Ingeniería Industrial

IIN 5002 Gerencia de Operaciones

NRC 3484

Asignación: Caso 4

Alumno: Josué Loaiza

Código: 00139738

Profesor: Manuel Freile Fanlo

2023 – 2024
Resumen

El artículo resalta la importancia de anticipar la demanda como punto de partida

fundamental en la planificación de la cadena de suministro. Se argumenta que la
predicción de la demanda desempeña un papel crítico en la gestión de la cadena de
suministro, ya que influye en aspectos como la producción, la capacidad, el inventario, el
transporte y la distribución. La precisión en la predicción de la demanda se considera
esencial para evitar consecuencias negativas, como el "efecto látigo," y es un factor clave
para el éxito general de la gestión de la cadena de suministro.

El enfoque central del artículo se centra en la implementación de un método de

pronóstico denominado "focus forecasting" en una empresa de productos de consumo
rápido en Serbia. Este método involucra la utilización de diversos enfoques de pronóstico
de series temporales y la elección del más preciso para proyecciones futuras en función
de su desempeño histórico. Los datos utilizados en el artículo se basan en registros de
ventas históricas recopilados en la cadena de distribución del mercado serbio a lo largo
de un período de dos años.

Se aplicaron múltiples modelos de pronóstico, que incluyeron el promedio móvil,

el suavizado exponencial, el modelo de Holt y el modelo de Winter. Sin embargo, el
propósito principal del estudio no radicó en la evaluación individual de estos métodos,
sino en ilustrar la aplicación práctica del enfoque de "focus forecasting" en un contexto
empresarial real.

Análisis e interpretación

La importancia de la predicción de la demanda se destaca en este artículo como

un pilar fundamental en la planificación de la cadena de suministro. La capacidad de
anticipar con precisión las necesidades del mercado permite a las empresas tomar
decisiones informadas en cuanto a la producción, el nivel de inventario, los aspectos
logísticos como el transporte y la eficiente distribución de sus productos.

El concepto clave introducido en el artículo es el de "focus forecasting" o

pronóstico enfocado. Este enfoque implica la amalgama de diferentes métodos de
pronóstico, seleccionados en base a su desempeño histórico en la predicción de ventas.
Esta estrategia permite encontrar el método más preciso y adecuado para anticipar las
ventas futuras, contribuyendo a una gestión más precisa de la cadena de suministro.
 Para llevar a cabo este estudio, se aplicaron diversos métodos de pronóstico de
series temporales, entre ellos, el promedio móvil, el suavizado exponencial, el modelo de
Holt y el modelo de Winter. Cada uno de estos métodos se utilizó en la predicción de la
demanda de distintos productos de consumo rápido (FMCG), y se evaluó su exactitud en
función de medidas de error como el Error Cuadrático Medio (RMSE), el Error
Porcentual Absoluto Medio (MAPE) y la Señal de Seguimiento (TS).

Los resultados de la investigación se presentan de manera detallada, destacando

los métodos de pronóstico que demostraron un mejor rendimiento según las medidas de
error. Estos resultados brindan información valiosa para las empresas que buscan
optimizar su cadena de suministro y mejorar su capacidad de respuesta a las fluctuaciones
de la demanda.

Sin embargo, el artículo también reconoce sus limitaciones, como el enfoque

específico en productos FMCG y la falta de consideración de las diferentes fases del ciclo
de vida del producto. Se sugiere que investigaciones futuras podrían ampliar el rango de
métodos de pronóstico utilizados y tener en cuenta otros factores influyentes, como las
estrategias de marketing, para proporcionar un panorama aún más completo de la gestión
de la cadena de suministro en un entorno empresarial dinámico.

En conclusión, como se mencionó anteriormente este artículo presenta un estudio

de caso sobre la aplicación de la metodología de pronóstico de enfoque (focus forecasting)
en una cadena de suministro de productos de consumo rápido en Serbia. La investigación
se centró en la predicción de las ventas de dos tipos de productos de consumo rápido:
cereales para el desayuno y barras de cereales para snacks. Se probaron varios métodos
de pronóstico de series temporales, como el promedio móvil, el suavizado exponencial y
modelos de tendencia, y se evaluaron utilizando diversas métricas de error. Los resultados
destacan la importancia de elegir el método de pronóstico adecuado para cada producto,
ya que no existe un enfoque único que funcione para todos. Además, se subraya la
necesidad de monitorear y evaluar continuamente los métodos de pronóstico en la gestión
de la cadena de suministro para lograr un rendimiento óptimo. Este estudio ofrece una
visión práctica de cómo abordar los desafíos del pronóstico en la industria de productos
de consumo rápido y destaca la importancia de una toma de decisiones informada en la
gestión de la cadena de suministro.
 Referencias

Rakićević, Z., & Vujošević, M. (2015). FOCUS FORECASTING IN SUPPLY CHAIN: THE

CASE STUDY OF FAST MOVING CONSUMER GOODS COMPANY IN SERBIA.

Serbian Journal of Management.