F.E.

U-SST
FORMATO DE INSPECCION DE EQUIPOS ,UTENSILIOS VERSION :01

FEHCA DE ELABORACION : FECHA DE APROBACION:

PAGINA 01 DE 01

Diego Arrieta , Maria Acuña

Laura Escudero , Emanuel Avila
Fecha inspeccion : 23 DE JULIO DEL 2023 Persona que inspecciona :

Lugar : TRONCO E' AREPA Persona responsable del area:

OPCIONES
CARACTERISTICAS A INSPECCIONAR OBSERACIONES SI NO N.A

UTENSILIOS COCINA
Los cuchillos se encuentran en buen estado X
Tablas de cortar en buen estado X
Espatulas en buen estado X
Sartenes y ollas en buen estado X
Cucharones en buen estado X
Azafates en buen estado X
Pinzas en buen estado N.A
Tazones en buen estados X
EQUIPOS DE COCINA
campana y estractor en buen funcionando N.A
refrigeradores en buen estado X
carro para comidas rapidas sin fuga , libre de exido y en buen estado X
los congeladores se encuentran en buen estado libre de oxido y funcionamiento X
OBSERVACIONES ADICIONALES :

NOMBRE : CARGO: FIRMA DEL RESPONSABLE:

SEGUIMIENTO A RECOMENDACIONES

HALLAZGOS OBSERVACIONES FECHA DE SEGUIMIENTO RECOMENDACIONES NOMBRE (*)