ANATOMÍA “APARATO DIGESTIVO”

1. Las glándulas parótidas son las glándulas B) tiroides - Wirsung

salivales más ..............., pero la que C) parótida - colédoco
produce el mayor porcentaje de D) sublingual - Wharton
saliva es la ............... E) subpalatina – Kerkring
A) mucosas - submaxilar. 5. Las enzimas digestivas se producen en
B) grandes - sublingual. las diversas glándulas y células anexas
C) pequeñas -submaxilar. del tubo digestivo. Así tenemos que las
D) voluminosas -submaxilar. enzimas conocidas como tripsina y las
E) voluminosas - labial. nucleotidasas son secretan
2. Juan analiza los componentes de los respectivamente por las células de:
diversos jugos digestivos y podrá A) El páncreas y el duodeno
elaborar la siguiente B) El páncreas y el intestino delgado
relación: C) La vesícula biliar y el páncreas
a. Disacaridasa. 1. Páncreas D) El hígado y el estómago
b. Amilasa ptialina. 2. Estomago E) El estómago y el duodeno
c. Pepsina. 3. Boca. 6. A medida que el alimento pasa por el
d. Quimotripsina. 4. Intestino delgado tubo digestivo sufre una serie de
A) a4, b3, c1, d2 transformaciones, por lo que este recibe
B) a4, b3, c2, d1 distintas denominaciones, ya sea que se
C) a1, b2, c3, d4 ubique en el estómago, la boca, el
D) a4, b2, c3, d1 intestino delgado o el intestino grueso.
E) a4, b3, c2, d1 ¿Cuáles son estas denominaciones,
3. Relacione cada órgano con el proceso según el orden de las estructuras
digestivo que realiza. mencionadas?
I. boca a. secreción de HCl A) Quimo, bolo alimenticio, quilo,
II. estómago b. formación de heces heces.
III. intestino delgado c. deglución B) Bolo alimenticio, quimo, quilo, heces.
IV. intestino grueso d.absorción de C) Quimo, quilo, bolo alimenticio,
nutrientes heces.
A) Ic, IId, IIIa, IVb D) Quilo, quimo, bolo alimenticio,
B) Ib, IIa, IIIc, IVd heces.
C) Ic, IIa, IIId, IVb E) Bolo alimenticio, heces, quimo, quilo.
D) Ic, IIa, IIIb, IVd 7. La válvula ileocecal, permite que el
E) Ia, IIc, IIId, IVb contenido del íleon:
4. Las glándulas anexas del tubo digestivo a) Regresen inmediatamente al íleon.
secretan sus productos a través de b) Pasen el ciego.
conductos que desembocan en el tubo c) Se absorben en mayor cantidad.
digestivo. En este contexto, la glándula d) Se acumulen en el apéndice.
............ presenta conducto ................. e) Se dirijan hacia el colon transverso.
por donde libera saliva a la cavidad 8. Señale la secuencia correcta de verdad
bucal (V) o falsedad (F) de las siguientes
A) submaxilar - Wharton proposiciones.
 I. La digestión química de almidones se
inicia en la boca.
II. La deglución es voluntaria hasta la
parte proximal del esófago.
III. El quimo ácido se forma en el
estómago.
IV. En el estómago ocurre la digestión
importante de proteínas.
A) VVFF
B) FFVV
C) VFVF
D) VVVV
E) FVFV
9. En un estudio de anatomía, al disecar
un órgano el profesor explica que la
estructura presenta tres zonas: fondo,
el cuerpo y el antro; además presenta
tres capas musculares: circulares,
longitudinales y oblícuas. El órgano que
se está estudiando es:
A) El esófago
B) El intestino delgado
C) El colon
D) El estómago
E) El intestino grueso
10. La aclorhidria es una condición que
significa una deficiencia de ácido
clorhídrico en las secreciones gástricas.
¿Cuál de las siguientes células estarían
involucradas en esta enfermedad?
A) De Brunner.
B) De Lieberkhun.
C) Principales.
D) Zimógenas.
E) Parietales.
11. En la fisiología digestiva se requieren
diversos componentes que favorecen y
determinan la digestión. El ácido
clorhídrico, esliberado por las células
___________ del __________
A) Mucosas - estómagp
B) Principales - duodeno
C) Parietales - estómago
D) Zimógenas - estómago
E) G - duodeno
12. Estructura que aumenta la superficie de
absorción intestinal; excepto:
a) Vellosidades intestinales.
b) Válvulas conniventes.
c) Válvulas de Kerkring.
d) Placas de Peyer.
e) Microvellosidades.
13. En la boca del hombre, se inicia tanto la
digestión mecánica como la química de
los alimentos, debido a que con ayuda
de los dientes convierten los alimentos
en pequeños fragmentos y con la saliva
se inicia la digestión química,
especialmente del almidón, el cual se
degrada hasta _____________ por
acción de la _____________.
A) lactosa – lactasa
B) maltosa – amilasa
C) sacarosa – ptialina
D) glucosa – gastrina
14 El páncreas es una glándula mixta cuya
función exocrina es secretar, a nivel del
duodeno, el jugo pancreático. Esta
secreción, además de intervenir en la
finalización de la digestión, neutraliza la
acidez del quimo debido a que contiene
una gran cantidad de la sal mineral
conocida como
A) ácido biliar.
B) ácido clorhídrico.
C) bicarbonato de sodio.
D) cloruro de sodio.
E) fosfato de calcio.
15. Las paredes del estómago están
formadas por cuatro capas: la mucosa,
con glándulas que producen mucus y
jugo gástrico; la submucosa, donde se
encuentran nervios y vasos sanguíneos;
la muscular, con fibras longitudinales,
circulares y oblicuas y la capa serosa,
 constituida por tejido conectivo laxo
con vasos sanguíneos.
¿Cuál de las 4 capas nos protege del
jugo gástrico?
A) La capa serosa, ya que tiene 3
subcapas planas.
B) La submucosa, al secretar
bicarbonato como agente protector.
C) La capa muscular, ya que se renueva
cada 10 a 20 días.
D) La capa mucosa, al producir moco
que protege al estómago.
16. Las enzimas que digieren nuestros
alimentos realizan la hidrólisis de
determinados enlaces presentes
principalmente en almidones, proteínas
y grasas. Estas enzimas tienen una
actividad hidrolítica óptima a diferentes
valores de pH (ácido, alcalino o neutro)
y se encuentran en la saliva y en los
jugos gástricos, intestinales y mezcla, ¿cuál de ellas no tendría acción?
pancreáticos, que son secretados
sobre los alimentos en el tracto del
sistema digestivo. En qué parte del
tracto digestivo comienza la digestión de
las proteínas y a qué pH ocurre.
A) Boca – alcalino
B) Duodeno – ácido
C) Estómago – ácido
D) Boca – neutro
E) Estómago – alcalino
17. Cada vellosidad del intestino delgado
tiene muchos capilares sanguíneos y un
solo capilar linfático llamado vaso
quilífero, en su conjunto captan y
absorben los nutrientes y los conducen
al torrente sanguíneo o hacia la linfa
respectivamente. La mayor parte de la
absorción tiene lugar en el yeyuno, con
excepción del hierro que se
absorbe en __________ y la vitamina
B12 en __________.
A) el íleon – el yeyuno
B) el yeyuno – el duodeno
C) el íleon – el duodeno
D) el duodeno – el íleon
18. El tubo digestivo produce varias
secreciones, como ocurre en el
duodeno, donde confluyen y actúan las
secreciones provenientes de diversas
células. Sin embargo, no están en el
duodeno, las secreciones provenientes
de
A) las glándulas de Brunner.
B) los acinos pancreáticos.
C) las glándulas de Lieberkuhn.
D) los islotes de Langerhans.
E) del parénquima hepático.
19. 7.En un tubo de ensayo que contenía
una mezcla de proteínas se agegó varias
enzimas que son producidas en el
sistema digestivo. Si las siguientes
enzimas fueron las que se agregaron a la
A) Tripsina.
B) Carboxipeptidasa.
C) Quimotripsina.
D) Ptialina.
E) Pepsina.
20. Las enzimas que degradan los
disacáridos se encuentran en
A) el jugo gástrico.
B) la bilis.
C) el jugo intestinal.
D) la saliva.
E) el jugo pancreático.