCO3- ions
J. Digestion
and bile salts to solubilise fats.
9. Region of gastrointestinal tract where undigested
K. Pancreas
material is stored and concentrated by
reabsorption of salts and water.
L. Saliva
10. The last part of large intestine.
11. Enzyme that finishes the digestion of
carbohydrates into small intestine.
12. A lymph vessel which absorbs digested fat and
oils from the ileum.

3
a) 11 g) 10

b) 8 h) 9

c) 2 i) 5

d) 6 j) 1

e) 12 k) 7

f) 4 l) 3

B. Completar las siguientes oraciones con la expresión que corresponda, según lo leído en
los textos de referencia.

a) The process by which food is made soluble by the action of digestive juices containing
enzymes is known as DIGESTION

b) OESOPHAGUS is a tube which extends from the mouth to the anus, concerned with
digestion and absorption.

c) The MUCUS is a liquid released by glands into the digestive system. It contains
DIGESTIVE ENZYMES which break down food into soluble substances.

d) The movement of digested food through the walls of the gut into the bloodstream is called
ABSORPTION.

e) ASSIMILATION is the process because of cells take in and make use of digested food for
metabolism.

f) The indigestible material which remains after digestion has taken place is named as
INDIGESTIBLE MATERIAL, and it is expulsed of the body by the process of EXCRETION.

g) Chewing mixes food with SALIVA, fluid produced and released into the mouth in response
to food taken in.

h) During SWALLOWING the tongue pushes food to the back of the mouth from where it
passes into the gullet.

i) The contraction of tubular organs such as the gut which propels the contents of the tube in
one direction is called PERISTALSIS.

j) At both ends of stomach there are SPHINCTERS which contract and keep food into.

k) The GASTRIC JUICE is a liquid composed of pepsin and hydrochloric acid.

l) The DUODENUM lies between the stomach and ileum, and receives bile from the liver and
enzymes from the pancreas.

4
m) The liver excretes the LYPASES, which break down fats and oils into minute droplets
(emulsion).

n) The CHYLE is the liquid where food is broken down by the digestive enzymes to be
digested in the ileum of the small intestine.

o) The presence of VILLI gives the ileum´s internal surface a greater surface area available for
absorption.

p) LACTEAL: lymph vessel found with network of blood capillaries into each villus of the ileum
´s wall.

q) The blood capillaries of the villi join together to form the HEPATIC PORTAL VEIN, which
carries food to the liver.

r) Fatty acids and glycerol pass into the main lymphatic system and are discharged into the
LIPASES.

Unidad didáctica 1
Tema 3_READING AND COMPREHENSION

LIVER...THE LARGEST GLAND IN THE BODY

 Responder en castellano el siguiente cuestionario:

1. Why the liver is considered the largest gland?

El hígado se considera una glándula porque, entre sus diversas funciones, produce
y secreta bilis, un líquido que ayuda en la digestión y transporta grasas y productos
de desecho al intestino. El hígado pesa alrededor de 1,6 kilogramos. Mide unos 20
cm en horizontal (de ancho) y 17 cm verticalmente (hacia abajo) y tiene 12 cm de
espesor.

2. Name this organ anatomical features

El hígado está situado en la parte superior derecha de la cavidad abdominal,

debajo del diafragma y por encima del estómago, el riñón derecho y los intestinos.
Es un órgano de color marrón rojizo oscuro con forma de cono que pesa alrededor
de 3 libras. Contiene aproximadamente una pinta (13%) de la sangre total del
cuerpo en todo momento. Consta de dos lóbulos principales. Estos están formados
cada uno por ocho segmentos que contienen 1,000 lóbulos (lobulillos). Estos se
conectan con pequeños conductos (tubos) que, a su vez, se conectan con
conductos más grandes que forman el conducto hepático común. El conducto
hepático común transporta la bilis producida por las células hepáticas hacia la
vesícula biliar y el duodeno (la primera parte del intestino delgado), a través del
conducto biliar común.

5
3. Where is the liver located and what happen with its position when a person
breathes in?

El hígado está ubicado justo debajo del diafragma (la membrana muscular que
separa el tórax del abdomen), principalmente en la parte superior derecha del
abdomen, debajo de las costillas. Sin embargo, también se extiende por la mitad
de la parte superior del abdomen y en parte hacia el lado izquierdo abdomen
superior. Una estructura sólida en forma de cúpula irregular, el hígado consta de
dos principales partes (un lóbulo derecho más grande y un lóbulo izquierdo más
pequeño) y dos lóbulos menores. El borde superior de la el lóbulo derecho está al
nivel de la parte superior de la quinta costilla y el borde superior del lóbulo
izquierdo está justo debajo la 5ª costilla. Durante la inspiración (inhalación), el
hígado es empujado hacia abajo por el diafragma y el borde inferior del hígado
desciende por debajo del margen de la costilla inferior (margen costal).

4. What does the liver do? What are its functions?

El hígado tiene una multitud de funciones importantes y complejas. Algunas de

estas funciones son: fabricar (sintetizar) proteínas, incluida la albúmina (para
ayudar a mantener el volumen de sangre) y factores de coagulación de la sangre,
sintetizar, almacenar y procesar (metabolizar) las grasas, incluidos los ácidos
grasos (utilizados como energía) y colesterol, metabolizar y almacenar
carbohidratos, que se utilizan como fuente de azúcar (glucosa) en la sangre que
utilizan los glóbulos rojos y el cerebro, formar y secretar bilis que contiene ácidos
biliares para ayudar en la absorción intestinal de grasas y las vitaminas
liposolubles A, D, E y K, eliminar, al metabolizar y/o secretar, los compuestos
bioquímicos potencialmente dañinos productos producidos por el cuerpo, como la
bilirrubina a partir de la descomposición de los glóbulos rojos viejos las células y el
amoníaco de la descomposición de las proteínas y desintoxicar, al metabolizar y/o
secretar, drogas, alcohol y toxinas ambientales.

5. What special features enable the liver to do so many functions?

El hígado está organizado estratégicamente para coordinar su estructura, incluida

su sangre circulación, con sus funciones. Cuatro características clave de esta
organización del hígado son las siguientes.

1. La unidad básica del hígado se llama acino. Hay numerosos acinos en el

hígado. En cada acino, las células hepáticas (hepatocitos) se agrupan en 3 zonas
anatómicamente relacionados con el suministro de sangre y el drenaje del hígado.
Así, la sangre entra primero en la zona uno, y luego viaja a través de la segunda y
tercera zonas antes de salir del hígado. cada zona tiene sus propias funciones
especiales que realizar. (Además, debido a estos diferentes funciones, así como
las diferentes relaciones con el flujo de sangre, las zonas tienen diferentes
susceptibilidades a las lesiones).

2. Áreas especializadas de las paredes de las células hepáticas adyacentes

(hepatocitos) se unen para formar bilis canalículos. Los canalículos son tubos

6
microscópicos que transportan la bilis producida por las células hepáticas
(hepatocitos). Luego, al encontrarse con otros canalículos, finalmente vacían

en diminutos conductos biliares. Estos conductos biliares se unen con otros

conductos biliares para formar conductos biliares más grandes. que finalmente
salen del hígado.

3. El hígado tiene un suministro de sangre dual único. Uno viene de la vena porta,
como ya mencionado, y el otro de la arteria hepática. La arteria hepática lleva al
hígado sangre oxigenada que proviene de los pulmones, el corazón y las ramas de
la arteria aórtica. Entonces, finalmente, pequeñas ramas de la vena porta y la
arteria hepática viajan juntas en el hígado. con los diminutos conductos biliares en
tractos llamados tractos portales (tríadas).

4. La arteria hepática suministra sangre para nutrir los conductos biliares y las
células del hígado. (hepatocitos). Esta sangre se une a la sangre de la vena porta
en pequeños vasos sanguíneos llamados sinusoides. Ahora, estas sinusoides
están situadas a cada lado de placas de una sola celda de espesor. células
hepáticas (hepatocitos), y tienen un revestimiento excepcionalmente poroso (lleno
de agujeros) (epitelio). Esta disposición única permite el paso incluso de moléculas
grandes (por ejemplo, lipoproteínas) a través del revestimiento sinusoidal hacia y
desde las células hepáticas (hepatocitos). El la sangre viaja en los sinusoides a
través de las tres zonas acinares. Finalmente, la sangre es drenado del hígado por
las venas hepáticas y luego regresa al corazón y los pulmones.