F

ISIOLOGA HUMANA
LABORATORIO
PRACTICA N9: ANTROPOMETRA: INDICE
DE MASA CORPORAL, MASA MAGRA,
CIRCUNFERENCIA ABDOMINAL

ALUMNO:
- Vera Snchez Mario Alberto
DOCENTE:

Dr. Daniel Manay. Guadalupe.

SECCIN:
- 07B

INTRODUCCIN
Los primeros conocimientos sobre la utilidad de las mediciones del cuerpo humano se
remontan a los inicios de la historia, generalmente como referencia a la necesidad y
utilidad de estas en la seleccin de las personas ms idneas para la guerra o el trabajo,
as como para valoraciones estticas y artsticas.
Se define como el estudio del tamao, proporcin, maduracin, forma y composicin
corporal, y funciones generales del organismo, con el objetivo de describir las
caractersticas fsicas, evaluar y monitorizar el crecimiento, nutricin y los efectos de la
actividad fsica.
Se basa en 4 pilares bsicos: las medidas corporales, el estudio del somatotipo, el estudio
de la proporcionalidad y el estudio de la composicin corporal.
En el campo de la salud y seguridad en el trabajo y de la ergonoma, la antropometra
permite establecer algunos mtodos y variables que unen los objetivos de diferentes
campos de aplicacin para caracterizar las relaciones espaciales y cmo determinan en la
salud y la seguridad.

OBJETIVOS
i.

Conocer los test de antropometra e interpretarlo

MARCO TERICO
La exploracin fsca y la toma de medidas antropolgicas van encaminadas a establecer
la proporcin de los diferentes componentes del organismo (grasa, msculo, agua), los
cambios producidos en el tiempo.
Adems de realizar una exploracin fsica habitual (peso, talla, auscultacin, fuerza
muscular, etc.) es muy importante la exploracin de piel y faneras (uas y pelo), y
mucosas, que pueden acompaar a determinadas patologas por dficit o exceso de
nutrientes.
a) Peso y Talla
Son las medidas ms fciles de realizar, y bsicos para la realizacin de frmulas ms
completas para la valoracin del estado nutricional de un individuo.
El peso se debe realizar con el individuo sin ropa, en una bscula estndar ajustada para
la medicin cada 100 mg; la talla debe realizarse con el individuo erguido, ajustando al
milmetro, estando el sujeto sin zapatos.
b) ndice de Masa Corporal (IMC)
El ndice de masa corporal (IMC) es la medida de eleccin y ms frecuentemente
empleada, se obtiene al dividir el peso entre la altura, siendo el peso calculado en
kilogramos y la altura en metros.

ndice de Masa Corporal

(IMC) =

Peso
Altura2

(en
Kg/m2)

Es el ndice que mejor se correlaciona con la proporcin de grasa del individuo adulto. Se
han establecido tablas de valores normales para mujeres y varones segn su edad.
IMC (kg/m2)
Grupos de edad (aos)
Mujeres

Hombres

19-24

19-24

19-24

25-34

20-25

20-25

35-44

21-26

20-25

Su principal inconveniente es que no distingue masa grasa o masa magra (masa nograsa), y algunos individuos muy musculados pueden ser clasificados como obesos sin
serlo.
A pesar de los inconvenientes, el clculo del IMC ha sido establecido por los diferentes
Comits y Sociedades especializadas en obesidad como la medida bsica de eleccin en
la evaluacin inicial del sobrepeso y la obesidad en personas adultas. Segn el consenso
espaol de la SEEDO, la clasificacin del peso mediante el IMC se distribuye de la
siguiente manera:
Valores lmites de IMC (Kg/m2)
Peso Insuficiente

< 18.5

Peso Normal

18.5 - 24.9

Sobrepeso
Grado I

25 - 26.9

Grado II

27 - 29.9

Obesidad
Obesidad I

30 - 34.9

Obesidad II

35 - 39.9

Obesidad III (mrbida)

40 - 49.9

Obesidad IV (extrema)

> 50

c) Porcentaje del Peso Ideal

El peso actual de un individuo debe ser comparado con valores estndares como el peso
ideal. En Espaa existen unas tablas de peso ideal para una determinada talla, en
individuos entre 16 y 70 aos. El porcentaje de peso ideal se calcula dividiendo el peso
actual entre el peso ideal y multiplicndolo por 100 (expresado en %).

Porcentaje del peso

ideal =

Peso
actual

x100 (expresado en
%)

Pes ideal
En la evaluacin de pacientes desnutridos, el porcentaje de peso ideal tiene inters para
determinar el grado de desnutricin (calificndose de severa cuando el porcentaje de
peso ideal es menor de 70%, y leve si es mayor de 90%).
El peso ideal se refiere al peso que debera tener un individuo para una determinada talla
y con el que el riesgo de mortalidad es menor. Sin embargo, de forma individual no puede
muchas veces aplicarse y en la actualidad es un trmino de uso menor en nutricin
prctica.
ndice cintura / cadera (ICC)
Es el parmetro antropomtrico ms atractivo para la evaluacin de obesidad abdominal.
Su resultado tiene una muy buena correlacin con la cantidad de grasa visceral, es de
muy fcil obtencin y reproducible en el tiempo. Su clculo es muy sencillo: se divide el
permetro de la cintura (cm) entre el permetro de la cadera (cm)

ndice Cintura
(ICC) =

Cadera

Permetro
(cm)

cintura

Permetro
(cm)

cadera

Para su obtencin se necesita una cinta mtrica ajustada milimtricamente, el paciente

debe estar de pi y con los brazos relajados a ambos lados del cuerpos. El permetro de
la cintura es la circunferencia mnima entre el reborde costal y la cresta iliaca; el permetro
de la cadera es la circunferencia mxima entre la cintura y los muslos.
Se ha establecido como factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades asociadas a
la obesidad cuando el Icn/Cd resulta mayor de 0.9 en mujeres y mayor de 1.0 en varones.
Circunferencia de la cintura (CC)
Cada vez hay ms evidencias que demuestran que la determinacin aislada del permetro
de la cintura (en cm) tiene un valor similar al ICC. sta medicin es ms sencilla y se
correlaciona muy bien con los ndices antes mencionados y la grasa corporal total. Los
valores de referencia varan segn la raza y poblacin.
En la raza europea se considera factor de riesgo cuando es mayor de 82 cm en mujeres y
ms de 95 cm. en varones (siendo el riesgo muy elevado en mujeres y varones cuando es
mayor de 90 cm y 102 cm respectivamente).

DESARROLLO
i.

Materiales

ii.

Balanza
Tallimetro
Centmetro
Calculadora

Procedimiento
Se les toma las medidas de peso, talla, IMC relacin cintura/cadera
a cada alumno
Con los datos del IMC se clasifican a los alumnos en eutrficos, con
sobrepeso u obesos.
Con los datos de la relacin cintura/cadera se establecen los
riesgos cardiovasculares.

o
o
o

iii.

Resultados

Hombres
Nombre

Talla
(m)
1.80

IMC

Dx

Ivn

Peso
(kg)
83

Cintura
(cm)
86,5

Cadera
(cm)
104

ICC

Riesgo

25,44

Jos

80,5

1.76

25,84

Mario

61

1.72

20,40

Sobrepes
o
Sobrepes
o
Normal

0.83

88

110

0,8

Moderad
o
Bajo

77

90.5

0,85

Javier
Erickze
n
Otto

67
66.9

1,71
1.65

22,72
24.42

Normal
Normal

81.5
88

92
95.5

0.89
0.92

63,5

1,70

21,89

Normal

77,5

81

0.83

Moderad
o

Moderad
o
Alto
Alto

Mujeres
Nombre

Talla
(m)

IMC

Dx

Cintur
a (cm)

Cader
a (cm)

ICC

Riesgo

Tracy

Pes
o
(kg)
57,7

1,57

23.4

Normal

70

104

Bajo

Jenny

53

1,57

21.5

Normal

78

95

Milagros

55,5

163

Normal

70

99

Zambran
o
Kiara

48,5

1,58

Normal

69.5

95,5

74

1,69

20.8
9
19,4
2
25.9

82

110

Silvia

65,1

1.49

Sobrepes
o
Obesidad

87

106

0,6
7
0,8
2
0,7
0
0.7
3
0,7
5
0,8
2

30,1
6

Muy alto
Bajo
Moderad
o
Moderad
o
Muy alto

iv.

Discusin

De los resultados obtenidos se pueden inferir mltiples aspectos desde el

estado nutricional de la persona hasta si esta persona presenta o no riesgo
cardiovascular a futuro.
Para la clasificacin del riesgo y del diagnstico se utilizan tablas que nos
permiten encuadrar a las personas dentro de una clasificacin
determinada, si bien es cierto estos datos no nos darn una idea concreta
del estado nutricional de la persona por o menos nos muestran un
estimado de la misma, para de esta manera poder intervenir ya sea para
avocarse en la difcil tarea de cambiar hbitos alimenticios o para reforzar
hbitos favorables y establecidos.
El IMC y el incide cintura- cadera son parmetros de importancia, si bien no
son los nicos, para la medicina preventiva y evitar a futuro problemas de
obesidad y una gran gama de patologas asociadas a esta.

CUESTIONARIO
1. Qu evala la relacin cintura/cadera?
El ndice cintura-cadera (ICC) se utiliza para medir los niveles de grasa intra-abdominal
y se obtiene dividiendo el permetro de la cintura entre el de la cadera.
La Organizacin Mundial de la Salud establece unos niveles normales para la ndice
cintura cadera aproximados de 0,8 en mujeres y 0.95 en hombres. Valores superiores
indicaran una obesidad abdomino-visceral, lo cual se asocia a un riesgo
cardiovascular aumentado y a un incremento de la probabilidad de contraer
enfermedades como la Diabetes Mellitus y la Hipertensin Arterial.
El ndice se obtiene midiendo el permetro de la cintura a la altura de la ltima costilla
flotante, y el permetro mximo de la cadera a nivel de los glteos.

2. La medicin de la circunferencia abdominal para qu es til?

La circunferencia abdominal es la medicin de la distancia alrededor del abdomen en
un punto especfico. La medicin casi siempre se hace a nivel del ombligo. La
circunferencia abdominal se utiliza para diagnosticar y monitorear lo siguiente:
Acumulacin de lquido en el abdomen, en su mayor parte causada por
insuficiencia heptica o cardaca.
Obesidad.
Acumulacin de gases intestinales, en su mayor parte causada por bloqueo
u obstruccin en los intestinos.

3. Para qu nos sirve el IMC? A qu patologas est relacionada la

obesidad?
El ndice de masa corporal (IMC) es un indicador que estima para cada persona, a
partir de su estatura y de su peso, su grado de obesidad. La comparacin del valor del
ndice de masa corporal de una persona con los de tablas creadas por Organizaciones
Internacionales a partir de valores estadsticos permite conocer el rango de peso ms
saludable que puede tener esta persona. El ndice de masa corporal, tambin llamado

ndice de Quetelet, se utiliza desde 1980 y es la piedra angular de endocrinlogos y

nutricionistas.
El IMC resulta de la divisin del peso del sujeto en kilogramos, por el cuadrado de su
estatura expresada en metros.
La obesidad est relacionada a patologas tales como:
Diabetes Mellitus
Dislipemia
Hipertensin arterial
Enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebro-vasculares y alteraciones
venosas.

4. Qu es la masa magra? Cul es el porcentaje de la masa corporal total

que corresponde a los msculos y cul a la grasa?
La masa magra est constituida por los rganos internos, los msculos y los huesos.
En este sentido, en el hombre la masa muscular tiende a representar
aproximadamente el 45% de su peso. Mientras que, en la mujer, su masa muscular
alcanza solo el 35% de su peso.
Definindolo de forma ms concreta, podemos decir que la grasa magra es toda la
masa de nuestro cuerpo que no es grasa, pudiendo ser no solo hueso, sino tambin
msculos y otros tejidos, es decir es la masa corporal libre de grasa.
En el hombre, alcanza el 12%la grasa de depsito y el 3% de grasa estructural.
Mientras que en la mujer su grasa de depsito sube hasta el 14%y su grasa estructural
alcanza el 12%.

5. Por qu es til la medida de los pliegues?

La distribucin regional de la grasa es un parmetro de gran importancia clnica. La
grasa corporal se acumula en dos grandes zonas, la grasa subcutnea (debajo de la
piel) y la grasa visceral (que se acumula en el abdomen rodeando las vsceras).
Con los pliegues cutneos, valorando la cantidad de tejido adiposo subcutneo. Para
realizar esta valoracin medimos, en unas zonas determinadas, el espesor de una
doble capa de piel y el tejido adiposo subyacente, evitando siempre incluir el musculo.

CONCLUSIONES
i.

Las mediciones que usualmente se determinan en el primer nivel de

atencin en salud se relacionan comnmente con la talla y el peso corporal.
Al registrar y analizar las mediciones antropomtricas adems de poder
realizar un diagnstico nutricional, se pueden detectar situaciones de riesgo
y comprobar los cambios en la composicin corporal de manera evolutiva.

BIBLIOGRAFA

GUYTON, C.G. and HALL, J.E. Tratado de Fisiologa Mdica. 11 Edicin.

Elsevier, 2006.