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Pisos: acabado con mortero epóxico, con terminaciones a media caña entre piso
y pared. Deben ser lisos sin ser resbaladizos, de fácil limpieza e impermeables
para evitar infiltración de agua o sustancias contaminantes. Se recomienda una
pendiente del 1.5 % con dirección a los sistemas colectores.
Puertas: deben ser metálicas (en aluminio) con perforaciones para entrada y salida
de aire, forrada con angeo o malla antiinsectos (Ver acabados generales UTAR).
Instalar burlete para evitar el ingreso y proliferación de vectores, tales como
cucarachas, roedores o insectos voladores.
Muros de separación: los muros divisorios deben tener una altura de 2.10 m y 10
cm de ancho, con recubrimiento en pintura epóxica y media caña entre piso y pared
para facilitar la limpieza y desinfección y prevenir la proliferación de
microorganismos. La UTAR debe tener una altura mínima de 2.50 m.
Iluminación: debe contar con puntos de luz que proporcionen una iluminación
uniforme a cada una de las áreas de la UTAR, con una intensidad que va desde
200 a 500 lx, además, que tengan protección adecuada a prueba de explosión, con
cubierta para evitar accidentes o el contacto con el agua. El interruptor de los
puntos de luz se debe instalar cerca de la puerta de entrada, en un lugar visible y
de fácil acceso para los operarios.
➢ Las puertas deben ser metálicas tipo persiana o con perforaciones para
facilitar la salida y entrada de aire al lugar de almacenamiento (cubrir parte
interna con angeo o malla). Las puertas deben abrir hacia afuera.
Las divisiones de cada área deben quedar marcadas con su nombre y color
correspondiente como se muestra a continuación.
Tabla 1. Código de colores para la separación en la fuente.
NOMBRE COLOR
UNIDAD TÉCNICA DE
ALMACENAMIENTO
Muros cortafuego: las paredes externas y las divisiones internas, diseñadas para
actuar como barreras cortafuego, fabricadas de material sólido. Para evitar la
propagación del fuego, las paredes cortafuego deben superar la altura de la
cubierta en al menos 50 cm.