Universidad Católica del Norte

Facultad de Ingeniería y Ciencias Geológicas

Departamento de Ingeniería Industrial

Ayudantía N°3
ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN II, CC-983-1

Profesores: Luis Lepe, Carolina Rojas C.

Ayudantes: Mario Bahamondes, Alejandro Daza.
Fecha: 27 de Septiembre, 2013.

Problema 1

Los primeros cinco estudiantes que hagan entrega del desarrollo y solución de este ejercicio
obtendrán una décima para la primera prueba corta.
Polish General’s Pizza Parlor es un pequeño restaurante que atrae a los parroquianos aficionados
al sabor de las pizzas europeas. Una de sus especialidades es la pizza Polish Prize. El gerente de la
empresa tiene que pronosticar la demanda semanal de esas pizzas especiales para saber cuántas
bases de pasta será necesario pedir cada semana. En las últimas fechas, la demanda ha sido la
siguiente:

Semana Pizzas Semana Pizzas

2 de Junio 50 23 de junio 56
9 de Junio 65 30 de junio 55
16 de Junio 52 7 de julio 60

a. Pronostique la demanda de pizzas para el periodo comprendido entre el 23 de junio y el

14 de julio, usando el método de promedio móvil simple con n = 3. Repita después el
pronóstico, utilizando el método de promedio móvil ponderado con n = 3 y ponderaciones
de 0.50, 0.30 y 0.20, aplicando 0.50 a la demanda más reciente.

b. Calcule la MAD para cada método.

Problema 2

Las ventas mensuales de afeitadoras de Hook’s Drug Store son pronosticadas por medio del
método de suavización exponencial simple. A finales de Octubre del 2006, el pronóstico para las
ventas de Diciembre fue de 40. En Noviembre y Diciembre se vendieron respectivamente 50 y 45
afeitadoras. Suponga un α= 0.5. A finales de Diciembre, cual es su predicción total de ventas para
Marzo y Abril del 2007?

Problema 3

Se usa el método de suavización exponencial simple (con α = 0.2) para pronosticar las ventas
mensuales de cerveza de la licorería Gordon’s Liquor Store. Despues de observar la demanda de
Abril, la demanda estimada para Mayo es de 4000 latas de cerveza.
a) Al incio de mayo, cual es la predicción de demanda de cervezas para Julio?
b) La demanda actual durante Mayo y Junio es de 4500 y 3500 latas respectivamente.
Despues de observar la demanda de Junio, ¿cuál es el pronóstico de la demanda de Julio?
c) La demanda promedio durante Mayo y Junio es (4500+3500)/2 = 4000 latas por mes. Esta
es la misma que el pronóstico de ventas mensuales después de que observamos los datos
de la demanda de Mayo y Junio. Despues de observar la demanda de cervezas de Mayo y
Junio, nuestor pronóstico para la demanda de Julio ha disminuído con respecto a lo que
era a fines de Abril, ¿Por qué?