AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO”

INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLOGICO PUBLICO

“MOTUPE”

PROFESOR:

Ing. SANDOVAL GUTIERREZ LINO

PROGRAMA DE ESTUDIOS:

PRODUCCION AGROPECUARIA

UNIDAD DIDACTICA:

EMPRENDIMIENTO EMPRESARIAL

PERIODO CURRICULAR

VI

RESPONSABLE:

ISIDORO LUCERO CARLOS

CULTIVO DE MANGO

1. CATALOGAR TODOS LOS PELIGROS POTENCIALES Y SEÑALAR LOS PELIGROS REALES

PELIGROS POTENCIALES
Acumulación de residuos sólidos
Bajo rendimiento de la planta
Cambio climático
PELIGROS REALES
Bajas floración
Presencia de plagas mosca blanca
Muerte de la planta
2. DESCUBRIR QUE MEDIDAS NECESITAN PARA CONTROLAR EL PELIGRO Y DETERMINAR LOS
PUNTOS CRITICOS DEL CONTROL
PUNTO CRÍTICO DEL CONTROL
- Daño físicos en el cultivo por trabajadores
- Riesgos económica
- Precios de venta baja
- Riego continuo en alta humedad en el suelo y realizar control manual
- Daños por productos químicos
3. INDICAR LOS LIMITES CRITICOS PARA CADA CCP
- Aplicación de productos en periodos adecuados antes de cosecha
Heridas leves
- Personas con alérgicas pueden intoxicarse con los productos
- Utilizar el margen de medida de producto aplicado
4. ESTABLECER COMO SE TIENEN QUE SALVAGUARDAD LOS CCP
- Realizar deshierbo seguido en el campo del cultivo de lechuga para así evitar el aumentos de
plaga y enfermedades
- Monitoreo de agua durante el riego controlando la humedad
- Libres de plagas y enfermedades
- Obtener productos libre de contaminantes
5. DETERMINAR ACCIONES CORRECTIVAS A REALIZAR POR CCP
- Control de humedad manual
- Control de riego excesivo
- Realizar deshierbo cuidadosamente de las hojas del cultivo
- Realizar la evaluación del cultivo de lechuga de las plagas y enfermedades
 6. APLICAR LA VERIFICACION

Actividades Si No
El cultivo bajo floración X
Producto de químicos X
Ventas bajas del fruto X
Consumidores directos y indirectos X
El cultivo es en el IESTP Motupe X

7. ELABORAR Y MANTENER LOS DOCUMENTOS Y REGISTROS

Actividades realizadas 01/12/23 05/12/23

Control de plagas X
Control de enfermedades X