AA4-EV01 – Informe: Encuesta de servicio.

Encuesta para calificar un servicio.

Sonia Ramírez
● ¿Cuál es su grado de satisfacción general con DON CAMILO RESTAURANTE?

● Completamente satisfecho ( ✓ )

● Satisfecho

● Normal

● Insatisfecho

● Completamente Insatisfecho

● ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes atributos?

Los platos fueron servidos calientes y frescos:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

La carta/menú tiene amplia variedad:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

La calidad de la comida fue excelente:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho
El mesero fue paciente y cortés tomando mi pedido:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho ( ✓ )

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

¿La comida llego a tiempo?:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho

■ Normal ( ✓ )

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

¿Los precios se ajustan a la calidad del producto y al servicio recibido?:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho ( ✓ )

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

¿El restaurante se encontraba limpio y adecuado para usted?:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

● ¿Con qué frecuencia visita los restaurantes?

● Diariamente
● Varias veces a la semana

● Una vez a la semana

● Varias veces al mes

● Otra, ¿cuál? ( Una vez cada 5 meses )

ANDRÉS HERNÁNDEZ
● ¿Cuál es su grado de satisfacción general con DON CAMILO RESUTAURANTE?

● Completamente satisfecho

● Satisfecho ( ✓ )

● Normal

● Insatisfecho

● Completamente Insatisfecho

● ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes atributos?

Los platos fueron servidos calientes y frescos:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

La carta/menú tiene amplia variedad:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho

■ Normal ( ✓ )

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

La calidad de la comida fue excelente:

■ Completamente satisfecho
■ Satisfecho ( ✓ )

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

El mesero fue paciente y cortés tomando mi pedido:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho

■ Normal ( ✓ )

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

¿La comida llego a tiempo?:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho

■ Normal ( ✓ )

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

¿Los precios se ajustan a la calidad del producto y al servicio recibido?:

■ Completamente satisfecho

■ Insatisfecho ( ✓ )

■ Completamente Insatisfecho

¿El restaurante se encontraba limpio y adecuado para usted?:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

● ¿Con qué frecuencia visita los restaurantes?

Diariamente

Varias veces a la semana

Una vez a la semana

Varias veces al mes

Otra, ¿cuál? (Primera vez)

RAÚL GONZÁLEZ
● ¿Cuál es su grado de satisfacción general con DON CAMILO RESTAURANTE?

Completamente satisfecho ( ✓ )

Satisfecho

Normal

Insatisfecho

Completamente Insatisfecho

● ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes atributos?

Los platos fueron servidos calientes y frescos:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

La carta/menú tiene amplia variedad:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho
La calidad de la comida fue excelente:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

El mesero fue paciente y cortés tomando mi pedido:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

¿La comida llego a tiempo?:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

¿Los precios se ajustan a la calidad del producto y al servicio recibido?:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho
¿El restaurante se encontraba limpio y adecuado para usted?:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

● ¿Con qué frecuencia visita los restaurantes?

Diariamente

Varias veces a la semana

Una vez a la semana

Varias veces al mes ( ✓ )

Otra, ¿cuál?

YURANIS MELENDEZ
● ¿Cuál es su grado de satisfacción general con DON CAMILO RESTAURANTE?

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho ( ✓ )

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

● ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes atributos?

Los platos fueron servidos calientes y frescos:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho
La carta/menú tiene amplia variedad:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

La calidad de la comida fue excelente:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

El mesero fue paciente y cortés tomando mi pedido:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

¿La comida llego a tiempo?:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho
¿Los precios se ajustan a la calidad del producto y al servicio recibido?:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

¿El restaurante se encontraba limpio y adecuado para usted?:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

● ¿Con qué frecuencia visita los restaurantes?

Diariamente

Varias veces a la semana ( ✓ )

Una vez a la semana

Varias veces al mes

Otra, ¿cuál?

KENNY TORRES
● ¿Cuál es su grado de satisfacción general con DON CAMILO RESTAURANTE?

Completamente satisfecho

■ Satisfecho ( ✓ )

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho
● ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes atributos?

Los platos fueron servidos calientes y frescos:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho ( ✓ )

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

La carta/menú tiene amplia variedad:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho ( ✓ )

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

La calidad de la comida fue excelente:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho ( ✓ )

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

El mesero fue paciente y cortés tomando mi pedido:

■ Completamente satisfecho

■Insatisfecho( ✓ )

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho
¿La comida llego a tiempo?:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho ( ✓ )

■ Normal

¿Los precios se ajustan a la calidad del producto y al servicio recibido?:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho ( ✓ )

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

¿El restaurante se encontraba limpio y adecuado para usted?:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho (✓ )

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

● ¿Con qué frecuencia visita los restaurantes?

● Diariamente

● Varias veces a la semana ( ✓ )

● Una vez a la semana

● Varias veces al mes

● Otra, ¿cuál?

JOSEFINA PEREZ
● ¿Cuál es su grado de satisfacción general con el Restaurante DON CAMILO RESTAURANTE?

● Completamente satisfecho ( ✓ )
● Satisfecho

● Normal

● Insatisfecho

● Completamente Insatisfecho

● ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes atributos?

Los platos fueron servidos calientes y frescos:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Satisfecho

■ Normal

La carta/menú tiene amplia variedad:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

La calidad de la comida fue excelente:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

El mesero fue paciente y cortés tomando mi pedido:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Satisfecho

■ Normal
■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

¿La comida llego a tiempo?:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

¿Los precios se ajustan a la calidad del producto y al servicio recibido?:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

¿El restaurante se encontraba limpio y adecuado para usted?:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Satisfecho

■ Completamente Insatisfecho

● ¿Con qué frecuencia visita los restaurantes?

● Diariamente ( ✓ )

● Varias veces a la semana

● Una vez a la semana

● Varias veces al mes

● Otra, ¿cuál?
YANERIS RINCÓN
● ¿Cuál es su grado de satisfacción general con DON CAMILO RESTAURANTE?

● Completamente satisfecho

● Satisfecho

● Normal ( ✓ )

● Insatisfecho

● Completamente Insatisfecho

● ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes atributos?

Los platos fueron servidos calientes y frescos:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho ( ✓ )

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

La carta/menú tiene amplia variedad:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho

■ Normal ( ✓ )

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

La calidad de la comida fue excelente:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho ( ✓ )

■ Completamente Insatisfecho
El mesero fue paciente y cortés tomando mi pedido:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho

■ Normal ( ✓ )

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

¿La comida llego a tiempo?:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho ( ✓ )

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

¿Los precios se ajustan a la calidad del producto y al servicio recibido?:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho

■ Normal ( ✓ )

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

¿El restaurante se encontraba limpio y adecuado para usted?:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho ( ✓ )

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

● ¿Con qué frecuencia visita los restaurantes?

● Diariamente

● Varias veces a la semana

● Una vez a la semana

● Varias veces al mes ( ✓ )

● Otra, ¿cuál?

ENRIQUE HERRERA
● ¿Cuál es su grado de satisfacción general DON CAMILO RESTAURANTE?

○ Completamente satisfecho ( ✓ )

○ Satisfecho

○ Normal

○ Insatisfecho

○ Completamente Insatisfecho

● ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes atributos?

Los platos fueron servidos calientes y frescos:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho ( ✓ )

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

La carta/menú tiene amplia variedad:

■ Completamente Insatisfecho (✓ )

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho
■ Completamente Insatisfecho

La calidad de la comida fue excelente:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho ( ✓ )

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

El mesero fue paciente y cortés tomando mi pedido:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho ( ✓ )

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

¿La comida llego a tiempo?:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

¿Los precios se ajustan a la calidad del producto y al servicio recibido?:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho ( ✓ )

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho
¿El restaurante se encontraba limpio y adecuado para usted?:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

● ¿Con qué frecuencia visita los restaurantes?

● Diariamente

● Varias veces a la semana

● Una vez a la semana ( ✓ )

● Varias veces al mes

● Otra, ¿cuál?

MANUEL YEPEZ
● ¿Cuál es su grado de satisfacción general con DON CAMILO RESTAURANTE?

○ Completamente satisfecho

○ Satisfecho

○ Normal

○ Insatisfecho ( ✓ )

○ Completamente Insatisfecho

● ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes atributos?

Los platos fueron servidos calientes y frescos:

■ Completamente satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho ( ✓ )

■ Completamente Insatisfecho
La carta/menú tiene amplia variedad:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho ( ✓ )

■ Completamente Insatisfecho

La calidad de la comida fue excelente:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho X

■ Completamente Insatisfecho

El mesero fue paciente y cortés tomando mi pedido:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho ( )

■ Completamente Insatisfecho

¿La comida llego a tiempo?:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho X

■ Completamente Insatisfecho
¿Los precios se ajustan a la calidad del producto y al servicio recibido?:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho ( )

■ Completamente Insatisfecho

¿El restaurante se encontraba limpio y adecuado para usted?:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho X

■ Completamente Insatisfecho

● ¿Con qué frecuencia visita los restaurantes?

● Diariamente

● Varias veces a la semana

● Una vez a la semana

● Varias veces al mes

● Otra, ¿cuál? ( Una vez cada 3-4 meses Sara Triana )

VANESSA MUÑOZ
● ¿Cuál es su grado de satisfacción general con DON CAMILO RESTAURANTE?

● Completamente satisfecho

● Satisfecho

● Normal ( ✓ )

● Insatisfecho

● Completamente Insatisfecho
● ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes atributos?

Los platos fueron servidos calientes y frescos:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

La carta/menú tiene amplia variedad:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho ( ✓ )

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

La calidad de la comida fue excelente:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho

■ Normal ( ✓ )

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

El mesero fue paciente y cortés tomando mi pedido:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho

■ Normal ( ✓ )

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho
¿La comida llego a tiempo?:

■ Completamente satisfecho

■ Satisfecho ( ✓ )

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

¿Los precios se ajustan a la calidad del producto y al servicio recibido?:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

¿El restaurante se encontraba limpio y adecuado para usted?:

■ Completamente satisfecho ( ✓ )

■ Satisfecho

■ Normal

■ Insatisfecho

■ Completamente Insatisfecho

● ¿Con qué frecuencia visita los restaurantes?

○ Diariamente

○ Varias veces a la semana

○ Una vez a la semana

○ Varias veces al mes

○ Otra, ¿cuál? (Una vez al mes)

INFORME ENCUESTAS DE SATISFACCIÓN Y PERCEPCIÓN DEL SERVICIO de
DON CAMILO RESTAURANTE – 2023
A continuación, se presentarán los resultados del análisis de percepción de nuestros clientes a
través de la recolección de datos mediante las encuestas realizadas de manera presencial y
telefónica.

● Sobre la primera pregunta: ¿Cuál es su grado de satisfacción general con

DON CAMILO RESTAURANTE?, se identificó que el 40% de los clientes
están completamente satisfechos con el servicio del restaurante, el 30% un
grado de satisfacción normal y el 20% está satisfecho.
_____________________________________________________

 Sobre la segunda pregunta: ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes
atributos? Los platos fueron servidos calientes y frescos: se identificó que el 50% de los clientes
están completamente satisfechos y el 30% satisfechos.
 Sobre la tercera pregunta: ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes
atributos? La carta/menú tiene amplia variedad, se identificó que el 40% de los clientes están
completamente satisfechos, el 30% satisfechos y el 20% en un grado de satisfacción normal.
 Sobre la cuarta pregunta: ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes
atributos? La calidad de la comida fue excelente, se identificó que el 50% de los clientes están
satisfechos y el 20% completamente satisfechos.

 Sobre la quinta pregunta: ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes
atributos El mesero fue paciente y cortes tomando mi pedido, se identificó que el 30% de los
clientes están satisfechos y el 30% completamente satisfechos.
 Sobre la sexta pregunta: ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes
atributos ¿La comida llego a tiempo?, se identificó que el 40% de los clientes están satisfechos, el
30% completamente satisfechos y el 20% insatisfechos.
 Sobre la séptima pregunta: ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes
atributos ¿Los precios se ajustan a la calidad del producto y al servicio recibido, se identificó que el
30% de los clientes están satisfechos y el 30% completamente satisfechos.
 Sobre la octava pregunta: ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes
atributos ¿El restaurante se encontraba limpio y adecuado para usted?, se identificó que el 40% de
los clientes están satisfechos y el 40% completamente satisfechos.

________________________________________________________

 Sobre la novena pregunta: ¿Con que frecuencia visita los restaurantes? restaurante se
encontraba limpio y adecuado para usted?, se identificó que el 30% de los clientes visitan
restaurantes varias veces al mes y el 30% otra frecuencia diferente a las planteadas.