Fajitas de pollo

Ingredientes:

3 pechugas a la parrilla o
plancha con pesto
12 onzas de cebolla juliana
12 onzas de chile pimiento
en juliana
6 onzas de consomé de la
casa
1 cucharadita de cilantro
picado.

Procedimiento:
Cocinamos las pechugas a la parrilla o plancha y sazonamos con sal, pimienta y pesto.
Cortamos en juliana fina.
Salteamos la cebolla y el chile pimiento, cuando estén cocinados sazonamos con sal y
pimienta y agregamos el pollo previamente cortado, por último, agregamos el consomé de la
casa para evitar que el producto se seque.
Servimos en la bandeja y agregamos el cilantro picado.