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Cátedra de Ingeniería y Gestión Ambiental

El Agua: características generales

 Es el componente más abundante en la biosfera.
 Posee propiedades físicas peculiares que son la
causa directa de la evolución del ambiente y de la
vida que funciona dentro de él.
 Es el disolvente universal.
 Gran capacidad calorífica.
 Elevado calor de evaporación.
 Gran diferencia de temperatura entre sus puntos de
ebullición y de congelación.
 Densidad máxima de 4ºC.

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Ciclo hidrológico
 La energía solar mueve cantidades de agua a través de
la ecosfera en un sistema cerrado que se conoce como
ciclo hidrológico.

Cantidad de agua disponible

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Distribución
de agua
dulce

Usos del agua

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Ejercicio
La utilización de la palabra consuntivo para describir el
uso del agua puede ser vago y ocasionar confusión.
Sugiera al menos dos términos que podrían servir para
describir con más precisión los distintos tipos de uso del
agua.

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Opciones de suministro de agua

 Presas y embalses.
 Desviaciones de corrientes de agua
superficiales.
 Aguas subterráneas.
 Desalinización del agua de mar.
 Uso de aguas de icebergs.

Sistema genérico de abastecimiento de agua

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Procesos de potabilización de aguas

SEDIMENTADOR

Ejercicio
Investigue cuáles son las fuentes de agua en su localidad,
cuál es el tratamiento de la empresa prestataria del
servicio y el valor de la tarifa del agua. A criterio suyo, ¿es
este valor representativo de la importancia del recurso?
¿Por qué?

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Eliminación de material particulado:

coagulación floculación (1)

Eliminación de material particulado:

coagulación floculación (2)

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Eliminación de material particulado:

coagulación floculación (3)
 Reactivos de coagulación:
 Sulfato de Aluminio
 Cloruro Férrico

Ejercicio
Defina la coagulación y la floculación y explique cómo
separan estos procesos los coloides del agua.

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Sedimentación
 Es el proceso en el que la mayoría de las partículas se
asentarán por gravedad dentro de un tiempo
razonable y se removerán.

 Existen dos tipos de tratamiento la sedimentación

discreta y la sedimentación floculante.

Sedimentación: :
sedimentación discreta (1)
 La sedimentación discreta de partículas sucede
cuando:
 Las partículas son discretas y no interfieren unas
con otras cuando se asientan.
 El movimiento de una partícula en el agua se determina
por un balance de una fuerza gravitacional hacia
abajo, una fuerza de flotabilidad hacia arriba y una
fuerza de arrastre hacia arriba.

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Sedimentación:
sedimentación discreta (2)
Ley de Stokes:

Donde Vs es la velocidad de sedimentación;

g es la aceleración de la gravedad;
p es la densidad de la partícula;
 es la densidad del líquido;
dp es el diámetro de la partícula;
 es la viscosidad del líquido;

(Unidades en el SI)

Sedimentación:
sedimentación discreta (3)

Velocidad crítica: es la velocidad de asentamiento de una partícula que

entra a la parte superior del sedimentador y se asienta justo antes de que
sea arrastrada por el flujo de líquido.

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Sedimentación:
sedimentación discreta (4)

El porcentaje de partículas eliminadas se

determina según la ecuación:

Ejercicio
Calcule la velocidad de asentamiento de una partícula
con 100 m de diámetro, cuyo material tiene una
densidad de 2.4 g/cm3 en agua a 10°C. Datos: densidad
del agua: 1 g/cm3, viscosidad del agua: 0,001 kg m-1s-1.

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Filtros de arena

Desinfección (1)
 La desinfección en el tratamiento de aguas se refiere a:
 La inactivación de microorganismos en el agua
 El mantenimiento de un residuo de desinfectante en el
sistema de distribución del agua tratada.

 Los desinfectantes pueden clasificarse como:

 Agentes oxidantes
 Cationes de metales pesados
 Agentes físicos

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Desinfección (2)
Tópico Cloro Dióxido de Ozono Luz
cloro ultravioleta

Efectividad
Bacterias Excelente Excelente Excelente Bueno
Virus Excelente Excelente Excelente Aceptable
Protozoo De aceptable a malo Bueno Bueno Excelente
Endosperas De aceptable a bueno Aceptable Excelente Aceptable

Frecuencia de uso
como
desinfectante Más Común Ocasional Muy común Cada vez más
primario común

Límite regulatorio 4 mg/L 0.8 mg/L ----- -----

de residuos

Desinfección (3)
 El proceso de desinfección se describe de una forma
sencilla mediante la Ley de Chick, la que indica que se
trata de una reacción de seudoprimer orden con respecto a
la concentración de patógenos que se está inactivando:

donde dN/dt es la velocidad de cambio en el número de

organismos con el tiempo (organismo/(volumen x tiempo)
N es la concentración de organismo (organismo/volumen)
K es la constante de la Ley de Chick (tiempo -1)

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Desinfección (4)
 La ecuación resulta:

donde No es la concentración inicial de organismos

(organismo/volumen)

Ejercicio
Calcule (a) la cantidad de cloro en kg que se necesita por
día y (b) la capacidad del tanque de contacto de una
planta de tratamiento de agua que abastece a una ciudad
de 100.000 habitantes, sabiendo que la demanda media
diaria es de 300 L/hab. día, y que es necesario una
concentración de cloro libre disponible de 0.2 mg/L.

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Ablandamiento de aguas
 La dureza del agua se debe a la presencia de sales de
iones Ca+2 y Mg +2.

 La dureza se clasifica en temporaria o carbonatada y

permanente o no carbonatada.

 La dureza temporaria se debe a la presencia de

bicarbonatos de Ca+2 y Mg +2.
 La dureza permanente se debe a la presencia de
cloruros y sulfatos de Ca+2 y Mg +2.

Eliminación de la dureza
 Eliminación de la dureza carbonatada:

Ca(HCO3)2 + Ca(OH)2  2 CaCO3 + H2O

 Eliminación de la dureza no carbonatada:

CaSO4 + Na2CO3  CaCO3 + Na2SO4

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Ejercicio
Un análisis de agua de fuente muestra las siguientes
concentraciones de iones en el agua: Ca(HCO3)2 = 70
mg/L, Mg(HCO3)2 = 40 mg/L. Determine la dureza del
agua y calcule la cantidad de reactivo necesario para
eliminarla.
Datos: Masa molar del Ca(HCO3)2= 162 g/mol,
Masa molar del Mg(HCO3)2= 146 g/mol,
Masa Molar del Ca(OH)2 = 74 g/mol

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¿Cuándo surge el concepto de

contaminación?

CUANDO ALGÚN USO DEL AGUA RESULTA

INTERFERIDO.

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Usos habituales del agua

FUENTE DE ABASTECIMIENTO

RECREATIVO

INDUSTRIAL

AGRICOLA

Definición de contaminación del agua

 La acción y el efecto de introducir materias o formas
de energía que impliquen una alteración
perjudicial de la calidad del agua en relación con
los usos posteriores o con su función ecológica.

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¿Cuándo surge el concepto de

contaminación?

CUANDO ALGÚN USO DEL AGUA RESULTA

INTERFERIDO.

El Decreto N° 5980/06 en su Anexo IV establece los

Niveles Guía de Calidad de Agua según los usos que
tenga el recurso.

¿ Qué es un Nivel Guía de Calidad?

“NIVEL GUÍA DE CALIDAD AMBIENTAL: Valor

numérico o enunciado narrativo establecido
para los cuerpos receptores como guía general
para la protección, mantenimiento y mejora de
usos específicos del agua, aire y suelo.” (Dec. 831/93
Reglamentario de la Ley Nacional N° 24051)

D.R. N°5980/06

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¿Cómo puede contaminarse el

agua?

Contaminación del agua

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Fuentes de contaminación del agua

 Plantas de tratamiento de líquidos cloacales
 Industrias
 Emisiones gaseosas
 Escorrentía agrícola (nutrientes, pesticidas)
 Escorrentía de obras de construcción
 Explotaciones mineras
 Tanques sépticos
 Fugas de rellenos sanitarios
 Explotaciones ganaderas

¿Cuáles son los contaminantes

del agua?

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Tipos de contaminación
 MICROBIOLÓGICA: Bacterias, virus, protozoos, parásitos

 MATERIALES CONSUMIDORES DE OXÍGENO: Materia reductora

orgánica e inorgánica

 COMPUESTOS INORGÁNICOS: Ácidos, sales y tóxicos (metales pesados)

 COMPUESTOS ORGÁNICOS: Aceites, pesticidas, hidrocarburos, solventes,

detergentes.

 SEDIMENTOS Y MATERIA SUSPENDIDA: Suelo, limo, fibras, minerales.

 SUSTANCIAS RADIOACTIVAS: Radioisótopos solubles en agua o capaces

de ser amplificados en la cadena alimentaria.

 TÉRMICA: Emisión excesiva de agua de refrigeración en centrales térmicas.

¿Qué problemas causan los contaminantes?

 MATERIA ORGÁNICA
- RECREATIVO: Consume oxígeno del agua, provoca
olores y afecta la vida de los peces.
- FUENTE DE ABASTECIMIENTO: Sustancias como
las fenólicas son riesgosas para la salud.

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¿Qué problemas causan los contaminantes?

 ACIDOS, ALCALIS, TEMP. Y COLOR

- INDUSTRIAL: Efecto corrosivo en circuitos de agua
fría y caliente. Afecta la calidad de productos.
- RECREATIVO: Efecto letal sobre peces, irritación
ocular y de piel.
- FUENTE DE ABASTECIMIENTO Dificultan las
operaciones de potabilización.

¿Qué problemas causan los contaminantes?

 SALES INORGÁNICAS
- INDUSTRIAL: Incrustaciones en sistemas de
distribución y calderas
Dificultan el teñido.
Afectan la calidad de los productos (bebidas).
Manchan telas y papeles.

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¿Qué problemas causan los contaminantes?

 SALES INORGÁNICAS
- RECREATIVO: Favorecen la proliferación de algas.
- FUENTE DE ABASTECIMIENTO: Transmiten sabor
al agua.

¿Qué problemas causan los contaminantes?

 SUSTANCIAS TOXICAS
- FUENTE DE ABASTECIMIENTO: Efecto acumulativo
en el sistema biológico. No se eliminan en los sistemas
de potabilización.
- RECREATIVO: Aún en concentraciones bajas son
peligrosos para la biota acuática.

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Contaminación de aguas subterráneas

Contaminación de aguas subterráneas

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Contaminación de aguas subterráneas

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¿Cómo se mide el contenido de

contaminantes?
 Existen métodos de muestreo y técnicas
estandarizadas.(Standard Methods, IRAM, EPA)
 La normativa ambiental establece valores de vertido
y niveles guía de calidad de acuerdo al uso que se le
da al cuerpo de agua.
 En Jujuy, el Anexo IV del DR Nº 5980/06 establece
niveles guía de calidad de agua.

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¿Cómo se mide el contenidos de

contaminantes?: Materia orgánica
- Principales componentes: C, H, O, N, S, P, Fe
- Principales grupos de sustancias:
* Proteínas (40 a 60%)
* Hidratos de carbono (25 a 50%)
* Aceites y grasas (10%)
- Pequeñas cantidades de:
* Agentes tensioactivos (detergentes)
* Contaminantes riesgosos (prioritarios)
* Compuestos orgánicos volátiles (COV)
* Pesticidas

¿Cómo se mide el contenidos de

contaminantes?: Materia orgánica
 Medición del contenido de Materia
orgánica
- Determinación indirecta
- DBO5  OD
- DQO
- DBO20 (última)
- Determinación directa
- COT

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¿Cómo se mide el contenidos de

contaminantes?: Materia orgánica
 DBO
Aplicaciones
- Estimación de la cantidad de oxígeno
necesario para estabilizar materia orgánica en
forma biológica
- Dimensionamiento de instalaciones de
tratamiento
- Medición de la eficiencia del tratamiento
- Determinación del grado de cumplimiento
de las normas de vuelco

¿Cómo se mide el contenidos de

contaminantes?: Materia orgánica
 DBO
LIMITACIONES
- Requiere una concentración relativamente alta de
inóculo aclimatado.
- En presencia de sustancias tóxicas se requiere
pretratamiento.
- Solamente se miden los compuestos orgánicos
biodegradables.
- No tiene validez estequiométrica cuando la
materia orgánica soluble se ha consumido.
- La incubación es prolongada y arbitraria

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¿Cómo se mide el contenidos de

contaminantes?: Materia orgánica
 DQO
- La DQO no requiere inóculo y por lo tanto sus
resultados no son afectados por la aclimatación.
- Algunos compuestos orgánicos no se oxidan en forma
eficiente con Cr2O7-2 (metanol, tolueno, piridina)
- Los cloruros en altas concentraciones pueden
interferir dando valores de DQO elevados.

¿Cómo se mide el contenidos de

contaminantes?: Materia orgánica
 DQO
Limitaciones
- Muchos compuestos oxidable químicamente no lo
son bioquímicamente.
- Ciertos compuestos inorgánicos (sulfuros, sulfitos,
tiosulfatos) son oxidables químicamente generando
una DQO inorgánica, enmascarando el contenido
orgánico.

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¿Cómo se mide el contenidos de

contaminantes?: Materia orgánica
 COT
PRINCIPIO:
- Oxidación completa de la muestra al pasar por una
columna rellena con catalizador.
- Lectura posterior del CO2 generado mediante un
analizador infrarrojo.

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¿Cómo se mide el contenidos de

contaminantes inorgánicos?

 pH
 Cloruros
 Alcalinidad
- Hidróxidos
- Carbonatos
- Bicarbonatos
- Boratos, silicatos, fosfatos.

¿Cómo se mide el contenidos de

contaminantes inorgánicos?
 Nitrógeno
- NT = N orgánico + N-NH3 + N-NO2
- + N-NO3
- Nitrógeno Kjeldahl = N orgánico + N-NH3

 Fósforo
- Ortofosfato
- Polifosfatos
- Fósforo orgánico

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¿Cómo se mide el contenidos de

contaminantes inorgánicos?

 Azufre
- Sulfatos
- Sulfuro de hidrógeno

 Metales pesados
- Ni, Mn, Pb, Cr, Cd, Zn, Cu, Fe, Hg.

 Gases
- N2 , O2 , CO2 , H2S, NH3 , CH4

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¿Cómo se mide el contenidos de

microorganismos?

 Enumeración de microorganismos

Ensayos de ecotoxicidad
 Organismos utilizados
- Tipo de ensayo: toxicidad aguda o crónica.
- Tipo de agua: dulce o de mar
 Toxicidad aguda
- Respuesta: inmovilidad o muerte
- Duración: de 2 a 4 días

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Ensayos de ecotoxicidad
 Concentración Letal (LC50): concentración
de efluente en el agua de dilución necesaria
para causar la mortalidad al 50% de la
población probada en un lapso determinado.

 Nivel de efecto agudo no observado

(NOAEL): máxima concentración de efluente
probada que causa una mortalidad del 10% o
menor

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