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Avance Caso de Estudio-1
Avance Caso de Estudio-1
Facultad: Ingeniería
Carrera Profesional: Ingeniería Industrial , Ingeniería Civil, Ingeniería Minas
Formación de equipos de trabajo y definición del título del
Actividad: caso
de estudio.
Integrantes en orden 1. PAREDES LOYAGA YOSHYMAR
alfabético por apellidos e 2. RIVADENEYRA MENDOZA JUSTIN
identificar al coordinador 3. SALINAS GUTIERREZ REYNALDO
del grupo 4.
Docente Mg. Ing. Jimmy Roy Balladares Gonzales
I. INTRODUCCIÓN
Según Kaza, Yao, Bhada, & Van Woerden (2018) el mundo generaría 2010 millones
de tonelada métricas (TM) de desechos municipales sólidos y el 33 % de ellos no
tiene una disposición final adecuada para el medio.
Según Kaza, Yao, Bhada, & Van Woerden (2018), la generación en Asia Oriental y
el Pacifico se encontraría alrededor de los 468 millones de TM, en Europa y Asia
Central 392 MT, Asia Meridional 334 MT, América Del Norte 289 MT, América
Latina y El Caribe 231 MT, África al sur del Sahara 174 MT, Oriente Medio y Norte
de Africa129 MT. Según proyecciones del Banco Mundial (2015), la tasa media de
generada per cápita en América Latina sería de 0,87 kg/día, lo que superaría el
promedio fijado (0,74 kg/día). Los anglófonos del Caribe, donde en su mayoría son
considerados a la cabeza de generación de residuos permiten aumentan la media
regional hasta 0,99 kg/día.
En la proyección al 2050, esta cifra alcanzaría el 1,30 kg/día. De hecho, algunos
territorios muestran cifras de hasta tres y cuatro veces superiores como las Islas
Vírgenes de los EE. UU. (4,46 kg.) y las británicas (3,75 kg/día). La generación de
residuos aumentaría en un 70 % en los próximos 30 años llegando a un volumen de
3400 MT/año.
Por su parte la CropLife Latin America (2019), menciona que el reciclaje, tiene una
gran importancia porque disminuyen el impacto ambiental y promueven una menor
inversión por tratamiento antes de su disposición final. En la actividad agrícola se
generan rastrojos en los cultivos de soja, maíz, trigo, cebada y otros cereales,
además de los escobajos en la extracción de aceites, de néctares y pulpas, teniendo
datos 2 estadísticos. según Amaris, Manrique, & Jaramillo (2015), estos residuos,
bajo ciertas condiciones podrían ser reaprovechados como una alternativa, no solo
para producir alimentos balanceados, sino como materia prima para la producción de
otros productos entre ellos los principios para la formulación de biocombustibles de
gran tendencia en el mercado internacional energético.
Así mismo, Rodríguez & Villamil (2016), considera que, los biocombustibles son
muy cuestionados por diversos motivos; se discuten por ejemplo el uso de extensas
áreas de suelo, otros que posiblemente pondrían en peligro la seguridad alimentaria,
la deforestación, el consumo de agua y otros por el uso de especies mejoradas por
procesos genéticos.
Parámetro Valor
Estado físico Líquido
Peso molecular (gr/mol) 46,07
Punto de ebullición (ºC) 78.30
Punto de congelación (ºC) -114
Presión crítica (atm) 63
Viscosidad (poise) 0.0141
Punto de inflamación (ºC) 14
Índice de refracción 1,36
- Bebidas Alcohólicas
- Solvente químico industrial
- Industria cosmética y afines
- Intermediario para la producción de etileno, acetaldehído, ácido
acético, ésteres etílicos entre otros
- En farmacias, hospitales y clínicas como agente desinfectante
- Aditivo en combustibles para motores de combustión interna
- Como combustible en motores (Menchaca R, 2015)
Los dos últimos puntos citados son considerados de gran relevancia a nivel
industrial, económico y social razón por la cual son los considerados
importantes para el presente trabajo.
2) Como aditivo para naftas tradicionales en forma de Etil Terbutil Eter (ETBE).
Tabla I-2: Rendimiento del Etanol Carburante Empleado como Mezcla Combustible
100 0 100
90 10 98,30
80 20 96
70 30 93,30
0 100 68
Fuente: Vilajuana Jaime, 1981
El alcohol carburante al ser utilizado reduce en gran parte las emisiones por
anhídrido carbónico (CO2), esto se debe al hecho de que el etanol es un
compuesto químico con bajo peso molecular, formado por enlaces simples (C-
C, C-H, C-OH) en comparación con los combustibles tradicionales (gasolina,
diésel) que son mezclas complejas de distintos hidrocarburos.
Los motivos principales por los cuales es importante desarrollar bioetanol como
combustible para vehículos motorizados son los siguientes:
6.1. CELULOSA
6.2. HEMICELULOSA
6.3. LIGNINA
7. CASCARA DE NARANJA
La cáscara de naranja se obtiene del epicarpio del fruto, que junto con la
corteza blanca adyacente (mesocarpio) forma su piel. En el caso de la cáscara
de naranja la colorida piel exterior se denomina flavedo y corresponde al
exocarpio; inmediatamente por debajo se encuentra el albedo que sería el
mesocarpio. La cáscara en sus distintos usos puede ser utilizada fresca, seca,
caramelizada o encurtida en sal.
- Gastronomía
- Terapia Medicinal
- Conservación de alimentos
- Controladores Naturales de Plagas en Plantas
pH 3,93 ± 0,03
DM: Materia
Seca Fuente:
SciELO, 2011
Biomasa Lignocelulosica
1.4. Objetivos
OBJETIVO GENERAL:
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
1.5. Problema
II. Metodología
2.1. Población
Tabla 01:
Relación de la Universidad y País de procedencia en las diferentes tesis
publicadas por año.
2.2. Muestra
Filtro
La recopilación de datos se realizó Se realizó una lectura de las tesis Primera parte: Artículos
sobre el análisis de la reutilización y/o artículos para la investigación. internacionales publicadas en el
de la cáscara de naranja para la De toda la información recopilada año 2020 al 2022. (1 unidad)
obtención de bioetanol. se llevó a cabo el criterio de Segunda parte: tesis y artículos
Se recopilaron 05 tesis y 03 inclusión y exclusión. nacionales publicados entre los
artículos. Se descartaron 2 tesis. años 2010 al 2022. (4 unidades)
Preselección Selección
definitiva
2.3. Procedimiento
investigación.
contaminación ambiental.
demás industrias.
• Como resultado de las 9 tesis investigadas, 6 fueron tomadas como muestra y el año de
• Los resultados de la tesis del Autor Eme (2019) son bastantes similares a la
investigación del autor Humpiri (2018) donde prevalece que, al analizar la producción
• Según los datos obtenidos de la tesis de Vicente (2018), elaboró una muestra de
plástico biodegradable con 7.310 kg de almidón, los cuales fueron diferentes a los
• Las cáscaras de plátano son muy útiles ya que las podemos usar como materia prima
• Se concluye también que el uso de ácidos es muy fundamental para poder obtener un
plástico de buena calidad y esto lo corroboramos con el autor Vicente (2018), quien al
elongación.
calificándolo como el mejor método para conseguir una fuerza de tensión y elongación.
IV. Conclusiones concluir los objetivos propuestos
Bedoya, S., Amar, S., Barrera, R., Arriola, E. & Ardila, A. (2021). Escenario técnico y
económico para la valorización integral a pequeña escala de residuos de naranja en
Colombia Ingeniería, vol. 26, núm. 3, pp. 367-380. Universidad Distrital Francisco José
de Caldas.
https://www.redalyc.org/journal/4988/498870156004/498870156004.pdf
Tejeda, L., Candelaria, A., Alvear, M., Castillo, C., Henao, D., Marimón, M.,
Madariaga, N., Tarón, A. (2010). Producción de Bioetanol a partir de la fermentación
alcohólica de jarabes glucosadas derivados de cáscara de naranja y piña. ACOFI. N°. 10
• Pp 120-125.
https://www.acofi.edu.co/revista/Revista10/2009_I_51.pdf