Ambiental F3

UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

GESTIÓN AMBIENTAL
PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA
Wilbert Zevallos Gonzales

¿Qué es Producción más Limpia?
La Producción Más Limpia se define como la aplicación continua de
una estrategia ambiental preventiva integrada a los procesos,
productos y servicios para aumentar la eficiencia global y reducir los
riesgos para los seres humanos y el medio ambiente.
En los procesos de producción, la Producción Más Limpia aborda el
ahorro de materias primas y energía, la eliminación de materias
primas tóxicas y la reducción en cantidades y toxicidad de desechos
y emisiones.
En el desarrollo y diseño del producto, la Producción Más Limpia
aborda la reducción de impactos negativos a lo largo del ciclo de
vida del producto: desde la extracción de la materia prima hasta la
disposición final.
En los servicios, la Producción Más Limpia aborda la incorporación
de consideraciones ambientales en el diseño y entrega de los
servicios.
Algunas formas limpias de innovar
Desarrollar Nuevas Tecnologías
Ø Desarrollar Nuevos Procesos
Ø Desarrollar Nuevos Productos
Ø Aplicar Tecnologías Nuevas a Procesos Conocidos
Ø Usar Otros Productos para una Misma Aplicación
Ø Usar Otras Materias Primas para Producir el
Mismo Producto
Ø Conver=r residuos en productos (Valorización de
Residuos)
Ø
¿Qué son los desechos y qué son las
emisiones?
Los desechos y las emisiones son materias primas
y materiales del proceso - en su mayoría
adquiridos a muy alto costo - que no se han
transformado en productos comerciables o en
materias primas para ser usados como insumo en
otro proceso de producción. Incluyen todos los
materiales sólidos, líquidos y gaseosos que se
emiten al aire, agua o tierra, así como el ruido y
el calor residual. El proceso de producción
también comprende actividades que uno a
menudo tiende a olvidar, como mantenimiento,
reparación, limpieza así como el área de
oficinas.
emisiones?
Minimizar los desechos y las
emisiones también significa aumentar
el grado de utilización de los
materiales y energía usados para la
producción (aumentando la eficiencia
ecológica) hasta, y éste es el caso
ideal, una utilización 100 por ciento
que garantiza un procedimiento libre
de desechos y emisiones.
emisiones?
¿Qué factores están en el origen de
los desechos y emisiones?
Los factores principales en el origen de desechos y emisiones son:
¿Qué factores están en el origen de
los desechos y emisiones?
¿Colecta de datos: la base para la PML?
Antes de colectar los datos debe poder contestar las siguientes
preguntas:
¿Qué datos necesito?
¿De dónde los obtengo?
¿Qué fuentes de información existen en mi compañía?
Dentro de una compañía orientada a la producción industrial, todos
los materiales y recursos de energía pueden supervisarse en tres
puntos:
vEn el punto de entrada al ámbito de equilibrio - es decir, en el
momento que se compran
vEn el punto de salida del ámbito de equilibrio - es decir, el
producto en forma de emisiones, desechos, calor residual
vEn el punto de uso - en la máquina, en la unidad de producción
Después de colectar todos los datos, usted debe poder contestar las preguntas
siguientes:
ü ¿Cuánta materia prima y material del proceso, cuánta energía usamos?
ü ¿Cuántos desechos y emisiones se producen?
ü ¿De qué parte/s del proceso provienen?
ü ¿Qué productos desechados son peligrosos/tienen que ser controlados y por qué?
ü ¿Qué porción de la materia prima o el material del proceso se convierte en
desecho?
ü ¿Qué porción de la materia prima o el material del proceso se pierde en forma de
emisiones volátiles?
ü ¿Cuáles son los costos en que se incurre debido a la eliminación de desechos y la
pérdida de materias primas?
¿Cómo clasificar los desechos por su
origen?
Los desechos y emisiones pueden originarse de diferentes
materias primas por razones diversas. Al establecer una
lista de posibles orígenes, los desechos y emisiones
pueden clasificarse en correspondencia.
¿Cómo proceder sistemáticamente para
minimizar los desechos y emisiones?
Para trabajar sistemáticamente en la minimización y evitar
desechos y emisiones, usted debe saber sobre los flujos de masa
más importantes en su compañía. En este caso el término
„importante" puede tener varios significados:
Ø importante en términos de las regulaciones legales
Ø importante en términos de las grandes cantidades
Ø importante en términos de altos costos
Ø importante en términos de toxicidad, efectos ecológicos
Hoja de trabajo 1: los productos/servicios más
importantes
Aquí debe poner los principales
productos / servicios que usted
produce. Aún cuando la unidad no
corresponda con la cantidad
producida, puede ser útil intentar
calcular la cantidad en kg - hasta
donde sea posible.
Hoja de trabajo 2: Los desechos y emisiones más
importantes
Esta hoja de trabajo se refiere a los
principales desechos y emisiones que
ocurren en su compañía. Aquí usted no
debe olvidarse de las aguas
residuales y el aire de escape.
Hoja de trabajo 3 y 4: Las materias primas y
materiales del proceso más importantes
Aquí usted debe indicar las principales
materias primas y materiales del proceso
usados en su compañía. Además de la
cantidad, los costos específicos y totales así
como su propósito de uso son de gran interés.
Trate de determinar la porción de cualquier
materia prima usada para la producción.
Dependiendo del material, esto puede variar
de 0 a 100%.
Modificación del producto
La modificación del producto puede ser un enfoque importante,
aunque a veces difícil de realizar. El argumento más ampliamente
aceptado en contra de cambiar un producto es la preferencia del
cliente.
Aumento de la longevidad
Cambio de materiales
Modificación del diseño
Uso de materiales reciclados
Evitar componentes críticos
Sustitución/cambio de materias primas y materiales del
proceso
Hay una gran variedad de posibilidades disponible para sustituir
o cambiar las materias primas o los materiales del proceso lo que
se trata en una hoja de cálculo especial.
Modificaciones tecnológicas
Puede aplicarse una amplia selección de medidas en la parte
tecnológica del proceso. Éstas pueden ir de reconstrucciones
relativamente simples a cambios del proceso de producción que
consumen mucho tiempo y energía. Muy a menudo estas medidas
tienen que ser combinadas con prácticas perfeccionadas y el uso
de materias primas modificadas.
Buenas prácticas y funcionamiento
Este grupo de medidas permite uno de los enfoques más eficaces
con bajo costo de inversión en la mayoría de los casos, mientras
muestra un gran potencial de ahorros al mismo tiempo. Además
del uso cuidadoso de materias primas y materiales del proceso,
también incluye todos los tipos de medidas organizativas.
EXPOSICIÓN
PRODUCCIÓN MAS LIMPIA EN EL PERÚ

TRABAJO EN CLASE
FIN
GESTIÓN AMBIENTAL
EQUIPO, POLÍTICA Y
MOTIVACIÓN

Grupo Ambiental
Dependiendo del tamaño de la compañía, tiene sentido establecer
un grupo dedicado a planificar e implementar el programa
ambiental. Igualmente importante es la integración organizativa del
grupo en la compañía (organigrama de la organización).
Motivación de la fuerza de trabajo
Un proyecto como el de PML solo puede prosperar si es manejado
por trabajadores verdaderamente dedicados a la causa y si es
capaz de motivar a su fuerza de trabajo a largo plazo y no sólo
mientras dure el proyecto.
PML y Sistema de Gestión Ambiental
Una apreciación global le proporcionará las tareas que enfrentará
su compañía durante su primer año de PML y le permitirá
prepararse automáticamente para la introducción de un Sistema de
Gestión Ambiental (SGA) acorde a EMAS (auditoría ecológica) e
ISO 14001.
Política Ambiental
Su política ambiental envía una señal clara de su compromiso
ambiental y asegura el envolucramiento del más alto nivel jerárquico
de su compañía al ser aprobada por la gerencia. De hecho, la
política ambiental es una prueba de muchas similitudes entre la PML
y SGA insistiendo ambos programas en su formulación. Además
encontrará el contenido y los requisitos de una buena política
ambiental asi como buenos ejemplos prácticos en el apéndice.
Porqué introducimos un programa
para evitar desechos y emisiones?
Como parte del proyecto, se evalúa:
v Organización, estructura: para establecer un grupo ambiental
v Requerimientos legales: para anticiparse a los desarrollos
inminentes y prepararse para desafios futuros
v Tecnología ambinetal: analizar el balance de flujo de materiales
y energía con el objeto de optimizar las entradas de materias
primas y energía
Método
Las
operaciones
de
la
compañía son analizadas por
medio de un análisis dirigido
hacia el flujo de materiales y
energía. Al comienzo, un
análisis de entrada/salida se
hace para los flujos de
materiales más importantes.
Si
se
requiere, ciertos
aspectos del flujo de material
pueden ser analizados en
detalle.
EXPOSICIÓN
ANÁLISIS DEL FLUJO DE MATERIALES

Y
ANÁLISIS ENERGÉTICO
FIN
ONUDI – Manual de Producción más Limpia
Equipo,
poltíca y motivación
2
Dir. princip.
ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA EL DESARROLLO INDUSTRIAL

Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
2 – Equipo, política y motivación
2- Material de antecedentes
2
Libro de texto
2.1
Introducción
Propósito del libro de texto sobre Producción Más Limpia

(PML) "Grupo de PML, política y motivación”
Aspectos
focales
El presente folleto y los documentos contenidos en él deben ayudarle a

perfeccionar el marco estructural y organizacional de su compañía con el
objetivo de crear las condiciones ideales para la introducción de una acción
ambiental preventiva como una herramienta para mejorar sus operaciones.
Estas medidas también son un indicador de progreso para la introducción
de un Sistema de Gestión Ambiental (SGA) a Eco-Gestión de Esquema de
Auditoría (en inglés EMAS) o ISO 14001.
Los siguientes aspectos son priorizados en este material:
Formulación de argumentos que apoyan la introducción de un
programa de acción para evitar residuos y emisiones. Beneficios de la
PML (ventajas)
Anticiparse a oposiciones y obstáculos
Razones para el establecimiento de un grupo de trabajo ambiental
fuerte; representante ambiental y grupo ambiental.
Motivación del grupo de trabajo
Descripción y análisis de la situación actual: puntos débiles y puntos
fuertes en términos de desempeño ambiental.
PML: una base para formular un SGA (dónde la PML es sinónimo del
cumplimiento del SGA y donde los requisitos de un SGA exceden los
requisitos de la PML)
Definición de política ambiental
Acción
ambiental
preventiva
depende de
la
cooperación
Estos aspectos focales demuestran que el proyecto que se ha comenzado

depende de la cooperación de toda la fuerza de trabajo y por tanto es
importante diseminar información sobre el proyecto y sus metas lo más
pronto posible. Esto le permitirá recurrir a todos los trabajadores para
contribuir al proyecto y proporcionar valiosa información. Antes de entrar
en estas discusiones, usted prepara una lista de argumentos opuestos
comunes.
Autor:
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
Grupo
ambiental
Dependiendo del tamaño de la compañía, tiene sentido establecer un grupo

dedicado a planificar e implementar el programa ambiental. Igualmente
importante es la integración organizativa del grupo en la compañía
(organigrama de la organización).
Motivación
de la fuerza
de trabajo
Un proyecto como el de PML solo puede prosperar si es manejado por

trabajadores verdaderamente dedicados a la causa y si es capaz de motivar
a su fuerza de trabajo a largo plazo y no sólo mientras dure el proyecto.
La tarea de definir claramente las metas ambientales específicas para su
compañía se cumple mejor analizando las fortalezas y debilidades actuales y
esto revelará los primeros puntos débiles.
PML y
Sistema de
Gestión
Ambiental
Una apreciación global le proporcionará las tareas que enfrentará su

compañía durante su primer año de PML y le permitirá prepararse
automáticamente para la introducción de un Sistema de Gestión Ambiental
(SGA) acorde a EMAS (auditoría ecológica) e ISO 14001.
Política
Ambiental
Su política ambiental envía una señal clara de su compromiso ambiental y

asegura el envolucramiento del más alto nivel jerárquico de su compañía al
ser aprobada por la gerencia. De hecho, la política ambiental es una prueba
de muchas similitudes entre la PML y SGA insistiendo ambos programas en
su formulación. Además encontrará el contenido y los requisitos de una
buena política ambiental asi como buenos ejemplos prácticos en el apéndice.
Este concepto de "arraigar" la acción ambiental preventiva en la compañía
está basado en los siguientes argumentos:
Sólo una fuerza de trabajo bien informada e involucrada estará

suficientemente motivada para contribuir al proyecto y tomar
responsabilidad.
Información
Hojas de
trabajo
En el segundo capítulo de este folleto, usted encontrará información y

ejemplos acerca de los aspectos focales mencionados anteriormente.
Póngase en contacto con la dirección indicada al inicio de este material si
usted desea hacer uso de las hojas para conferencias de motivación en su
compañía.
Usted debe proceder entonces, adaptando la documentación de trabajo
general en la parte 3, a la situación específica en su compañía. Esta tarea se
hace más fácil empleando las hojas de trabajo y el ejemplo de la cervecería
usado en todos los capítulos del manual de PML.
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
Resumen
En la parte 4, un resumen de los resultados de actividades iniciadas por con

la ayuda de este folleto, le proporciona a la dirección una apreciación global
del trabajo llevado a cabo hasta ahora así como los planes futuros.
Estudie este material de trabajo por 1 ó 2 horas para optimizar sus
estrategias de implementación del proyecto y dinamizar sus actividades para
que éste sean todo un éxito.
INDICACIONES
Si la compañía tiene menos de (o aproximadamente) 20 empleados, tiene
poco sentido establecer un grupo ambiental. En todo caso, es útil
identificar las estructuras existentes que podrían, en principio, realizar las
tareas de este grupo.
Si usted es un miembro de la dirección, los artículos 3 y 6 obviamente
no son relevantes, sin embargo, debe asegurar la cooperación de la
fuerza de trabajo, por ejemplo, organizando una sesión de generación
de ideas e involucrándola en el análisis de las fortalezas y las
debilidades. Lamentablemente, no es imposible definir un marco de
tiempo para el artículo 4. Por otro lado, el tiempo requerido para
organizar un evento de información depende mucho de la compañía.
Quizás se puedan aprovechar celebraciones internas como la fiesta de
Navidad para proporcionar información sobre el proyecto.
Alternativamente, su revista interna puede ser un medio conveniente
para la presentación del mismo.
Durante su primera reunión con la dirección, debe averiguar si los
trabajadores podrán beneficiarse o no de los ahorros alcanzados como
resultado de sus propuestas. Un sistema a largo plazo de incentivos
financieros o no materiales estimulará la cooperación.
2.2
Implementación de un Plan de Acción Ambiental

Preventivo – Consiguiendo involucrar a la dirección
Presentando las ventajas a la dirección

La información y la motivación son los pilares del éxito. En una reunión de
información con la dirección, necesitan ser respondidas las siguientes
preguntas:
¿Por qué introducimos un programa para evitar desechos y

emisiones?
Evaluación
Como parte del proyecto, usted evalúa los siguientes aspectos de la

compañía:
Organización, estructura – para establecer un grupo ambiental,
introduzca un sistema de información ambiental adaptado a las
necesidades de la compañía y defina las responsabilidades a través de
los perfiles de trabajo.
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
Requerimientos Legales - no sólo para cumplir la legislación actual, sino

también anticiparse a los desarrollos inminentes y prepararse para los
desafíos del futuro
Tecnología ambiental – analizar el balance de flujo de materiales y
energía con el objetivo de optimizar las entradas de materias primas y
energía y emplear la tecnología de producción más eficiente. Estas
medidas ayudan a minimizar los impactos ambientales de la producción.
Los beneficios de la PML

Beneficios
Enfoque proactivo en vez de enfoque reactivo - prevención activa en

vez de esperar una orden para arreglar el enredo.
Reducción de los impactos ambientales a través de las acciones de la
compañía.
Mejor situación económica de la compañía por medio de la optimización
de las entradas de materias primas y energía.
Motivación de la fuerza de trabajo.
Mejor competitividad en el Mercado
Reducción del potencial de responsabilidad civil al tomar acciones
preventivas
Menos problemas con las autoridades y vecinos
Cooperación más eficiente
Preparación para la introducción de un SGA
¿Qué sistema aplica usted para implementar un programa

para evitar desechos y emisiones?
Idea
En línea con la filosofía básica de acción ambiental preventiva en la

compañía, las emisiones y desechos son considerados puntos débiles.
Todos los productores de mayores volúmenes de desechos o desechos
peligrosos son identificados frecuentemente debido al uso de entrada de
materiales dañinos, rastreando el producto desecho (el síntoma) hacia su
fuente, la cual es tratada acorde al principio de PRU (prevención, antes de
reducción y utilización). El siguiente principio se aplica:
Menos desecho por medio de entradas reducidas. Al fin de
cuentas, usted no puede botar lo que nunca ha comprado
Método
Las operaciones de la compañía son analizadas por medio de un análisis

dirigido hacia el flujo de materiales y energía. Al comienzo, un análisis de
entrada/salida se hace para los flujos de materiales más importantes. Si se
requiere, ciertos aspectos del flujo de material pueden ser analizados en
detalle.
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
ENTRADA
S A L ID A
M A T E R IA L
PRODUCTO
S
O fic in a , d ire cc ió n
PORTADOR
E N E R G ÍA
P ro c e s o A
P ro ce so Z
E M IS IO N E S m a te ria l
P la n ta en erg ía
E N E R G IA
m a n te n im ie n to /
S e rv ic io
E M IS IO N E S en ergía.
Los puntos débiles identificados por la preparación de los balances de

entrada/salida pueden ser tratados de diferentes formas: usando materias
primas más económicas, cerrando los ciclos de materiales, tomando
medidas técnicas, reuso interno o reciclaje externo o por modificaciones del
producto. Los principos de optimización se muestran en el siguiente
diagrama:
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
AUMENTAR
Al MAXIMO
MINIMIZAR
Materias primas
no renovables
Materias primas
renovables
Sistemas de
reciclaje
PRODUCION
Sistemas de
desecho
Materias primas
secundarias
Ruido
Fácil reparación
y mantenimiento
Energia
Agua
USO
Daños
ecológicos
Materias primas
tóxicas
Ciclo de vida
más largo
Incineración
ELIMINACION
Compostaje
Relleno sanitario
Tratamiento de
materias tóxicas
Material no
degradable
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
Ejemplos de
su compañía
Usted debe buscar algunos ejemplos simples para documentar los

beneficios de PML en su compañía. Las hojas de trabajo contienen
ejemplos de una cervecería ficticia.
2.3
¿Cómo motivar a sus empleados?
Presentando las ventajas a sus trabajadores

Sus trabajadores cumplen muchos deberes a los diferentes niveles de la
compañía. Ellos pueden interactuar mucho en las fuentes de producción de
residuos y emisiones. Sin embargo, algunas medidas deben ser tomadas
para motivarlos y convencerlos de la importancia de su cooperación.
Ellos necesitan saber
Proporcionando
información
por qué (ver también "Presentando los las ventajas a la dirección",

capítulo 2.1)
qué (contaminantes y materiales de entrada de alto costo), y
cómo (ver también "Criterio del análisis de puntos débiles”, material 1)
Ellos pueden hacer la diferencia y la mejor manera es organizando un
evento de información como se propone en la sección de trabajo.
Delegar
responsabilida
des
Elogio
Consolidar la
imágen de la
compañía
Si los trabajadores sienten que la importancia de su trabajo es apreciada

por la compañía, aceptarán responsabilidades para sus tareas e incluso, la
responsabilidad de un trabajo aparentemente simple como es la separación
de los desechos debe asignarse a un grupo.
Usted y la dirección deben premiar estas actividades y la iniciativa de los
trabajadores a través del elogio y/o un esquema de participación financiera
en los ahorros
En su interacción con el mundo externo, el compromiso de la compañía con
el medioambiente debe ser visible y creíble. La participación en un proyecto
para la protección del ambiente (por ejemplo PML), la opción de regalos
promocionales producidos y empaquetados ecológicamente, la adopción de
estrategias de compras ecológicamente seguras, la formulación de una
política ambiental por la dirección, las publicaciones sobre el compromiso
de la compañía a la acción ambiental preventiva en la prensa diaria, entre
otras, combinadas con las actividades tangibles para la protección del
medioambiente asegurará la cooperación duradera de la fuerza de trabajo.
Una política de comunicación bidireccional con el público en general
convencerá a la fuerza de trabajo de que ellos están trabajando para una
compañía"buena y ecológicamente consciente”.
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
Poniendo
ejemplos
Entre los ejemplos positivos de acción ambiental por la dirección y la

cooperación de los aprendices encontramos “pintando los puntos de
colección de desechos” que ayudará a motivar a la fuerza de trabajo y de
esta manera consolidar la idea de acción ambiental preventiva.
Mostrando
beneficios
La siguiente tabla muestra a la fuerza de trabajo los beneficios potenciales

de su participación en un programa para evitar desechos y emisiones
Beneficios
Financieros:
Incentivos y
bonificaciones
Ejemplos
1. Lotería de bicicleta: Usted podría organizar un
sorteo para todos los que viajan diariamente en
bicicleta. El premio es € 15.
2. Participación en los beneficios financieros
obtenidos como resultado de una propuesta
interna
3. Gratificaciones generales por los ahorros
Personal:
Competencias,
regalos ecológicos,
entrenamientos,
posibilidades de
promoción
1. Buenas propuestas y compromisos se consideran

durante los ejercicios de promoción del personal.
2. Mejor reputación en la compañía
3. Incremento de la motivación a través de
competencias y regalos ("boleto verde" del
operador de transporte público)
1. “Información verde” a través de INTERNET
Otros:
2. Información impresa, revistas de la compañía, “Eco

boletines”
3. Sistema interno para estimular la presentación de
las propuestas realizadas por la fuerza de trabajo propuesta de ideas.
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
2.4
Anticipación de oposición y obstáculos
Apoyando su argumentación
No se irrite por la oposición contra su trabajo para motivar la dirección y a
la mano de obra. Sus oponentes pueden expresar algunos de los
siguientes argumentos:
23 PROBADOS Y EXITOSOS “ASESINOS DE IDEAS”
Asesinos de
proyectos
1.
No se le olvide, tenemos que hacer dinero también.
2.
Usted nunca podrá venderle esas ideas a la dirección.
3.
Pensemos después en los detalles .
4.
Yo sé que no va a funcionar.
5.
Somos muchos / somos muy pocos para esto..
6.
Nosotros probamos / pensamos acerca de esto anteriormente.
7.
Esto es propenso a ser muy caro.
8.
No es el tiempo ni el lugar para esta discusión.
9.
Esto significa trabajo.
10.
Siempre lo hemos hecho así - ¿por qué cambiar ahora?

11.
Usted no parece entender el problema.
12.
Discutamos esto más tarde.
13.
Nuestra compañía (nuestra situación) es diferente.
14.
Dejemos que otro tome la iniciativa
15.
Esto no encaja con nuestros planes a largo plazo.
16.
Hable con tal y cual persona, que ésa es su tarea.
17.
Nosotros ya hemos sobrepasado / usado el presupuesto de este

año.
18.
No funcionará y está en contra de nuestra estrategia.
19.
Nosotros no tenemos tiempo para esto.
20.
Parece bueno en teoría, pero en la práctica es otra historia....
21.
Nosotros no tenemos sufientes empleados / no tenemos los

empleados adecuados para esto.
22.
No estamos aún listos para esa idea.
23.
Es demasiado tarde para cambiar ahora...

Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
Argumentos
No permita ser aplastado por estos argumentos opuestos y solo piense
quién los usa. No intente encogerse de hombros diciendo "Oh ah, yo he
oído esto antes! " y demuestre señalando los ejemplos de su compañía con
respuestas inteligentes y bien preparadas, que ellos están equivocados.
Oposición
Habrá siempre un cierto grado de rechazo y resistencia contra un proyecto

innovador que involucra cambio, como el de PML. El siguiente resumen le
da una apreciación global de diferentes obstáculos que usted puede
enfrentar:
Problemas generales y oposición
Resistencia contra cualquier tipo de cambio.
Las leyes y regulaciones son consideradas como guías solamente. El
fabricante cree que su fábrica es la mejor y no existe ningún espacio
para manipulación y optimización.
Se subestiman los problemas ambientales
Pensar y planificar a corto plazo.
Actitudes como "la protección del medio ambiente cuesta mucho."
Obstáculos organizativos
No hay información o datos disponibles.
La posición incierta de un representante de desechos o medioambiente.
La autoridad y responsabilidades inciertas de los miembros del grupo
ambiental.
Jerarquía rígida.
Obstáculos Económicos
Carencia de fondos.
Prioridades falsas.
Falta de economía – se ignoran recursos que son difíciles de expresar
en cifras tales como la imagen de la compañía.
Antes de iniciar un programa de PML en su compañía, usted tiene que
diagnosticar los posibles obstáculos para poder dirigirse a estos problemas
en su argumentación.
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
Resistencia a la innovación
Respuesta a
las ideas
innovadoras
Como se ha mencionado anteriormente, usted debe estar conciente que la

PML no será totalmente aceptada por todos sus colegas. Sin embargo, no
se desaliente - es una típica reacción a la innovación. Si usted quiere
promover ideas innovadoras, usted normalmente encontrará que hay cinco
grupos de personas cuya respuesta a su solicitud de cooperación con el
proyecto de PML difiere dramáticamente
1. Innovadores
5 grupos
diferentes
Descripción: A los innovadores les gustan los riesgos, ellos están más que
listos a darle una oportunidad a las nuevas ideas; sin embargo, ellos son
frecuentemente vistos con sospecha por sus colegas.
2. Seguidores tempranos
Descripción: Aunque los seguidores tempranos están muy abiertos al
cambio y a la innovación, no les gusta realmente correr el riesgos; ellos
normalmente disfrutan la extensa aceptación entre sus colegas.
Extraoficialmente, este grupo toma a menudo la primacía a la hora de
diseminar nuevas ideas.
3. La mayoría temprana
Descripción: La
mayoría temprana está bien informada, pero no
consideraría nada nuevo antes de que esté suficientemente probado. Sin
embargo, ellos no quieren "quedarse atrás" y contribuyen activamente
cuando se diseminan las nuevas ideas.
4. La mayoría tardía
Descripción:La mayoría tardía es bastante escéptica cuando viene el
cambio; ellos prefieren esperar. Relativamente hay poca disposición al
cambio y la innovación.
5. Haraganes
Descripción: Este grupo rechaza categóricamente el cambio y se concentra
en el pasado y no en el futuro. Normalmente los indecisos se aislan y
encuentran poca aceptación entre sus colegas.
Usted conoce a sus colegas suficientemente para ubicarlos en cada grupo.
Usted debe concentrarse en los primeros tres grupos – ya que ellos serán
los que apoyarán activamente su trabajo de PML. No haga demasiado caso
a los grupos 4 y 5. La energía que tomaría para convencerlos es mejor
invertirla en otra parte.
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
2.5
Cómo puedo establecer un equipo ambiental?
La clave del éxito que usted está buscando yace en la

cooperación de una fuerza de trabajo dedicada.
Si el tamaño y la estructura de su compañía es lo suficientemente grande,
usted debe establecer un grupo ambiental. Como la organización de
pequeñas entidades es relativamente simple, no es necesario crear un
equipo ambiental oficial; la contribución de trabajadores dedicados a un
programa de acción ambiental preventiva no requiere necesariamente de
una estructura organizada. En algunas empresas, la existencia de una
estructura organizacional yde información puede ser incluso conveniente
para una integración de tareas del grupo ambiental.
Usted debe establecer un grupo ambiental
Razones para
preparar un
grupo
ambiental
porque su compañía consta de diferentes departamentos/unidades y

usted solo no tiene la necesaria "vista de águila" de la organización, y
le falta el conocimiento tecnológico suficiente;
porque usted escogerá colaboradores competentes y dedicados para
enfrentar los diferentes problemas ambientales;
porque si su deseo es instalar un SGA acorde a EMAS o ISO 14001,
usted tendrá que mostrar que el desarrollo e implementación del
programa ambiental de la compañía está apoyado por una estructura
conveniente.
Porque como un GRUPO – con una meta común – usted es mucho más
fuerte que un guerrero solitario.
Gestor ambiental y grupo ambiental

Tareas de un
representante
ambiental
Tareas de un
grupo
ambiental
Retornando a la última declaración, no se puede designar un representante

de medio ambiente y residuos esperando que él solo pueda tratar con
todos los aspectos ambientales y llevar acabo el proyecto de PML. Sus
tareas incluyen la coordinación del proyecto, la provisión de información y
la representación del proyecto ante la dirección de la compañía.
Sin embargo, con el objetivo de concluir exitosamente un proyecto, él
necesita la ayuda del grupo de trabajo. El grupo ambiental es responsable
de la consolidación de principos ecológicos a todos los niveles de la
compañía y junto con el representante de medio ambiente y residuos,
planifica estrategias de implementación e información. Además pone al día
el programa ambiental interno, coopera con todos los niveles y da
“servicios” a los canales de información interna.
Esto explica la importancia de afianzar el equipo ambiental en la estructura
de la compañía y darle autoridad para influir en los procedimientos con
impacto ambiental. Por consiguiente, los miembros del grupo ambiental
serán incluidos en el organigrama de la organización.
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
Selección de los miembros del grupo:

Intente escoger una buena mezcla de colaboradores dedicados
procedentes de diferentes departamentos de la compañía y escójalos de las
posiciones claves. La siguiente lista muestra los "campos de actividad":
Campos de
actividad
para el grupo
ambiental
Organización, producción, ingeniería, mantenimiento, administración de

materiales, comercialización, ventas, aceptación, edificios, aseguramiento
de la calidad, contabilidad, departamento de personal, departamento legal,
dirección, consultor, sindicato, planificación, desarrollo, medio ambiente,
seguridad, energía, el médico de la compañía...
No todas estas áreas deberán de involucrarse. Si el grupo es muy grande,
es ineficiente porque las discusiones son muy largas. Sin embargo, consulte
el organigrama de la organización de su compañía para verificar si se
representan debidamente todas las posiciones.
Incluso en esta etapa, usted debe asegurar que las tareas de los miembros
de su grupo estén claramente descritas. Esta descripción se convierte
después en un perfil de trabajo. Un ejemplo para el representante de la
dirección se encuentra en el apéndice.
Planificación de la primera reunión del grupo ambiental:

Reunión del
grupo
ambiental
Tan pronto como usted sepa con quien o quién quiere trabajar, puede
organizar la primera reunión. La reunión estará dirigida a los siguientes
aspectos:
Explicación de las razones personales y técnicas para el
establecimiento del grupo ambiental.
Entre todos, escojan un nombre para el grupo y en el transcurso de la
discusión usted tiene la oportunidad de crear una atmósfera positiva
para sugerir nombres poco convencionales como “vigilantes de
desechos” o ”chicos verdes maravillosos”
Entonces, haga su primer tamizado en la compañía para encontrar
objetivos comunes así como la definición de los principales temas en el
grupo.
INDICACIONES:
Primero que todo, discuta la cantidad de tiempo que los miembros del
grupo invertirán en el proyecto y defina el tiempo requerido para las
reuniones y las discusiones del grupo dentro del alcance de eventos de
PML, más un tiempo adicional para la investigación y análisis de la
literatura.
Reúnanse frecuentemente al principio o final de cada mes. Debe
reunirse como mínimo cuatro veces al año.
No olvide invitar a su jefe a las reuniones e informarle sobre la agenda.
Al principio, usted tiene que verificar que la información es enviada de
los miembros del grupo a los colaboradores en el campo individual de
actividad.
Durante la fase de introducción, prepare al menos un reporte
trimestral.
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
Ocasionalmente, tenga expertos externos e internos junto a su grupo

para dirigirse a problemas específicos.
Involucre a otros colegas en el proyecto en la etapa inicial, por ejemplo
invitándolos a la sesión que dará nombre al grupo. Podría pensar en 3
nombres, posiblemente con un logotipo, póngalos a votación de forma
que sus colegas decidan el nombre que adoptará. Es mejor poner
carteles en un punto central de la compañía y usar la sesión de
información para poner a votación los nombres sugeridos. De esta
manera, usted ha informado exitosamente a sus colegas, los ha
involucrado en la etapa inicial y quizás los gane para el proyecto.
2.6
Motivación de los colaboradores
¡Un desafío constante a la dirección, al jefe del proyecto y a todos

los involucrados!
Deseos y
necesidades
de los
colaboradores
Su proyecto de PML solo puede ser un éxito si es manejado por

colaboradores concienzudos y dedicados cuya motivación permanece alta
todo el tiempo (ver 2.2).
Para cualquier campo de actividad y para la cultura de la compañía son una
necesidad los colaboradores permanentemente motivados. Las diferencias
entre los puntos de vista de la dirección y la fuerza de trabajo referente a
los deseos y las necesidades de los colaboradores se ilustran en la
siguiente tabla, basada en un estudio dirigido en varias compañías. La tabla
compara las necesidades de los colaboradores vistas por la dirección y por
la propia fuerza de trabajo.
En los ojos de la dirección
En los ojos de la fuerza de

trabajo
1. Altos ingresos
1. Reconocimiento del buen trabajo
2. Buenas condiciones de trabajo
2. Conocimiento detallado de
productos y misión de la compañía
..
3. Consideración de preocupaciones
personales
..
4. Trabajo seguro
..
5. Altos ingresos
..
6. "Dirección cortés"
..
9. Reconocimiento del buen trabajo
9. Buenas condiciones de trabajo

Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
10. Conocimiento detallado de

productos y misión de la
compañía
Fuente: Un estudio de compañías, Instituto de Entrenamiento Ocupacional, Berlin
En la práctica, esto muestra que la dirección a menudo malentiende las

necesidades de su fuerza de trabajo y de hecho, aspectos como el elogio y
reconocimiento así como un conocimiento profundo de la misión son
mucho más importantes que lo que la dirección generalmente cree. Sólo
con la comprensión de los principios y metas de la compañía es que la
fuerza de trabajo se identificará con la misión y trabajará eficazmente para
su cumplimiento.
Finalmente, es útil listar algunos aspectos que usted nunca debe olvidar
cuando está formando un equipo dedicado ya sea para un proyecto
"ecológico" como el de PML o para cualquier otro proyecto.
Si quiere, puede usar la siguiente lista como una lista de comprobación
para su proyecto:
Cómo puedo motivar la fuerza de trabajo?

Aspectos
focales:
Cómo puedo
motivar a mis
colaboradores?
Elogios y reconocimientos
Franqueza
Información
Delegación = pasando la responsabilidad
Preparación esmerada del trabajo
Conquistar a la dirección para poner un ejemplo positivo
Comunique su visión y no solamente las metas cuantitativas
Las actividades conjuntas fuera de la compañía
Ofrezca entrenamiento
Reuniones regulares minuciosamente planeadas
Importancia del lenguaje (no subalternos sino colegas)
Conocer y ocuparse los deseos y necesidades de sus
colaboradores
Considerar los problemas privados
Enfatizar el aspecto de diversión
Si su proyecto es un " proyecto ecológico ", observe los

siguientes lineamientos:
La fuerza de trabajo debe estar bien informada:
Ellos deben conocer y discutir la política ambiental
Ellos deben conocer, discutir y poder influir en las
metas ecológicas / el programa ambiental
Ellos deben conocer la documentación del desempeño
ambiental
Reconocimiento del trabajo (grupo ambiental y/o individual)
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
La dirección debe dar un ejemplo positivo de acción ecológica

Ofrezca ideas para buenas soluciones ecológicas
"Línea caliente ecológica"
"Ecoboletines" para anuncios/información
Considerar los problemas privados (relacionados con el medio
ambiente)
Acordar las metas
Descripción de tareas relacionadas con el medio ambiente en
los perfiles de trabajo.
Introducción de un sistema adecuado de separación de
desechos en el lugar de trabajo.
INDICACIONES:
Haga que la motivación de la fuerza de trabajo sea el tema de una sesión
de generación de ideas del grupo ambiental, apunte todas las ideas e
inmediatamente tome las sugerencias que pueden ponerse en práctica
fácilmente. Usted descubrirá pronto el potencial oculto de sus
colaboradores y colegas.
Motivación de la dirección y colaboradores

A la dirección
Estilo de
dirección
La importancia para la dirección de poner un ejemplo positivo ya ha sido

mencionado en el capítulo 2.2. El compromiso visible de la dirección con el
proyecto de PML movilizará la fuerza de trabajo porque mostrará que la
dirección "vive" el conocimiento ambiental y no sólo sirve para dar órdenes.
La credibilidad de los principios y su implementación son grandes
motivadores.
Por supuesto, la estructura organizativa existente tiene influencia en la
implementación de un proyecto innovativo de PML. En el ámbito comercial
e industrial de hoy, se practican diferentes estilos de dirección: estilos de
liderazgo autoritarios (basados en la obediencia), consultativos (basados en
los consejos), participativos (basados en las recomendaciones) y
cooperativos que involucran cierto grado de toma de decisiones autónoma
y conjunta. Naturalmente, el estilo de dirección en su compañía afecta
directamente a su grupo de trabajo; pero si es cooperativo obviamente
deja al grupo más posibilidades para tomar decisiones.
Si usted está interesado en los asuntos de estilo de dirección/estrategias de
dirección vea los ejemplos dados en el apéndice.
Involucrando
a la dirección
en la PML
En un proyecto de PML, la dirección debe, por supuesto, apoyar

completamente al jefe del proyecto y al grupo ambiental. En todo caso, se
recomienda su participación en las siguientes fases claves del proyecto:
Aprobación del proyecto
Primera reunión de información
Primera reunión del grupo ambiental
Preparación y aprobación de la política ambiental
Presentación de la documentación para reconocimiento
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
Visita por la comisión de auditoria de PML

La ceremonia de presentación de los reconocimientos
2.7
¿Cuáles son las fortalezas y las debilidades

ambientales de su compañía?
Analice el actual desempeño ambiental de su compañía

Diagnóstico
inicial
Defina las fortalezas y las debilidades de las áreas con impacto ambiental
con el objetivo de definir las metas para el trabajo del grupo ambiental.
Una primera evaluación de la actual situación está provista de un
"diagnóstico ambiental" con el "Diagrama Belcredi". Los símbolos del
estado del tiempo probablemente dará mejo resultado que los grados o
porcientos.
Nombre:
Uso de materias
primas
Uso de energía
Aguas
residuales/efluentes
Evitar residuos
Separación de
residuos
Escape de aire
Olor
Ruido
Condiciones
impuestas por las
autoridades
Vecinos
Motivación de la
dirección
Motivación de la
fuerza de trabajo
Contaminación del
puesto de trabajo
Transporte
................
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
2.8
¿Cuáles aspectos deben ser abordados por una

política ambiental?
Definición de una política ambiental

Si usted quiere establecer un SGA, la primera medida es definir la política
ambiental, la cual debe describir la compañía, los objetivos y metas
ecológicas estratégicas a largo plazo. Esta política es la que apoya todo lo
demás y las medidas (metas) que son trasladadas al plan de acción
ambiental. De esta manera, la estrategia de orientación con respecto a la
acción ambiental se sigue fielmente.
La dirección debe definir la política ambiental y asegurar su conocimiento a
través de la compañía.
Acorde a las normas ISO 14001 y EMAS, la política ambiental debe incluir al
menos los siguientes aspectos:
Definiciones
de ISO 14001
y EMAS
Declaración del desempeño ambiental de la organización y los principios

para mantener un marco de acciones de la compañía y para la
definición de sus metas ambientales (ISO 14001)
Definición del conjunto de metas y principios de acción en términos de
medioambiente incluyendo el cumplimiento de todas las leyes y
regulaciones ambientales aplicables a la compañía. (EMAS).
Basada en estas definiciones, su política ambiental debe incluir todos los
aspectos, áreas, actividades y programas que toman lugar en su compañía.
Principios de acción
Promoción del reconocimiento de la responsabilidad de cada empleado
con el medio ambiente
Información y capacitación del personal
Evaluación de los impactos ambientales de los productos y procesos
Evitar y reducir los daños al medio ambiente
Uso económico de los recursos
Evitar los accidentes relacionados con las emisiones
Suministrar información al público en general
Asesorar al consumidor sobre los aspectos ambientales de los
productos
Cumplimiento de todas las leyes y regulaciones relevantes a la
protección del medio ambiente
Compromiso para la mejora continua del desempeño ambiental de la
compañía
Reducción del daño ecológico usando la mejor tecnología disponible
dentro de límites económicamente razonables.
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
2.9
Producción Más Limpia vs. Sistemas de Gestión

Ambiental (EMAS / ISO 14001)
Las siguiente tabla compara los requerimientos de la PML

con los requerimientos de un SGA:
Producción Más Limpia
Sistema de Gestión Ambiental
Compromiso de la dirección con el

proyecto de Producción Más Limpia
Declaraciones claras de la dirección

del apoyo de la auditoria ecológica
Determinación de los recursos

financieros y de fuerza de trabajo
Determinación de los recursos

financieros y de fuerza de trabajo
disponibles
Taller con el grupo ambiental / breve
introducción en el tema
Análisis global de los impactos
ambientales de la compañía
Creación de un grupo ambiental

Top 20: Determinación de los 20
materiales de entrada más
importantes
Definición de la política ambiental
la cual es consecuentemente hecha
como parte de la documentación
reconocida
Preparación de la política ambiental;

aprobación y declaración oficial de la
compañía
Están parcialmente cubiertos los

análisis de flujos de materiales y
energía, tratamiento de materiales
peligrosos
Auditoria
ecológica
(materiales,
tecnología y organización)
Revisión y recolección de
desiciones, incluidas en el Vol. 8 del
manual de producción más limpia.
Parcialmente cubiertos por la
auditoría de Producción Más Limpia
(especialmente en términos de
materiales)
Programa ambiental definido e
incluido como parte de la
documentación reconocida
La acción ecológica está definida
como una serie de medidas a ser
implementadas por las compañías;
ellas son parte de la documentación
reconocida.
Revisión de la legislación
Revisión y preparación de
registros ecológicos y legales
Formulación
ambiental
de
un
los
programa
Implementación
de
medidas
concretas (técnicas, organizativas)
del programa
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
Parcialmente cubierto mediante la

integración del grupo ambiental.
- no cubierto
- no cubierto
Establecimiento del grupo ambiental

como una unidad organizativa
Preparación de un manual de
gestión
ambiental
con
procedimientos documentados e
instrucciones de trabajo
Entrenamiento de auditores
Parcialmente cubierto por el

entrenamiento suministrado por
representantes de PML de la
compañía en la serie de talleres
Entrenamiento
de
empleados
afectados y creación de una
conciencia de los problemas
Parcialmente cubierto por la lista

de comprobación de los asesores
antes que el reconocimiento sea
otorgado.
Implementación de la auditoria
ecológica
(política
ambiental,
cumplimiento del programa y las
normas)
Parcialmente cubierto: La dirección

firma la presentación de la
documentación reconocida.
Organización de una reunión de la

dirección para revisar la auditoria
ecológica y la continuación o
enmiendas del programa ambiental.
Preparación o revisión de la
declaración ambiental
Preparación de un estudio ambiental
- no cubierto
Parcialmente: Preparación para el
reconocimiento acorde a criterios del
departamento de medio ambiente
- Ejemplo: Verificación de la situación
legal por el departamento de medio
ambiente de la ciudad de Graz;
exámen de la documentación
presentada por el asesor, el
departamento de medio ambiente y
por la comisión
Evaluación/validación
Ejemplo: Reconocimiento de PML
Cumplimiento con los requerimientos

de asesores y el Departamento
Federal de Medio Ambiente
Análisis
del flujo de materiales
3
Dir. princip.

Notas del instr.
Dir. princip.
Libro de texto
3 - Análisis del flujo de materiales
3- MATERIAL DE BASE
3
LIBRO DE TEXTO.
3.1
Fines y objetivos del "Análisis del flujo de materiales"
Después de trabajar e interiorizar este aspecto Ud. podrá describir e ilustrar

gráficamente cualquier flujo de materiales que ocurra en su compañía y
escribir una documentación completa sistematizada. Para ello:
•
Recorrerá el camino que siguen las materias primas que son

procesadas por la compañía.
Recorrerá el camino de los residuos en sentido inverso desde el punto

de su vertimiento hasta donde son generados.
Editará datos e informes orientados a ser considerados en la "toma de

decisiones" ejecutivas.
Identificará las debilidades que presenta el proceso de producción.
Establecerá un plan debidamente fundamentado con órdenes de

prioridad para el tratamiento de residuos y las medidas a adoptar para
minimizar sus emisiones.
Esto permitirá que Ud. pueda cumplir con los requisitos exigidos de
presentación de datos para el vertimiento de residuos y trabajar para
elaborar el concepto de su administración por su firma. Aun más, Ud. podrá
literalmente detectar puntos débiles en la utilización de materiales y definir
medidas para su mejor aprovechamiento.
¿Cómo utilizar
este volumen?
Lo que Ud. requerirá será disponer de aproximadamente cuatro horas para

hacerlo: Necesitará de aproximadamente una hora para la introducción y
otra para adiestrarse por medio de los ejemplos y deberá reservar otras
dos o más para estudiar las vías de implementar en su firma lo que ha
aprendido.
3.2
Definición del "Análisis del flujo de materiales"
El denominado "Análisis del flujo de materiales" es una aproximación

sistemática que tiene como objetivo:
•
Presentar una visión general de cómo los materiales son utilizados en

su compañía,
Identificar el punto de origen, los volúmenes, y las causas de los

residuos y las emisiones que se producen,
Crear bases para la formulación y evaluación de un desarrollo futuro.
Autor:
2
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
Definir estrategias para mejorar una situación.
Los problemas de desechos y emisiones pueden surgir en los puntos

del proceso productivo donde son procesados o tratados los materiales
o las materias primas. Por consiguiente aquellas compañías que opten
por seguir una estrategia para la solución de sus problemas
ambientales deben estar alertadas para capturar los flujos de
materiales en un modelo que identifique sus puntos de origen,
volúmenes y causas por las cuales se producen los residuos y
emisiones, conocer la composición de las sustancias que son objeto de
procesamiento, estimar su valor económico actual con que inciden en
el proceso y finalmente avizorar posibles desarrollos perspectivos en su
reutilización o aprovechamiento. Ellas deberán crear un sistema
informativo dentro de la compañía que las dirija a modificar los flujos
de materiales de forma tal que garanticen su uso eficiente.
Un "Análisis del flujo de materiales" es una reconstrucción

sistemática de la manera que un elemento químico, un compuesto
o un material participa en un ciclo natural y/o económico. Un
"Análisis del Flujo de Materiales" generalmente esta basado en el
principio del balance físico.(Comisión del Parlamento Alemán Protección del Hombre
y su Medio Ambiente, Año 1993)
Un "Análisis del flujo de materiales" puede ser comparado con el trazado
de un mapa geográfico de la compañía que en vez de indicar ciudades,
caminos o ríos señala la secuencia de procesos y los flujos de materiales
como puntos geográficos.
Como en el mapa geográfico, la ilustración gráfica de estos puntos es
esencial, por consiguiente es importante presentar gráficamente la
información obtenida con respecto al origen, uso y tratamiento de las
materias primas y materiales auxiliares del proceso de manera tal que
puedan ser interpretados de forma fácil y rápida.
Para ello, varios tipos de representaciones gráficas han sido utilizadas con
éxito.
•
Diagramas de Flujo que representan flujo de materiales y secuencias

de proceso,
Gráficos de distribución circular e histogramas ilustrando

relaciones y distribuciones segmentales.
3
Notas del instr.
Dir. princip.
Libro de texto
Diagramas de comportamiento cronológico mostrando la

variación de parámetros seleccionados con relación al tiempo.
Diagramas Sankey mostrando flujos de materiales corregidos a

escala.
En grandes compañías como la industria de pulpa y papel, la industria

química y petroquímica estos medios de ilustración del proceso,
constituyen parte de la rutina diaria de operación. ¿Por que no utilizar
estos instrumentos para nuestros propios propósitos?
3.3
Como elaborar un "Análisis de flujo de materiales"
Un "Análisis del flujo de materiales" completo debe ser hecho en siete

pasos:
1.
Definir el alcance y objetivo del análisis y parámetros que serán

monitoreados.
2.
Definir el alcance del balance
3.
Definir el limite de tiempo del balance
4.
Listar y nominalizar la secuencia del proceso.
5.
Diseñar el diagrama de flujo: Flujo de materiales aproximación cualitativa.
6.
Balances: Flujo de materiales - aproximación cuantitativa.
7.
Interpretación de resultados y conclusiones.
Los pasos del 2 al 5 son denominados también como "análisis de sistema".

En este análisis los elementos relevantes del sistema son identificados y la
relación entre ellos es mostrada.
En detalle estos pasos incluyen:
1.
¿Cuales serán los
materiales que
serán seguidos?
Definición de Parámetros:
Como primer paso debe determinarse el objetivo hacia el cual se dirige el

análisis del flujo de materiales que será realizado, como la definición del
objetivo es el punto de arrancada deberán quedar definidos
consecuentemente los parámetros a monitorear y el área a estudiar. Como
uno de los objetivos propuestos pudiera ser investigar los flujos de
mercancías importantes como compuestos químicos o de un solo elemento
a través de toda la compañía, con respecto a un conjunto de criterios
(costos, riesgos, eliminación final segura, volúmenes). La pregunta que
sigue de ¿Cuan exacto debe ser este análisis? deberá ser clarificada o
precisada justamente al comienzo del análisis.
4
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
Para precisar esto, se recomienda comenzar un análisis del flujo de

materiales de la compañía como un todo. En este caso, se determinan
áreas delimitadas en las cuales las cantidades de materiales utilizados y sus
valores son definidos por la compañía y también que flujo de desechos y
emisiones (conjuntamente con los productos elaborados) salen de la
compañía como un todo. Esto se realiza en la forma de un análisis
entrada/salida.
De este modo todas las materias primas y materiales de proceso, así como
las fuentes energéticas utilizadas quedan listadas en términos de
cantidades y valores sobre la base de inventario o de registro contable. Los
productos y emisiones se listan utilizando el mismo procedimiento anterior.
En este contexto podemos hablar de un balance de materiales en el ámbito
de la compañía en su totalidad. Un análisis mas detallado deberá
primeramente investigar el uso de los materiales más caros y
ecológicamente problemáticos. Para definir prioridades los flujos de los
materiales identificados son clasificados atendiendo a su valor de
adquisición y toxicidad en el sentido de codificarlos como en un análisis
ABC.
Sugerencia: Tome la lista que Ud. ha elaborado durante su trabajo

con el Vol. 1 que contiene las 10 materias primas más caras, los
10 materiales más peligrosos y los 10 residuos de mayor
peligrosidad que se producen en su compañía. Si le falta algún
dato, haga una estimación y busque el dato real posteriormente.
¿Cuál de estos materiales Ud. desearía seguir en detalle? ¿Cuál es
su problema más urgente? Clasifique los flujos de los materiales
en orden de su valor y toxicidad en el sentido de un análisis ABC.
Después, como "estudio de caso" seguiremos el flujo de agua en
una cervecería. ¿Cuál material de su firma Ud. desearía seguir en
un "Análisis del flujo de materiales"?
Mi material problema es:
................................................................................
2.
Como definir el
alcance de un
balance.
El alcance de un balance puede comprender la compañía como un todo o

referirse a procesos individualizados. Su definición dependerá del objetivo a
analizar que se persiga: Primero, la compañía es estudiada como un todo y
para identificar las posibilidades de intervención, los procesos a su vez
deberán ser divididos en etapas simples individualizadas.
3.
Escoja el periodo
de balance
El alcance del balance
El periodo de balance
Ha sido comprobado como exitoso escoger un periodo de balance
representativo. Este periodo puede ser un balance anual, mensual, un lote
de producto o una semana de producción.
5
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
4.
Listado de
procesos y
procedimientos
Balances
Tal como se realizo para la compañía en su balance total, el principio de la

conservación de masa deberá ser mantenido para cualquier elemento del
sistema definido como "etapa de producción". En un sistema considerado
en estado estable de operación, la entrada de masas en un elemento que
ejecuta un proceso deberá ser equivalente a la salida, es decir, todas las
materias primas y materiales auxiliares que entran al proceso deberán salir
de éste en forma de un producto, un residuo o una emisión. Por esta razón
deberán ser calculadas en unidades de masa (kg.).
7.
Como interpretar
el diagrama de
flujo y las hojas
de balance
Diseñar el diagrama de flujo.
Todos los datos relevantes en cuanto a flujo de materiales son

representados (componentes, valores, volúmenes, fuentes de datos,
relevancia ecológica), de igual manera, todos los datos importantes
referentes a la secuencia del proceso o características funcionales del
equipamiento que en él interviene deberán ser documentados, tales como
temperatura y tamaño de un lote de producto a procesar. Estos diagramas
pueden ser utilizados para bosquejar el concepto de la administración de la
eliminación de desechos. (Ver Ecoprofit Vol. 10).
6.
Cuando diseñe un
balance el
principio de
conservación
debe ser
mantenido y
observado
Listar y denominar las etapas de producción.
En la próxima fase, los procesos son divididos en etapas relevantes de

acuerdo a su estructura funcional y finalmente se representan en un
diagrama de flujo. Este diagrama puede estar basado en actividades, en un
equipo, en unidades de producción o en centros de ganancia económica.
Como elementos gráficos, se utilizan los rectángulos para indicar las etapas
del proceso de producción y flechas para los flujos de materiales que
entran y salen de cada etapa.
5.
Los diagramas de
flujo ilustran el
proceso de
producción
Interpretación
Interpretar un diagrama de flujo significa seguir las trayectorias de

materiales (ilustrando el punto exacto donde se generan los residuos,
estableciendo las relaciones entre materias primas y residuos) así como;
introducir indicadores en la forma de relaciones de eficiencia (relación
costo-eficiencia) y relaciones de comportamiento (eficiencia real en
comparación con la eficiencia teórica proyectada) tanto para la compañía
considerada como un todo o para las etapas individuales de procesamiento.
Sugerencia: Vea también el volumen 7 "Indicadores y control

ambiental".
Comparar la información concerniente a la eficiencia real de un proceso con
valores de referencia, hace más fácil la detección de puntos débiles. Para
su análisis posterior estos deben ser clasificados por orden de prioridad, lo
cual eventualmente inducirá una discusión sobre el proceso internamente
en la compañía. Al actualizar sistemáticamente los datos de proceso se crea
un instrumento para su control técnico, lo cual permite documentar el
desarrollo alcanzado en cuanto al uso de materiales utilizados y sus flujos.
6
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
Sugerencia: Trate de colectar información sobre su problema

particular de materiales, maquinarias o procesos: Piense que la
competencia también utiliza este material. ¿Cuánto la utiliza en
comparación con Ud.? ¿Puede su suministrador proveerlo con una
alternativa satisfactoria equivalente?
Las siguientes estrategias pueden llevarlo a una utilización de mayor
provecho en el uso de materiales.
•
Buenas practicas operacionales en el sentido del uso de cantidades

precisas de materias primas y materiales auxiliares de proceso, así
como en su manipulación (respeto a las formulas de productos, vaciado
completo de contenedores, sellaje de salideros,.....)
Sustitución de materias primas y materiales auxiliares (materias primas

sin el contenido de formaldehído libre, libre de metales pesados o
cloruros... )
Modificación del proceso (Ej. introducción de controles automáticos...)
Modificación de especificaciones de productos.
Reciclaje interno (cierre de circuitos de agua, reciclaje de materiales

valiosos dentro de la compañía,... .)
Reciclaje externo (reciclaje de materiales sobrantes, producción de

abonos con materiales bio-degradables,.....)
7
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
Caso de Estudio“Haciendo café”: Análisis del flujo de materiales .

El siguiente caso de estudio ilustra por medio de un ejemplo no complejo,
el aplicar la aproximación sistemática al análisis del flujo de materiales.
Vamos a dar una mirada al proceso de hacer café y los materiales
relacionados para:
•
Fijar los residuos que se obtienen en los pasos individuales requeridos

por la secuencia del proceso.
Cuantificar la cantidad de residuos producidos
Definir medidas remédiales.
Dos tazas de café deben ser elaboradas. Para hacer esto, el café en grano
es extraído de una caja (en este caso el envase del café no se toma en
consideración) y molido en un molinillo para café. Se coloca un filtro en una
cafetera. La cafetera se llena con agua y se comienza su calentamiento con
energía eléctrica, después de aproximadamente diez minutos la infusión de
café esta lista y puede ser servida en tazas.
La energía necesaria para el proceso y el calor perdido no se toman en
consideración, así como aquellas etapas de proceso concernientes a la
"producción del filtro", "compra de café", "cultivo de café", "tostado del
café", "envasado del café", "almacenaje del café", "tratamiento de agua",
"consumo por el usuario" y "disposición del filtro usado". El principal
objetivo de este análisis es reducir la cantidad de residuos sólidos que
deben ser eliminados. El siguiente listado resume los pasos individuales:
1. Parámetros considerados: flujo de material (café en grano, agua,
filtro), no requieren ser detallados en este caso.
2. Alcance del Balance: Las secuencias del proceso son ignoradas.

3. Período de Balance: Una colada como período representativo que
comprende todas las actividades relevantes y materiales en las
cantidades usuales.
4. Secuencia de Proceso:”Haciendo café“, sub-secuencias: Molida del
café, hervido de agua, mezclado extractivo.
8
Notas del instr.
Dir. princip.
Libro de texto
5. Diseño de un diagrama de flujo
Café en grano
Café en polvo
Molido
Café en p.
Café
Agua
Filtro
Filtro
Grano
Agua hirviendo
Infusión de café
Límite balance.
Datos cuantitativos sobre el flujo de materiales:

Proceso
Completo
Entrada:
Salida:
Materiales
Masa
[g]
Costo
[Cent]
Origen/destino
Café en grano
10
51
Materia prima
Agua
250
2
Materia prima
Filtro
15
Material de proceso
Infusión de Café
220
256
Producto
Polvo residual
0,02
Residuo no reciclable
Filtros Usados
Café en grano
34
Balance
Entrada= Salida
262
La información fue obtenida por medio de pesada y mediciones, así como

por el análisis del registro contable.
9
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
Secuencia secundaria
del proceso
“Haciendo café”
Entrada:
Salida:
Flujo Material
Masa [g]
Café en Polvo
Agua
250
Filtro
Infusión de Café
220
Filtros Usados
Café en grano
34
Entrada=Salida
261
Balance
Para las otras dos secuencias secundarias, pueden ser elaborados balances
similares.
En el siguiente diagrama todos los resultados del "Análisis del flujo de
Materiales" se muestran gráficamente en forma de un "diagrama Sankey".
Agua
Diagrama Sankey
250
Maquina de Cafe
Filtro
2
220
Cafe en grano
262
10
10
Molino
Producto
41
Residuos
Alle Angaben in Gramm
1
Perdidas
Erstellt mit S.draw
10
Notas del instr.
Dir. princip.
Libro de texto
Descripción del Equipo

Molino de Café:
Tipo
COGRI I
Capacidad
10 g
Potencia
50 W
Cafetera (el agua es hervida y la infusión de café se produce en la propia

máquina)
Tipo
COCO II
Capacidad
8 tazas
Potencia
500 W
La información anterior fue tomada de la chapilla del equipo de los

aparatos y/o de las instrucciones de operación.
7. Interpretación:
Hablando de forma general se puede considerar que la cafetera existente
está desaprovechada en su capacidad productiva: la cafetera puede
producir ocho tazas pero como promedio solo produce dos tazas a la vez.
Una mejor utilización de la capacidad pudiera reducir la cantidad de filtros
que se utilizan y desechan.
Durante la molida y la lixiviación del café se produce un residuo sólido:
Durante la molida el polvo residual es dejado en el molino y en la
extracción se genera un residuo compuesto por un filtro usado que
contiene el café molido húmedo. Por varias razones (higiénicas, prácticas),
este residuo no puede ser reutilizado, con lo cual tenemos como resultado
que un 16% del producto que entra se convierte en residuo sólido del cual
un 70% es agua. Las estrategias para reducir los residuos que deben ser
desechados se ofrecen a continuación:
a.
Buenas prácticas operacionales:
Vaciar completamente el molino de café. Mientras que el desecho sólido

evitado se puede eliminar a un costo de solamente 0,02 Cent, en
comparación al valor del polvo (costo de compra) es de 5 Cent.
b.
Otras formas de eliminar los desechos.
Utilizar los filtros usados y los residuos de café en la producción de abono:

Se incurren en los mismos costos de eliminación final. Por otra parte, la
producción de abono tiene mucho más sentido que la eliminación sin
11
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
tratamiento ya que de esta forma contribuye al reciclaje externo de

materiales valiosos.
c.
Cambio en los materiales auxiliares al proceso.
Sustituir el filtro de papel por un filtro de oro reutilizable por limpieza y

producir abono con los residuos del café molido: El uso del filtro de oro
permite que el costo del papel filtro y su eliminación sean ahorrados. El
tiempo necesario para reemplazar el filtro en la cafetera no se toma en
consideración. El tiempo para limpiar el filtro de oro se define como el
equivalente a extraer el papel de filtro usado de la cafetera. El filtro de oro
se limpia mecánicamente. El precio del filtro de oro es € 46,00, el período
de retorno de pago es después de 90/0,32 = 281 utilizaciones de la
cafetera, equivalente a un año de explotación.
Agua
Gráfico 2
243
Maquina lixiviarora
220
Cafe en grano
10
254
10
Molino
Producto
34
Residuos
Alle Angaben in Gramm
1
Perdidas
Erstellt mit
d.
S.draw
Minimizar la cantidad de materias primas utilizadas:
Elaborar un diagrama de tiempo-movimiento para optimizar la utilización de

café. Las cantidades de café en polvo usados para cada procesamiento
extractivo se plotean en un diagrama y se comparan unas contra otras. Si
la variación entre ellas o de referencias predeterminadas es mayor, por
ejemplo, del 5%, las causas de estas variaciones deberán ser discutidas
para definir medidas remediales apropiadas (Ej. utilización de un dispositivo
de dosificación). Aún más, sí se estuviera determinando el indicador
"Consumo de café en grano por gramo de producto terminado" en el caso
de nuestro ejemplo su valor es de 0,045 gramos de café en grano por
gramo de café terminado.
12
Notas del instr.
Dir. princip.
Libro de texto
3.4
Análisis del Flujo de Materiales para el agua.
No existe ninguna empresa que no utilice el agua de una manera u otra.
El agua es
valiosa...
...y cara
El agua es un recurso precioso, el cual no debe ser desperdiciado y aun

más evitar tener que tratarla como agua residual.
La administración operacional del agua en una compañía enfrenta costos
considerables para el abastecimiento de agua fresca, disposición final al
medio así como para el tratamiento interno de sus aguas residuales. Los
costos para la descarga o disposición final del agua pueden variar de región
en región y fluctúan -sin tratamiento interno- entre 0,5 a 5 EUR por m3 (En
Alemania por ejemplo, es aun más cara en algunos lugares).
El uso eficiente del agua va mano a mano con la práctica de Producción
Mas Limpia en términos de ecología y economía. En la mayoría de los
casos, hay ahorros potenciales inherentes también en consumos
energéticos al usarla eficientemente considerando medidas especiales para
aquellos que utilizan agua caliente. Estas son las razones por las que
debemos enfocar el tema "agua" en una compañía y por qué debemos
colectar sus datos dentro del alcance de un "Análisis del flujo de
materiales".
Desarrolle un
balance de agua.
En el contexto del balance de agua, la cantidad de agua que entra a la

compañía deberá ser medida a partir de sus fuentes de abasto (entregas
de las instalaciones del acueducto municipal, pozos...). Esta cantidad tiene
que salir de la compañía nuevamente (descargas de aguas residuales y
albañales, en el producto, en evaporaciones....)
Dentro de la compañía hay diferentes consumidores que determinan el
consumo total de agua.
El objetivo del balance de agua es identificar las corrientes y ajustes
técnicos que tengan potencial para el ahorro en el consumo tanto ecológica
como económicamente, es decir, mejoras en términos de menor consumo
de agua así como también el logro de reducciones en el contenido de
materiales tóxicos en el agua.
Es fácil compilar datos del consumo de agua en comparación con el flujo de
otros materiales debido a:
•
Contratos anuales con proveedores o con compañías que se dedican a

la recolección de aguas residuales.
Metros para agua, contadores de agua.

•
Metros de descargas móviles
Mediciones
colectores)
Estimación, cálculo
Especificaciones de consumo de agua obtenidos de fabricantes o de

otras plantas similares
Indicadores
en
el
punto
13
de
consumo
(cronómetros,
depósitos
Notas del instr.
Dir. princip.
Libro de texto
El valor indicativo para el consumo de agua de una oficina, de acuerdo a

referencias bibliográficas es:
Edificios de administración: 30-50 litros por día por empleado
(agua sanitaria y para la limpieza)
Una enorme
posibilidad de
medidas que
reducen el
consumo de agua
Las medidas para economizar agua pueden ser clasificadas de acuerdo al

"árbol de las medidas". El panorama completo de medidas es muy
sofisticado y por consiguiente no hablaremos de cada una de ellas en
detalle. La factibilidad de su aplicación deberá ser examinada para cada
caso en particular.
•
Uso múltiple y re
uso del agua.
Nivel 1: Medición en la fuente.

-
Procesos de limpieza en seco
Pre limpieza mecánica
Principios del flujo reverso
Uso en cascada de las aguas residuales
Instalación de accesorios ahorradores de agua.
Limpieza con chorros a alta presión
Limitadores de descarga.
-
Cierres detectores de flujo de agua.
Reducción del contenido de residuos agresivos en aguas residuales
Separación de las corrientes de aguas residuales
Evaluación de datos
Uso de indicadores
Ingeniería de Control aplicada al ahorro de agua.
Uso del agua de lluvia.
Selección de productos químicos y purificadores para su tratamiento

que minimicen el riesgo de su contaminación.
Sistemas de metraje
...
Nivel 2: Reciclaje interno
Re uso en procesos de limpieza no críticos, uso de cascadas, recuperación

con el debido uso de sistemas de filtros, cierre de los ciclos de agua...
Una de las tareas será generar un balance de agua con el auxilio de las
hojas de trabajo 3-1 y 3-2.
14
Notas del instr.
Dir. princip.
Libro de texto
Desarrolle un
balance de agua
con la hoja de
trabajo 3-2
Entrada Consumo Salida
Descarga de las
aguas residuales:
- directa -indirecta
- contaminantes
- limites
- tratamiento
Hoja de trabajo 3-2:

Para obtener la entrada de agua utilice las cantidades anuales (Vea
también la hoja de trabajo 1-2 Volumen 1)
Ahora deberá determinar, medir, calcular, estimar etc., las cantidades
insumidas por los consumidores de mayor importancia (ver a continuación).
Si no tiene algún consumidor importante aparte del uso sanitario, puede
también dar el porcentaje en la columna "%".
Para la descarga de agua residual declare si la hace directamente (en un
río, o en un así llamado lagunato o estero) o si se descarga
indirectamente a un canal y después una planta pública se encarga del
tratamiento de aguas residuales.
Indique las sustancias que son descargadas por su compañía cuyo
contenido sobrepasa las especificadas para el residual sanitario y señale
los valores limites importantes con que Ud. debe cumplir en cuanto a
contaminantes. En caso de tener tratamiento previo interno de los
residuales (separación de aceite, tratamientos biológicos, precipitación
de metales pesados) describa brevemente estos procesos.
3.5
Sistema de
análisis para el
flujo de
materiales
Fuentes de información
En primer lugar, dibuje un diagrama de flujo. La hoja de información

especialmente diseñada para este propósito (Hoja de trabajo 1, Hoja de
flujo del proceso) se explica por sí misma.
Para implementar el Análisis del flujo de materiales en nuestro caso de
estudio los siguientes datos son necesarios:
•
Tipo
Cantidad
•
Valor
Punto o lugar donde es utilizado o generado.
Ahora tiene que encontrar esta información en una compañía. Las hojas de
trabajo, 3-2 (Hoja de trabajo para datos de agua) y la 3-3 para otros
materiales que no sean agua le ayudarán a realizar la tarea.
Balances en
unidades de
masa(kg., t, g)
Las columnas "número" e "identificación" se utilizan para la caracterización

del flujo de los materiales. La numeración e identificación del consumidor
en las hojas de trabajos 3-2 y 3-3 deberán ser consecuentes con la de los
flujos que se indican en el diagrama del flujo de proceso (3-1).
15
Notas del instr.
Dir. princip.
Libro de texto
Balance de agua
en m³
Los balances se hacen usualmente en las dimensiones kg, t, g, debido a

que en este caso en particular se realizará un balance de masa. Por
consiguiente en la hoja de materiales los flujos deben ser expresados
también en unidades de masa, si no hay alguna razón importante que
aconseje el empleo de otras unidades. Para el balance de agua
emplearemos el m³ (1 m³ = 1.000 litros), debido a que ésto es lo más
común cuando de este fluido se trata con una densidad más o menos igual
(~ 1 kg/l) en condiciones de presión y temperatura promedio.
En la última línea de la hoja de muestra, Ud. encontrara un listado de
posibles fuentes de datos como los referentes a entradas, que pueden ser
obtenidos de la documentación que se encuentra en el registro contable en
el departamento de contabilidad, tales como materias primas y materiales
auxiliares de proceso; o del departamento de logística o abastecimiento en
la forma de materiales según números de códigos que los identifican.
La información relacionada con flujos de proceso puede ser obtenida en el
Departamento de Computación (por ejemplo, programas de producción y
control) de los supervisores, de los Maestros operarios, de los registros
estadísticos de trabajos realizados o de los de producción. Si todas estas
fuentes fueran aun insuficientes y no permitieran colectar los datos
necesarios en cuanto a cantidades y valores, Ud. deberá efectuar sus
propias mediciones y confiar en los estimados.
La información de salida es usualmente accesible por medio de las hojas de
control.
Esto permitirá que el flujo de ciertos materiales pueda ser seguido desde el
punto de entrada a la compañía, siguiendo su trayectoria a través de todas
las etapas del proceso hasta el punto en que la abandona. Idealmente se
podrá trazar un balance de materiales coherente: La Entrada ha de ser
equivalente a la Salida. Lo mismo se aplica a los balances detallados y a las
secuencias de procesos individuales.
Una buena estimación del balance es siempre preferible a no tener
ninguna, un nivel de estimación con una precisión del orden del 80-90% es
considerada como suficiente.
3.6
Problemas
típicos
Análisis del flujo de materiales en empresas de tamaño

pequeño y mediano (Empresas PyMEs)
Hay múltiples problemas que Ud. deberá enfrentar al establecer un Análisis

de Flujo de Materiales en una empresa pequeña/mediana.
•
No existe un sistema de control de proceso
•
No existen instrumentos de medición
Poco tiempo y personal disponible
Escaso conocimiento acerca de flujos de proceso con balance de

materiales.
16
Notas del instr.
Dir. princip.
Libro de texto
Poca convicción sobre la necesidad y los beneficios de un análisis del

flujo de materiales.
Los costos de realizarlo no se compensan en proporción con los

beneficios.
Compañías productoras atípicas.
Alto grado de imprecisión.

Recomendaciones importantes:
Previsiones y
recomendaciones
El análisis del flujo de materiales deberá ser realizado por etapas

iterativas.
Estimar es mejor que no hacer nada
Aun con estimaciones es posible mejorar
80 - 90% de precisión es suficiente
Use dispositivos simples para las mediciones
Use indicadores (también vea el Volumen 9 Control Ambiental)
Si es necesario póngase en contacto con suministradores o fabricantes

de plantas
•
Las instrucciones precisas o recetas para elaborar un Análisis del Flujo

de Materiales no son esenciales, lo provechoso es el procedimiento
creativo
El mero hecho de desarrollar/ trabajar en los balances logra que se

alcancen mejoras. ¡Lo Importante! Interpretarlos y transmitirlos utilizando
un lenguaje comprensible a la manera de pensar del grupo al que van
dirigidos los resultados ($, kg, escenarios económicos, comparaciones....).
17
Notas del instr.
Dir. princip.
Libro de texto
3.7
El uso de hojas de datos y programas para el

procesamiento electrónico de datos.
Las herramientas para colectar información y establecer una base de datos

se encuentran en la literatura especializada en forma de hojas de
recolección de datos, listas de comprobación y modelos para entrevistas.
Ellos pueden ser utilizados especialmente para preparar cuidadosamente la
documentación que se requiere elaborar para proyectos que reclaman la
no-contaminación con residuos peligrosos y como una ayuda en la
búsqueda de evitar riesgos potenciales al medio ambiente por emisiones.
No obstante, antes de ser utilizadas, ellas deben ser comprobadas en
cuanto a su utilidad para ser empleadas en un caso particular o deban ser
modificadas. Nunca deberán ser procesadas sin haber sido cuidadosamente
discutidas y comentadas.
Sugerencia: Asegúrese que Ud. entiende por completo la hoja de

datos que se encuentra en el apéndice de este volumen.
Asegúrese que Ud. entiende por completo el listado de
comprobación para verter residuos peligrosos que se encuentra en
el volumen 1
En cualquier oficina actualmente las computadoras personales (PCs) son
equipos normales dotados con programas cibernéticos, para el
procesamiento automático de datos en forma de hojas de cálculo, como
por ejemplo MS-Excel, los cuales también son muy útiles en términos de
administración de datos y para el desarrollo y presentación del análisis de
resultados con gráficos.
18
Análisis
energético
4
Dir. princip.

Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
4 – Análisis energético
4- MATERIAL BÁSICO
Objetivo de
este dosier.
LIBRO DE TEXTO
4.1
Objetivos y metas del “Análisis energético”
Con la ayuda de este manual y las hojas de trabajo, Ud podrá crear y

mantener una base de datos de energía de forma que esté disponible para
su uso en un Sistema de Gestión como herramienta para la optimización de
toda la compañía.
Desde la conmoción causada por los precios del petróleo, es un asunto
prioritario para grandes compañías que requieren grandes cantidades de
energía el establecer un Sistema de Gestión de Energía (SGE), mientras
que empresas medianas y pequeñas rara vez se ocupan de estos asuntos.
El objetivo de este folleto es describir el trabajo vinculado al análisis
energético corporativo que servirá como base para el SGE de la compañía.
La siguiente tabla recopila los aspectos principales de un SGE.
Consta de cinco áreas:
1. Organización
2. Análisis y planificación
3. Monitoreo
4. Asesoría
5. Implementación
Medidas para
alcanzar un
Sistema
Energético
Corporativo
Eficiente.
Area
Organización
Análisis y
planificación.
Contenido
•
Establecer una unidad organizativa enfocada a los

asuntos energéticos.
•
Directrices claras con respecto a las responsabilidades
(diagrama de organización) y financiamiento.
Integración de las unidades dentro de las decisiones

de inversión
Recopilación y documentación de los datos con

respecto al suministro y la utilización de la energía en
la compañía.
Descripción de la situación de la energía (Actualización

anual)
Encuestas de debilidades y ahorros potenciales.
Creación de una comisión para el análisis de la

energía (mediciones de instalaciones individuales o
Autor:
2
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
Area
Contenido
maquinarias)
Monitoreo
Asesoría
Implementación
Elaboración y planificación de medidas de ahorro de

energía.
Monitoreo de la conversión de energía de los equipos

y de los consumidores de energía.
Elaboración de parámetros energéticos (desarrollo)
Creación de puntos de comparación con relación a la

eficiencia energética. (Ej. parámetros)
Descripción de la situación de la energía (Informe

energético al administrador).
Asesoría con respecto a la conclusión de los contratos

de los suministradores
Observación del mercado
Implementación de medidas de ahorro de energía.
Mantenimiento de instalaciones energéticas

Los puntos focales de las áreas señaladas anteriormente como ejemplos
(ver tabla) proporcionan una buena oportunidad dentro de los pasos que
se necesita tener en cuenta para establecer un Sistema de Manejo de
Energía.
El contenido de este folleto está enfocado a los puntos principales de las
áreas del SGE:
Análisis (incluyendo documentación) y monitoreo.
Principales
tareas de un
Sistema de
Gestión de
Energía
Los siguientes puntos focales son reconocidos:

•
Recolección y documentación de los datos con respecto al suministro y

utilización de energía en la compañía
Descripción de la situación energética (actualización anual)
Elaboración de parámetros energéticos como una herramienta de

monitoreo y toma de decisiones
Identificación de opciones dirigidas a ahorrar energía y sus costos.
Como se mencionó anteriormente, el establecer unidades organizativas

enfocadas al manejo de la energía, es una precondición importante para
garantizar un sistema de gestión de energía eficiente. El volumen 2 de esta
serie “Equipo, Política, Motivación” se ha ocupado de los temas de la
motivación y responsabilidad del personal. Lea ese volumen teniendo en
mente la implementación de un Sistema de Gestión de Energía.
3
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
Energía- Flujo de
material
Los "Flujos de energía" son más difíciles de detectar, pero siguiendo las
reglas similares de un flujo de material, finalmente se llega al residuo. O
sea que ocuparse de este asunto en el taller y en la compañía es muy
similar:
•
Debido a que la energía no se puede ver es necesario usar

instrumentos de medición para detectarla y conocer sus características.
Algunas veces ya existen o los datos son recogidos, registrados y se
pueden obtener a través del suministrador de la energía.
El consumo de energía está determinado por el número de maquinaria

y equipos utilizados. Estos equipos están planificados, instalados y
mantenido por la compañía. Lo anterior puede ser parte de este
análisis.
Una empresa está obligada a brindar todos los servicios que le son
requeridos. Por consiguiente ellos pagan principalmente los costos de
trabajos y los costos de servicios básicos. Gracias a una mejor
distribución de la demanda los costos pueden ser reducidos sin tener
que limitar los servicios energéticos.
Cada tipo de energía, que es convertido en una compañía (Ej. medido

en kilovatio hora / kWh) sale de la compañía en forma de calor.
4.2 ¿Cuáles son los principales componentes de un sistema

corporativo de energía? ¿Cuál es el planteamiento básico?
Objetivos del
Análisis
Corporativo de
Energía
Estructura de
un sistema
corporativo de
energía.
Básicamente, el sistema de energía de una compañía cubre seis áreas. El

objetivo de la Producción Más Limpia no es ver la energía que se compra
(entrada) como una constante invariable, sino que es elaborar medidas
diseñadas para incrementar la eficiencia en términos de conversión,
distribución y utilización de la energía en el sentido de recuperación del
calor. El principal objetivo es crear productos y servicios en la compañía
con un mínimo de energía consumida. Esta información de base trata de
enfocar el servicio de energía y no el uso de energía.
Suministro
Conversión
Distribución
Utilización
Recuperación de calor
Eliminación
4
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
Los siguientes pasos son requeridos:

En las seis áreas, los datos son recopilados sobre lo siguiente:
•
•
Tipo, número y características de los servicios.

Tipo de energía y consumo de energía
Para la compra de energía

•
Análisis del consumo de energía cada ciertos períodos.
Para todas las áreas.

•
•
Interpretación de los datos (desarrollo, parámetros) y

Sugerencia de posibles soluciones para la eficiente utilización de la
energía.
Unidades de Energía
Trabajo J = Joule
1 kWh = 3.600 kJ
El consumo de energía es medido en Joule (J, kJ, MJ, GJ). La unidad más
común es el kWh, (1 kWh equivale a 3.600 kJ).
Potencia Watt =
J/s
Los portadores energéticos también se expresan en kg, Nm³ or l. Estas

unidades pueden ser transferidas en kJ o kWh para los respectivos
combustibles – ver tabla de conversión al final del documento.
Conversiones al
final del
documento
Además del consumo de energía, la potencia también es muy importante.

La potencia indica que trabajo puede ser hecho dentro de un tiempo
específico y generalmente es medido en Watt (W, kW, MW, GW).
4.3
Use el
conocimiento
de sus
empleados con
el propósito de
ahorrar energía
Recopilación de
datos en curso.
Recolección de datos y potencial de ahorro de energía
Antes de comenzar a compilar los datos y analizarlos, observe las

siguientes sugerencias:
•
Averigüe qué registros sobre el consumo de energía y la estructura del

consumidor (Ej. Listas de maquinarias) ya existen en la compañía.
También indague si la compañía ya tiene planes, programas,

mediciones, etc., para incrementar la eficiencia.
Esto tiene sentido en las primeras etapas para evitar la duplicación de

esfuerzos. También al hablar con el personal Ud. obtendrá importantes
informaciones referentes al potencial de ahorro energético real. Los
registros existentes sobre el consumo de energía y la estructura de
consumidor son necesarios para los análisis sucesivos.
Los datos técnicos de energía, a partir de la compra (entrada), la utilización
y disposición (salida) son analizados en los próximos capítulos. En cada
5
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
caso los análisis se harán de lo general a lo específico, indicando posibles

análisis e interpretaciones después de la recopilación de los datos.
4.3.1
¿Procedimiento?
¿Dónde obtener
los datos?
Datos de energía
La entrada y los costos anuales de energía podrían ser recopilados

separadamente para cada tipo de energía.
Como ayuda puede incluir por ejemplo las facturas de la compañía
suministradora de energía (electricidad, distribución de calor, gas),
suministradores de queroseno/diesel, ventas de la estación de combustibles
propia de la compañía, generación propia de electricidad, libros de
registros.
Una buena asesoría en términos de la electricidad, gas o distribuidora de

calor regional, puede ahorrar los costos significativamente. Esto, sin
embargo debe ser examinado en cada caso particular.
Uso específico de la energía – indicadores.
¿Cuál es la
mejor manera de
evaluar los
datos?
Para el desarrollo de la compañía en términos de eficiencia y efectividad

todas las cantidades estandarizadas jugarán un importante papel, como el
consumo específico, los llamados parámetros (ver volumen sobre
indicadores y control): Por ejemplo para una cervecería sería el consumo
de combustible por hectolitro de cerveza. Las cantidades requeridas
pueden diferir sustancialmente dependiendo del tipo de energía y de la
compañía. Sin embargo, esto podría ser seleccionado en cada caso para
estar en posición de seguir el desarrollo para el propósito de una mayor
eficiencia. Las cantidades de referencias más comunes son: volumen de
producción, facturación, número de personal, superficie a calentar,
volumen transportado, distancia recorrida, etc.
Los puntos de
referencia
pueden decir
más
El objetivo de toda compañía debería ser reducir el consumo específico de

energía. Para una compañía que se amplía, la tendencia de los puntos de
referencias son solamente los únicos indicadores fidedignos de la eficiencia
energética mientras que el consumo total de energía no lo es.
Las características del consumo específico realmente pueden ser usadas
para el análisis y control de la situación energética de la compañía.
• ¿Ha cambiado el consumo específico energético?
Tomando los
indicadores
• ¿Están las bases para el cálculo del consumo específico bien

seleccionadas?
Interpretación de
indicadores
• Si el consumo específico se ha incrementado:

− ¿Cuáles podrían ser las razones? ¿Cuáles áreas se ampliaron? ¿Puede
ser esta la razón? ¿Hubo alguna sustitución de las fuentes de
energía?
• Si el consumo de energía se ha reducido:
6
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
− ¿Fue debido a una medida de ahorro selectiva? ¿Fueron los objetivos

alcanzados? ¿O fue debido al cambio de una fuente de suministro de
energía por otra?
• Debido a las características de los indicadores la situación puede ser
evaluada, sin hacer una declaración si el consumo es muy alto o no. ¿De
dónde tomar la información para saber cuán bueno soy yo?
− Preguntando a los colegas sobre los datos del sector
− Preguntando al proveedor por los datos
− Literatura (investigación, revistas)
− Calculando
Recopilación de datos
Portadores de
energía a ser
encontrados en
la compañía.
Los datos deberán ser recopilados separadamente para cada tipo de

energía: electricidad (suministrador de energía), generación propia de
energía (hidroeléctrica, fotovoltaica); gas natural, aceite térmico (pesado,
ligero, extra ligero), combustibles (diesel, petróleo), biomasas, energía
solar, calefacción (ver también las hojas de de trabajo).
El transporte es el
principal
consumidor de
energía.
Particularmente, note que existen áreas importantes como la adquisición de

combustibles que frecuentemente no son directamente asignadas en el
consumo de energía. Estos valores también deberán ser registrados ya que
son la fuente más importante de consumo energético, por ejemplo en las
compañías de servicios el consumo de combustibles es actualmente el
segundo factor porcentual en Austria.
Perfiles anuales
El desarrollo del consumo mensual en forma de perfil anual muestra:
Interpretación
del desarrollo
anual
La proporción de porcentaje invierno-verano con el propósito de

estimar calefacción/enfriamiento y los procesos de calor.
Si algunos años son tomados en cuenta, reemplazos de energías

individuales (ejemplo: consumidores de combustible para generar calor
reemplazado por consumidores de electricidad).
•
La posibilidad de analizar los portadores energéticos, por ejemplo para

combinar el calor con generación de electricidad.
• ¿Cuáles son los meses de máximo consumo? ¿Pueden ser evitados por
ejemplo prensa, secador, baño, aire acondicionado, etc)?
Los datos correctos podrían ser tomados de las facturaa de los
suministradores de energía y los propios registros.
7
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
¿Cuáles son los análisis especiales que es posible hacer a partir de

un perfil anual del consumo de electricidad? Desarrollo de salidas.
La potencia es un
factor sustancial
de los costos.
La compra de la electricidad es facturada sobre dos cantidades básicas:

•
Potencia (kW)
Consumo = trabajo (kWh)
Estas cantidades pueden ser encontradas en las facturas de los

suministradores o en el informe anual. Particularmente la potencia (kW)
tiene que ser dividida en la potencia facturada y potencia realmente
requerida.
Use el control de
la máxima carga
00:00
22:00
20:00
18:00
16:00
14:00
12:00
10:00
08:00
06:00
04:00
02:00
00:00
kW
Elektrische Leistung am 15.5.1998

70,0
60,0
50,0
40,0
30,0
20,0
10,0
0,0
Las grandes compañías generalmente tienen el llamado sistema de gestión

de energía que asegura que cierto máximo de potencia no es excedido. Si
la potencia requerida sobrepasa el máximo establecido, los consumidores
apagan temporalmente los equipos en orden de prioridades. Las compañías
con un sistema de gestión de energía deben también controlar
adecuadamente el funcionamiento de sus sistemas.
¿Existe una gran diferencia entre la máxima carga mensual y el promedio

de energía calculado? Si es así: ¿Puede ser cambiado con un plan de
producción diferente (solución más barata)? ¿Podría la administración de la
demanda tener sentido? (obteniendo ofertas de las compañías del sector.
Como un valor meta se puede asumir que una planta es vendida a un
precio de €3.500 y más).
Si los costos por corrientes reactivas son altos (ver la factura eléctrica en
detalle) tiene sentido evitar los costos instalando dispositivos de
compensación. Firmas especializadas ofrecen varios diseños y cálculos de
eficiencia.
Estadísticas semanales/diarias.
Identificación
de la potencia
máxima.
Registre las estadísticas diariamente de al menos un día. Tome un día con

el mayor consumo o los días con los mayores picos.
El día de mayor consumo no necesariamente será el día con mayores picos.
Los picos pueden ser independientes del consumo de energía cuando
ocurren reparaciones, puesta en marcha de pruebas, prensas, etc., que
requieren gran cantidad de energía.
Para recolectar los datos de electricidad, las compañías con un medidor
electrónico de ¼ de hora simplemente llamarán a sus suministradores de
energía y ellos le suministrarán estos datos para días de consumo pico,
frecuentemente libre de costo. Los suministradores de energía también
ofrecen a otras compañías (gratuitamente) estadísticas de medición de
consumo de potencia para períodos de 7-14 días.
8
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
Cómo interpretar las estadísticas semanales/ diarias

•
¿Se presentan cuellos de botellas en el suministro debido a las

demandas pico?
Particularmente con la electricidad: ¿pueden esos picos (= precio de la

electricidad) ser evitados?
¿Es necesario consumir energía fuera de las horas de producción? ¿O

puede ser ahorrada?
¿Es el consumo de energía alto en los fines de semana? ¿Pueden ser

evitados? (Ej. Apagando los compresores, calderas, baños térmicos,
reducción del tiempo nocturno los fines de semana o también durante
el día, sin embargo, observe el desarrollo de las temperaturas
exteriores!)
¿Es el consumo alto particularmente en algún día de la semana?
¿Puede ser esto evitado? (Esto es particularmente importante para una
extensión aparente del período de operación que pueda ser evitada).
4.3.2
Conversión
Por ahora Ud. tiene solamente analizado la compra de energía (entrada).

Ahora nosotros documentaremos y analizaremos las conversión de las otras
áreas del sistema de energía de la compañía.
La conversión de los equipos incluye: calderas de calor, calderas
generadoras de vapor, estaciones interconectadas de distribución de calor,
equipos de refrigeración, generadores combinados de calor y electricidad
(Ej.: Plantas eléctricas con turbogeneradores), y los consumidores directos
de combustible (Ej. Secadores de gas).
Prácticamente todas las compañías tienen convertidores de energía en
forma de calderas de calor o calderas generadoras de vapor. De este modo
estas áreas son importantes en término del uso eficiente de la energía –
ver también hojas de trabajo.
¿Cuál información es importante con respecto a la generación de
vapor de una caldera? ¿Cómo puede interpretarse esta
información?
La siguiente tabla muestra los datos básicos y su posible interpretación.
Información básica
Índice de capacidad
Tipo de combustible y
consumo.
Flujo de temperatura (o
presión en una caldera de
vapor)
Horas de operación.
Eficiencia de encendido
Interpretación, medidas
¿Es la caldera utilizada a un buen nivel? (Ej. Para
calentamiento, más de 1200 horas a plena carga)
¿Es posible cambiar por otro combustible más favorable
al medio ambiente?
¿Están las temperatura/presión del flujo correctamente
ajustadas al consumidor o pueden ser reducidas? (A
mayor temperatura del flujo, más grandes las pérdidas.)
Ver indicadores de capacidad
¿Es la eficiencia de la caldera regularmente medida
(deshollinado)? ¿La eficiencia concuerda con las
especificaciones del fabricante? ¿Se limpia regularmente
la caldera?
9
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
¿Qué información es importante para los equipos de refrigeración

central? ¿Cómo puede interpretarse esta información?
La siguiente tabla muestra los datos básicos y su posible interpretación.
Indicadores de capacidad
Consumo de Electricidad
anual
Horas de operación
Diferencia de temperatura
entre el exterior y la
condensación.
Diferencia de temperatura
de evaporación /
refrigeración.
4.3.3
Interpretación, medidas
Las horas de operación pueden ser entre 4000 y 6000 h
para un equipo bien diseñado.
¿Son los indicadores de capacidad adecuados? ¿Es la
temperatura de refrigeración ajustada y mantenida en
los días calurosos del verano?
A una temperatura exteriorde > 10-15°C, la
temperatura de condensación no debería exceder de 1015°C por encima de la
temperatura exterior. Si es el
caso, verifique los intercambiadores de calor (control,
diseño, etc.)
La diferencia entre la temperatura de refrigeración y
evaporación podría ser < 10°C (dependiendo de la
aplicación específica hasta de < 4°C).
Distribución
Pérdidas en redes
El siguiente paso después de la conversión de energía en una compañía es

su distribución. Particularmente “la distribución de calor” (agua caliente,
vapor) puede causar las principales pérdidas.
Importancia del
aislamiento.
Verifique que las tuberías estén aisladas (flujo y retorno). El siguiente

ejemplo está diseñado para mostrar la importancia del aislamiento. Un
sistema de calentamiento con temperatura del flujo de 80°C y temperatura
de retorno de 20°C tiene una pérdida de calor de 31,2 kW o casi 20% del
calor efectivo de salida en 200 metros de tubería no aislada. Con 50 mm de
aislamiento, las pérdidas de calor en 200 metros de tubería son de 3,6 kW
o 2%.
Controle las
trampas de
vapor.
Las trampas en consumidores de vapor tienen que ser chequeadas

regularmente, también considere que ellas podrían ser sustituidas por
nuevas (mejor uso del vapor).
Preste especial atención a los accesorios de tuberías que tienen una gran
superficie y pueden ser las causa de pérdidas mayores.
La idea de que el calor irradiado no es realmente una pérdida puede ser
engañosa como:
•
Generalmente las tuberías están localizadas en la parte superior y de

este modo el calor es realmente perdido,
•
•
El calor no es debidamente entregado dónde y cuándo debería ser, y

El recalentamiento puede ocurrir en áreas individuales (una recarga al
aire acondicionado que no alcanza la temperatura de confort en el área
de trabajo).
10
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
4.3.4
Registro del
consumidor
Consumidor
La hoja de trabajo 4-4 detalla los consumidores más importantes,

rendimiento, horas de operación y consumo. Ud podría registrar un total de
al menos 80% de la compra de electricidad. Lo importante es clasificar los
consumidores de acuerdo a sus aplicaciones.
Para el calor, de acuerdo a:
• Procesos de calor, calefacción, agua caliente, aire acondicionado.
Para la electricidad, de acuerdo a:
• Equipos de refrigeración, otros equipos de enfriamiento, calentamiento
eléctrico, agua caliente, iluminación, procesos de calor, conductores
(trabajo mecánico)
Para unidades centrales de refrigeración, de acuerdo a:
• Puntos individuales de enfriamiento.
El objetivo es
identificar
ahorros
potenciales.
En adición a la aplicación, analice la carga instalada y la máxima carga por

hora. Con la ayuda de la carga instalada y las horas a máxima carga
(estimado para pequeños agregados, grandes maquinarias generalmente
tienen metros contadores de horas de operación), es posible computar el
consumo total. Este desglose permite distribuir el consumo a “grupos
consumidores” y a aplicaciones específicas. Hay también una columna para
“Notas”. Use esta columna para registrar detalles sobre los ahorros
energéticos o algún trabajo de renovación o mantenimiento identificado por
el departamento eléctrico de la compañía, por ejemplo, y que puede ser
registrado en esta forma.
Sin embargo, antes de recopilar los datos, lea sobre las posibles
interpretaciones para también recopilar aquellos que pueda necesitar para
este propósito.
¿Cómo pueden interpretarse estos datos?
General:
Objetivo de la
encuesta
Un punto importante es registrar y documentar todos los equipos y

maquinarias.
La información compilada constituye la base para el cálculo de los

costos y para poder distribuir correctamente el consumo de energía
entre los consumidores. Por ejemplo, esto puede motivar a
departamentos individuales a identificar potenciales de ahorros reales.
El consumo típico de energía para áreas individuales podría ser

obtenido de los suministradores. De cualquier modo, maquinarias con
más de 5 a 10 años generalmente pueden representar ahorros
potenciales significativos de energía debido al rápido desarrollo en el
campo de la tecnología de la microelectrónica y sensores (Ej.
convertidores de frecuencia por controles de velocidad).
Con la ayuda de la estructura del consumidor, es posible priorizar las

medidas de ahorros de energía y las directrices de compras.
11
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
•
Los suministradores de maquinarias proporcionarán los datos de

consumo de energía (eficiencia de calderas, consumo de energía de los
equipos de refrigeración de acuerdo al tamaño y la temperatura
nominal). Una comparación de estos datos le permitirá decidir si
continúa o no la investigación con mayor detalle.
Calefacción/aire acondicionado:
Puntos de
partida para
ahorro de
energía.
¿Son las salidas de la calefacción reguladas de acuerdo a la demanda

(válvulas termostáticas) y pudieran ser reguladas las áreas individuales
de la compañía separadamente?
¿Es la temperatura interna del local ajustada a la demanda? (frío en

invierno, tibio en verano, baja en las noches y los fines de semana,
permite grandes variaciones de parámetros, por ejemplo, un ámbito de
+/- 10 % mínimo)
¿Se evitan las fuentes generadoras de calor y humedad en áreas de

aire acondicionado?
¿Las áreas de aire acondicionado tienen toldos protectores del sol?
¿Los ventiladores tienen controladores de velocidad para ajustar el

volumen de aire a la demanda?
¿Tienen las puertas cierres automáticos? ¿Está seguro que las ventanas
y las puertas permanecen cerradas?
¿Existe una distribución vertical adecuada de calor que evite la

acumulación de calor cerca del techo?
•
¿La compañía tiene medidas específicas para asegurar un consumo
mínimo en los procesos que emplean equipos de calor? Ej. volumen
mínimo de aire en un secador, volumen mínimo de agua en las
lavadoras, cubierta en baños, tanque aislado, ...
¿Es un objetivo principal de acuerdo a los procesos con equipos de

calor la utilización de calor en un sistema en cascada?
Consumidor de potencia:
Puntos de
partidas para el
ahorro de
energía.
¿Están los equipos y maquinarias ajustados a su demanda? Evite la

operación parcial de maquinarias y equipos ya que las pérdidas ocurren
en el punto fijado de operación; por ejemplo, transmisiones
engranadas, controles estrella-delta, transmisión por correas en V y
convertidores de frecuencia.
¿Es el consumo regulado a la demanda? Por ejemplo, para ventiladores

operar a la mitad de la velocidad es igual a un 75% de reducción de la
potencia.
¿Está el compresor de aire comprimido ubicado en un local de baja

temperatura? ¿Es el nivel de presión mantenido lo más bajo posible?
¿Es posible evitar el uso del aire comprimido (¡es la forma más cara de
energía!)?
12
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
¿Las rejillas de toma y las toberas son limpiadas regularmente para

reducir las pérdidas de presión?
¿Está la iluminación ajustada a la demanda en término de tiempo y

lugar de uso? ¿Las cubiertas de las lámparas y reflectores son
mantenidos y limpiados regularmente?
Si las luminarias son viejas (más viejas de 5 a 10 años) generalmente

paga instalar un sistema más eficiente de iluminación. Los servicios de
análisis se ofrecen gratuitamente por compañías en esta línea de
negocio.
4.3.4.1
Clasificación del consumo de acuerdo a la aplicación y el

uso de energía.
Con la ayuda de este manual los datos energéticos y los datos del
consumidor, es posible asignar la energía a las siguientes aplicaciones:
•
Procesos de calor
calefacción
agua caliente
refrigeración
iluminación
otros consumidores de energía
•
transporte
Esto suministra una buena perspectiva de un sistema de energía de la

compañía. Una vez que se hayan identificado los consumos de energía por
áreas individuales, se puede proceder a establecer prioridades para un
análisis más detallado. Es más, esos registros son esenciales para una
auditoria ecológica.
4.3.5
Los residuos de
calor deben
eliminarse
Disposición de energía excedente
El término "disposición" usado en el contexto de energía no concuerda con

el significado que usualmente tiene esta palabra, pero la intención es
ilustrar el hecho que, por ejemplo, un equipo requiere disipar energía no
utilizada en forma de calor. No obstante, este equipo no es solamente una
fuente de pérdida, sino que también es una causa de incremento de costos
y consumo de tiempo por lo cual merece un análisis en particular. Invertir
en tecnologías que impliquen ahorro energético puede reducir la cantidad
de tiempo y los costos requeridos para disponer de su excedente (ir de los
síntomas a las causas: por ejemplo el calor disipado de las computadoras
debe ser eliminado por el sistema de aire acondicionado, por consiguiente
seleccionar computadoras con bajas pérdidas puede hacer más rentable su
plazo de pago como resultado de la reducción de los costos en los sistemas
de aire acondicionado).
13
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
Así, brevemente describa las vías de salida que tiene la energía excedente
en la compañía. Enfoque su atención al nivel de temperatura en que aún
pueda ser utilizable. Emplee la hoja de trabajo 4-5 para esta tarea.
Esencialmente, observaremos las siguientes áreas:
•
Emisiones gaseosas (Ej. caldera, secador)
Aguas residuales (antes de mezclarse; por ejemplo, las que se

descargan directamente de cada sistema)
Equipos de refrigeración (ej. calor rechazado en los condensadores,

enfriamiento de productos)
Otras pérdidas (ej. calor saliente de la fábrica con el aire)
Esto permite identificar consumos energéticos evitables y si es necesario

aprovecharlos con la instalación de un sistema de recuperación de calor.
4.3.6
Recuperación de calor
La Hoja de trabajo 9 deberá indicar

•
Posibilidades de la utilización del calor en cascada,
Intercambio térmico de flujos empleando intercambiadores de calor,
Utilización del calor que corrientemente es desechado,
Posibilidades de mejorar la utilización del calor desechado
La utilización del calor excedente del equipo es aún mejor si éste se utiliza
en sus propios agregados (por ejemplo, precalentamiento de aire,
calentamiento de agua a contra corriente), lo cual es de gran importancia
para alcanzar un alto nivel de eficiencia.
La así denominada tecnología de punta es una manera de interconectar los
flujos de calor en los procesos que la componen. Esto también permite
desplegar un plan para el uso efectivo de "bombas calóricas". Si se
considera necesario, firmas consultoras en esta área le podrían brindar
suficiente información.
El agua residual y
el aire que se
desechan
contienen calor
También el agua residual contiene suficiente calor. Aun a bajas

temperaturas la recuperación de calor frecuentemente paga.
Ejemplo: En el enfriamiento de 1 m³ de agua residual y simultáneamente
pre calentamiento de agua fresca con una temperatura de 10°C puede
representarle un ahorro de aproximadamente 1,5 litros de petróleo
combustible. Para aguas fuertemente contaminadas con suciedades o con
sólidos en suspensión, se recomienda el empleo de intercambiadores de
calor especialmente diseñados para este tipo de fluidos.
Los compresores de aire son considerados como una fuente potencial para
el aprovechamiento del calor de deshecho. En este caso en el enfriamiento
del equipo pudiera ser empleado aceite o agua en vez de aire. A su vez el
agua o el aceite pudieran ser utilizados para precalentar el agua fresca.
14
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
4.4
Aplicaciones típicas de energía con potenciales de

optimización.
En este capitulo son objeto de discusión aspectos típicos de 4 sistemas

energéticos comúnmente empleados en las aplicaciones del uso de la
energía - sistema caldera/vapor, sistema enfriamiento/congelación, aire
comprimido e iluminación -los cuales presentan posibles potenciales de
optimización. Las preguntas, así como las antes mencionadas aplicaciones
energéticas representan solo una pequeña selección. Una descripción con
mayor grado de detalle estaría mas allá del alcance propuesto para este
volumen.
4.4.1
Caldera, sistema de vapor
¿El condensado es retornado? (Contiene hasta un 12% de la energía)
¿El aire de combustión es precalentado?
¿El agua fresca es precalentada utilizando la recuperación de calor?
¿Esta ajustada correctamente la proporción aire-combustible? (no hay

excedentes de aire sobre las proporciones recomendadas para una
combustión completa, existen infiltraciones de aire) ¿Funciona el control
de la cantidad de aire?
¿Las superficies de intercambio térmico están físicamente mantenidas y

se limpian frecuentemente (un espesor de 1 mm de capa incrustante o
de depósito de un material extraño en una superficie de intercambio
térmico aumenta las pérdidas en el aire saliente y consecuentemente el
consumo de energía en aproximadamente un 5%)?
¿Se evitan las pérdidas de vapor? ¿Trabaja efectivamente el vertedero

de condensado?
¿La presión y la temperatura del vapor están ajustada a los

requerimientos donde se aplican? (Presiones y temperaturas
innecesariamente altas significan pérdidas).
¿El espesor del aislamiento de la caldera es el adecuado (especialmente

en el frente)?
¿La capacidad de la caldera está diseñada correctamente (altas

capacidades excedentes implican incrementar pérdidas operacionales
por arrancadas y paradas innecesarias)?
¿Los recipientes receptores de condensados están debidamente

aislados?
¿Las tuberías de vapor y agua caliente están debidamente aisladas?

Incluyendo accesorios de desvío, válvulas, bridas y distribuidores (¿Hay
grampas fijadoras del aislamiento sueltas?)
¿Existe la posibilidad de instalar calderas modernas de alta eficiencia?
...
15
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
4.4.2
Se requiere
consumo de
energía para el
enfriamiento y
esta es cara.
Enfriamiento
¿La iluminación en las cámaras de enfriamiento está controlada

automáticamente por la reducción de su nivel o apagadas?
¿Está seguro que no se almacenas los productos calientes (primero

deben ser enfriados como mínimo a la temperatura ambiente sí esto es
posible)
¿Esta seguro que el ciclo de descongelación es operado con una

frecuencia adecuada sin que este sea muy corto en el tiempo
(compruebe el ajuste del control)? ¿Ha comprobado que no existe hielo
en el vaporizador o difusor?
¿Se emplean cortinas plásticas o puertas de cierre rápido para disminuir

las pérdidas?
¿La temperatura requerida en la cámara de enfriamiento se encuentra

registrada y ajustada (1°C puede ahorrar hasta un 4% del consumo de
electricidad)?
¿Están protegidos con cubiertas protectoras los dispositivos de

enfriamiento expuestos a la intemperie?
¿Los sellos de las puertas se encuentran en buen estado?
¿Se mantiene al mínimo el tiempo de apertura de las puertas?

•
¿Los dispositivos de enfriamiento están físicamente mantenidos y se

limpian sistemáticamente?
¿La temperatura del condensador es la más baja posible?
¿Se ha comprobado que puede ser reutilizado el aire descargado en el

enfriamiento del condensador?
...
4.4.3
Aire comprimido.
¿Se apagan y desconectan los compresores y secadores durante las

horas de cierre?
¿ Después de cerrar las válvulas puede ser mantenida la presión?
¿Se revisan sistemáticamente las tuberías de distribución principal y en

las plantas para detectar fugas? (comprobación constante después de
la hora de cierre o en paradas de fin de semana)
¿Ha realizado mediciones de presión y flujo del compresor (este servicio

es ofrecido por muchos fabricantes de compresores)?
¿La presión es reducida al mínimo requerido en el punto de utilización?
¿Pudiera asegurarse que no se emplea una red con una presión mayor
que la requerida justamente para satisfacer un consumidor individual?
(Entonces emplee una red adicional de presión adecuada solamente
para este consumidor)?
16
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
El aire
comprimido es
una de los
medios
energéticos más
caros
¿Se mantiene la temperatura de entrada de aire al equipo lo más baja

posible (Mientras más fría mayor la eficiencia)? (¿Se encuentra
instalada la toma de aire en el exterior?)
¿Evita Ud. usar el aire comprimido para limpiar?
¿Se limpian regularmente los filtros de la toma de aire (evitando

consecuentemente grandes pérdidas de presión)?
¿Es posible separar la red de distribución por áreas de suministro de

aire comprimido?
¿Es posible enfriar el compresor con aceite o agua de manera tal que el
calor de compresión pueda ser reutilizado?
¿Es posible reutilizar el calor de compresión en los compresores

enfriados por aire durante el invierno (ej. en los locales de trabajo)?
¿Es posible sustituir herramientas neumáticas por herramientas

eléctricas o electrónicas?
...
4.4.4
Alumbrado
•
¿Está seguro que la iluminación artificial que se encuentra encendida es
justamente la necesaria?
¿Esta controlado el alumbrado exterior, de circulación, tránsito y de

fachadas (por detectores de movimiento, por tiempo)? ¿Se aprovecha
al máximo la luz solar en la iluminación?¿Las luminarias, lámparas y las
ventanas se encuentran físicamente mantenidas y se limpian
sistemáticamente con frecuencia?
¿Están las áreas funcionales distribuidas correctamente en términos del

uso de la iluminación?
¿Se emplean lámparas o bombillos ahorradores de energía (los

bombillos normales tienen baja eficiencia; solamente del 1-2% de
eficiencia, las lámparas halógenas 1,3-3% y las fluorescentes o
lámparas ahorradoras de energía del 10-15%)?
¿Los encendedores para las lámparas fluorescentes son electrónicos?
¿Las luminarias están equipadas con superficies reflectoras?
¿Ha medido Ud. la intensidad luminosa en los puestos de trabajo?
¿El número de interruptores de alumbrado instalados es suficiente?
¿Puede Ud. apagar o encender las diferentes áreas de trabajo

individualmente?
...
17
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
4.5
Energías
renovables y la
política climática
Utilizando las energías renovables
Con vistas a estabilizar la emisión de gases con efecto invernadero, en

adición al incremento de eficiencia, muchos países han comenzado a
realizar esfuerzos para cambiar a fuentes energéticas renovables. Ciudades
y regiones individuales se han propuesto como meta disminuir sus actuales
emisiones de CO2 a la mitad en el 2010. Con el espíritu de una ofensiva
para la protección medio ambiental, a las compañías se les reclama que
declaren sus propias actividades en esta área.
Por esta razón, el análisis deberá documentar cuales son las energías
renovables que se están usando y para que propósito y que porcentaje
representan del consumo total de la energía consumida. Los ejemplos
incluirán: Electricidad auto generada a partir de hidroeléctricas o por celdas
fotovoltaicas, generación de calor de la biomasa o por colectores solares
así como otras fuentes de energía renovable como la eólica o el uso de
biogás o bio-combustibles. También Las "bombas calóricas" son usuarias
de energía renovable, si ellas trabajan como una fuente térmica ambiental.
4.6
Tipos de tráfico
Reducción del
volumen de
tráfico
Transporte
El transporte es uno de los mayores consumidores de portadores

energéticos en muchos países. En el futuro, se espera que este sector
desarrolle el mayor crecimiento, lo cual hace que el transporte en términos
de requerimientos cuantitativos sea uno de los más significativos en cuanto
a política energética. Para las compañías de servicio, el transporte es aún
hoy en día el mayor consumidor de energía en el ámbito interno y externo.
Ello incluye cuatro áreas:
•
mercancías y servicios suministrados por la compañía (entregas

externas y viajes de negocio)
tráfico interno de la compañía en la localización y entre plantas.
mercancías y servicios comprados por la compañía (entregas a recoger)

•
transporte del personal hacia el y del trabajo.
En particular el transporte del personal hacia el trabajo y su retorno

(jornadas casa-trabajo) será difícil de medir en las etapas iniciales. El
conocimiento del transporte del personal al trabajo nos permitirá crear
incentivos para el uso de bicicletas, o utilizar el transporte público
(ferrocarril, combinado con otros medios de transporte) tales como carros
colectivos. Recolectar la información concerniente de como viaja el
personal será una de las primeras tareas. Será de gran interés para la
compañía conocer el tiempo que dura el transporte del personal en ambos
sentidos, cómo sus costos pueden ser minimizados y de cómo puede
aumentar la satisfacción del personal que utiliza el servicio.
Generalmente, no será posible obtener con igual facilidad datos de
entregas recibidas por la compañía que las hechas por ella. No obstante, si
analizamos los datos obtenidos esto permitiría que la compañía pudiera
18
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
utilizar medios de transporte local, por ejemplo, el uso de bicicletas o

transportar los lotes mayores de mercancía utilizando los servicios del
ferrocarril.
4.7
Use la energía
como un área
potencial para
obtener
ahorros.
Muchas compañías ignoran los aspectos energéticos. Las inversiones y su

planeamiento no son ejecutadas hasta que se hacen inevitables. Debido a
esta forma de proceder múltiples ahorros potenciales y reposiciones en los
sistemas no se implementan. Un nuevo instrumento para resolver este
problema es contratar.
4.7.1
Financiamiento
externo /
contratación
Contratación
¿Que es contratar?
Contratando - o financiando externamente - significa obtener suministros

de energía o lograr implementar medidas para un uso eficiente de la
energía de firmas externas (contratistas).
El usuario (=compañía) no incurre en costos de inversión. Las inversiones
son amortizadas por la diferencia entre los costos energéticos antes de
realizar la inversión y los resultados que se obtienen por la reducción en
costos energéticos. El contratista provee los fondos de financiamiento
inversionista y toma a su cargo la utilización.
Debemos hacer distinción entre dos modalidades de contratación.
1. En la "Contratación de Planta", el contratista pre financia la planta y
calcula su remuneración sobre la base de las cantidades de energía que
serán suministradas al usuario.
2. En el "Contrato de Ahorro de energía", la firma externa (=contratista)
implementa medidas que conducen a reducir el consumo energético. Su
remuneración esta engranada con el nivel de ahorros energéticos a
lograr. (Ver diagrama; fuente: Grazer Energieagentur)
140
120
Costos de la Energía sin Medidas
Costo del servicio [%]
Nuevas plantas
o medidas para
reducción del
consumo
energético en
plantas
existentes.
100
80
Tasa retorno
Contratación
Contractin
(Rückzahlung
(Amortización)
)
60
Ahorros
Einsparung
en
costo
Energiekoste
energía
40
Costo
Energía
Energiekoste
t
20
-3 -2 -1 0
Inversión
19
5 6
10 11 12 13 14 15
Años
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
Financiamiento,
asistencia técnica
y servicios sobre
la base de
contratos
La contratación permite entonces a la compañía reemplazos con nuevos

equipos (ej. un sistema de calefacción) e implementar medidas de ahorro
energético (ej. aislamiento de la edificación o instalar válvulas
termostáticas) sin que la compañía tenga que disponer de fondos
financieros propios. Adicionalmente, la compañía recibe servicios
profesionales de asesoría y consultoría durante el periodo de vigencia del
contrato.
Diferencia entre contratar y arrendar:
El último punto mencionado también ilustra el hecho de que contratar es
diferente a arrendar. Bajo un contrato de arrendamiento el cliente tiene
que operar, mantener, asegurar y reparar la maquinaria con medios
propios. El toma a su cargo por completo los riesgos económicos y técnicos
de su inversión.
4.7.2
Razones
técnicas,
organizativas y
financieras.
•
•
•
•
•
El sistema existente de suministro energético (por ejemplo, sistema de

calefacción) es obsoleto.
La compañía no desea operar su maquinaria con medios propios, sino
que desea encargar el suministro energético a un experto externo.
El cliente no dispone de fondos suficientes para financiar el nuevo
sistema de calefacción e implementar otras medidas de ahorro
energético.
Desea reducir los costos energéticos y la contaminación.
Entre las partes existe una corriente mutua de buena voluntad para
establecer una colaboración a largo plazo.
4.8
Concepto
energético =
Situación actual
+ algunas
medidas +
derivación de
medidas +
evaluación y
resumen de
medidas.
¿Cuándo tiene sentido una contratación?
Establecer un concepto energético
La información obtenida durante la recopilación de datos forma la base y es

también parte integrante de la elaboración de cualquier “concepto
energético”.
Solamente evaluando posibles medidas a tomar y ensamblando
consecuentemente un conjunto de indicadores es posible crear un
"concepto energético" con sentido lógico.
Frecuentemente, cuando se revisa la situación energética se encuentra que
algunos datos esenciales aun faltan. Entonces es necesario que la
compañía realice mediciones detalladas o encargue a un proveedor de este
tipo de servicios para elaborar un concepto energético.
Sin embargo, mientras más lúcidamente se haya identificado la situación
energética con medios propios y pueda estimar las posibilidades básicas, se
encontrará en mejor condición para tomar la decisión de, o elaborarlo Ud.
mismo o encargar a un servicio externo que elabore el concepto
energético.
La Asociación Alemana de Ingenieros (VDI) tiene elaborada una guía (VDI
3922) para la consultoría de aspectos de la energía para su aplicación en el
comercio e industria y ha presentado una posibilidad de crear un "concepto
energético".
20
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
Los siguientes pasos deben ser observados:

Pasos para
delinear un
"concepto
energético"
(consultores
externos)
1. Contacto inicial con la firma consultora.

2. Cotización y comisión (esclarecer el alcance contractual del servicio)
3. Identificación de la situación actual.
4. Necesidad de mediciones adicionales (si la información es inadecuada)
5. Descripción y evaluación de la situación actual
6. Recomendaciones para el uso racional de la energía.
7. Desarrollo de un concepto global
8. Evaluación y selección de las medidas
9. Presentación y discusión del informe de la consultoría.
10. Implementación y revisión de la eficiencia realmente obtenida.
Situación actual
La descripción y evaluación de la situación actual ha sido desarrollada con

anterioridad. Una vez que haya completado las hojas de trabajo
cuidadosamente, tendrá una base sólida y una buena visión general de la
situación energética de su compañía. Para el "concepto energético" tiene
sentido sumar los renglones principales de consumo.
Mediciones
adicionales
Para tomar decisiones sobre como invertir, frecuentemente se requiere

tener datos detallados y generalmente es necesario realizar mediciones
adicionales. Con respecto a la electricidad, por ejemplo, tales datos
deberán ser provistos por el suministrador de energía en la forma de
mediciones sobre el desarrollo del perfil de cargas. En cuestiones tales
como pérdidas de calor y ganancias térmicas en sistemas de refrigeración,
la termografía puede ser muy útil como un instrumento de análisis. Si tales
mediciones requieren ser realizadas, es usualmente necesaria la consulta
con profesionales especializados.
Proponiendo
sugerencias
Las sugerencias apropiadas deberán ser respaldadas sobre la base de los

datos recolectados existentes y las mediciones detalladas realizadas.
Entre las posibles medidas a sugerir se deberán considerar:
•
Desarrollo de una estrategia de mejoras.
•
Identificación de consumos innecesarios de energía (distribución,
consumidores: ej. edificaciones, marcha en vacío, consumidores de
vapor, ...)
Reducción del consumo especifico de energía (indicadores)
Optimización de la eficiencia y de los regímenes de utilización

(optimización de calderas, convertidores de frecuencia, ....)
Recuperación de energía.
Uso de fuentes energéticas renovables.
21
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
Sobre todo con las mediciones detalladas que son normalmente obtenidas
de fuentes externas se debe tener cuidado al tomarlas como base para
establecer una sugerencia efectiva de una medida en particular o formando
parte del alcance de un "concepto energético" total.
Condiciones y
criterios para
un "concepto
energético"
exitoso
Estas numerosas y diversas posibilidades deberán ser combinadas ahora

como concepto integral y elaboradas en un informe que cubra los
principales problemas energéticos. Los siguientes puntos en particular
deberán ser considerados:
•
Las ideas preventivas de la PML deberán ser observadas. Soluciones

integradas con la producción y sus beneficios extensivos deberán ser
descriptas y no solamente las inversiones para resolver problemas a
final del tubo.
Los impactos de las medidas sobre la producción deberán ser notados.
Observar como la combinación de medidas (ej. agua y consumo

energético combinados en agua de proceso, calor y consumo de
energía eléctrica en un sistema de aire acondicionado)
Los periodos de recuperación de las medidas deberán ser detallados y

argumentados exhaustivamente (las inversiones en medidas de ahorro
energético frecuentemente no se pagan a corto plazo, si sólo el aspecto
energético es considerado; sin embargo, la energía tiene una gran
influencia en otras áreas. Es más, las medidas de ahorro energético se
consideran como de beneficio a la infraestructura y como tal se puede
considerar su retorno a largo plazo).
Considerando
beneficios
totales
Solamente cuando estos puntos hayan sido observados tendría sentido

solicitar ofertas detalladas. Solamente por esta vía se podría asegurar que
la inversión propuesta producirá los beneficios esperados. Cuando precise
los conceptos, deberá considerar que la toma de decisión final es asumida
por personas que generalmente tienen poco conocimiento sobre aspectos
energéticos. Por consiguiente una descripción detallada de los beneficios
totales esperados que se espera pueden ser obtenidos puede facilitar el
que una medida efectiva sea implementada.
Revisión de la
eficiencia
Finalmente, deberá ser mencionado que las hojas de trabajo de este

volumen serán de gran ayuda cuando se realice una revisión de la
eficiencia. Estableciendo metas y continuando la recolección de datos
durante varios años, Ud. puede monitorear el éxito de las actividades
implementadas mediante la comparación de datos.
Esta recopilación de datos le proporcionará una buena herramienta para
negociar con suministradores. Si un suministrador esta advertido de que
Ud. tiene registros detallados y evaluaciones de datos relacionados con la
energía, él presentará sus cotizaciones de forma más clara y cuidadosa.
Un concepto energético exitoso se refleja en su implementación y balance
(identificación de todos los aspectos energéticos claves). Trabajando
cuidadosamente en el llenado de las hojas de trabajo Ud. estará en
posición de identificar los problemas claves de su situación energética.
22
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
4.8.1
Evaluación de
perdidas térmicas
y en sistemas de
refrigeración.
La termografía como instrumento de análisis
La termografía es un instrumento para evaluar pérdidas térmicas y en

sistemas de refrigeración. Dependiendo del diseño del aparato de medición
Ud. puede medir temperaturas de superficie* en puntos específicos (con
los así denominados termómetros infrarrojos, IR) o visualizar estas
temperaturas con la ayuda de una cámara digital de vídeo que capte
imágenes térmicas.
200,0
100,0
0,0
Visualización de
la situación
energética por
medio de cámaras
digitales térmicas
(código de
colores)
Expresada estrictamente, la termografía no mide la temperatura sino

más bien la radiación emitida por el objeto. Sin embargo, debido a las
reflexiones y diferentes comportamientos de la emisión, los no expertos
deberán ser extraordinariamente cuidadosos cuando interpreten las
temperaturas absolutas.
Para demostrar las posibilidades de las mediciones termográficas,

expondremos dos ejemplos: La primera imagen muestra un horno
empujador defectuoso. La escala de temperatura esta indicada a la
izquierda de la foto. Los colores y la graduación gris de esta escala
corresponden con los mostrados en la imagen fotografiada. La imagen
captada muestra las fallas en el aislamiento (pequeño parche en el lado
derecho) y áreas que indican defectos de hermeticidad de la puerta de
cierre (izquierda de la foto). Objetivamente, sin la ayuda de la termografía,
no es posible percibir las fallas en el aislamiento en el sitio a simple vista.
La segunda foto también muestra una falla térmica, pero en un elemento
de hormigón prefabricado para la fachada de un edificio. Por supuesto,
esta falla tampoco puede ser detectada a simple vista.
*>13,4°C
13,0
12,0
11,0
10,0
9,0
8,0
7,0
6,0
5,0
Min
8,7
Max
11,5
*<4,6°C
La escala de temperatura ha sido indicada en ambas imágenes de manera

que esta medición permite al menos un cálculo aproximado de las pérdidas
térmicas.
23
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
Los termómetros IR son útiles particularmente cuando se desea comprobar

rápidamente problemas con la lectura de temperaturas. Aunque solamente
permite medir la temperatura en puntos específicos y no proporciona una
imagen ilustrativa que pueda ser utilizada posteriormente, este método es
muy barato y es adecuado para ingenieros.
Una de las principales ventajas del método de análisis con cámaras
digitales fototérmicas es que crea una "motivación" dada por la
visualización a colores de la situación energética de la compañía.
Particularmente, desde este punto de vista, el análisis termográfico es una
herramienta ideal para transportar la idea de PML y convencer a la
Dirección de la necesidad de establecer medidas correctivas.
24
GESTIÓN AMBIENTAL
INNOVACIÓN Y
CREATIVIDAD

La precondición de la creatividad
Las ideas nacen cuando las personas que están en la búsqueda de
nuevas maneras para solucionar un problema entran en “terreno
desconocido”. Para alcanzar esto, se necesita un elevado nivel de
creatividad.
La precondición de la creatividad
Creatividad y proceso de pensamiento
Mientras el pensamiento convergente es una vía fija de pensamiento,
estrecha pero al mismo tiempo muy bien estructurada y lógica que se divide en
pasos sistemáticos, el pensamiento divergente es libre, desordenado,
imaginativo y no puede seguirse de manera lógica.
La creatividad productiva puede ser llamada “divergencia controlada”. El
pensamiento creativo es un tipo de pensamiento divergente el cual se adapta a
la realidad. La creatividad es una síntesis de pensamiento convergente y
divergente.
¿Dónde se generan las ideas creativas?
Factores que influyen sobre la creatividad
Innovación
Métodos y técnicas de creatividad
Los métodos de disección
Los métodos de disección
Los métodos de vinculación ascendente
Estos métodos pueden usarse si el problema está claramente definido, fácil de
describir y no tan complejo. Se caracterizan por un pensamiento fuertemente
divergente con vinculaciones libres y espontáneas.
Tormenta de ideas
Ideas escritas
Este método es muy similar a la tormenta
de ideas y sigue los mismos principios. Se
basa en la escritura espontánea de las
ideas en hojas o formularios y entonces se
entrega a la siguiente persona del grupo.
La ventaja radica en que nadie tienen que
temer que su(s) ideas sean criticadas o
despreciadas.
Método 635
Seis personas tienen cinco minutos de tiempo para escribir tres ideas en una
tabla. Esta tabla es entonces entregada al siguiente miembro del grupo. Éste
entonces completa la tabla considerando las ideas de su predecesor. Este
método tiene también la ventaja de no exponer mucho a la persona.
Método 635
Algunas reglas generales para las
técnicas de creatividad
Búsqueda de opciones de PML
También para la búsqueda de opciones de PML todo lo dicho anteriormente
acerca de la creatividad, innovación y las técnicas de creatividad puede ser
aplicado.
Herramientas complementarias para las mejoras en el

comportamiento ambiental
v Manuales y esrtudios específicos de la rama /sector industrial
v Información de suministros
v ONUDI
v Universidades, Centros de investigación
v Seminarios, congresos
v Cámaras de industria y comercio
v Gobiernos, ministerios
v Otras compañías
v Internet/sitios web
Hallazgos de opciones especialmente
adaptadas a la PML
Técnicas especiales de PML para el
hallazgo de opciones
Técnicas especiales de PML para el
hallazgo de opciones
Registro y clasificación de opciones
Es útil seguir estos pasos:
•- Organice las opciones de acuerdo a las operaciones
unitarias o a las áreas del proceso, o de acuerdo a las
categorías de entradas y salidas (por ejemplo: problemas
que pueden causar un mayor consumo de agua)
•- Identifique las opciones que se interfieren mutuamente,
puesto que la implementación de una opción puede afectar
otra.
•- Las oportunidades libres de costo o que no requieren
estudio de viabilidad extenso deben implementarse de
inmediato
Evaluación y estudio de viabilidad
El objetivo de esta fase es seleccionar opciones adecuadas
para la implementación.
Las oportunidades seleccionadas durante la validación
deben ser evaluadas atendiendo a sus méritos técnicos,
económicos y ambientales.
Otros criterios de evaluación:

EXPOSICIÓN
Adquisiciones ecológicas y materiales
peligrosos
Control Ambiental e Indicadores de
impacto ambiental
FIN
Innovación y creatividad
en la búsqueda de opciones,
análisis de viabilidad,
fuentes de información
Dir. princip.

Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de Texto
5 – Innovación y creatividad en la
búsqueda de opciones
5 – Material de Base
5 – Libro de Texto: Innovación y creatividad
Tanto en la práctica técnico-económica como en las preguntas individuales
pueden surgir problemas cuya solución está fuera de la experiencia común.
Tales problemas requieren soluciones innovadoras, las cuales pueden
encontrarse solamente a través de vías creativas. Esta creatividad, sin
embargo, tiene que estar orientada a un fin y ser generada por un
propósito, puesto que, en contra de la opinión de mucha gente, la
creatividad es una propiedad que toda persona tiene y que puede muy bien
ser aprendida y entrenada. ¡Existen una variedad de ejercicios y
entrenamientos que ayudan a encontrar e incrementar el potencial creativo
de sus empleados y su compañía como un todo!. Esto ayuda, por supuesto,
a encontrar opciones nuevas y efectivas de PML.
La creatividad no es una parte aislada de nuestro pensamiento y no es un
lujo que solo los artistas pueden permitirse. Es una parte de nuestro
pensamiento de tal calidad, que existen diferentes áreas. Todas las
definiciones de creatividad expresan la novedad de las ideas –el aspecto
cualitativo- y la abundancia de las mismas –el aspecto cuantitativo. Así, el
pensamiento creativo puede ser definido también como la capacidad de
llevar algo a la realidad, algo que no existía anteriormente y en este
sentido, la creatividad tiene que ir más allá de la experiencia y ser de
alguna manera revolucionaria.
El objetivo de este volumen es fomentar la creatividad individual y el
pensamiento creativo que existe en cada uno de nosotros por medio del
estímulo de una mentalidad abierta. Para lograrlo, los lectores deben
familiarizarse con diferentes técnicas de creatividad y métodos de generar
ideas y opciones. Por supuesto, aquí se da también una panorámica de las
barreras de pensamiento más comunes y como superarlas. Así como se
describe brevemente el proceso del pensamiento creativo en general, en el
caso de generación de innovaciones en las empresas.
5.1 La precondición de la creatividad

La búsqueda dirigida para nuevos productos es un reto para cada empresa
y debe ser manejado de manera independiente de los negocios de día a
día. La innovación en productos clásicos en los últimos años ha estado
acompañada con la innovación en los servicios y surge como resultado de
un proceso diseñado para la búsqueda sistemática de ideas.
Equipos de
innovación
especiales
Mientras años atrás la innovación era producto de hallazgos provenientes

de la coincidencia (el mejor ejemplo son las notas autoadhesivas que se
inventaron debido a que la nueva goma desarrollada no era
suficientemente fuerte) en la actualidad y especialmente las grandes
compañías han establecido equipos de innovación responsabilizados con el
desarrollo dirigido a nuevas ideas, productos y servicios.
Autor:
2
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de Texto
Las ideas nacen cuando las personas que están en la búsqueda de nuevas
maneras para solucionar un problema entran en “terreno desconocido”.
Para alcanzar esto, se necesita un elevado nivel de creatividad. Vea abajo
el resumen de las definiciones más aceptadas de la creatividad que además
resume las ya mencionadas.
Definiciones de
creatividad
- La creatividad puede definirse como la capacidad de generar

nuevas ideas más prácticas para la solución de problemas.
- La creatividad no está limitada a unas pocas personas. Cada
persona tiene un potencial creativo más o menos grande. El
problema está en que la creatividad no ha sido entrenada e
impulsada hasta el momento.
- Cada innovación requiere una estrategia creativa. Cada
estrategia creativa usa el pensamiento creativo como una variable
evolucionadora e introduce exitosamente innovaciones como
impulso para el cambio social.
- La solución creativa de los problemas no radica básicamente en
el desarrollo de nuevos productos sino, con frecuencia, es una
nueva combinación de elementos de pensamiento ya conocidos
pero aún no ligados entre si. Por tanto, la creatividad es el
resumen y reestructuración del conocimiento en relaciones y
conexiones nuevas.
5.2 Creatividad y proceso de pensamiento

Usualmente diferenciamos entre pensamiento convergente y divergente.
Mientras el pensamiento convergente es una vía fija de pensamiento,
estrecha pero al mismo tiempo muy bien estructurada y lógica que se
divide en pasos sistemáticos, el pensamiento divergente es libre,
desordenado, imaginativo y no puede seguirse de manera lógica.
La creatividad productiva puede ser llamada “divergencia controlada”.
El pensamiento creativo es un tipo de pensamiento divergente el cual se
adapta a la realidad. La creatividad es una síntesis de pensamiento
convergente y divergente.
El proceso creativo empieza con una secuencia lógica, en la que el
problema se enfoca de manera principalmente racional (convergente). Esto
garantiza por una parte que el problema y su solución se miren desde
todos los puntos de vista posibles, mientras que por otra parte (divergente)
la gente se deshace de sus formas usuales de conducta. La segunda fase
puede describirse como el proceso creativo como tal. En esta fase ocurre la
transferencia del nivel racional al intuitivo-creativo (convergente).
Lo que resulta de todo esto es lo siguiente: las operaciones del
pensamiento convergente y divergente no se oponen las unas a las otras
sino que representan el complemento necesario para una persona creativa.
Una vía de solución creativa de un problema es resumir y reestructurar los
sistemas parciales los que no se ajustan per se. Así, la idea de que, por
3
Notas del instr.
Dir. princip.
Libro de Texto
ejemplo, el progreso en la ciencia se alcanza solamente por el pensamiento

lógico estricto, se ve hoy como algo obsoleto (¡La teoría de la relatividad de
Einstein jamás habría sido alcanzada de esta manera!).
Creatividad e
investigación del
cerebro
En este momento es posible hacer un pequeño vínculo con la investigación

del cerebro: Es aceptado que los investigadores establecen diferencias
entre el hemisferio izquierdo y derecho del cerebro en la medida que ellos
tienen diferentes funciones. Mientras el izquierdo es responsable del
pensamiento lógico, dirigido y secuencial, como del idioma y las palabras, o
sea la parte analítica de nuestro pensamiento, el hemisferio derecho es
responsable de la vía de pensamiento simultánea, visual, rítmica, libre y
entramada, esto es el pensamiento creativo.
5.2.1 Fases de la solución creativa del problema
Identificación
del problema
Análisis -del
problema
agregación
generación
de ideas
abstracción
evaluación
realización
revisión
Este gráfico muestra el proceso esquemático del pensamiento creativo

empezando por la identificación del problema. Para su análisis tiene que
haber previamente una agregación de los pensamientos y para esta fase
normalmente usamos el pensamiento lógico y sistemático (convergente).
Seguidamente, entramos en la fase del proceso de hallazgo de las ideas
creativas que abandona el problema como tal por medio de su abstracción
(pensamiento divergente). Después de haber abierto la mente y dejado el
nivel real del problema para hallar las soluciones, sigue otra fase de
pensamiento estrictamente convergente: todas las ideas sufren una
revisión crítica y estricta (pensamiento convergente).
Este proceso completo de pensamiento es también llamado divergencia con
convergencia controlada y asegura la conexión entre la fantasía abierta con
los límites estrictos de las conclusiones lógicas. ¡Si el último paso falta, el
proceso no se finaliza de forma apropiada y no se alcanza la conclusión
necesaria!
4
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de Texto
Por favor observe: ¡¡Hay que distinguir las diferentes fases y saber en cual
se encuentra en un momento dado, ya que una persona no puede pensar
de forma convergente y divergente al mismo tiempo!!
El esquema mostrado y descrito anteriormente para el proceso de
pensamiento, es aplicable para casi todo proceso creativo,
independientemente del hecho que haya ocurrido individualmente o en
grupo.
Para problemas más complejos o empresas más grandes, pudiera tener
sentido tener para cada fase un grupo apropiado cuyos miembros sean
cuidadosamente elegidos: así, se tendría un grupo de análisis, un grupo
para el hallazgo de ideas, un grupo de evaluación así como un grupo de
realización.
5
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de Texto
5.2.2. ¿Dónde se generan las ideas creativas?

Donde se generan las ideas
(fuente: Manager Magazin
4/1993)
Vea la traducción de los

gráficos de arriba:
Cerca del
75% de todas
las ideas
nuevas no se
generan en la
empresa
Lugar de trabajo
4%
Recesos
3%
En reuniones agotadoras
6%
En reuniones aburridas
10%
Usando técnicas creativas
1%
Viajes de negocios
11%
Días feriados
13%
Aficiones y juegos
4%
Comidas
4%
Viendo TV
5%
Baño
Deportes
5%
Club
4%
En la naturaleza
28%
En otros lugares
1%
Dentro de la compañía
Fuera de la compañía
5.2.3 Factores que influyen sobre la creatividad

La cuestión básica es si la creatividad es una característica inherente al ser
humano o es adquirida. Con seguridad hay límites para muchos factores
que influyen en las capacidades de aprendizaje que son aplicables
6
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de Texto
igualmente a la creatividad, no toda persona puede convertirse en un

inventor excepcionalmente dotado.
¿Qué influye en
nuestra
creatividad?
Sin embargo, ciertas técnicas de creatividad pueden ayudar a desarrollar y

entrenar el potencial creativo. Existen, sin embargo, muchos factores con
efectos positivos o negativos en el desarrollo del pensamiento creativo,
como son las condiciones de trabajo, cultura de la empresa, etc., pero
también factores individuales como motivación, disposición al riesgo y
calificación.
Una lista de tales factores de influencia se relaciona a continuación,
divididos en factores personales y organizativos:
Factores personales
Factores organizativos
Características de
personalidad
Edad
Conocimiento, inteligencia
Jerarquía
Motivación, tensiones
Autonomía
Estilo de liderazgo
Información, comunicaciones
Seguridad, apertura
Estandarización
5.3 Innovación
Mientras las ocasiones de innovación tradicionales previas fueron
encontradas coincidentemente, actualmente más y más compañías han
cambiado al fomento sistemático de su potencial creativo usando técnicas
de creatividad. Este desarrollo demanda una orientación más fuerte de las
fases creativas del proceso de innovación.
Definición de
innovación
- Solo la implementación económica de una idea puede ser

llamada innovación. La innovación por tanto comprende la
generación de la idea, su aceptación (decisión) y realización
(implementación). La generación de la idea representa el foco
creativo del proceso de innovación.
- La innovación incluye todos los procesos de cambio y al principio
es irrelevante si el cambio es nuevo per se o solamente desde el
punto de vista de la empresa en cuestión. De acuerdo con esto, la
introducción exitosa de soluciones ya conocidas en una aplicación
nueva debe ser llamada también innovación.
- La implementación de una nueva idea no presupone de manera
estricta que la idea debe ser hallada de manera creativa
(modificación, imitación). ¡Por otra parte, no todo proceso
creativo es seguido por la implementación de la idea!
7
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de Texto
5.4
Los métodos de creatividad y sus técnicas se suman al desarrollo de la

creatividad humana. Existe una amplia variedad de ellas. Se conocen más
de 100 técnicas concebidas para el fomento de la intuición o bien para
incrementar la creatividad por medio de un enfoque analítico sistemático.
Todos los métodos de creatividad tienen en común algunos patrones de
procedimientos típicos para el desarrollo de la creatividad como:
variación de elementos ya existentes
transferencia del problema de un área a otra o a otras muchas (la
creación de las llamadas analogías)
disección de la estructura completa del problema
alineación del problema por combinación del mismo a elementos
que nada tienen que ver con el problema
una manera completamente diferente de mirar el problema
5.4.1 Los métodos de disección
Aquí tenemos un problema muy complejo que requiere ser solucionado.
Por lo tanto una vía convergente de pensamiento se usa también como una
especificación del problema.
5.4.1.1. Análisis morfológico

En este método el problema se separa en sub-problemas (partes).
Solucionando todos los sub-problemas primero puede encontrarse una
solución para el problema como un todo.
Solución posible
Parámetro
Solución
seleccionada
Un ejemplo del análisis morfológico (ver el gráfico de arriba): cada

parámetro ofrece una variedad de diferentes alternativas. Al encontrar la
8
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de Texto
mejor opción para cada alternativa se encuentra una solución al problema

completo.
5.4.1.2 Abstracción progresiva

La pregunta central en este método es encontrar cuál es el problema real.
El punto crucial y así, el núcleo del problema es descubierto usando un
procedimiento sistemático y jerárquicamente estructurado.
5.4.2. Los métodos de vinculación ascendente
Estos métodos pueden usarse si el problema está claramente definido, fácil
de describir y no tan complejo. Se caracterizan por un pensamiento
fuertemente divergente con vinculaciones libres y espontáneas.
5.4.2.1 Tormenta de ideas

La técnica de creatividad más conocida es parte de los métodos de
vinculación progresiva: ¡la tormenta de ideas clásica que significa discusión
libre en la que no se deben hacer observaciones críticas!
Existen cuatro reglas que deben ser obedecidas estrictamente cuando se
trabaja con tormentas de ideas:
4 principios
•
¡¡Cualquier tipo de crítica está prohibida!!
No hay límites para la fantasía.
La cantidad viene antes de la calidad.
Tome las ideas de los otros y desarróllelas.
Además de la tormenta de ideas clásica, existen más formas, que están

basadas en el mismo principio, como la tormenta de ideas anónima en la .
que las ideas se escriben de forma anónima en un papel.
La tormenta de ideas destructiva-constructiva: todas las debilidades de una
solución que se puedan pensar son trabajadas en la primera etapa y
corregidas de manera continua y sistemática a partir de ese momento.
Las paradas y arrancadas de la tormenta de ideas –las fases creativas
(arrancada) se alternan con fases de evaluación crítica (paradas).
Discusión 66 –un grupo grande se divide en grupos de seis personas que
tienen seis minutos de tiempo para encontrar una solución independiente
unos de otros. Después de esto el grupo grande se une de nuevo y discute
las soluciones en conjunto.
9
Notas del instr.
Dir. princip.
Libro de Texto
5.4.2.2 Ideas escritas

Este método es muy similar a la tormenta de ideas y sigue los mismos
principios. Se basa en la escritura espontánea de las ideas en hojas o
formularios y entonces se entrega a la siguiente persona del grupo. La
ventaja radica en que nadie tienen que temer que su(s) ideas sean
criticadas o despreciadas.
5.4.2.3 Método 635
Seis personas tienen cinco minutos de tiempo para escribir tres ideas en
una tabla. Esta tabla es entonces entregada al siguiente miembro del
grupo. Éste entonces completa la tabla considerando las ideas de su
predecesor. Este método tiene también la ventaja de no exponer mucho a
la persona.
Problema:
¿Qué servicio adicional podemos, como agentes de mobiliario, ofrecerles a
nuestros clientes?
Participantes:
Smith, Lewis, Hetfield, Armstrong, Bailes
Sugerencias
Limpieza de muebles
(Smith)
Servicios de transporte
para mascotas (Smith)
Vender/comprar nuevos Abrir hoteles nocturnos

para mascotas (Lewis)
muebles, si son
necesarios (Lewis)
Servicio de seguridad
para objetos valiosos
(Smith)
Ofrecer servicio las 24 h
(Lewis)
Agencia de alquiler de
muebles (Hetfield)
Ofrecer mudanzas
Ofrecer servicio directo
específicas. para
(Hetfield)
directores, familias, etc.
(Hetfield)
… (Armstrong)
… (Armstrong)
… (Armstrong)
…
5.4.3 Los métodos por analogía

5.4.3.1 Sinéctico
Este es una técnica de creatividad muy sofisticada que puede ser llevada a
cabo solamente por un facilitador muy experimentado.
El éxito de este método resulta principalmente de la búsqueda sistemática
de analogías. Dos mecanismos de pensamiento forman la base del método
sinéctico:
Hacer que lo extraño resulte familiar
10
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de Texto
Hacer lo familiar extraño

El encontrar soluciones es estimulado considerando significados que nada
tienen que ver con el problema –son formas alienadas del problema.
ec
proj
tion
Solution approaches
Problem
n
atio
m
r
o
inf
n
bl em
ctio
and
s
i
pro
rea
s
e
y
s
l
h
u
a
t
f
An
neo
y
no
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latio
log
u
Spo
a
m
r
gy
n
fo
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alo
R ec
n
y
e
a
l og
dir
al
.
a
n
1
an
rso
lic
Pe
o
b
m
Sy
ire
.d
ct
a lo
an
gy
Fig.: Embudo sinéctico

Traducciones: Problem = Problema;
Analysis and information = análisis e información;
Spontaneous reaction = Reacción espontánea;
Re-formulation of the problem = Reformulación del problema;
1. direct analogy = 1. analogía directa;
Personal analogy = analogía personal;
Symbolic analogy = analogía simbólica
2. direct analogy = 2. analogía directa;
projection = proyección;
Solution approaches = aproximación de la solución
11
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de Texto
5.4.3.2 Biónico
Esta palabra es una combinación de biología y técnica/tecnología. La
palabra ya muestra el principio de este método de creatividad. Para
encontrar una solución se copian ciertos principios de la naturaleza bien
estudiados y se usan para la solución completamente nueva (Ej. la
superficie del loto para el desarrollo de nuevas lacas para la industria del
automóvil, la trusa moderna que es una copia de la piel del tiburón, etc.)
El tipo de
problema
determina el
método de
creatividad que
Ud.escoja
Eche un vistazo al tipo del problema

Como resumen se puede decir que el método de creatividad que se
seleccione depende mucho del tipo de problema.
Como regla común se puede aplicar: para un problema simple con una
definición clara normalmente se usa uno de los “métodos de vinculación
progresiva” tales como la tormenta de ideas, ideas escritas, el método 635
etc.
Para problemas complejos que no están definidos claramente tome uno de
los métodos de disección como el análisis morfológico o la abstracción
progresiva.
Para ambos métodos se requiere un buen facilitador. Especialmente si se
intenta probar uno de los métodos analógicos, el facilitador debe ser muy
experimentado.
5.5.
Algunas
reglas
generales
para
las
técnicas
de
creatividad
Independientemente del tipo de método de creatividad que se aplique
existen algunas reglas generales que deben ser obedecidas:
Busque nueva información de manera permanente
Piense en las alternativas
Cambie sus puntos de vista
Trate de alejarse del problema
Tenga disposición al riesgo
Trabaje de manera interdisciplinaria
Trate de crear un buen ambiente de creatividad
Establezca sus tiempos límites y ajústese a ellos
Posponga su juicio
12
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de Texto
5.5.1 Preparación de la reunión de creatividad

Asegúrese de preparar una buena reunión obedeciendo lo
siguiente:
¿Qué participantes va a invitar?
Infraestructura de la reunión: buen ambiente para estimular
ideas
Definición del rol de cada cual: facilitador, relator, etc.
Definición de la duración de la reunión
En la reunión Ud. debe hacer lo siguiente:
La introducción, definición del problema
Definición de los resultados de trabajo: ¿cuál es la meta de hoy?
Aclaración del método de trabajo: ¿Cuál método de creatividad
debe usar?
Al final: agradezca el trabajo común
Extremadamente importante es la documentación de la reunión:
Tome las minutas completas
Sume todas las posibles soluciones
Tome notas de todo
¡Señale las soluciones más interesantes!
5.6 Barreras de pensamiento
Por supuesto se encontrará muchas barreras diferentes que pueden
impedir el desarrollo de nuevas ideas. A continuación las llamadas barreras
de pensamiento son divididas de acuerdo a sus categorías:
- Ideas comúnmente aceptadas
Esto es simplemente así; es lo correcto; ...
- Categorías equivocadas
Generalizaciones, precondicionamientos errados
- Evaluación Prematura
Críticas muy tempranas; asesinos de ideas típicos
- Inseguridad emocional
Temor a hacer el ridículo
13
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de Texto
- Presión conformista
- Barreras determinadas culturalmente
Cultura de lógica y conclusiones, no intuición
- Barreras ambientalmente determinadas

- Barreras de intelecto
Ideas preconcebidas:
Si estamos acostumbrados a ciertos hábitos tendemos a desconectar el
pensamiento y repetir siempre mecánicamente las mismas categorías
equivocadasLas
generalizaciones,
precondiciones
equivocadas
o
experiencias anteriores hacen difícil ver el problema desde diferentes
puntos de vista.
Evaluación prematura
Debe evitarse esta evaluación en cualquier caso. Las críticas demasiado
tempranas pudieran eliminar los estímulos e ideas en lugar de
desarrollarlas posteriormente.
Inseguridad emocional:
Por temor a hacer el ridículo mucha gente no acepta ningún riesgo. De esta
manera se suprime el pensamiento creativo.
Presión conformista
Cada grupo desarrolla sus propias normas e influye en las categorías de
pensamiento de sus miembros. Un individuo se une a la opinión de otros
cuando se arriba a decisiones en situaciones poco claras.
Barreras culturales
El pensamiento creativo se bloquea por la gran importancia que nuestra
cultura confiere a los modelos de pensamiento lógico y conclusivo.
Barreras ambientales
El ambiente inmediato puede fácilmente bloquear la creatividad a través de
factores externos e internos como la forma, el mobiliario y el equipo del
salón de reuniones o los sentimientos personales como tensión con los
colegas.
Barreras intelectuales:
A veces demasiada experiencia o muy elevada inteligencia pueden
representar barreras al pensamiento espontáneo debido a que esas
personas están acostumbradas a creer solamente en lo que ellos concluyen
intelectualmente.
14
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de Texto
Búsqueda de opciones de PML

También para la búsqueda de opciones de PML todo lo dicho anteriormente
acerca de la creatividad, innovación y las técnicas de creatividad puede ser
aplicadoaunque existen algunas “reglas de oro” que pueden seguirse
cuando se lleva a cabo un proyecto ambiental.
Hagamos la diferencia entre algunas llamada opciones estándar y las
opciones creativas.
5.7.1 Opciones estándar en las fuentes de información
La buena noticia es que actualmente en muchas partes del mundo están en
desarrollo proyectos de PML. La mala noticia es que aún no existe un
banco de datos central en el que se hallen todas las opciones que se han
encontrado. Por supuesto, hay muchas guías útiles inclusive algunas ellas
documentadas en diferentes medios que contienen la experiencia de los
consultores. Veamos un breve resumen en el que se puede hallar ayuda
sobre las opciones estándar:
- Listas de comprobación generales de manuales
Las siguientes listas de comprobación están disponibles en PNUMA/ONUDI
(Email: unep.tie@unep.fr). Ellos han resumido en un folleto “Beneficios de
la PML” - Manual de recursos para entrenamiento, guía del entrenador
Listas de comprobación de acciones:
A – Lista de comprobación - Barreras a la PML
B – Lista de comprobación para implementación de PML
B1 – Panorámica de PML
B2 – Opciones de estrategia para las empresas de PML
B3 – Intervención del gobierno para promover la inversión en PML
C – Listas de comprobación - propuesta de inversión de PML
C1 – Fuentes de datos de inversiones de PML
C2 – Decisiones de inversiones de PML: Listas de comprobación para costos
detallados
D – Listas de comprobación para el financiamiento PML
D1 – Opciones de financiamiento
D2 – Formulario de solicitud de financiamiento
D3 – Lista de comprobación para los banqueros sobre PML
D4 – Información requerida por los bancos e instituciones de créditos al
evaluar las solicitudes de financiamiento
D5 – Lista de comprobación para oficiales de créditos en los asuntos de
PML
D6 – Riesgos en los préstamos a pequeños negocios
15
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de Texto
E – Herramientas complementarias para las mejoras en el

comportamiento ambiental
- Manuales y estudios específicos de la rama/sector industrial
Ej. Producción Más Limpia en Cervecerías: Un Libro de Trabajo para
Instructores, publicado por PNUMA; o Evaluación de Producción Más
Limpia en el Procesamiento de Pescado, publicado por PNUMA en la
primera edición en 2000.
- Información de los suministradores

Los suministradores están usualmente muy bien actualizados en sus
conocimientos sobre nuevas tecnologías, productos y materiales auxiliares.
Sin embargo, con frecuencia tienen que ser incitados a entregar
alternativas nuevas, más ecológicas o revisar sus planes de mantenimiento
para ayudaren el ahorro de energía, agua, reactivos químicos etc. Involucre
a sus suministradores en el hallazgo de opciones.
ONUDI/PNUMA/otros CNPML
Haga uso activo de la red del PNUMA/ONUDI y comparta su experiencia y
maestría con otros CNPML establecidos en todo el mundo.
-
Universidades, Centros de investigación
Para preguntas/problemas especiales coopere con las universidades y

centros de investigación en el campo específico en que Ud. necesita
expertos. Un trabajo de diploma sobre aspectos tecnológicos/organizativos
especiales es un buen apoyo para la generación de opciones y su
implementación.
-
Bancos de datos
Por supuestos, existen bancos de datos que incluyen opciones de PML,

busque también los sitios de Internet listados en las láminas en el Volumen
5, que con frecuencia es un conocimiento muy especializado que requiere
ser adaptado a sus necesidades.
鼈 Seminarios, Mesas redondas, Congresos
Use estas ocasiones para un intercambio del conocimiento más moderno y
actualizado en el campo de la PML. Utilice los contactos personales que
pueda establecer en esos eventos. Existen mesas redondas regulares
organizadas en ciertas partes del mundo como en Asia y el Pacífico, una de
los cuales es celebrada anualmente, así como la Mesa Redonda Europea
sobre PML y Producción Sostenible. ONUDI organiza también seminarios y
reuniones regulares.
-
Experiencia propia
Acumular su propia experiencia en el encuentro de opciones de PML es,

quizás, la fuente más importante para Ud. Asegúrese de tener una buena
16
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de Texto
documentación de opciones en el sentido de un buen conocimiento e

información de dirección.
-
Contrapartes
Normalmente se tiene reunida mucha experiencia en sus diferentes

trabajos de PML en la mayoría de los sectores e industrias que están
también integradas en redes a las que Ud. puede tener acceso. Haga uso
de sus contactos, su conocimiento, su experiencia y su disponibilidad.
-
Cámaras de industria y comercio
El papel de las Cámaras de Comercio difiere mucho de país en país. Es

preciso averiguar en el inicio del trabajo de PML si pueden ser un socio
poderoso en su red. Usualmente su fortaleza debe ser vista en sus buenos
contactos con la industria y el comercio. La mayoría poseen una buena
infraestructura como modernos salones de seminarios, canales de
comunicación por MODEM, bancos de datos conteniendo información sobre
sus miembros así como posibilidades de financiamiento para auspiciar
proyectos de PML.
-
Gobierno, ministerios
Es también específico para cada país el papel que juega el gobierno o los
ministerios. En principio en un proyecto de PML usted cae bajo la sombrilla
del Ministerio del Ambiente, Ministerio de Viviendas y Planificación,
Ministerio de Educación o Ministerio de Economía y debe tratar de entrar
en contacto para obtener apoyo tanto en términos políticos como
financieros para proyectos de PML (vea también el Volumen 10 del Manual
de ONUDI).
-
Otras compañías
Son un socio necesario para obtener información. Primero, porque las

compañías confían entre si (¡más que en los consultores!) y segundo,
existe un efecto muy rápido de aprendizaje de una compañía a otra. Se.
puede hallar información y opciones de PML en otras compañías porque
son convincentes.
-
Empleados en la compañía
¡Ellos son su mayor capital! Poseen un conocimiento profundo y muy

detallado sobre la compañía, acerca de los procesos y las debilidades en
términos de tecnología y organización. Por tanto, es absolutamente
necesario obtener toda la información de ellos para hallar el potencial de
optimización.
-
Internet/sitios Web
Por supuesto, existe un amplio caudal de información sobre PML en

Internet, sin embargo, sea selectivo a la hora de seleccionar las páginas.
Eche primero un vistazo a los sitios Web de ONUDI y PNUMA pues ofrecen
mucha información. También son buenos contactos las agencias nacionales
para el medio ambiente como la americana EPA. Una lista de direcciones
de Internet en donde se pueden encontrar muchas medidas para diferentes
ramas industriales, tamaños y casos está dada, entre otros lugares, en las
17
Notas del instr.
Dir. princip.
Libro de Texto
láminas del Volumen 5 o en el Anexo de este Manual que da una

panorámica completa de las fuentes de información en la red.
5.7.2 Hallazgo de opciones especialmente adaptadas a la PML
Hay una larga lista de cosas que pueden hacerse para encontrar opciones
creativas para su proyecto de PML, sin embargo, no se puede transferir el
100% de los métodos que funcionaron en un proyecto o compañía a otro
proyecto o compañía. Debe hallar su manera propia, específica, que se
ajuste a la cultura de la empresa y a la situación general de su país.
Hay algunas reglas que pueden ser generalizadas y ayudan realmente a
encontrar el potencial de PML de la compañía o institución con que va a
trabajar. Lo que puede hacer en todo caso es:
•
Aplique consecuentemente la metodología de PML
Comprométase y forme un equipo
Pregunte cuanto sea posible (por qué,

exactamente, quién, dónde, por qué de nuevo)
Obtenga los datos de entrada/salida de la manera más

completa posible
Haga un análisis del flujo de materiales para las corrientes de

materiales interesantes
Organize una tormenta de ideas con los empleados en un

equipo (opción clásica para hallar soluciones simples)
Haga uso de/o halle experiencia sectorial cruzada
Use la información de las unidades de proceso y transfórmela

en la de la compañía (Ej. enfriamiento, aire comprimido,
motivación y dedicación de los empleados etc.)
•
Implementación de opciones: establezca la diferencia entre
opciones orientadas hacia medidas con una rápida
implementación y orientadas hacia el problema, tomando el
problema desde sus raíces
Haga la evaluación técnica, ecológica y económica y defina un

programa ambiental.
18
cuándo,
qué
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de Texto
5.7.3 Técnicas especiales de PML para el hallazgo de opciones

Además de las guías de consulta generales mencionadas anteriormente y
que pueden ser usadas también en proyectos de PML, existe un número de
métodos no convencionales –llamémosle “trucos”- que pueden ayudar a
identificar opciones de PML en el campo de ahorro de materias primas,
evitar desechos, consumir menos agua y energía haciendo uso de enfoques
típicos de PML:
1. El cesto de desechos
Recolecte los desechos de producción de un producto simple en una caja y
analícelos.
2. Cierre la tienda
Cierre el taller
3. “¿Por qué, por qué, por qué?“

No pare de hacer preguntas: ¿Cuáles son las razones para los desechos?
¿Cuáles son las razones reales? ¿Qué podemos hacer para minimizarlos?
4. Aprenda de las contradicciones

¿Entradas = Salidas? ¿Qué le dicen los diferentes métodos de adquisición
de datos? ¿Qué le dicen diferentes personas sobre el mismo proceso o
consumo? ¿Qué pasa si se corre el mismo proceso varias veces?
5. Indicadores y puntos de referencia

Compita con los mejores, use los indicadores del sector
6. Super-super-ideal
¿Cuántos insumos necesita idealmente para producir su producto? ¿Cuánto
necesita como promedio? ¿Cuán lejos de eso está?
7. Método – 10%
Reduzca sus agentes químicos, por ejemplo, en un 10%.
8. Déjelo fuera
¿Qué pasa si no se usa, definitivamente, un material o un paso en el
proceso determinado?
9. Manténgalos separados
La separación de los residuos es una precondición para el reciclado
10. Reutilícelo en cualquier otra parte

O internamente, por ejemplo, el agua de enfriamiento para limpieza y
proceso; por ejemplo, el material de empaque, o externamente (vea
también volumen 8 tecnologías de reciclado).
19
Notas del instr.
Dir. princip.
Libro de Texto
5.7.4 Registro y clasificación de opciones

(Tomado de Evaluación del Procesamiento de Pescado, Capítulo 5, editado
por el PNUMA en 2000)
Una vez que se han identificado y registrado un número de opciones,
deben ser clasificadas en aquellas que pueden ser implementadas
directamente y las que requieren investigación adicional.
Es útil seguir estos pasos:
-
Organice las opciones de acuerdo a las operaciones unitarias o a las

áreas del proceso, o de acuerdo a las categorías de entradas y salidas
(por ejemplo: problemas que pueden causar un mayor consumo de
agua)
Identifique las opciones que se interfieren mutuamente, puesto que la

implementación de una opción puede afectar otra.
Las oportunidades libres de costo o que no requieren estudio de

viabilidad extenso deben implementarse de inmediato
5.7.5 Evaluación y estudio de viabilidad

El objetivo de esta fase es seleccionar opciones adecuadas para la
implementación.
Las oportunidades seleccionadas durante la validación deben ser evaluadas
atendiendo a sus méritos técnicos, económicos y ambientales. La
profundidad del estudio, sin embargo, depende del tipo de proyecto ya que
los problemas complejos en general requieren más atención que los
simples. Para algunas opciones puede ser necesaria la obtención de una
cantidad considerable de información y es importante tener en cuenta la
proveniente de los empleados afectados por la implementación.
Evaluation
Evaluación y estudio de
viabilidad
Problema Solución Evaluación

XXX
XXX
20
Económica Ambiental
Técnica
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de Texto
Criterios de evaluación (esta lista es tomada de PML en cervecerías, Un

libro de Trabajo para Entrenadores, publicado por PNUMA en la primera
edición en 1996)
Disponibilidad
¿Es la PML una opción disponible?

¿Puede encontrar a alguien que le suministre el equipo
necesario o los materiales a consumir?
¿Conoce algún asesor que pueda ayudarlo a desarrollar su
alternativa?
¿Ha sido aplicada previamente esa opción en alguna parte?
Si ha sido así, ¿cuáles son los resultados de la experiencia?
Adecuación
¿Se ajusta la opción a la forma en que se dirige la empresa?

¿La opción está en concordancia con los productos de la
compañía?
¿Cuáles son las consecuencias de la opción para la logística
interna, tiempo de producción y planeamiento de ésta?
¿La opción requiere ajustes en otras partes de la compañía?
Si es así, ¿en cuáles?
¿Requiere la opción entrenamiento adicional para el personal
de dirección y los empleados?
Impacto ecológico
¿Cuál es el efecto medioambiental previsto de la opción?

¿Cuán grande es la reducción estimada de las corrientes
residuales o emisiones?
¿Afectará la opción la salud pública o la de los trabajadores?
Si es así, ¿cuál es la magnitud de ese efecto en términos de
toxicidad y cantidad (positivo/negativo)?
Viabilidad económica
¿Cuáles son los costos y beneficios previstos por la

implementación de la opción?
¿Puede estimar las inversiones requeridas?
¿Puede hacer un estimado de los beneficios, reducción de
residuos, y/o mejoramiento de la calidad del producto?
21
Notas del instr.
Dir. princip.
Libro de Texto
Algunos indicadores ambientales de resultados para cervecerías

Residuos sólidos
Ambiente
Peligrosidad
Salud y seguridad ocupacionales
Aguas residuales
Período de recuperación
Emisiones al aire
Costo
Ruido
Calidad de la producción
Olores
Cantidad de la producción
Consumo de agua
Regulaciones legales
Consumo de energía
Demandas de accionistas
Consumo de materias primas

5.7.6 Evaluación técnica, ecológica y económica
Hay diferentes aspectos que tienen que ser considerados en los pasos de
las evaluaciones económica, ecológica y técnica. A continuación se
relacionan los posibles aspectos:
Evaluación técnica
Influencia sobre la calidad del producto
Influencia sobre la productividad
Consumo de materiales
Consumo de energía
Influencia sobre el mantenimiento
Seguridad
Flexibilidad
...
Para la evaluación técnica puede usarse también las listas de comprobación
incluidas, tomadas del taller del PNUMA para entrenadores “PML en
cervecerías”.
22
Notas del instr.
Dir. princip.
Libro de Texto
Evaluación técnica
Opción de PML:
sí
¿Ha determinado si otras compañías tienen ya experiencia
con esto?
¿Mantendrá la opción la calidad del producto?
¿Afectará esta opción la producción negativamente?
¿Requiere la opción personal de dirección adicional?
¿Serán los trabajadores capaces de operar el proceso con
la nueva opción?
¿Se requiere entrenamiento adicional de los trabajadores?
¿Está seguro que la nueva opción genera menos
residuos?
¿Está seguro que esta opción no va a mover los
problemas de los residuos de un medio a otro? (por ej:
¿De residuos sólidos a emisiones aéreas?)
¿Es el diseño de su planta capaz de asimilar esta opción?
¿El suministrador garantizará la opción?
¿Ha determinado que esta opción mejorará o mantendrá
la seguridad y salud laborales?
¿Reduce esta opción los residuos en sus fuentes?
¿Están disponibles fácilmente los repuestos y los
materiales?
¿Puede darse fácilmente servicio a esta opción?
¿Promueve el reciclado?
Evaluación Ecológica
Consumo de materiales
Consumo de energía
Emisiones al aire, agua, suelo
¿Efectos cruzados?
Reemplazo de sustancias
Salud y seguridad
...
23
no
No
seguro
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de Texto
Para la evaluación ecológica pueden usarse también las listas de

comprobación incluidas, tomadas del taller del PNUMA para entrenadores
“PML en cervecerías”.
Evaluación ecológica
Opción de PML:
sí
¿Reduce esta opción el volumen y toxicidad de los residuos

sólidos y los lodos?
¿Reduce esta opción el volumen y toxicidad de las aguas
residuales?
¿Reduce esta opción el volumen y toxicidad de las emisiones
gaseosas?
¿Mejora la opción la salud y las condiciones de seguridad a pie
de obra?
¿Reduce esta opción el uso de materias primas por unidad de
producto?
¿Reduce esta opción el uso de materiales auxiliares por unidad
de producto?
¿Reduce esta opción el consumo de energía por unidad de
producto?
¿Crea nuevos impactos ecológicos?
¿Incrementa la posibilidad del reciclado de las corrientes
residuales?
¿Incrementa la posibilidad del reciclado del producto?
Evaluación Económica
Tiempo de amortización
Otros cálculos de rentabilidad financiera
Determine todos los factores que afectan los costos
Costos ambientales obvios

Costo por pérdidas de materias primas
Inversiones y depreciación del equipo
Costos de personal
Servicios externos
Costos “ocultos”
24
no
No es
segur
o
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de Texto
Para la evaluación económica pueden usarse también las listas de

comprobación incluidas, tomadas del taller del PNUMA para entrenadores
“PML en cervecerías”.
Evaluación económica
Opción de PML:
sí
¿Reduce esta opción el costo de materias primas?
¿Reduce los costos de operación?
¿Reduce los costos de almacenamiento de materiales y
residuos?
¿Reduce los costos de cumplimiento legal?
¿Reducirá esta opción los costos asociados con los
accidentes y enfermedades de los trabajadores?
¿Reducirá la opción las primas de seguros?
¿Reducirá los costos de eliminación de residuos?
¿Tendrá esta opción un período aceptable de
recuperación de la inversión?
¿Está la opción dentro del nivel de precio considerando
tanto el capital como los costos de operación?
25
no
No es
seguro
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de Texto
Para verificar las posibilidades para un estudio de viabilidad el libro de

trabajo del PNUMA ofrece la siguiente lista de comprobación:
Lista de comprobación para estudios de viabilidad
Esta lista de comprobación puede usarse como ayuda para organizar la
fase del estudio de viabilidad.
sí
¿Ha llevado a cabo una evaluación técnica para las

opciones prioritarias?
¿Ha llevado a cabo una evaluación económica para las
¿Ha llevado a cabo una evaluación ecológica para las
¿Ha determinado el entrenamiento que sus empleados
necesitarán para una implementación exitosa de las
opciones seleccionadas?
¿Entiende las barreras a la implementación de la opción de
PML que pueden encontrarse a pie de obra?
¿Ha tomado medidas para facilitar la implementación de
estas opciones, tales como talleres, reuniones, audiencias,
etc.?
¿Ha documentado las opciones factibles que se han
seleccionado para la implementación?
¿Ha documentado igualmente las opciones no factibles?
¿Ha ajustado el tiempo de planificación y el programa para
la evaluación o auditoría de la PML?
¿Ha informado a la dirección y los empleados sobre el
progreso de la Evaluación de PML?
¿Ha preparado hojas de antes-y-después para la fase de
implementación?
¿Basado en las expectativas de la situación “antes-ydespués”, ha calculado el
período de recuperación
esperado?
26
no
No es
relevant
e
Dir. princip.
Notas del instr.
Adquisiciones ecólogicas
y materiales peligrosos
6
Dir. princip.

Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto 6 – Adquisiciones ecológicas y materiales

peligrosos
6 A- Material de base
6 A-Libro de texto: Adquisiciones ecológicas
6.A.1 Introducción: Objetivos del volumen de
"Adquisiciones ecológicas y materiales peligrosos"
Ambientalmente
compatible
PML
El volumen de PML "adquisiciones ecológicas y materiales peligrosos" está

dividido en dos partes, comenzando con la adquisición ecológica en las
compañías. El propósito es ayudarle a hacer la compra de materias primas,
materiales de proceso y otros materiales tan compatibles con el entorno
como sea posible.
Este volumen enfoca las diferentes maneras de informarse sobre materiales
y sustancias respetuosas con el medio ambiente y de los prerrequisitos que
deben ser cumplidos por la compañía para hacer posible la compra
ecológica.
Las siguientes preguntas serán tratadas en este volumen:
¿Qué significa adquisición ecológica?
¿Cómo pueden definirse los criterios ecológicos para una compra?
¿Qué fuentes de información y cuáles procedimientos para la
evaluación de productos están disponibles?
¿Cómo puede organizarse la adquisición ecológica en la compañía?
¿Cómo pueden implementarse en la compañía las medidas
necesarias?
Gestión ecológica
es PML
La compra juega un papel importante en la protección preventiva del

entorno. Todos aquellos procesos y productos dañinos al ambiente que no
se compren, no causarán problemas ecológicos después durante el uso o
en la eliminación. La adquisición ecológica es por tanto, el primer paso
hacia la eliminación de residuos y emisiones y consecuentemente un
campo de acción importante para cada compañía de PML.
Autor:
2
Dir. princip.
Notas del instr.

peligrosos
6.A.2. Adquisiciones ecológicas – una clave para la acción
orientada ecológicamente
Inicio en la
fuente
El grado en que una compañía es capaz de asegurar la protección del

entorno empieza en el momento de seleccionar las plantas y procesos de
producción y en la adquisición de materias primas y otros materiales del
proceso. Los problemas ambientales son importados a la compañía a través
de inversiones y compras, pero pueden evitarse en un alto grado por una
gestión consciente y orientada hacia los resultados.
Tomando decisiones acertadas desde el punto de vista ambiental, el
departamento de compras tiene un considerable poder para prevenir el
daño ecológico. Las medidas tomadas en este departamento, están en la
verdadera raíz de los asuntos ambientales y son por tanto,
extremadamente efectivas en la profilaxis de los problemas.
La compra
ecológica
promueve la
calidad
Acción sistemática
y bien planificada
Si la acción ecológica es ignorada en su compañía, esto conducirá a efectos

negativos su imagen y tendrá un impacto negativo sobre el éxito en los
negocios y el desarrollo de oportunidades a largo plazo. Como comprador –
independientemente que trabaje en una organización grande o pequeñatendrá que
confiar en la calidad y confiabilidad de sus suministradores y los
productos adquiridos. Esto también incluye sus criterios ecológicos y de
salud.
Exactamente igual que otras actividades en su compañía que contribuyen
al mejoramiento interno de los procesos, las compras orientadas
ecológicamente requieren de un enfoque sistemático y cuidadosamente
planificado, que deberán –no menos que otras- ser definidas por la manera
en que se organizan las compras. Es por eso que se incluyen sugerencias
sobre medidas organizativas.
Si no limita la compra a solamente la adquisición de materias primas y
materiales de proceso sino que incluye inversiones, se dará cuenta que las
compras componen aproximadamente la mitad de los costos de la
compañía. Por tanto, estamos hablando sobre un gran campo en el que Ud.
interviene con la adquisición ecológica.
Ejemplos
exitosos
La experiencia ganada por las compañías con PML muestran cuan exitosas
pueden ser las medidas de adquisición ecológica. Usualmente, más de una
sexta parte de todas las medidas planificadas e implementadas en el marco
de un programa de PML, se toman en la categoría “sustitución de materias
primas y materiales de proceso”. Medidas posteriores con impacto en la
gestión corporativa se toman en las “medidas organizativas”
(aproximadamente el 30% de todas las medidas tomadas).
A continuación veremos algunos ejemplos de como la adquisición ecológica
ayuda a promover la protección preventiva del entorno en varias compañías.
Una compañía lechera pudo ahorrar aproximadamente 43 toneladas
de material de envase por año cambiando a vasos plásticos más ligeros
para envasar yogurt. Los ahorros anuales alcanzaron aproximadamente
€ 75.000.
3
Dir. princip.
Notas del instr.

peligrosos
La misma compañía cambió el embalaje externo de las paletas de
transporte de folios plásticos lisos a similares de rejilla. Además de
ahorrar 2/3 del material de embalaje, esto aseguró también efectos de
enfriamiento considerablemente superiores en la cámara de
refrigeración, por lo que se ahorra también energía.
Varias compañías de reparación de autos sustituyen las cubiertas de
asientos de un solo uso para prevenir la suciedad en los mismos, por
cubiertas textiles reutilizables.
Las fábricas de automóviles, garajes de reparación y una compañía
de pinturas alcanzaron reducciones considerables de consumo de
solventes por medio del uso de esmaltes acuosos con bajo contenido
de éstos.
Una compañía pudo ahorrar más de 80% de la cantidad de agentes
limpiadores requerida anteriormente, sustituyendo los detergentes
tradicionales por concentrados biológicamente degradables.
Un taller de impresiones reemplazó los solventes volátiles usados en
la limpieza de las impresoras por detergentes de base vegetal. Hay un
menor daño al entorno y el riesgo de afectar la salud de los empleados
se redujo.
La calefacción de un edifico grande de una compañía fue cambiada
totalmente de petróleo a calefacción municipal centralizada.
Un servicio de lavado en seco abandonó las máquinas de lavado
tradicionales de percloroetileno (PER) y usa ahora modernas máquinas
libres de PER. Por medio del uso de un folio plástico más fino, se ahorra
el 25% del material de empaque.
Muchas de las medidas de compras no parecen espectaculares a primera
vista. Sin embargo, una mirada más cercana a esas medidas, muestra que
medidas simples rinden grandes resultados en el mejoramiento del
comportamiento ambiental de la compañía. Por esta razón la adquisición
ecológica es esencial.
6.A.3. ¿Qué son materiales ecológicamente compatibles?

Si Ud. desea comprar productos compatibles con el entorno, primero debe
encontrar una respuesta a la pregunta “¿Cómo darse cuenta de los criterios
relevantes sobre un producto desde el punto de vista ambiental?" O, “¿qué
es en definitiva un producto compatible ambientalmente?“
Compatibilidad
ecológica
relativa
Hay dos respuestas posibles. Por una parte, "compatible ambientalmente"

puede ser entendido como una medida que significa que el producto como
tal no es tan ambientalmente compatible, sino que se refiere a ciertas
ventajas con relación a las propiedades ecológicas en comparación con
otros productos que sirven para el mismo propósito. Un ejemplo típico sería
el papel de copia fabricado de papel reciclado en oposición al papel
fabricado con blanqueadores con base de cloro. Esta primera aproximación
por tanto pregunta acerca de la compatibilidad relativa de un producto.
4
Dir. princip.
Notas del instr.

peligrosos
Compatibilidad
ecológica
absoluta
"Ecológicamente compatible" puede entenderse también en otro sentido,

por ejemplo, como la descripción de productos y/o servicios que no causan
ningún daño ecológico relevante (“compatibilidad ecológica absoluta”). Una
bicicleta, por ejemplo es un medio de transporte ecológicamente
compatible. Existe la posibilidad de comparar dos tipos de bicicletas
diferentes para determinar la más compatible de las dos (Ej. material usado
durante la producción, tipo de esmaltado, calidad, vida) pero tal
comparación ya tiene lugar en una escala ecológica muy sofisticada.
Encontrando
información
sobre
propiedades
ambientales
Frecuentemente, en su compañía Ud. tiene que decidir sobre la

compatibilidad ambiental relativa de productos. Como primer paso, se
determina las compras relevantes desde el punto de vista ecológico
realizadas en su compañía. Esta tarea no es siempre fácil, y a veces es casi
imposible distinguir entre las propiedades ecológicas disponibles en el
mercado. Se debe, sin embargo, -con el mayor alcance posible- relacionar
las propiedades de los productos que son perjudiciales al entorno para
poder ganar criterios que le ayuden a seleccionar su producto.
Para la evaluación de productos pueden usarse cualquiera de los
procedimientos
descritos aquí, tales como eco-marcas,
reconocimientos ecológicos y certificados u otro método para la
evaluación de suministradores.
5
Dir. princip.
Notas del instr.

peligrosos
6.A.4 Ciclo de vida de un producto

Considere el
ciclo de vida
completo de un
producto
Todas las fases del ciclo de vida de un producto –como el alcance de la

materia prima, producción, uso, eliminación y el transporte– deben
incluirse en la evaluación ecológica. La siguiente figura muestra las
diferentes fases del ciclo de vida. Para cada producto tiene que
determinarse en que fase se produce el mayor daño al entorno. Esto
determina definitivamente su estrategia de PML.
Materias primas
energía
producción
Transporte
Generalmente, puede decirse que mientras menor sea la cantidad de
materias primas y la energía requerida durante la vida del producto, más
compatible ambientalmente será éste. Lo mismo es aplicable para las
emanaciones de sustancias tóxicas y el ruido.
Para muchos productos, será prácticamente imposible para el funcionario
responsable de las compras llevar a cabo una completa comparación de
todos los criterios ecológicos. Esto ni siquiera es necesario, ya que la
mayoría de las diferencias ecológicas relevantes, pueden reducirse con
frecuencia a unos pocos criterios principales.
Una propiedad distintiva importante en la evaluación ecológica de pinturas
basadas en solventes orgánicos por ejemplo, es la proporción de estos
solventes; y esta característica tiene, a su vez, un efecto sobre otras
características del producto, como el tiempo requerido para el secado.
En lo que concierne a la evaluación de materiales aislantes, el consumo
de energía durante la producción y el origen de las materias primas,
además de sus propiedades técnicas, juegan un papel importante en la
validación ecológica del material.
6
Dir. princip.
Notas del instr.

peligrosos
6.A.5 Eco-marcas
Las eco-marcas pretenden ayudar a los consumidores y/o a los funcionarios
de compras en su selección de productos compatibles con el entorno. Las
eco-marcas son otorgadas generalmente a productos de consumo general,
pero ya hay varios grupos de productos para los cuales están planificadas,
que también son de interés para compra corporativa.
6.A.5.1 ¿Cómo utilizar las eco-marcas durante la compra?
Las compañías pueden beneficiarse de las eco-marcas de dos maneras
diferentes. Por una parte, ellas son informativas para el comprador
mostrando que un producto tiene ciertas ventajas ecológicas sobre otros.
Basada en esta información, la eco-marca puede tener una influencia
directa sobre las decisiones de compra.
Usando los
criterios de
las ecomarcas
La segunda posibilidad de usar una eco-marca, o de usar los criterios de

esta, es quizás aún más importante. En la estructuración de las ofertas, las
compañías pueden usar varios criterios, que se aplican a una eco-marca,
como requisitos del producto. Estos criterios pueden ser también adaptados
a las demandas individuales de la compañía.
6.A.5.2 La Eco-marca austriaca
La Eco-marca austriaca fue introducida en 1990y se otorga sobre la base
de las directivas para el otorgamiento definidas por el Ministerio Federal del
Medioambiente el cual, en cooperación estrecha con la Asociación de
Información a los Consumidores (VKI), desarrolla las directivas y su
otorgamiento.
Los comités de expertos en el VKI están a cargo de diseñar los criterios
para las bases individuales e incluyen representantes del Ministerio Federal
del Medioambiente, asociaciones de negocios, de consumidores y
ecológicas así como de la esfera de las ciencias. La participación de estos
representantes pretende crear el más alto nivel de aceptación posible de la
eco-marca, tanto en la arena de los negocios como de las organizaciones
ambientales y de protección al consumidor. En este momento están
representados en la Eco-marca 550 productos cubiertos por 44 directrices.
Validación
integral de
productos
Los requisitos básicos de la Eco-marca austriaca exhortan a la evaluación

integral de los productos y servicios que aspiran a recibirla y su evaluación
no debe restringirse a un solo criterio.
Las directrices del reconocimiento deben tener en cuenta los
efectos ambientales durante la producción y el uso con relación a:
materias primas utilizadas
consumo de energía
residuos y emanaciones
sistema de distribución y métodos de transporte
disposición y reciclado
7
Dir. princip.
Notas del instr.

peligrosos
La calidad y capacidades de comportamiento de productos y servicios se
evalúan también (tales como manipulación, seguridad, facilidad de
reparación, vida de servicio).
Las líneas base aplicables para el otorgamiento de la Eco-marca se revisan
a intervalos regulares y se adaptan al estado de arte. Comparadas con
otras, las líneas base de la Eco-marca austriaca son bastante estrictas.
6.A.5.3 Ángel Azul (Blue angel)– la Eco-marca alemana
El “ángel azul”, la Eco-marca de la República Federal de Alemania, fue una
de las primeras establecidas (en 1977). La alta calidad ecológica de los
productos con esta marca se garantiza solo hasta cierto punto, puesto que
las directrices relevantes definen requisitos ecológicos mínimos. La cantidad
de productos que ostentan la Eco-marca alemana es por tanto muy alta
(aproximadamente 4000 productos). Para el comprador individual, el
“ángel azul” no es de gran ayuda en muchos casos a la hora de tomar una
decisión por el hecho de haber sido otorgada a tantos productos.
Comparada con la Eco-marca austriaca que no contiene referencias a
ciertos criterios ambientales individuales, la alemana señala la principal
ventaja ecológica de un producto comparado con otros, por ejemplo, “Ecomarca por
estar hecho 100% de papel reciclable”, “Eco-marca por ser
reutilizable”.
Se aplica a una
amplia variedad
de productos
A pesar de las insuficiencias obvias del “ángel azul“, sin embargo puede
jugar un papel importante en la adquisición de productos, pues existen
líneas bases para el otorgamiento a una amplia gama de productos y los
criterios pueden ser adaptados a la compañía en cuestión.
6.A.5.4 La Eco-flor (Eco-flower) – la Eco-marca de la Unión
Europea
En 1992 nació la Eco-marca europea que se enfoca en la información para
los consumidores privados. Bajo el liderazgo de los estados miembros
individuales, los criterios para su otorgamiento se desarrollan en
cooperación con ambas partes de la industria. Los criterios ecológicos
demandados por la Eco-marca europea son bastante suaves. Hasta la fecha
se han desarrollado los criterios para 18 grupos de productos, y se brindan
algunos ejemplos a continuación:
ECO-MARCA UE
Lavadoras
Detergentes y jabones líquidos
Productos de papel
Acondicionadores de suelos / atenuadores
Material de envase
Dispositivos de iluminación
Detergentes de lavado
Material de aislamiento
8
Dir. princip.
Notas del instr.

peligrosos
6.A.6. Reconocimiento de productos relevantes con relación

a la seguridad
Sistemas
integrados:
ambiente, salud y
seguridad del
trabajador
La protección ambiental, la salud y la seguridad del trabajo en la compañía,

son inseparables. Es una gran ventaja para la protección ambiental y de los
trabajadores cuando ambas áreas se ven como una unidad. La seguridad y
la protección de la salud de los empleados significan protección ambiental
interna. Si se observan medidas preventivas en la etapa de compra, se
pueden evitar muchos problemas en la compañía. Este enfoque que
enfatiza la relación entre las partes y el todo se llama Sistema de Dirección
Integrado y es seguido por muchas empresas hoy en día.
6.A.6.1. El sello CE
El sello CE juega un importante papel en la compra de maquinaria y
plantas. Las siguientes descripciones se refieren de manera prominente a
las regulaciones pertenecientes a la distribución de maquinaria.
El sello CE sobre un producto muestra que este producto está en
conformidad con las regulaciones de la UE.
Declaración de
conformidad
Estándares
unificados para
seguridad de
productos
En el pasado, los estándares de seguridad de la maquinaria y equipo

estaban estrictamente controladas por regulaciones nacionales, Sin
embargo, todos los productos que cumplan los requerimientos básicos de
seguridad de la UE tienen la autorización para su distribución en el
mercado actualmente. Cualquier procedimiento de aprobación adicional o
inspecciones de diseño para la maquinaria, deja de ser aplicable en gran
medida. Los fabricantes adjuntan una declaración de conformidad y un
sello visible, la identificación CE, a los productos que cumplen las directivas
correspondientes de la UE. A pesar del sello CE, queda al criterio del
fabricante el cumplimiento de un estándar más estricto o llevar a cabo
inspecciones de sus prototipos. La legislación nacional, sin embargo, no
está autorizada para demandar tales inspecciones y pruebas.
Inspecciones de prototipos llevadas a cabo por agencias de inspección
certificadas y/o acreditadas se conducen solamente para maquinarias
particularmente peligrosas (como sierras circulares, molinos, prensas,
sierras sin fin).
¿Signo de
aprobación o
calidad?
El sello CE no es tanto un sello de calidad como el prerrequisito requerido
para la aprobación del producto en el Área Económica Europea y solo
permite arribar a conclusiones limitadas acerca de la calidad del producto
en tanto las directivas del UE determinan solamente los estándares
relevantes de seguridad mínimos.
9
Dir. princip.
Notas del instr.

peligrosos
Requerimientos a
cumplir por la
identificación CE
El comprador de una maquinaria se enfrenta por tanto a la pregunta:

¿"Cómo puedo verificar si es segura la maquinaria en oferta?“ Esta
pregunta es de particular importancia con relación a la determinación y
evaluación de los riesgos bajo la ley de protección laboral. El sello CE
puede ser de ayuda aún cuando no hay sello de calidad en el sentido
estricto de la palabra. Un fabricante de maquinaria tiene que cumplir
requerimientos estrictamente definidos para ser capaz de firmar la
declaración de conformidad y adjuntar el sello CE a su producto:
El fabricante de una maquinaria (o su representante autorizado)
tiene que preparar documentos técnicos incluyendo un plan general de
la máquina y su ciclo de control. Para tener la máquina verificada de
acuerdo con los requerimientos de seguridad exigidos por las directivas
de la UE, tiene que adjuntar también los planos detallados necesarios,
los cálculos y los resultados de las pruebas.
El fabricante tiene que preparar una lista de requerimientos básicos
de acuerdo con la directiva de la máquina, de los estándares, así como
de otras especificaciones técnicas que cumple la máquina.
Los procedimientos y soluciones para evitar riesgos, aplicados
durante el diseño y producción de la máquina tienen que estar
documentados.
En el caso que la máquina haya sido probada por una agencia de
inspección aprobada, deben estar incluidos en la documentación los
certificados e informes correspondientes.
Además de esto, deben suministrarse, los informes sobre
inspecciones internas y pruebas de ensamblado y arrancada y puesta
en marcha seguras.
El comprador tiene que recibir una copia de las instrucciones de
operación de la máquina.
En el caso de producción en masa de maquinarias, deben
documentarse las medidas tomadas para asegurar la conformidad de
cada producto individual con los requerimientos de las directrices
(medidas de aseguramiento de la calidad).
Basados en la información contenida en la declaración de conformidad y de
las instrucciones de operación, los compradores pueden comparar las
máquinas de varios suministradores. Adicionalmente a la información de
seguridad relevante, debe ser posible extraer criterios ecológicos y de
disposición relevantes de las máquinas de varios suministradores. Solo así
es posible la comparación entre diferentes ofertas.
6.A.7. Eco-reconocimientos para compañías y sitios de

producción
Si se desea comprar productos o servicios ecológicamente compatibles no
es importante solamente prestar atención a los productos, sino también a
la manera que fueron producidos. Generalmente no es posible verificar en
10
Dir. princip.
Notas del instr.

peligrosos
las premisas de su suministrador si los criterios ecológicos se observan en
la producción de productos y servicios. Aquellos compradores con un alto
poder en el mercado como los fabricantes de automóviles tienen la
posibilidad de hacerlo y verificar sus suministradores regularmente con
respecto a la calidad (y también con relación a la protección
medioambiental).
Los
programas
ecológicos
son útiles
Los
reconocimientos
otorgados a una
compañía no son
indicadores de la
calidad del
producto
Los compradores pequeños aún tienen la posibilidad de usar los

reconocimientos y certificados ecológicos como criterio para la evaluación
de sus suministradores. Si un suministrador ha tomado parte en un
programa ecológico y ha recibido el reconocimiento, se puede asumir que
este suministrador toma en cuenta criterios de protección y dedica serios
esfuerzos por mejorar los servicios ecológicos en su compañía.
Existe aún un cierto grado de incertidumbre para un comprador aún si el
fabricante ha obtenido reconocimientos o certificados ecológicos. Los
criterios para éstos están referidos principalmente a la integración
organizativa de la protección ambiental en los procedimientos corporativos
y/o en la implementación probada de un cierto programa ecológico. El
certificado no asegura sin embargo, que el producto por si mismo cumple
los criterios ecológicos. Este puede ser el caso de un productor de
solventes orgánicos clorinados no haya ganado su compañía un
reconocimiento ecológico aunque esos productos constituyen un gran
riesgo para la salud y el entorno durante la producción, uso y eliminación.
Existe una variedad de programas y procedimientos de certificación
diferentes para las compañías. Algunos se limitan a ciertas líneas de la
industria, otras son de carácter distintivamente regional. Algunos de estos
programas se describen brevemente a continuación.
6.A.7.1
Cuidado responsable
El Cuidado Responsable es una iniciativa para la salud, seguridad y el

entorno para la industria química. El programa fue iniciado en 1984 por La
Asociación Canadiense de Compañías químicas y desde entonces ha sido
adoptado por otras muchas asociaciones químicas profesionales nacionales.
El programa comienza con los principios que gobiernan el cuidado
responsable que están asentados en una directiva. La implementación de
esta directiva en un programa de Cuidado Responsable (RC) es la tarea de
las asociaciones nacionales.
Esta es la razón del por qué los estándares para participar en el programa
RC difieren de país en país. En la República Federal de Alemania fue –hasta
muy recientemente- suficiente ser miembro de la Asociación Alemana de la
Industria Química para poder usar el logotipo de Cuidado Responsable. En
Austria, los estándares son más estrictos, de modo que el logotipo del RC
puede ser considerado como un sello de calidad de la industria química.
11
Dir. princip.
Notas del instr.

peligrosos
El CR exhorta a
un concepto de
dirección
abarcador
Para estar en posición de tomar parte en un programa de Cuidado

Responsable en Austria, las compañías tienen que probar en una auditoría
externa que han implementado las directrices de RC de manera
consistente, tienen que tener conceptos efectivos de protección ambiental,
seguridad y manejo de residuales. Si una auditoría externa llevada a cabo
por un experto arriba a una conclusión positiva, la Asociación Comercial de
la Industria Química otorga el sello de calidad de Cuidado Responsable que
tiene validez sólo por tres años.
El sello de calidad del Cuidado Responsable es un reconocimiento a la
compañía, no a sus productos. El logotipo de Cuidado Responsable
solamente puede ser usado por las compañías autorizadas en su
correspondencia y con propósitos de promoción general y propósitos de
relaciones públicas (PR). No puede usarse para publicidad de productos. El
logotipo en el envase de productos, cartas de datos de seguridad y otras
informaciones sobre los productos está también prohibido.
6.A.7.2.
EMAS
(Sistema
de
medioambientales) - “Eco Auditoría”
gestión
auditoría
EMAS (Eco-management and audit scheme), un sistema voluntario para la

eco-gestión y las eco-auditorías fue introducido para el comercio en la UE
por una regulación del Consejo de Comunidades Europeas.
Encaminándose a
la eco-auditoría
Uso del signo

EMAS
La regulación EMAS define los pasos que una compañía debe seguir para la
integración sistemática de la protección ambiental. En un primer paso la
dirección define la política ambiental y la compañía recolecta sus datos
relevantes y verifica su situación ecológica (primera revisión). Se analiza el
flujo de materiales y se determinan las debilidades. En su programa de
protección ambiental, la compañía define los resultados a lograr hasta la
subsiguiente eco-auditoría, se planifican las medidas requeridas para
lograrlos, se asignan las responsabilidades y se define el tiempo de su
implementación. Adicionalmente, se establece la estructura organizativa del
sistema de gestión ambiental. El objetivo es asegurar que el programa de
protección ambiental sea chequeado y verificado regularmente. La
compañía tiene que elaborar la documentación acerca de sus actividades
de manera que su sistema de gestión ambiental pueda ser verificado.
Después que se han seguido todos estos pasos, vendrá un segunda
revisión (revisión de la dirección) para verificar si el programa de
protección ambiental y la política ambiental están en línea y si los
resultados han sido alcanzados. Finalmente, la compañía publica su
declaración ambiental correspondiente incluyendo las directrices, el sistema
de gestión ambiental, el flujo de materiales y el programa ambiental. Los
auditores externos verifican y valoran la información dada. Después de una
exitosa conclusión de la eco-auditoría, a la compañía se le permite usar el
logotipo EMAS para propósitos de promoción y es asentada en el registro
Europeo de sitios de producción.
12
Dir. princip.
Notas del instr.

peligrosos
EMAS y
adquisición
ecológica
La consolidación del concepto de adquisición ecológica es parte del capítulo

de "adquisiciones ecológicas". Los procedimientos documentados controlan
la gestión de compras rutinarias así como la compra de maquinarias
grandes y plantas completas. Debe prestárse atención a la definición clara
de responsabilidades por las compras ecológicamente compatibles y la
descripción de los criterios ecológicos reconocidos. Sobre la base de la
evaluación de suministradores en forma de listas de comprobación y
evaluación de productos, “las relaciones positivas” como son llamadas,
pueden ser extraídas de las compras rutinarias que contienen todos los
productos “liberados” para la compra.
6.A.7.3
ISO 14001 y BS 7750
Además de las regulaciones EMAS existen otros dos métodos de nivel

estándar cuyo objetivo es apoyar a las compañías en la integración
sistemática de la protección ambiental dentro de ellas.
Estándares
internacionales
de gestión
ecológica
La normativa ISO 14001 para sistemas de dirección ambiental es conocido

en todo el mundo. Es totalmente comparable con EMAS en términos de
contenido y estructura, sin embargo, la ISO 14001 no requiere de
declaración ecológica. Está abierta a todos los sectores y empresas desde
el principio. Aún más, es un objetivo su compatibilidad con la serie de
normas ISO 9000 (sistema de gestión de calidad). Ciertos requerimientos
han sido asentados con mayor precisión en EMAS que en la ISO 14001,
como por ejemplo, el análisis del flujo de materiales, la publicación de la
declaración ambiental. La norma está regulada de manera más precisa al
nivel organizativo.
El primero de todos los estándares para la eco-dirección fue establecido en
Gran Bretaña. El estándar británico BS 7750 "Sistema de Dirección
Ambiental“ ha sido establecido de manera generalizada en otros países
europeos también, en los últimos años, por lo que uno de sus
suministradores internacionales podría estar certificado por BS 7750.
6.A.7.4.
Programas
regionales
ECOPROFIT (ECOBENEFICIO)
A nivel comunitario ECOPROFIT se ha convertido en uno de los sitios más

importantes de certificación para compañías en Austria y Alemania. Este
programa de PML fue desarrollado en la ciudad de Graz en 1991 y desde
entonces se ha diseminado en toda Austria, parte de Alemania así como en
otros países, como por ejemplo, las Repúblicas Checa y Eslovaca, Brasil,
Colombia, Finlandia, Hungría, India, Nicaragua, Eslovenia, Uganda y
Ucrania.
Los criterios para el otorgamiento son:
Un año aproximado de entrenamiento participando en 10 talleres de
tópicos de PML
Organización de un equipo ambiental
Definición de una política ambiental
13
Dir. princip.
Notas del instr.

peligrosos
Implementación de medidas de PML (“logros ambientales”) y su
documentación
Plan de medidas ambientales para el año siguiente (“programa
ambiental”) y su documentación
Preparación de un plan de gestión de desechos (incluyendo
entrada/salida, balance de energía, indicadores ambientales,
conformidad legal así como todos los detalles relevantes sobre
desechos)
Verificación legal llevada a cabo por el departamento de protección
ambiental de la ciudad de Graz
Listas de comprobación utilizadas por el consultor cubriendo todas
las áreas relevantes
En Austria más de 450 compañías han recibido el reconocimiento
ECOPROFIT, en Alemania, más de 600 compañías.
6.A.8. Haciendo buen

certificados ecológicos
uso
de
los
reconocimientos
El principio básico de otorgamiento y certificación de los reconocimientos y

programas ecológicos descritos define los requerimientos más o menos
estrictos que deben cumplir los productores. Si a una compañía o producto
le ha sido otorgado un reconocimiento o certificado, el comprador puede
asumir que los criterios correspondientes han sido cumplidos. Es por tanto
lógico preguntar a sus suministradores acerca de cualquier reconocimiento
o Eco-marca en sus productos o sobre eco-certificados en sus compañías.
No discrimine a
los
suministradores
Sin embargo, debe asegurarse de no usar estas herramientas de manera

discriminatoria. Todos los programas y sellos de calidad descritos
anteriormente son programas voluntarios. Un fabricante puede decidir
aspirar o no a un reconocimiento ambiental para un cierto producto o para
tener su sistema de gestión ambiental certificado, aún cuando cumpla con
todos los criterios relevantes. Basar la selección de su suministrador
solamente en las Eco-marcas o certificados ambientales puede conducir a
una distorsión de la situación real, aunque puede preguntarle a sus
suministradores sobre las medidas que toman en el campo de la protección
ambiental.
6.A.9 Cómo
ecológica
planificar
sistemáticamente
la
adquisición
Para una adquisición ecológica exitosa los criterios y procedimientos de

selección tienen que ser ajustados continuamente a las demandas
cambiantes. En la misma compañía las condiciones del marco organizativo
y los procedimientos, tienen que ser establecidos. Sólo cuando todas las
personas involucradas saben quién es responsable de la decisión de
compras y qué criterios se aplican, la adquisición ecológica funcionará.
14
Dir. princip.
Notas del instr.

peligrosos
Organice la
compañía
En las compañías grandes la organización de las compras corporativas

están escritas con frecuencia en un manual y todas las compañías con
sistema de gestión de la calidad de acuerdo a la ISO 9001 tienen
regulaciones escritas pertenecientes a las compras. El elemento de gestión
de calidad requiere de guías claras en relación con los principios,
procedimientos, evaluación de suministradores y la valoración de la calidad
de los productos comprados.
Una compra exitosa consiste esencialmente en los 4 elementos mostrados
a continuación:
Análisis de la situación actual: encuesta de todos los productos y
servicios comprados y definición de los criterios de compra:
¿Quién suministra qué?
¿Qué requisitos debe cumplir el producto?
Recolección de información, valoración de productos y
suministradores:
¿Cómo seleccionamos nuestros suministradores y servicios?
¿Cuáles criterios son decisivos para la selección?
Procedimientos y organización de las compras:
¿Cómo se organizan las compras?
Responsabilidades - ¿Quién decide sobre qué?
Verificación y ajuste de los procedimientos de adquisición:
¿Cómo verificamos y documentamos nuestros procedimientos de compra?
¿Qué sucede con las entregas insuficientes o dañadas?
6.A.9.1. Directivas de compras – encuesta de productos y

determinación de criterios
Directrices
ambientales
para sus
circunstancias
específicas
Durante el proyecto de PML se determinarán las directivas ambientales,

asegurando que la adquisición ecológica se convierta en un objetivo
importante de los esfuerzos de protección ambiental de su compañía.
Poniendo esas directivas en forma escrita, ellas se hacen más obligatorias.
Registre todos los productos que su compañía compra y ponga en claro
qué requerimientos deben cumplir, y cómo se pueden alinear (Ej. precio,
calidad, requerimientos específicos del proceso, etc.) con sus objetivos
ecológicos.
Los criterios ecológicos definidos para los materiales de oficina serán
diferentes de los aplicados a las materias primas y los materiales usados en
el proceso de producción, en la medida que estos últimos han de cumplir
con ciertos requerimientos técnicos o acuerdos contractuales.
6.A.9.2. Recolección y evaluación de la información
La información sobre las propiedades técnicas y ecológicas de los
productos es esencial para el trabajo diario de los funcionarios de compra
de su compañía. El conocimiento sobre sus propiedades es una
precondición importante para la evaluación de los diferentes productos y la
comparación entre ellos.
15
Dir. princip.
Notas del instr.

peligrosos
Fuentes de
información
Las fuentes principales de información serán proporcionadas por el

fabricante o su suministrador, así como cualquier otra información
concerniente al uso, manipulación y disposición final del producto en
cuestión (Ej. instrucciones de operación, notas de seguridad y disposición,
notas técnicas, instrucciones de aplicación y manejo, cartas de datos de
seguridad, etc.).
Las diferentes identificaciones de los productos y las eco-marcas pueden
ser igualmente utilizadas en la valoración de las propiedades ecológicas de
los materiales así como las certificaciones de lugares de producción.
Busque, una vez más, una lista de sellos/informaciones que le ayudará
finalmente en su decisión de compras:
Medios simples para valorar y evaluar productos / materiales de los

suministradores
Eco-marcas
Auto-auditorías de los suministradores
Sellos especiales de productos
Reconocimientos ecológicos a lugares de

producción
Certificados CE
Declaración de conformidad proporcionada por

el suministrador
Modelo de evaluación del

suministrador
Auditorías por el comprador
Certificados de calidad
Listas de referencias del fabricante
Experiencia previa
suministrador
6.A.9.3.
“Productos
simples”
primero
el Cooperación entre fabricante y usuario
Procesos de compra y organización de la gestión
Si. desea implementar la gestión ecológica en su compañía, debe comenzar

con las compras de rutina, por ejemplo, materiales de oficina o
detergentes. Es lo más probable que alcance un éxito rápido en estas
áreas, con el apoyo de las personas a quien les concierne y que se
incorporarán bastante rapido.
6.A.9.4
Creación de
estructuras
adecuadas
con
Competencias y responsabilidades
La mejor evaluación y selección de productos no será de ninguna ayuda si

no está claramente definido quién es el responsable de los procedimientos
de compras.
Involucrar al representante del medioambiente y los expertos en seguridad
es de gran importancia cuando tienen que tomarse las decisiones en
inversiones mayores. Sorpresas desagradables posteriores pueden ser
evitadas solamente si los efectos de una inversión sobre la salud y el
entorno están incluidas en los procesos de tomas de decisiones.
16
Dir. princip.
Notas del instr.

peligrosos
6.A.9.5.
Involucrar
terceras
compañías
Compra de servicios
Un problema específico para la protección ambiental corporativa es la

compra de servicios. En muchas compañías grandes, la limpieza (o parte de
ella) es contratada a compañías profesionalizadas externas. Establezca en
sus contratos, que las terceras compañías están obligadas a proporcionarle
la información acerca de los productos usados (cartas de datos de
seguridad) y deje bien claro que los productos ambientalmente peligrosos
no pueden ser usados y tienen que ser sustituidos.
6.A.9.6.
Monitoreo de resultados
Se pueden usar las siguientes herramientas para monitorear el alcance de

las medidas tomadas en la compañía. El examen de ellas es importante
porque brinda la oportunidad de señalar los efectos positivos de sus medidas
y prevenir/evitar cualquier desarrollo negativo.
Identifique todos los productos ecológicamente compatibles en la
lista de materiales de su compañía y describa los criterios básicos (Ej.
compra ecológica porque....). Revise esta lista de materiales a
intervalos regulares.
Registre continuamente todos los procedimientos de compras
relevantes ecológicas en los que no haya sido posible cambiar a
materiales alternativos (Ej. solventes) con el objetivo de encontrar
medidas para reducir las cantidades. ¡La compra más ecológica es
aquella que no se hace!
Si existe un esquema para sugerencias de los empleados en su
compañía, proponga también considerar sugerencias concernientes a la
introducción de productos ecológicos.
Anote los comentarios de sus colegas sobre las experiencias
positivas y negativas con productos ecológicos comprados y documente
estos comentarios.
Informe a sus clientes, colegas y suministradores sobre las
directrices para la compra ecológicamente compatible (Ej. en el informe
ecológico).
17
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
6 – Adquisiciones ecológicas y materiales

peligrosos
6 B- Material de Base
6 B-Libro de texto: Materiales Peligrosos
6.B.1. ¿Cuáles son los materiales de trabajo peligrosos?
Definición
de
materiales
de trabajo
peligrosos
Los daños a la
salud y al
entorno
frecuentemente
van de la mano
Entre 60.000 y 100.000 agentes químicos diferentes se usan en la industria

manufacturera, en el comercio y en los servicios de los países occidentales
industrializados. Pocas de esas sustancias se comercializan como materiales
puros –muchas son vendidas como preparados o productos finales. Sin
embargo, algunas sustancias químicas son realmente producidas como
subproductos del proceso de fabricación -como productos intermediarios,
residuos y emisiones. Independientemente de la fuente de la sustancia
química y las preparaciones usadas, producidas o emitidas por la compañía,
está claro en cualquier caso, que muchas de estas sustancias son un peligro
potencial para la salud.
El impacto dañino de los agentes químicos al entorno y a la salud humana es
con frecuencia un efecto combinado. Los solventes orgánicos, por ejemplo,
contribuyen a la formación de ozono cerca del nivel del suelo, pero si se
manipulan descuidadamente pueden causar también daños severos a la
salud. En algunas sustancias, el peligro a la salud humana es la mayor
preocupación (por ejemplo, cianuro), en otras, es el impacto ambiental (por
ejemplo los clorofluorcarbonados -CFC). Sin embargo, existen muchas
razones por las que el impacto ambiental y el peligro a la salud pueden y
quizás deben- ser considerados como una sola y simple fuente de peligro.
Esta es la razón por la que las sustancias con un efecto perjudicial sobre la
salud y el entorno, son a veces referidas como sustancias peligrosas o
materiales peligrosos de trabajo.
Un producto usado en la compañía es considerado una sustancia peligrosa si
exhibe una propiedad peligrosa para la seguridad de los trabajadores y/o
para la ley de agentes químicos. Los materiales y las preparaciones
peligrosas caen dentro de una de las siguientes categorías:
Sustancias inflamables o explosivas
Sustancias que dañan la salud humana, y
Sustancias que dañan el entorno
Diferentes
efectos de
peligro
En las regulaciones para la seguridad de los trabajadores, así como en la ley

de agentes químicos, las propiedades peligrosas se asignan a subcategorías
tales como cáustico, irritante, fibrogénico, radioactivo, infeccioso,
biológicamente inerte, etc.
Los productos clasificados como “peligrosos” llevan una etiqueta en el
envase y/o en el contenedor. Las propiedades peligrosas se identifican por
un símbolo de peligro (Ej. la Cruz de San Andrés) y una identificación de
18
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

peligrosos
peligro (Ej. Xn para peligro a la salud). Muchos materiales de trabajo unen

varias propiedades peligrosas. Por ejemplo, el solvente tolueno es un peligro
a la salud (ligeramente tóxico), y es también muy inflamable.
Algunas sustancias que los legisladores y fabricantes no clasifican como
peligrosas pueden ser, no obstante, un peligro potencial a la salud o al
entorno si su concentración es suficientemente elevada o se usa una
cantidad excesiva. Esto es aplicable, por ejemplo, a muchos detergentes y
agentes limpiadores.
6. B. 2
Propiedades peligrosas y su identificación
6.B.2.1 Materiales inflamables y explosivos

La propiedad de inflamarse o explotar de los agentes químicos son fuentes
severas de peligro en las compañías. Muchos fuegos en la industria son
causados por la manipulación y almacenamiento inapropiados de materiales de
trabajo inflamables.
Para que se produzca un fuego o explosión, deben satisfacerse tres
condiciones a la vez:
El triángulo de
la
inflamabilidad
Presencia de un material incendiable (inflamable)

Suficiente concentración de oxígeno (aire) u otra sustancia que
acelere la combustión o explosión (“promotor de incendio”)
Presencia de una fuente de ignición (calor, chispas, llama, carga
electrostática)
Mientras los promotores de incendio no se quemen, son capaces de mantener
vivo el fuego. Su función para los materiales inflamables es muy parecida a la
del oxígeno. Por tanto, los incendios que involucran a los promotores no
pueden extinguirse por la simple eliminación del suministro de oxígeno.
Los diferentes elementos de identificación para los materiales inflamables
identifican las posibles fuentes de peligro. Varios de los aspectos más
importantes son:
La descripción del peligro,
Los símbolos del peligro,
Las letras de identificación del peligro,
Advertencia de
(frases R y S)
riesgo
informaciones
de
seguridad
La clasificación de acuerdo a la directiva de los líquidos

inflamables (dfl)
19
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

peligrosos
1. Descripción del peligro
oxidante
explosivo
2. Símbolo de peligro
3. Letra de identificación del

peligro
Los materiales inflamables se clasifican según la directiva de los líquidos

inflamables: dependiendo del peligro potencial, se hace la distinción entre
materiales extremadamente inflamables, muy inflamables e inflamables. Las
sustancias con puntos de inflamación entre 21 y 55°C (dfl: A II) no llevan
símbolo de peligro. Los materiales con un punto de inflamación superior a
55°C se clasifican de acuerdo con la directiva sobre líquidos inflamables (dfl)
(A III), pero no de acuerdo a la ordenanza de agentes químicos.
Clasificación según la
ordenanza de agentes
químicos
Extremadamente
inflamable
Muy inflamable
Símbolo de
peligro
Inflamable
sin símbolo
sin símbolo
Letra de identificación
F+
-
Frase R
R 12
R 11
R 10
Punto de inflamación
< 0°C
0 - 21°C
21 - 55°C
55 - 100°C
Identificación según la
ordenanza de líquidos
inflamables
A I (insoluble en
agua)
A I (insoluble en
agua)
A II (insoluble en
agua)
A III (insoluble en
agua)
B I (soluble en
agua)
B I (soluble en
agua)
B II (soluble en
agua)
Espíritu blanco,
acetona
Acetato de butilo
Ejemplos
Acetileno, éter
20
n-undecano
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

peligrosos
6.B.2.2 Sustancias con efecto dañino a la salud humana

Similar a la de materiales inflamables se requiere la siguiente identificación
para los materiales y preparaciones peligrosas:
muy inflamable
3. Letra de identificación
4. Advertencia de riesgo y
(“frases R ”)
Información de seguridad
(“frases S ”)
5. Instrucciones para
disposición
(señalamiento del código según
ÖNORM 2100 o ÖNORM 2101)
F
R 10 Inflamable
S 23 No inhalar vapores/aerosol.
SN 55 370
No descargue los residuos en el
alcantarillado
Los materiales de trabajo con un peligro potencial sobre la salud humana

pueden ser identificados con claridad usando los símbolos de peligro
apropiados (tres disponibles), letras de identificación (cinco disponibles) y
descripciones, si son relevantes en combinación con frases R- y S-.
No existe
un símbolo
de peligro
específico
para cada
propiedad
Sin embargo, las cinco descripciones diferentes de peligro definidas en la ley

de agentes químicos tienen que ser suficientes para describir nueve
propiedades / condiciones que pueden afectar la salud humana. No se ha
asignado un símbolo de peligro cada una de estas propiedades. Sólo para
cinco de esas propiedades existen descripciones de peligro identificadas como
son ‘muy tóxico’, ‘tóxico’ o ‘dañino para la salud humana (ligeramente tóxico)’,
‘cáustico’, ‘irritante’ y ‘corrosivo’. El sistema de identificación para estos
materiales se muestra a continuación.
Muy tóxico
Tóxico
Dañino
Irritante
Corrosivo
Letra de
identificación T+
Ejemplo, ácido
hidrociánico
Letra de
identificación T
Ejemplo,
metanol
Letra de
identificación Xn
Ejemplo,
tolueno
Letra de
identificación Xi
Ejemplo,
acrilato
Letra de
identificación C
Ejemplo, ácido
clorhídrico
21
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

peligrosos
No hay ningún símbolo específico asignado a las otras propiedades

mencionadas en la legislación sobre agentes químicos –tales como
cancerígeno, alergénico (inductor de alergias) o mutagenicidad y sustancias
con un efecto negativo sobre la reproducción. Los símbolos anteriores sirven
para denotar esas propiedades también
Una sustancia se define como muy tóxica si el efecto de
incorporación al organismo de una pequeña cantidad por ingestión,
inhalación o absorción a través de la piel puede causar un daño severo
agudo, o un daño crónico a la salud, o la muerte.
Una sustancia se clasifica como tóxica si la ingestión de una
pequeña cantidad puede causar daño severo agudo o crónico a la salud,
o la muerte.
Una sustancia se clasifica como dañina si su inhalación, ingestión o
absorción por la piel puede causar un daño limitado a la salud. El
término dañino significa que el efecto tóxico se espera sea menos
severo que el causado por una sustancia tóxica. “Ligeramente tóxico”, el
término empleado con anterioridad ha sido sustituido por “dañino”.
Las sustancias irritantes pueden causar picazón, enrojecimiento de
la piel, inflamación de los tejidos conectivos y el tracto respiratorio. Este
grupo incluye ácidos diluidos y soluciones cáusticas, así como solventes
orgánicos. En dependencia de la concentración de la sustancia, el
producto puede clasificarse como irritante o cáustico.
Si existe contacto físico, las sustancias corrosivas pueden destruir
el tejido vivo. Ellas destruyen las capas externas de la piel, atacan las
membranas mucosas y pueden causar un daño físico severo. Este grupo
de sustancias incluye muchos de los ácidos fuertes (ácidos clorhídrico y
sulfúrico, etc.), soluciones alcalinas (sosa y potasa cáustica, etc.) y
compuestos oxidantes (peróxidos, lejía de soda concentrada etc.)
Las sustancias dañinas con el potencial de causar enfermedades crónicas
incluyen sustancias cancerígenas, así como materiales de trabajo con un
efecto negativo potencial en el sistema nervioso o reproductivo.
6.B.2.3 Efectos ecológicamente dañinos
Además de la inflamabilidad y potencial explosivo y las sustancias que
causan daños a la salud humana, las leyes de agentes químicos también
relacionan las propiedades “ecológicamente dañinas”. Los daños al entorno
son causados por sustancias que, al ser liberadas al mismo, contaminan
medios como agua, aire y suelo o ponen en peligro la salud de organismos
humanos, los animales, plantas o microorganismos. Existe un símbolo de
peligro para indicar que una sustancia es dañina al ambiente:
22
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

peligrosos
Ecológicamente
dañina
3. Letra de identificación
6.B.3. Daños a la salud causados por sustancias peligrosas

Dependiendo de la sustancia, su cantidad, calidad, ruta de ingreso al
organismo y persona afectada, el efecto de una sustancia podrá ser más o
menos peligrosa a la salud humana.
6.B.3.1. ¿Cómo son absorbidas por el cuerpo las sustancias dañinas
a la salud?
Generalmente, hay tres vías para que estas sustancias se incorporen al
cuerpo. Las tres rutas de absorción son:
Inhalación – absorción por el tracto respiratorio
La inhalación es la
vía más frecuente
Si está expuesto a una atmósfera de gases dañinos, líquidos volátiles y

aerosoles (diminutas gotas de líquido en el aire, como por ejemplo la niebla)
el cuerpo puede absorber sustancias dañinas a través del tracto respiratorio
y los pulmones (inhalación). Las sustancias dañinas con el aire inhalado
entran en el torrente sanguíneo a través de los pulmones y pueden causar
daños en los órganos respiratorios u otros órganos además del aparato
respiratorio. Existe un riesgo agudo de ocurrencia de esto.
Si el gas escapa debido a una falla en la hermeticidad de las
conexiones o a fugas en la tubería o manguera
Si un vehículo es reparado en un garaje con el motor encendido
Si se usan pinturas, barnices y adhesivos que contengan
solventes en espacios de trabajo cerrados o mal ventilados
Durante trabajos de limpieza por chorro de arena
Si se remueve la pintura con arena o por combustión
Si el trabajo de soldadura se hace sin equipos de remoción de
aire y máscara de respiración
23
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

peligrosos
Ingestión – absorción a través del esófago

Fumar, beber y
comer en el
lugar de trabajo
son factores de
riesgo
La segunda manera de absorber materiales peligrosos, especialmente líquidos

y sólidos es tragándolos. Poe esta vía, la sustancia dañina alcanza el sistema
digestivo por la boca. Esto puede ocurrir como resultado de
Mal uso o manipulación inapropiada, por ejemplo cuando un
producto es decantado o si se intenta pipetear ácidos,
soluciones alcalinas o solventes succionando con la boca,
Almacenamiento de productos peligrosos en botellas de bebidas
o cajas de alimentos,
Comer, beber o fumar con las manos contaminadas, sucias,
Acumulación de sustancias peligrosas en comidas (por ejemplo,
aire saturado con solventes, polvo etc.)
Contacto con la piel – absorción a través de la piel
Nuestra piel
es una
membrana
permeable
A menudo, la posibilidad de absorción de materiales peligrosos por la piel es

subestimada. Cuando uno piensa en daños por contacto de la piel, se tiende a
pensar en sustancias cáusticas o irritantes actuando localmente en el punto de
contacto con la piel, mucosas u ojos. No obstante, una buena cantidad de
gases, vapores, líquidos y sólidos también pueden entrar al organismo a
través de la piel desprotegida –y no hay signos visibles de absorción.
Esto puede ocurrir en las siguientes situaciones
Contacto con solventes fácilmente liposolubles (como líquido o
vapor)
Desinfección de habitaciones con productos que contengan
fenol y formaldehído
Atomización de pinturas con pistolas
Contacto de los alimentos con gases tóxicos
Muchos solventes orgánicos son capaces de desengrasar la piel pero afectan
los riñones, el hígado y el sistema nervioso. No utilice, bajo ninguna
circunstancia, solventes técnicos o combustibles (por ejemplo, diesel) para
limpiar la piel sucia.
6.B.3.2. ¿Cuál es el efecto de las sustancias peligrosas en el
cuerpo?
El que la sustancia permanezca en el cuerpo y tenga un efecto perjudicial en
la salud de la víctima o simplemente pase a través del cuerpo antes de ser
excretada va a depender del tipo, cantidad, vía de absorción y toxicidad de
la sustancia. Una sustancia puede ser eliminada del cuerpo vía tracto
respiratorio (por ejemplo expirando solventes o pequeñas partículas sólidas),
los intestinos o la vejiga. A veces, la sustancia es degradada o transformada
antes de su excreción. En otros casos, la sustancia tóxica es el propio
24
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

peligrosos
producto de transformación en el cuerpo. El efecto perjudicial de los

materiales de trabajo puede surgir en muchas formas:
Intoxicación aguda: Ej. Ingestión de metanol, por inhalación de gas cloro
Intoxicación crónica: Ej. Ingreso de compuesto de plomo en la sangre,
daños en el sistema nervioso central causado por solventes
Efecto local: Ej. Quemaduras con ácidos y álcalis causados por agentes
fuertes (ácido sulfúrico).
Reabsorción y daños sistémicos: Ej. Parálisis de los músculos
respiratorios como resultado de una incorporación importante de
solventes
Efecto inductor de alergias: Ej. Enfermedades del tracto respiratorio
como resultado de la exposición a isocianatos en pinturas y adhesivos
de dos componentes, alergia inducida por níquel
Efecto carcinogénico: Ej. Benceno en la combustión de combustibles de
motores, polvos de níquel, cromatos
Efecto mutagénico (corrupción de genes): Ej. benceno, cianoacrilatos en
adhesivos
Efecto embriotóxico (teratogenicidad): Ej. metil mercurio
Efecto neurotóxico: Ej. Metales pesados (mercurio, plomo), solventes
orgánicos
El efecto total de una sustancia química en el cuerpo humano no está
explicado siempre de manera exhaustiva por la identificación de los agentes
químicos según la ley sobre agentes químicos. Así, el término “causa
enfermedades crónicas” es usado por ejemplo en la Ley de Protección de los
Trabajadores Austriacos (1997, §40 sección 5), pero no se ha asignado un
símbolo para su identificación en la Ley sobre Agentes Químicos. Las
advertencias especiales de riesgo (frases R) pueden indicar que la sustancia
causante de enfermedades crónicas puede inducir sensibilización, ser dañina
al sistema reproductivo o tener propiedades mutagénicas.
25
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

peligrosos
6.B.4
Fuentes de información de materiales peligrosos
de trabajo
Los canales de información más importantes sobre materiales de trabajo
peligrosos en la compañía son
La carta de datos del producto
La relación de los llamados valores MCW1 y
Las Cartas de datos de Seguridad (SDS).
Esta información debe estar disponible en cualquier momento en toda
compañía. Además, los empleados pueden acceder a Seguros Generales de
Accidentes.
Apoyo por
servicios de
prevención
Los especialistas en medicina ocupacional y expertos de seguridad

(ingenieros de seguridad) juegan un papel importante cuando se trata de
obtener información sobre materiales de trabajo y el entrenamiento de los
empleados.
Los valores MCW (concentración máxima en el lugar de trabajo) son definidas como la
concentración
máxima admisible en el lugar de trabajo de un material de trabajo –gas, vapor o
sólido – el que, basado
en el conocimiento disponible actualmente, no pone en peligro la salud del
empleado, aún cuando él / ella
se expongan al agente químico de forma repetida o por un período largo de tiempo.
26
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

peligrosos
6.B.4.1 Identificación de producto usando las Cartas de Datos de

Seguridad (SDS)
TIROPUR G507
25405 20
Contenido:
20kg
Mezcla (partes en peso): 10 partes de Adler Tiropur
25405
1 parte de endurecedor Adler PUR
82019
Lote
Vbf (A)
Vbf (D)
ADR
AI
Rango de vida del pote:
AI
Dilución: Dilución DD Adler
un día
80019
Sin aire +15%-20%
3/5b UN 1263
OBSERVE LAS INSTRUCCIONES TÉCNICAS Y LAS CARTAS DE DATOS DE

SEGURIDAD
¡AGITE ANTES DE USARSE!

Código de residuos peligrosos:
Contiene: acetato de isobutilo
55502 (ÖNORM S 2101) 55512 (TA waste/FRG)

Evite la entrada del producto en el sistema de S 2
alcantarillado. ¡No lo elimine junto con los residuos
S 23
domésticos! Los residuos deben esperar por la recogida
por un servicio autorizado de recogida de residuos S 24
peligrosos.
S 29
Manténgase fuera del alcance de los niños.
S 46
En caso de ingestión, busque un médico de

inmediato y muéstrele la caja o etiqueta.
PRIMEROS AUXILIOS:
En caso de contacto con los ojos, lave bien con S 51
abundante agua y consulte un médico. Lave la piel
S 62
afectada con agua y jabón. Quítese la ropa sucia. En
caso de indisposición después de inhalación de
cantidades importantes de vapor, saque a la víctima de
la zona de peligro y consulte un médico. Después de ka
ingestión accidental no induzca el vómito. Busque la
asesoría de un médico y muéstrele la caja.
MEDIDAS EN CASO DE ACCIDENTE Y/O FUEGO:

En caso de salpicaduras use un agente absorbente para
eliminar el producto. Agentes extintores: arena, polvos
de extinción, espumas, dióxido de carbono. ¡No use
agua!
27
No inhale gas/humos/vapor/aerosol.
Evite el contacto con la piel.
No eche el producto en los drenajes.
Use solamente en áreas bien ventiladas.

No induzca el vómito después de ingestión
accidental. Busque un médico de inmediato
y muéstrele la caja o etiqueta.
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

peligrosos
Las sustancias peligrosas y las preparaciones tiene que estar identificadas en

la caja. Según la Ley de Agentes químicos, los siguientes requerimientos
mínimos se aplican para la identificación de una sustancia o preparación
peligrosa (elementos de identificación):
Nombre de la sustancia peligrosa o ingredientes peligrosos de la
preparación más los porcentajes en masa
Nombre de la compañía, dirección y teléfono del fabricante o
importador del producto, respectivamente,
Símbolos de peligro, letras de identificación y descripción de los
riesgos asociados con el producto,
Frases R – etiquetas estándar con identificación de riesgos
especiales,
Frases S – etiquetas estándar concernientes a precauciones de
seguridad,
Información acerca de las medidas a tomar en caso de
accidente,
Información sobre la eliminación apropiada del producto,
Código de la sustancia, si se aplica
28
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

peligrosos
6.B.4.2 ¿Qué tipo de información brinda una carta de datos de

seguridad?
Las cartas de datos de seguridad son una guía fácil de entender para los
usuarios de sustancias y preparaciones peligrosas; ellas describen el impacto
de las sustancias peligrosas sobre la salud humana y el entorno.
A la
directiva EC
Desde el 1 de mayo de 1994, los estados miembros de la Unión Europea

están obligados a usar las nuevas cartas de datos de seguridad, que ahora
comprenden 16 secciones (de acuerdo con las directivas 91/155/EEC y
93/112/EC). Si se llenan completa y cuidadosamente, las SDS ofrecen una
aceptable panorámica acerca de la composición y los peligros esperados
para la salud humana y el entorno de cada producto. Junto con la nueva Ley
de Agentes Químicos (en preparación), ambas directivas de la EC serán
implementadas en breve en la ley nacional de los estados miembros. El
contenido de las SDS se describen en las directivas EC 91/155/EEC y
93/112/EC.
Es su
derecho
obtener la
SDS
Las Cartas de Datos de Seguridad son gratis, y el dueño o suministrador de

los artículos tiene que distribuirlas a todos los usuarios en la industria y el
comercio con la primera entrega del material de trabajo peligroso y en cada
ocasión que sea requerida por el receptor. Un suministrador, fabricante o
importador tiene que distribuir una SDS cada vez que la composición de los
productos cambie.
Con cada entrega, ordene la Carta de Datos de Seguridad
actualizada y archívelas en el departamento responsable (Ej.
departamento de compras o funcionario de seguridad)
Para ayudarle a organizar la manipulación de agentes químicos en la forma
más segura y eficiente, la disposición a cooperar del suministrador por medio
de la entrega de la información necesaria sobre los peligros potenciales a la
salud humana y el entorno debe ser un factor importante cuando se trata de
seleccionar entre varios productos de méritos técnicos comparables.
6.B.4.3 ¿Cuáles informaciones deben incluirse en la Carta de
Datos de Seguridad (SDS)?
Según las directivas 91/155/EEC y 93/112/EC, la SDS en Europa debe estar
subdividida en 16 secciones de acuerdo con lo siguiente:
29
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

peligrosos
Nombre de la sustancia / preparación y nombre de la

compañía
Composición / ingredientes
Posibles / riesgos
Medidas de primeros auxilios
Extinción de incendios
Medidas a tomar en caso de liberación accidental
Manipulación y almacenamiento
Límites de exposición y ropas de protección personal
Datos físicos y químicos
Estabilidad y reactividad
Toxicología
Ecología
Eliminación
Transporte
Requerimientos legales
Información adicional-fuentes de asesoramiento
Por lo tanto, la SDS incluye información comercial (nombre del producto,

fecha de expedición y dirección del suministrador o compañía productora),
información sobre propiedades físicas / químicas y asesoramiento técnico y
de seguridad.
1.
Nombre de la sustancia / preparación y nombre de la

compañía
El nombre del producto debe coincidir con el de la etiqueta impresa fijada al

material del envase.
2.
Composición / ingredientes
Con referencia a esta información, el comprador debe ser capaz de entender

sin dificultades los peligros asociados con la sustancia.
3.
Posibles riesgos
Una descripción corta y precisa de los peligros más importantes a la salud

humana y al entorno.
30
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
4.

peligrosos
Medidas de primeros auxilios
Esta sección describe las medidas de primeros auxilios y especifica si es

necesario consultar un médico. Más aún, relaciona cualquier aparato especial
(tal como frascos para lavado ocular) que pudiera ser requerido para brindar
los primeros auxilios en el sitio de trabajo.
Agentes de
extinción
Medidas de
limpieza
Minimización
de la
exposición
5.
Extinción de incendios
Describe los agentes de extinción adecuados y los riesgos asociados con la

sustancia en caso de incendio (Ej. combustión peligrosa de gases). También,
incluye información sobre los medios de protección requeridos en el evento
de un incendio, así como los agentes de extinción que no deben emplearse.
6.
Medidas a tomar en caso de liberación accidental
Esta sección se subdivide en medidas para la protección de la salud

humana y al entorno, así como las medidas de limpieza.
7.
Manipulación y almacenamiento
Medidas de protección para asegurar la manipulación segura de la sustancia.

Incluye también recomendaciones de medidas técnicas (Ej. Remoción del
local, medidas para prevenir la formación de aerosoles).
8.
Límites de exposición y ropas de protección personal
Para minimizar los efectos perjudiciales de la sustancia en el empleado, esta

sección proporciona una lista extensa de medidas disponibles para
monitorear y limitar la exposición. Debe darse prioridad a las medidas
técnicas por encima del uso de los medios de protección personal. Todos los
valores límites que necesitan ser verificados periódicamente, se especifican.
Si se recomienda ropas de protección, el tipo de medio debe estar
especificado también, por ejemplo máscara de respiración, guantes, gafas u
otro medio de protección.
9.
Datos físicos y químicos
Punto de
ebullición
Una temperatura de ebullición baja (Ej. <80°C) o fluctuación de ebullición o

elevada tensión de vapor, respectivamente, significan que el producto puede
evaporarse fácilmente a bajas temperaturas. Si el producto es inflamable,
esto puede resultar en mezclas explosivas de gas / aire.
Solubilidad en
agua
La solubilidad en agua de la sustancia es importante si el producto es

derramado, si el contenedor se sale o si el producto está almacenado. El
valor de pH indica si el producto es un ácido o una solución alcalina y si la
sustancia puede causar corrosión o irritación. Productos con un pH<2 (muy
ácidos) y pH>12 (muy alcalinos) son clasificados usualmente como líquidos
corrosivos, mientras que las soluciones débiles de ácidos y álcalis se
clasifican como líquidos irritantes.
31
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

peligrosos
Conociendo la
diferencia
entre punto
de
deflagración y
temperatura
de ignición
El punto de deflagración es la temperatura por encima de la cual la sustancia

puede ser encendida o explotar. Generalmente, el punto de deflagración de
una sustancia está al menos 50°C por debajo de su punto de ebullición. Una
sustancia con un punto de ebullición de 65°C será probablemente altamente
inflamable (punto de deflagración <21°C), mientras que una sustancia con
un punto de ebullición de 90°C es probable que sea inflamable (punto de
deflagración <55°C). La temperatura de ignición le dice la temperatura que
debe tener la fuente de ignición (llama, chispa, rescoldo etc.) antes de ser
capaz de inducir la ignición de una sustancia. En los líquidos, la temperatura
de ignición es generalmente alta y bien por encima del punto de
deflagración. Los límites de explosión indican los niveles de concentración
dentro de los cuales una mezcla de aire y la sustancia es potencialmente
explosiva.
Productos de
descomposición
son peligrosos
La información acerca de la descomposición térmica debe incluir la

temperatura de descomposición y todos los productos potencialmente
peligrosos en la descomposición. Por ejemplo, los hidrocarburos clorinados
(TRI, PER, 1,1,1-tricloroetano etc.) se descomponen a temperaturas tan
bajas como 200°C produciendo en el proceso gases peligrosos (cloruro de
hidrógeno, gas fosgeno etc.) Las partes calientes de una maquinaria o la
punta de un cigarrillo encendido alcanzan fácilmente esta temperatura. Por
tanto, absténgase de fumar en habitaciones en donde haya PER o TRI.
Las reacciones peligrosas son aquellas que se catalizan por la luz, calor o
contacto con otras sustancias, por ejemplo por la introducción de agua en
ácido sulfúrico concentrado (desprendimiento de calor).
10.
Estabilidad y reactividad
Describe la estabilidad de una sustancia y las sustancias / condiciones que

deben evitarse porque producirán una reacción peligrosa. Si la reacción
puede producir otras sustancias peligrosas debe ser también declarado.
11.
Descripción de
propiedades
peligrosas
Toxicología
Los efectos de una sustancia sobre la salud humana se describen en esta
subsección, por ejemplo, efectos agudos y crónicos, cancerigenidad, efecto
embriotóxico, sensibilización etc.). Los valores límites más importantes
deben ser declarados. Esta sección se subdivide de acuerdo a la ruta de
incorporación al organismo, por ejemplo inhalación, ingestión, absorción a
través de la piel, o contacto ocular.
12.
Ecología
El efecto de la sustancia / preparación sobre el entorno (Ej., clase peligrosa,

clase de emisión, biodegradabilidad biológica, toxicidad ictiológica, toxicidad
bacteriana etc.).
32
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
13.
Declaración del
número de
código

peligrosos
Eliminación
La información acerca de la eliminación del producto a menudo también

declara los números de codificación de los residuos según los estándares
europeos. Estos estándares identifican los residuos peligrosos con números de
código de cinco dígitos, los que a su vez describen el tipo de residuos que
deben ser eliminados.
14.
Transporte
Requerimientos
de transporte
El transporte de artículos peligrosos está atado a reglas obligatorias nacionales

e internacionales. Los materiales peligrosos se categorizan de acuerdo con las
clases de peligro. La información puede referirse a transporte por carretera
(Ej. ADR / GGSt), ferrocarril (Ej. RID) y marítimo (Ej. IMDG).
El número de las
NU –un sistema
mundial de
numeración
La numeración de las NU identifica sustancias peligrosas durante el

transporte. Está derivado en parte de las recomendaciones de las Naciones
Unidas y otra parte de un sistema de numeración mundial de artículos
peligrosos.
Ej. “Per” NU no. 1897, metanol NU no. 1230
El ADR/RID es la Convención Europea de Transporte de Artículos Peligrosos
por Carretera. Introducida en 1957, la ADR/RID se aplica al transporte
nacional –incluida Austria- y al transporte de materiales en el cruce de
fronteras. Cuando se modificó por última vez en enero de 1997, se introdujo
una distinción en las llamadas "Clases Solas" y "Clases Libres“. Las “Clases
Solas” controlan solamente el transporte de sustancias peligrosas listadas
especialmente, que están sujetas a cumplir con ciertas condiciones especiales.
Todas las demás sustancias de esta clase de peligrosidad no listadas
específicamente, están excluidas de transportación. En la “Clase Libre”, las
sustancias no mencionadas específicamente pueden ser transportadas
también.
33
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

peligrosos
El significado de las clases de peligro según ADR es como sigue:

Clase ADR
SOLO
Propiedades del artículo peligroso
LIBRE
Explosivos y objetos con explosivos

2*
Gases
Líquidos inflamables
4.1
Sólidos inflamables
4.2
Sustancias con auto-ignición
4.3
Sustancias que producen gases inflamables en contacto con

agua
5.1
Sustancias con efecto de ignición u oxidante
5.2
Peróxidos orgánicos
6.1
Sustancias tóxicas
6.2
Sustancias que producen náuseas o portan riesgo de infección
7
Sustancias radioactivas
8
Sustancias corrosivas
9**
Otras sustancias y objetos peligrosos
* Productos clase 2: a partir del 1o de enero de 1997, una clasificación de 8

dígitos
que sustituye la anterior de 14 dígitos
**La clase 9 incluye todas las sustancias que no pueden ser asignadas a cualquiera
de las otras 8 clases.
15.
Información
sobre
requerimientos
legales
Requerimientos legales
Aquí la directiva de la UE hace referencia a los requerimientos nacionales

respecto a los signos de peligro, códigos de identificación, frases R y S,
valores límites (MCW y TSC), asesoría sobre la Ley de Agentes Químicos, la
ordenanza sobre el almacenamiento de líquidos inflamables (dfl clases de
peligro A I, A II, A III o B) y TA aire.
TA aire usa las siguientes clasificaciones:
Clase 1: muy tóxico, difícil de degradar, acumulativo
Clase 2: moderadamente tóxico y degradable, ligeramente acumulativo
Clase 3: ligeramente tóxico, fácilmente degradable, ligeramente acumulativo
El sistema de la clase de peligro / protección de aguas comprende los grupos
siguientes:
WGK 0:
por lo general no peligroso para las aguas
WGK 1: peligro menor para las aguas
WGK 2: peligro para las aguas
WGK 3: peligro mayor para las aguas
34
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
16.

peligrosos
Información adicional
Espacio para información adicional tal como instrucciones de entrenamiento,

recomendaciones de uso y aplicaciones, etc.
6.B.4.4 ¿Qué puede hacer una carta de datos de seguridad (SDS)

por una compañía?
La SDS es una ayuda importante en la valoración del riesgo potencial de
materiales peligrosos de trabajo. Aún si la SDS no declara todos los
ingredientes relevantes del producto, ella incluye a menudo referencias
ocultas que no le dicen a Ud. todos los ingredientes individuales. Por
ejemplo, la sección de "transporte" a menudo declara códigos ADR o NU, los
que interpretados junto con fragmentos de información tales como los
valores MCW, ID o símbolos de peligro, revelan fácilmente la presencia o
ausencia de un cierto ingrediente.
Considerando
otras
informaciones
en la
valoración
Los no-químicos deben verificar la información contenida en el anexo 2 de la

SDS. Estas no siempre reflejan en toda su amplitud el peligro potencial para
la salud o el entorno, pero si están seriamente preparadas y se interpretan
junto con otras documentaciones, pueden hacer una valiosa contribución a la
protección de la salud y el entorno.
¡Verifique si sus SDS se ajustan al uso!

¡Estime el riesgo potencial de los materiales peligrosos de trabajo
usados en su compañía basándose en la información contenida
en la SDS e identificación de producto!
Los empleados
a menudo
encuentran
difícil
entender las
SDS
Para todo uso práctico y para la provisión de información a los empleados,

se recomienda la revisión de las SDS. Esto puede hacerse, por ejemplo,
editando instrucciones internas escritas, las cuales deben proporcionar
informaciones fácilmente entendibles en el puesto de trabajo, asesorando al
usuario de los riesgos asociados con un cierto producto y las medidas de
protección a tomar cuando se procesa el producto. Las instrucciones internas
deben ser preparadas en cooperación con los servicios preventivos de la
compañía (médicos de trabajo, expertos de seguridad etc.)
6.B.5 ¿Cómo almacenar de forma segura los productos

químicos?
Algunas reglas básicas deben tenerse presentes para minimizar los riesgos
asociados con el almacenamiento de materiales peligrosos. Las precauciones
de seguridad son indispensables si la compañía usa grandes cantidades de
agentes químicos. Los siguientes aspectos deber ser tomados en
consideración:
35
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

peligrosos
Separación espacial de los agentes almacenados según sus

propiedades
Las sustancias que pueden causar una reacción poderosa (Ej. ácidos fuertes
y soluciones alcalinas), así como sustancias capaces de liberar productos de
reacción tóxica (ácidos + soluciones de hipoclorito de calcio) deben ser
almacenadas separadamente.
Los siguientes gráficos proporcionan un esquema simplificado para el
almacenamiento común de materiales peligrosos de trabajo.
Almacenamiento
conjunto de
materiales
peligrosos
+ pueden almacenarse juntos

-….no pueden almacenarse juntos
o….pueden almacenarse juntos si se toman precauciones
especiales . Vea las SDS.
36
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

peligrosos
Almacenamiento de líquidos en bandejas colectoras cercanas al

nivel del piso
Un
almacenamiento
seguro evita
accidentes
No todos los
agentes
químicos se
pueden
extinguir con
agua
En los estantes con distintos niveles, almacene los líquidos siempre en los
niveles inferiores. Si hay un accidente (Ej. Se rompe un contenedor o tiene
salideros), esto evitará que el líquido se filtre en los materiales almacenados
debajo. Los líquidos almacenados en pequeños tanques / contenedores
(hasta aproximadamente 200 l) deben almacenarse sobre bandejas
colectoras apropiadas a sus propiedades químicas.
Separe el almacenamiento de sustancias que pueden extinguirse
con agua de las que no pueden serlo
Tiene sentido separar los agentes químicos que, en caso de incendio,
nopueden ser extinguidos con agua, de aquellos que pueden serlo.
Dondequiera que sea posible almacene estos dos tipos de sustancias en
bodegas separadas.
No almacene agentes químicos en el puesto de trabajo
A menudo, grandes cantidades de sustancias peligrosas se almacenan
(temporalmente) en el puesto de trabajo (por ejemplo, contenedores de
solventes bajo las mesas de trabajo). Si hay un accidente, esas sustancias
son una fuente de peligro. No mantenga cantidades mayores que los
requerimientos de un día de cualquier sustancia peligrosa en el lugar de
trabajo. Extraiga diariamente del almacén central sus necesidades.
Mantenga registros de almacenamiento
Mantenga
registros para
saber donde
se encuentra
En cada punto de almacenamiento, se debe tener una lista de los productos

almacenados. La lista debe incluir el tipo, cantidad y riesgo potencial de la
sustancia almacenada. Si ocurre un accidente, la lista de almacenaje le dirá a
los bomberos como extinguir el incendio.
Sustitución de sustancias de alto riesgo
La prevención
es la mejor
precaución
La mejor manera de evitar riesgos asociados con el almacenamiento de
agentes químicos es eliminar totalmente las sustancias de alto riesgo de su
compañía y sustituirlas por sustancias alternativas menos peligrosas. En
particular, se deben sustituir aquellas sustancias con un alto potencial de
incendio, daños a la salud humana (por ejemplo, hidrocarburos clorinados,
productos que contienen metales pesados y sustancias solubles en agua
como los tensoactivos no degradables).
37
Control ambiental
e indicadores
de impacto ambiental
Dir. princip.

Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
7 – Control ambiental e indicadores de

impacto ambiental
Material de base - Libro de Texto
7.1 Introducción
Propósitos y metas del Manual de Producción Más
Limpia "Control ambiental e indicadores de impacto
ambiental"
Instrumentos de
planificación y
control
¿Cuáles son los

beneficios del
control
ambiental?
El contralor de negocios proporciona datos de manera sistemática, sobre la

planificación, el análisis y el control de la actividad global creando una
transparencia. El control medioambiental representa la planificación
sistemática de los aspectos medioambientales y como tal es una parte
importante de la dirección de la compañía. Este manual presenta un
acercamiento al control y la gestión medioambiental como una oportunidad
para lograr:
•
El cumplimiento con los aspectos legales, aún cuando nuevas leyes

medioambientales y regulaciones entren en vigencia;
la transparencia acerca del consumo de materiales y de energía y su

desarrollo;
un análisis sistemático de potenciales para la optimización del uso

de materiales y de la energía, a fin de aumentar la eficiencia de la
compañía; y
la mejora sistemática y continua de los impactos medioambientales

causados por la compañía.
Se pretende que este manual lo ayude a dar el paso adelante, desde un

proyecto individual hacia la integración de los aspectos relacionados con la
reducción continua de impactos ambientales dentro de la gestión
corporativa.
En este manual se introducen métodos y herramientas de optimización
sistemática y continua de la importancia medioambiental de la compañía.
Autor:
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

impacto ambiental
Este manual también lo familiariza con los elementos esenciales de un

sistema de gestión medioambiental como las ISO 14.001.
7.2 ¿Qué significa el término "control ambiental?”

"Control" significa no sólo realizar el monitoreo del proceso de producción,
sino también incluye su planificación y control en el sentido de un proceso
controlado, lo que contribuye a la esencia misma de la gestión corporativa.
Ejemplo: Control como un lazo de control de información
El termostato de un calentador de una habitación es un ejemplo de un
sistema de control con retroalimentación. Se necesita un termómetro que
mida la temperatura de la habitación y cuando ésta se encuentra por
debajo de un cierto valor, determinado por un “detector”, la válvula se
abre, proporcionando más agua caliente del calentador y por tanto más
calor a la habitación.
El control ambiental le proporciona información y medios que ayudan a la
dirección a mejorar los procesos relacionados con el medioambiente que
competen a la compañía. Controlar es por consiguiente una "herramienta
de dirección". Para introducir un sistema de control exitoso, se requiere de
un sistema que proporcione información continuamente sobre la relación
entre el plan y el desarrollo real, permitiendo acción correctiva, lógica y
enfocada a las metas (en el caso de perturbaciones internas o externas.)
El control debe ser orientado con vista al futuro, de manera tal que las
desviaciones puedan descubrirse en una fase temprana y puedan ser
corregidas rápidamente.
Ejemplo: Manejar un automóvil
Cuando un chofer se aproxima a una pendiente que sube, no espera
hasta que la velocidad de su auto disminuya para luego acelerar sino
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

impacto ambiental
que sabe, por experiencia, que debe adquirir más velocidad antes de
que, debido al fenómeno físico denominado “momentum” (cantidad
de movimiento), el auto disminuya su velocidad y se detenga.
El objetivo del control ambiental es identificar los potenciales de

optimización motivados ecológicamente, obtener beneficios de ellos, y
mejorar activamente los procesos que sean no satisfactorios, detectando,
evitando y reduciendo futuros riesgos potenciales.
Para asegurar todo esto, el control medioambiental tiene que cumplir con
las funciones siguientes:
Funciones
Definición de metas y funciones de pre-advertencia con respecto a la

identificación de riesgos ecológicos y las debilidades resultantes en
cuanto a la producción de artículos y servicios de la compañía.
recolección y preparación de información
Análisis y evaluación de esta información desde el punto de vista de

tomar decisiones
Supervisión y control de la política (medioambiental) dentro de la

estructura corporativa: planeamiento de medidas
Identificación y aplicación de medidas de optimización
Monitoreo de los éxitos
Creación de documentación y comunicación corporativa de las mejoras.

Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

impacto ambiental
La Figura 1 muestra los elementos más importantes del control

medioambiental en un ciclo comenzando con la definición de la política
ambiental de la compañía. Está basado en el sistema de información que
proporciona los datos básicos sobre el estado de los impactos ambientales
(por ejemplo: por medio del análisis de entradas/salidas, análisis del flujo
de materiales, auditorías sobre emisiones, evaluaciones de riesgo,
auditorías sobre la organización.) Además, se incluye un registro
actualizado de las leyes y regulaciones que resultan importantes para la
compañía, así como los detalles de la mejor tecnología disponible.
"Ciclo de control"
P o lít ic a
M e ta s
A n á lis is
A u d it o r ia s
D o c u m e n to s
In f o r m e s
D a t o s b á s ic o s
E v a lu a c io n
Im p le m e n t a c ió n
M e d id a s
Fig. 1: Modelo de ciclo de control medioambiental corporativo

Las fases siguientes se repetirán anualmente:
Fases del ciclo de

control
Definición de metas: La formulación de la Política Medioambiental y la

definición de objetivos medioambientales y metas
Información: Documentación de los flujos de materiales y energía, su

análisis y presentación orientada a decisiones en forma de puntos de
referencia, así como la identificación de debilidades y sugerencias para
su mejora.
Planificación de medidas: Elaborar las opciones para aprovechar los

potenciales y eliminar las debilidades
Prioridades: Definición de objetivos medioambientales, metas y de un

programa medioambiental
Aplicación de medidas para reducir los riesgos medioambientales y

beneficiarse de las oportunidades de optimización
Supervisar el éxito de las medidas tomadas

Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
•

impacto ambiental
Recopilación de informes y otros documentos.
La política medioambiental, objetivos y metas medioambientales son

comparados regularmente (por ejemplo anualmente) con la política
corporativa y se realiza un análisis del entorno de la compañía, realizando
los ajustes que sean necesarios.
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

impacto ambiental
7.3 Organización e implementación del Control

Ambiental Corporativo: información,
responsabilidades y competencias
¿Cómo es organizado el control ambiental corporativo? ¿Cómo se logra
anclar la protección ambiental en la organización de la compañía? ¿De qué
herramientas se dispone?
Definición de la polític a ambiental
Dirección:
Dec isiones bás ic as y objetivos

Definición de respons abilidades
Acuerdo s obre s istemas de inf ormac ión
Niveles medios
de Dirección:
Organización e
implementación
Establec er metas
As egurar s u implementación
Informes y monitoreo de éxitos
Entrenamientos posteriores
Nivel
Operativo:
Ejec utar medidas

Retroalimentac ión de datos
Sugerenc ia de mejoras
Proc edimientos de optimización
Fig. 2: Tareas de los diversos niveles de dirección

Fuente:
Gestión Ambiental, Industria Procesadora de Metales

(Landesanstalt für Umweltschutz Baden-Württemberg, 1994)
7.3.1 Las metas y la política

Metas
La determinación de la política medioambiental, sus objetivos, metas y

estrategia son los elementos centrales en el control ambiental de la
compañía. Vea el módulo 2 de este manual para una información más
detallada.
•
¿Su compañía tiene una política medioambiental definida?

•
¿Todos los miembros del personal están familiarizados con ella?
¿Pueden derivarse metas cuantificables de ella?

Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

impacto ambiental
7.3.2 Organización: Información y responsabilidades
Información y
motivación de todas
las personas
involucradas
Pensar y actuar responsablemente desde el punto de vista ambiental se

requiere de todas las áreas y de todos los niveles jerárquicos. La Dirección
debe incorporar la protección ambiental en el planeamiento estratégico
corporativo y definir claramente las responsabilidades en todos los niveles
jerárquicos (Figura 2). La tarea más importante de la Dirección es hacer
que la política de la compañía sea conocida de una manera convincente y
motivar a todas las partes interesadas.
7.3.3 El representante medioambiental

El representante
medioambiental
Debe existir una persona en la compañía que coordine el control

medioambiental corporativo; y su posición debe estar en un nivel
suficientemente alto. Si la Dirección apoya completamente al representante
medioambiental en la implementación de las medidas, esta forma de
organización asegura la suficiente independencia del departamento técnico
y ofrece la posibilidad de tener en cuenta el carácter funcional cruzado de
la protección ambiental en lo que concierne a la organización. La posición
del representante ambiental dependerá, por supuesto, de la envergadura
de la compañía.
Los deberes principales del representante ambiental incluyen el monitoreo
de la situación ambiental y la información del control de la planta, los jefes
de divisiones y departamentos. En situaciones excepcionales (accidentes,
peligros que se avecinan) debe estar responsabilizado para actuar en la
prevención de daños a los empleados, a la compañía y al medio ambiente.
7.3.4 Equipo Medioambiental

La responsabilidad de alcanzar las metas y de coordinar las medidas y
actividades con otras actividades corporativas recae principalmente en los
gerentes de Divisiones y Departamentos.
El control y la supervisión resultan más efectivos cuando se realizan lo más
cerca posible de la producción y es por ello que los niveles ejecutivos deben
estar integrados en el proceso de control. A fin de organizar el proceso,
documentar resultados e identificar las acciones adecuadas, se deben
definir, en las descripciones de tareas para posiciones ambientalmente
relevantes (compra, diseño, producción y control de residuos), los
presupuestos, requerimientos de entrenamiento e informes que resulten
indispensables. Reuniones sistemáticas deben asegurar el contacto
personal, el cual resulta ser, frecuentemente, el principal canal de
información; tales encuentros facilitan el intercambio de información, la
identificación de debilidades y opciones y la elaboración de sugerencias
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

impacto ambiental
para soluciones. Todo esto será manejado mejor por un equipo ambiental
formado por el personal de los departamentos más relevantes.
• ¿Existe un representante ambiental en su compañía?

• ¿Se cuenta con una descripción del trabajo de este representante?
• ¿Tienen formado un equipo ambiental que apoye al representante
ambiental?
7.3.5 El sistema de información ambiental y el uso de

indicadores de impacto ambiental
El sistema de información es el centro del proceso
cumplir varias funciones:
de control y
debe
Banco de datos:
• Documentación sobre la entrada de materiales y energía
• Documentación sobre desechos y emisiones
• Documentación sobre leyes y regulaciones pertinentes
Funciones del
sistema de
información
ambiental
Organización:
• Documentación sobre responsabilidades en la Compañía
• Documentación sobre problemas reconocidos, medidas adoptadas y
resultados alcanzados
Información:
• Informe a la Dirección
• Informe a los operadores
• Informe a las autoridades
• Informe a las compañías vecinas
Primero necesitamos un bancos de datos y un sistema de evaluación

definida de los datos. Es muy útil considerar los beneficios de programas
de computación para el almacenamiento de los datos, su evaluación y
presentación. Sin embargo, "los bancos de datos" también pueden ser
archivos, cuadernos de registro y libretas de notas. El uso de sistemas de
información disponibles se aconsejaría en cualquier caso.
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
Análisis de
Entradas/Salidas

impacto ambiental
Una base probada del sistema de información medioambiental es el análisis

de entradas/salidas de material (ver la Fig. 3) y el flujo de energía. En la
estructura de una compañía existe un sistema específico de cuentas, todas
las materias primas, los materiales de proceso y de operación son
registrados y comparados con los productos y emisiones así como los
consumos de agua, aire y portadores energéticos. Los materiales, siempre
que sea posible, se representan en unidades de masa (kg) y la energía en
kWh.
Si aplicamos el primer teorema de la termodinámica, de que básicamente ni
la masa ni la energía se pierden ni se destruyen, y estudiando su
comportamiento, podemos hablar sobre la eficiencia del uso de materiales
crudos, materiales del proceso y energía en la compañía y podemos crear
las bases para su evaluación. Se seguirá el flujo de materiales
seleccionados mediante un análisis detallado, para entender la naturaleza,
cantidad y localización de la generación de residuos y emisiones.
Adicionalmente se documentarán los costos asociados con estos flujos, así
como las fuentes de información.
El sistema de información interno debe estructurarse claramente y de
manera actualizada; debe mostrar las desviaciones, permitir la
identificación de causas y posibilidades de ejecutar acciones apropiadas. A
causa de la necesidad de una recopilación de información rápida y barata
no enfocamos la exactitud absoluta. En la mayoría de las compañías, los
indicadores son ya parte del control económico. También pueden usarse en
el sistema de información medioambiental para preparar los datos de la
compañía de una manera claramente estructurada para facilitar su
interpretación.
Entrada
Salida
kg
$ Fuente
$ Fuente
110,000
120 m. Ventas
Cobre
100,000
3 m. Contab.
financiera
PE
30,000
300,000 Cont. Fin.
Residuos
Cables
de
15,000
120,000 Ingresos,
contab.
PVC
10,000
100,000 Cont. Fin.
Resid. Plástic.
15,000
30,000 Contab.
3,000
300,000 Almacén
Residuos
aceite
1,000
180,000 Almacén
Diluente
500
30,000 Almacén
Tinta
marcar
de
Diluente
Aceites
de
lubricación
Corriente
Aceite calnt.
Agua enfr.
1 m. Cont. Fin.
Cables
kg
de
500
1,000 Disposición
600
1,000 Disposición
Calor perdido
Aguas
residuales
500,000 Cont. Fin.

? Pozo
propio
Descarga
directa
Fig. 3: Ejemplo de un análisis de entradas/salidas para una compañía de

producción de cable industrial
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

impacto ambiental
Los siguientes tipos de indicadores pueden usarse para el control

medioambiental de la compañía:
Relaciones
crear una relación entre dos variables absolutas de distintos tipos
basada en una conexión casual.
Ejemplos de relaciones:
Entrada de Material A, 2004 =
Entrada, materia prima A en kg en el 2004

---------------------------------------------------------kg de producto producido
en el 2004
Residuo B producido, 2004 =
Residuo B producido en kg en el 2004

----------------------------------------------------------kg de producto producido
en el 2004
Consumo de agua, 2004
Consumo de agua en kg en el 2004

----------------------------------------------------------kg de producto producido
en el 2004
Valores Proporcionales
para representar una parte con relación al total
Un ejemplo de valor proporcional:
Entrada de agua potable en kg, 2004
Porción de agua potable, 2004 =
-----------------------------------------------------Entrada total de agua en kg,
2004
Índices
para comparar resultados similares a través del tiempo
Ejemplo de índice:
Entrada de agua en el 2004
Índice de agua, 2004 =
--------------------------------------------------------------Entrada de agua sobre
la base del año (2003)
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
Comparación de
resultados y
estimados
Señalando las
debilidades

impacto ambiental
Todos estos esfuerzos en la planificación y la realización de comparaciones

entre los resultados reales y los planeados según el control, facilitan el
establecimiento de puntos de referencia para clasificar procesos y
procedimientos con compañías similares y a hacer posible las
comparaciones en el tiempo.
Los indicadores son, por lo tanto, valores meta que indican las desviaciones
y documentan los cuellos de botella al igual que las oportunidades
potenciales. Deben ser específicos de la compañía, referirse a datos sobre
los que pueda ejercerse influencia, ser reales y recuperables de forma
automática. Los indicadores significativos pueden ser definidos usando las
entradas de materiales (materia prima, de proceso, de operación, agua) o
energía, al igual que varios tipos de residuos y emisiones. Pueden ser
usados para describir los costos y la eficiencia sobre los recursos
consumidos (creación de desechos con relación al producto deseado).
Una norma de la serie ISO 14000 trata de la definición de indicadores

medioambientales: ISO 14031 incluye las indicaciones acerca de cómo
seleccionar y formular estas referencias.
La norma describe dos categorías generales de indicadores:

1. Los que describen
organización y
el
impacto
medioambiental
de
una
2. Los que describen las condiciones del medio ambiente
La primera se divide en
• los indicadores relacionados al sistema de dirección y
• los indicadores de proceso
Los indicadores ayudan a condensar los datos pertinentes para
proporcionar la información exacta y útil sobre los esfuerzos de la dirección
y el impacto medioambiental de las actividades. Las referencias son
escogidas como un medio para presentar de manera aproximada la
cantidad de datos o la calidad de información en una forma entendible y
útil. Esta información puede proporcionarse en forma absoluta o relativa,
puede normalizarse o puede simplemente indicarse.
El apéndice a esta norma lista algunos ejemplos de indicadores típicos.

Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

impacto ambiental
Los ejemplos de indicadores de sistema de dirección:

• Número de metas alcanzadas
• Número de unidades organizativas que han alcanzado sus metas
ambientales
• Número de opciones de mejora puestas en práctica
• Número de empleados con responsabilidades ambientales
• Número de empleados que participan en programas ambientales
• Número de empleados entrenados en asuntos ambientales
• Resultados de los empleados que asisten a entrenamientos
• Número de sugerencias con mejoras ambientalmente relevantes
identificadas por los empleados
• Resultados de la encuesta entre empleados sobre su conocimiento e
información acerca de aspectos ambientales
• Número de suministradores con sistemas de control ambiental
• Número de productos diseñados de manera orientada al reciclaje
• Grado de cumplimiento con las leyes y regulaciones
• Tiempo requerido para solucionar accidentes relevantes al entorno
• Cantidad de acciones correctivas ejecutadas
• Penalidades, multas
• Número de auditorias llevadas a cabo
• Número de no acatamientos
• Número de maniobras de emergencia
• Costos ambientales
• Tiempo necesario para recuperar costos de inversiones ambientales
• Ahorros a partir de inversiones ambientales
• Incremento de las ventas debido a diseños orientados ambientalmente
• Número de quejas de vecinos
• Número de artículos periodísticos relevantes
• Número de programas para la comunidad
• Número de sitios de producción con un sistema de gestión ambiental
• Número de sitios de producción con un programa ambiental
• Número de iniciativas locales apoyadas por la organización
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

impacto ambiental
Ejemplo de indicadores del proceso:

• Consumo de material por producto
• Entrada de material reciclado
• Re uso de material de empaque por producto
• Entrada de material de proceso
• Entrada de material de limpieza
• Entrada de agua
• Reciclaje de agua
• Producción de residuos peligrosos
• Entrada de energía
• Entrada de energía de acuerdo con distintos tipos
• Generación interna de energía a partir de residuos
• Energía ahorrada con la aplicación de programas de ahorro
• Consumo de combustible
• Kilómetros fleteados atendiendo al tipo de transporte
• Uso de la tierra
• Viajes de negocio
• Número de productos reciclables
• Rechazos
• Productos complementarios generados (subproductos)
• Ciclo de vida del producto
• Consumo de energía a través del ciclo de vida del producto
• Residuos generados
• Cantidad de residuos peligrosos producidos
• Cantidad de residuos reciclables producidos
• Emisiones (por año, por producto)
• Potencial destructivo de la capa de ozono de las emisiones gaseosas
• Efecto invernadero causado por las emisiones gaseosas
• Emisión de aguas residuales
• Ruido
• Radiación
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

impacto ambiental
Ejemplo de indicadores medioambientales:

• Información acerca de los cuerpos de agua
• Calidad del aire local
• Especies en peligro de extinción
• Consumo de recursos
• Temperaturas del agua
• Aspectos relevantes del clima
Las referencias medioambientales siguientes se recomiendan para un

examen del “Estado de Salud" de la Compañía.
• Indicadores de salida (para desechos, desechos peligrosos, aguas
residuales, emisiones gaseosas) estas referencias muestran las
condiciones de cumplimiento de la estructura legal
• Indicadores de entrada orientados por la corporación tienen la
función de aviso temprano, declaran de forma rápida las posibilidades
corporativas energéticas y de materiales y permiten la predicción de
tendencias; deben ser formulados al mismo tiempo como indicadores de
eficiencia
• Indicadores de Dirección (cumplimiento de leyes, logro de metas, el
grado de involucrar al personal y los vecinos) describe la eficiencia de la
organización corporativa
• Indicadores de Proceso estructurado de acuerdo a las plantas o
procedimientos, a fin de hacer medibles los flujos de materiales y
energía, que son requeridos para alcanzar las metas medioambientales
auto-definidas
La Fig. 4 muestra un diagrama de flujo para la identificación de indicadores.

Las preguntas siguientes pueden ayudarle a definir sus referencias:
¿Cuáles indicadores reflejan mejor las metas?

¿Qué resultaría mejor mostrar si no logramos nuestras metas?
¿Cómo podemos medir mejor las desviaciones críticas?
¿Cuál es la mejor manera para mostrar quién es responsable de una
desviación crítica?
¿A través de cuales indicadores podemos lograr información fácil y
eficiente?
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

impacto ambiental
♦ Deberes + obligaciones (tabla de anuencias legales)
♦ directivas ambientales
♦ metas ambientales (programa)
♦ concepto de gestión de desechos, medición de
emisiones
♦ condiciones impuestas por el inspector de trabajo
Selección de indicadores básicos

Indicadores de salida:
♦ desechos
♦ desechos peligrosos
♦ aguas residuales
♦ aire y gases de escape

Formación de
indicadores
Indicadores basados en sistemas de

dirección:
♦ anuencia con las leyes
♦ logro de metas
♦ vecinos
♦ personal
♦ sistema
Indicadores corporativos basados
metas ambientales
♦ según el sector de la industria y
orientados preferentemente a la
entrada

Formación de
indicadores
en
Formación de
indicadores
Selección de indicadores de proceso

♦ según las plantas, orientados a la
entrada
Formación de
indicadores
Fig. 4: Esquema de selección para los indicadores medioambientales

Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

impacto ambiental
• ¿Tiene usted un análisis entrada / salida de su compañía?

• ¿Está usted familiarizado con los consumos de aire, agua y energía de su
compañía?
• ¿Utiliza usted indicadores ambientales?
• ¿Cuáles son los indicadores relevantes para usted?
Evaluación
Aprendiendo de las
referencias
Queremos aprender de nuestro sistema de indicadores y podemos hacerlo

comparándolos con los de otras empresas. Es esencial que las compañías
que se comparan sean similares; también es importante que los indicadores
de referencia hayan sido determinados de igual forma.
Usted también puede aprender de la comparación interna de indicadores
♦ averiguando si y cómo se desvía la situación actual del plan
♦ analizando las variaciones a través del tiempo
♦ determinado la frecuencia de las desviaciones y
♦ examinado la correlación estadística entre los valores de las referencias
y los de influencia corporativa
El uso de hojas de cálculo de programas como MS-Excel, puede ser útil al

crear representaciones gráficas que facilitan la interpretación.
• ¿Ha cuantificado su compañía las metas medioambientales?
• ¿Quién es el responsable de la comparación de los valores planeados y
los resultados obtenidos?
• ¿Está usted familiarizado con las fortalezas y debilidades de su compañía
con respecto a los asuntos medioambientales?
• ¿Prepara usted regularmente una lista de las materias primas más caras,
los desechos más grandes y los materiales más problemáticos?
Planeando medidas
Hallando soluciones
Después de todos esto, deben ser identificadas las medidas correctivas. Los
elementos de la lista de comprobación en el módulo 1 pueden ser útiles.
Las medidas pueden incluir recomendaciones técnicas y organizativas. La
viabilidad se analiza y se determina la inversión, los costos y los ahorros. Se
planifica entonces el programa de implementación.
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
•
•
•
•

impacto ambiental
¿Quién decide acerca de implementar las medidas sugeridas?

¿Quién proporciona los presupuestos?
¿Cumple su compañía con referencias actualizadas?
¿Se presentan sugerencias de forma regular?
Implementación
Entrenamiento
Cree una comprensión para las medidas planeadas. ¡Explíquelas en los

entrenamientos!
• ¿Es su personal regularmente entrenado en materia medioambiental?
Valoración de éxito
Determine los
puntos de
referencia
Determine los puntos de referencia junto con aquéllos involucrados para

evaluar el logro de las metas convenidas.
• ¿Se celebran reuniones regulares con la dirección dónde se discute la

actuación medioambiental de la compañía?
• ¿Visita regularmente todos los departamentos de su compañía?
7.3.6 Documentación
Después de los pasos mencionados, debe examinarse si las funciones,
actividades y procedimientos relevantes, así como las responsabilidades
correspondientes están definidas por escrito en el formulario, por ejemplo
en la instrucción de trabajo, paso a paso con descripciones de los
procedimientos de los procesos, con interfases entre las diferentes
personas y trabajos. El análisis de la organización es un requisito previo
para la identificación y descripción de las actividades y tareas
medioambientales.
Las leyes, los
decretos y las
pautas
Informe dirigido a la
dirección
Mantenga una lista de leyes aplicables, regulaciones, y permisos para

propósitos de información. Esta lista siempre debe estar actualizada; para
recibir ayuda póngase en contacto con las cámaras de comercio, la
asociación de industriales o las autoridades medioambientales. Un registro
de datos de seguridad, normas pertinentes y manuales, por ejemplo,
acerca de ecología y toxicología, complementan adecuadamente la base de
datos de la compañía.
Las debilidades y medidas sugeridas son resumidas en un informe que se
somete a la dirección para posterior planificación y/o aprobación. Los
medios requeridos para llevar a cabo las medidas planeadas tendrán que
ser tenidos en la cuenta en el plan de inversiones.
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto
¡La documentación
es importante!

impacto ambiental
La documentación continua facilita la comunicación. A través de ella todos

los implicados están informados de la mejor manera posible y también se
asegura la trazabilidad de la información. Sus colegas no podrán alcanzar
las metas medioambientales a menos que éstas se declaren claramente. La
dirección necesita información y datos exactos sobre la compañía para
determinar y revisar las metas medioambientales. Cada miembro del
personal conoce la importancia de definiciones claras, precisas y por escrito
de las tareas y responsabilidades. Todos hemos oído hablar de casos dónde
sólo después de ocurrir un accidente, se vio que nadie se había sentido
responsable por una cierta tarea.
Un programa determina quién, qué y con qué medios se hace algo en la
compañía.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
¿Existe un informe medioambiental corporativo en su compañía?

¿Están documentadas las quejas de los vecinos?
¿Qué datos pasa usted a las autoridades?
¿Qué información pasa usted a los colegas?
¿Quién mantiene las cartas de datos de seguridad de materiales en su
compañía?
¿Quién guarda los planes de la emergencia y contra incendios?
¿Existe un archivo de leyes aplicables, regulaciones, permisos, y otros
requisitos específicos?
¿Tiene usted una lista de los entrenamientos efectuados?
¿Quién guarda una lista de los valores de las emisiones?
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

impacto ambiental
7.4 Nuestro ejemplo- su ejemplo: de la teoría a la

práctica
7.4.1 Las sugerencias para el control medioambiental de una
cervecería
Establezcamos un Sistema de Control Medioambiental para una cervecería
pequeña, la cervecería Gutbier. ¡Haga uso de las hojas de cálculo adjuntas
para anotar las actividades y controle el cumplimiento con las fechas límite!
Cervecería Gutbier (2004)
Personal: 109
Producción: US$ 25 millones.
Produce cerveza tipo “lager” y bebidas no
alcohólicas
Áreas de problemas conocidos:
• no hay organización corporativa formal de protección del ambiente,

• alto consumo de agua para la limpieza,
• etiquetas de aluminio en las botellas,
• alto contenido de cloro en los agentes de limpieza,
• quejas frecuentes de los vecinos por los malos olores.
La compañía ha participado en un entrenamiento sobre Producción Más

Limpia. Después del proyecto, el asistente de dirección, Sr. Meier, que va a
ser el gerente de la futura planta y es ya la persona de contacto de
Producción Más Limpia en la cervecería, asumirá la posición de
representante medioambiental y estará a cargo de introducir un programa
de control medioambiental.
Situación inicial
La dirección está de acuerdo en implementar la mejora y la evaluación

continuada del desempeño medioambiental de la compañía, además de la
reducción de las emisiones y las economías logradas en cuanto a fondos y
recursos.
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

impacto ambiental
La política
medioambiental
La política medioambiental de la compañía se definió durante el proyecto

de Producción más Limpia: parte de la declaración de la misión está
referida a una reducción eficaz de impactos ambientales.
Introducción del
sistema de control
ambiental
La dirección comienza definiendo un sistema de control medioambiental

para la compañía:
Formación de un
grupo de trabajo
medioambiental
Se define la posición del representante medioambiental (Sr. Meier). Será el

responsable de recolectar toda la información necesaria para describir las
actividades ambientales de la compañía, los balances de material y energía
en la cervecería y valorarlos, compilar información sobre la organización, el
estado de la tecnología y desarrollo de leyes y regulaciones que se aplican.
Preparará informes para la dirección, sugiriendo medidas y controlando la
implementación de ellas.
El representante ambiental, Sr. Meier (maestro-cervecero, responsable de
calidad, ingeniero de seguridad) sugiere la formación de un equipo
ambiental, formado por un representante del área de compras (Sra. Müller,
también mercadeo), ventas (Sr. Handel), el sindicato (Sr. Nussbaumer), el
área energética (Sra. Heizer) y el jefe del área de malteo (Sr. Wallner). El
equipo se reúne una vez al mes durante dos horas, donde se presenta los
nuevos desarrollos en los aspectos legales o con respecto a los balances de
masa y energía. El equipo trabaja, se presentan y discuten sugerencias
para su optimización y se formulan recomendaciones que son luego
presentadas a la Dirección. Se documentan las tareas y resultados. En
reuniones departamentales los jefes pasan la información relevante sobre
su trabajo a los empleados. El posterior flujo de información se asegura
mediante un mural y el boletín interno de la compañía.
El tiempo empleado por el equipo medioambiental en sus tareas tiene que
ser acordado de antemano con la dirección.
Registro electrónico
de los datos
Junto con un consultor externo, el representante ambiental prepara un

dossier hecho en computadora acerca de las entradas de materiales y
energía. Inicialmente, se prepara un informe mensual sobre los 20 tipos de
residuos y emisiones más significativos identificados en la estructura del
proyecto de Producción Más Limpia. En este informe se resume la
información sobre la entrada de las materias primas, de operación y
proceso más importantes, así como los desechos y las emisiones en forma
de indicadores.
Empezando con los requisitos legales (volumen y carga de las aguas
desechadas) se definen los indicadores del rendimiento, así como los
indicadores corporativos orientados para el consumo (para el uso de
materias primas, materiales de proceso y operación y energía), indicadores
de dirección (el número de quejas de los vecinos, número de artículos en
los medios de comunicación locales) e indicadores de proceso para aquellos
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

impacto ambiental
procesos de mayor relevancia ambiental (el uso de detergentes, agua de

limpieza y de enfriamiento.)
Los indicadores siguientes se agregan al informe mensual que se envía a
todos los gerentes del departamento:
• Consumo de agua (en kg por kg de producto)
Indicadores
• Consumo de agua de limpieza (en kg por kg de agua usada)

• Agentes de limpieza (en kg por kg de bebida producida)
• Proporción de agentes de limpieza problemáticos (entrada de cloro y
agentes que contienen EDTA en kg por kg de agente de limpieza usado)
• Proporción del aluminio (número de botellas con etiqueta de control de
aluminio por botellas entregadas)
• Número de quejas de vecinos
También se discute en estos informes cualquier evento especial u
ocurrencia que conduzca a desviaciones de la situación normal.
Los valores meta definidos son:
• Reducir la entrada de agua en un 20% durante el año siguiente.
• Reducir la cantidad de agua de limpieza.
• Reducir la proporción de agentes de limpieza problemáticos.
• Eliminar el uso de etiquetas de control de aluminio a finales de 2006.
• Limitar el número de quejas de vecinos a tres mensuales.
Se estableció un plan de acción para todos los problemas conocidos, incluso
las responsabilidades y fechas límite,
Metas definidas
• Descontinuar el uso de etiquetas de aluminio –según el concepto de

mercadeo establecido para finales del 2005, responsable: Sr. Meier;
presupuesto: US$ 70,000.
• Ponerse en contacto con los fabricantes de agentes de limpieza para el
desarrollo de un agente de limpieza que reúna los requisitos higiénicos y
ecológicos deseados a finales de 2006; responsable: La Sra. Müller; está
autorizada a utilizar 14 días para probar agentes de limpieza en la
compañía
• Reducir la entrada de agua por un manejo más cuidadoso y la
automatización de los procedimientos de limpieza; responsable: Sr.
Meier; presupuesto: US$ 30,000; presentar esquema conceptual para
septiembre 2005
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

impacto ambiental
El progreso se discute en las reuniones mensuales. Las medidas aprobadas

se ejecutan de la misma forma en que se llevan a cabo otros proyectos en
la compañía.
El representante medioambiental recibe e interpreta las nuevas leyes

manteniendo un estrecho contacto con los representantes de la Cámara de
Comercio. Además, es su deber tratar de manera inmediata las quejas de
los vecinos. Cualquier contacto realizado con vecinos que se quejan debe
ser citado en el informe mensual a la dirección.
Los jefes de procesos son responsables de evaluar el estado de actualidad
de la mejor tecnología disponible. Para ello, les serán dadas las
oportunidades de asistir a seminarios, conferencias y ferias de comercio,
poniendo a su disposición la literatura de comercio (revistas) necesaria. Sus
resultados se presentan en las reuniones mensuales.
Instrucciones
En las primeras reuniones del equipo ambiental, se formulan las

instrucciones de trabajo para las personas responsables de la compra,
diseño y producción. Así se asegura que las personas involucradas están
familiarizadas con la relevancia medioambiental de sus actividades y saben
cómo ellos pueden contribuir a minimizar el impacto medioambiental de sus
actividades.
7.4.2 Hojas de cálculo

Intente seguir nuestro ejemplo práctico usando las hojas de cálculo
adjuntas. Las hojas de cálculo siguientes le están disponibles:
Hoja de cálculo 1: Formación de indicadores
Hoja de cálculo 2: Informe de control
Hoja de cálculo 1 Le ayuda a preparar los indicadores corporativos que le
proporcionan los valores de referencia y los valores planeados para las
metas relevantes (volúmenes de materiales, valores, valor umbral, etc.)
Hoja de cálculo 2 Se usa como resumen; también ayuda a diseñar un
informe medioambiental, una hoja de información personal o un informe
corto a la dirección.
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

impacto ambiental
7.5 Regulación EMAS de la Union Europea (UE)

La regulación de auditoría medioambiental de la Unión Europea que es
llamada oficialmente "Regulación del Consejo 1836/93 del 29 de junio de
1993 sobre la participación voluntaria de las organizaciones en un Esquema
Comunitario de Eco –Gestión y Auditoría” entró en vigencia el 13 de julio de
1993. Ella enfoca la prevención, reducción y - hasta donde sea posible - la
desaparición del impacto medioambiental negativo, si es posible, desde su
fuente. Estos objetivos serán logrados sobre la base del principio de que el
que contamina, paga, así como en una gestión cuidadosa de fuentes de
materias primas y el uso de tecnologías limpias y más limpias. Enfatiza la
responsabilidad de las compañías por la protección del medioambiente.
La regulación apela a las compañías a participar, voluntariamente, en un
sistema comunitario de gestión medioambiental y auditoría.
Pasos del
procedimiento
Si una compañía desea participar en el sistema de la UE, tiene que realizar

varios pasos. En primer lugar, se define una política medioambiental
específica y se lleva a cabo una primera eco-auditoría. Basado en los
resultados de la eco-auditoría se establece un programa medioambiental y
empieza su aplicación. Paralelamente (o como parte de él), se establece un
sistema de eco-gestión (los fundamentos de estos elementos se
presentaron en la información y el ejemplo que forma parte de este
expediente.)
Eco-auditoria
La aplicación del programa medioambiental y la eficiencia de la eco-gestión

se analiza y evalúa en las eco-auditorías que se realizan regularmente. Los
resultados se armonizan con la política y el programa medioambiental.
Declaración
medioambiental
Después, la compañía prepara una declaración medioambiental para su

publicación. Un experto certificado examina la declaración, la política
medioambiental, el eco-programa, el sistema de eco-gestión y la ecoauditoría en
conformidad con la Regulación de la UE. Cuando la declaración
medioambiental se declara válida, se transmite a la agencia responsable, el
sitio es registrado en una lista y se le da un número de registro.
Dir. princip.
Notas del instr.
Libro de texto

impacto ambiental
7.6 Cómo presentar el sistema de control

medioambiental
Primero, un consejo importante: no presente una solución completa a su
jefe. Presente un resumen corto de los hechos y valores sobre los que se
asientan sus sugerencias y después formule sus propuestas:
Empiece discutiendo con la dirección las metas corporativas y defina las
referencias con que usted puede medir las desviaciones de sus objetivos.
Conjuntamente considere todas las actividades medioambientalmente
pertinentes en su compañía y entonces sugiera un equipo. Tenga presente
el ejemplo de las hojas de cálculo cuando esté planeando las medidas para
la recolección de datos, análisis y definición de medidas. Asigne
responsabilidades, defina las fechas y límites para cada actividad, así como
la manera en que el objetivo debe alcanzarse. Defina las autoridades y
competencias de las personas responsables. ¡Incluya en su planificación la
información suficiente para el personal y la dirección; todos aprecian la
claridad!
GESTIÓN AMBIENTAL
GESTIÓN DE DESECHOS Y
RECICLAJE

Introducción
Propósito del volumen "gestión de desechos y reciclaje”
Este volumen permitir analizar el sistema de gestión de desechos
específico de una compañía y mejorar su logística con respecto a los
desechos peligrosos y no peligrosos, como el aceite desechado.
Puede y debe usarse también para verificar si una compañía
obedece las regulaciones sobre desechos que existe en un país.
Introducción
Evitar los desechos es más barato y ecológico que recolectarlos y
reciclarlos.
¡Los desechos no son más que materias primas que fueron
pagadas, bien caras, y que no fueron convertidas en producto, y
que deben pagarse una segunda vez cuando se deban eliminar!
Introducción
¿Por qué es necesario examinar la legislación de desechos si sólo
estamos planeando mejorar la logística?
La legislación sobre desechos constituye los cimientos del sistema

logístico de desechos de la compañia. Si usted no se informa
adecuadamente sobre estas regulaciones, se arriesga a construir
incorrectamente su sistema, haciendo malas inversiones y teniendo que
pagar multas por no observar las regulaciones.
Introducción
Beneficios provenientes de analizar su sistema de gestión de
desechos y optimización de la logística
❖ Cumplimiento con los aspectos legales

❖ Hacer evidentes las cantidades desechadas y los costos
❖ Seguridad de la eliminación, optimización de los costos
❖ Imagen / motivación
❖ Gestión medioambiental
❖ Desarrollo de rellenos sanitarios
¿Cómo analizar el sistema de gestión
de desechos y optimizar la logística?
El problema
Muchos empleados con responsabilidad en la compañía ni siquiera saben que
puede haber problemas con los desechos, tienen poco o ningún conocimiento
de la legislación sobre su manejo y no están conscientes de su composición.
¿Quién quiere mirar en los recipientes de desechos? ¿O incluso clasificar cosas
en estos recipientes? ........ese es trabajo de otros.
¿Cómo analizar el sistema de gestión
de desechos y optimizar la logística?
La solución
Una introducción al BIOGAS
El biogas se genera cuando ciertas

bacterias
degradan
el
material
biológico en la ausencia de oxígeno,
en un proceso conocido como la
digestión anaerobia (DA).
Beneficios de la DA (digestión anaerobia)
Cerrando los ciclos del agua
En muchas regiones el agua se ha vuelto un recurso muy escaso. Por
consiguiente, las medidas para reducir el consumo de agua son a menudo
tomadas no sólo debido a razones económicas sino que resultan
indispensables para la supervivencia de las compañías.
El objetivo de investigación y desarrollo a largo plazo en ese campo es la
aplicación de tecnologías con cero aguas de desecho.
Tecnologías de núcleo (o centro)
a) Membranas
Las membranas pueden considerarse como filtros, ya que ellas son capaces de
separar diferentes componentes. Al menos un componente pasa a través de la
membrana, mientras otro es retenido. En contraste con los filtros normales las
membranas pueden alcanzar separaciones a nivel molecular .
a) Membranas
a) Membranas
a) Membranas
b) Evaporadores
Principio fundamental: concentrar los ingredientes de aguas residuales
mediante evaporación. Los componentes no-volátiles se concentrarán. El calor
necesario es aplicado casi siempre a vacío (0,2 bar). El proceso causa alto
consumo de potencia. Puede reducirse a través del uso repetido del calor
c) Intercambio iónico
Compostaje
Compostaje
Compostaje
Compostaje
Materiales para el compostaje
Compostaje
Materiales para el compostaje
Compostaje
Compostaje
¿Como funciona el proceso de compostaje?
Compostaje
¿Como funciona el proceso de compostaje?
Compostaje
¿Qué necesito para compostar?
Compostaje
Compostaje
Compostaje
Compostar en 7 pasos
Compostaje
Compostaje
Compostaje
Parámetros para considerar un buen compostaje
Compostaje
Compostaje
Compostaje
Recomendaciones generales
Uso energético de residuos
Otros
Reciclado del acero
Reciclado del aluminio
Reciclado del plástico
Trabajo en Clase
FIN

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Presentando las ventajas a sus trabajadores

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Si los trabajadores sienten que la importancia de su trabajo es apreciada

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2 – Equipo, política y motivación

Entre los ejemplos positivos de acción ambiental por la dirección y la

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1. Buenas propuestas y compromisos se consideran

2. Información impresa, revistas de la compañía, “Eco

Notas del instr.

2 – Equipo, política y motivación

Anticipación de oposición y obstáculos

No se le olvide, tenemos que hacer dinero también.

Usted nunca podrá venderle esas ideas a la dirección.

Pensemos después en los detalles .

Somos muchos / somos muy pocos para esto..

Nosotros probamos / pensamos acerca de esto anteriormente.

Esto es propenso a ser muy caro.