UNIVERSIDAD DE AMÉRICA

Vicerrectoría Académica y de Posgrados

Syllabus de Asignatura

FACULTAD Ingeniería

PROGRAMA Ingeniería Química DEPARTAMENTO: INGENIERIA QUIMICA

NOMBRE ASIGNATURA
CODIGO 3636
Fenómenos de Transporte

ARTICULACIÓN Y PERTINENCIA

PERIODO Horas de Trabajo Académico

ÁREA ACADEMICO
CRÉDITOS
Semanal
Ciencias Ciencias Básicas de Ingeniería Aplicada Formación Autónomo o
Presencial
Básicas Ingeniería Complement Independiente
X aria 5 3
3 6

CONOCIMIENTOS PREVIOS Y/O PRERREQUISITOS TIPO DE ACTIVIDAD ACADÉMICA

Teórico
Teórico Práctico Obligatoria Electiva
Termodinámica Práctico
Ecuaciones Diferenciales
X X

Correo Electrónico:
DOCENTE I.Q. M.Sc. Manuel Alejandro Mayorga manuel.mayorga@profesores.uamerica.edu.co

Grupo L M Mc. J V
FECHA DE INICIO DE LA 1 12-13 12-14
Horario de
2 13-14 14-16
ASIGNATURA: Clase
Establecido: 3 12-14 15-16
26 DE ENERO DE 2015 4 15-17 16-17
5 14-15 16-18

DIRECCIÓN BOX: https://app.box.com/s/2x92s4f6tlchwrkx5mcb

CARPETA No.: 89

INTENCIONALIDAD FORMATIVA

JUSTIFICACIÓN
En su actividad profesional, bien sea en la industria o a nivel investigativo, el Ingeniero Químico maneja
procesos que involucran movimiento de fluidos, transferencia de calor y masa. Generalmente, cada uno de
estos fenómenos no ocurre por separado sino que se encuentran íntimamente relacionados. Por lo tanto,
se hace necesario que el ingeniero identifique dicha relación para así diseñar alternativas de mejoramiento
de los procesos o plantear soluciones ante los problemas que puedan ocurrir.
OBJETIVO GENERAL OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Conocer, entender y relacionar  Conocer y comprender los conceptos y leyes que rigen los
los fenómenos de transferencia fenómenos de transferencia de cantidad de movimiento, calor y
de cantidad de movimiento calor y masa.
masa, y su aplicación específica a  Estar en capacidad de aplicar dichos conceptos y leyes a
operaciones y procesos típicos de situaciones específicas que se presenten en el ámbito de la
la Ingeniería Química. ingeniería en general y de la ingeniería química en particular.

COMPETENCIAS DE FORMACIÓN
INSTRUMENTALES PERSONALES SISTÉMICAS
_x_Capacidad de análisis y _x_Capacidad para _x_Adaptación a nuevas
síntesis comunicarse con expertos de situaciones
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_x_Capacidad de gestión de otras áreas _Aprendizaje autónomo

la información
_x_Capacidad de organizar y
planificar
_x_Comunicación oral y
escrita en lengua propia
_x_Conocimiento de
informática en el ámbito del
estudio
Idoneidad en resolución de
problemas
_x_ Toma de decisiones
_x_Compromiso ético
_x_Habilidades en las
relaciones interpersonales
_Razonamiento crítico
_x_ Reconocimiento a la
diversidad y la
multiculturalidad
Trabajo en equipo
_x_Capacidad de aplicar los
conocimientos en la práctica
Creatividad
_x_Habilidad para trabajar de
forma autónoma
Iniciativa y espíritu
emprendedor
_x_Liderazgo
Motivación por la calidad
Sensibilidad hacia temas
medioambientales.

Saber ser: Compromiso, Conducta ética, Confianza

Cooperación, Coordinación con otros
Disciplina, Mentalidad creativa, Respeto
a los demás, Responsabilidad.
SABERES ESENCIALES: Saber conocer: Dominio en los conocimiento de los
temas desarrollados en la asignatura

Saber hacer: Calcular, Concebir, deducir las leyes

que rigen los fenómenos de transporte y
que servirán para transferencia de masa
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CONTENIDOS DE LA ACTIVIDAD ACADÉMICA

NÚCLEOS TEMÁTICOS

ESTRATEGIAS METODOLOGICAS

Semana Tema Clase Juego de Estudio de

Medios o Recursos
Conferencias Talleres Otros
Magistral Roles Casos

Presentación del curso. Syllabvs. x Acta de inicio.

Aplicaciones de los fenómenos de Transporte
1 en la Ingeniería química. Relación entre los Lectura. Discusión
fenómenos de transporte: Cantidad de
x x mesa redonda.
Movimiento, Calor y Masa. Ley del transporte.
Conceptos básicos. Propiedades de Desarrollo de los
Transporte. x elementos teóricos en
clase y ejercicios
2
Fundamentos de transferencia de calor. Desarrollo de los
Conducción. Convección. Radiación. x elementos teóricos en
clase y ejercicios.
Mecanismos de transferencia de calor. Ley de Desarrollo de los
Peclet. Circuitos térmicos. Mecanismos x elementos teóricos en
combinados. clase y ejercicios.
3 Conducción. Ecuación de Fourier.
Desarrollo de los
Conductividad térmica. La ecuación diferencial
general de transferencia de calor. Formas
x x elementos teóricos en
clase y ejercicios.
especiales. Condiciones de frontera.
Transferencia convectiva de calor. Fenómeno. Desarrollo de los
Ley de Enfriamiento de Newton. Coeficiente de x elementos teóricos en
película. Tipos de convección. clase y ejercicios.
4
Métodos de determinación del coeficiente de Desarrollo de los
transferencia de calor. elementos teóricos en
clase y ejercicios.
PARCIAL I
5 Corrección parcial Desarrollo de los
x elementos teóricos en
clase y ejercicios.
Análisis dimensional de la transferencia Desarrollo de los
convectiva de calor para la determinación del x x x elementos teóricos en
coeficiente de transferencia de calor. clase y ejercicios.
6
Radiación. Fenómeno. Ley de Stefan- Desarrollo de los
Boltzman. Emisividad. Factores de forma. x x elementos teóricos en
Calculo y Algebra de los factores de forma. clase y ejercicios.
Fundamentos de la transferencia de masa. Desarrollo de los
Transferencia de masa molecular. Ley de Fick. x x elementos teóricos en
Coeficiente de difusión en gases y liquidos. clase y ejercicios.
7
Transferencia convectiva de masa. Tipos de Desarrollo de los
coeficientes de transferencia de masa. x elementos teóricos en
clase y ejercicios.
Ecuaciones diferenciales de la transferencia de Desarrollo de los
masa. Formas especiales. Condiciones de x elementos teóricos en
frontera. clase y ejercicios.
8
Métodos de determinación del coeficiente de Desarrollo de los
transferencia de masa. elementos teóricos en
clase y ejercicios.
9 Análisis dimensional de la transferencia x x Desarrollo de los
convectiva de masa. Analogía calor-masa. elementos teóricos en
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NÚCLEOS TEMÁTICOS

ESTRATEGIAS METODOLOGICAS

Semana Tema Clase Juego de Estudio de

Medios o Recursos
Conferencias Talleres Otros
Magistral Roles Casos

clase y ejercicios.
Fluidos y el continuo. Tipos de fluidos.
Propiedades de punto. Estática de fluidos. Desarrollo de los
Variación de presión en un fluido estático. elementos teóricos en
Aceleración rectilínea uniforme. Perfil de
x x x x clase y ejercicios.
presión en fluidos incompresibles, Aplicaciones.
compresibles isotérmicos y no isotérmicos.
PARCIAL II
10 Corrección parcial Desarrollo de los
x elementos teóricos en
clase y ejercicios.
Medidores de Presión. Almacenamiento de
fluidos. Tanques.
x x x Aplicaciones.

Descripción de un fluido en movimiento. Leyes

físicas fundamentales. Campos de flujo de
11 Lectura. Desarrollo de
fluidos: representaciones lagrangiana y
euleriana. Flujos permanentes y no
x los elementos
teóricos.
permanentes. Líneas de corriente. Sistemas y
volúmenes de control.
Ecuaciones de Transporte de Reynolds.
Conservación de la masa. Enfoque de volumen Desarrollo de los
de control. Relación integral. Formas x elementos teóricos en
específicas de la expresión integral. Ecuación clase y ejercicios.
12
de continuidad.
Segunda ley de newton del movimiento. Desarrollo de los
Enfoque de volumen de control. Relación x x elementos teóricos en
integral para el momento lineal. clase y ejercicios.
Aplicaciones de la expresión integral para el Desarrollo de los
momento lineal (compresores, bombas y x elementos teóricos en
turbinas). clase y ejercicios.
13
Conservación de la energía. Enfoque de Desarrollo de los
volumen de control. Relación integral para la x elementos teóricos en
conservación de energía. clase y ejercicios.
Aplicaciones de la expresión integral. Primera Desarrollo de los
Ley de la termodinámica. Ecuación de x x elementos teóricos en
Bernoulli. clase y ejercicios.
14 Esfuerzo cortante en el flujo laminar. Relación
Desarrollo de los
de newton para la viscosidad. Fluidos no
newtonianos. Viscosidad en gases y en
x elementos teóricos en
clase y ejercicios.
líquidos.
Viscosímetros. Flujo totalmente desarrollado
Desarrollo de los
en un conducto circular de sección transversal
constante. Ecuación de Darcy. Factor de
x elementos teóricos en
clase y ejercicios.
fricción. Tipos.
15
Análisis dimensional. Dimensiones.
Desarrollo de los
Semejanzas geométrica, cinemática y
dinámica. El método Pi de Buckingham.
x x elementos teóricos en
clase y ejercicios.
Rugosidad absoluta y Relativa.
16 Diagrama de Moody, Ecuación de Colebrook- x x Desarrollo de los
White. Experimento de Reynolds. Concepto de elementos teóricos en
capa límite. Diámetro equivalente. clase y ejercicios.
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NÚCLEOS TEMÁTICOS

ESTRATEGIAS METODOLOGICAS

Semana Tema Clase Juego de Estudio de

Medios o Recursos
Conferencias Talleres Otros
Magistral Roles Casos

Aclaración de Dudas Preguntas y

x x aclaraciones.

17 EXAMEN FINAL x

Semana de Evaluación (1ª Evaluación/30%, 2ª Evaluación/30% y Evaluación Final/40%)

CORTE EVALUACION PORCENTAJE

Parcial 20% (66.7%)
PRIMERO
30 % Quices, Talleres, Trabajo Excel y
10% (33.3%)
Participación
Parcial 20% (66.7%)
SEGUNDO
30 % Quices, Talleres, Trabajo Excel y
10% (33.3%)
Participación.
Examen 30% (75.0%)
TERCERO
40%
Actividades 10% (25.0%)

INFORMACIÓN RELEVANTE

BIBLIOGRAFÍA

LIBROS BÁSICOS

BETANCOURT GRAJALES, Ramiro. Fenómenos de Transporte: un curso introductorio. 1991.

Universidad Nacional de Colombia.
BETANCOURT GRAJALES, Ramiro. Transferencia Molecular de Calor, Masa y/o Cantidad de
Movimiento. 2003. Universidad Nacional de Colombia.
BIRD RB, STEWART WE, LIGHTFOOT EN. Fenómenos de Transporte. Primera Edición. Editorial
Reverté. Barcelona, 1992.
GEANKOPLIS CJ. Procesos de transporte y operaciones unitarias. Editorial CECSA. Segunda
Impresión. 1997.
WELTY, J.R.; WICKS, CE; WILSON, R.E. Fundamentos de transferencia de momento, calor y masa.2ª
edición, Editorial Limusa, México, 1999.
LIBROS COMPLEMENTARIOS

CARRASCO VENEGAS, Luis. Fenómenos de Transporte: Aplicaciones con Métodos Numéricos.

Empresa Editora Macro, 2011.
CENGEL, Yunus A. Transferencia de calor y masa: un enfoque práctico. 3ª Ed. McGraw-Hill, México,
2007.
COSTA LÓPEZ, José. Curso de ingeniería química: introducción a los procesos, las operaciones
unitarias y los fenómenos de transporte en la ingeniería química. 1ª. Edición, Reverté, 1985.
FOX, Robert W. y McDONALD, Alan. Introducción a la Mecánica de Fluidos. 2ª Edición. McGraw-Hill,
México, 1995.
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HOLMAN, J. P., Transferencia de Calor, 8ª edición, McGraw-Hill, Madrid, 1998.

McCABE, Warren L.; SMITH, Julian C.; y HARRIOTT, Peter. Operaciones unitarias en ingeniería
Química. 7ª. Edición. McGraw-Hill, México, 2007.
MILLS, Anthony F. Transferencia de Calor. Mc Graw-Hill/IRWIN. Colombia, 1999.
KERN, Donald Q. Procesos de Transferencia de Calor. Ed. CECSA, México, 1965.
KREITH, F. y BOHN, M. S., Principios de Transferencia de Calor, 6ª edición, Thomson Learning,
Madrid, 2002.
TREYBAL, Robert E. Operaciones de Transferencia de Masa. 2ª. Edición. McGraw-Hill, México, 1988.
STREETER, L.; WYLIE, E. Benjamín; y BEDFORD, Keith W. Mecánica de fluidos. 9ª. Edición McGraw-
Hill, Bogotá, 2000.
VELÁSQUEZ, Juan Esteban y JANNA, Farid Chejne. Fenómenos de Transporte y Transferencia: un
Enfoque Termodinámico. Universidad Nacional de Colombia, 2004.

INFOGRAFÍA

http://www.ingenieriaquimica.org/foros/aplicacion-los-fenomenos-transporte-ing-..
http://www.scribd.com/doc/36642769/Fenomeno-de-Transporte-Ala-Ingenieria-Quimica.
http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/sedes/manizales/4090013/index.html
http://www.fcai.uncu.edu.ar/paginas/index/balance-y-fenomenos-de-transporte.
http://www.bdigital.unal.edu.co/3177/1/293714.2010.pdf

REVISÓ
Nombre: MANUEL ALEJANDRO MAYORGA B.
Responsable: LEONARDO HERRERA
Firma:
Fecha: 20.01.15