EVALUACIÓN ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN I

(Examen de Gracia)
Ejercicio 1.-
LOS TÍOS es un restaurante que atrae a una clientela de aficionados al sabor de las pizzas
temáticas. Una de sus especialidades es la pizza Polish Prize. El gerente de la empresa
tiene que pronosticar la demanda semanal de esas pizzas especiales para saber cuántas
bases de pasta será necesario cada semana. En las últimas fechas, la demanda ha sido la
siguiente:

Semana Pizzas
2 de Enero 50
9 de Enero 65
16 de Enero 52
23 de Enero 56
30 de Enero 55
7 de Febrero 60

Pronostique la demanda de pizzas para el período comprendido entre el 23 de enero y

el 14 de febrero.
1. Usando el método de promedio móvil simple con n = 3, ¿Cuál es el pronóstico del
7 de febrero?

2. Pronostique mediante ponderaciones de 0,50 – 0,30 – 0,20, aplicando 0,50 a la

demanda más reciente. ¿Cuál es el pronóstico del 23 de enero?

3. Cuál es la desviación media absoluta simple

4. Cuál es la desviación media absoluta ponderado

Ejercicio 2.-

Air-Products, propietario de la marca comercial Indura (gases, equipos, soldaduras), ha

utilizado la extrapolación de las series temporales para prever las ventas al por menor de
los próximos 4 trimestres sugiriendo ponderaciones con 2 y 1. Las ventas estimadas son
de 120000, 140000, 160000 y 180000 dólares para los respectivos trimestres. Los índices
estacionales para los 4 trimestres han sido 1.25, 0.90, 0.75, 1.10 respectivamente. Calcular
la estacionalidad o la previsión de las ventas ajustadas.
1. Cuál es el valor de las ventas del 1er trimestre?

2. Cuál es el valor de las ventas del 4to trimestre?

3. Cuál es la media móvil para el 5to trimestre?

4. Cuál es la media móvil ponderada del 3er trimestre?

5. Cuál es la media móvil ponderada del 5to trimestre?