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FACULTAD DE NEGOCIOS
CICLO 2023
Trabajo Final
Países: Australia
GRUPO N°1
2023
PARTE I
1.1 Presentación del proyecto
En esta oportunidad estaremos hablando sobre nuestro producto a exportar que es el Café sin
descafeinar en grano ya que este es uno de los principales productos agrícolas de nuestro país.
Además, se enfatiza la demanda constante de los consumidores que valoran la calidad y frescura
del café. (150 palabras máximo)
2.1 Indicar la Industria seleccionada. Ventas totales 2022 de las categorías de la Industria de
Café en Australia y su % de participación 2022, CAGR. Evolución de ventas totales 2022-2027 de
la categoría específica de su producto. Análisis.
FIGURA 1
● CAGR: 17.7%
FIGURA 3
Año Evolución %
2012 14%
2022 23%
ANÁLISIS:
2.2 Tabla con las 5 principales Marcas de productos que son competidores directos, empresas a
las cuales pertenecen y evolución de las participaciones (año 2018 y 2022). Análisis.
FIGURA 4
Análisis:
Se puede observar que la empresa con mayor participación en el mercado australiano es Nestlé
Australia Ltd que representa el 39.7%, siendo parte de su marca Nespresso que ocupa el primer
lugar de las marcas de café que prefieren consumir los ciudadanos australianos y representa el
17.6% en Australia. Luego sigue la empresa Jacobs Douwe Egberts que obtiene 16.6% de la
participación en el mercado australiano y su marca que representa la segunda marca de café
más conocida en este país es Moccona que tiene 14.5% en la participación en Australia.
2.3 Según lo analizado en el punto anterior, investigar en internet acerca de las 2 marcas de
producto competidoras con mayor participación en …. [nombre del país.] Incluir fotos, precios,
características.
Nuestro producto Café tostado sin descafeinar en grano, el cúal lleva por nombre “Laaya’s”
proviene del idioma Quechua laaya (laya) la cual significa calidad o clase. Por ello, nuestro
producto se caracterizará por ser superior y mejor que los productos competidores ya que
optamos por granos de café de alta calidad, es decir, nosotros garantizamos que los granos se
almacenen en condiciones óptimas para mantener su frescura. En nuestro caso, la región de
cultivo es Chanchamayo porque es el lugar donde se cultiva el café de más alta calidad del Perú y
los granos producidos en esta región suelen ser apreciados por su calidad superior. Además, esta
región tiene las características necesarias para producir un buen café como, la altitud, la
variedad de café y el método de cultivo influyen en el sabor. De igual manera, el proceso del café
lo almacenan en un lugar fresco, oscuro y hermético, alejado de la luz, el calor y la humedad.
Nuestros proveedores optan por granos recién tostados, el tostado fresco resalta los sabores y
aromas naturales del café. Asimismo, se realizan pruebas regulares y ajusta los parámetros de
preparación según la preferencia de nuestro consumidores. Es importante resaltar que
utilizaremos empaques herméticos que protejan nuestro producto del aire y la luz, esto ayuda a
preservar la frescura y el sabor durante un período más prolongado. Por último, ofreceremos
a nuestros consumidores
PARTE III - Consumidor de Australia
3.1. Población del país. [Cuadro y gráfico de evolución de la población desde el 2023 hasta el
2027, incluir el dato de la población al 2040. Variación porcentual de la población del 2027 vs
2023 y 2040 vs 2023].
Tabla 2
EVOLUCIÓN DE LA POBLACIÓN 2023 AL 2027
Categoría 2023 2024 2025 2026 2027
FIGURA 5
Población al 2040
Fuente: Euromonitor
Tabla 3
VARIACIÓN PORCENTUAL DEL 2027-2023 VS 2040-2023
CATEGORÍA 2027-2023 2040-2023
● Salud y bienestar: Son una tendencia clave en el futuro de los alimentos envasados,
incluido el café. Los consumidores, especialmente las generaciones más jóvenes, son
cada vez más conscientes de la salud al elegir alimentos bajos en azúcares y grasas.
Aunque el café ofrece beneficios como la cafeína para aumentar la energía y la
concentración, los australianos también consideran los posibles riesgos del exceso de
cafeína. Esta conciencia brinda a los proveedores de café la oportunidad de ofrecer
opciones descafeinadas para aquellos que buscan disfrutar del sabor sin el efecto
estimulante. Además, la adición de ingredientes saludables como probióticos y proteínas
al café puede mejorar su reputación como una opción saludable y atractiva para los
consumidores.
3.3 Consumidores del país elegido según la segmentación de Consumer Types. Indicar en una
tabla el porcentaje y cantidad de población de cada tipo de consumidor tomando en cuenta la
población 2023. Graficar la población por tipo de consumidor. Presentar las características de los
consumidores, comportamientos y actitudes relacionadas al consumo del producto a exportar.
Empowered Activist 8%
Impulsive Spender 8%
Undaunted Striver 5%
Fuente: Euromonitor
Elaboración Propia
Existen distintos grupos de consumidores que pueden ser categorizados en cuatro conjuntos:
Respecto al mercado australiano, es esencial asegurar que nuestro producto cumpla con todas
tendencia muestra que numerosos consumidores en Australia tienen preferencia por productos
naturales y orgánicos. Por lo que aunque los consumidores australianos ya están familiarizados
con el café, destacar sus propiedades saludables, así como promover su exquisito sabor y calidad
es de suma importancia.
3.4 Consumidores del país elegido según segmentación por Generación Indicar en una tabla el
porcentaje y cantidad de población de cada generación tomando en cuenta la población 2023.
Graficar la población por tipo de consumidor. Presentar las características de los consumidores,
comportamientos y actitudes relacionadas al consumo del producto a exportar.
Tabla 5
Generación de Australia
Edades 0-14 años 15-64 años 65-80 años
Características:
● Valoran la calidad: Los consumidores en Australia tienden a apreciar la calidad
de los alimentos y por ello pagan más.
● Consumen alimentos saludables: Hay una inclinación en aumento hacia el
beneficiosos y nutritivos.
● Preferencia a los productos naturales: Existe una mayor conciencia sobre la
salud, por lo que los consumidores Australianos optan por consumir y adquirir
internet.
3.5 Identificar uno o varios segmentos de consumidores en el mercado elegido a los cuales irá
dirigido su producto y sustentar por qué.
En Australia, hemos identificado dos segmentos: “Cultural y Gourmet”, a los cuales podemos
proporcionar café que se adecue a sus gustos y requisitos específicos. El café cumple con la
búsqueda de alimentos saludables y naturales del segmento Cultural, al mismo tiempo que
proporciona una alternativa refinada y de primera calidad para los consumidores del segmento
Gourmet.
alimenticios saludables y balanceados. Pues los consumidores aprecian los alimentos naturales,
que tengan beneficios para la salud. El café se presenta como una opción atractiva para este
segmento, al cumplir con sus demandas de alimentos nutritivos y naturales. Además, la cultura
australiana valora los productos autóctonos y tradicionales, por lo que el café puede ser
3.6 Identificar el problema o necesidad del segmento seleccionado que soluciona o satisface el
producto seleccionado y explicarlo a profundidad con sustentos o información secundaria.
PARTE IV - Producto
4.1 Marca [la marca debe ser de creación propia y no se debe tomar una existente]. Razón de su
elección. Foto de la etiqueta/etiquetas del producto con la información que debe cumplir según
los requisitos de etiquetado.
4.4 Ficha Técnica del producto … (Sección, capítulo, Subpartida nacional y su descripción,
nombre comercial, componentes, contenido, presentación, uso o consumo, conservación, …).
La ficha no debe ocupar más de una hoja, debe organizarse la información en 2 columnas.
Presentación Mylotene
2020 101,482.50
2021 87,383.80
2022 70,381.70
Fuente: Midagri
Elaboración: Propia
PARTE V – Plaza
5.1 Ciudad o ciudades del país destino donde se vendería el producto. Presentar un comparativo
de las 3 principales ciudades con los criterios de selección y sustentar su selección con datos.
Presentar las más importantes características de la ciudad/ciudades elegidas/s, como cantidad
de población, porcentaje, gasto total del consumidor, porcentaje del gasto total del país, …
Fuente: Euromonitor
Elaboración Propia
Tabla 8
CONSUMER EXPENDITURE
Análisis
● La ciudad de Perth tuvo el PIB per cápita más alto, ascendiendo a 107.226 dólares en el
año 2022. Además, la ciudad Perth es un buen punto de venta porque en la mayoría de
hogares que cuentan con más de 5 personas consumen bebidas calientes como café.
● La ciudad Sydney siguió siendo la ciudad estratégicamente más importante para la
economía del país, generando el 19,9% del PIB total en 2022. Asimismo, se prevé que
Sydney siga siendo el mayor contribuyente a la economía de Australia en 2027. Además,
prevé que la economía de Sydney se sustentará en gran medida en el valor agregado
bruto (VAB) de la intermediación financiera, los bienes raíces, el alquiler y las actividades
comerciales, que representarán el 45,7% del VAB total en la ciudad en el año 2022.
● La ciudad de Melbourne tiene una economía diversificada que abarca diversos sectores,
en especial el sector de las bebidas calientes. De igual manera, esta ciudad tiene el
puerto más grande de contenedores de Australia y facilita la importación y exportación
de los diferentes productos.
5.2 Cadena logística (Vía de transporte y ruta al mercado seleccionado). Sustentar la selección de
la vía de transporte (marítima, terrestre, aérea) en función a datos de exportaciones de los
últimos 2 años, al mundo y al país destino. Presentar su estrategia logística y de transporte
determinando la mejor ruta y costos.
Figura 9. Cadena de logística de Perú a Australia
Fuente: SIICEX
La cadena logística seleccionada por nuestro grupo para exportar nuestro producto implica
utilizar la vía marítima y posteriormente la vía aérea para llegar a Australia desde Perú. A
continuación, proporcionaremos más información sobre los detalles mencionados:
● Vía marítima: Nuestro grupo ha optado por utilizar el transporte marítimo para exportar
el producto. La elección se basa en el hecho de que Perú ya exporta a Australia a través
de esta vía, lo que sugiere que es una opción confiable y establecida. El transporte
marítimo a menudo se utiliza para el envío de carga a largas distancias debido a su
capacidad para transportar grandes volúmenes y su costo relativamente más bajo en
comparación con otros modos de transporte.
● Contenedor de 20 pies: Para el envío, se ha decidido utilizar un contenedor de 20 pies.
Los contenedores son unidades estandarizadas utilizadas para almacenar y transportar
mercancías. Un contenedor de 20 pies tiene una capacidad de carga de
aproximadamente 33 metros cúbicos y es ampliamente utilizado en el transporte
marítimo de carga. Como nuestro producto son granos de café, consideramos que el
contenedor de 20 pies es el ideal.
● Costo del flete: Se hace referencia a un costo de 1800 dólares para el flete de un
contenedor de 20 pies, siendo este el precio asociado al transporte de mercancías de un
punto a otro. Este valor puede fluctuar en función de diversos factores, entre los que se
incluyen la ruta, la compañía naviera, las dimensiones del contenedor y otros servicios
suplementarios necesarios.
5.3 Tabla con la evolución de participación porcentual de los canales finales de distribución para
el café (producto) en Australia (país). Considerar el dato del año inicial y final del período y la
diferencia en puntos porcentuales. Análisis. Presentar su Estrategia de canales de distribución
seleccionando los más apropiados para su producto y sustentar.
PARTE VI - Precio .
6.1 Benchmarking de Precios FOB unitarios de exportación. Seleccionar al menos 3 empresas
peruanas exportadoras de productos similares al mundo o al país destino. El análisis de las
exportaciones debe abarcar todo el año 2022. Presentar en un cuadro el nombre de la empresa,
nombre del producto, descripción comercial según lo declarado por el exportador a la Sunat, y
complementar con búsqueda en internet las características de los productos exportados.
Presentar los precios FOB según la presentación (envase). En base a ello, indicar un precio FOB
unitario sugerido para su producto (según el contenido del envase) y sustentar.
Empresas:
● ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES AGROPECUARIO LIMA COFFEE PERÚ
● FAICAL COFFEE S.A.C.
● TRAFIGURA PERU SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA
Precios FOB unitarios de exportación: 44,09 dólares el precio unitario por la presentación de
200g.
8. Conclusiones
● (Milagros León)
● (Adriana Orbegozo)
● (Arianna Malca)
● (Mia Huertas)
● (Camila Carrizales)
9. Bibliografía
ANEXO II:
VENTAS TOTALES Y PARTICIPACIÓN 2022