INSTITUTO SUPERIOR DE ENSEÑANZA

Sede Gualeguaychú – Urquiza 545 –  (3446) 433156

Sede Gualeguay – Mitre 139 -  (3444) 426248
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TÉCNICO AUXILIAR EN ALIMENTACIÓN,NUTRICIÓN Y

DIETETICA
BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA

Autor: Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Miguel García Fuentes

Año de publicación: 2015

Título del libro: Nutrición Comunitaria

Ciudad y país donde se editó: Santander – Cantabria

Nombre de la editorial: Ed. Universidad de Cantabria

Autor: Ciro Ferlotti, ciroeffe

Año de publicación: 2015

Título del libro: Manual de Nutrición y Dietética: Comida saludable para una vida
saludable

Ciudad y país donde se editó:

Nombre de la editorial: creative tw

Autor: Julia Vázquez - GundÃn Paz, Laura Martínez Picó, Lara Moldes Lemos, Noelia
Castedo Pérez, Mónica Quindós Gutiérrez, Patricia Fernández Pérez, Alba Presedo
Arnoso, ConcepciÃ3n RodrÃguez Frade, Laura Rodríguez Espiñeira, Bibiana Novoa
Conde

Año de publicación: 2010

Título del libro: Alimentación, nutrición y dietética en Educación Infantil

Ciudad y país donde se editó: Morrisville, Carolina del Norte, Estados Unidos

ISE CURSOS – Técnico Auxiliar en Alimentación, Nutrición y Dietética

 INSTITUTO SUPERIOR DE ENSEÑANZA
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Sede Gualeguay – Mitre 139 -  (3444) 426248
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Nombre de la editorial: Lulu Enterprises Incorporated

Autor: Jordi Salas-Salvadó, Anna Bonada i Sanjaume, Roser Trallero Casañas, M.

Engràcia Saló i Solà and Roser Burgos Peláez

Año de publicación: 2019

Título del libro: Nutrición y dietética clínica: 4° edición

Ciudad y país donde se editó: España

Nombre de la editorial: Elsevier Health Sciences

Autor: Rosa Isabel Esquivel Hernandez

Año de publicación: 2018

Título del libro: Nutrición y salud

Ciudad y país donde se editó: Mexico

Nombre de la editorial: Manual Moderno

ISE CURSOS – Técnico Auxiliar en Alimentación, Nutrición y Dietética