Facultad de Ciencias Económicas.

Departamento de Administración de empresas.

Carrera: Mercadotecnia
Componente:
Administración de recursos humanos I
Trabajo: Requerimiento de personal
Estudiante(s):
 Ivania del Socorro Orozco Ortiz.
 Katherin Alexandra Carvajal Santamaria.
 Nicol Beyoncé López Villalobos.
 Yue Jose Laguna González.
 Jeaninne Alejandra Midence Jiménez.

Docente: Mrs. Deyanira Diaz Castillo

Grupo: 6521
Aula: 7009
Turno: Sabatino.

Managua, Nicaragua 8 de junio 2023

Nicole López.

Yue Laguna.

Jeaninne Midence.
Objetivo del plan de requerimiento.

Una de las principales metas de nuestra empresa es mejorar el ambiente laboral y reducir la
carga de trabajo de nuestros colaboradores, especialmente aquellos con mayor antigüedad en
la misma. Para lograr esto, buscamos implementar horarios flexibles y adecuados y mejorar la
comunicación y compañerismo en todas las áreas donde trabajan nuestros colaboradores.

Tamaño de la empresa.

Nuestra empresa es una pequeña empresa con un personal de alrededor de 16 individuos

trabajando en la misma.

Organigrama.

Propietario

Administracion Jefa inmediato

Contadora.

Jefe de cocina Delivery Jefa de meseras

Horneros Meseras

Decoradores
Análisis del personal existente.

Mejor zona: Cocina. Se evaluó la rapidez y eficiencia en el área de cocina, ya que los horneros
y decoradores han logrado mantener el producto en tiempo y forma. Además, el compañerismo
en esta área es muy notorio, ya que todos se ayudan y colaboran entre sí.

Peor zona: Administración y atención personal. Se evaluó que en el área administrativa existe
cierto decaimiento ya que el administrador no logra mantener una buena coordinación con las
meseras, y se han reportado algunas quejas sobre la ineficiente atención de las meseras.
Además, el servicio prestado por las camareras no es del todo ético para la empresa.

Requerimiento de todos los cargos de la empresa.

Puesto Requisitos Actividades

de
trabajo
s
Jefe de  Tercer Se encarga
cocina año de mantener
aprobado. el orden, el
 Dos años aseo en la
laborando cocina, que la
en EP. entrega de
 Paciente. pedidos sea

 Influyente entregada en

 Liderazgo orden y el

. horno
siempre
 Curriculu
tenga pizza
m vitae
adentro.
 Récord
 de policía.
Horner  Con o sin Son los
os experienci encargados
a. de anotar los
 Tercer pedidos en la
año pizzería,
aprobado. mantiene la
 Curriculu pizza el
m vitae tiempo

 Récord necesario en

de policía el horno para

 Sí parece que salga

problema bien cocida y

s de se encargan
presión del empaque.

no se
podrá
admitirse
en este
puesto.
Decora  Tercer Ellos se
dor año encargan de
aprobado. colocar la
 Curriculu pasta con
m vitae más queso y
 Récord demás
de policía ingredientes a

 Certificad la pizza,

o de dependiendo
salud del pedido y
el orden que
  Rapidez. lleva el
 Trabajo hornero, tiene
en que mantener
equipo. el material de
 Experienc trabajo
ia en la (embutidos,
cocina cebolla,
básica. chiltoma y
demás) al
estar lleno
para que no
carezcan en
ningún
momento, ni
retrasen
pedidos.
Deliver  Licencia Se carga de
y de las entregas
conducir. de los
 Moto pedidos,
propia. responder
 Cuarto mensajes y
año verificar que
aprobado. la pizza se

 Curriculu entregue
m Vitae correctament

 Constanci e al cliente.

a salud
 Récord
de policía.
  Papeles
en reglas
del
vehículo
Jefe de  Tercer Disponibilidad
mesera año de tiempo,
aprobado. encargada de
 Dos años mantener el
laborando orden de las
en EP. entregas y el
 Paciencia orden de

 Influyente equipos de

. atención al

 Liderazgo cliente.

 Curriculu
m vitae
 Récord
de policía.
Mesera  Cuarto  Atiend
s año en a
aprobado. los
 Estudiant cliente
es. s.
 Curriculu  Toman
m vitae órdene
 Récord s y
de policía. pedido.
 Constanci  Atiend
a de en las
salud. mesas.
 Despa
  Carismáti chan
cas. las
 Espontán slice.
eaas.  Limpia
 Sutil. n su
 Energétic lugar
o. de
trabajo
.
 Mantie
nen el
orden
del
local.

Forma de reclutamiento y selección de los individuos para cada puesto.

Nuestra empresa aprovecha WhatsApp como una herramienta para buscar y reclutar nuevos
colaboradores. Con esto, queremos encontrar personas que no requieran experiencia previa en
el área de trabajo que se les asigna, ya que se les otorga una semana de formación en la que
se les explicarán cada una de las tareas del puesto. Una vez evalúa las habilidades del futuro
empleado en el puesto, si considera que tiene una alta capacidad para comenzar, lo
contrataremos.