Universidad Nacional Del

FACULTAD DE INGENIERIA GEOLÓGICA Y METALÚRGICA

Altiplano
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA METALÚRGICA

DISOLUCION DE TARTRATO Y FLOCULANTES.

CURSO:

ORGANOMETALURGIA

DOCENTE:

ING. CHAVEZ GUTIERRES, Esteban Rey

ESTUDIANTE:

MAMANI QUISPE, Oscar Melitón.

SEMESTRE: II GRUPO: “A”

PUNO - PERU - 2023

INTRODUCCIÓN
Los complejos de manganeso juegan un papel importante en los sistemas biológicos de oxidación-
reducción con el complejo de evolución de oxígeno (OEC) del fotosistema II, atravesando algunos
estados de oxidación y se han informado algunos modelos funcionales para el complejo OEC del
fotosistema II . En este sentido, se han llevado a cabo varios estudios electroquímicos y
espectroscópicos sobre complejos estables de Mn(III) con polioles o α-hidroxicarboxilatos. Entre
ellos, se examinó la electroquímica de los complejos de tartrato Mn(III) para revelar la reactividad
red-ox, pero no se aclaró el mecanismo de reacción ni la caracterización estereoquímica de las
especies de reacción. La estereoquímica de los modos de coordinación del tartrato varía de
bidentado (carboxilato y/o hidroxo) a tridentado o tetradentado en unidad mononuclear o dinuclear.
Se han estudiado varios complejos metálicos dinucleares con puente de tartrato tetradentado desde
puntos de vista estereoquímicos y quirópticos. Recientemente, informamos sobre la estructura de
rayos X y las propiedades espectroscópicas del complejo estable bis (tridentado l-tartrato)
manganato (III). No se ha realizado ningún estudio sobre la reactividad ni sobre la estereoquímica
del complejo de manganeso (III) de ligando mixto (2,2′-bipiridina) con estructura dinuclear con
puente de L-tartrato.

INESTABILIDAD DEL TARTRATO DE CALCIO

La estabilización tartárica de los vinos está históricamente ligada a la gestión de lo que en
enología se denomina comúnmente cremor tártaro, representado químicamente por el
bitartrato de potasio. En la última década y con frecuencia creciente, la inestabilidad tartárica
también se manifiesta como la precipitación de otra sal que se forma en condiciones y con
tiempos diferentes a los del cremor: el tartrato de calcio. Hoy, por tanto, la correcta aplicación
de la estabilización tartárica no puede prescindir del seguimiento y gestión de ambas sales del
ácido tartárico, práctica que aún no ha entrado en la actividad rutinaria de muchos enólogos
que esperan no tener que necesitarla. La casuística indica que la difusión del problema se
produce en paralelo con el aumento paulatino del pH del vino, que a su vez está relacionado
con el aumento de la temperatura. Hay muchos estudios en curso para comprender mejor
cuáles son los factores involucrados en la manifestación de la inestabilidad del calcio. A
continuación, intentamos describir los aspectos principales del tema: el origen del calcio en la
uva, sus funciones en la planta, sus posibles reacciones en el vino, métodos de seguimiento y
estabilización

UN NUEVO MODO DE COORDINACIÓN PARA EL LIGANDO TARTRATO.

SÍNTESIS DE COMPLEJOS DE VANADIO(V) OXO PEROXO TARTRATO Y LA
ESTRUCTURA CRISTALINA DE RAYOS X DE K 2 ¿
Vanadio(V) oxo-peroxo tartrato complejos M 2 [{VO(O 2 )(L-tartH 2 } 2 ( μ -H 2 O)]. 5H 2 O
(M = K + , NH 4 + ; tarta 4− = C 4 O 6 H 2 4− han sido preparados a partir de medio acuoso-
etanólico y caracterizados por análisis elemental y espectroscopia IR La estructura cristalina
de rayos X de K 2 [{VO(O 2 ) (L-tartH 2 )} 2 ( μ -H 2 O)] 5H 2O, ya que se ha determinado la
primera estructura cristalina de un complejo de tartrato de vanadio (V). El anión di-nuclear
exhibe dos poliedros bipiramidales pentagonales sobre átomos de vanadio que se unen entre sí
al compartir dos átomos de oxígeno de grupos hidroxilo y un átomo de oxígeno de la molécula
de agua. El grupo tartrato está unido al átomo de vanadio de forma bidentada a través de
átomos de oxígeno de grupos carboxílicos e hidroxilo vecinos. El átomo de oxígeno hidroxilo
coordinado está unido también al segundo átomo de vanadio, pero de forma
monodentada. Este tipo de enlace del grupo tartrato no se ha observado hasta ahora.

SÍNTESIS, CARACTERIZACIÓN Y REACTIVIDAD REDOX DEL COMPLEJO DE

MANGANESO DINUCLEAR CON PUENTE L-TARTRATO CON 2,2′-BIPIRIDINA

Se sintetizó un nuevo complejo de l-tartrato manganeso (III) y se caracterizó como la estructura

dinuclear dimanganeso (III) con una configuración absoluta [Λ–Λ] formada estereospecíficamente
alrededor de los iones Mn (III). La descomposición térmica y la foto dieron el primer ejemplo de
evolución de gas dihidrógeno además de gas CO y CO2 asociado con cis-[MnII(ox)(bpy)(H2O)2].
Una reacción redox propuesta procede de Mn (III) a Mn (II) a través de Mn (IV) y Mn (II)
intermedios con especies radicales de anión CO seguido de oxidación de ligandos de tartrato.
Se sintetizó un nuevo complejo de l-tartrato manganeso (III) y se caracterizó como la estructura
dinuclear dimanganeso (III) con una configuración absoluta [Λ–Λ] formada estereoespecíficamente
alrededor de los iones Mn (III). La descomposición térmica y la foto dieron el primer ejemplo de
evolución de gas dihidrógeno además del gas CO y CO2 asociado con la formación del producto
final cis-[MnII(ox)(bpy)(H2O)2]. Una reacción redox propuesta procede de Mn (III) a Mn (II) a
través de Mn (IV) y Mn (II) intermedios con especies radicales
de anión CO seguido de oxidación de ligandos de tartrato.
PROPIEDADES ÓPTICAS LINEALES DE LOS TARTRATO-ANTIMONATOS (III)
ÓPTICOS NO LINEALES DE CALCIO Y ESTRONCIO, CA [SB2 {(+) - C4H2O6}2] X2H2O
Y SR[SB2{(+) - C4H2O6}2] X2H2O

El estudio de las propiedades ópticas no lineales de los cristales requiere un conocimiento profundo
de las propiedades ópticas lineales: es necesario conocer el rango de transparencia, es útil cierta
información sobre la actividad óptica. Sobre todo, los índices de refracción de alta calidad (con
errores inferiores a 10-4) y su dispersión son los datos básicos más importantes, ya que permiten un
análisis detallado de las condiciones de coincidencia de fase de los procesos ópticos no lineales y
una estimación del potencial óptico no lineal de un nuevo cristal no centrosimétrico. Estos índices
de refracción de alta calidad también son necesarios en otras áreas de la óptica no lineal, por
ejemplo, para la evaluación de mediciones ópticas no lineales como las mediciones de las franjas de
Maker. En esta breve comunicación presentamos la base óptica lineal para las investigaciones
ópticas no lineales de los compuestos del título. El compuesto Sr se conoce desde hace mucho
tiempo; su cristalografía morfológica ya se presenta en la famosa Chemische Krystallographie de
Paul Groth (1910). La sal de Ca fue sintetizada por primera vez en 1983 por uno de nosotros (L.B.).

VALUACIÓN DEL ALMIDÓN DE PAPA COMO FLOCULANTE PARA EL

TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DOMESTICAS
Siendo el agua uno de los recursos primordiales para la existencia de los seres vivos, motivo por el
cual el hombre se preocupa por tratar de mantener esté lo menos contaminado posible, se genera la
necesidad de realizar tratamientos para su clarificación, mediante la investigación de alternativas
para los insumos químicos, los cuales permitan mejorar la calidad del agua, reducir los impactos
ambientales y posteriormente realizar un reusó. Para lo cual se evaluó el proceso de coagulación
del agua residual, mediante la adición de un coagulante-floculante natural obtenido del almidón de
papa para el tratamiento de aguas residuales, debido a que los polímeros orgánicos a diferencia de
los sintéticos usados generalmente en las plantas de tratamiento convencionales presentan la
mínima o nula toxicidad, son menos perjudiciales, ambientalmente inocuos para remover la turbidez
de las aguas, sumado a la capacidad que tiene el departamento Boyacense de ser uno de los mayores
productores de tubérculos de la mejor calidad, para lo cual se obtuvo Almidón Nativo y se modificó
químicamente mediante oxidación, se caracterizó por FTIR y MEB, se realizaron ensayos de
simulación para determinar la concentración y dosis óptima y se evaluó su turbiedad y color. Los
resultados señalan que el almidón de papa, como alternativa técnica de coagulación - floculación es
buena, debido a que es una opción de tecnología adaptable, viable y flexible a las condiciones de
operación de las PTAR convencionales para posteriormente realizar un adecuado y seguro reusó
destinado a otros fines
CASSIA OBTUSIFOLIA
Cassia obtusifolia pertenece a la familia Fabaceae, conocida como planta de la mala hierba, es
principalmente originaria del Norte, Centro y América del Sur, pero tiene distribución mundial en
Asia, África y Oceanía. De acuerdo a los reportes, los tejidos
utilizados son generalmente semillas previamente secas, estudiadas para el tratamiento de aguas
residuales, altamente contaminadas por solidos totales suspendidos (SST) y demanda química de
oxigeno (DQO), obteniendo hasta un 86,9% y 36,2%, respectivamente

En algunos estudios científicos, para la caracterización de los agentes coagulantes y floculantes, se

ha utilizado la técnica de espectroscopia infrarroja por transformada de Fourier (FTIR), para
elucidar los grupos funcionales presentes en muestras del extracto de C. obtusifolia, utilizando
como solvente agua destilada. (De acuerdo al espectro generado para semillas de C. obtusifolia, se
observan picos que indican la presencia de galactomanano . Además se observan picos fuertes que
indican dos grupos funcionales una banda ancha en la región de 3285 cm- 1 (estiramiento de O-H),
así como bandas en las regiones 2921 y 2852 cm-1 (simétrica y asimétrica de estiramiento de C-H).
A partir de los análisis espectrales se puede concluir que los dos grupos funcionales presentes en C.
obtusifolia son atribuidas posiblemente a las estructuras de proteínas y ácidos grasos .

La presencia de grupos cis-hidroxilo quelantes de metales en la goma de la semilla de

C. obtusifolia, también ayuda a establecer y entender su capacidad como adsorbente (Singh et al.,
2009). En algunos trabajos experimentales, sugieren utilizar goma de semilla de C. obtusifolia sin
modificaciones químicas, debido a que es un polímero natural no iónico que produce alta actividad
coagulante y floculante a un pH de 4 (Yongabi, 2010). Teniendo en cuenta que es un coagulante
natural y por tanto para la coagulación óptima de los contaminantes en suspensión son necesarios
valores de pH bajos, porque en medio acido, las partículas del polímero natural proporcionan una
superficie cargada positivamente logrando reaccionar con las partículas coloidales con cargas
negativas (Perng et al., 2014).
Para determinar la actividad coagulante de C. obtusifolia se han utilizado dosis de 0,75 g / L de
agente coagulante para la coagulación de solidos suspendidos y Demanda Química de Oxígeno en
aguas residuales, las concentraciones de estos contaminantes fueron 841 mg / L, y 1453 mg / L,
respectivamente. A partir de la dosis optima 0,75 g / L del extracto acuoso de las semillas de C.
obtusifolia, los porcentajes de coagulación son de hasta el 86,9 % de sólidos suspendidos y el
36,2% de la demanda química de oxígeno. De acuerdo a los resultados, las proteínas presentes en
las semillas de C. obtusifolia pueden llegar a ser un eficaz coagulante y floculante natural. Los
mecanismos de coagulación generados en los componentes activos de C.obtusifolia con las
partículas contaminantes coloidales presentes en el agua son la
combinación de varios mecanismos, como son adsorción y neutralización de la carga, floculación
de barrido, adsorción y puente entre partículas, en función del tipo de coagulante. A partir de la
relación de estos mecanismos se produce una óptima actividad de coagulación para la eliminación
de SST y de la DQO. La goma de las semillas de C. obtusifolia presenta componentes no iónicos,
los cuales pueden funcionar a través del mecanismo de coagulación de puente entre partículas
(adsorción a través interacciones electrostáticas) en solución ácida (Kursun, 2010). Un mecanismo
de puente de hidrógeno se evidencia, cuando las partículas del polímero C. obtusifolia se adsorben
sobre los sitios de la superficie de las partículas coloidales contaminantes, este mecanismo también
conocido como la desestabilización de las partículas, forma complejos de partículas de polímero
con partículas coloidales. En general, la alta eficiencia de remoción de DQO y SST utilizando el
extracto de C. obtusifolia, puede ser debido a sinergias entre los mecanismos de adsorción y puente
de hidrógeno.
Para una óptima remoción de DQO y SST, es necesario estudiar los efectos de la concentración de
la muestra de agua, la dosis de coagulante, pH inicial del agua, tiempo de establecimiento, la
velocidad de agitación y la temperatura. Algunos autores han utilizado como coagulantes naturales
el extracto de Cassia obtusifolia, para el tratamiento de aguas agroindustriales contaminadas con
aceite de palma, a partir del cual sugieren utilizar la cantidad de dosis de coagulante de acuerdo a la
concentración inicial de contaminantes de las aguas residuales, para la eliminación con éxito de
SST y DQO (Sanghi et al., 2006). Por otra parte, el pH es un parámetro altamente variable en el
proceso de coagulación y floculación dada la naturaleza del agua residual, por ejemplo autores
como Yongabi, (2010), asegura que a bajos pH, se obtiene un mayor número de partículas con
carga positiva dispersas en la suspensión, disponibles para reaccionar con los coloides cargados
negativamente. Por lo tanto, el uso de semillas de C. obtusifolia como coagulantes y floculantes en
el tratamiento de aguas residuales agroindustriales son eficaces en medio ácido. Teniendo en cuenta
los estudios experimentales, los autores sugieren ajustar el pH inicial a 4. Este fenómeno podría
explicarse por la naturaleza de las partículas coloidales, que tienden a ser cargada
negativamente a pH superior y permanecen en forma catiónica a un pH inferior. Por lo tanto, la
carga neta de las partículas coloidales depende del pH, debido a que el equilibrio de carga se basa
en el ajuste de los iones H + y OH–. Manteniendo un pH equilibrado, se obtiene uno de los
mecanismos, adsorción y neutralización de carga, por medio del cual se puede neutralizar
eficazmente y eliminar las fuerzas de repulsión, que separan las partículas coloidales y que permiten
que la coagulación se lleve a cabo a través de fuerzas de van der Waals (Bhatia et al., 2007). Las
partículas coloidales son atraídas por agentes coagulantes o floculantes de C. obtusifolia a través de
interacciones electrostáticas en el mecanismo de transición.

JATROPHA CURCAS
Jatropha curcas (piñón manso) es una planta de la familia Euphorbiaceae, perteneciente al grupo de
las oleaginosas, de acuerdo a estudios, las semillas y los residuos después de la extracción de aceite
de esta especie contienen principios activos que exhiben alta actividad coagulante, como
desinfectante, en comparación con el alumbre, utilizados en el tratamiento de aguas residuales.
Para la extracción del agente coagulante, se han usado semillas sin cascara previamente
pulverizadas mezcladas con diferentes disolventes, como cloruro de sodio (NaCl), hidróxido de
sodio (NaOH), y agua destilada. De acuerdo a los trabajos
experimentales, las concentraciones óptimas encontradas fueron 0,5 M NaCl, 0,05 M NaOH y agua
destilada. Además algunos autores han utilizado la técnica de ultrasonido, a partir de la mezcla del
polvo de las semillas con las concentraciones de los disolventes anteriores, con el fin de mejorar la
eficacia de la extracción del agente coagulante (Sayyar et al., 2011). Según los reportes de trabajos
científicos, los componentes activos de las semillas J. curcas son proteínas catiónicas solubles.

(a) Semillas, (b) hojas y (c) planta de Jatropha curcas

A nivel experimental, se ha encontrado que el mejor disolvente para extraer el agente coagulante de
J. curcas es mediante una solución 0,5 M cloruro de sodio (NaCl), y para determinar la capacidad
coagulante han utilizado dosis de 120 mg / L a pH 3. De acuerdo a los reportes en la literatura, a
partir de esas condiciones óptimas, se han obtenido eficaz capacidad de coagulación de turbidez de
aproximadamente el 99%. Teniendo en cuenta que el agente coagulante posiblemente es una
proteína catiónica, a medida que se aumenta la concentración de NaCl también aumenta la cantidad
de agente coagulante y por lo tanto se produce una mejor solubilidad de la proteína, de la capacidad
electrolítica y a su vez generando un aumento en la concentración gracias al fenómeno de
desplazamiento salino.
Las variables a tener en cuenta para el uso de esta planta como coagulante, tienen en cuenta la dosis,
el pH y la temperatura del agua residual. Un estudio previo
encontró que el extracto de las semillas de J. curcas en una solución de 0,5 M de NaCl es eficiente
como coagulante natural en condiciones ácidas, especialmente a pH 3, logrando una reducción
significativa en la eliminación de la turbidez, confirmado por una correlación negativa entre el
aumento del pH y la eficiencia de remoción de la turbidez.
Según los resultados de diferentes investigaciones, los autores Abidin et al. (2011) sugieren no
realizar purificación del extracto acuoso de las semillas mediante la técnica asistida por ultrasonido,
debido a que los porcentajes de eliminación de turbidez obtenidos por esta técnica son similares a
los reportados por el extracto crudo. Además, requiere más energía por el método de ultrasonido.
Teniendo en cuenta estas desventajas, el método de extracción convencional es viable para obtener
actividad coagulante.

AESCULUS HYPPOCASTANUM Y QUERCUS ROBUR

Se estudiaron las especies Aesculus hyppocastanum (castaño de indias) y Quercus robur (Roble
común) de la familia Sapindácea, Quercus cerris (Roble turco) Quercus rubra (Roble rojo) y
Castañea sativa (Castaño) de la familia Fagaceae. Son plantas nativas y abundantes en Europa, las
cuales según reportes científicos son eficaces en el tratamiento de aguas residuales mediante la
eliminación de turbidez y los sólidos suspendidos a diferentes valores de pH .
(a) Semillas y flores de Aesculus hyppocastanum y (c) semillas y hojas de Quercus robur
Con el fin remover la turbidez de aguas residuales, sin aumentar la carga de materia orgánica, se
han usado diversos tipos de extracciones para obtener solamente los metabolitos secundarios activos
de algunas especies de plantas mencionadas. Las semillas de varias especies de castaño y bellota
han demostrado ser promisorios coagulantes naturales. Entre estos se cuentan extractos a partir de
semillas secas y molidas de A. hyppocastanum, C. sativa, Q. robur, Q. cerris y P. rubra, en todas
las especies, las extracciones se realizaron mediante solventes de distinta polaridad, agua destilada y
soluciones electrolíticas con diferentes sales.
Se determinó que los componentes coagulantes activos mediante las muestras sólidas de castaño y
bellotas y los extractos en agua destilada, con una proporción de agua (50 g: 1 L de agua). Los
extractos acuosos de castaña europeay castaño (A. Hyppocastanum), presentan óptimos contenidos
de proteínas 55.4% y 45.6%, respectivamente. los porcentajes de proteínas fueron tres a 10 veces
menores que la concentración de proteína en el extracto acuoso de M. oleífera.
Los resultados han mostrado que el pH más adecuado para llevar a cabo el proceso de coagulación
con extractos de semillas de Castaño de India y Roble común fue a pH 10, con puntos isoeléctricos
(pI) entre 4 y 6, debido que a pH superiores las proteínas en extracto crudo de Castaño de indias y
Roble común tenían naturaleza aniónica. Según
los reportes, el proceso eficaz de coagulación de partículas suspendidas en el agua con cargas
positivas mediante el agente coagulante activo con carga negativa, se llevó a cabo a partir del
mecanismo de barrido, formando una estructura en forma de red .
Algunos parámetros físicos y químicos influyen en el proceso de coagulación como la composición
y dosis del coagulante, la concentración de agua residual, turbidez inicial del agua, pH y
temperatura.
Teniendo en cuenta que la actividad de coagulación depende de la dosis del coagulante y la
concentración de contaminantes suspendidos en el agua, los autores recomiendan utilizar dosis más
bajas de los extractos crudos de castaño de indias y bellota del roble común, debido a que mayores
dosis genera aumento en la carga de materia orgánica y por ende en el parámetro de DQO.
De acuerdo a los resultados, la eficiencia de extracción de proteínas mostró que el mayor contenido
de proteínas presentes en la semilla C. sativa (castaño europeo) y A. hyppocastanum (castaño de
indias) fueron de 55,4% y 45,6% respectivamente. Todas las concentraciones de proteínas en los
extractos crudos fueron 3 a 10 veces menores que la concentración de proteína en el extracto de
agua de M. oleífera). Todos los extractos analizados tienen una capacidad de coagulación y sus
cantidades dependían de valores de pH y turbidez iniciales. Los extractos de semillas de castaño y
de roble común fueron la expresión de las actividades de la coagulación más altos, alrededor del
80% y 70%, respectivamente, con una dosis de coagulante de 0,5 mg /L.

ABELMOSCHUS ESCULENTUS
Abelmoschus esculentus (okra mucílago) es una especie de la familia Malváceae. Okra es nativa de
África, con el tiempo se ha extendido hasta alcanzar una distribución cosmopolita, especialmente en
países tropicales y subtropicales. Esta planta presenta
alta productividad como coagulante natural para el tratamiento de aguas residuales provenientes de
la industria textil, debido a que los componentes de la goma de Okra son polisacáridos solubles en
agua, capaces de desestabilizar suspensiones coloidales y por lo tanto presentan floculación de las
partículas pequeñas y la reducción de la turbidez. El uso de esta planta deriva de la utilización de las
vainas provenientes de residuos de plaza usados en la extracción del mucilago mediante diferentes
disolventes, como soluciones de cloruro de sodio (NaCl), cloruro de potasio (KCl), nitrato de sodio
(NaNO3), y agua destilada. Sin embargo, a partir de la extracción en solución acuosa, se han
obtenido altos rendimientos frente a los demás solventes usados (fig.10) (Freitas et al., 2015).
Diversos estudios, han demostrado que el mucilago de okra contiene sustancias viscosas
denominadas polisacáridos extraíbles con agua y a dosis bajas contribuyen en acciones coagulantes
y floculantes en el tratamiento de aguas.
(a) Semillas y (b) plantas de Abelmoschus esculentus

Los agentes coagulantes presentes en el extracto de vainas de Abelmoschus esculentus, han sido
identificados por espectroscopia infrarroja. A partir del espectro de mucilago okra se evidencian
algunas bandas de absorción alrededor de 1200- 950 cm -1, los cuales son característicos de
polisacáridos. Los polisacáridos extraídos con agua están compuestos por D-galactosa, L-ramnosa y
L-ácido galacturonico, considerados como sustancias solubles en agua, los cuales son capaces de
desestabilizar suspensiones coloidales y por lo tanto son capaces de generar floculación de
partículas pequeñas. En la literatura se encuentra que la máxima eficiencia de coagulación de
turbidez, DQO y color de aguas residuales se han obtenido con dosis relativamente bajas con 3.20
mg/ L mucílago de okra a un pH de 6 para obtener valores de remoción del 97,24% de turbidez,
93,57% de color y 85,69% de reducción de DQO. La turbidez, color y eliminación de la DQO
aumentaron gradualmente con el aumento en los valores de pH hasta que se alcanzó el valor
máximo.El efecto del pH en el proceso de coagulación, es muy importante, debido a que este
interviene directamente en el porcentaje de remoción de turbidez y en la Demanda Química de
oxígeno. Por ende, dichos estudios sugieren llevar a cabo el proceso de tratamiento primario
acidificando el agua residual hasta pH de 6, ya que en estas condiciones se logran obtener
porcentajes de eliminación de turbidez del 97,24% y DQO del 85,69%. Con un aumento por encima
del pH óptimo, el porcentaje de eliminación de la turbidez, color y DQO disminuyó.
Teniendo en cuenta que el valor óptimo de pH es ligeramente ácido y que mucílago Okra es un
polisacárido aniónico natural. La coagulación se puede producir mediante dos mecanismos diferentes:
adsorción y neutralización de la carga, este mecanismo se lleva a cabo en el proceso de coagulación, a
través de la adsorción de las partículas coloidales en la superficie del polisacárido, producido por la
interacción de enlaces dipolo-dipolo, que desestabilizan las partículas coloidales contaminantes,
permitiendo la formación de flóculos. Mecanismo de adsorción y puente de hidrógeno, teniendo en
cuenta que los estudios sugieren que el principal agente coagulante del mucilago de okra es el ácido
galacturónico, su capacidad como polielectrólito aniónico permite la desprotonación parcial del grupo
funcional carboxilo en solución acuosa proporcionando un grupo R-COO-, que actúa como un sitio de
adsorción química de cationes, por lo cual coadyuvan a la formación de puentes de hidrogeno y al
aumento del número de sitios de adsorción no ocupados .

la temperatura es otro factor que puede alterar la eficacia de la actividad de coagulación, debido a que
a temperaturas altas tiende a presentarse rotura de los flóculos, reduciendo el tamaño de estos y por
tanto no se obtiene remoción de los contaminantes del agua. Sin embargo, este fenómeno se presenta
principalmente con el uso de coagulantes químicos como el alumbre. Por lo tanto, la goma de semilla
de C. obtusifolia puede ser utilizada para la remoción de SST y DQO a altas temperaturas, de hasta 90
°C
ÁCIDO LÁCTICO Y LACTATO DE CALCIO.
El ácido láctico (ácido 2-hydroxypropanoico), también conocido como acido de leche, es un
compuesto que juega un papel importante en varios procesos bioquímicos. El ácido láctico, Lactato de
sodio y el lactato de calcio son compuestos ecológicos, no tóxicos y biodegradables que se pueden
obtener biotecnológicamente a partir de residuos agrícolas mediante la fermentación de estos sustratos
con bacterias de ácido láctico. El lactato de sodio (2-hidroxipropionato de sodio), utilizado para
aumentar la vida útil de los alimentos, ya que presenta características antimicrobianas. Existe literatura
reciente sobre la capacidad coagulante y floculante del ácido láctico, lactato de calcio y lactato e sodio
en la eliminación de la turbidez del agua.
El lactato de calcio (2-hidroxipropanoato de calcio) es un coagulante totalmente inofensivo, ya que se
utiliza comúnmente como un aditivo alimentario (como la levadura en polvo) como también es usado
en medicina.

Para determinar la eficacia de los coagulantes (ácido láctico, lactato de sodio, lactato de calcio y ácido
cítrico) se han probado en la eliminación de sólidos suspendidos del agua. En algunos estudios, los
sedimentos utilizados fueron extraídos de ríos mezclados en aguas del grifo, presentando una turbidez
de 265 NTU.
De acuerdo a los resultados por varios autores, con el ácido láctico dio valores de turbidez de 2,38
NTU, mientras que el lactato de sodio y lactato de calcio se obtuvieron valores de turbidez de 35,1 y
15,65 NTU, respectivamente, esto debido a la alta concentración de sodio en el agua tratada con
lactato de sodio, puede llegar a ser Fitotóxico y ecotóxico. Por otro lado el ácido cítrico no dio
resultados favorables, presentando mayor turbidez después del proceso de coagulación. Por lo tanto, el
ácido láctico es el viable para ser utilizado como coagulante en comparación con los demás.
Los mecanismos de coagulación y floculación implicados en la eliminación de sólidos suspendidos
utilizando ácido láctico son generalmente neutralización de carga, que desestabilizan las cargas
eléctricas de los coloides, lo que permite que las partículas se aproximen entre si y formen grandes
agregados, que pueden ser fácilmente eliminados por sedimentación y filtración.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.
Ojeda Báez, L. F. (2012). Determinación de la eficiencia de las características coagulantes y
floculantes del Tropaeolum Tuberosum, en el tratamiento del agua cruda de la planta de
Puengasí de la EPMAPS (Bachelor's thesis).
Choque-Quispe, D., Choque-Quispe, Y., Solano-Reynoso, A. M., & Ramos-Pacheco, B. S. (2018).
Capacidad floculante de coagulantes naturales en el tratamiento de agua. Tecnología
Química, 38(2), 298-309.
Singh, Srivastava, Tiwari. Structural elucidation, modification and characterization of seed gum from
Cassia javahikai seeds: a non-traditional source of industrial gums. Int. J. Biol. Marcromol., 45
(2009), pp. 293–297.
Subramanium S, Vikashni N, Matakite M. (2011). Moringa oleifera and other local seeds in water
purification in developing countries. Res J Chem Environ 15:135–138.
Sciban, M., Klasnja, M., Antov, M., Skrbic, B., 2009. Removal of water turbidity by natural
coagulants obtained from chestnut and acorn. Bioresour. Technol. 100 (24), 6639–6643
Chaibakhsh, Ahmadi, Zanjanchi,. (2014). Use of Plantago major L. as a natural coagulant for
optimizeddecolorization of dye-containing wastewater. Industrial Crops and Products 61, 169–
175
Gutierrez, E. R. C. (2020). RECUPERACIÓN DE COBRE A PARTIR DE LA MALAQUITA
UTILIZANDO SOLUCIONES DE TARTRATO MEDIANTE PROCESO DE
LIXIVIACIÓN, PUNO 2017. Revista de Investigaciones, 9(1), 35-46.

Bostelaar, L. J., De Graaff, R. A., Hulsbergen, F. B., Reedijk, J., & Sachtler, W. M. (1984).
Synthesis, structure, and spectral characterization of nickel (II)(R, R)-tartrate. Crystal
and molecular structure of polymeric diaquabis ((R, R)-tartrato-O1, O2: O3, O4) dinickel
(II) trihydrate at-162. degree. C. Inorganic Chemistry, 23(15), 2294-2297.

Coord. Chem. Rev.(2008)Novel Copper-Based Catalytic Systems for Atom Transfer Radical
Polymerization of Acrylonitrile
2023, Catalysts
Angew. Chem., Int. Ed.(2004) An oxalate-bridged copper(II) complex combining monodentate
benzoate, 2,2⁰-bipyridine and aqua ligands: Synthesis, crystal structure and
investigation of magnetic properties
2020, Molecules
Bohatý, L., Hellwig, H., Ahrweiler, S., & Möller, A. (1999). Linear Optical Properties of the
Nonlinear Optical Calcium and Strontium Tartrato‐Antimonates (III), Ca [Sb2 {(+) ‐
C4H2O6} 2] x2H2O and Sr [Sb2 {(+)‐C4H2O6} 2] x2H2O. Crystal Research and
Technology: Journal of Experimental and Industrial Crystallography, 34(4), 533-537.