INSTITUTO DEL PROFESORADO GENERAL SAN MARTÍN F-49

Nivel Secundario - Nivel Superior

Viaje Educativo
Ingenio
“La Florida”
Departamento de Ciencias Sociales
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Nivel Secundario - Nivel Superior

Fundamentación:
El sentido de un viaje de estudio es una opción válida a la hora de construir un
aprendizaje significativo en los y las alumnos/as, permitiendo así una reconstrucción de
las diferentes dinámicas que se identifican en un territorio y en la que se ponen en
juego los conocimientos previos de los alumnos sobre una determinada problemática o
contenidos trabajados en el aula mediante diversas fuentes de información y la que
finalmente se recolecta del trabajo de campo.
Desde esta mirada, como experiencia de aprendizaje, el abordaje de un territorio
desde la salida de campo permite trabajar conjuntamente una serie de prácticas de
manera integral.
Realizando diferentes actividades dentro de lo que enmarca nuestro proyecto sobre
“Historia y Geografía de Tucumán” del departamento de Cs. Sociales es que se enfatizó
en diferentes salidas, una de ellas, es la visita a un ingenio, en este caso el ingenio La
Florida. Desde diferentes áreas curriculares, como Historia y Geografía los alumnos/as
podrán conocer e investigar sobre la producción azucarera, una de las actividades
económicas más importante de la provincia.
La propuesta se desarrollará con los estudiantes de 4º y 5º año de Humanidades que vienen
trabajando estos contenidos en el presente año lectivo y la posibilidad de articular con otras
disciplinas que también trabajan con recortes espaciales similares.

Docentes responsables:
Prof. Nadia Oller
Prof. María José Suarez
Prof. María de los Ángeles Timo

Destinatarios:
4° Año C, orientación en Humanidades y Ciencias Sociales
5° Año C, orientación en Humanidades y Ciencias Sociales

Objetivos:
● Conocer los procesos productivos dentro de la provincia de Tucumán
● Aprender sobre el proceso agroindustrial azucarero de la provincia
● Enfocar la mirada sobre el espacio geográfico donde se localizan los ingenios
● Indagar las diferentes tareas y productos que se realizan en el ingenio
● Estudiar el contexto histórico del surgimiento de los ingenios azucareros en
nuestra provincia y su importancia para la economía nacional
● Analizar los momentos de auge y crisis del Ingenio La Florida, sobre todo en el
contexto de la Revolución Argentina de los años '60
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Nivel Secundario - Nivel Superior

Actividades:

La salida educativa tendrá lugar el día miércoles 13 de septiembre (5to Año C) y el día
viernes 15 de septiembre (4to Año C), de 7.30 a 13.15hs.-

Los alumnos deberán:

1. En una libreta anotar lo observado y tomar fotografías, para desarrollar una

bitácora. Los alumnos también podrán grabar la visita guiada con aplicaciones
de "grabación de voz" si se los autoriza.
2. Confesión de un croquis del lugar para describir la distribución y significancia
de la misma. Uso de google maps para ubicar geográficamente el ingenio y
colocar diferentes etiquetas, para resaltar las características importantes
3. Realizar una entrevista a un trabajador del Ingenio que esté dispuesto a ser
interrogado.
4. Indagar sobre la historia del ingenio de La Florida, desde sus orígenes hasta la
actualidad, incluidas las características de su funcionamiento.
5. Consultar sobre los acontecimientos vividos en el Ingenio durante la Revolución
Argentina, el "operativo Independencia" y la última dictadura militar.
6. Realizar un informe con toda la información recolectada, incluida la
caracterización del funcionamiento actual del Ingenio La Florida.

Evaluación:
Los alumnos serán evaluados a través de la presentación de un informe escrito que
contenga la información requerida en las actividades.
También se llevará a cabo una puesta en común con las vivencias de la visita una vez
que retomemos al aula. Los alumnos más comprometidos con el Proyecto serán
seleccionados para exponer en la I Jornada de Historia y Geografía de Tucumán a
realizarse en el mes de octubre en nuestro Instituto.