Universidad de Oriente Puebla Licenciatura en Nutrición y Dietética

Control de ponencia Docente: Dra. Thai Khan Ramírez Viga

Nombre del(a) estudiante: Rusbel Martinez Gomez

I. Nombre de la ponencia 1: Alteraciones del astrocito en el paciente con obesidad

II. Introducción del tema de la ponencia 1:

Durante la ponencia se comentó que las alteraciones de los astrocitos en pacientes con
obesidad están relacionadas principalmente con la inflamación cerebral, cambios en la
barrera hematoencefálica, disfunción metabólica y resistencia a la insulina. Estas
alteraciones pueden contribuir a la regulación anormal del apetito y el metabolismo en
personas con obesidad.
Y que es importante destacar que la investigación sobre este tema es activa y aún se está
explorando en profundidad. La relación entre la obesidad y las alteraciones en los
astrocitos es compleja y multifactorial. Además, la obesidad es un trastorno médico que
involucra una serie de factores, incluyendo genéticos, ambientales y de comportamiento,
por lo que comprender completamente su impacto en los astrocitos y el cerebro requerirá
investigaciones adicionales.

III. Referencias usadas en la introducción de la ponencia 1 (APA 7):

Soto Rodriguez, Dra. Guadalupe. (27/oct/23). Alteraciones del astrocito en el paciente con
obesidad. (diapositivas/ponencia)

IV. Artículo complementario a la ponencia 1:

M.ª A. Zulet, B. Puchau, C. Navarro, A. Martí, J. A. Martínez. (sep./oct. 2007).
Biomarcadores del estado inflamatorio: nexo de unión con la obesidad y complicaciones
asociadas. Nutr. Hosp. vol.22 no.5 Madrid.
https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112007000700001

b) síntesis:
1. IDEAS PRINCIPALES
1.1 Introducción (qué problema se estudió):
La inflamación es fundamentalmente una respuesta de carácter protector, cuyo
objetivo último es defender al organismo de la lesión celular iniciada por
microorganismos, toxinas, alérgenos, etc., así como de las consecuencias de la misma
y de las células y restos tisulares necróticos. Estos procesos inflamatorios y de
reparación pueden llegar a ser lesivos y perjudiciales si adquieren carácter crónico.
En los últimos años, distintos estudios han sugerido que la obesidad podría ser un
desorden inflamatorio. Asimismo, el estrés oxidativo se ha propuesto como un
potencial inductor de la inflamación y de la susceptibilidad a la obesidad y patología
asociadas.

1.2 Objetivo(s) del estudio (para qué se realizó el estudio/qué se pretendía contestar)
El objetivo de este trabajo ha consistido en realizar una revisión de los biomarcadores
que actualmente se proponen como el nexo de unión entre la inflamación, la obesidad
y complicaciones asociadas, seleccionando los estudios llevados a cabo y las
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cuestiones pendientes. Cada vez hay mayor evidencia científica de que la inflamación
puede jugar un papel importante en la etiología de diversas enfermedades crónicas de
gran relevancia para la salud pública.

1.3 Métodos (cómo se estudió el problema)

Durante los últimos años, diversos estudios han propuesto que la obesidad podría ser
un desorden inflamatorio. Además, éste estado inflamatorio, ha sido propuesto como
el nexo de unión entre la obesidad y desórdenes asociados, como son la resistencia
insulínica, los desórdenes cardiovasculares y el síndrome metabólico. A este respecto,
se ha asumido en general que la inflamación es una consecuencia de la obesidad, sin
embargo algunos estudios recientes han sugerido que la inflamación podría ser
realmente una posible causa de la obesidad. La respuesta inflamatoria iniciada en el
tejido adiposo blanco, produce una situación crónica a nivel sistémico, generando un
círculo vicioso, el cual finalmente conduce a resistencia insulínica, aterosclerosis y
alteraciones propias del síndrome metabólico. Además, el estrés oxidativo se ha
propuesto como un potencial inductor del estado inflamatorio y susceptibilidad a la
obesidad y patologías asociadas.

Entre los principales mediadores de la inflamación liberados por el tejido adiposo y

más estudiados se encuentran la IL-6, el TNF-alfa, el angiotensinógeno (AGT) y el
factor de crecimiento TGF-beta; y hormonas secretadas por los adipocitos como la
leptina y la resistina. Además, estos mediadores de la inflamación se han asociado con
efectos negativos sobre la hipertensión, diabetes, dislipidemias, infecciones y cáncer.
Junto con el tejido adiposo, las proteínas de fase aguda de origen hepático, la proteína
C reactiva, el amiloide A, el fibrinógeno y el inhibidor de la activación de
plasminógeno, también se han vinculado con el desarrollo de procesos inflamatorios.

1.4 Resultados
En efecto, en algunos casos se postula que estos factores pueden ser causa y en otros
consecuencia de los procesos implicados: inflamación, obesidad, resistencia a la
insulina y enfermedad cardiovascular.
1.5 Discusión (significado y valor de los resultados)
Algunos de estos biomarcadores son buenos predictores de riesgo cardiovascular
(inhibidor de la activación de plasminógeno 1, angiotensinógeno, fibrinógeno, ácido
siálico, factor 3 del complemento y proteína C reactiva), adiposidad (leptina, visfatina,
resistina, haptoglobina) y/o resistencia insulínica (ácido siálico, proteína C reactiva,
inhibidor de la activación de plasminógeno 1, factor von Willebrand). Sin embargo,
todavía queda por dilucidar el papel de muchos de ellos en la etiología de la obesidad
y comorbilidades asociadas en humanos, así como los factores implicados en su
regulación.
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1.6 Conclusión
Diferentes biomarcadores -de origen hepático, procedentes del endotelio vascular, del
sistema inmune y/o secretados por el propio tejido adiposo-se están proponiendo
como nexo de unión entre la obesidad y comorbilidades. Así, algunos de ellos son
buenos predictores de adiposidad, resistencia insulínica, riesgo cardiovascular y/o
síndrome metabólico. Sin embargo, todavía queda por dilucidar el papel de muchos de
ellos en la etiología de la obesidad y enfermedades asociadas en humanos así como
los mecanismos implicados.
2. COMENTARIOS PERSONALES
2.1 Lo positivo del texto es:
Que actualmente se propone como el nexo de unión entre la inflamación, la obesidad
y complicaciones asociadas se van estudiando

2.2 Lo negativo del texto es:

Creo que no tiene algo negativo, ya que nos explica o brinda información que nos sirve
o es de mucha ayuda

2.3 Lo interesante del texto es:

Que cada vez hay mayor evidencia científica de que la inflamación puede jugar un
papel importante

2.4 ¿Qué aporta la lectura a mi preparación profesional?

Que nos brinda información para conocer a fondo el tema y actualizar los temas