01 24 Viajar

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DESDE 1978
LA PRIMERA REVISTA ESPAÑOLA DE VIAJES revistaviajar.es
ECUADOR
La Amazonía
más inesperada
Ecuador I La Raya I Antártida
Enero 2024
Nº 532 - 4,50€
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LA RAYA ANTÁRTIDA CÓRCEGA

En ruta por la frontera El sueño viajero de los Recorrido por la isla que
Nº 532
hispano-portuguesa que aman los mapas vio nacer a Napoleón

s
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Nº 532 DESDE 1978
Enero 2024
revistaviajar.es
CONTENIDOS
GRANDES DESTINOS
30
BOSQUES
Una ruta por los gigantes
verdes de nuestro país.
46
LA RAYA
Un territorio de frontera
entre España y Portugal.
76
VIETNAM
Es hora de recorrer Vietnam
desde el norte hasta el sur.
80
ECUADOR 56
Navegando por la Amazonía CÓRCEGA
ecuatoriana, un paraíso verde. La isla de la belleza, la que vio
nacer a Napoleón, es la gran joya
96 mediterránea por descubrir.
O
PUIGCERDÀ
Rumbo a la villa pirenaica
para conocer a sus vecinos.
110
ANTÁRTIDA
Crónica del viaje con el que todo 110
amante de los mapas sueña.
[ FIRMAS ]
Javier Moro Patricia Almarcegui Xavier Aldekoa Sergio del Molino

Escritor y viajero Escritora y viajera Reportero y escritor Escritor y periodista
Es lujo no tener que En Gozo, Azahara En Lagos existe un barrio- La peruana Arequipa es 69
viajar en agosto ni Alonso recoge un diamante tan hermoso un bellísimo ejemplo
en puente. O ver el viaje y estancia en como condenado en un altiplano a EXPEDICIONES VIAJAR 2024
Taj Mahal sin gente. una isla de Malta. a desaparecer. casi 3.000 metros. Nuevos viajes con grandes guías
PÁG. 15 PÁG. 39 PÁG. 67 PÁG. 121 te esperan este año. ¿Te apuntas?
003-004_SUMARIO_AAFF.indd 3 13/12/2023 11:20:18

Nº 532 DESDE 1978
Enero 2024
Director:
08 Josep M. Palau Riberaygua
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REPORTAJE FOTOGRÁFICO Subdirector: Pablo Fernández
Las mejores fotos pfernandez.reunidas@grupozeta.es
panorámicas del mundo. Redactora jefe: María Escribano
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PROPUESTAS Producción: Iván Sánchez
Rutas, hoteles y nieve Redactor y redes sociales:
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te esperan este enero. amartinez@revistaviajar.es
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Los viajes de Victoria UNIDAD DE REVISTAS
Bermejo y Oriol Nolis. Director General del Área de Revistas:
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Regresamos a 2003 a través Directora de Producción: Victoria Ibáñez
de las páginas de VIAJAR. Suscripciones y Atención al Lector:
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y de hoteles de película. Praga es Kafka, Kundera
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VIAJAR es una publicación mensual producida
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Periodista EN EL MAPA 08908 L’Hospitalet de Llobregat (Barcelona)
VIAJAR es miembro de la Asociación de
El director de VIAJAR entre 1996 y 2022, y De shopping por las Revistas de la Información (ARI),
actual editor del Boletín de la Sociedad calles más comerciales. asociada a la Federación Internacional
Geográfica Española, nos lleva en este de Prensa Periódica (FIPP).
número a un viaje por el lugar más VIAJAR no se responsabiliza de las opiniones
salvaje, más puro y más extremo del
130 expresadas por sus colaboradores.
mundo: la Antártida. La crónica más AGENDA
bella sobre este paraíso helado. Apunta estas citas www.revistaviajar.es
para el mes de febrero. Facebook: 1.820.283 seguidores
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EN PORTADA
El fotógrafo Gonzalo Azumendi
nos sumerge en la Amazonía
ecuatoriana con esta inspiradora
imagen que protagoniza nuestra
portada de enero.
Fusión fría
Llevo un rato siguiéndole la pista en Instagram tro. Las fotografías que tomé hace un puñado de
a Matthew Jordan, un neozelandés experto años, y que he revisado al regresar, no dejan lugar
en Construcción Antártica que lleva seis a dudas. Pero lo peor ha sido cuando un hijo que
temporadas pasando frío por ahí abajo, al sur tengo becado por Australia ha vuelto a casa por
del sur. El último cometido de Jordan ha sido el Navidad, como el turrón. Desde la isla-continen-
de reurbanizar la base Scott en la isla Ross, una te es fácil saltar a Nueva Zelanda, donde visitó,
instalación que rinde homenaje al tristemente entre otras cosas, el glaciar Franz Josef. O, mejor
célebre explorador Robert Falcon Scott, quien dicho, el espacio que antes ocupaba aquella len-
murió con sus hombres tras alcanzar el Polo gua de hielo y de la cual solo quedan los arañazos
Sur después del noruego Roald Amundsen. que dejó en la roca mientras se fundía en negro.
Doble y trágico fracaso, que hasta mereció un El contraste entre las imágenes del móvil con el
homenaje musical del grupo patrio Mecano en recuerdo que guardaba de mi última visita es de-
los 80. En la base Scott viven durante el verano solador. Por eso, en este número de VIAJAR, ren-
austral, que empieza ahora, unas 90 personas. En dimos homenaje a uno de los últimos reductos
pleno invierno, solo quedan 10 sobre el terreno, helados de la Tierra, para maravillarnos con lo
así que el improvisado instagramer kiwi se que podemos perder si seguimos acumulando
entretiene contando al mundo cómo es la vida cumbres climáticas que parecen el Día de la Mar-
cotidiana en semejante lugar, con una elevada mota. Por otro lado, el calentamiento global tam-
dosis de humor que hace perdonar la discutible bién aleja las nubes del ecuador, haciendo que
calidad de sus vídeos. Más de medio millón de reciba más insolación de la cuenta, así que nos
seguidores confirma el éxito de crítica y público. acercamos a comprobarlo aprovechando que el
Contemplando aquellas extensiones heladas, país que lleva ese mismo nombre es socio des-
parece imposible que un día puedan desaparecer. tacado en la 44 edición de Fitur, la gran feria del
Y, sin embargo, la previsión del tiempo no para turismo que se celebra en Madrid. También bus-
de hablar de “temperaturas inusuales para la camos consuelo en los árboles más extraordina-
época”. Aquí, y en todas partes. rios de la Península Ibérica y la autenticidad de
El mes de noviembre pasado me pilló fren- las tierras que son frontera entre España y Por-
te al glaciar Perito Moreno, unos de los grandes tugal. Y hasta Napoleón nos inspira con sus pa-
iconos naturales del mundo. Su apariencia si- sos perdidos por la esencia rural de Córcega. Y es
gue siendo magnífica, impresionante en su am- que el viaje, para que además de vacación sea re-
plitud y tonalidad, que va del blanco nuclear al flexión, debe dejar a un lado las prisas. Es lo que
azul cobalto. Pero debo reconocer que me con- respondo cuando me preguntan sobre cómo co-
movió verlo encogido, como una vieja dama o un nocer mucho sin gastar demasiado: Camina. No
antiguo galán que conservan la dignidad, pero no corras. Tómate tu tiempo para VIAJAR.
pueden ocultar lo que la vida ha escrito en su ros- Josep M. Palau Riberaygua. Director de VIAJAR
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MIRADA
PANORÁMICA
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La 14 edición de los Epson International
Pano Awards nos regala esta vuelta
al mundo panorámica.

Doble página anterior: el
impresionante skyline de
Hong Kong protagoniza esta
imagen captada por Cheuk
Yiu y premiada en la categoría
Open Built Environment. En
esta doble, arriba: la especial
ubicación de Ciudad del Cabo,
entre bahías y rodeada de
montañas, es perfectamente
visible desde esta fotografía de
Jay Caboz. Abajo, izq.: Alexander
Ondrejkovics recoge el lujo de la
Galería Vittorio Emanuele II de
Milán en esta imagen premiada
en la categoría Amateur Built
Environment. Abajo, derecha:
el fotógrafo Stefan Haworth
también ha sido galardonado
por esta bella instantánea de la
puesta de sol sobre el Palacio de
Leh, en el distrito de Ladakh en el
norte de India.
10

11

Concurso de fotografía
Epson International Pano Awards
Más de 1.100 fotógrafos de más de 100 países
han participado en la 14 edición de los Epson
International Pano Awards, el concurso más
grande del mundo dedicado a la fotografía
panorámica que inició su andadura en 2009.
thepanoawards.com
Izquierda: fotografía de
Positano premiada en la
categoría Amateur Build
Enviroment y realizada por
Thomas Mauroschat. Arriba:
esta imagen del Puente Tsing
Ma de Hong Kong entre la
niebla es obra del fotógrafo
Andy Wong. Derecha:
el Monasterio de Kirillo-
Belozersky, en Rusia, captado
por Sergey Aleshchenko.
12

O
13

revistawoman WomanMadameFigaro woman_es
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JAVIER MORO
ESCRITOR Y VIAJERO
El lujo
Coco Chanel dijo que el lujo era una necesidad que nacía las colgando de su pechera, su séquito de un centenar de
donde la necesidad acababa. Sería entonces lógico pen- personas… todo en él evocaba ostentación y riqueza. Po-
sar que el lujo es mal negocio, porque no colma una nece- seer bienes era algo a lo que estaba acostumbrado. Pero
sidad vital, sin embargo es al revés: el lujo vende. Pregun- su máximo lujo era tomar todas las mañanas un vaso de
ten si no a los accionistas de marcas exclusivas que ven leche ordeñada a la vaca india que llevaba en sus viajes.
crecer sus carteras muy por encima de las de otros sec- En la estación balnearia de Font Romeu todavía se acuer-
tores. Lo innecesario vende porque el lujo apela a nues- dan de la vaca del marajá porque la ponían a pastar en los
tro hemisferio cerebral derecho, el que se encarga de la terrenos próximos al hotel.
parte emocional, por eso la lógica no sirve para explicar El lujo es un concepto subjetivo y complejo, sujeto a
su esencia. Un vendedor de alta relojería comentaba que distintas interpretaciones según las culturas y que expe-
su mejor cliente no era el más rico, sino “alguien que ado- rimenta un cambio constante. El lujo de ayer no es exac-
ra los productos y ahorra para tenerlos”. Los chinos y ja- tamente el de hoy. Ya no se trata tanto de acumular obje-
poneses que vemos en las tiendas de la milla de oro en Ma- tos preciosos o de alta gama como de vivir experiencias,
drid no son todos millonarios, compran para satisfacer disfrutar de lo intangible. Es lujo no tener que viajar en
una necesidad aspiracional. En sociedades impregnadas agosto ni en un puente. O ver el Taj Mahal o la Alhambra
de un fuerte sentimiento colectivo, el objeto de lujo pro- sin gente. Es lujo no tener que esperar un turno para ver
porciona un estatus que separa a los individuos del co- un cuadro. Es lujo robarle al invierno días de verano. Un
mún de los mortales. También satis- viaje de lujo no implica alojarse en un
face una necesidad emocional, como el hotel de cinco estrellas (aunque tam-
enamorado que compra un anillo Car- bién), sino en un lugar único por su
tier a su novia o el que sale del hospital emplazamiento o su encanto. Sentir-
derrengado y adquiere su perfume fa- se anónimo es un lujo silencioso, co-
vorito para sentirse mejor. Se necesi- mo lo es la desconexión digital. No es
ta el lujo, no para sobrevivir, sino pa- tanto desayunar caviar como darse
ra vivir mejor. el gusto de no hacer absolutamente
A principios del siglo XX, el manada en todo un día, por ejemplo: un
ILUSTRACIÓN: RAQUEL MARÍN.
rajá de Kapurthala era la imagen del lujazo. En realidad, todo lo que ayu-
lujo en persona. Su turbante de seda da a que la vida sea fácil, sencilla o
con una esmeralda engarzada y grue- sorprendente se puede considerar
sa como una ciruela, el collar de per- un lujo.
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RUTAS
EL CAMINO CELTA
LA EXPERIENCIA DE PEREGRINAR
A SANTIAGO DESDE IRLANDA.
Una aventura inolvidable que comienza en Irlanda,

cruza el mar y finaliza en Santiago de Compostela.
Así es el Camino Celta, bautizado así por la
Camino Society Ireland, y que aúna la tradición de
peregrinación a lo largo de maravillosos caminos
en Irlanda y el Camino Inglés desde A Coruña
hasta Santiago. El peregrino deberá acreditar,
para conseguir la codiciada Compostela, haber
recorrido 100 kilómetros mínimos a lo largo de los
dos países: 25 en Irlanda y los 75 entre A Coruña y
Santiago. Los escritos certifican que los irlandeses
atravesaban la isla hasta llegar a los puertos de
©Celtic Routes/Donal Murphy Photography/Fáilte Ireland.

Cork, Limerick, Waterford o Wexford, al sur de
Irlanda, donde se embarcaban rumbo a los puertos
franceses o cantábricos, desde donde continuaban
su peregrinación a pie hacia Santiago. Hoy, las
rutas reconocidas por la Camino Society Ireland
son nueve, que recorren lugares con paisajes tan
espirituales como imponentes. Una de ellas es
la Saint Kevin’s Way, de las más populares y que
pasa por Wicklow, más conocido como el jardín de
Irlanda, y por la ciudad monástica de Glendalough.
Para los que no quieren alejarse mucho de la
capital, la mejor opción es el Bray Coastal Camino,
que comienza en el paseo marítimo de Bray y Imagen del Bray Coastal Camino, Pearse Lyons Whiskey Distillery (ubicada en la antigua
finaliza en la iglesia de St. James, en Dublín. iglesia de Saint James en Dublín) y Killruddery House en Bray, condado de Wicklow.
ALEMANIA
MIRADOR DE VÉRTIGO
Una de las atracciones más populares que

visitar en época de cumbres nevadas en
Alemania es la pasarela de cristal en forma
de X del mirador AlpspiX, situada a 2.050
metros de altitud en el Osterfelderkopf,
una cumbre secundaria del Alpspitze. Dos
vigas de acero de 24 metros sostienen dos
pasarelas que se cruzan y ofrecen a los
visitantes una vista asombrosa del valle
de Höllental, mil metros más abajo. Para
llegar al AlpspiX hay que coger el teleférico
Alpspitzbahn hasta la estación de montaña
del mismo nombre. Una vez allí, se pueden
©DZT/Rafa Pérez.
combinar las vistas vertiginosas con una

de las diversas rutas de senderismo que
recorren la zona.
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HOTEL
GASTRONOMÍA
DE ESTRELLA
Con Martín Berasategui a la cabeza, Monument
Hotel 5*GL es el hotel con más estrellas Michelin
del país. La oferta gastronómica de este miem-
bro de Preferred Hotels & Resorts, que se ubica
en la Casa Enric Batlló de Barcelona, combina la
alta cocina del Restaurante Lasarte, el primer
restaurante de la Ciudad Condal en conseguir
las tres estrellas, y la propuesta de Oria Restau-
rante, reconocido con una, con opciones más
sencillas e informales. Entre estas últimas des-
tacan desde la carta de tapas y bocatas acom-
pañada de la mejor coctelería en Hallo Cocktail
Bar y Verbena Rooftop, los desayunos saluda-
bles donde los productos de proximidad tienen
todo el protagonismo en el Restaurante Glasss,
©Preferred Hotels & Resorts.

hasta los Yummy Sundays, la versión del brunch
de domingo de Berasategui. Disponible cada pri-
mer y tercer domingo del mes en la azotea del
hotel, ofrece además de sabores mediterráneos,
esenciales de la cocina vasca en platos como ta-
co de atún con espuma de marmitako o chuleta Monument Hotel, miembro de Preferred Hotels & Resorts, es el único hotel del país con
de vaca con pimientos de Padrón. cuatro estrellas Michelin bajo la dirección gastronómica de Martín Berasategui.
©JNTO PR Office.
Festival de los Farolillos de Nieve del castillo de Hirosaki. Sapporo Snow Festival.
FESTIVALES DE NIEVE EN JAPÓN

Febrero es un mes consagrado al que se colocarán estatuas de piedra Festival de los Farolillos de Nieve del
hielo y a la nieve en Japón. Entre las gigantes de 15 metros de altura, una castillo de Hirosaki en Aomori, del 9 al 12
numerosas citas vinculadas a ambos pista de patinaje, un tobogán de hielo de febrero, en el que cientos de faroles
destacan el Sapporo Snow Festival, y enormes obras de arte de varios pisos de nieve e iglús en miniatura iluminados
que este año tiene lugar entre el 4 y el creadas con nieve. Otra de las citas para con velas se alinean en las calles con el
11 de febrero en el parque Odori, en el sumergirse en el paraíso invernal es el castillo como telón de fondo.
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LA VÍA DEL
SILENCIO SUIZA
ESTA RUTA, PERFECTA EN INVIERNO,
RECORRE ALGUNOS DE LOS ENCLAVES
MÁGICOS DEL ESTE DE SUIZA.
Una excursión con raquetas de nieve. Por senderos

naturales. A través de la Baja Engadina hasta el
Val Müstair, en el este de Suiza. Allí donde reina el
silencio absoluto. Así es la Via Silenzi, uno de los
caminos suizos que en época invernal alcanza su
belleza máxima. La ruta lleva desde Scuol, uno de los
destinos de vacaciones y salud más importantes del
país, hasta el puerto de montaña de Ofenpass, en el
cantón de los Grisones. La primera parte del trayecto
se hace en trineo tirado por caballos hasta llegar al
pueblo de S-charl, donde se cambia el trineo por las
raquetas y empieza el esfuerzo. A continuación se
llega a God Tamangur, el bosque de pinos cembros
continuo más alto de Europa, donde ya no se talan
más árboles y los ejemplares muertos decoran el
©Switzerland Tourism/Collin Frei.
camino como estatuas de madera. La aproximación

al Val Müstair viene acompañada de huellas de
animales que se pueden avistar desde una distancia
prudencial: ciervos, cabras y hasta lobos. Y tras pasar
por Alp Astras, llega el Pass da Costainas, y luego, el
sendero desciende hasta el pequeño pueblo de Lü, ya
La excursión dura varios días y se puede hacer noche en posadas en el Val Müstair. El final, en el Ofenpass, se acerca y
como la Gasthaus Mayor en la localidad de S-charl. con él el adiós a este camino del silencio.
AÑO OLÍMPICO
2024 será el gran año de París, que
celebra los Juegos Olímpicos y
Paralímpicos del 26 de julio al 11 de
agosto y del 28 de agosto al 8 de
septiembre. Una de las novedades
de la cita olímpica es que muchas
competiciones saldrán a la calle para
celebrarse en los monumentos más
emblemáticos de la ciudad. Por primera
vez en la historia, la ceremonia inaugural
se hará en las orillas de un río, el Sena,
©Paris 2024/Florian Hulleu.
pero también habrá vóley playa y fútbol-5

adaptado a los pies de la Torre Eiffel, judo
en el Campo de Marte, hípica en el parque
del Palacio de Versalles, tiro con arco en
los Inválidos... Y la prueba de surf será en
la isla de Tahití, en la Polinesia francesa. La prueba de vóley playa será frente a la Torre Eiffel.
22
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VIAJAR PARA TUI
Este estado del occidente de México suena a música de mariachis y sabe a tequila y a las sabrosas
delicias de su cocina tradicional. Para recorrerlo, pasamos del azul verdoso del paisaje agavero, único en
el mundo, al turquesa intenso de las costas del Pacífico.
FOTOS: ©JALISCO
Dos aventuras para descubrir

la belleza de Jalisco
De las playas de Puerto Vallarta hasta las el camino, merece la pena pasear por su pla- zanillo en Colima y Puerto Vallarta, y en los
montañas de la Sierra Madre Occidental, za y las calles de coloridas casas coloniales, que se podrán recorrer pintorescos poblados,
se extiende Jalisco, un estado donde la esen- visitar la Parroquia de Santiago Apóstol y no playas prácticamente inexploradas donde im-
cia mexicana se expresa en toda su intensi- perderse el museo Nacional del Tequila y sus pera la calma, acantilados tapizados de vege-
dad: desde los vibrantes colores de sus pue- tradicionales portales. tación, caletas de suave oleaje, misteriosos
blos, a su rico patrimonio arquitectónico, su Los valles azules del Paisaje Agavero son manglares y extensas zonas de selva tropical.
cautivador folclore y una gastronomía que un entorno único en el mundo, reconocido En Cihuatlán, La Huerta, Tomatlán y Cabo
ha conquistado el mundo a base de platos como Patrimonio Mundial de la Unesco. El Corrientes, los cuatro municipios que con-
tan sabrosos como su célebre pozole. Pone- Paisaje Cultural lo conforman también las forman esta zona, se encontrarán infinidad
mos rumbo a dos itinerarios que nos llevan antiguas instalaciones de industrias y sus de oportunidades para disfrutar de otro de
por Pueblos Mágicos cargados de historia vestigios arqueológicos que se pueden con- los mayores atractivos de este destino: la
y tradición, singulares paisajes y un para- templar a lo largo del camino por los munici- gastronomía. Platos típicos tan tentadores
disíaco litoral. pios de Tequila, El Arenal, Amatitán, Magda- como el pescado zarandeado, los camaro-
lena y Teuchitlán. La ruta permite descubrir nes a la diabla o el pescado al mojo de ajo de-
La aventura del tequila también los tesoros arqueológicos de esta jarán el mejor sabor de boca de esta inolvida-
Jalisco puede presumir de congregar en su región y la cuna de las civilizaciones más an- ble aventura mexicana.
territorio 12 Pueblos Mágicos, que conden- tiguas del occidente del país. La mejor idea para disfrutar la esencia de
san el alma del país en cada uno de sus rinco- Jalisco, es confiar el viaje a TUI, mayorista de
nes. Uno de ellos es Tequila, un pueblo que La aventura de Costalegre grandes viajes. Experto en la organización de
descansa sobre las faldas del volcán del mis- En la Bahía de Navidad, un lugar tan evocador viajes a medida, descubre los mejores encla-
mo nombre y que está rodeado por kilóme- como su nombre, comienza un fascinante via- ves de este estado mexicano a través de di-
tros y kilómetros de bellísimos campos de je a través de este hermoso corredor ecológico ferentes rutas diseñadas para aquellos via-
agave. Este es el mejor punto de partida pa- costero que llevará al viajero a enclaves como jeros que buscan descubrir otras culturas y
ra emprender la Ruta del Tequila, que com- Bahía de Tenacatita, Costa Careyes, Bahía de lugares diferentes.
bina las riquezas históricas, culturales y na- Chamela, Costa Majahuas y Cabo Corrientes.
turales alrededor de la creación y producción En total son 160 kilómetros de espléndido li-
de este producto. Pero, antes de emprender toral que se extienden entre el Puerto de Man- Más información en este QR:
VIAJAR_tui-JALISCO.indd 3 13/12/2023 17:35:20

PORTUGAL Asomarse al Cabo da Roca, el punto más occidental
de Europa continental, siguiendo uno de los senderos
costeros que permiten explorar la belleza de este punto
LA LISBOA MÁS NATURAL entre el Atlántico y los acantilados más vertiginosos.
O admirar los flamencos rosados que pueblan las
LA CAPITAL DE PORTUGAL Y SUS ALREDEDORES SE salinas de la Reserva Natural do Estuário do Tejo,
ABREN A UN INVIERNO ACTIVO EN PLENA NATURALEZA. paraíso para las aves migratorias y los amantes de la
ornitología. Son dos de las opciones de naturaleza que
Lisboa propone este otoño-invierno, pero no las únicas.
A poca distancia del centro de la capital portuguesa
se encuentra el Parque Natural da Arrábida, un
impresionante enclave que combina montañas y costa.
Al norte del parque, la Costa da Caparica propone un
paseo por sus extensas playas de arena dorada. Y para
los que no quieran salir de Lisboa hay varios oasis en
plena ciudad, como el Parque Forestal de Monsanto o
jardines botánicos como el Jardim Parque das Nações.
©Rui Cunha.
REPÚBLICA CHECA
EL TESORO DEL LÚPULO
A la reapertura en 2023 del Parque Nacional de la

Suiza de Bohemia, uno de los espacios naturales más
impactantes de la República Checa que tuvo que cerrar
por un grave incendio forestal en verano de 2022, se
suman nuevas propuestas, como la última incorporación
del país en la lista de Patrimonio de la Humanidad de la
Unesco. Hablamos de Žatec. Esta ciudad y los paisajes
del lúpulo que la rodean (la variedad saaz es originaria
de esta zona, en la frontera entre Bohemia del Norte y
Bohemia del Oeste, y es la que se utiliza en la Pilsner,
la Guinness, la cerveza negra irlandesa y la belga Stella
Artois) proponen un viaje a la historia de la industria
lupulera. En la propia Žatec se puede rastrear su huella
en los tejados de las viviendas (donde estos se intercalan
con las chimeneas de los hornos de secado), en el Museo
de la Cerveza de la Región de Žatec, en el Museo del
©Václav Mach.
Lúpulo, en el faro de Hop, una torre de observación

única... En general, todo un paisaje construido y
adaptado al cultivo del lúpulo.
24
024_PROPUESTA LISBOA REPUBLICA CHECA_AAFF.indd 24 13/12/2023 11:25:06

PRIMER VIAJE
NOVELESCO
DEL AÑO
EL VIAJE DE DOS ESCRITORES
FERVIENTES PARTIDARIOS DE LA
DIVERSIÓN PROFUNDA. Y QUE NARRAN
LA HISTORIA DE MUJERES DE HOY.
©Ana Portnoy.
Cris Moreno Bonet
Oriol Nolis, 1978, Barcelona. Victoria Bermejo, 1958, Barcelona.

Periodista y escritor Escritora y cineasta
Autor de La extraña historia de Maurice Sí, lo hice es la historia de una divertida
Lyon y de La fragilidad de todo esto, obsesión, un thriller lúdico. Una novela
una historia de reconocimiento. que habla de mujeres de hoy.
1 Los veranos en la casa que mi 1 Las que pasé en Cuenca en una ca-
abuela tenía en Constantí, un pue- sa-palacio de mis antepasados, yo
blo de Tarragona. era la quinta generación, con un pi-
lón en el jardín que servía de piscina.
2Creo que tendría nueve o 10 años. 1 Al pensar en su infancia,
Fue un trayecto especial a Madrid. ¿cuáles son sus vacaciones 2 A los 18, a la Riviera italiana, a ca-
Viajé en la cabina de vuelo con mi tío, más recordadas? sa de los tíos de mi novio de enton-
que pilotaba el avión porque era co- 2 ¿Cuál fue el primer viaje ces. Y él, su hermano y yo viajamos en
mandante de Iberia. que hizo sin sus padres? autostop a Roma, Padua y Venecia.
3En Santiago de Chile o en San

3 Si no viviera donde lo hace, 3 En Madrid, para recrearme en el
¿en qué ciudad le gustaría
Francisco. doble aperitivo y el paseo flanêuse
hacerlo?
por rincones nuevos.
4 Muchísimos: Arabia Saudí, Chad, 4 ¿A qué destino le gustaría
Kapingamarangi (un atolón perdido ir si tuviera el tiempo y/o el 4 A Japón, para sentir el espíritu de
en el Pacífico), la Polinesia francesa… dinero? El elogio de la sombra de Tanizaki,
5 ¿Su rincón favorito del uno de mis libros favoritos.
5La isla de Chiloé. Tiene algo mági- planeta?
co que no he sentido en ningún otro 5 La hoz del Huécar, Gramercy Park
6 ¿Ha realizado algún viaje
lugar. en NY y Treptow Park en Berlín y un
inspirado en algún libro,
hotel en una esquina de Siena.
película o disco?
6 Decidí ir al Líbano tras leer a Ma-
ruja Torres en Mujer en guerra y a To- 7 ¿Medio de transporte 6 A localizaciones de lugares de ro-
más Alcoverro en La noria de Beirut. favorito? daje, como Barney Greengrass 541
8 ¿Cuál es la compra más Amsterdam Ave, entre la 86 y 87, allí
7 El tren. Me gustaría viajar algún estrambótica que ha hecho se rodó Revolutionary Road.
día en el Venice Orient Express o en en uno de sus viajes?
el The Canadian. 7 El tren, sin duda.
9 ¿Qué no puede faltar
en su maleta?
8Suelo comprar muy pocas cosas, 8 Un banquito de madera, del siglo
pero destacaría el perfume en aceite XVIII decía el vendedor, con inscrip-
de Omán que, después de seis años, ciones en la superficie, en Lagos, Ni-
todavía conservo. geria, que se le había roto una pata y
está pegada.
9Libros (en papel) y un estuche
donde llevar analgésicos, protector 9 Un libro corto y bueno, una crema
estomacal, etc. hidratante y un vestido bonito.
25
025_PASAPORTE_AAFF.indd 25 13/12/2023 11:25:25

DESDE SU APARICIÓN EN 1978, LA REVISTA ‘VIAJAR’ HA IDO MOSTRANDO LA EVOLUCIÓN DE CÓMO,
CUÁNDO Y DÓNDE VIAJAMOS. ACOMPÁÑANOS PARA DESCUBRIR NUESTRA HISTORIA.
ANUNCIO DÍAS DE ESQUÍ

EDICIONES B.
El secreto de Moret. ANDORRA
Baños a 34 grados rodeado
por los picos nevados de los
Pirineos, 279 kilómetros de
pistas para esquiar y 4.800
establecimientos para ir de
compras son los atractivos
del Principado en invierno.
ARTÍCULO
Tierra del Fuego

Por Andrea Gentil
“Caminar por la provincia NÚMERO 210. ENERO
2003
argentina de Tierra del
Fuego es tener el honor de
habitar en la Terra Australis LOS CARNAVALES
Incognita de la Edad Media, MÁS DIVERTIDOS
cuyo secreto es ser dueña de 3 EUROS
Por Rafael de Rojas
la belleza de lo áspero.”
“En México D. F. me preguntaron por qué llevaba “Los colombianos de
Barranquilla se toman su fiesta
tanto libro en la maleta y no supe qué responder
como un acto de afirmación
(es decir, respondí, pero no le gustó la respuesta caribeña. Las danzas, cumbias,
al vigilante), por lo que pasé a engrosar la fila de comparsas y disfraces desfilan
los registrables. Que esa es otra: no tienes que con- el lunes de Carnaval ante miles
vencer a un policía, sino a un empleado de una com- de espectadores. El premio
pañía de seguridad que se comporta como cree que para el mejor, el codiciado
lo haría un policía. ¿Nos merecemos este trato?” Congo de Oro.”
Carta del director, Mariano López
ANUNCIO
SUSCRIPCIONES
SPANAIR
12 números de VIAJAR+neceser de viaje: Tu tiempo, tu tesoro.
VENECIA EN 32,40 euros.
INVIERNO
Por Ahmad Rafat

“Envuelta en la niebla de VIAJES
la laguna, la ciudad puede
parecer triste, aunque Costa Rica
atesora una atmósfera Viaje de 9 días por parques
particular. Venecia con sus y volcanes de Costa Rica,
colores luminosos, aunque incluyendo recorrido en
no deslumbrantes, toma un bote por el Parque
aire de nobleza con los tenues Nacional Tortuguero:
rayos de sol de invierno.” desde 1.309 euros.
26
026_VIAJAR EN EL TIEMPO_AAFF.indd 26 13/12/2023 11:25:48

CALMA EN FUERTEVENTURA
Dicen en Fuerteventura que Tindaya es un lugar mágico, magia concentrada en su montaña sagrada,
un monumento natural repleto de grabados rupestres. A su alrededor, el paisaje árido y llano propio
de la isla canaria y un hotel rural muy especial cuyo nombre ya anticipa sensaciones: Alma Calma. Se
ubica en una antigua casa abandonada situada en plena naturaleza, que se reformó utilizando mate-
riales tradicionales y respetando la arquitectura canaria. Sus habitaciones son ventanas al océano,
al jardín y la montaña que solo apetece abandonar para probar los desayunos ecológicos con ingre-
dientes locales que ofrece el hotel o sus cenas de cocina casera mediterránea con un toque italiano.
Hotel rural Alma Calma Jacuzzi, sauna privada, terraza con vistas al mar... son
C/ Juan Méndez, 11, 35649, algunos de los atractivos que incluyen sus habitaciones,
Tindaya, Fuerteventura el refugio ideal para quien busque un cálido enero.
27
027_DESDE MI VENTANA_AAFF.indd 27 13/12/2023 11:26:09

PARTENÓN
ATENAS Dedicado a Atenea
Pártenos, el Partenón
fue erigido en el siglo
Ilustración de Fernando Montecruz
V a. C. bajo mandato
del estadista Pericles
Le Corbusier visitó diariamente el Partenón durante semanas. La reemplazando dos templos
impresión que Atenas le dejó fue la más poderosa que jamás había anteriores dedicados
a la misma diosa.
experimentado el arquitecto. “No me había imaginado nada como
esto”, señaló. Y es una sensación compartida por todo aquel que vi-
sita la Acrópolis ateniense, en la que un grupo excepcional de artis-
tas ejecutó los ambiciosos planes del estadista ateniense Pericles y
ACADEMIA DE ATENAS
transformó, bajo la inspirada dirección del escultor Fidias, un mon-
tículo rocoso en un monumento excepcional del arte y el espíritu Fue el arquitecto danés
Theophil von Hansen
que, por supuesto, es Patrimonio de la Humanidad.
quien diseñó esta moderna
academia ateniense a
mediados del XIX en estilo
neoclásico. Hoy alberga
PÓRTICO DE el centro de investigación
LAS CARIÁTIDES más importante del país.
Estas cariátides sostenían
el techo del Erecteón,
ESTADIO PANATENAICO
llamadas así en honor
a las mujeres jóvenes En él se celebraron los
de Karyes de Laconia primeros Juegos Olímpicos
que bailaban en honor de nuestra era, en 1896,
a la diosa Artemisa. en el mismo lugar donde
en el año 330 a. C. se
levantó un estadio de
madera para celebrar las
competiciones deportivas
durante las Panateneas.
028-029_EL PASEANTE_AAFF.indd 28 13/12/2023 11:26:29

TORRE DE LOS VIENTOS
Situada en el Ágora romana
de la ciudad, esta torre del
ÓPERA NACIONAL
siglo I a. C. está considerada
Además de vestigios de la primera estación
la Antigüedad, Atenas meteorológica del mundo
también cuenta con con su reloj de agua en el
modernos edificios, CATEDRAL DE LA
interior y sus relojes de sol ANUNCIACIÓN DE
como el Stavros Niarchos en las paredes exteriores.
Foundation Cultural SANTA MARÍA
Center, diseñado por PLAZA SINTAGMA Fue construida con
Renzo Piano y que alberga, Y PARLAMENTO materiales de más de 70
entre otros, la Ópera. Es en esta plaza, corazón iglesias abandonadas o en
de la ciudad, donde se ruinas. El interior incluye
encuentra el Parlamento frescos e iconos notables y
ateniense, el Monumento una cúpula de 24 metros.
al Soldado Desconocido,
ministerios...
ARCO DE ADRIANO
Este arco de mármol
fue construido por los
atenienses en honor
a su gobernante
filoheleno, el
emperador
romano Adriano.
028-029_EL PASEANTE_AAFF.indd 29 13/12/2023 11:26:30

Los gigantes
verdes de
España
Una ardilla ya no puede atravesar la Península saltando de árbol
en árbol, como en tiempos de Estrabón, pero aún quedan tejos
milenarios, encinas, castaños y robles inmensos, donde podría
brincar toda una semana sin repetir rama. También hay árboles
exóticos y existe incluso un auténtico bosque de secuoyas que
vive tan alegremente en Cabezón de la Sal, como si Cantabria
fuera la soleada California.
Texto y fotografías de Andrés Campos
30
030-038_BOSQUES ESPAÑA_AAFF.indd 30 13/12/2023 11:33:40

©Íñigo Fernández de Pinedo/Getty Images.
31

ROBLÓN DE ESTALAYA PALENCIA
En el valle del alto Pisuerga, dominando desde el cerro de San

Cristóbal un hermoso panorama de la Montaña Palentina, se
alza el Roblón, un árbol con un tronco de 10 metros de períme-
tro, para abrazar el cual harían falta seis hombres juntos y cu-
ya edad, según los cálculos menos alegres, es de más de 500
años. Así que ya era un pimpollo cuando, por poner un vistoso
ejemplo, Miguel Ángel estaba pintando la Capilla Sixtina. Ha-
ce 60 años el Roblón se libró de una tala inmisericorde y hace
40 de un incendio intencionado. No hay quien acabe con él. La
senda del Roblón (circular, de 4,5 kilómetros y 90 minutos de
duración) nace en el kilómetro 5 de la carretera PP-2173, a 500
metros de Estalaya, donde hay un aparcamiento y un panel in-
formativo. La ruta se describe con detalle en:
palenciaturismo.es/que-hacer/rutas/roblon-estalaya
LAS MARIANTONIAS DE LA SAGRA GRANADA
Así, como Mariantonias, se conoce a las tremendas secuoyas

que viven desde hace un siglo y medio en el cortijo de La Losa,
en la sierra granadina de la Sagra. Tal es la jocosa traslación
que se hizo aquí del nombre Wellingtonia gigantea con que el
inglés John Lindley bautizó a esta especie en 1853. El grupo
más famoso, formado por 17 de ellas, se ve muy bien desde la
carretera que va de Huéscar a Santiago de la Espada, a la altu-
ra del kilómetro 20. El altísimo bosquete, con el imponente pe-
ñón de la Sagra detrás, compone una foto memorable, que jus-
tifica el largo viaje. Y también los platos de cordero segureño
que hacen en Huéscar y Puebla de Don Fadrique.
turgranada.es
FICUS DEL PUERTO DE LA CRUZ TENERIFE
En la parte alta de Puerto de la Cruz descuellan los árboles

aún más altos del Jardín Botánico que Carlos III ordenó crear
en 1788 para que se aclimataran especies procedentes de las
colonias tropicales, antes de dar el salto a la Península. El más
viejo es un mamey que lleva más de 150 años plantado junto a la
puerta, pero el mayor es un Ficus macrophylla columnaris o hi-
guera de Lord Howe, bajo cuya copa de 40 metros de diámetro
podría emboscarse holgadamente una manada de T-Rex. Cer-
Doble página anterior: hayedo de ca está el Sitio Litre ( jardindeorquideas.com), finca en la que se
Altube, en el Parque Natural del
reunía antaño la colonia inglesa para tomar el té y jugar al cró-
Gorbea. En esta doble, arriba: ficus del
Puerto de la Cruz, Tenerife. Derecha: quet, que ahora es un jardín de orquídeas y dragos colosales.
Mariantonias de la Sagra, Granada. visitpuertodelacruz.es
32 Los gigantes verdes de España

Los gigantes verdes de España 33

ondillo.
ROYO
ID
Derecha: tejos del arroyo Barondillo,
en el valle alto del Lozoya.
LOS REYES DE LA GRANJA SEGOVIA
Los árboles más inmensos de España se hallan en La Granja

de San Ildefonso (turismorealsitiodesanildefonso.com), don-
de los jardineros reales plantaron varias secuoyas gigantes
en 1860, al poco de llegar a Europa las semillas de esta espe-
cie americana. Sobre todas ellas señorea una pareja a la que
llaman el Rey y la Reina, que se alza en la plaza de España, de-
lante de la Colegiata. Con un tronco de 14,71 metros de perí-
metro y una altura de 41, la Reina, si no es el árbol más grande
de la Península, por ahí le anda. El Rey medía algo más, pero
en 1991 le cayó un rayo en la corona y se quedó en 39. Desde
entonces, ambos tienen pararrayos. Dentro de los jardines
de palacio (patrimonionacional.es) hay también tres secuo-
yas gigantes en el parterre de Andrómeda y otras cuatro en
la Casa de las Flores, una de ellas de 48 metros, considerada
la más alta de España.
turismorealsitiodesanildefonso.com
CARRASCAS DE VALDERROMÁN SORIA
En el suroeste de Soria no hay muchas cosas, pero las pocas

que hay son inmensas, eternas. Allí permanece, excavada pa-
ra siempre en la roca, la ciudad celtíbera y romana de Tiermes
(museodetiermes.es), la Pompeya española. Y a ocho kilóme-
tros de Tiermes están las carrascas o encinas de Valderromán,
que desde hace 800 años proyectan sus sombras gigantescas
sobre los campos que rodean la aldea homónima. La mayor tie-
ne un tronco de 5,19 metros de perímetro y cuatro brazos her-
cúleos, sostenes de una copa de 300 metros cuadrados que
nada tiene que envidiar a las bóvedas de las catedrales góti-
cas (Burgos, Lleida, Toledo...) de las que es contemporánea.
Las nieves del invierno de 2017-2018 rompieron uno de sus bra-
zos, pero la encina sigue siendo monumental, al igual que mu-
chas de sus hermanas.
FRAGA DE CATASÓS PONTEVEDRA
A tres kilómetros de Lalín (turismo.lalin.gal), en el corazón de

Galicia, está el pazo de Quintela, donde pasó largas tempora-


36 Paseando
Diez joyas
porde
lasSegovia
alturas

Izquierda: eucaliptal de Chavín,
Lugo, donde está el árbol más
grande de España. Arriba: sa del Parque de Sarria, al lado mismo del aparcamiento, hay
hayedo de Altube, Álava. un área recreativa asombrada por hayas colosales a orillas del
río Baia. Si la Guía Michelin otorgara estrellas a los merende-
ros, este tendría tres.
gorbeiaparkea.eus/es
CASTAÑOS DE LA PESANCA ASTURIAS

das Emilia Pardo Bazán. Y junto al pazo, la Fraga de Catasós,
una de esas robledas “altas y añosas” que, según la autora de Otra área recreativa de tres estrellas es La Pesanca, en el con-
Los pazos de Ulloa, “valen miles de duros (...) y que sus dueños no cejo asturiano de Piloña. A 11 kilómetros de Infiesto, al final de
quieren, no digo talar, pero ni aún mutilar”. Además de enormes la carretera PI-4, junto al río del Infierno, se encuentra esta de-
robles, en este bosque de cinco hectáreas (como 10 campos de liciosa zona de pícnic, cuyas mesas y praderas ribereñas están
fútbol) hay castaños aún más grandes todavía, de hasta 30 me- asombradas por castaños gigantescos. Con madera de castaño
tros de altura y cinco de perímetro, que son los de mayor creci- se construyeron hace cuatro o cinco siglos los hórreos de Es-
miento anual de Europa. Junto al sendero que rodea el bosque, pinaredo, un lugar precioso que se atraviesa cinco kilómetros
se encuentra el tocón de un árbol abatido en 1984 por el hura- antes de llegar a La Pesanca. Espinaredo es el pueblo que más
cán Hortensia, en el que se ven y se cuentan 300 anillos de cre- hórreos y más antiguos posee de todo el Principado: 26. Algu-
cimiento, uno por año, hasta llegar a su corazón, formado en no de ellos están decorados con bajorrelieves policromados.
tiempos de Felipe V. tierradeasturcones.com
HAYEDO DE ALTUBE ÁLAVA TEJOS DEL ARROYO BARONDILLO MADRID
En la falda suroccidental del Gorbea (1.481 metros) se extien- Los tejos son árboles de crecimiento tan lento, que si su tron-
de el hayedo de Altube, uno de los mayores de la región, que en co alcanza los 10 metros de circunferencia, como los que se ven
otoño es un bosque de ensueño, con un colorido formidable y a orillas del arroyo Barondillo, en el valle alto del Lozoya, en
setas para parar un tren. Lo que se puede ver en cualquier es- Rascafría (rascafria.org), tienen una edad incalculable. ¿1.000
tación son algunos ejemplares de haya extraordinarios, mas- años? ¿1.500? ¿2.000? Insistimos: incalculable. Son, eso segu-
todónticos, que destacan entre los miles de delgadas joven- ro, los seres vivos más viejos de Madrid. En el kilómetro 32 de
zuelas como luchadores de sumo en un jardín de infancia. Y la carretera M-604, subiendo de Rascafría al puerto de Co-
no hay que matarse a andar para encontrarlos. Frente a la Ca- tos, se desvía a la izquierda una pista forestal cerrada al tráfi-

La Reina, la secuoya gigante
de La Granja de San Ildefonso.
co que remonta el alto Lozoya a lo largo de un par de kilóme-
tros, lo salva mediante un puente de piedra (el viejo puente
de la Angostura) y se divide en dos. Si subimos otros cuatro
kilómetros por el ramal de la izquierda, llegaremos tras casi
dos horas de paseo al punto en que la pista se extingue junto
al arroyo Barondillo y, cruzando este, es cuando veremos a los
abuelos de Madrid.
COLOSOS DEL VALLE DE CABUÉRNIGA CANTABRIA
El robledal del monte Aá, en Ruente, es un bosque extraor-

dinario de robles comunes (Quercus robur). O cagigas, como
les dicen allí. Cagigas o robles milenarios como el Arriaga, el
Mellizo o el Belén, en cuyo tronco hueco, de 10 metros de pe-
rímetro, cabrían holgadamente Jesús, José, María y los tres
Reyes Magos con sus pajes y camellos. El Cubilón, al que tiró
un vendaval hace 20 años, era aún mayor. Es una buena ex-
cursión a pie, de unas cuatro horas de duración, que se des-
cribe con detalle en la siguiente página web: ruente.es/roble-
dal-de-monte-aa. Ruente está en el valle de Cabuérniga, en
la zona occidental de Cantabria, muy cerca de otros dos bos-
ques majestuosos: valle arriba, subiendo hacia el puerto de
Palombera, se encuentra el hayedo de Saja, el segundo mayor
de Europa, después de la navarra Selva de Irati; valle abajo,
a un tiro de piedra de la autovía del Cantábrico (A-8), queda
el bosque de secuoyas de Cabezón de la Sal, una masa for-
mada por 848 ejemplares grandecitos de esta exótica espe-
CONOCE AL ÁRBOL cie, que fueron plantados en los años 40 del pasado siglo, en
MÁS GRANDE uno de tantos experimentos forestales que se hicieron pa-
DE ESPAÑA
ESCANEANDO
ra buscar el mayor rendimiento maderero durante el perio-
ESTE CÓDIGO: do de autarquía.

PATRICIA ALMARCEGUI
ESCRITORA Y PROFESORA
DE LITERATURA COMPARADA
Algunos libros de viaje

Voy a escribir sobre algunos libros de viaje que he leído el el deseo de autenticidad, el mercado laboral y del ocio a tra-
año que se va. Me habría gustado leer muchos más y dedi- vés de cuidadosos fragmentos, a veces de enorme poesía.
carles al menos un artículo a cada uno. En la estantería de Brujas (la muerta) de Georges Rodenbach lo he incluido
mi derecha se han quedado otros tantos y miran, y los mi- en el club de lectura que modero porque hay que recordar
ro de reojo mientras escribo, y me recuerdan que esperan lo que significó la simbología de las ciudades muertas al fi-
el mismo tiempo y la misma atención. nal del XIX, como bien sabían Mario Praz, Debussy, Lorca o
El primero es el libro de Manuel Moyano La frontera in- Unamuno, y porque la traducción es de Cristian Crusat, tan
terior, sobrio, recio, clásico en su fondo y forma, y necesa- bella y exacta, que las descripciones de la ciudad de Flan-
rio. Recorre esas geografías cercanas redescubiertas tras des pueden servir como modelo para narrar cualquier urbe.
la COVID. Su pericia como escritor inunda la narración del Lodo, de Begoña Méndez, es un caso aparte. Ni siquie-
itinerario por Sierra Morena, frontera física entre el cen- ra Vivian Gornick en Nueva York (salvando, claro, las dis-
tro y sur del país. tancias) consigue una personificación así de la geografía.
El periodista polaco y experto en la URSS Jacek Hu- Murcia, el Mar Menor, la laguna Estigia, el lodo (de nuevo
go-Bader disecciona de manera rotunda y humanísima el geografías cercanas) se vuelven en manos de la escritora
alma de los habitantes que fueron soviéticos en En el va- cuerpo propio y pura poesía.
lle del paraíso. Compendio de viajes y crónicas a lo largo de El poemario Hospital del aire de Ernesto García López
10 años, presenta uno de los panoramas más caleidoscó- hiela la sangre y lo hace porque habla de un accidente del
picos de los testigos de una época. Se asiste así a un cam- que el lector apenas había reparado o no como debiera.
bio de miradas y perspectivas. El poeta arma 200 páginas en torno a la tragedia aérea de
A Aitor Romero Ortega en El arte de escribir de pie hay Avianca de 1983 y lo hace además con versos. En la catás-
dos crónicas que le salen redondas (las otras son también trofe murieron también los escritores y artistas que viaja-
estupendas). El escritor, que habla con el mismo estilo de- ban desde sus exilios europeos al I Encuentro Hispanoame-
puradísimo y ordenado con el que escribe, cuenta Barce- ricano de Cultura en Colombia: “El metal en cada palabra,
lona y Tánger con una suerte de justicia la corteza dolorida”. Finalmente, Viaje
poética que aún quedaba por satisfacer. a un mundo olvidado, las memorias re-
Nada, nada le falta ni le sobra a su cami- cién publicadas de Jordi Esteva. Si en su
nar por las dos ciudades. libro anterior, El impulso nómada, des-
En Gozo, Azahara Alonso, recoge un cubría la geografía emocional que le ha-
viaje y estancia en una isla del archipié- ce ser viajero, ahora cuenta su educación
lago de Malta, lugares donde la filósofa visual. Una pasión y una forma de mirar
intenta detenerse y permanecer impro- que le lleva a filmar y fotografiar lo que

ductiva. Estas circunstancias le permi- también escribe: registros diversos de
ten reflexionar (además de experimen- un mismo destino que lo convierten en
tar) temas, como la política del tiempo, uno de los grandes viajeros europeos.
39
039_PATRICIA ALMARCEGUI_AAFF.indd 39 13/12/2023 11:34:55

La Casa del Desierto en Gorafe.
40
040-045_ALOJAMIENTOS_AAFF.indd 40 13/12/2023 11:35:12

HOTELES DE CINE
Y LOS SUEÑOS,
CINE SON
Todo en la vida es cine, cantaba Aute.
También los sueños. Sobre todo, si dormimos
en un hotel que ha sido lugar de rodaje o
sala de proyección. Por haber, hay hasta
casas rurales de hobbits y pottéricas.
Texto de Andrés Campos
Tiene que dar mucha risa y medio infarto pasar una no-
che en la habitación 217 del Timberline Lodge de Oregón
(el Overlook Hotel de El Resplandor). U oír rugir a un tigre
al tirar de la cadena en el Caesars Palace (Resacón en Las
Vegas). Subidones así, en España, no se tienen en ningún
hotel, pero hay un montón de alojamientos que, sin llegar
a esos extremos, excitan a los cinéfilos. Hagan palomitas
y sigan leyendo.
Más de 500 películas se han rodado en Almería. Una
de las primeras y más famosas, Por un puñado de dólares,
arranca en el Cortijo El Sotillo. En este hotel de cuatro es-
trellas de San José, que parecía y sigue pareciendo el pue-
blecito mexicano en el que se detenía a beber en un pozo
El Hombre sin nombre, Clint Eastwood, hay caballos pa-
ra que la ficción sea total y los huéspedes puedan acercar-
se cabalgando a la playa de Mónsul, donde se rodaron La
historia interminable, Indiana Jones y la última cruzada y
Hable con ella.
Pero hoteles de cine en Andalucía hay a porrillo. Solo en
la Costa del Sol, 14. Dos difíciles de olvidar son el Balcón de
Europa, en Nerja, donde se grabaron muchas escenas de
Verano azul, y el Don Pepe, en Marbella, donde Paco Mar-
tínez Soria se paseaba boquiabierto con su boina en El tu-
rismo es un gran invento y Fernando Esteso lucía palmito
©María Gallardo.
de macho ibérico en Pepito Piscinas. También de cine, pe-
41

Café Vienés del Hotel Casa Fuster.
42

HOTELES DE CINE
ro más actual, es La Casa del Desierto, una caja de cristal

que no está en el lugar más apartado y pelado de Utah, co-
mo en Black Mirror, sino en Gorafe (Granada).
Woody Allen ama dos hoteles españoles. Si pudiera, los
adoptaba. Vicky Cristina Barcelona la rodó en el de la Re-
conquista de Oviedo y en Casa Fuster de la ciudad condal.
Además, en el primero se alojó cuando le dieron el Premio
Príncipe de Asturias en 2002 y en el jazz club del segundo
ha tocado varias veces el clarinete, una habilidad por la que
no le van a premiar.
Para niños... y no tan niños

Las habitaciones Skylight del Vincci Capitol se encuen-
tran justo detrás del icónico neón de Schweppes del Edifi-
cio Carrión, en la Gran Vía madrileña, donde Santiago Se-
Habitación Amélie en Mi Norte. gura hacía acrobacias en El día de la bestia. En el mismo
edificio hay un cine, el Capitol, igual que los hubo en los
Apartamentos Cine Capicol de Albarracín (Teruel) y en
el hotel Zinema7, los antiguos Cines Astoria de Donostia.
Estos tres lugares son, cada uno a su modo y a su precio,
alojamientos temáticos dedicados al séptimo arte.
También hay habitaciones de cine para niños. Para ni-
ños-niños y para niños grandes. Inspirado en El señor de
los anillos, con casitas de hobbits semienterradas en la la-
dera, está Mi Tesoro, en Viveiro (Lugo). Así, El Hobbit, se
llama la cabaña rural más deseada de El Hayal, en Aloños
(Cantabria). Y en Asín, un pueblo medieval del norte de Za-
ragoza, se alza El Torreón Mágico, una casa rural pottéri-
ca a más no poder, donde hay para elegir alcobas, capas y
bufandas con los colores y escudos de las cuatro casas de
Hogwarts, una tienda para comprar varitas y talleres pa-
ra hacerlas y preparar pociones mágicas.
Habitación de Casual del Cine Valencia.
43

Fachada del Eurostars Hotel de la Reconquista.
GUÍA DE ALOJAMIENTOS
Cortijo El Sotillo 655 11 34 28

San José (Almería) apartamentoscinecapicol.es
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Don Pepe Gran Meliá 630 61 13 77
Marbella (Málaga) experienciamitesoro.com
El Hayal de Aloños
952 77 03 00
Aloños (Cantabria)
melia.com
La Casa del Desierto 608 12 39 51
Gorafe (Granada) elhayal.es
El Torreón Mágico
665 49 92 11
Asín (Zaragoza)
thehouseinthedesert.com
Desde 600 € por 2 noches
Hotel de la Reconquista (alquiler completo)
Oviedo (Asturias) 676 47 55 66
Desde 113 € por noche eltorreonmagico.com
985 24 11 00
Mi Norte
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Ribadeo (Lugo)
Casa Fuster Desde 67 € por noche
Barcelona 667 40 45 56
Desde 207 € por noche minorte.es
932 55 30 00
DormirDCine
hotelcasafuster.com
Madrid y Alicante
Vincci Capitol Desde 86 € por noche
Madrid 914 11 08 09
Desde 176 € por noche dormirdcine.com
915 21 83 91
Casual del Cine
vinccicapitol.com
Valencia
Apartamentos Cine Capicol Desde 83 € por noche
Albarracín (Teruel) 960 65 31 83
Desde 80 € por noche casualhoteles.com
Cocktail Bar del hotel Zinema7.
44

HOTELES DE CINE
No es probable que nadie en España haya visto la serie

surcoreana de sirenas The Legend of the Blue Sea (estre-
nó su primer capítulo en 2016), pero seguro que todos he-
mos admirado alguna vez uno de los escenarios donde se
grabó: la playa de Las Catedrales, en Ribadeo (Lugo). Pues
bien: al lado de esta maravilla geológica —que no aparece
en más series, películas y documentales porque está siem-
pre abarrotada y hay lista de espera para acceder a ella— se
halla Mi Norte, un hotel temático de cine de 13 habitacio-
nes, cada una inspirada en un famoso largometraje. Como
la habitación Amélie —con paredes rojas y verdes, cortinas
florales y un gnomo de jardín— o la dedicada a Desayuno
con diamantes, que incluye la bañera-sofá del apartamen-
to de Holly Golightly en el filme. Idea y propiedad de Cris-
tina Torviso, que antes de meterse en esto trabajó en cine
Cóctel El Padrino en DormirDCine Alicante. y televisión, Mi Norte es el primer hotel temático de cine
de España. Se inauguró en 2004.
En 2010 lo hizo otro: DormirDCine, un cuatro estrellas
del distrito madrileño de Salamanca en cuya decoración
colaboraron, bajo la batuta de la diseñadora Eva Almona-
cid, un centenar de artistas urbanos, pintando grandes
obras alusivas a películas, directores y actores: Blade Run-
ner, E.T., el extraterrestre, Grease, Titanic, Moulin Rouge,
La pantera rosa, Mary Poppins, Austin Powers, King Kong,
Marilyn, Almodóvar, Buñuel, Allen, Kubrick... Para todos
los gustos y para todos los públicos.
Además, el hotel cuenta con un canal de películas gra-
tuito y, en las habitaciones de categoría superior, con ser-
vicio de palomitas. En 2013 abrió Casual del Cine Valen-
cia. Y en 2020, otro DormirDCine en el centro de Alicante.
Muy pronto esta franquicia, la de los hoteles de cine en Es-
paña, tendrá más secuelas que Godzilla: ¡35!
Hotel Casa Fuster.
45

DE TORO A BRAGANÇA
Una ruta por
la Raya
En ocasiones, la convivencia, la cultura y las tradiciones son
suficientes para hacer añicos tratados y barreras. Lo saben bien
los habitantes del entorno de la Raya, como los que viven entre
Zamora y Bragança, hermanados desde tiempos remotos por
un espacio híbrido que no entiende de límites ni fronteras.
Texto y fotografías de Javier García Blanco
46 Una ruta por la Raya
046-055_REPOR LA RAYA_AAFF.indd 46 13/12/2023 11:35:45

Una ruta por la Raya 47


S
uma más de 1.200 kilómetros desde la desembocadu- nea recta—, la villa zamorana conserva algunas sorpresas que
ra del Miño, en el norte, hasta la del Guadiana, en el sur. la conectan con el “otro lado”. Desde el mirador de El Espolón,
Sobre el papel, es la frontera más antigua y más exten- que se asoma a la vega del Duero y a su puente medieval, se di-
sa de la Unión Europea. En la vida cotidiana, por el con- visa también el Alcázar, origen de la ciudad y escenario de no
trario, la realidad es bien distinta: la Raya (o la Raia), es un lu- pocos episodios históricos, como la guerra entre Juana la Bel-
gar de límites que se confunden, un espacio de indefinición en traneja —esposa de Alfonso V— e Isabel la Católica, en la que
el que nadie es de uno u otro lado, donde español, portugués y sirvió de bastión al ejército luso. Hoy alberga un centro de re-
varias lenguas híbridas se entremezclan; donde abundan los cepción de visitantes y está vigilado por un verraco prehistó-
matrimonios mixtos; donde se comparten los mismos paisa- rico, testimonio del pasado vacceo del lugar.
jes, los mismos ríos, la misma cultura. Como explica César Ri- A partir del siglo XII la villa fue un importante centro de po-
na en Un viaje por la Raya, “a diferencia de la frontera, la Raya der político y religioso, algo que resulta evidente al contemplar
no es muro ni barrera, sino espacio de experiencias y contac- la espléndida colegiata de Santa María, un templo que tiene en
tos”. Y es que este territorio, que alcanza mucho más allá de la la espectacular Portada de la Majestad su joya más destacada,
línea cartográfica, es una falsa frontera que, en definitiva, nun- con soberbias esculturas que aún conservan su policromía. El
ca existió, al menos para quienes habitan su entorno. paseo por el centro histórico lleva al viajero a través de otros
Lo comprueba pronto el viajero que se adentra en la Raya, monumentos de interés: la Torre del Reloj, la plaza de toros
sin importar a qué altura de la misma —o a qué lado— se en- —construida en 1828—, y una sucesión de casonas nobles y pa-
cuentre. Recorrer toda su extensión supone una tarea apasio- lacios, como el de los condes de Requena, donde se pueden vi-
nante, aunque compleja, así que lo ideal es adentrarse en terri- sitar dos hermosos patios: uno de estilo gótico-renacentista y
torio rayano cruzando una de sus partes. Por ejemplo, entre la otro, el del Siete, con carpintería de madera. El palacio también
zamorana villa de Toro y la portuguesa Bragança, situadas, co- oculta una espectacular bodega subterránea y es que, siendo
mo en un espejo, a ambos lados de la Raya. Toro una ciudad consagrada al vino —suma más de 300 bode-
gas—, ofrece una interesante ruta que recorre algunas de las
Tierra de vinos y verracos más antiguas, todas bajo tierra. El respeto de los toresanos por
Toro recibe al viajero “erguida en atalaya”, tal y como describió sus tradiciones es reverencial, y eso se transmite a otros ena-
Unamuno tras uno de sus recorridos por la zona. Y aunque es- morados del vino de la provincia, como María Alfonso, de Fin-
tá a cierta distancia de la frontera —unos 70 kilómetros, en lí- ca Volvoreta, una bodega de la cercana Sanzoles que fue ga-
Doble página anterior: ruinas

del monasterio de la Granja
de Moreruela. En esta doble:
mirador de São João das
Arribas y estatua homenaje a
campesinos mirandeses con
los trajes regionales típicos
en la plaza del Ayuntamiento
de Miranda do Douro.


lardonada por el Ministerio de Medio Ambiente. “Trabajamos bien entrado el siglo XVIII. Desde lo alto de la torre, anclada al
con respeto hacia el ecosistema que nos rodea”, explica María roquerío, se divisan las tierras vecinas del otro lado de la Raia,
mientras recorremos su viñedo, a unos 800 metros de altitud. que siglos atrás se vigilaban con suspicacia.
La joven zamorana ha apostado por recuperar métodos arte-
sanales y antiguas tradiciones, como el uso de ánforas de ba- La magia del carnaval
rro para “criar” los vinos, que descansan en una bodega cen- Si en Vimioso presumen de su Parque Ibérico, en el cercano
tenaria y subterránea en el corazón de Sanzoles. En sus calles concelho de Macedo de Cavaleiros cuentan con su propio
encontramos otra de sus señas de identidad: el Zangarrón, un paraíso natural, la Albufeira de Azibo, declarada en 2012 como
personaje que cuenta con museo propio y es protagonista de una de las siete maravillas de Portugal. Área protegida y de
una fiesta de Interés Turístico Regional. Ataviado con extra- gran valor ecológico, con una notable avifauna, esta masa de
vagantes ropajes —máscara negra, nariz roja, cintas de colo- agua puede recorrerse a bordo de un barquito propulsado
res, cencerros…— cada 26 de diciembre sale a la calle acom- por energía solar, y cuenta además con varias playas fluviales,
pañado por los vecinos, al ritmo danzas y una gran algarabía. como la de Fraga da Pegada, premiada con el mayor número
de banderas azules de toda Europa.
Por aguas del Duero Sin embargo, el mayor tesoro del municipio se encuentra
Rumbo a poniente, ya en pleno territorio rayano, reaparece en la pequeña aldea de Podence, apenas un puñado de casas a
de nuevo el Duero, que está a punto de cambiar de nombre. El orillas de la albufeira y de la autovía transmontana. En sus calles
río se entretiene en meandros y revueltas antes de convertir- se ha mantenido viva durante siglos una antiquísima tradición
se en uno de los tramos de “Raya húmeda” entre los dos paí- conocida como Entrudo Chocalheiro, una fiesta de carnaval
ses. Mientras fluye indeciso, como si le apenara abandonar lo cuyos protagonistas, los caretos, recuerdan inevitablemente
que va dejando atrás, el río se abre paso entre los espectacula- al Zangarrón de Sanzoles. Aquí los caretos —al igual que su
res cañones que rodean Miranda do Douro. Esta localidad por- primo zamorano— ocultan el rostro con una máscara, visten
tuguesa es célebre por sus increíbles paredes de granito que, ropas de vivos colores, y van armados con un bastón. Siguiendo
a modo de murallas, parecen encajonar al río; pero también una costumbre de raíces paganas, los caretos recorren las
hay maravillas levantadas por el ser humano, como su hermosa calles de Podence haciendo sonar los chocalhos (cencerros)
concatedral, del siglo XVI. Construida con el Duero a sus pies, cuando encuentran alguna joven soltera, pues la tradición está
desde allí se contemplan los bellos paisajes del Parque Natural vinculada con antiguos ritos de fertilidad.
do Douro Internacional. Para descubrirlos se puede navegar a Desde diciembre de 2019 la fiesta es Patrimonio Cultural
bordo de un crucero que zarpa desde la localidad, o bien acer- Inmaterial de la Humanidad, lo que ha dado una nueva vida a
carse hasta el mirador de São João das Arribas, al norte de la Podence y a sus vecinos. Lo sabe bien la joven Sofia Pombares,
ciudad, donde en tiempos prehistóricos se levantó un castro responsable de la tienda-taller Quinta do Pomar, quien en los
de ruinas aún visibles. últimos años ha dedicado su vida a los caretos. Ella y su mari-
El Duero sigue su camino inexorable, pero el viajero le di- do Filipe descubrieron que nadie en la aldea sabía hacer ya un
ce adiós y pone rumbo al este, hacia Vimioso, en el interior de traje completo de careto. “Algunas personas saben hacer fle-
Trás-os-Montes. Este municipio, a solo 20 kilómetros de Al- cos, otras cortar la tela… pero nadie sabía hacerlo todo”, nos
cañices, guarda en sus entrañas un acogedor entorno natural, explica. Hoy ella es una de las pocas personas capaces de ha-
el Parque Ibérico de Naturaleza y Aventura, refugio de multi- cer el disfraz de principio a fin, y el visitante puede aprender
tud de especies y auténtico santuario para uno de los animales con ella a elaborar una de las vistosas máscaras, que se deco-
más característicos de la región: el burro mirandés. Este en- ran con vivos colores. “Al hacer los disfraces, siento una gran
trañable animal, de orejas largas y peludas, está en peligro de responsabilidad —cuenta—, porque de alguna manera soy pa-
extinción, pero uno de los espacios del parque sirve de hogar re de la tradición y ayudo a que no se pierda.”
para una docena de ejemplares, que los visitantes pueden co-
nocer de cerca e incluso apadrinar. No lejos de allí, en Algoso, Una aldea transnacional
se levanta otro testimonio de la a menudo agitada historia his- Al norte, de nuevo en dirección a los límites de la Raia, el via-
pano-portuguesa. En una masa pétrea que se eleva hasta los jero se encuentra con Bragança. La villa, que nació en el siglo
690 metros de altitud, junto al río Angueira, surge la silueta del XI, está surcada por calles empedradas y un buen número de
castelo de Algoso, una fortaleza del siglo XII que fue clave en las edificios que revelan su origen medieval. El más singular es la
distintas guerras de frontera que se desarrollaron aquí hasta llamada Domus municipalis, un edificio románico único en la
Península, cuyo uso original es incierto, aunque fue empleado
como casa consistorial y cisterna. También hay que detenerse
en el castillo, uno de los mejor conservados de Portugal, ubica-
do en la ciudadela amurallada. Hoy alberga un interesante mu-
seo militar —el recinto fue testigo de no pocas refriegas—, y es
Casas en Rio de Onor y músicos
vestidos con trajes típicos de la Monumento Nacional. Curiosamente, cerca del castillo, junto
localidad de Miranda do Douro. a las dependencias del Museo Ibérico de la Máscara y el Tra-


Colegiata de Santa María
la Mayor de Toro.


Izquierda: murales dedicados
a los caretos y la fiesta
del Entrudo de Podence
y Puente Mayor de Toro
sobre el Duero. Derecha:
almuerzo típico campestre
de la región de Vimioso.
ACCEDE A LA
GUÍA DE VIAJE
DE LA RAYA
ESCANEANDO
ESTE CÓDIGO:
je —en cuyo interior se pueden ver ejemplos de caretos, pero

también del Zangarrón y otros enmascarados zamoranos—, FERMOSELLE, EL PUEBLO
el visitante se encuentra con una “puerca” o berroe, similar DE LAS MIL BODEGAS
a la vista en Toro, un ejemplo más de esa cultura compartida
—en este caso milenaria— que existe a ambos lados de la Raya. Aguas abajo, dejando atrás Miranda
A lo largo de esos más de mil kilómetros de frontera que no do Douro, el Duero se resiste a
existe se levantan infinidad de pueblos y caseríos, pero muy decir adiós a España y aguas abajo
pocos pueden decir que están atravesados de parte a parte se entretiene en Fermoselle, un
por la mismísima Raya. El más hermoso es Rio de Onor (o Rio- pintoresco pueblecito zamorano
que escogió una peña granítica para
honor de Castilla, en su parte española), una pequeña aldea de
crecer. Allí, como en Toro, también
casas tradicionales y tejados de pizarra que ha vivido toda su
hay bodegas subterráneas, aunque
existencia bajo la peculiaridad de saberse un espacio insólito. son tantas que la localidad también
Aquí, en pleno Parque Natural de Montesinho y la Reserva de es conocida como “el pueblo de
la Biosfera Meseta Ibérica, hablan del “otro lado”, o del povo de las mil bodegas”. Penetrar en las
cima y povo de abaixo (pueblo de arriba y de abajo) para referir- entrañas de la tierra es una forma de
se a sus vecinos transfronterizos, que están a solo unos pasos. desvelar sus secretos, pero también
Nada más los diferencia. Hay una señal que indica el límite de de conocer a sus gentes, que volcaron
cada territorio, pero el paisaje y las gentes viven a diario, des- todo su esfuerzo en obtener vino
de hace siglos, ignorando las convenciones administrativas: en oscuras oquedades robadas al
granito. Pero no todo es escudriñar el
las charlas, por ejemplo, cambian sin traumas de portugués a
interior de la tierra. Aquí, en la capital
castellano o a rionorês, una variante del leonés. Último reduc-
de los Arribes, hay que mirar una
to del comunitarismo medieval, hasta hace poco sus vecinos vez más al río. Miradores no faltan, y
compartían pastos y ganado, y aún siguen celebrando conce- tampoco maravillas que contemplar.
jos abiertos. Puede que en los mapas la aldea tenga nombres El paisaje, salpicado de pingorotas
distintos, pero los vecinos saben que son una misma cosa: ese y berruecos que cautivaron a
símbolo del iberismo soñado por Saramago y otros muchos y Unamuno, es hoy Parque Natural y
que aquí, en este pequeño rincón, lleva cientos de años siendo Reserva de la Biosfera.
algo más que una hermosa idea.

CÓRCEGA
LA ÎLE DE
LA BELLEZA
56 Córcega. La île de la belleza
056-066_REPOR CÓRCEGA_AAFF.indd 56 13/12/2023 11:36:47

Alejada del turismo de masas, “la
más sublime”, como la llamaban los
griegos, no escatima en hermosura ni
en naturaleza salvaje. Con paisajes que
abarcan desde altas montañas a calas
paradisíacas, agrestes acantilados o
pueblos de postal, la isla que vio nacer
a Napoleón, de nuevo de actualidad
gracias a la película de Ridley Scott,
se desvela como uno de los secretos
mejor guardados del Mediterráneo.
Texto de Cristina Fernández
Fotografías de Cristina Candel
Córcega. La île de la belleza 57

G
uarda Córcega cierto aire de misterio. Es lo que ocu- sus tonos pastel, lucen repletas de amigos enroscados en ter-
rre con todo aquello que resulta, a priori, desconoci- tulias que nunca acaban. Sobre las mesas, algún Spritz, cafés y
do: que hay curiosidad por explorar, por descubrir, platillos con algo para picar. No resulta sencillo encontrar me-
pero a la vez cierto nerviosismo por no saber qué es- sa libre, aunque poco importa: la belleza de lo que rodea incita a
perar de ello. ¿Qué secretos esconden sus entrañas? ¿Qué pai- pasear. A caminar por la ciudadela del siglo XIV que se desplie-
sajes dominan su territorio? Quién sabe, pero ahí mismo resi- ga tras las casas de los pescadores. Amarrados en el pantalán,
de la emoción del viaje. los barcos se mecen suavemente sobre el agua contemplando la
Aterrizar en esta isla francesa a 80 kilómetros de la cos- imponente fachada barroca de la iglesia de San Juan Bautista.
ta genovesa y a solo 12 de Cerdeña es ya toda una revelación. Guiarse por la intuición, dejarse envolver por el aire deca-
Desde la ventanilla del avión, poco antes de que este comien- dente que todo lo abraza, es la clave para recorrer los entre-
ce a descender en su recta final hasta el aeropuerto de Bastia, sijos de Bastia. También observar, fijarse en los detalles: sus
la orografía de Córcega resulta tan apabullantemente bella co- estrechos callejones, la ropa tendida en los balcones, las ele-
mo altiva. Sus escarpadas montañas (cuenta con 1.700 picos, gantes contraventanas que rememoran, una vez más, su pasa-
algunos de ellos, como el Cinto, de más de 2.000 metros) de- do… De repente, entre la verticalidad de los edificios sorprende
jan entrever carreteras que se retuercen hasta el infinito y que el magnánimo Palacio de los Gobernadores y unas escalinatas
son solo un preludio de lo que está por llegar. Todo premio, ya que bajan hasta los Jardines Romieu, de 1890. Acercarse por
se sabe, exige un esfuerzo. el muelle hasta el faro y respirar el Mediterráneo son dos cla-
Con 185 kilómetros entre la costa norte y la sur, y 50 de este ves para acabar a lo grande.
a oeste, esta joya del Mediterráneo no solo concentra precio- Es Bastia un excepcional punto de partida para lanzarse a
sos paisajes. También aguardan en ella historia, pueblos colma- descubrir la isla. Tras visitarla, se puede —y se debe— conti-
dos de encanto, pintorescos puertos pesqueros y una cultura nuar hacia el norte para alcanzar así una de las joyas de Córce-
tan auténtica como sus propios habitantes. Más de 300.000 vega: la península de Cap Corse sobresale en el mapa y espera con
cinos habitan esta “gran montaña en el mar”, y lo hacen, en su sus paisajes colmados de pinos, cipreses y olivos, de pequeños
mayoría, siendo fieles a un dialecto, el corso, que más recuer- pueblos pesqueros y de vetustas torres vigías salpicadas por
da al italiano que al francés. Será porque los genoveses domi- el litoral. Ya en la región vinícola de Patrimonie, y tras sortear
naron la isla en el pasado, aunque antes lo hicieron íberos, feni- curvas y curvas entre extensos viñedos, un inesperado quios-
cios, cartagineses, griegos, romanos e incluso árabes. Así, hasta co de madera provoca parar en seco.
que en 1878 la compraron los franceses. De todos aquellos pue- Se trata de la moderna cervecería artesana Ribella, que
blos que la habitaron quedó un pedacito que moldeó su idiosin- arrancó su andadura hace casi 15 años. “Nacimos en 2009, pe-
crasia. Pequeños retazos que componen el rompecabezas cul- ro la historia de la familia Maestracci es bastante más larga. Du-
tural que es hoy Córcega. rante casi tres siglos han sido viticultores, y en 2003, la tercera
generación, a manos de Pierre-François Maestracci, se atre-
ESENCIA MEDITERRÁNEA A RAUDALES vió a elaborar el primer whisky de Córcega. Ahora ha decidido
ampliar las miras y apostar por la cerveza biológica: fabrica-
El encantador Vieux Port (puerto viejo) de Bastia, capital isle- mos más de 20 diferentes y todas están hechas con ingredien-
ña durante tiempos de genoveses, bulle de actividad cada tar- tes cultivados en la isla.” Quien habla es Christine, una de las
de. Las terrazas repartidas por los bajos de sus edificios, que camareras del negocio, que no duda en abrir un botellín con el
claman ser fotografiados con sus fachadas descascarilladas y mítico King Kong en la etiqueta y darnos a probar. “Lo del nom-
bre es por la historia de Córcega: una mezcla entre rebelde, co-
mo han sido los corsos toda la vida al tener que enfrentarse al
constante ataque de extranjeros, y bella por como siempre fue
definida por los franceses.” La etiqueta, por cierto, es obra del
propio François y de su mujer, que también son diseñadores.
LA ELEGANCIA DEL NORTE
Doble página anterior: vista de De regreso a la costa norte, luce exultante Saint-Florent. Este
Bonifacio y su puerto, en el sur de
agraciado pueblo vuelve a contar con un casco antiguo del si-
Córcega. En esta doble, derecha: Maison
Bonaparte en Ajaccio y dos detalles glo XV repleto de casitas de colores y con un puerto impoluto,
del casco antiguo de Bonifacio. solo que esta vez acompaña también a la estampa una playa, la

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx 59

Vista de las islas
Sanguinarias.


62 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Bonifacio desde Campu Rumanilu,
puerto de Bastia y estatua de
Napoleón en Ajaccio.
de Doria, que en temporada alta suele estar a rebosar. El salva-

je desierto de Agriates (que no es un desierto, sino un collage
de paisajes que abarca desde amplias praderas a crestas roco-
sas o áridos maquis) se despliega junto la localidad y custodia la
ruta que lleva de nuevo hasta el mar. Un litoral digno de la multi-
tud de miradores con los que cuenta. Tras cada acantilado, una
nueva estampa con la que quedarse perplejo: el azul mediterrá-
neo parece lucir aquí más intenso. En la distancia, L’île Rousse
incita con su perfil a parar. Si se está de suerte, el mercado, un
puñado de puestos ambulantes colocados bajo una estructura
similar a un templo, estará en su máximo apogeo. Perfecto para
hacer acopio de miel, quesos y embutidos corsos.
Hay que dirigirse algo más al interior para llegar a Pigna,
en la zona de la Balagne. Este peculiar pueblito famoso por su
devoción por la cultura se ganó la popularidad el día que un
conjunto de artesanos decidió hacer fuerza y montar una coo-
perativa. Unidos, trabajan por mostrar al universo las artes y
tradiciones corsas que aún perviven en la isla. Uno de ellos es
Ugo Casalonga, gran conocedor de la cetera, instrumento tra-
dicional corso, y uno de los dos únicos lutieres que las fabrican
en toda la isla. “En mi casa la música siempre estuvo viva: mi
madre tocaba el clavicordio; mi padre, la guitarra. Al cumplir
16 me obsesioné con los sonidos medievales de la cetera, pero
ya no las vendían en ningún sitio. No podía permitirme encar-
gárselo a un lutier, así que pensé en fabricarla yo. Así empezó
todo”, confiesa, mientras lija una pequeña pieza de madera en
su taller. De las paredes cuelgan instrumentos de viento de to-
da índole. También decenas de herramientas pulcramente or-
denadas. Sobre las mesas de trabajo, virutas de madera, recor-
tes de periódicos y planos.
Sin embargo, el de Ugo no es el único taller que se puede vi-
sitar en Pigna, por eso el callejear es un arte que hay que culti-
var siempre en este pueblo. Subir y bajar cuestas y escalones
por estrechos pasajes donde están prohibidos los vehículos
permite toparse con algún artesano de la cerámica frente al
torno, o con la gata Channel y su dueña, Virginie, trabajadora
del vidrio y diseñadora de joyas.
Avanzar por la costa lleva hasta Calvi, otra de esas ciudades
que conquistan por su aura señorial. Ubicada en un golfo entre
montañas, el paso de lo genoveses quedó plasmado en su ciuda-
dela del siglo XIII o en su puerto. Caminar por su extensa playa
de arenas blancas o contemplar las vistas desde Notre Dame
de la Serra, en la cima de la ciudad, son musts que no deben fal-
tar antes de seguir hacia el sur: la verdadera aventura espera.
DE ATARDECERES ETERNOS Y COPAS DE VINO
Arranca el festival de colores en el camino hacia Ajaccio. Una ca-

rretera que serpentea de nuevo sin cesar —¿acaso existe algu-

Las serpenteantes carreteras que
llevan a los Calanques de Piana.
na recta en territorio corso?— dejando atrás montañas y acan-

tilados que se abrazan para de nuevo guardar distancias. No es
raro verse obligado a parar, a cada poco, para dejar que reba-
ños completos de cabras abran paso a los vehículos: alguna que
otra, agotada por el día de pastoreo, encuentra en el asfalto el
mejor lugar para la siesta. Las puestas de sol desde estas lati-
tudes son todo un espectáculo, y cualquier mirador sirve como
rincón de meditación improvisado o, mejor aún, para descor-
char una botella de vino y, simplemente, disfrutar.
LA PATRIA DE NAPOLEÓN
Así se llega hasta Ajaccio, capital de Córcega y la urbe más ani-

mada de la isla. En sus calles se respira ese ambiente urbanita
que tan ausente resulta en el resto del territorio. Cuenta la ciu-
dad con un personaje insigne al que se le rinde homenaje en ca-
da esquina, en cada plaza, en cada negocio: Napoleón Bonapar-
te, a quien ha vuelto a traer a la actualidad Ridley Scott con su
película, nació en este preciso lugar allá por 1769. Antes de visi-
tar su casa natal, habilitada hoy como museo y donde se expone
una buena colección de objetos de la época y retratos de fami-
lia, es buena idea pasear por las vías comerciales. Precisamen-
te en una de ellas mandó construir el cardenal Joseph Fesch,
tío de Napoleón, el Musée Fesch, un palacio que alberga la co-
lección de arte italiano más importante de Francia. A un par de
calles del despliegue artístico, el animado mercado de la ciudad,
que abre cada día frente al puerto, y el recinto amurallado de la
antigua ciudadela, que ha sido restaurada y alberga ahora ne-
gocios de artesanía y diseño locales, bares de estética cool y la
maravillosa tienda de François Desjovert, fotógrafo corso con
un interesante repertorio de imágenes.
A escasos siete kilómetros, el lado salvaje lo ponen las is-
las Sanguinarias, un archipiélago de cuatro islotes que hacen
de prolongación de la Punta de la Parata y que, al caer el sol, se
tiñen de rojo (de ahí el nombre) debido a las rocas de pórfiro
que las forman.
Aunque el mar, tratándose de una isla, siempre está pre-
sente, es al alcanzar el sur cuando los tonos azulados y turque-
sas de sus aguas acaparan todo el protagonismo. La carrete-
ra que bordea el litoral en este lado del mapa es un constante
descubrir de calas remotas y playas eternas en las que las fi-
nas arenas blancas obligan, sin remordimientos, a tirar de ad-
jetivos como hermoso, paradisíaco o inigualable. Roccapina
resulta ideal para practicar esnórquel, al igual que la playa de
San Giovanni o la de Saint Jean: decenas de diminutos edenes
perfectos para escapar del mundanal ruido.
Así, con el pelo enmarañado, la piel salina y la arena aún pe-
gada a los pies, se llega a Bonifacio, uno de los pueblos más es-
pectaculares de Córcega: solo la ubicación de su casco históri-
co amurallado, aferrado a acantilados que se alzan 70 metros


Momento de relax en el golfo
de Porto, en el oeste de la isla.
sobre el nivel del mar, ya advierte de que no se está en un lugar

cualquiera. Para explorarlo hay que subir las largas escalinatas
que conducen hasta el corazón de la villa, fundada en el 828 por
Bonifacio II de Toscana. La mejor manera de admirarla es per-
diéndose por sus calles empedradas sin mirar el mapa, aunque,
sí o sí, hay que hacer una visita a la iglesia Sainte-Marie-Majeu-
re, saborear un helado artesanal en sus negocios tradicionales
o admirar las vistas desde el Bastión de l’Étendard: muy abajo,
a los pies del acantilado, la olas baten con fuerza contra las ro-
cas. Allá, en el horizonte, la vecina Cerdeña saluda.
Si bien Bonifacio atrapa por sus encantos, Porto-Vecchio,
a los pies de las montañas de Aiguilles de Bavella, lo hace por
su ambiente exclusivo: hasta aquí llegan cada año múltiples
personajes de la jet set europea para pasar sus días de verano,
probablemente movidos por su ambiente nocturno, pero tam-
bién por la espectacularidad de las calas que la rodean. Una de
ellas, la de Santa Giulia, está considerada de las más hermosas
del continente.
RUMBO AL CORAZÓN DE LA ISLA
Falta conocer en esta aventura aquello que le da fama a la isla

gala: sus montañas esperan para ser exploradas hasta el últi-
mo rincón. Una sucesión de altas cumbres y densos valles en-
tre los que se alternan lagos, ríos, bosques de pinos, hayedos y
VINOS DE LA TIERRA PARA hasta coquetos pueblos de interior que sobresalen entre tan-
BRINDAR POR LA VIDA to verde con sus iglesias alzándose al cielo. Es esta, también,
la esencia del paisaje corso: la brutalidad de la naturaleza ex-
Aunque muchos no lo sepan, Córce- plota en el corazón de Córcega sin escatimar en belleza... ni en
ga es también sinónimo de viñedos: sorpresas: ya se encarga alguna que otra piara de cerdos de po-
la gran variedad y calidad de sus sue- nerle el punto de gracia al asunto.
los hace que cuente con miles de hec- Levie, en Alta Rocca, es uno de esos rincones en los que me-
táreas cultivadas. Una de las bodegas rece la pena detenerse, sobre todo para conocer proyectos de
que merecen una visita es Domaine
artesanos como el escultor Stephane Deguilhen, cuyas piezas
Saparale, a medio camino entre Sar-
hablan de fuerza y de movimiento, o la Coutellerie du Lotus,
tène y Bonifacio, en el valle de Orto-
lo. Su historia se remonta a mediados donde llevan 40 años elaborando excepcionales cuchillos res-
del siglo XIX, cuando Philippe de Roc- petando la tradición de la forja artística.
ca, abogado corso, viajó a África para Ya en la sierra, los rayos de sol, que juegan a colarse entre las
hacer fortuna y regresó varias décadas ramas de los árboles, son conquistados por una espesa niebla
después decidido a cumplir su sueño: que rápidamente se transforma en suave lluvia. Todas las esta-
adquirir viñedos y dar vida al mejor vi- ciones concentradas en tiempo y espacio mientras aparecen y
no de la isla. Una gesta que hoy repi- desaparecen cascadas y ríos, caserones abandonados y viejos
ten Philippe Farinelli y su familia. Con CONSULTA puentes. En Corte, con su ciudadela del siglo XV y su ambien-
vinos elaborados a partir de uvas au- LA GUÍA DE te estudiantil, se halla el campo base ideal para animarse a ex-
tóctonas como el sciaccarello o el ver- CÓRCEGA
ESCANEANDO plorar uno de los tesoros más esperados y adorados de Córce-
mentino, esa misma finca que triunfó
dos siglos atrás ha vuelto a dar su fru- ESTE CÓDIGO: ga: el valle de Restonica, cuya carretera es un reto incluso para
to: una interesante oferta de vinos ela- ávidos conductores, resulta el mejor final que podía otorgár-
borados con mimo y delicadeza de se- sele a esta singladura. Un edén de perfección desmedida a la
llo 100 % corso. Aceptan visitas y catas. altura de la Isla de la Belleza. El secreto (damos fe) mejor guar-
dado de Francia.

XAVIER ALDEKOA
REPORTERO Y ESCRITOR
La Venecia de Nigeria y los gigantes
Es una joya negra en el caos. En el corazón de Lagos, la ma- llido por la avaricia. Sabía que la lucha iba a ser desigual. El
yor ciudad de Nigeria con 24 millones de habitantes, existe terreno donde se erguía Makoko estaba cerca del centro
un barrio-diamante tan hermoso como condenado a desde negocios de Lagos, donde se situaban los barrios más
aparecer. Al final de un enjambre de vehículos descomu- exclusivos de la ciudad, y aquellas tierras poco profundas
nal, donde cientos de coches batallan por hacerse un hue- valían una fortuna. “El gobierno y las constructoras quie-
co entre triciclos motorizados, vendedores ambulantes y ren expulsarnos del barrio para construir pisos para ri-
furgonetas-taxi desvencijadas, se llega a un asentamien- cos”, protestaba Taiwo.
to salido de un cuento de hadas: Makoko, la Venecia de Ni- Tras varios intentos de desalojo, que desembocaron
geria. Construido en 1860 sobre una laguna por pescado- en 2012 en decenas de casas destruidas por excavadoras
res de etnia egun, procedentes de Benín, el barrio es un e incluso un muerto por balas de la policía, el gobierno de
laberinto de callejuelas inundadas y casas de madera por Nigeria había cambiado de táctica. A la salida de Makoko,
el que solo se puede avanzar en canoa. bajo el puente que conectaba la ciudad con el centro finan-
Para Taiwo Shemede no había un lugar mejor. “Lagos es ciero, una constructora local, FBT Coral Estate Ltd, había
una ciudad ruidosa y hay criminalidad; aquí vivimos tran- iniciado trabajos de drenaje y relleno de arena. El objetivo
quilos y el ritmo es lento”, decía. era construir allí la Manhattan de África: un malecón de
Makoko era un barrio duro y bello. Pese al hedor de siete kilómetros y 58 hectáreas que iba a ser un complejo
agua estancada y la basura, que se acumulaba bajo las chode lujo para 400.000 residentes con hoteles de cinco es-
zas alzadas sobre pilares de madera, los rayos del atarde- trellas, residencias exclusivas y tres puertos deportivos.
cer recortaban las siluetas de los jóvenes que conducían La inmobiliaria ya vendía pisos sobre plano.
las canoas con pértigas de cuatro metros de largo. Makoko La última vez que visité Makoko, Taiwo me recibió en
era imperfecto: la pobreza era la norma entre sus 200.000 su casa de madera sobre el agua. Desde su habitación se
habitantes, el analfabetismo y el traba- veía aquella isla artificial de arena, ger-
jo infantil eran habituales y ni siquiera men del final de Makoko.
había un hospital para tratar las infec- Para evitar aquel destino inevita-
ciones por la falta de higiene. ble, Taiwo tenía un plan: la educación.
Pero para tipos como Taiwo era su Había fundado una escuela donde una
hogar y un motivo para plantar cara. docena de profesores enseñaba a leer
De 35 años, Taiwo era uno de los 29 hi- y escribir a 385 niños de Makoko. “Si te-
jos del balee, el líder de la comunidad, nemos conocimiento, sabremos defen-
y se había destapado como un tipo au- dernos.”

daz y valiente. Licenciado en Adminis- Taiwo era un tipo audaz, determina-
tración y Negocios, se negaba a admitir do y dispuesto a enfrentarse a gigantes.
que el destino de Makoko era ser engu- Solo tenía poco tiempo.
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Expedición
Con el expedicionario
Juan Luis Arsuaga,
doctor en Ciencias Biológicas
DEL 23 DE MARZO AL 2 DE ABRIL
Tanzania y Kenia
Un viaje a nuestros orígenes
El Kilimanjaro, la reserva Masái Mara y el Parque Nacional del Serengueti
Infórmate e inscríbete en:
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La revista VIAJAR y Azulmarino te proponen una aventura legendaria en los
destinos más excepcionales del planeta (Tanzania, Kenia, Tíbet, Singapur...)
acompañados de guías de excepción que compartirán con los expedicionarios
sus conocimientos y experiencia del destino. ¿Contamos contigo?
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Descubre el Kilimanjaro y la Los reinos perdidos del
gran sabana africana. Himalaya.
Pág. 70 Pág. 72
CONSULTA LAS PRÓXIMAS EXPEDICIONES EN LA PÁGINA 74
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Tu próximo destino:
KILIMANJARO
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70
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Únete a la próxima Expedición VIAJA CON...
VIAJAR a Tanzania y Kenia Juan Luis Arsuaga
PE
con la compañía del gran Juan Doctor en Ciencias Biológicas EX
Luis Arsuaga. El Kilimanjaro, Director del Centro de Evolución y
Comportamiento Humanos, director científico
la reserva Masái Mara y del Museo de la Evolución Humana de Burgos
el Parque Nacional del y codirector de las excavaciones de Atapuerca
(Burgos) y Pinilla del Valle (Madrid).
Serengueti te esperan.
H
ay pocos aeropuertos en este mundo FECHA DE SALIDA DESTACADOS DEL VIAJE
que tengan una escenografía como la Marzo de 2024.
del Kilimanjaro, la cumbre más alta de
DURACIÓN LLEGADA A MOSHI
África. La aproximación a su pista de aterrizaje
11 días/10 noches. Tras llegar al aeropuerto internacional
en un día claro ya habrá merecido esta expedi-
ción, un viaje organizado por la revista VIAJAR y REGALO SOLIDARIO del Kilimanjaro y hacer los trámites de
Azulmarino con un guía de excepción: Juan Luis Sombrero para safaris y etiquetas migraciones, se pondrá rumbo a Moshi.
Arsuaga. Las erupciones volcánicas que levanta- de equipaje hechas por grupos de PUERTA DE LONDOROSI
ron el Kilimanjaro están relacionadas con el Rift ayuda a niños de la calle. Después del desayuno conduciremos du-
Valley, el Valle de la Grieta, la gran fractura que ALOJAMIENTO rante tres horas a través de una rica re-
atraviesa África. Todo aquí es tectónico, primi- 6 noches en PC y dos en AD. gión agrícola hasta llegar a la puerta de
tivo y puro. Se trata del último paraíso de la vida Londorosi. Tras el registro, continuare-
salvaje. Este es un retorno a nuestros orígenes, TRANSPORTE
mos hasta llegar a la puerta Morrum.
al lugar al que todos los humanos pertenece- Avión y vehículos 4x4 con guías.
SAFARI EN EL LAGO MANYARA
mos, como se percibe desde el momento mismo
Es el día de visitar el Parque Nacional del
en que descendemos del avión. Y para consolar-
Lago Manyara para un safari. El almuer-
nos de la pérdida, antes de tomar el vuelo de re-
zo será en el lago Manyara Tortilis. Luego
greso visitaremos la casa de Karen Blixen, la es-
nos dirigiremos a Karatu.
critora que nos hizo soñar con este viaje gracias
a su libro Memorias de África. EN EL CRÁTER DEL NGORONGORO
Otras dos grandes joyas africanas también Tras el desayuno en el lodge, salida hacia
harán soñar a los expedicionarios que se unan el Área de Conservación del Ngorongoro
a este viaje. Por un lado, el Parque Nacional del para realizar una excursión por el cráter,
Serengueti, en la Lista de Patrimonio de la Hu- donde se almorzará en uno de los meren-
manidad de la Unesco desde 1981. En este par- deros del fondo del cráter y luego se as-
que de un millón y medio de hectáreas de vas- cenderá a él.
tas llanuras de sabana, las inmensas manadas RUMBO AL SERENGUETI
de millones de herbívoros —ñus, gacelas y ce- Desayuno en el campamento y salida
bras— y los predadores que les siguen en sus hacia el Parque Nacional del Serengue-
migraciones anuales en busca de abrevaderos ti con almuerzo tipo pícnic, avistamien-
estables ofrecen uno de los más impresionan- to de animales y un safari por el parque.
tes espectáculos del mundo de la naturaleza.
MASÁI MARA
Por otro lado, la reserva Masái Mara, continua-
Desayuno en el lodge y traslado al pun-
ción del Parque del Serengueti pero en territorio
to fronterizo de Isebania. Tras los trámi-
keniano. Hogar de la tribu masái, en ella habi-
tan también leones, rinocerontes negros, hipo- tes aduaneros, encuentro con un guía de
pótamos, hienas, leopardos, elefantes, búfalos safari keniano y salida hacia Masái Mara,
Los elefantes africanos pasean
africanos... ante el Kilimanjaro nevado. donde se recorrerá la reserva.
NAIROBI
Desayuno en el lodge y viaje a Nairobi,
donde se visitará la antigua casa y hoy
museo de la célebre escritora de Memo-
CÓMO PARTICIPAR EN LA EXPEDICIÓN VIAJAR A TANZANIA Y KENIA MÁS INFO EN:
rias de África Karen Blixen. Traslado al
Información sobre vuelos, alojamientos, precio y el programa aeropuerto internacional Jomo Kenya-
completo en club-viajar.es/expediciones, mandando un correo a tta para embarcar en el vuelo de regreso.
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Descubre los reinos
perdidos del Himalaya:
YUNNAN Y TÍBET
Vista de la montaña
nevada Dragón de
72
Jade desde Lijiang.
072-073_EXPEDICIÓN YUNNAN_AAFF.indd 72 13/12/2023 11:40:39

ES
N
DICIO
La próxima Expedición VIAJA CON...
VIAJAR a los reinos perdidos Tino Soriano
PE
del Himalaya te brindará una Fotógrafo EX
experiencia inolvidable llena El multipremiado fotógrafo, colaborador
habitual de esta revista, ha escrito e
de historia, espiritualidad y ilustrado nada menos que 33 libros,
©Quim Puig.
paisajes impresionantes. además de llevar varias décadas trabajando
para revistas del sector viajero.
¿Te apuntas al viaje?
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ensada especialmente para aficionados FECHA DE SALIDA DESTACADOS DEL VIAJE
a la fotografía y acompañantes, la próxi Abril de 2024.
ma Expedición VIAJAR a Yunnan y Tíbet
DURACIÓN LIJIANG
cuenta con unos guías de excepción. Al presti
14 días/13 noches. Tras la llegada a al aeropuerto de Pekín,
gioso fotógrafo Tino Soriano se unen en esta
CIUDADES
se cogerá un vuelo de conexión a Lijiang.
ocasión Pedro Ceinos y Alfonso Para. Pedro ha
La ciudad antigua de Lijiang, Patrimonio
escrito numerosos libros sobre la cultura china, Lijiang, Xizhou, Dali, Shaxi,
de la Humanidad, conserva intacto su
los viajes y las minorías de Yunnan y es guía de Zhongdian, Lhasa, Shigatse...
casco antiguo, formado por pequeñas
turismo español afincado en China desde hace
TRÁMITES INCLUIDOS callejuelas empedradas, centenarias ca
30 años y en la provincia de Yunann desde ha
Tramitación carta visado Tíbet sas tradicionales y pequeños canales que
ce 20. Alfonso Para es el único residente euro
y todas las visitas y entradas a recorren la ciudad con el agua pura y he
peo en el Tíbet. Abandonó su acomodada vida
monumentos del itinerario. lada procedente de la Montaña del Dra
en Barcelona cautivado por la cultura tibetana
y acabó estableciéndose en Lhasa. Ha comple gón de Jade (5.550 m) que sirve, con su ci
ALOJAMIENTO
tado las rutas de trekking más importantes del ma permanentemente cubierta de nieve,
11 noches en AD, 11 cenas y 9 almuerzos.
Tíbet, siente un interés particular por la era pre de símbolo de la minoría naxi.
budista de la región y disfruta de la lectura acer DE XIZHOU A WEISHAN
ca de ascetasy exploradores extranjeros que se Xizhou es un pueblo antiguo con algunas
adentraron en el Tíbet antes del siglo XX. mansiones reconstruidas a 18 kilómetros
Tino, Pedro y Alfonso conducirán a los ex de Dali. Disfrutaremos este día de la mon
pedicionarios de esta nueva aventura de la re taña taoísta Wei Baoshan y de la ciudad
vista VIAJAR y Azulmarino por las maravillas de antigua Weishan.
este místico rincón del mundo. El viaje comien SHAXI
za en Yunnan, donde exploraremos las antiguas
Se visitará el pueblo de Shaxi y la vecina
ciudades de Lijiang y Dali, con sus encantado
montaña Shibaoshan.
ras calles empedradas y arquitectura tradicio
nal. Disfrutaremos de paisajes impresionantes SHANGRI-LA
mientras nos adentramos en las montañas del Tras visitar la Garganta del Salto del Tigre,
Dragón de Jade. Luego volaremos a Lhasa, en se irá a Shangri-La para ver el magnífico
el Tíbet, donde el majestuoso Potala, Patrimo monasterio de Sonzanglin.
nio de la Humanidad por la Unesco, nos maravi
TEMPLOS DEL TÍBET
llará, al igual que una selecta serie de monaste
Visitaremos el Templo Jokhang, uno de
rios. El palacio de Potala, residencia de invierno
los templos sagrados y más venerados en
del Dalai Lama desde el siglo VII, es un símbolo
el Buddhadharma sobre la plaza de Bar
del budismo tibetano y del papel desempeñado
khor, donde después deambularemos
por este en la administración tradicional del Tí
por su bazar. Y también el Palacio del Po
bet. El conjunto palaciego comprende el Palacio Orando frente al monasterio de Ganden,
tala, construido entre los s. VII y XVII, con
Blanco, el Palacio Rojo y sus edificios anejos. unos 40 kilómetros al nordeste de Lhasa.
sus más de mil habitaciones. Por la tarde
visita al Monasterio Sera, uno de los me
jor conservados de Tíbet. También se vi
sitarán el monasterio de Drepung.
CÓMO PARTICIPAR EN LA EXPEDICIÓN VIAJAR A YUNNAN Y TÍBET MÁS INFO EN: GLACIARES
Información sobre vuelos, alojamientos, precio y el programa En el lago Yamdrok se verán los glaciares
completo en club-viajar.es/expediciones, mandando un correo a de Karo La y Kyangyong y, a continuación,
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DICIO
PE
EXPEDICIÓN A JAPÓN EX
Momiji, el Japón más solemne

Texto y fotografías: Elena Ortega
La última Expedición Viajar, organizada por Azul-

marino, voló el pasado mes de noviembre hasta el
país del sol naciente para disfrutar del espléndido
otoño, desde la imparable Tokio hasta la espiritual
Kioto cruzando los majestuosos Alpes japoneses.
Mezclándose entre las 3.000 personas que ca-
da 45 segundos cruzan el paso de Shibuya. Así
arrancaron nuestros 12 expedicionarios su in-
olvidable viaje. En el lago Ashi la propuesta era
contemplar el Fuji. “Solo si el cielo está despe-
jado, podremos verlo”, advirió Masayo, la guía.
Y las nubes permanentes que cubren la mon-
taña sangrada, la desnudaron. El tren bala nos
dejó buscando las huellas de los samuráis en
Kanazawa para luego adentrarnos en los Alpes ja-
poneses. Atravesando el valle de Kiso, seguimos la
Ruta Nakasendo, donde los pueblos de Magome y
Tsumago rescatan su pasado. De las frenéticas Na-
goya y Osaka a la relajada Kioto. Entre los templos
de la ciudad milenaria, el otoño estalló con sus ro-
jos y ocres. MOMIJI, los japoneses no podían po-
seer una palabra más bella para designar la emo-
ción que supone contemplar el otoño. La misma
que se apoderó de los expedicionarios cuando se
asomaron al templo Kiyomizu y sintieron el Japón
más exuberante a sus pies.
Pronto volveremos a emprender una nueva
aventura con VIAJAR. ¡Os esperamos en nuestras
próximas expediciones!
Y NO TE PIERDAS LAS SIGUIENTES EXPEDICIONES 2024
TANZANIA Y KENIA YUNNAN Y TÍBET MYANMAR SINGAPUR Y MALASIA

MARZO ABRIL MAYO JUNIO
*Las fechas de los viajes pueden sufrir modificaciones.
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074_AGENDA EXPEDICIONES_AAFF.indd 74 13/12/2023 11:41:06

Expedición
Con el expedicionario Tino Soriano,

fotoperiodista de viajes
y ganador del World Press Photo
DEL 27 DE ABRIL AL 10 DE MAYO
Yunnan y Tíbet
Los reinos perdidos del Himalaya
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VIETNAM
Para conocer Vietnam, el
milagro de su reunificación y
su sensibilidad tan especial
De norte a sur hay que visitar el norte y el sur,
principalmente sus capitales,
Hanói y Saigón.
Texto de Álvaro Planchuelo
Fotografías de Álvaro Planchuelo y agencias
76
076-078_CON OTRA MIRADA_AAFF.indd 76 13/12/2023 11:41:23

Izquierda: bahía de Halong. Derecha:
terrazas de arroz en la región de Sapa,
estatua de Confucio en el Templo de la
Literatura de Hanói y Ópera de Saigón.
VIETNAM ocupa una estrecha y larga franja en la cos-

ta del Pacífico de Indochina. Es muy conocido por sus
conflictos bélicos de los años 70 del siglo XX. Desde
el final de la etapa colonial francesa hasta su reuni-
ficación en 1975, el país fue dividido en dos zonas se-
paradas por el paralelo 17: el norte, con capital en Ha-
nói, correspondiente al bloque chino-soviético, y el
sur, con capital en Saigón, al occidental. En el norte
hay unos paisajes extraordinarios. Cerca de la fron-
tera China está la región de Sapa, con campos de
arroz adaptados a la topografía de los montes más
altos del país, y en la costa, la hermosa bahía de Ha-
long, con miles de islas que la tradición relaciona con
dragones petrificados nadando en el océano, uno de
los entornos naturales más espectaculares del mun-
do. En la zona central se encuentran las ciudades his-
tóricas de Hué y Hoi An, con amplias playas de are-
na fina. Y en el sur, el gran río Mekong, que desde el
Tíbet cruza Laos y Camboya, entrando en Vietnam
formando un enorme delta entre canales laberínti-
cos rodeados de palmerales y bosques tropicales.
Para conocer Vietnam, el milagro de su reunifica-
ción y su sensibilidad tan especial hay que visitar el
norte y el sur, principalmente sus capitales. En Ha-
nói, el viajero se acercará a las ciudades de influen-
cia China, con pagodas, ciudadelas y ciudades impe-
riales, mientras que en Saigón, actual Ciudad Ho Chi
Minh, se sorprenderá con la fascinación de los gran-
des edificios históricos de la época colonial empe-
queñecidos por los rascacielos de las nuevas mega-
ciudades financieras que han surgido en el sureste
asiático. Dos mundos muy distintos integrados en un
único país lanzado hacia una economía emergente.
Hanói
Actual capital de Vietnam, se fundó en 1010 junto al
río Rojo con el nombre de Thang Long (Dragón Na-
ciente), de cuya Ciudad Imperial quedan algunos res-
tos declarados Patrimonio de la Humanidad. De es-
ta primera etapa son la pagoda budista Tran Quoc
en el lago Tay o el Templo de la Literatura con los
maestros del confucianismo. Entre la ciudadela y el
río Rojo surgió el barrio popular que aún conserva
su trazado de pequeñas calles estrechas recorridas
por triciclos, locales pintorescos donde se puede de-
gustar el famoso café con huevo y algún edificio colo-
nial interesante como la catedral de San José. El cen-
tro del barrio lo ocupa el lago Hoan Kiem (la Espada
77

TOP 10 DE CIUDADES
HANÓI:
1. Ciudad Imperial de Thang Long.
2. B
arrio Presidencial (A: Palacio
Presidencial; B: Casa de Ho Chi
Minh; C: Mausoleo de Ho Chi Minh;
D: Pagoda del Pilar Único; E: Museo).
3. Pagoda de Tran Quoc.
4. Templo de la Literatura.
5. Calle del tren.
6. Catedral de San José.
7. Templo de Ngoc Son.
8. Teatro de marionetas acuáticas.
9. Ópera de Hanói.
10. Prisión de Hoa Lo.
CIUDAD HO CHI MINH (SAIGÓN):
1. Ayuntamiento.
2. Museo de la Ciudad.
3. Basílica de Notre Dame de Saigón.
4. Oficina Central de Correos.
5. Palacio de la Reunificación.
6. Ópera de Saigón.
7. Paseo Nguyen Hue.
8. Estatua de Tran Hung Dao.
9. Rascacielos Bitexco.
10. Mercado Ben Thanh.
Restituida), y mediante el Puente Huc (Sol Naciente)

se accede al Templo Ngoc Son (Montaña de Jade) en
una pequeña isla en el centro del lago: la cultura Dai
Viet en estado puro. Al sur los franceses construye-
ron un buen barrio de ensanche cerrado por la esta-
ción de ferrocarril en el lado oeste y por la Ópera en
el este. Ya en la segunda mitad del XX, junto al área
de la ciudadela, se estableció el Barrio Presidencial,
con el Mausoleo, la Casa y el Museo de Ho Chi Minh,
artífice de la reunificación del país y principal perso-
nalidad de esta ciudad encantadora.
Ciudad Ho Chi Minh (Saigón)

Aquí no queda nada de la tradición vietnamita. La
ciudad se configura sobre una red reticular de calles
y avenidas planificada en el siglo XIX como si fuese
de nueva construcción. Y eso es su valor y su belle-
za. Las avenidas son amplias, muchas peatonales,
con plazas formadas por buenos edificios colonia-
les de estilo francés como el Ayuntamiento, la Ópe-
ra, la Catedral de Notre Dame de Saigón o la Oficina
Central de Correos. Hoy día se mezclan con atracti-
vos rascacielos futuristas iluminados con fantasía y
reflejados en el ancho río Saigón, al modo de las gran-
des megalópolis modernas y dinámicas del sureste
asiático, como Shanghái, Hong Kong o Bangkok. Navegando por el delta del río Mekong.
78

5 variedades de champú sólido que se adaptan a lo que tu cabello
necesita, y que puedes llevar sin restricciones en tu equipaje de mano.
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Amazonía ecuatoriana
SIGUIENDO
EL SUEÑO DE
EL DORADO
80 Siguiendo el sueño de El Dorado

Afluentes del Amazonas.
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Al otro lado de los Andes ecuatorianos, la frondosidad de la
selva da rienda suelta a poderosas leyendas bañadas por el
río Napo, uno de los grandes afluentes del Amazonas. Surcar
sus aguas es penetrar en el corazón de la Amazonía, la zona
de mayor biodiversidad del planeta. Un preciado tesoro que
reconoce a Ecuador como uno de los países megadiversos del
mundo. Título al que este mes suma el de País Socio Fitur 2024,
dando así a conocer su riqueza cultural y natural.
Texto de Elena Ortega Fotografías de Gonzalo Azumendi
Siguiendo el sueño de El Dorado 81


D
esde el mirador de Guápulo, en la ciudad zonas no existiría. Desde estas tierras partió, en
de Quito, se extiende el valle de Cumba- febrero de 1541, la primera expedición destinada
yá perfilando el camino que Francisco de a encontrar valiosos tesoros al mando de Gonza-
Orellana y Gonzalo Pizarro emprendie- lo Pizarro, hermano menor de Francisco Pizarro
ron en busca de la mítica ciudad perdida de El Do- y gobernador de Quito. Sería su primo Orellana
rado y de posibles bosques de canela. Una aven- quien encabezaría la marcha para buscar víveres.
tura que los llevaría a descubrir el Amazonas. A Arrastrado por la corriente, acabaría cruzando el
un lado del mirador, un busto homenajea a Ore- continente hallando la verdadera fortuna, el pul-
llana y la hazaña del explorador trujillano. La su- món del planeta. Así se llevó los méritos, cargados
cesión de montañas protegiendo el valle delatan de polémica, del descubrimiento del río más largo
el tortuoso viaje que iniciaron antes de llegar a la de la Tierra. Tan desafiante como magnético, fue
selva, donde las dificultades continuarían. Un ho- rebautizado en honor a las Amazonas, mujeres
rizonte gobernado por volcanes hilvana el tramo guerreras contra las que él y sus hombres tuvie-
ecuatoriano de la legendaria carretera Panameri- ron que luchar evocando la mitología griega. Se-
cana, dando nombre a una avenida que nos eleva guramente a estos incansables expedicionarios
hasta las nubes, la Avenida de los Volcanes. An- debo mis ansias de aventura y de mundo. Durante
tisana, Sangay, Chimborazo o Cotopaxi superan años, mi abuelo realizó una ardua labor genealó-
los 5.000 metros de altura y configuran la cordi- gica en busca de nuestros antepasados, entre los
llera más larga del mundo. De ella nacen largos y que figura la rama Pizarro. Una semana después
serpenteantes ríos que, tras precipitarse por los de su fallecimiento, me encuentro descendiendo
Andes, reptan por la exorbitante llanura amazó- una parte de ese río, entre emoción y melancolía,
nica como enormes anacondas. en busca de mi particular Dorado. Porque tal vez
Durante el vuelo que cubre el trayecto entre esto sea lo que realmente nos deja la vida.
Quito y El Coca, capital de la provincia de Orella- Pasado y presente convergen en el perezoso
na, casi es posible tocar sus cumbres nevadas, es- Napo, diluyendo tiempos en sus aguas de cacao,
pecialmente las del volcán Cayambe. Con 5.790
metros de altitud, es el único punto del paralelo
0° donde hay hielo todo el año. Los volcanes mu-
tan a bosques infinitos, una colosal alfombra ver-
de por la que se deslizan los meandros color cho-
colate del Coca y del más caudaloso Napo.
Tras dejar a su paso algunas de las panorámi-
cas más impresionantes del país, nuestro avión
aterriza en Puerto Francisco de Orellana. Esta
ciudad, también conocida como El Coca por el
río que la atraviesa, es uno de los accesos prin-
cipales a la Amazonía ecuatoriana. Su fuerte de-
sarrollo tuvo lugar en los años 60 gracias a la in-
dustria del petróleo, actividad que sigue siendo
la más importante.
En el embarcadero, una lancha rápida aguar-
da para emprender rumbo al corazón de la selva
amazónica más intacta y desconocida. La larga
travesía se inicia bajo un moderno puente, de 740
metros de longitud, sobre el río Napo. Con 1.130
kilómetros, es uno de los tres grandes afluentes
del enérgico Amazonas, al que se une en Perú pa-
ra continuar su recorrido hacia el Océano Atlán-
tico. Las fuentes del Napo nacen al pie del volcán
Cotopaxi, que amenaza con su humo y cenizas Izquierda: lago en el ecolodge Napo Wildlife Center.
desde hace algún tiempo. Sin los Andes, el Ama- Arriba: mujeres de la comunidad Kichwa Añangu cocinando.


que se tornan más salvajes y solitarias a medida res llevan las riendas en las aldeas, fabrican co-
que avanzamos. Esta vía fluvial es la única carre- llares con las semillas que recogen en el bosque
tera posible en la zona, el camino de la canela de- y cultivan yuca y cacao. El origen del chocolate
dicado a conectar vida y por donde transitan pi- se encuentra aquí.
raguas nativas, lanchas y barcos que transportan En Napo Cultural Center, además, es posible
hasta camiones. convivir con la historia y costumbres ancestra-
Tras 70 kilómetros, realizados en dos horas de les de la comunidad Hormiga, como se traduce
navegación, nos adentramos en la gran odisea de su nombre, e incluso asistir atónitos a una de las
la Amazonía. Asentadas a lo largo del río, pero lo asambleas en las que ponen al día sus asuntos.
suficientemente alejadas de las zonas de inunda- Por las mañanas no hay nada mejor que lanzar-
ción, que entre abril y junio pueden cubrir hasta se a navegar en kayak la vastedad del Napo bajo
100 kilómetros, habitan más de 30 comunidades un cielo a punto de romper su rutinario llanto o
y un total de 10 culturas indígenas diferentes. En- subir a una de las ceibas de 50 metros de altura
tre ellas se encuentran los Kichwa Añangu. El mu- que ejercen como observatorios, especialmen-
ral que da la bienvenida a su poblado simboliza a te mágicos a primera hora del día o al atardecer,
las 180 personas que la componen y su forma de cuando más animales se dejan ver. Otra pasare-
trabajar en colectividad, como hormiguitas, para la a la vida son los senderos que se pierden en la
conservar su bosque por medio de proyectos tu- inabarcable espesura selvática. Agudizamos la
rísticos que ellos mismos gestionan. Primero lle- vista para atisbar la fauna camuflada entre ra-
garía, en 1998, el ecolodge Napo Wildlife Center, mas anudadas o en los manglares que caminan
uno de los más exclusivos y aislados de la Amazo- por las aguas mientras los rayos de sol se cuelan
nía ecuatoriana, y en 2010, Napo Cultural Center, entre la exuberante vegetación. Cada animal que
más modesto e inspirado en las casas de los nati- aparece ante nuestros ojos es una sorpresa nue-
vos. Los ingresos obtenidos de ambos alojamien- va. Osos perezosos, monos capuchinos y caima-
tos son destinados a la energía renovable y la edu- nes saludan a nuestro paso. Un hoazín o pava he-
cación de la comunidad, en la que estudian 130
jóvenes llegados incluso de poblaciones lejanas.
“Alli puncha”, nos dan los buenos días los ni-
ños de la comunidad Pilche de camino al colegio.
Formada por unas 200 personas y 54 familias,
sus terrenos acogen La Selva, otro lujoso ecolo-
dge con sesiones de yoga de impresión, un ma-
ravilloso spa y entretenidas actividades como la
pesca de pirañas en el lago Garzacocha, donde se
asienta. Cada alojamiento de la Amazonía ecua-
toriana está situado en un área, aportando expe-
riencias completamente diferentes.
Alrededor de una enorme cancha de fútbol
se reparten las aulas estudiantiles de las comu-
nidades. Antes de que existieran vías que las co-
municaran con El Coca, se utilizaban como pis-
tas de aterrizaje en casos de emergencia. Sus
tímidas mujeres nos muestran los bailes e instru-
mentos tradicionales, el uso de la cerbatana en
la caza y la cocina local —desde la guayusa, plan-
ta con infinidad de propiedades que toman infu-
sionada a primera hora de la mañana para llenar-
se de energía, hasta el chontacuro o mayón, una
larva de escarabajo que se produce en la planta
Izquierda: ecolodge Napo Wildlife Center y
de la palma y se sirve cruda o cocida. Mientras asamblea en el Napo Cultural Center.
los hombres salen en busca de comida, las muje- Arriba: navegando por el caño Añangu.


Sendero por la
Amazonía ecuatoriana.
PARAÍSO VERDE
En su tramo ecuatoriano, la
Amazonía representa una ínfima
parte de todo el territorio que abarca
y, sin embargo, adentrarse en ella
es sentir su magnitud. El bosque
tropical lluvioso más extenso del
globo, nombrado como una de las
Siete Maravillas Naturales en 2011,
es compartido por nueve países y
cubre casi un tercio del continente
sudamericano o, lo que es lo mismo,
el equivalente a todo Estados
Unidos. Con una biodiversidad
extremadamente alta y una densidad
de población muy baja, este paraíso
verde reúne la mayor colección de
fauna y flora, con el Parque Nacional
Yasuní como principal área protegida.
Reconocido como Reserva de la
Biosfera por la Unesco en 1989, este
parque es el hogar de pueblos que
no han tenido ningún contacto con
el resto de la humanidad y cuya vida
gira en torno al agua desde tiempos
inmemoriales. La impenetrabilidad
de la selva ha permitido que puedan
conservar su forma de vida, y aún hoy
mantienen una actitud hostil hacia
los visitantes.

dionda, nombre popular dado a esta especie de de nutrias gigantes nos sorprende adelantando
ave por el fétido olor que desprende, salta entre nuestra canoa. Se abrazan, juegan y chapotean
los arbustos. hasta enzarzarse en una pelea por los peces que
En el Saladero de Loros, bandadas de loros, a continuación devoran. En la orilla, una gigan-
pericos y guacamayos se acercan a nutrirse de las tesca anaconda recarga su energía al sol. Sobre
sales minerales que componen estas prominen- nosotros cuelgan nidos de oropéndolas tejidos
tes paredes arcillosas hundidas en el Napo. Más en forma de grandes cestos.
escondido en el interior de la selva, otro obser- De repente, el espejo de la selva da paso a una
vatorio permite contemplar papagayos cuando laguna donde la arcana Amazonía se vuelve más
la calma los anima a acercarse. Primero uno, des- abrumadora si cabe. Entonces extiendo los bra-
pués decenas recortan su vuelo de color. zos para alzar el vuelo como esos tucanes que
completan la paleta de color más viva que jamás
Hasta El Dorado y más allá haya contemplado. Alcanzar esta quimera es co-
Dentro de la inmensidad del Parque Nacional Ya- mo superar mi propia epopeya amazónica. Pro-
suní se ubica el ecolodge Napo Wildlife Center. Pa- bablemente acabo de llegar al lugar más aislado
ra llegar hasta él, a las dos horas de trayecto por el e incomunicado en el que he estado nunca. Va-
río Napo hay que sumar dos más internándonos rias cabañas de tejados de paja rodean una mu-
en canoa por sobrecogedores caños en los que es- cho más alta que funciona como un observatorio
quivamos troncos. “Yo mismo los despejé cuan- de siete pisos desde donde contemplar la magni-
do construimos el lodge”, cuenta Mariano Grefa, tud de la selva a cualquier hora del día. En la plan-
guía de la comunidad Kichwa Añangu. Ya solo el ta baja se ubica el restaurante del lodge. Mientras
camino para llegar vislumbra lo insólito del lugar. comemos locro con palomitas de maíz, una tarán-
Las oscuras aguas parecen tornarse esmeralda tula pasea a sus anchas a nuestros pies. “Estamos
debido al reflejo del vergel selvático. Una familia en su territorio. Si no la molestamos, no pasa na-
da”, nos tranquiliza Mariano.
El crepitar de las ramas, los monos aulladores,
el canto de los pájaros… Los sonidos de la natu-
raleza lo ocupan todo, aunque, en cada momento
del día, la orquesta animal suena distinta. No im-
porta que no los veamos, están ahí jugando a des-
velar el día y a acunar la calma mientras me me-
zo en una hamaca a la puerta de mi cabaña. Por
un instante, la selva se queda muda. Silencio que
anuncia una intensa tormenta empapando el oca-
so. En este bosque tropical lluvioso, la humedad
no depende de la evaporación del océano. Aquí es
cada árbol el que inyecta litros y litros de agua en
la atmósfera formando “ríos voladores” que flu-
yen por encima de la jungla llevando incluso más
agua que el mismo Amazonas.
Las luciérnagas guían por los caños salvajes
antes de despegar el día, allá en el horizonte. La
canoa recorre el caño Añangu para emprender
la vuelta a casa y remontar el Napo presencian-
do el último amanecer amazónico, con los púrpu-
ras más intensos que el cielo puede tintar. Y ahí,
entre la infinidad de la nada, El Dorado conquis-
ta nuestra alma aventurera, alentándonos a al-
Sobre estas líneas: ejemplar de mono.
Derecha: observatorio sobre una ceiba en la canzar nuevos destinos remotos donde la vida es
comunidad Kichwa Añangu y Napo Wildlife Center. eterna. Porque así es como se forjan los sueños.


HELSINKI
EL PLACER DE
LO SALVAJE
La pintoresca capital finesa invita a recrear
la vista y el gusto en el parque Esplanadi,
cuyo mercado Vanha Kauppahalli vende
embutidos de oso, o a calentarse en pequeños
cafés. Sus creativos cocineros se vuelcan en la
sostenibilidad de una despensa privilegiada en
pescados, carnes y productos del bosque.
Texto de José Costa
La cocina nórdica está de moda. Lo decía en una reciente entre-

vista el heroico Pedrito Sánchez, que regenta el restaurante con
estrella Michelin más pequeño del mundo (Bagá, en Jaén): “To-
do el ambiente gastronómico está mirando a los nórdicos como
si fueran los descubridores de América”.
La finlandesa en particular se distingue entre las cocinas es-
candinavas por su vecindad con Suecia y Rusia. Tiene matices
propios y una pureza genuina menos pretenciosa que la danesa,
abanderada de la Nueva Cocina Nórdica. Finlandia concentra su
vanguardismo en una industria alimentaria que exhibe I+D expor-
tando proteínas saludables procedentes de habas locales y produ-
ciendo bebidas de kombucha fermentada con fórmulas propias.
La tierra, lo vegetal, es una esencia de Finlandia cuyos cerea-
les aparecen desde el desayuno: unas gachas típicas animadas
con mermelada y el pan de centeno ruisleipä que el mundo cono-
ce mejor en su versión de galleta (näkkileipä). Con masa de distin-
90
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SAVOY
GENUINO Y REFINADO
Eteläesplanadi 14, Kaartinkaupunki
Diseñado en los años treinta por Alvar y
Aino Aalto, el restaurante es un icono de
la ciudad y renovó la cocina finlandesa
en 2019 gracias a la chef Helena
Puolakka. Tras un largo aprendizaje en
Londres, su estilo recupera la esencia
local con un toque francés y reflejos de
la vecina Rusia.
LO MEJOR
Trucha ártica, perca de lago, reno,
alce… la carta resume lo más
interesante de la cocina finlandesa en
versión premium. Es imprescindible
probar la versión especial del
vorschmack de esta chef. Una receta que
puede encontrarse con carne picada o
arenque, pero siempre con patatas al
horno, remolacha, pepinillos, crema
agria. A veces, con coñac.
Vista invernal de Helsinki con la catedral de fondo.
91

HELSINKI
tos granos se elabora el pan plano rieska, aunque también

lo hacen con patata (lepuska).
Seguimos en la tierra para celebrar la “patata nueva” del
verano y sus muchas recetas: con arenque (silli), con hue-
vas de pescado (mäti) o, sencillamente, con la omnipresen-
te mantequilla, eneldo y sal.
Ahumados y carnes insólitas

Como el resto de las cocinas nórdicas, la finlandesa gusta
de mezclar sabores y sorprender al paladar endulzando
lo inesperado. Por ejemplo, de las abundantes bayas de OLO
sus bosques (arándanos rojos y azules, fresas silvestres,
moras, espino amarillo) no solo nace la tarta de arándanos
(mustikkapiirakka) servida con leche fresca famosa en PARA DISFRUTAR SIN PRISAS
toda Europa. Encontraremos su dulzor en las salsas
Pohjoisesplanadi 5, Kruununhaka
que acompañan las carnes de alce, ciervo y aves en los
Una acogedora casa del siglo XIX en
restaurantes. Porque después del verano, todas las bayas
tonos melocotón junto a la Plaza del
se congelan para consumir en el año o se convierten en Mercado encierra el saber del joven
mermeladas exquisitas. maestro Jari Vesivalo. Recuperando
Hay un plato de “pura carne” que destaca por su exotis- las recetas de su infancia, propone un
mo. No es muy común comer reno en el resto de Europa, pero viaje culinario brillante y creativo por
estos cérvidos pastan en la provincia septentrional de Lapo- los sabores del hemisferio norte.
nia, y merece la pena probar el Poronkäristys. La carne de re-
no salteada, rica en vitamina B-12, omega-3 y omega-6, se sir- LO MEJOR
ve con un puré de patata y bayas dulces durante todo el año. Su menú cambia cada temporada y
Al norte de Helsinki, más de 180.000 lagos proveen la pes- ofrece combinaciones tan sofisticadas
ca de agua dulce que, unida a la salada del Báltico, crean la como el brioche de remolacha agria
con muslo de pato y caldo de pollo
inacabable despensa piscícola del país. La versión más típi-
aromático; fletán con wasabi islandés
ca de la sopa de salmón es un cremoso caldo blanco con tro-
o natillas de huevas de trucha y
zos del pescado, cebollas y patatas con un manojo de eneldo. caldo de corazón ahumado de reno.
Pero también están los filetes de lucioperca, el arenque del Un helado de leche quemada con
Báltico en escabeche o el salmónido corégono en ahumado, arándanos y regaliz endulza este viaje
preparación que se utiliza en muchos más pescados. Una re- gustativo que requiere tres horas para
ceta que define al país como pocas al aunar tierra, mar y ce- su disfrute total.
92

NOLLA
ULTRASOSTENIBLE
Fredrikinkatu 22, Punavuori
Es el proyecto de un cocinero
portugués, un español y un serbio. Nolla
significa “cero” en finés, y el trío trabaja
seriamente contra el desperdicio
alimentario. Tanto los uniformes del
staff como los recipientes reutilizables
empleados provienen del reciclaje y
su cervecería transforma el alimento
sobrante en cerveza artesana.
LO MEJOR
Genial para flexitarianos, con pescados
y verduras radicalmente locales. Sus
platos principales son la pesca del
día con zanahoria al carbón y salsa de
cangrejo; los veganos champiñones
cristalizados con ensalada de cebolla
adobada con shiitake fermentada y
el asado de ciervo con jugo de miso y
salsifí confitado.
93

HELSINKI GRÖN
ORFEBRES DE LA VERDURA
Albertinkatu 36, Kamppi
En el corazón de la ciudad, solo para
18 comensales y la cocina abierta,
el chef Toni Kostian pone verduras
e ingredientes silvestres (algunos
de ellos olvidados) en primer plano.
Además de la estrella regular, se
ha ganado la verde de Michelin.
LO MEJOR
Tomen nota los comensales veganos
porque cuentan con su propio menú
exquisito. En el paralelo de temporada
destacan el pastel de langosta con
caviar Rossini y crema fresca; patata
“Puikula” de Laponia pochada en
real es el Kalakukko, peculiar matrimonio de corégono sa- mantequilla con cebollín y huevas
lado y cerdo graso que ponen al horno juntos en papillote y de corégono o las costillas de ternera
envueltos en una corteza de centeno. a la parrilla con repollo cocido a la
Del ganado llegan los lácteos y el queso Leipäjuusto, hor- clorofila, trufa y tallos de cebolla
neado como una pizza y de aspecto similar a esta. Lo llaman carbonizada.
“pan de queso”, es elástico y se toma caliente con mermela-
da de moras.
Pasión por los dulces

El postre Vispipuuro es una papilla de sémola de trigo con
diversos frutos del bosque (arándanos rojos, fresas o grose-
llas) con leche y azúcar. Siguiendo una arraigada tradición
propia de largos e inclementes inviernos, cada casa cocina
sus propios Korvapuusti (bollos de canela) y los pulla, varias
clases de pasteles con el cardamomo y las pasas o almendras
laminadas como elementos principales. El dulce nacional
más icónico es el pastel de Carelia (Karjalanpiirakka). Pro-
cede de aquella antigua región nororiental, hoy comparti-
da con Rusia y originalmente se hacía con corteza crujiente
de centeno rellena de arroz. Hoy se puede encontrar que el
arroz se sustituye por zanahoria o patata, pero siguen sien-
do ingredientes ancestrales de regusto dulce.
Tan alejada de los climas tropicales, y quizá por ese mo-
tivo, Finlandia está enamorada del café hirviendo y del cho-
colate que introdujo el comerciante Fazer a principios del
siglo XX. Su legendaria tableta “Azul” se sigue vendiendo
como hace 100 años. Por último, también se combate el frío
con bebidas fuertes. Algunas son caseras como la sima (li-
monada alcohólica con gas), el azucarado vino kilju o el whis-
ky de destilación doméstica pontikka. En las celebraciones
corre de mano en mano el glögi, vino caliente con especias.
Y en el país de las bayas, proliferan los licores de mora, espi-
no amarillo y arándanos de Laponia, así como vinos elabo-
rados a partir de grosellas rojas y negras.
94

STEFAN’S STEAKHOUSE
LAS MEJORES CARNES

Ludviginkatu, 8
Stefan Richter volvió desde Los Ángeles
y fundó una cadena de asadores en
su país para “amantes y conocedores
de la buena carne que no quieran
complicarse demasiado”. El de Helsinki
está de moda para comidas informales
y familiares.
LO MEJOR
Es el paraíso del wagyu, el black
angus y el lomo de ternera finlandesa.
Solomillos de reno, pato crujiente…
en fin, un homenaje para paladares
carnívoros que puede comenzar con
una sopa de setas silvestres y crumble
de malta. Al final, la tarta de queso con
compota de cerezas que elaboraba la
madre de Stefan o un pastel glaseado
de queso, crema de limón y nueces
tostadas. Gran carta de vinos.
95

PUIGCERDÀ
Esta ciudad pirenaica no se concibe sin las
montañas y el valle que la rodean. El invierno es
una de las mejores épocas para visitarla, cuando
el esquí y el hockey sobre hielo toman las pistas
en este lugar alejado del mundanal ruido.
Texto y fotografías de Alfons Rodríguez
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©Rafael Campillo/AGE Fotostock
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Doble página anterior: vista general de Puigcerdà,
con la cordillera pirenaica nevada al fondo. En esta
doble, derecha: Plaza de Los Héroes, tomando
el sol en el Convento de Sant Francesc, que hoy
alberga la biblioteca municipal, y
monumento al brigadier José Cabrinetty
en la plaza Cabrinetty de la ciudad.
P
uigcerdà se aprecia desde lejos en el camino. Los 1.200 me-
tros de altitud a que se encuentra se consiguen, en parte,
gracias a la colina sobre la que asienta esta ciudad norteña.
Al norte y al sur se hallan los Pirineos, Francia y el macizo
del Cadí. En medio, el inmenso valle de la Baja Cerdaña, envuelto
Errumquodit erae is rem. Itatur sum
estio dolestotae volupta temporum en montañas de más de 2.000 metros y de una luz que dicen es la
cum nimusci psapis exceptatius est más bella de Cataluña. La ciudad se alza, literal y figuradamente,
eaquamus expel inciet modiantis pel como la capital de la comarca ceretana. A sus pies, el Segre, un
id que ni re conempo ribusandae
río humilde que nace en el sur de Francia y que desemboca en el
Ebro, siendo testigo de los casi 1.000 años de historia de la villa.
Hace siglos, el trazado urbano antiguo estuvo rodeado de
una muralla. Hoy sus límites son otros mucho más altos: las
cumbres pirenaicas que la arropan. Legado de ese pasado me-
dieval son los restos de la fortificación que quedan al oeste, en
la llamada Ronda dels Torreons. Después vinieron terremotos
y luego guerras con los franceses debido a su situación estra-
tégica. Tiempos difíciles que dieron paso a un periodo de tran-
quilidad y apogeo hasta el inicio de la Guerra Civil española. La
huella de este último conflicto quedará siempre marcada por el
campanario de Santa María, lo único que queda en pie del tem-
plo, tras la destrucción por los combates. Desde entonces la
ciudad y su entorno se han ido convirtiendo, gracias a sus atri-
Albert Pons butos paisajísticos y climatológicos, en uno de los lugares más
Quesos Vall de Meranges turísticos y apreciados de la Cataluña norte.
Nació en Puigcerdà. Se formó
Carles Bisbal es hijo de Puigcerdà. Vivió más de 10 años en
como economista y trabajó como otros lugares del mundo, incluyendo Barcelona y Nueva York.
director de un selecto club de Este ceretano de raíz se dedica al mundo de la gastronomía
golf. Como su vocación era ser gourmet y es otro de los enamorados de la ciudad y su órbita ru-
pastor, dejo los cargos ejecutivos ral. Carles es un fan de la montaña. Si el senderismo o el esquí
y se fue al monte, donde lleva son actividades que ocupan, en buena medida, a los que visitan
más de 20 años entre prados el entorno, también lo son para los locales. De igual modo, pa-
con sus ovejas. La vida en el sear relajadamente por el centro de la ciudad resulta agradable
campo no es fácil, y ser granjero
a foráneos, a vecinos de la ciudad o para los habitantes del res-
tampoco lo es, por la escasa
to de la Cerdaña, como Carles.
rentabilidad de la profesión y la
dureza del esfuerzo diario, pero Recorrer las calles y plazas del centro puede ser incluso co-
la naturaleza y la paz son buenas mo un paseo literario, explica Carles. Un tocayo suyo, Carlos
compañeras para compensar Ruiz Zafón, el escritor barcelonés, la puso en el mapa de mu-
esas dificultades, asegura Albert. chos cuando la utilizó para ubicar parte de su bestseller El juego
Las 23 variedades de queso que del ángel. Hasta 10 puntos indican los pasajes de la obra y el re-
produce han ganado muchos corrido de su protagonista David Martín. Una historia de intri-
premios y están elaboradas de ga, amor y tragedia ambientada a principios del siglo XX. Uno
forma artesanal y con la leche de de esos escenarios es el lago artificial que se extiende en ple-
sus rebaños en exclusiva, que
no centro y el Parque Schierbeck, enclaves que tanto han for-
cuida como si fueran un tesoro.
jado el carácter de la ciudad. El nombre del parque deriva de un
Solo hay que verle la cara cuando
huele, degusta o sostiene uno de Cónsul General de Dinamarca en Barcelona, German Schier-
sus quesos. La verdad es que son beck. El diplomático llegó a la ciudad en 1866 para construir su
una joya para el paladar de los residencia de verano y se hizo tan célebre que la ciudad acabó
amantes del queso. por dedicarle su nombre a la zona verde más grande y concu-
98

99

100

Izquierda: vistas del valle de la Cerdaña
desde Puigcerdà, con la cordillera
pirenaica al fondo del lado español.
rrida de su plano. Hoy es el lugar más emblemático de la villa.

El centro está repartido en lugares muy evocadores, como el
Teatro Casino Ceretà, la Plaza de Barcelona, la de los Héroes y
la de Santa María. De este conjunto de plazas colindantes par-
ten las arterias comerciales, calle de España, calle Miquel Ber-
nades y calle Mayor, que acaban todas al sureste formando un
entramado de calles más pequeñas repletas de comercios, ca-
feterías y mucho ambiente a casi todas las horas del día.
La ya histórica estación del ferrocarril, a la entrada de la ciu-
dad cuando vienes desde el lado español, fue uno de los puntos
geográficos que mencionó Ruiz Zafón en su novela, justo cuan-
do el protagonista llega a la ciudad. A David, el personaje,el edi-
ficio de la estación se le aparece como un espejismo, según des-
cribe él mismo. Al viajero de hoy se le debiera aparecer como
una especie de universo perdido, pues la línea que une Barce-
lona con Puigcerdà, la R3, es una línea olvidada por la adminis-
tración que tarda varias horas en recorrer los apenas 165 kiló-
metros de su trazado, convirtiendo el viaje en casi una aventura.
El mencionado lago es el escenario principal de esta parte
de la novela. En esos pasajes se describen los grandes casero-
nes señoriales que lo rodean y el estanque congelado, algo que
suele ocurrir casi todos los inviernos. Al noroeste del lago existe
otro indicador de la ruta de El juego del ángel. Se halla en la en-
trada al Camino de los Enamorados, un bonito y relajante paseo
en dirección a la población francesa de Ur. Sobre todo en oto-
Regina Rodríguez ño, ya que esta flanqueado de árboles de hoja caduca. A medio
Escritora camino hay un desvío hacia la iglesia neogótica de Sant Jaume
Su novela Las bragas al sol se
de Rigolisa y su campanario de 17 metros de altura.
ha convertido en un bestseller El entorno geográfico cercano de Puigcerdà es un espacio
para el público millennial y no abierto y casi llano que se extiende hasta las estribaciones pire-
tan millennial. Le gusta pasear naicas y del Cadí. A su alrededor, los campos de cultivo y los pe-
con su familia por los bosques de queños pueblos se arrodillan como rindiendo pleitesía a la ciu-
alrededor de Puigcerdà, sobre dad. Manadas de vacas y caballos decoran de forma entrañable
todo en otoño, cuando la paleta un paisaje ondulado que parece no tener fin, ni hacia el este ni ha-
de colores es infinita y de tonos cia el oeste. Hacia la vasta anchura del valle de la Cerdaña. Carles
cálidos y embriagadores. De
Bisbal se siente afortunado por haber nacido aquí y su identidad
pequeña, recuerda sobre todo
viene marcada no solo por la ciudad, sino por el entorno de esta.
el frío de verano en las calles
de Puigcerdà y cómo jugaba y Desde siempre sintió que era el lugar donde crecerían sus hijos.
vivía aventuras con sus amigas Encontrar el equilibrio entre las dificultades del mundo rural y
del colegio. Estos vínculos el desarrollo profesional y personal: esta era su prioridad. Ase-
emocionales perduran hasta gura que solo dejaría la Cerdaña por algún motivo muy grave o
hoy y el círculo vital de una vida importante sobre el que no tuviera elección. Cuando atraviesa
se completa, asegura Regina, el túnel del Cadí se siente en casa, declara con emoción Carles.
cuando llevas a tus hijos a esos
lugares, momentos y personas Un valle gigantesco
que te han forjado a ti como
Tras el Tratado de los Pirineos de 1659, los reinos de España y
persona. Parte de la inspiración
Francia se repartieron estas tierras. La parte que correspondió
para escribir la encuentra en
lugares secretos de la Cerdaña y a España es considerada la Baja Cerdaña, que posteriormente
de Puigcerdà. Para esta escritora, y hacia 1833 se fraccionó en dos, repartiéndose entre Gerona y
es una suerte ser de pueblo y, Lérida. El valle donde se engloba todo se formó a causa de hun-
sobre todo, ser de la Cerdaña. dimientos tectónicos, dejando grandes cumbres a su alrededor
101

Derecha: lago artificial de Puigcerdà
con una de las mansiones señoriales de
época de fondo y Parque Schierbeck,
el lugar más visitado de la ciudad
en todas las épocas del año.
de casi 3.000 metros de altura, como la del Puigmal o la del pico

francés Carlit. Hasta 16 municipios rodean la ciudad de Puig-
cerdà, los cuales tienen a esta como referencia para cuestiones
comerciales y administrativas. Este valle es de los más grandes
de Europa, con más de 30 kilómetros de largo y nueve de ancho.
El invierno es un momento importante para visitar el lugar.
Los deportes de nieve y hielo y otras disciplinas han crecido
desde antiguo en esta parte de la Cataluña norte: esquí, ciclis-
mo, alpinismo, golf o vuelo deportivo son practicados habitual-
mente dependiendo de la época del año. Una de las tradiciones
más arraigadas es la del hockey hielo, siendo uno de los encla-
ves pioneros en este deporte. Su club profesional se fundó en
1956. Apto para todos los públicos es el senderismo, con una
oferta de rutas casi inabarcable. Variantes del Camino de San-
tiago, el Camino de los Buenos Hombres o GR-107, que recorre
la huella e historia de los cátaros y, cómo no, el GR-11, un sende-
ro de gran recorrido por todos los Pirineos, desde el Cantábrico
hasta los Pirineos pasando por la Baja Cerdaña, naturalmente.
Tradicionalmente, Puigcerdà y su entorno se valían de la
agricultura y la ganadería como pilares económicos. Esto ha
cambiado en buena forma. Desde que en el siglo XIX las prime-
ras familias acaudaladas de Barcelona se fijaran en sus bonda-
des, la mejora de infraestructuras, comercios y servicios no ha
parado. Con su influencia hicieron llegar el tren, las estaciones Xavier Formentí
de esquí y se abrió el famoso Túnel del Cadí, en 1984, con algo Criador de caballos
más de cinco kilómetros de longitud. Con este enorme agujero Es criador de caballos de raza
en las montañas se mejoró mucho el acceso al valle y a su capi- pirenaica. Una especie fuerte y
tal. Hoy día el turismo y las segundas residencias, para bien y robusta. Se dedica a esto porque
para mal, son el combustible que mueve el motor ceretano. Pe- le encantan los animales, cómo
queños productores artesanos de queso, mantequilla o miel, nacen y crecen, cómo corren libres
por ejemplo, o ganaderos y agricultores siguen existiendo para por los prados de la Cerdaña. “Tú
intentar perpetuar el carácter rural y auténtico de la comarca. los cuidas, pero ellos te devuelven
el esfuerzo si trabajan el campo
De su gastronomía hay que destacar la alta calidad de su carne,
contigo”, asegura Xavier. Nació
las peras de Puigcerdà —muy apreciadas por los gourmets— y el
a escasa distancia de Puigcerdà,
plato estrella, el trinxat de Cerdanya, a base de patata, col, pan- en la localidad de Talltorta,
ceta, ajo y aceite de oliva y que ha dado lugar a una fiesta en su aunque vive en la capital de la
honor cada mes de febrero en Puigcerdà. Simple pero delicioso. comarca con su familia. Se siente
Para Carles Bisbal la ciudad ha cambiado y mucho desde que privilegiado por habitar en la
era un niño. Jugaban cada día hasta que anochecía o hasta que naturaleza y convivir con sus
los padres les hacían regresar al hogar con un cop de bastó, re- caballos a diario. Ser ganadero
cuerda con nostalgia. El núcleo urbano era mucho más peque- es duro, pero la recompensa es
ño que ahora y continuamente se cruzaban con conocidos y ve- grande. Según él: “Puigcerdà ha
crecido mucho en los últimos
cinos. Hoy eso es casi impensable, asegura este vecino ceretano.
años y si te quedas con lo bueno
Como él, muchos otros habitantes de la comarca sienten un pro- de ese crecimiento, pues también
fundo arraigo a esta ciudad y a estas tierras norteñas. No pue- han crecido los servicios e
de ser de otro modo, pues las montañas pirenaicas indómitas y infraestructuras de todo tipo,
los paisajes abiertos bañados por una luz mágica forjan y mar- como el Hospital Transfronterizo,
can los caracteres ceretanos. que te hacen la vida más fácil”.
102

103

[1]
104
104-109_ON THE ROAD_AAFF.indd 104 13/12/2023 11:44:56

“Los humedales son
tremendamente literarios,
narrativos, tienen una épica”
Gabi Martínez, periodista y escritor
El autor lleva tiempo empapándose de experiencias en la

naturaleza para luego transmitirlas a través de libros tan potentes
como el que ha escrito sobre el Delta del Ebro. Tras leerlos surge
la necesidad de hacer lo posible por preservar el entorno.
Texto de María Escribano
Fotografías de Gabi Martínez, Iván Giménez/Seix Barral y agencias
El agua fluye por la literatura de Gabi Martínez.

“Todos los libros que escribo están vinculados
a rutas de agua, siempre el agua está presentí-
sima”, reconoce el autor. Un agua que no sue-
le formar parte del relato general y que es algo
que la literatura de Gabi intenta cambiar. Po-
cos libros versan sobre el Delta del Ebro, el pro-
tagonista de su última obra bajo el sello de Seix
Barral, pero a Gabi no le echan para atrás esos
destinos olvidados, más bien le atraen. “Siem-
pre se habla de los bosques y de temas como
más de tierra firme. Pero de los humedales,
que son los ecosistemas más biodiversos del
mundo y los que generan más defensas para el
conjunto del planeta, pues no se habla, cuando
además son espacios muy hermosos, tremen-
©Iván Giménez/Seix Barral.
damente literarios, narrativos, tienen una épi-

ca... Algunos libros estupendos que se me vie-
nen a la cabeza tienen que ver con marismas,
con manglares, con zonas donde hay deltas.”
Tras varios viajes por el mundo, el escritor
[2]
barcelonés vio que era el momento de volver la
[1] Punta del Fangar, Delta del Ebro [2] Isla de Buda, Delta del Ebro mirada a su entorno más cercano. Era hora de
Los faros del delta han sido grandes “El Mediterráneo se ha zampado 2,5 km mirar directamente al mar y a la luz en las que
iconos de la zona, pero también han de Buda en los últimos 60 años”, cuenta
servido como punto de referencia
había crecido. “Tenía que abordar ese espacio
sobre la isla en la que ha vivido un año
para calcular el retroceso de la mientras escribía su libro. Un ecosistema ya con la preparación de todos estos años y el
costa, nos explica Gabi en Delta. en peligro por el cambio climático. conocimiento que he ido acaudalando.” El Del-
105

[3]
ta del Ebro es para él una referencia emocional,
un territorio de frontera, un final y un principio.
También un frágil ecosistema puesto contra las
cuerdas por el cambio climático.
Mientras leemos Delta, vemos a Gabi como
a un Henry Beston de este lado del Atlántico. Y
es que el barcelonés comparte experiencia en
un lugar límite con el escritor y naturalista nor-
teamericano, quien acuñó aquella frase de “la
naturaleza, ese es mi país”, una sentencia que
también podría abrazar Gabi. Beston vivió un
año, 1926, en una casa lejana en las dunas de una
playa de Cape Cod, Massachusetts. Gabi, entre
febrero de 2021 y febrero de 2022 en la última
casa antes del mar en la isla de Buda, la “expues-
ta más directamente al azote de las borrascas”
y cuya “costa mengua a marchas forzadas”, en
el extremo oriental del Delta del Ebro.
En el caso de Gabi, este ha optado por con-
jugar todas las voces que explican un lugar tan
particular, algo habitual en su literatura. En
Delta hablan las pocas personas que lo habitan,
pero también los colores, los olores, el agua dul-
ce y la salada, las libélulas, los mosquitos, las
arañas y los flamencos. Así se explica un lugar
en toda su complejidad. “En los libros intento
dar voz al coro global. Que sea toda la biodiver-
sidad que rodea a los protagonistas la que ha-
bla, la que se expresa”, nos cuenta. Y no es ba-
ladí. Que Gabi condense en Delta todas esas
[3] Comarca de la Siberia,

Badajoz
Esta comarca sirvió de
escenario a Gabi para su libro
Un cambio de verdad, un
regreso a la tierra donde se
crio su madre para aprender
a ser pastor, como lo fue ella.
[4] India
El macaco de cola de león,
que habita en el Valle
Silencioso del estado
de Kerala es otro de los
[4] protagonistas de Animales
invisibles (Capitán Swing y
Nórdica, 2019). Hasta la India
fue Gabi a buscarlo.
[5] Uganda
Otra ave invisible es el
picozapatos de Uganda.
En primavera de 2024
el proyecto de Animales
Invisibles dará el salto a
exposición en el Museo
de Ciencias Naturales de
Barcelona.
[5]
106

107

[6]
[6] Parque Nacional

Patagonia, Chile
La Patagonia, con sus gauchos,
los ecos de Bruce Chatwin y
las huellas de Butch Cassidy,
también ha seducido a Gabi.
[7] Gran Barrera de Coral,

Queensland, Australia
El conjunto de arrecifes de
coral más extenso del mundo
también formó parte de un libro
[7] del autor, En la barrera (Altaïr,
2012), en el que vuelve a dar voz
a todo un coro de naturalistas,
submarinistas, aborígenes...
[8] Suzhou, China

Esta ciudad al oeste de Shanghái
fue una de las visitadas por el
escritor en su libro Los mares de
Wang (Alfaguara, 2011). Marco Polo
la denominó la Venecia oriental,
nos recuerda Gabi en la obra.
[9] Lago Enriquillo,

República Dominicana
El festival literario
Centroamérica Cuenta, uno
de los muchos en los que Gabi
ha participado y participa, se
celebró este año entre Madrid y
el país caribeño. En este último
se encuentra el lago Enriquillo,
la mayor reserva natural de
agua de República Dominicana
también afectada por la sequía.
[8]
108

voces —las humanas, las animales y hasta las
minerales— es clave en esa literatura de natu-
raleza (liternatura) que está construyendo con
“Me gustaría
éxito y que, en el caso de Delta, se mezcla “con
una atmósfera que por momentos puede ser ir a Mongolia,
a Sudáfrica y
casi novelística”. “Desde hace unos años estoy
intentando empaparme de lo que es la expe-
riencia natural y que ella me traiga sus sustan-
tivos”, nos confiesa. Junto a esos sustantivos,
Gabi también vislumbra diagnósticos sobre la
compleja situación del delta: “El tema está en
a los Llanos
cómo se alían o no los habitantes de la zona jun-
to con las administraciones para impedir que
haya más delta inundado del que va a haber”.
colombianos”
De la costa china a la Siberia extremeña
Dos figuras fundamentales en la vida de Gabi
marcan dos de sus últimos libros: su padre, el
pintor de paredes que le enseñó a amar las lu-
ces del Mediterráneo que hoy él pinta con pala-
bras en Delta, y su madre, la pastora que se crio
en la Siberia extremeña, adonde el escritor se
trasladó para vivir en sus carnes, y entre ove-
jas negras, Un cambio de verdad (Seix Barral,
2020). Esas dos fuerzas que impulsan ambos
libros le sirven a Gabi “para reconocer el país”
en el que está viviendo “a través de cómo se re-
lacionan las personas con la ganadería, las de-
hesas y los espacios, por una parte, y por otra,
con el mar, los ríos, la playa y toda esa luz”.
Ese reconocimiento del terreno le ha lleva-
do a otros confines. El Nilo, la costa china, Ma-
rruecos, la Gran Barrera de Coral australiana...
Todos ellos forman parte del universo literario
de Gabi y son ya referencia de todo viajero. En
2024 se cumplirán 25 años de Solo marroquí
y este año se han cumplido 15 de Los mares de
Wang, donde recorrió el litoral chino con su tra-
ductor Wang. En el futuro celebraremos aniver-
sarios de libros aún no escritos por Gabi y pro-
bablemente centrados en lugares con los que
hoy sueña: “Me gustaría ir a Mongolia, a Sud-
áfrica y a los Llanos colombianos”. Lugares en
los que seguro encontraría animales invisibles
que sumar a la lista de este proyecto que prime-
ro concretó en forma de libro junto al arqueó-
logo Jordi Serrallonga y que les llevó a buscar
por Tanzania, Corea o Bolivia a esos anima-
les a veces a punto de extinguirse, a veces ca-
si imposibles de localizar... Un proyecto que ya
ha formado parte de una premiada serie web
en Colombia (Finding encanto) y que ahora se
prepara para volar también audiovisualmen-
te en España a través de una serie documental.
Proyectos y libros que inciden en lo positivo de
cuidar el entorno, clave para querer protegerlo:
“Si conseguimos comunicar esa narración, esa
narrativa, a lo mejor podemos cambiar algo”.
[9]
109

ANTÁRTIDA
El sueño viajero de
quienes aman los mapas
110 Antártida. El sueño viajero de quienes aman los mapas
110-120_REPOR ANTARTIDA_AAFF.indd 110 13/12/2023 11:47:53

No existe un lugar más salvaje, ni más puro, ni más extremo que la
Antártida. Para muchos, es, además, el más bello. Un territorio aún,
en gran parte, virgen, que se puede alcanzar a bordo de cruceros
preparados para navegar hasta el paraíso helado. Un gran viaje
para quienes aman la naturaleza y, sobre todo, los mapas.
Texto de Mariano López Fotografías de Luis Davilla
Antártida. El sueño viajero de quienes aman los mapas 111

Doble página anterior: iceberg en
Prospect Point, en la península
antártica. En esta doble, de izquierda
a derecha: icebergs en Recess Cove,
ejemplares de pingüinos Papúa y
turistas en Horseshoe Island.
B
ienvenido al fin del mundo. No hay amante de los ma- Earle, bióloga, exploradora, Premio Princesa de Asturias de
pas que no se emocione frente al cartel con que le reci- la Concordia, Héroe del Planeta según la revista Time. Es un
be la ciudad de Ushuaia. Está situado en el puerto, jun- nombre acorde con los nombres de los canales, islas, glaciares
to a la dársena donde anclan los cruceros que viajan a y bases que jalonan el viaje a la Antártida. Casi todos pertene-
la Antártida. Esta temporada habrá récord. Se espera el pa- cen a exploradores, científicos o aventureros. El norteamerica-
so de 46 cruceros y 104.000 cruceristas. Un nuevo hito para no Wilkes da nombre a una tierra; el británico Ross, a un mar;
Ushuaia, transformada por su condición de puerta principal el belga Gerlache, a un estrecho; el francés Dumont D’Urville
de entrada a la Antártida. En 1980, tenía 11.000 habitantes; en bautizó un territorio en honor a su mujer, Adelia, que también
1990, 30.000; hoy suma 190.000. Hace tan solo unas décadas, es el nombre de una especie de pingüinos.
era un lugar extremo, azotado por los vientos y los fantasmas El crucero Sylvia Earle abandona el puerto de Ushuaia y
del siglo en que fue presidio. Hoy, se suceden sin pausa tien- se dirige al Atlántico Sur por un canal que también tiene un
das, hoteles y restaurantes. De no ser por el cartel, nadie sa- nombre importante: Beagle, el nombre del barco en el que viajó
bría que esto es el fin del mundo. Charles Darwin. Desde su cubierta, todos los pasajeros apro-
De los 46 cruceros inscritos para esta temporada, el más vechan la aún plácida navegación para despedirse de Ushuaia
joven, botado en noviembre de 2022, lleva el nombre de Sylvia y fotografiar los roquedos donde anidan los cormoranes impe-
riales y se solazan los leones marinos. Petreles, skúas, charra-
nes y otras aves marinas acompañan el viaje de la embarcación.
Entre todas, destaca el fascinante vuelo del albatros: pegado al
mar, ajustado a cada pliegue de las olas. Pronto, el barco se en-
frentará a su prueba de fuego, navegar por las aguas más vio-
lentas del mundo: el pasaje de Drake.
El paso o pasaje de Drake, también llamado mar de Drake,
es un área de ochocientos kilómetros cuadrados, con fuertes
vientos, poca visibilidad y violentas corrientes marinas, un te-
mible escenario al que se añaden cambios climáticos repenti-
nos y graves problemas de cobertura para los radares. Es una
de las zonas marítimas más complicadas del mundo, donde
confluyen las aguas del Atlántico y del Pacífico. Lleva el nombre
de Francis Drake, en memoria de su viaje alrededor del mundo.
Pero debería llevar el nombre del primer marino que, empuja-
do por las tormentas, llegó a navegar por estas aguas: Fran-
cisco de Hoces, capitán del San Lesmes. Algunos mapas es-
pañoles y argentinos hacen justicia al paso del San Lesmes y
denominan a este furioso pasaje, entre Sudamérica y la Antár-
tida, el mar de Hoces.
El tercer día de navegación, las aguas y los vientos se apla-
can, vuelven los petreles y los albatros y ya hay viajeros, en-
fundados en parcas y cortavientos, que se atreven a regresar
a cubierta. No hace un frío excesivo, los termómetros no llegan
a bajar por debajo de cero grados, ayudados por la presencia
del Sol que ya es continua: 24 horas diarias. La emoción cre-
ce cuando los pasajeros situados más cerca de la proa avistan
el primer iceberg, la primera señal de la proximidad del conti-
nente helado, todo un símbolo de la Antártida.
Los primeros icebergs que se avistan en el viaje son témpa-
nos marinos formados en el mar que ahora se derriten. “Ban-





En invierno, cuando las aguas heladas forman la
banquisa en torno al hielo continental, la Antártida
suma 15 millones de kilómetros cuadrados
dejones” les llaman en Argentina. Pueden competir en tamaño No existe un lugar más salvaje, ni más puro, ni más extre-
con los que nacen de los hielos continentales. Se han avista- mo que la Antártida. Con una temperatura media de 57 gra-
do icebergs marinos de 100 metros de altura, 90 kilómetros dos bajo cero, es el lugar más frío del planeta, el único donde
de largo y 75 kilómetros de ancho. Montañas de hielo que solo se han registrado temperaturas de hasta 89 grados bajo cero.
desvelan parte de su masa, el resto queda oculta bajo el agua. Contiene la meseta más alta, el desierto más árido y la mayor
La Antártida los fabrica. Se estima que en el océano Antártico masa de hielo. En verano, ocupa cerca de tres millones de kiló-
pueden encontrarse, por temporada, unos 300 000 icebergs. metros cuadrados; en invierno, cuando las aguas heladas for-
Para los barcos, los peores son los que poseen un color verde man la banquisa en torno al hielo continental, la Antártida su-
oscuro. Formados por un hielo muy duro, compacto, sin ape- ma quince millones de kilómetros cuadrados, treinta veces el
nas aire, asoman una mínima parte de su superficie y suelen tamaño de España. Solo quedan al descubierto, sin una capa de
crepitar constantemente, emiten un ruido característico. Se hielo que, de promedio, tiene un grosor de kilómetro y medio,
les llama “gruñones”. unos 260 000 kilómetros cuadrados que suponen la suma de la
La vida a bordo adquiere otro ritmo ante la proximidad del superficie de los archipiélagos cercanos a la costa, las cumbres
continente. Se suceden las conferencias y explicaciones sobre que emergen del hielo y los oasis interiores, las regiones secas.
los turnos de desembarco, el comportamiento en las zódiac,
las actividades previstas y, lo más importante, la regla número Entre pingüinos y ballenas
uno del turismo antártico: la obligación de no dejar huella. La Las lanchas neumáticas acercan a los viajeros a su primer con-
Asociación Internacional de Operadores Turísticos de la An- tacto con la Antártida. El desembarco ha estado precedido por
tártida, IAATO por sus siglas en inglés, ha establecido más de la llegada a tierra de un equipo de biólogos del crucero que ex-
40 códigos de conducta. El mensaje prioritario es claro: la An- ploran la zona. Las estrellas del primer contacto son, sin duda,
tártida es la zona despoblada más grande y preciosa de la Tie- los pingüinos. Algunos se pasean entre los turistas, sin miedo.
rra, por favor, manténgala así. No deje nada, excepto huellas; Mueven sus cabezas de izquierda a derecha para poder ver a
no se lleve nada, excepto fotografías. los visitantes primero con un ojo y luego con el otro, varias ve-
Por fin, la Antártida. El barco navega lentamente entre las ces, pero no tantas como para apartarse de sus obligaciones;
islas que circundan la península antártica, en busca de su pri- buscar comida, proteger el nido, cuidar de los más pequeños.
mer gran objetivo: cruzar el Círculo Polar Antártico, el meri- Las zódiacs realizan dos salidas al día. Cada tarde, las lan-
diano situado en los 66º 33’ de latitud sur. Las emociones se chas prefieren navegar entre los hielos. No hay olas, solo el ru-
disparan, el destino ya no es un sueño: se avistan glaciares, co- mor del agua golpeada por el hielo. Las cámaras se disparan
lonias de pingüinos, islas que parecen forjadas solo por el hie- cuando se divisa una foca cangrejera dormitando encima de un
lo, un mar de color cobalto que contrasta con el blanco inma- gran témpano. La suerte máxima es ver, de cerca, desde la lan-
culado de la costa y el cielo, inmenso, de color azul. cha, un ejemplar, un par o un grupo de ballenas. En estas aguas
Doble página anterior: Neko Harbour. En

esta doble, izquierda: ballenas jorobadas
en Recess Cove, lobos marinos en
Horseshoe Island y cruceros turísticos
desembarcando en Prospect Point.


LA MAYOR COLONIA
DE PINGÜINOS REY
La colonia de pingüinos rey de la

bahía de San Andrés, en las Georgias
del Sur, se estima que reúne más
de 150 000 aves. Es la mayor
concentración de pingüinos rey del
mundo. En total, en las costas de la
Antártida, se estima que hay cerca
de 22 millones de pingüinos. Son las
aves mejor adaptadas. Su sistema
de aislamiento les permite soportar
temperaturas bajo cero mientras
el núcleo de su cuerpo conserva 38
grados de temperatura corporal.
De las 18 especies de pingüinos
existentes, seis se localizan en la
Antártida. El mayor de todos es
el pingüino Emperador, la única
especie, endémica, que se reproduce
durante el invierno antártico y realiza
caminatas de hasta 120 kilómetros
para aparearse o alimentar a sus
crías. Su aspecto es muy similar al
del segundo pingüino más grande,
el pingüino rey. El resto de especies
que se pueden ver en las costas del
continente helado se diferencian
sobre todo por el diseño de su cabeza:
el pingüino Macaroni luce una cresta
amarilla sobre sus ojos; el Barbijo,
una línea negra por debajo del
maxilar inferior; el Papúa (llamado
pingüino Juanito en Argentina) tiene
el pico rojo y un collar blanco en
torno al cuello; y el Adelia, la cabeza
totalmente negra y un círculo blanco
alrededor de sus ojos.

Turistas en el crucero Sylvia
Earle frente al islote Goudier.
se encuentra la mayor variedad de ballenas del globo: azules, Doblado el Círculo Polar Antártico, la ruta del Sylvia Ear-
jorobadas, minke y francas australes, además de cachalotes, le pone rumbo a las Georgias del Sur. A medida que se acerca
orcas, zifios y delfines. Las jorobadas son las más juguetonas a estas islas, se anuncian conferencias de los viajes de James
y desenfadas de todas las ballenas. Así las describió Melville, Cook y, sobre todo, de Ernest Shackleton, el explorador cuyo
el autor de Moby Dick, a quien le llamaba mucho la atención la frustrada Expedición Imperial Transantártica marcó el fin de
inclinación de las jorobadas a vagar sin rumbo fijo. las expediciones polares. Su barco, el Endurance, zarpó des-
Entre las grandes experiencias del viaje se encuentra, tam- de las Georgias del Sur en dirección al mar de Weddell. Quedó
bién, la visita a una base científica. La primera base en la An- inmovilizado en una banquisa de hielo, durante meses, hasta
tártida fue argentina. Se instaló en 1904, fue la única estación que se partió en dos. Entonces, Shackleton ordenó a sus hom-
científica en el continente hasta 1943. Hoy se estima que ope- bres embarcar en los botes salvavidas y remar hasta alcanzar
ran unas 80 estaciones de 30 países. En las Shetland del Sur se la tierra más cercana, que resultó ser la isla Elefante, a 550 km
encuentran las dos bases españolas: Gabriel de Castilla y Juan del lugar donde se quebró el barco. Apsley Cherry-Garrard,
Carlos I, la primera que se estableció, hace ya cuatro décadas, que conoció a Shackleton en una expedición anterior, dice en
gracias al empeño del oceanógrafo Antonio Ballester, impul- su libro El peor viaje del mundo: “Para un viaje científico y orga-
sor de la presencia española en la Antártida. nizado, quiero a Robert F. Scott; para una carrera al Polo y na-
Para los científicos, la Antártida es un escenario único: da más, a Roald Amundsen; pero si estoy en un maldito aguje-
huellas de meteoritos, lagos subglaciales, archivos geológi- ro y quiero salir, dadme, por favor, a Shackleton”.
cos, el agujero de ozono (dos bases de la Antártida lo descu- Después de las Georgias, el barco busca las Malvinas. Dos
brieron) y, por supuesto, el cambio climático. También se in- días después, cumplidas 23 jornadas de navegación, el Sylvia
vestiga la sorprendente vida bajo el hielo. La flora es escasa y Earle vuelve a embocar el Canal de Beagle. Para muchos, quizá
rara; la fauna, aún más singular. El animal terrestre autócto- para todos los viajeros, este ha sido el viaje más singular, emo-
no más grande es una mosca. Los peces más comunes, los lla- cionante e inolvidable de sus vidas. La Antártida, el mito soña-
mados “peces del hielo”, producen glicoproteínas que actúan do por cualquier viajero. El paraíso congelado. Mil kilómetros
como anticongelantes. al sur del fin del mundo.

SERGIO DEL MOLINO
ESCRITOR Y PERIODISTA
Paradojas de América
Cada vez que viajo a Latinoamérica y salgo del avión, de Roma no supone legitimar la conquista de las Galias.
extenuado por las horas de vuelo, me maravillo por la Como escribió Benjamin, todo documento de cultura lo
brutalidad de aquellos españoles de tiempos de los es de barbarie, pero bien está que entre tanto esclavo y
Austrias. Me veo a mí mismo en el espejo del baño del tanto reino conquistado surgieran esas ciudades con
aeropuerto hecho una piltrafa, suplicando una ducha y una sus universidades, sus casonas coquetas y sus escritores
cama, y no puedo sentir más que desprecio por mi flojera: e intelectuales criollos (que luego protagonizarían la
los conquistadores llegaron al mismo sitio montados independencia de los países latinoamericanos).
en una cáscara de nuez enfilada a favor de los vientos y La peruana Arequipa es un bellísimo ejemplo en un
expuestos al escorbuto, y ya en tierra firme se hicieron el altiplano a casi tres mil metros rodeado de volcanes. En
viaje a pie y a machete. Yo ni siquiera he sido capaz de subir su corazón está el monasterio de Santa Catalina, una
un tramo de escaleras no mecánicas y me he quejado de la ciudad dentro de la ciudad: un complejo fortificado con
calidad de la comida del avión. una muralla en cuyo interior aún viven unas pocas monjas
Las crónicas de Indias dan cuenta del asombro que dominicas en régimen de clausura. Ocupan una parte
las civilizaciones americanas provocaron en aquellas ínfima, el resto se puede visitar y supone uno de los paseos
cabezas de alcornoque ibéricas. No había en la España más alucinantes que se pueden hacer en Perú.
de su tiempo maravillas comparables. Ni siquiera los que Envidia uno las vidas de aquellas monjas del siglo XVI. La
habían visto los palacios árabes o las ciudades italianas mayoría eran hijas de la clase dominante, con cuyas dotes se
podían medirlas con Tenochtitlán, Chichén Itzá, Cuzco o enriqueció un gineceo lleno de jardines, celdas palaciegas,
Pachacamac. Pero, aunque a los turistas de hoy también cocinas divinas en las que era muy fácil encontrar a Dios
nos llamen las sirenas de Machu Picchu, es un error entre fogones y claustros ricos para meditar y conversar
despreciar las maravillas virreinales que los españoles a placer. No parecía aquella una vida de renuncia y
construyeron. Las ciudades coloniales abnegación, y por eso no es extraño que
(algunas parecidas a Cádiz con más algunos feminismos contemporáneos se
negritos; otras, Sevillas sin morerías o inspiren en monasterios como ese para
Almagros sin teatro) son arqueología realizar sus ideales contemporáneos
viva de una civilización hispánica de sororidad: no creo que hubiera
mucho más unida, culta y vibrante de lo personas más libres y felices en el mundo
que las leyendas negras y la propaganda que aquellas mujeres encerradas. Su
nacionalista de los países americanos paradoja es una de las muchas con las que
han transmitido. Admirarlas no supone la aventura de los conquistadores —aún

caer en pecado de orgullo patriotero, desaprovechada por la literatura y el cine
como parecen pensar muchos, así hispanos— sigue desafiando nuestros
como disfrutar de los foros imperiales valores y nuestra sensibilidad.
121
121_SERGIO DEL MOLINO_AAFF.indd 121 13/12/2023 11:48:51

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belleza imperceptible de
Elena Ortega su ciudad y aquellas líneas
invisibles que la perfilan.
Ecos de fados se pierden entre empinadas callejuelas flanqueadas por iglesias y ca- Perspectivas audaces donde los
sas que entremezclan sus vibrantes colores con azulejos. Al otro lado del puente Don reflejos juegan a magnificar sus
Luis I, una ciudad entera dedicada al vino late a orillas del Duero. Contemplar estas atractivos y a brindar por ellos
nostálgicas panorámicas navegando en un rabelo por el río o desde lo alto de la To- con un vino portuense, como
rre dos Clérigos nos hará comprender por qué Oporto es pura inspiración incluso expresa el nombre de su cuenta.
en las redes sociales.
122
122-123_VIAJAR EN LA RED_AAFF.indd 122 13/12/2023 11:49:06

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un distrito cultural instalado
en los viejos almacenes
*Los precios pueden variar en función de la fecha y ocupación.
de Vila Nova de Gaia con

estupendas vistas de Oporto.
Dave en Portugal
La cultura, gastronomía y TODA LA INFO DEL
costumbres portuguesas VIAJE A OPORTO EN
mostradas por este estado- CLUBVIAJAR.ES
unidense al que la pandemia le ESCANEANDO ESTE
empujó a cumplir dos sueños: CÓDIGO QR:
vivir en Portugal y contarlo a
través de su cámara.
123
122-123_VIAJAR EN LA RED_AAFF.indd 123 13/12/2023 11:49:12

La insoportable
levedad del ser
Milan Kundera
Tusquets
Es posible que el
embrujo de esta
novela haya decaído
entre las nuevas
generaciones. Sin embargo, hubo un
PRAGA tiempo —especialmente desde su
publicación en 1984 y durante los años
LA CAPACIDAD DE ENSOÑACIÓN DE LA CAPITAL CHECA RESULTA 90— en el que era de lectura obligatoria
EVIDENTE EN LA INVENTIVA DE LOS CREADORES LOCALES. para todo aficionado a la lectura con
aspiraciones de estar a la última. La
Pablo Fernández trama transcurre en Praga durante
1968. A pesar de que el protagonista,
Tomás, está realmente enamorado de su
Camisetas, postales, tazas, abrebotellas, corbatas... todo, con el rostro de esposa, no puede evitar serle infiel. Esta
Franz Kafka impreso. El autor de El castillo y La metamorfosis se ha converti- es una de las muchas contradicciones a
do en la imagen más popular de la capital checa, un excelente reclamo turísti- las que se enfrenta en su día a día. Una
co que apela por igual a lectores esporádicos y experimentados. Más allá de cotidianidad que le resulta insoportable
la alargada figura de Kafka, la rica tradición literaria cuenta con una amplia pero de la que no sabe cómo huir. Gracias
nómina de escritores de primera línea: Milan Kundera, Jaroslav Hašek, Karel a este relato con tintes existencialistas,
Milan Kundera (1929-2023) se convirtió
Čapek... Y si hablamos de cine, los checos no se quedan atrás: Miloš Forman,
en un referente de la literatura europea.
Karel Reisz, Jan Švankmajer... Puede deducirse que la rica arquitectura góti-
Existe una adaptación realizada por el
ca que predomina en la ciudad ha estimulado la imaginación de los creadores director estadounidense Philip Kaufman
locales. Influjo que, sin duda, también afecta a los viajeros. Avisados quedan. y protagonizada por Daniel Day-Lewis y
Juliette Binoche.
El proceso
Franz Kafka
Alianza
La trascendencia
de un escritor es
evidente cuando su
nombre se transforma
en adjetivo de uso
común. De acuerdo al diccionario de
la RAE, la tercera acepción de kafkiano
es: “Dicho de una situación: Absurda,
angustiosa”. Pero lo que hace realmente
significativo al autor de La metamorfosis
es que la realidad parece más kafkiana
hoy que cuando se escribió esta novela
un siglo atrás. En la actualidad, el viajero
que se acerque a Praga observará los
pasos de Kafka por toda la ciudad: en el
museo que lleva su nombre, en el Café
Louvre donde acudía para charlar, en su
casa natal cerca de San Nicolás... Aunque
nunca se menciona dónde transcurre,
El proceso (1925) describe una ciudad
con evidentes reminiscencias de la
capital checa. Así que, si decide visitarla,
meta en la mochila esta angustiosa
obra sobre un hombre acorralado
por una burocracia deshumanizada y
pesadillesca.
124
124-125_SILLON DE OREJAS_AAFF.indd 124 13/12/2023 11:49:58

EN PELÍCULA 100
LIBROS
Misión imposible (1996) DE VIAJE
Brian de Palma
La primera aventura cinematográfica del
intrépido Ethan Hunt comienza en una brumosa
Praga repleta de agentes dobles. En la escena
inicial del filme, el personaje interpretado por
Tom Cruise abandona la escena del crimen
a toda carrera mientras atraviesa el popular
puente de Carlos. De noche, la ciudad luce en
todo su esplendor.
EN SERIE
The Sleepers (2019)

HBO
En 1989, la Revolución de Terciopelo [ 24 ]
checoslovaca transformó, pacíficamente,
un estado comunista en una democracia Praga mágica
parlamentaria. En este contexto
aperturista, una pareja de exiliados Angelo Maria Ripellino
deciden regresar a Praga... decisión que Siruela
pondrá en riesgo sus vidas. Thriller con
Nuestra vida está marcada por
aires de cine clásico con la Guerra Fría
pequeños detalles. Durante su
como telón de fondo.
juventud, el ensayista y traductor
italiano Angelo Maria Ripellino
(1923-1978) sentía una especial
predilección por los escritores
españoles: Machado, Lorca, Juan
Ramón Jiménez... Sin embargo, al
llegar a la universidad cayó bajo el
PLAYLIST VIAJERA influjo del eslavista Ettore Lo Gatto.
Esa coincidencia provocó que se
decantara por las lenguas eslavas
En el perfil de ESCUCHA
y viajara a República Checa para
Spotify de la revista LA LISTA AL aprender el idioma. El resultado:
VIAJAR encontrarás
COMPLETO EN: Ripellino se casó con una mujer
una playlist con checa y acabó convirtiéndose en
canciones para uno de los mayores especialistas
recorrer la capital europeos en literatura eslava. Praga
checa. mágica (1973) puede considerarse
su obra magna. Este recorrido por la
capital checa sigue el rastro de los
grandes artistas de la ciudad. Una
Když muž se ženou snídá suerte de paseo onírico en el que
Karel Gott (1992) MELÓDICA Ripellino incide en el aspecto más
barroco y esotérico de la ciudad,
Ty a já
empleando un tono poético y
Kryštof (2015) POP
erudito desde las primeras líneas:
Mandrage “Aún hoy, cada madrugada, a las
Brouci (1947) ROCK cinco, Franz Kafka vuelve a su casa
Magical Sheperd de la calle Celetná (Zeltnergasse),
Miroslav Vitouš (1976) JAZZ Karel Gott. con su traje negro y su bombín”.
125
124-125_SILLON DE OREJAS_AAFF.indd 125 13/12/2023 11:50:00

LAS CUEVAS SAGRADAS DE MYANMAR
Cueva de Diciembre CANON 24
mm f/5
de 2012 EOS 5D 5000
Yathaypyan,
Hpa-An, Myanmar
“A veces, tras los viajes de
trabajo, me quedo en el
destino por mi cuenta. En
Myanmar fue más de un
mes, quería descubrir un
país que en 2012 acababa de
abrir sus fronteras al mundo.
Tristemente la dictadura cerró
el país otra vez en el 2021.
En la zona sur, viajé varios
días con Cynthia Nguyen,
una viajera vietnamita-
canadiense que trabajaba
para MSF. En esta foto, en
una de las impresionantes
cuevas de la zona de Hpa-
An, Cynthia paró a hablar
con nuestro improvisado
guía y monje budista, en
lenguaje de signos más bien,
y ahí capturé el momento.”
Juan Serrano Corbella

Fotógrafo
Fotógrafo y filmmaker,
Juan lleva más de 20
años contando historias
con imágenes. Colabora
con revistas españolas e
internacionales, centrado en
la fotografía social, de viajes,
gastronomía, arquitectura y
retratos. También trabaja para
agencias de comunicación
y publicidad y grandes
empresas e instituciones.
126
126_SIN FILTRO_AAFF.indd 126 13/12/2023 11:50:29

PALÁCIO DA PENA
SINTRA, PORTUGAL
TODO CONDUCE
1995
AÑO en que el Paisaje A SINTRA
Cultural de Sintra fue inscrito
en la lista de Patrimonio de la
Humanidad de la Unesco.
RINCONES DESDE
DE PALACIO
2020 Lord Byron
ROJO
Poeta
Terraza de la reina el parque y el Palácio da Pena
forman parte de las Rutas [En Las peregrinaciones de Childe
Sala de Fumar Culturales del Consejo de Harold]: “¡Oh!, el edén glorioso de
Europa dentro de la categoría Sintra se mezcla en un abigarrado
Y AMARILLO Sala Verde
Ruta Europea de Jardines laberinto de monte y cañada”
son los colores originales Vestidor de la reina Históricos.

de algunas fachadas del
Claustro manuelino
palacio, que se perdieron
S. XII
dejando el edificio en gris Salón del Ciervo
y fueron recuperados a
Gran Salón o Sala de Billar
finales del siglo XX.
Habitación del José Saramago
rey Fernando II Se construye una
Escritor
pequeña ermita dedicada
72 Gabinete de Carlos I “Todos los caminos conducen a

a Nossa Senhora da
Sintra. El viajante baja los peldaños
Pena, antecedente del
Patio de los Arcos irregulares que se embreñan en
monasterio que luego se
VELAS convertiría en palacio.
la mata, las alamedas profundas,
y entra en el reino del silencio”
210
tiene la lámpara de araña
que decora el Gran Salón
1838
del palacio.
528
HECTÁREAS
Año en que el rey Fernando
mide el Parque da Pena
II adquiere el monasterio
que rodea el palacio y de Nossa Senhora da Pena Marguerite Yourcenar
cuenta con especies de y decide rehabilitarlo y Escritora
METROS
árboles de todos construir un palacio nuevo “Nos formamos, nos deformamos,
Altitud en la que se los continentes. rodeado de jardines. nos reformamos con el telón
encuentra la Cruz Alta, de fondo de nuestros instintos
eternos, nuestros deseos, nuestras
el punto más alto de las
voluntades, nuestras debilidades y
colinas de Sintra con nuestras fortalezas, como las nubes
vistas a Lisboa, Cascais y sobre las montañas de Sintra”
el océano Atlántico. Mide
3,5 metros de alto, 1,5 de
ancho y pesa 1.700 kilos.
24
COMENSALES
Hans Christian Andersen
Escritor
puede albergar la mesa del “Se dice que toda nación encuentra
comedor privado de la familia en Sintra un pedazo de su patria: yo
real en el palacio. he descubierto aquí Dinamarca”
127
127_CIFRAS SINTRA_AAFF.indd 127 13/12/2023 11:50:58

RUTA DE BOND STREET, LONDRES
(INGLATERRA)
SHOPPING Esta calle en el lujoso Mayfair londinense

lleva siendo una arteria comercial
desde el siglo XVIII, aunque las casas de
subastas y tiendas de antigüedades han
UNA VUELTA POR LAS CALLES sido sustituidas por firmas de moda.
COMERCIALES MÁS FAMOSAS DEL
MUNDO EN PLENAS REBAJAS.
Difícil es encontrar la Quinta Aveni-

da neoyorquina tan vacía como se la en-
contró el personaje de Audrey Hepburn
en Breakfast at Tiffany’s (Desayuno con
diamantes), con su Givenchy negro y sus
perlas desayunando un café y un crois-
sant frente al escaparate de la famosa jo-
yería. Y menos ahora en enero, en época
de rebajas, cuando las arterias comercia-
les de medio planeta bullen de idas y veni-
das en busca de las mejores gangas. Algu-
nas de estas calles se han convertido en
iconos cinematográficos más allá de sus
RODEO DRIVE, BEVERLY HILLS
escaparates y aunque no se acabe com- (LOS ÁNGELES, EE. UU.)
prando nada en ellas, es un placer reco- Más de 100 firmas de lujo se
rrerlas. Estas son algunas de las más fa- concentran en tres manzanas
de esta cinematográfica calle en
mosas del mundo. edificios diseñados por reputados
arquitectos como Frank Lloyd
Wright o Rem Koolhaas.
AVENIDA PRESIDENTE MASARYK,

CIUDAD DE MÉXICO (MÉXICO)
El centro de compras de lujo de la
Ciudad de México mide casi tres
kilómetros, en los que se concentran
joyerías, firmas de moda y casas de
grandes diseñadores mexicanos.
128
128-129_MAPA CALLES_AAFF.indd 128 13/12/2023 11:51:19

VIA MONTE NAPOLEONE,
MILÁN (ITALIA)
Esta calle comercial de lujo en
la ciudad italiana, plagada de
joyerías desde finales del XIX y
principios del XX, también fue el GINZA, TOKIO (JAPÓN)
lugar donde Verdi compuso Nabucco En la calle principal del distrito se
en 1840. Mide 460 metros. encuentran hoy algunos de los grandes
almacenes originales de la ciudad junto
a varios centros comerciales de lujo
y propuestas de estrella Michelin.
GETREIDEGASSE,
SALZBURGO (AUSTRIA)
Lo llaman el centro comercial más bello
del mundo. La famosa calle de compras
en el centro de Salzburgo está decorada
con letreros gremiales ornamentales
que marcan el lugar de cada tienda.
PITT STREET MALL,

SÍDNEY (AUSTRALIA)
Situada en el corazón del distrito
financiero de Sídney, la zona comercial
más concurrida de Australia incluye más
de 600 tiendas en tan solo 200 metros
en la parte peatonal de Pitt Street.
QUINTA AVENIDA, NUEVA YORK (EE. UU.)

El primer edificio comercial en la famosa
calle de Manhattan se construyó a
principios del siglo XX. Durante muchos
años fue la calle comercial más cara del
mundo. Sus medidas, casi 10 kilómetros.
ORCHARD ROAD, SINGAPUR
En 1830 era una carretera sin nombre
con huertos frutales y orquídeas hasta
que en 1958 un comerciante local quiso
convertirla en un distrito comercial. Hoy
alberga decenas de centros comerciales.
129
128-129_MAPA CALLES_AAFF.indd 129 13/12/2023 11:51:23

Cine Exposición
Premios Goya Miró-Picasso
Feria de Valladolid, En la Fundació Joan Miró y
FEBRERO Valladolid. Museu Picasso de Barcelona.
10 de febrero Hasta el 25 de febrero
2024
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Exposición Festival
Tiny Treasures: The Festival de las
Magic of Miniatures Linternas de Taiwán
Museum of Fine Arts de Taiwán.
Boston, Massachusetts 24 de febrero
(1) Joan Miró. La estrella matinal. 1940. Aguas, aceite y pastel sobre papel, 38 x 46 cm. Fundació Joan Miró Barcelona. ©Successió Miró, 2023. (2) Festival de las Linternas de Taiwán.
(EE. UU.).
Hasta el 18 de febrero
(2)
Exposición inmersiva Evento Exposición

The Great Library Carnaval Helmut Newton-
(3) Exposición No va a quedar nada de todo esto. ©Estudio Perplejo. (4) Carnaval de Las Palmas de Gran Canaria/lpavisit.com/lpacarnaval.com.
of Tomorrow España y resto del mundo Fact & Fiction
Espacio inmersivo (Venecia, Río de Janeiro...) Fundación MOP, A Coruña.
Aribau. Sala 5. Balañá Del 3 al 22 de febrero Hasta el 1 de mayo
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Premios Oscar.
Exposición
Reversos
Museo del Prado, Madrid.
Hasta el 3 de marzo
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Fiesta Exposición
Fiesta Tapati No va a quedar
Rapa Nui, Isla de nada de todo esto
Pascua, Chile. 4.ª planta de
Del 9 al 17 de febrero CentroCentro, Madrid.
Hasta el 10 de marzo
(4)
130
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En el valle del alto Pisuerga, dominando desde el cerro de San

LAS MARIANTONIAS DE LA SAGRA GRANADA

Así, como Mariantonias, se conoce a las tremendas secuoyas

FICUS DEL PUERTO DE LA CRUZ TENERIFE

En la parte alta de Puerto de la Cruz descuellan los árboles

32 Los gigantes verdes de España

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LOS REYES DE LA GRANJA SEGOVIA

Los árboles más inmensos de España se hallan en La Granja

CARRASCAS DE VALDERROMÁN SORIA