HISTORIA BORCELLE
Agricultura
La agricultura se define
como “el arte de cultivar la
tierra” proviene del latín
ager, agri (campo) y
cultura (cultivo). Es una
actividad que se ocupa de
la producción de cultivo
del suelo, el desarrollo y
recogida de las cosechas,
la explotación de bosques
y selvas (silvicultura), la
cría y desarrollo de
ganado.
Cultivar
Un cultivar es un grupo de
plantas seleccionadas
artificialmente por
diversos métodos a partir
de un cultivo más variable,
con el propósito de fijar en
ellas caracteres de
importancia para el
obtentor que se
mantengan tras la
reproducción.​​
Fertilidad
La fertilidad del suelo es
la capacidad que tiene el
terreno para sustentar
el crecimiento de las
plantas y optimizar el
rendimiento de los
cultivos. Ello puede
potenciarse por medio de
fertilizantes orgánicos e
inorgánicos que nutran el
suelo.
Horticultura
La horticultura es el arte y
la ciencia del desarrollo, la
producción sustentable, la
comercialización y el uso de
plantas ornamentales y
alimenticias intensivamente
cultivadas de alto valor. La
palabra se deriva de las
palabras latinas hortus
(planta de jardín) y cultura
(labranza del suelo).
Semillas
La semilla o simiente es la
parte del vegetal mediante
la cual se propagan los
vegetales espermatofitos.
La semilla se produce por
la maduración de un óvulo
de una gimnosperma o de
una angiosperma. Una
semilla contiene un
embrión del que puede
desarrollarse una nueva
planta bajo condiciones
apropiadas.
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Botanica
La Botánica, entendida como
el campo de la Biología que
estudia los vegetales, es una
disciplina que combina los
conocimientos adquiridos
durante su larga tradición con
avances que se producen a
diario, consiguiendo ser una
ciencia de plena vigencia,
socialmente necesaria y con
múltiples campos de actuación
Cosecha
La cosecha es un proceso
agrícola que consiste en
recoger los productos
vegetales comestibles, que
pueden ser frutos, semillas
u hortalizas de los campos,
en la época del año en que
están maduros.​La cosecha
marca el final del
crecimiento de una estación
o el final del ciclo de un
fruto en particular.
Huerto
El huerto es una siembra
de reducidas dimensiones
y de cultivo intensivo con
la finalidad de cosechar
alimentos para el
consumo familiar.​
Riego
El riego consiste en aportar
agua a los cultivos por medio
del suelo para satisfacer sus
necesidades hídricas que no
fueron cubiertos mediante la
precipitación, o bien para
incrementar la producción
agrícola al transformar
zonas de agricultura de
secano en zonas de regadío.
Vegetales
Las verduras son
hortalizas cuyo color
predominante es el
verde.​ Sin embargo, el
uso popular suele
extender su significado a
otras partes comestibles
de las plantas, como
hojas, inflorescencias y
tallos.​