Mario Alberto Ledezma Rubio

U-ERRE Universidad Regiomontana

Planeación y control de la Producción

Actividad 1. Concepto de Producción

 1. Identificar el proceso de Producción de la empresa donde laboras.

Los procesos de producción que tiene Panel Rey básicamente son los insumos básicos
para la manufactura de un panel de yeso son; yeso, papel, agua y energía, y nos
aseguramos que nuestras fuentes de suministro de estos insumos, provengan de
procesos amigables y respetuosos del medio ambiente.

¿Cómo es que Panel Rey hace uso eficiente y responsable de los recursos
naturales en sus procesos productivos? Recursos: Yeso, Papel, Agua, Energía,

El yeso es 100% natural, de alta pureza, extraído de nuestras propias canteras, utilizando
minado superficial que no requiere uso de explosivos lo que contribuye a evitar la
contaminación del aire con polvo fino, como normalmente pasa en las canteras que
utilizan explosivos.

Utilizamos papel 100% reciclado, evitando el uso de fibras vírgenes de papel y la

consiguiente tala de árboles. (Como referencia, el papel virgen, el que no es reciclado,
requiere de la tala de 5 árboles de 10 metros de alto por cada tonelada de papel
producida)

2. Identificar cada uno de los factores del Modelo de Producción.

Los modelos de producción recopilan toda la información clave que necesita para fabricar
un producto en un lugar. Los modelos de producción combinan información de productos
(lista de materiales) y procesos (lista de operaciones) que se utiliza como una propuesta
de solución para la fabricación. Las entradas clave para modelos de producción son:

Variantes de lista de materiales para la producción que incluyen productos de entrada y

fechas de inicio de validez.

Las listas de operaciones (BoOs) que incluyen una descripción detallada de cómo fabrica
un producto y a las que puede asignar productos de entrada de variantes.

Las salidas clave de un modelo de producción son:

Modelos de planificación liberados (RPMs) que el sistema utiliza para determinar la

fuente de aprovisionamiento y crear propuestas de producción en la planificación.
Modelos de ejecución liberados (REMs) que el sistema utiliza para crear solicitudes de
producción y pedidos en fabricación.

Modelos de producción en detalle

Hay dos principios básicos que apuntalan el modo en que el sistema trata los modelos
de producción. Estos son el desacoplamiento y la reutilización.

Desacoplamiento

Hay una clara división entre los datos maestros y la información de proceso. Esto ayuda
a garantizar que la información de datos maestros que se transfiere a la planificación y
la fabricación no tenga errores.

Reutilización

Debe especificar elementos de datos maestros clave sólo una vez. Puede utilizar este
único elemento de datos maestros una y otra vez a medida que especifica los requisitos
de datos maestros. Esto simplifica el proceso de definición de datos maestros y reduce
la mano de obra necesaria y los gastos generales.

Entre los elementos que puede reutilizar se incluyen:

• Productos de entrada de las variantes de lista de materiales de producción

• Puede asignar el mismo producto de entrada a más de una variante de lista de

materiales de producción. Esto significa que sólo debe introducir una vez el
producto de entrada en el sistema.

• Variantes de lista de materiales de producción

• Puede utilizar la misma variante de lista de materiales de producción en más de

un segmento.

• Listas de operaciones

• Puede utilizar la misma lista de operaciones en más de un segmento.

• Segmentos de producción
 • Puede utilizar el mismo segmento de producción en más de un modelo de
producción

Órdenes de modificación

La orden de modificación es un identificador que le permite agrupar modificaciones con

el contenido de los productos de entrada en una variante. Las órdenes de modificación
también le permiten especificar una fecha en la que las modificaciones adquieren validez.

Existen dos tipos de órdenes de modificación:

Orden de fecha única

Cuando se crea una orden de modificación del tipo Fecha única, con ella se crea
automáticamente una validez. Solo se permite esta validez. Una orden de modificación
de Fecha única solo se podría crear y grabar cuando se fija la fecha de inicio de validez.

Órdenes de validez de fecha única

Puede crear Órdenes de validez de fecha única si tiene una necesidad de modificar los
parámetros de validez de una orden de modificación. Este tipo de orden solo se puede
crear con referencia a una orden de modificación liberada existente o completada.

Podría necesitar tal modificación para un objeto aislado o para algunos objetos de una
orden de modificación, en especial para fines de fabricación.

Puede utilizar una orden de modificación en una o más variantes de lista de materiales
de producción, siempre que los productos de entrada asociados a la orden de
modificación adquieran validez al mismo tiempo. Sin embargo, cuando completa una
orden de modificación evita que se produzcan más modificaciones en las variantes
asociadas con la orden de modificación.

Por ejemplo, dispone de dos variantes con productos de entrada que son válidas en la
misma fecha. Sin embargo, debe modificar los productos de entrada en la variante 1,
mientras tiene que iniciar la producción en la variante 2. Entonces debe utilizar dos
órdenes de modificación por separado, aunque ambas órdenes tendrán la misma fecha
de validez.
 3. Describir cada uno de estos factores de producción

Dada la relativa baja disponibilidad de energías limpias en nuestra región, actualmente

utilizamos principalmente gas natural como fuente de energía, primero, para generar
nuestra energía eléctrica en centrales de ciclo combinado de alta eficiencia y bajas
emisiones, y después para nuestros procesos térmicos de calcinación de yeso y secado
de paneles de yeso.

El gas natural, aunque no está catalogado como fuente de energía limpia, es considerado
el combustible fósil de combustión más eficiente y menos contaminante, ya que genera
40% menos dióxido de carbono comparado con otros combustibles y no emite dióxido
de azufre, elemento muy nocivo para nuestro ambiente. (ya que el dióxido de azufre al
reacciona con la humedad ambiental convirtiéndose en ácido sulfúrico el cual produce
lluvia ácida). ¿Cómo es que promovemos el reciclaje y la reutilización de los materiales
de uso masivo? (papel, cartón, plásticos, madera, etc.)

El gas natural, aunque no está catalogado como fuente de energía limpia, es

considerado el combustible fósil de combustión más eficiente y menos contaminante, ya
que genera 40% menos dióxido de carbono comparado con otros combustibles y no
emite dióxido de azufre, elemento muy nocivo para nuestro ambiente. (ya que el dióxido
de azufre al reacciona con la humedad ambiental convirtiéndose en ácido sulfúrico el
cual produce lluvia ácida). ¿Cómo es que promovemos el reciclaje y la reutilización de
los materiales de uso masivo? (papel, cartón, plásticos, madera, etc.)

Primero, estamos en un proceso de trabajo continuo con todos nuestros proveedores

para implementar estrategias de reducción de uso de materiales de empaque e incluso
su eliminación, con compras a granel sin empaque, segundo, reciclamos la gran mayoría
del papel enviándolo a la papelera y la madera en carpinterías internas que producen
tarimas y separadores para nuestros productos terminados, y por último, para todos
aquellos materiales reusables o reciclables que no podemos procesar internamente,
contamos en todas nuestras plantas con áreas de acopio y clasificación de materiales
reciclables para ser enviados a compañías especializadas de reciclaje en la región.
Referencias

https://help.sap.com/docs/SAP_BUSINESS_BYDESIGN/2754875d2d2a403f95e58a41a
9c7d6de/2cc91906722d10148be7ae26ac60fe13.html?locale=es-ES

https://www.panelrey.com/nota/sustentabilidad-nuestros-procesos-producci%C3%B3n