Annabel Poblete Mayorga

Punta Arenas – Chile

2023

UNIVERSIDAD DE MAGALLANES
Facultad de ciencias agropecuarias y acuícolas
Alimentación Animal
Ensayo 2
Concentrados
Annabel Poblete Mayorga
Punta Arenas – Chile
2023

Si bien los concentrados son usados como un suplemento en alimentación animal, considera
usted que existe en Magallanes algún subproducto que podría ser usado para estos efectos…
comente y analice esta posibilidad.

En Magallanes, la disponibilidad de subproductos para utilizar como concentrados en la

alimentación animal dependerá en gran medida de la industria local y de los recursos
naturales presentes en la región.

Desde mi punto de vista, las principales fuentes de concentrados que podremos encontrar en
Magallanes son el concentrado proteico de Lupino y subproductos proteicos de origen animal
como la harina de pescado.

El principal uso del lupino se relaciona con la alimentación de animales rumiantes,

especialmente bovinos, ya sea en forma de forraje verde o de grano introducido en la dieta
como suplemento proteico.1 El concentrado de lupino es una buena manera de darle uso a
una planta que tiene carácter ornamental. Si bien se menciona que hay distintas especies
debemos identificar si los que tenemos en la zona son amargos o dulces. Dentro de algunas
variedades, se encuentra la semilla de lupino blanco que posee 35 – 37% de proteínas, 10—
12% Fibra, 2.5 – 3% ceniza, 12 – 14% grasas y 25 – 27% de carbohidratos; La semilla de
lupino australiano posee 32 – 34% de proteínas, 14—15% Fibra, 2.5 – 3% ceniza, 5 – 6%
grasas y 35 – 40% de carbohidratos.2

Después tenemos las harinas de pescado, tenemos las empresas que se encargan de producir
salmones y también a los pescadores artesanales. Son la fuente de mayor cantidad de
desechos de este origen y si se busca la manera y los recursos para utilizarlo tendremos
concentrados de calidad.

En conclusión, la región cuenta con 2 tipos de concentrados que podemos utilizar, el primero
es de origen vegetal proteico. Los Lupinos nos permitirían suplementar el déficit proteico

1
(S/f). Www7.uc.cl. Recuperado el 18 de noviembre de 2023, de
https://www7.uc.cl/sw_educ/cultivos/legumino/lupino.htm
2
(S/f-b). Www7.uc.cl. Recuperado el 18 de noviembre de 2023, de
https://www7.uc.cl/sw_educ/cultivos/legumino/lupino/semillas.htm
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que presentan nuestra pradera durante el invierno y debido a que se dan muy bien en esta
zona no existiría problema alguno para cultivarlos. Mientras que la harina de pescado, si bien
está a disposición necesita pasar por una cantidad de procesos y permisos de los cuales aún
se encuentran en testeo al menos en la región, pero ya en otros países se utiliza. Esto
permitiría que la región tuviera sus propios suministros y no tenga que depender netamente
de compras de concentrados fuera de Magallanes.

Bibliografía

 Bortolameolli, G., Humberto, I. A., Enrique, N. D., Sch, S., & Kalazich, I. A. J. (s/f).
Inia.cl. Recuperado el 18 de noviembre de 2023, de
https://biblioteca.inia.cl/bitstream/handle/20.500.14001/39765/NR09880.pdf?seque
nce=1&isAllowed=y
 Lección 23: Alimentos y agua para rumiantes. (s/f). Fao.org. Recuperado el 18 de
noviembre de 2023, de https://www.fao.org/3/T0690S/t0690s07.htm