ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE SALUD PÚBLICA

CARRERA: NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
ASIGNATURA: EVALUACION DEL ESTADO NUTRICIONAL
4to "A"

TEMA: Doblemente indirectos: AntropometrÍa

Responsables:
Pico Guasco Mishell Jessenia
Poaquiza Aupaz Kevin Alexander
Rodriguez Ocaña Mishell Elizabeth
Ruilova Cisneros Karen Francisco
GRUPO N.- 7 Salcedo Balladares Karen Lizeth
 DOBLEMENTE INDIRECTO
Es la técnica para estimar la composición corporal y
es el resultado de la aplicación de ecuaciones que se
derivan de algún otro método indirecto. Presentan
un margen de error más grande que los propios
métodos indirectos
ANTROPOMETRÍA
El índice de masa corporal (IMC)
también conocido como índice de
Quetelet, es el más empleado y
aporta informaciones acerca del
estado nutricional del sujeto.
La antropometría consiste en la
evaluación de las diferentes
dimensiones corporales y en la
composición global del cuerpo.
Este abarca una variedad de
medidas del cuerpo como: el peso, la
estatura (altura del pie), longitud
reclinada, pliegues cutáneos,
circunferencias (cabeza, cintura,etc)
longuitud de las extremidades y
anchos (hombro, muñeca, etc)
 ÍNDICES DE ADIPOSIDAD
El índice de adiposidad corporal (IAC) es una medida del
porcentaje de masa total del cuerpo que está compuesto de
grasa.
Es perjudicial si el índice de adiposidad corporal es muy alto,
de igual forma cuando este índice sea bajo
Es un sencillo método de predicción del porcentaje de la grasa
corporal (%GC) ) a través de una ecuación la cual incluye el
índice de QUETELET
 Algunas diferencias afectan en la estimación
indirecta del %GC: sexo, niveles de grasa
corporal, niveles de actividad física, la
longitud relativa de los miembros inferiores,
o la estatura corporal.

El IMC muestra adecuada, correlación con la

grasa corporal total.
Otro indicador de de adiposidad central es la
medida de la circunferencia de la cintura
(CC)
La ecuación para el IAC que fue propuesta por
Bergman es:
IAC=[(PC, en cm)/((altura, en m)1,5 )-18)]
 ÍNDICE DE CINTURA CADERA (ICC)
El índice de cintura cadera (ICC) es un índice
antropométrico que se utiliza para valorar
el patrón de distribución de la grasa, así
como la grasa intraabdominal.

ICC = 0,71-0,84 normal para mujeres.

ICC = 0,78-0,94 normal para hombres.
Valores mayores: Síndrome androide
(cuerpo de manzana)
Valores menores: Síndrome ginecoide
(cuerpo de pera)
 ECUACI ÓN DE LINEALES GENERALES

REGRESI ÓN LI NEALES
Consideran una sola
variable y corresponde Consideran tener
a una línea recta, no más de una variable
tienen en cuenta los y un orden ,superior

Y GENERALES cambios producidos por

variables , originando
así errores en los
a dos; disminuyen el
error en los valores
extremos
valores extremos.
ECUACIONES DE REGRESIÓN
LINEALES (MÚLTIPLES)
MEDICIONES REALIZARA:
ANTROPOMÉTRICAS
Análisis de
regresión validado
Ayudara a calcular el por su grado de
%MG por bondad de ajuste
densitometría y (R2)
biopedancia Error estándar de
estimación (EE)
Validación cruzada
(p)
HOMBRES:

1. % MG (método densitométrico) = 26.02 + 0.26 X1 + 0.17 X2 + 0.31 X3 + 0.13X4 – 23.59 X5.

X1 = Circunferencia de cintura, X2 = Pliegue abdominal, X3 = Pliegue de muslo frontal, X4 = Pliegue
subescapular, X5 = Estatura.

2. % MG (método de bioimpedancia) = 22.77 + 0.24 X1 + 0.11 X2 + 0.07 X3

+ 0.21 X4 –17.80 X5.
X1 = Circunferencia de cintura, X2 = Plieguede bíceps, X3 = Pliegue abdominal, X4 = Pliegue
subescapular, X5 = Estatura.
MUJERES:

1. % MG (método densitométrico) = 0.20 X1 + 0.25 X2 + 0.21 X3 + 0.25 X4 –

0.13 X5.
X1 = Circunferencia de cintura, X2 = Pliegue supraespinal, X3 = Pliegue de muslo frontal,X4 =
Pliegue medioaxilar, X5 = Pliegue bicipital.

2. % MG (método de bioimpedancia) = 0.15 X1 + 0.05 X2 + 0.04 X3 + 0.08 X4 + 0.60 X5.

X1 = Circunferencia de cintura, X2= Pliegue supraespinal, X3= Pliegue muslo frontal, X4 =
Pliegue medio axilar, X5 =IMC.
 ECUACIONES DE REGRESIÓN GENERALES
Yuhasz, en 1974, editó una
Ecuación de regresión fórmula para el cálculo del
propuesta por Boish. Ambas porcentaje de masa grasa en
ecuaciones utilizan los jóvenes de edades
pliegues TR tricipital y SE comprendidas entre los 18 y
subescapular 30 años. Utiliza los pliegues
son: Tríceps, Subescapular,
Chicos:%G = 1,35 (Σ TR + Suprailiaco.
SE) -0,012 (Σ TR + SE)2 -
4,4 % M.G.(Fem) = 4,56 + (∑ 6
pliegues (mm) x0,143)
Chicas: %G = 1,35 (Σ TR +
SE) - 0,012 (Σ TR + SE)2 - % M.G.(Masc) = 3,64 + (∑ 6
2,4 pliegues (mm) x 0,097)
 TIPOS DE PROPUESTAS ANTROPOMETRICAS
" ROSS Y GUIMARES"
Este modelo establece cuatro componentes
Masa Grasa
En la que los pliegues son: Tríceps, Subescapular, Suprailiaco y Abdominal.
Masa Ósea
Masa Residual
Valores diferentes para hombres y mujeres
Masa Muscular

" FAULKNER"
Galiano corrigiendo las fórmulas de Faulkner según el sexo:
Masa Grasa. sexo(F.M) = valor de Fulkner - 6,465/0,249 F ; 6,036/0,272 M
 ¡Gracias!
"La educación es la arma mas poderosa que
puedes tener para cambiar al mundo"
Bibliografía
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