Teorema de Torricelli:

“La velocidad de un líquido en una vasija abierta, por un orificio, es la que tendría un cuerpo
cualquiera, cayendo libremente en el vacío desde el nivel del líquido hasta el centro de gravedad del
orificio”.
Es una aplicación del principio de Bernoulli y permite saber la velocidad con la que sale un líquido, a
través de un orificio, bajo la acción de la gravedad:

𝑉 = √2𝑔∆ℎ
• g: Aceleración de Gravedad
• h: Diferencia entre h2 y altura h1.
Esta ecuación sale de la ecuación de Bernoulli, en donde se aplican las energías en los fluidos…

𝜌𝑉1 𝜌𝑉2
𝑃1 + + 𝜌𝑔ℎ1 = 𝑃2 + + 𝜌𝑔ℎ2
2 2

A partir del teorema de Torricelli se puede calcular el caudal de salida de un líquido por un orificio.
Teniendo en cuenta que lo que se está calculando es la velocidad de un fluido, pues se puede
relacionar con la fórmula de Caudal (Q):

𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛
𝑄= = 𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 × Á𝑟𝑒𝑎
𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜
𝑄 = √2𝑔∆ℎ × Á𝑟𝑒𝑎
Nota: El Área es del cuerpo que retiene el fluido.
El teorema de Torricelli nos permite varias implementaciones en la vida real. Es decir, se puede utilizar
para poder crear (por ejemplo) un sistema de obtención de energía, como lo son las “Hidroeléctricas
a Presión”, ya que estas aprovechan la altura y la capacidad de un rio para llenar una represa. Cuando
esta se llena, se abre la válvula de escape, saliendo así el agua con una velocidad grandísima, por
donde pasan a través de turbinas y con ellas se obtiene la energía.

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