Experimento de Torricelli
Meneses Jesús, Rojas Juan, Pérez Daniel, Romero David.
Universidad del Atlántico
Abril 18 del 2023
Abstract
The main purpose of this experiment is to experimentally
analyze the emptying of a tank through an orifice, and to
calculate values by means of the Torricelli equation.
This experiment consists of a tank which has an orifice and a
nozzle is attached to it, with a specific diameter for the study,
the tank is filled with water by means of a motor that propels
the water into the tank, and then out through the orifice
seeking to maintain the law of continuity. The corresponding
data is taken for 10 different heights and volumetric flow.
Subsequently, the nozzle is changed to one with a different
flow diameter and the same data is analyzed and taken.
Key words: Torricelli, tank, volumetric flow, emptying.
Resumen
Está experiencia tiene como propósito principal analizar
experimentalmente el vaciado de un tanque a través de un
orificio, y calcular valores por medio de la ecuación de
Torricelli.
Este experimento consta de un tanque el cual tiene un orificio
y se le anexa una boquilla de paso, con un diámetro
específico para el estudio, el tanque es llenado con agua por
medio de un motor que propulsa el agua hasta el tanque, y
luego sale por el orificio buscando mantener la ley de la
continuidad. Se toman los datos correspondiente para 10
alturas diferentes, y flujo volumétrico. Posterior mente se
cambia la boquilla a una con un diámetro de paso diferente y
se procede a analizar y tomar los mismos datos.
Palabras claves: Torricelli, tanque, flujo volumétrico,
vaciado
1. INTRODUCCIÓN
El principio o teorema de Torricelli es un concepto
importante en la mecánica de fluidos que se aplica al estudio
del flujo de líquidos contenidos en un recipiente. Este
teorema se basa en el principio de Bernoulli, que establece
que la velocidad de un fluido es inversamente proporcional a
la presión que se ejerce sobre él.
En el caso específico del teorema de Torricelli, se estudia el
flujo de un líquido a través de un pequeño orificio o hueco en
un recipiente, en el que la acción de la gravedad es un factor
determinante. A través de este teorema, se puede calcular el
caudal de salida del líquido por el orificio.
La aplicación del teorema de Torricelli ha sido uno de los
mayores descubrimientos en la ciencia de la mecánica de los
fluidos. Su relevancia radica en que ha permitido comprender
cómo se comportan los fluidos en situaciones específicas y ha
permitido aplicar ese conocimiento en la vida cotidiana, en
campos como la hidráulica, la ingeniería de fluidos, la física
y la química.
En la práctica, el teorema de Torricelli se utiliza para
determinar la velocidad a la que un líquido sale de un orificio
de un recipiente. Para ello, se miden las dimensiones del
orificio y se calcula la presión que se ejerce sobre el líquido.
A partir de estos datos, se puede calcular la velocidad del
fluido mediante la fórmula de Torricelli.
En resumen, el teorema de Torricelli es una herramienta
fundamental para la comprensión y el análisis del
comportamiento de los fluidos en situaciones específicas. Su
aplicación ha permitido desarrollar soluciones innovadoras en
la ingeniería y en la vida cotidiana, al permitir conocer la
velocidad a la que un líquido sale de un orificio y cómo se
comporta en diferentes situaciones.
2. OBJETIVO PRINCIPAL Y/O
PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN
 Observar las leyes que regulan el flujo a través
de un orificio, comparando entre ellas orificios
de distinto diámetro y obteniendo los
coeficientes que lo caracterizan.
 Verificar experimentalmente el Teorema de
Torricelli
 Analizar el efecto de la forma del orificio
 Comparar la relación teórica con la experimental

3. MARCO TEÓRICO
El Teorema de Torricelli es uno de los principales principios
de la mecánica de fluidos y se utiliza para calcular la
velocidad de un fluido en un punto determinado de un
conducto o tubería. Este teorema es importante para una
amplia variedad de aplicaciones prácticas, desde el diseño de
sistemas de tuberías y conductos hasta la predicción de la
velocidad de fluidos en canales y ríos.
El teorema fue descubierto por Evangelista Torricelli, un
matemático y físico italiano del siglo XVII, quien es más
conocido por ser el inventor del barómetro de mercurio. En
su experimento, Torricelli llenó un tubo de vidrio de un metro
de largo con mercurio y lo volteó en una cubeta llena de
mercurio. El mercurio en el tubo bajó unos centímetros y se
estabilizó a una altura que resultó ser de aproximadamente 76
centímetros por encima de la superficie del mercurio en la
cubeta. Esto demostró que la presión atmosférica puede
sostener una columna de líquido de una cierta altura, y
permitió a Torricelli calcular la presión atmosférica
utilizando la altura de la columna de orificio.
El teorema de Torricelli establece que la velocidad de un
fluido que sale por un orificio en un recipiente lleno de
líquido es igual a la velocidad que adquiriría un objeto que
cae libremente desde la superficie del líquido hasta la altura
del nivel del líquido por encima del orificio.
Matemáticamente, esto se puede expresar como:
V = √(2gh)
Donde v es la velocidad del fluido en el orificio, g es la
aceleración debido a la gravedad, y h es la altura del nivel del
líquido por encima del orificio.
El caudal de salida se puede calcular multiplicando el área
del orificio por la velocidad de salida del líquido. Por lo
tanto, la expresión para el caudal se puede obtener a partir del
Teorema de Torricelli como:
Q = Av = A√(2gh)
Donde:
3
Q, es el caudal de salida del líquido en m /s.
A, es el área del orificio en m2
v, es la velocidad de salida del líquido en m/s.
g, es la aceleración debido a la gravedad (9,81 m/s2 en la
superficie de la Tierra).
h, es la altura de la superficie del agua sobre el orificio.
Es importante tener en cuenta que esta expresión solo es
aplicable si se cumple la hipótesis de que la velocidad del
líquido en el tanque es despreciable en comparación con la
velocidad de salida del líquido a través del orificio. Además,
la expresión solo es válida para orificios pequeños en relación
al tamaño del tanque y para fluidos que fluyen a través del
orificio en condiciones de régimen estacionario y con
velocidades uniformes.
El caudal de un fluido puede estar relacionado con la altura
de un batiente o compuerta que controle el flujo del mismo en
un canal o conducto.
La relación entre el caudal y la altura del batiente se puede
describir utilizando la ley de Torricelli, que establece que la
velocidad de salida de un líquido a través de un orificio
situado en un recipiente es igual a la velocidad de un cuerpo
que cae libremente desde una altura igual a la distancia entre
la superficie libre del líquido y el centro del orificio.
Q = k•hn
Donde Q es el caudal de salida, k y n son constantes y h es la
altura del batiente, entonces se puede reemplazar la expresión
para k que se dedujo anteriormente:
Q = Ao √(2g) h1/2
Y se puede comparar con la expresión general para el caudal:
Q = Ao k √(2g) h1/2
Donde Ao es el área del orificio y k es el coeficiente de
descarga. Al comparar ambas expresiones se puede ver que:
k=1
Por lo tanto, el coeficiente de descarga para un orificio en un
tanque es igual a 1, lo cual implica que la ecuación del caudal
de salida se reduce a:
Q = Ao √(2g) h1/2
De esta forma, se puede deducir teóricamente que n=1/2. Es
importante tener en cuenta que en la práctica, el valor de n
puede variar ligeramente debido a factores como la forma del
orificio y las condiciones de flujo.
En resumen, el Teorema de Torricelli es un principio
fundamental en la mecánica de fluidos que se utiliza para
calcular la velocidad de un fluido en un punto determinado de
un conducto o tubería. Este teorema es importante para una
amplia variedad de aplicaciones prácticas y ha sido
fundamental en el diseño de sistemas de tuberías y conductos
en una amplia variedad de industrias.
4. METODOLOGÍA EXPERIMENTAL
5. ANÁLISIS DE RESULTADOS
A continuación, se evidenciarán los cálculos realizados para
calcular el caudal real, las constantes k y n con las cuales se
hallará el caudal teórico y la relación que existe entre estos
dos caudales, así como las gráficas y tablas respectivas para
el correcto análisis de esta práctica.

Se empieza la experiencia ajustando la boquilla de paso con En principio, tabulamos todos los datos obtenidos durante la
cierto diámetro, medido con anterioridad, en el tanque donde experiencia:
estará la masa de columna agua, posteriormente se acciona la
máquina la cual mediante un motor propulsa el agua hasta el Corrida H(m) V(m3) Tiempo (s) Caudal (m3/s) F (Hz)
tanque haciendo que se llene, dejamos llenar el tanque hasta
1 0,365 3,250E-04 8,25 3,939E-05 12,10
donde se desee analizar sin superar el límite máximo, cómo 2 0,350 3,250E-04 8,58 3,788E-05 11,70
hay una boquilla de paso, cierta masa de agua empezará a 3 0,300 2,950E-04 8,25 3,576E-05 11,50
4 0,275 2,450E-04 7,23 3,389E-05 11,30
salir por esta mientras se llena el tanque. 5 0,250 2,350E-04 7,27 3,232E-05 11,10
6 0,220 2,850E-04 8,92 3,195E-05 11,00
Luego se procede a mantener constante el nivel del agua 7 0,190 2,800E-04 9,87 2,837E-05 10,90
8 0,160 3,050E-04 11,26 2,709E-05 9,80
dentro del tanque por la ley de la continuidad, dónde la masa 9 0,120 2,600E-04 10,97 2,370E-05 9,00
de agua que sale es igual a la masa de agua que entra. Una 10 0,060 2,000E-04 12,82 1,560E-05 9,00
vez estable el nivel de agua se procede a hacer las mediciones Tabla 1. Datos obtenidos usando una
correspondientes, tales como medir la altura de la columna de boquilla de 0,5cm de diámetro.
agua a partir desde la salida de esta misma, y la frecuencia
que se registra en el motor propulsor de agua cuando se Corrida H(m) V(m3) Tiempo (s) Caudal (m3/s) F (Hz)
estabiliza la columna de agua en el tanque, luego se toma 1 0,395 4,750E-04 5,00 9,500E-05 15,50
cierta cantidad de esa agua saliente y se toma el tiempo que 2 0,335 4,650E-04 5,00 9,300E-05 15,10
3 0,300 4,300E-04 5,00 8,600E-05 14,80
se tardó en recolectarse, con estas dos mediciones, tanto de
4 0,288 4,150E-04 5,00 8,300E-05 14,60
volumen como de tiempo, se usa para calcular la cantidad de 5 0,253 4,100E-04 5,00 8,200E-05 14,30
volumen de fluido que sale por unidad de tiempo, esto es, el 6 0,235 3,950E-04 5,00 7,900E-05 13,90
7 0,205 3,650E-04 5,00 7,300E-05 13,40
flujo volumétrico, para cada altura de la columna de agua en 8 0,168 3,300E-04 5,00 6,600E-05 12,80
el tanque. 9 0,114 2,750E-04 5,00 5,500E-05 11,70
10 0,065 2,150E-04 5,00 4,300E-05 11,10

Este procedimiento se repite en 10 ocasiones variando la Tabla 2. Datos obtenidos usando una
altura de la columna de agua dentro de tanque, al terminar las boquilla de 0,8cm de diámetro.
10 variaciones de altura y una vez obtenidos todos los datos
necesarios, se procede a vaciar el tanque, para posteriormente De manera experimental, se calculó el caudal real en cada
retirar la boquilla de paso con la que se trabajó y se anexa una corrida usando la siguiente fórmula:
nueva boquilla con un diámetro de paso diferente a la
anterior,
el cual se midió con anterioridad, y se repite en experimento
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 3,25 ∗
nuevamente, variando la altura de la columna de agua en el 𝑄𝑟𝑒𝑎𝑙 = 𝑛 10−4𝑚3 = 3,939 ∗ 10−5 𝑚3/𝑠
tanque en 10 ocasiones y se registran los mismos datos, =
𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝 8,25𝑠
altura, frecuencia, volumen de salida y tiempo, estos dos
últimos para 𝑜
calcular el flujo volumétrico que también se registra en la Ejemplo en el caso de la corrida 1 de la tabla 1.
tabla de valores.

Al terminar la experiencia, se vacía el tanque en su totalidad,

se limpia el espacio de trabajo y las herramientas utilizadas, y
se procede a hacer los cálculos correspondientes para llenar
la tabla de valores de la experiencia.
 A continuación, se presentan los gráficos de caudal vs altura Calculamos el caudal teórico para cada corrida y los
para cada tabla, teniendo en cuenta que cambió el diámetro tabulamos en las siguientes tablas:
de la boquilla de salida.
Caudal
Corrida H(m)
teórico(m3/s)
1 0,365 4,229E-05
2 0,350 4,141E-05
3 0,300 3,834E-05
4 0,275 3,671E-05
5 0,250 3,500E-05
6 0,220 3,283E-05
7 0,190 3,051E-05
8 0,160 2,800E-05
9 0,120 2,425E-05
10 0,060 1,715E-05
Gráfica 1. Caudal vs Altura para una Tabla 3. Caudales teóricos de la boquilla de
boquilla de diámetro = 0,5cm. 0,5cm de diámetro calculados con k= 7*10-5 m2/s.

Caudal
Corrida H(m)
teórico(m3/s)
1 0,395 1,257E-04
2 0,335 1,158E-04
3 0,300 1,095E-04
4 0,288 1,073E-04
5 0,253 1,006E-04
6 0,235 9,695E-05
7 0,205 9,055E-05
8 0,168 8,198E-05
9 0,114 6,753E-05
Gráfica 2. Caudal vs Altura para una 10 0,065 5,099E-05
boquilla de diámetro = 0,8cm.
Tabla 4. Caudales teóricos de la boquilla de
0,8cm de diámetro calculados con k= 2*10-4 m2/s.
Analizando ambas gráficas, podemos observar que, al
Si promediamos los valores del caudal real de la tabla 2 y los
linealizar las funciones, en la ecuación de la recta que
valores del caudal teórico de la tabla 4, podemos calcular su
obtenemos la pendiente de estas será igual a la constante k y
porcentaje de error.
sabiendo que la constante n = 0.5, se puede calcular el valor
del caudal teórico de cada corrida, teniendo en cuenta que el
valor de k varía al cambiar el diámetro de la boquilla. |7,550∗10−5 −9,469∗10−5 |𝑚3 /𝑠
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100% = 20,26%
9,469∗10−5 𝑚3/𝑠
Se procede a calcular los caudales teóricos de cada corrida
usando la siguiente fórmula: Podemos notar que el porcentaje de error es relativamente
𝑚2 alto, esto es de esperarse ya que experimentalmente no se
𝑄𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 = 𝑘 ∗ 𝐻𝑛 = 7 ∗ 10−5 ∗ 0,365𝑚0,5 = 4,229 ∗ 10−5 cuenta con instrumentos de medición altamente calibrados,
𝑚3 /𝑠 así como también el hecho de que se trabajó con valores
𝑠
aproximados de tiempo y volumen.
Ejemplo en el caso de la corrida 1 de la tabla 1.
(Se tomó como consideración que el resultado dimensional Si analizamos la ecuación de Torricelli adaptada para calcular
del procedimiento anterior es de m3/s) caudal de salida: 𝑄 = 𝐴𝑜√2𝑔ℎ podemos notar que el área
de sección transversal (que en este caso es de un círculo),
es
directamente proporcional al caudal, por lo que, sabiendo que
el área de un circulo depende del diámetro, es de esperarse
que si se aumenta el diámetro de la boquilla aumentará el
flujo de caudal de salida, así como si a las mismas
condiciones cambiamos el diámetro de la boquilla a uno
menor, se esperará una disminución de flujo de caudal.
 6. CONCLUSIONES

En conclusión, la experiencia realizada para analizar las leyes

que regulan el flujo a través de diferentes orificios utilizando
el teorema de Torricelli ha sido muy útil para entender la
dinámica de los fluidos y su comportamiento en diversas
situaciones.

Los resultados obtenidos muestran claramente cómo la altura

del líquido en el recipiente y el tamaño del orificio de salida
influyen en la velocidad del fluido. Además, se ha
demostrado que el teorema de Torricelli es una herramienta
útil para calcular el caudal de salida del líquido por el
orificio.

En resumen, la experiencia ha sido exitosa y ha permitido

una mejor comprensión del teorema de Torricelli y su
aplicación en la mecánica de fluidos. Los resultados
obtenidos pueden ser utilizados en futuros proyectos para
mejorar el diseño y la eficiencia de sistemas que involucren
el flujo de líquidos.

Referencias

[1] R. A. Serway and J. W. Jewett, "Física para ciencias e

ingeniería", Cengage Learning Editores, 2015.

[2] F. M. White, "Mecánica de fluidos", McGraw-Hill, 2011.

[3] V. L. Streeter, E. B. Wylie, and K. W. Bedford,

"Mecánica de fluidos", McGraw-Hill, 2003.