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Material Quìmica 2021
Material Quìmica 2021
2021
INSTITUTO TECNOLOGICO DE CONKAL
CURSO PROPEDEUTICO DE QUIMICA
AGOSTO-DICIEMBRE/2020
TEMARIO
1
UNIDAD 1 GENERALIDADES
Relación que existe entre la química, la ciencia y el medio ambiente tomando en cuenta lo
positivo y negativo que nos aporta en la Biología y/o Agronomía. (Investigar y discutir en
clase por equipos).
El conjunto de todos los seres y hechos que nos rodean forman lo que llamamos
Naturaleza; estos hechos que observamos a nuestro alrededor constituyen el campo de
estudio de ciencias que se relacionan entre sí. Estas ciencias reciben el nombre de
Ciencias naturales.
Estos fenómenos mencionados también pueden ser obtenidos en laboratorio, como son los
aromas de las flores aplicados a ciertos perfumes, o sus colores en ciertos artículos como
son las ropas, floreros, vehículos, calzados, pinturas, etc.
Esto es la química que nos puede proporcionar todo lo aquello mencionado. Los químicos
tratan de comprender, explicar y utilizar la diversidad de materiales que tenemos a nuestro
alrededor para complacer nuestros gustos.
La química es un tema que nos ayuda a conocer la composición del mundo que nos rodea,
puede conducir a idear inventos interesantes y útiles así como desarrollar nuevas
tecnologías.
La Química es la base de casi todas las industrias como la agrícola, ganadera, papelera,
alimenticia, metalúrgica, electrónica, vidriera, textil, farmacéutica y petroquímica entre
muchas más.
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En la siguiente lista de productos escribe a la derecha de cada uno el nombre de la
industria que los produce (en algunos casos puedes mencionar más de una
industria).
• Cartón:
• Oro puro:
• Computadoras:
• Fibra óptica:
• Aspirina:
• Fertilizantes:
• Poliester:
• Lubricantes:
• Fibra de algodón para prendas de vestir:
• Botella de vidrio:
• Sustancia para teñir telas:
• Parabrisas:
• Calculadoras:
• Acero:
• Leche condensada:
• Celofán:
• Alimentos balanceados:
• Vacunas:
• Bronce:
QUIMICA
Es la ciencia que se ocupa del estudio de la materia, su comportamiento, su estructura, los
cambios que estas sufren y las leyes que rigen esos cambios. La química se clasifica en
dos ramas principales: Química inorgánica y Química orgánica.
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1.4 DEFINICIONES BÁSICAS: (Investigar y discutir en clase)
Química, Materia (sólido, líquido, gas), Sustancia, Solución (soluto, solvente), Mezcla,
Elemento, Compuesto (binarios, ternarios, cuaternarios, poli atómicos), Átomo (protón,
electrón, neutrón, núcleo), Molécula, Iones (positivo, negativo), Número atómico, Número
de masa, Isótopo, Fórmula química, Masa o peso atómico, Peso molecular, Mol.
(Realizar sopa de letras y crucigrama).
La materia es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y tiene masa. La materia
incluye lo que podemos ver y tocar (como el agua, la tierra y los árboles) y lo que no
podemos ver ni tocar (como el aire). Así todo el universo tiene una conexión “Química”.
Clasificación de la materia:
Una sustancia pura puede ser un elemento o un compuesto, cuya composición es fija. Las
sustancias puras presentan propiedades constantes bajo una serie de condiciones
definidas.
Una mezcla está constituida por dos o más sustancias puras, cada una de las cuales
mantiene su identidad y propiedades específicas. Las mezclas pueden ser homogéneas o
heterogéneas.
Las mezclas homogéneas formadas por gases, líquidos o sólidos, disueltas en líquidos, se
denominan disoluciones. Una disolución es uniforme en todas sus partes y está formada
por dos o más sustancias puras.
Las mezclas heterogéneas constan de dos o más fases físicamente distintas, esto significa
que podemos distinguir, a simple vista o con ayuda de una lupa o microscopio, las partes
que la forman.
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Escribe en el paréntesis la letra que antecede la respuesta correcta de cada
cuestión:
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Sustancia que está formada por átomos de la misma clase…. ( )
a) Elemento
b) Agua
c) Azúcar
d) Monóxido de carbono
▪ Calcio:
▪ Cobre:
▪ Silicio:
▪ Sal:
▪ Papel:
▪ Alcohol:
▪ Luz:
▪ Fresas:
▪ Agua:
▪ Aire:
▪ Azúcar:
▪ Pintura:
▪ Vidrio:
▪ Plástico:
▪ Electricidad:
▪ Madera:
▪ Vela:
▪ Carbón:
▪ Hielo:
Sólidos: Un sólido tiene forma y volumen definido, y sus partículas están adheridas
rígidamente entre sí. Ejemplo: Sal, metales, madera, vidrio, plástico, etc.
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Líquidos: Un líquido adopta la forma del recipiente que los contiene y sus partículas se
adhieren entre sí firmemente, pero no rígidamente. Aunque las partículas se mantienen
unidas por fuerzas de atracción intensas y están en contacto entre sí, pueden moverse
libremente. Ejemplo: Agua, gasolina, alcohol, jugos de frutas. Etc.
Gases: Un gas no tiene forma ni volumen definido, por lo que se almacena en un recipiente
cerrado. El gas tiende a ocupar todo el volumen del recipiente en que está confinado y sus
partículas poseen gran energía cinética, presentando movimientos desordenados.
Ejemplo. Oxígeno (O2), gas butano, nitrógeno (N2), aire, etc.
Las sustancias se identifican por sus propiedades y su composición. Una propiedad física
se puede medir y observar sin que se modifique la composición o identidad de la sustancia.
Por ejemplo, es posible medir el punto de ebullición del agua y registra la temperatura en la
que se convierte en vapor.
El agua difiere del vapor solo en su aspecto, no en su composición, de modo que solo se
trata de un cambio físico; es posible condensar el vapor para obtener de nuevo agua. De
esta manera, el punto de ebullición de una sustancia es una propiedad física.
Por otra parte cuando se cuece un huevo, ocurre un cambio químico. Cuando se someten
a temperaturas cercanas a 100 °C, la yema y la clara experimentan cambios que no solo
modifican su aspecto físico, sino también su composición química. Después, al comerse, el
huevo se modifica de nuevo, por efecto de sustancias del cuerpo humano llamado enzimas.
Esta acción digestiva es otro ejemplo de un cambio químico.
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Identifica en cada una de las situaciones el tipo de propiedad (física o química) que
experimenta la materia:
TEORÍA ATÓMICA
En el siglo V a.C. el filósofo griego Demócrito expresó la idea de que toda la materia
estaba formada por muchas partículas e indivisibles que llamó átomos (que significa
indestructible e indivisible).
A pesar de que la idea de Demócrito no fue aceptada por muchos de sus contemporáneos
(entre ellos Platón y Aristóteles), esta se mantuvo. En 1808, el científico inglés, profesor
John Dalton, formuló una definición precisa de las unidades indivisibles con las que está
formada la materia y que llamamos átomos.
El trabajo de Dalton marcó el principio de la era de la química moderna. Las hipótesis sobre
la naturaleza de la materia, en las que se basa la teoría de Dalton, pueden resumirse como
sigue:
1.- Los elementos están formados por partículas extremadamente pequeñas llamadas
átomos.
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2.- Todos los átomos de un mismo elemento son idénticos, tiene igual tamaño, masa y
propiedades químicas. Los átomos de un elemento son diferentes a los átomos de todos
los demás elementos.
3.- Los compuestos están formados por átomos diferentes. En cualquier compuesto, la
relación del número de átomos entre dos de los elementos presentes siempre es un número
entero o una fracción sencilla.
4.- Una reacción química implica solo la separación, combinación o reordenamiento de los
átomos; nunca supone la creación o destrucción de los mismos.
●O ●O
●O ●O ●O
● O ●O ●O
●O ●O ●O
Átomos del elemento X Átomos del elemento Y Compuestos formados por los elementos X y Y
ELECTRÓN (-)
El electrón es una partícula con carga eléctrica negativa y con una masa de 9.11 x 10 -28 g.
Aunque se conoce la carga real del electrón, su valor es demasiado inconveniente para
usos prácticos, y por lo tanto se le ha asignado una carga eléctrica relativa de -1.
El tamaño del electrón no se ha determinado con exactitud, pero se cree que su diámetro
es menor que 10-12 cm. Esta partícula se encuentra girando alrededor del núcleo de u
átomo.
PROTÓN (+)
NEUTRÓN(n)
Esta partícula, no tiene carga positiva ni negativa, y posee una masa aproximada de 1.675
x 10-24 g. solo es ligeramente superior a la de un protón. Esta partícula se encuentra
concentrada en el núcleo del átomo.
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NÚCLEO
Parte central de un átomo en la que se ubican todos los protones y neutrones. La masa del
núcleo constituye la mayor parte de la masa total del átomo y solo ocupa 1x 10-13 del
volumen total del átomo.
NÚMERO ATÓMICO
Es el número de protones en el núcleo del átomo de un elemento. Cuando el átomo es
neutro o sea su carga eléctrica es cero el número de protones es igual al número de
electrones, de manera que el número atómico también indica el número de electrones
presentes en un átomo.
MASA ATÓMICA
Es la masa porcentual promedio de las masas isotópicas de un elemento. Y son las que se
encuentran en la tabla periódica de los elementos. Observa que estos valores en su gran
mayoría tienen fracciones en cambio los números de masa son cantidades enteras.
IONES
Un ion es un átomo o grupo de átomos que tiene una carga neta positiva o negativa. La
pérdida de uno o más electrones a partir de un átomo neutro forma un catión (es un ion con
carga neta positiva). Por ejemplo, un átomo de sodio (Na) fácilmente puede perder un
electrón para formar el catión sodio que se representa como Na+:
Por otra parte, un anión es un ion cuya carga neta es negativa debido a un incremento
en el número de electrones. Por ejemplo, un átomo de cloro (Cl) puede ganar un electrón
para formar el ion cloruro Cl- :
MECANICA CUANTICA
El modelo actual de los átomos fue desarrollado principalmente por Erwin Schrödinger, en
el que se describe el comportamiento del electrón en función de sus características
ondulatorias.
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De acuerdo con la ecuación de onda de Schrödinger, la posición probable de un electrón
está determinada por cuatro parámetros llamados cuánticos, los cuales tienen valores
dependientes entre sí.
NÚMEROS CUANTICOS.
Son los resultados de la ecuación de Schrödinger y la tabulación de ellos nos indica la zona
atómica donde es probable encontrar un electrón.
Las literales que representan a los números cuánticos son: n, l, m y s; aportados teórica y
experimentalmente por Bohr, Sommerfeld, Zeeman y Stern-Gerlach, respectivamente.
1er. nivel energético solo hay un subnivel, el cual l da el valor de 0 y lo representa por la
letra s; por lo tanto soporta como máximo 2 electrones.
2o. nivel energético hay dos subniveles, el cual l da el valor de 0 y 1; los representan las
letras s y p respectivamente; por lo tanto soporta como máximo 6 electrones. En el segundo
nivel puede haber hasta 8 electrones: 2 de s y 6 de p.
3er. nivel energético hay tres subniveles, el cual l da el valor de 0,1, y 2; los representan
las letras s, p y d respectivamente; por lo tanto soporta como máximo 10 electrones. En el
tercer nivel puede haber hasta 18 electrones: 2 de s, 6 de p y 10 de d.
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Para el 5º, 6º y 7º nivel energético, teóricamente habría 5, 6 y 7 subniveles respectivamente,
solo que, para los átomos conocidos, son suficientes 4 subniveles en el 5º nivel (s, p, d y f);
3 subniveles para el 6º nivel ( s, p y d ) y 2 subniveles en el 7º nivel energético ( s y p).
En el subnivel s (l = 0) = 0
En el subnivel p (l = 1) = -1 0 +1
En el subnivel d (l = 2) = -2 -1 0 +1 +2
En el subnivel f (l = 3) = -3 -2 -1 0 +1 +2 +3
En cada orbital puede haber como máximo dos electrones, uno con giro positivo y el otro
con giro negativo.
Hasta aquí se ha visto la distribución de los orbitales en los niveles energéticos principales
y se ha encontrado que en cada orbital cada subnivel y cada nivel se puede acomodar
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solamente un número específico de electrones. Entonces, es posible expresar la
configuración electrónica de un átomo en su estado de mínima energía (basal o
fundamental), en la que se indica el número de electrones en cada orbital de cada nivel
energético.
Para ello se seguirá un proceso imaginario de ocupación de orbitales aplicando las reglas
citadas a continuación:
1.- Principio de exclusión de Pauli.- En un orbital puede haber hasta dos electrones de
spin opuesto. Esto significa que no es posible la existencia de dos electrones en el mismo
átomo que tengan sus cuatro números cuánticos iguales.
2.- Principio de edificación progresiva o regla de auf-bau.- Cada nuevo electrón añadido
a un átomo entrara en el orbital disponible de mínima energía. La separación de energía en
los subniveles de los átomos poli electrónicos origina que se superpongan o traslapen, en
valor de energía orbitales con diferentes valores de n.
Considerando las energías relativas de los orbitales de un átomo poli electrónico, el orden
de ocupación será el siguiente:
1s2, 2s2 2p6, 3s2 3p6, 4s2 3d10 4p6, 5s2 4d10 5p6, 6s2 4f14 5d10 6p6, 7s2 5f14 6d10 7p6,
Esta secuencia puede deducirse aplicando el siguiente diagrama, conocido como regla de
las diagonales:
1s2
2s2 2p6
7s2 7p6
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3.- Principio de máxima multiplicidad o regla de Hund. Dentro de un subnivel, los
primeros electrones ocupan orbitales separados y tienen spines paralelos. En otras
palabras, los electrones entran de uno en uno en los orbitales que contienen la misma
energía, cuando estos orbitales se completan con un electrón, entonces cada uno de ellos
se satura con dos electrones en el mismo orden.
Aplicando estas sencillas reglas es posible iniciar las configuraciones electrónicas. Para el
desarrollo de la configuración electrónica de un átomo, se anota el nivel (1, 2, 3, 4, 5, 6 y
7), el tipo de subnivel (s, p, d, f) y como supra-índice el número de electrones que cada
subnivel contenga.
Mg
Be
Mn
Rb
Ag
Ba
Au
DIAGRAMA ENERGÉTICO.
En los diagramas energéticos los electrones se representan con flechas y se anotan sobre
guiones que son los orbitales correspondientes a cada subnivel; así s = 1, p = 3, d =5, f
= 7. Debajo del guion se anota el número de nivel energético y el subnivel que corresponde
a cada orbital.
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La flecha hacia arriba representa a un electrón con giro positivo y la flecha hacia abajo es
un electrón con giro negativo.
Para el llenado de los diagramas energéticos se aplican los mismos principios de:
Edificación progresiva, Exclusión de Pauli y la Regla de Hund.
Mg
Be
Mn
Rb
Ag
Ba
Au
S_
ESTRUCTURA DE LEWIS
•• • ••
•N• • C• •• O H•
• • ••
++ + ++
+N+ +C+ ++ O H+
+ + ++
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Los electrones en el nivel de energía principal más alto del átomo reciben el nombre de
electrones de valencia.
Para realizar las estructuras de Lewis de los diferentes átomos, se debe de conocer su
configuración electrónica y así poder determinar cuantos electrones contiene cada uno en
su último nivel energético.
Ca
Cr
Cu
Al
Se
Fe
Pb
Zn
16
1s2, 2s2, 2p6, 3p2, 3p6, 4s2, 3d4
[ Ar] 4s2, 3d10, 4p3
[ Xe] 6s2, 3f14 ,5d8
[ Xe] 6s2, 4f14 ,5d10
[ He] 2s2, 2p3
[ Rn] 7s2, 4f4
[ Ar] 4s2, 3d10, 5p1
[ Kr] 5s2
[ Ar] 4s2, 3d9
[ Ar] 4s2, 3d9, 4p3
En la actualidad sabemos que hay 118 elementos químicos, de los cuales 90 existen en la
naturaleza, mientras que el resto ha sido creado artificialmente por el hombre. Los
elementos sintéticos son: el tecnecio, Tc (43), prometio, Pm (61), y todos los elementos de
neptunio Np (93) al oganesón Og (118).
De los 118 elementos químicos, únicamente 20 se encuentran presentes en los seres vivos.
Se encuentran en mayor proporción el carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Los otros
elementos presentes incluyen azufre, fósforo, sodio, magnesio, potasio, calcio, manganeso,
fierro, cobalto, cobre, zinc, silicio, boro, cloro, molibdeno, y yodo.
Los elementos radiactivos son: tecnecio, polonio, ástato, radón, francio, radio, y todos los
elementos que forman la serie de los actínidos, además de los descubiertos en los últimos
años, desde el rutherfordio hasta el oganesón.
La representación de los elementos químicos en una forma fácil y sencilla de recordar fue
ideada por Jons Jacob Berzelius en 1814. Para ello, empleo las letras del alfabeto, usando
la inicial del nombre del elemento, o bien, la inicial acompañada de otra letra representativa
de dicho nombre. Sí para el símbolo se utiliza una letra, debe de ser
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mayúscula, y si son dos, la primera es mayúscula y la segunda minúscula,
invariablemente.
Ejemplo:
GRUPO I
Subgrupo A:
Subgrupo B:
Cu, Ag, Au
Ejemplo:
Período corto 1 de H a He 2 1s
2 de Li a Ne 8 2s 2p
3 de Na a Ar 8 3s 3p
Período largo 4 de K a Kr 18 4s 3d 4p
5 de Rb a Xe 18 5s 4d 5p
6 de Cs a Rn 32 6s 4f 5d 6p
7 de Fr a On 32 7s 5f 6d 7p
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Escribe en la línea de cada enunciado si se trata de un grupo o un periodo de la
tabla periódica:
B, Al, Ga O, S, Po
Cl, Br, I B, C, Ne
N, O, P Br, I, At
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Obtén el grupo y periodo de los siguientes elementos, considerando la configuración
electrónica
24Cr
12Mg
32Ge
42Mo
10Ne
19K
31Ga
Valencia +1 +2 +3 +4 -4 -3 -2 -1 0
La tendencia de todos los elementos es la de estabilizar su último nivel de energía con ocho
electrones y parecerse al gas noble más cercano. Para los elementos de los tres primeros
grupos es más fácil perder electrones adquiriendo carga eléctrica positiva. Para los
elementos de los últimos grupos es más fácil ganar electrones adquiriendo carga negativa.
El estado de oxidación de todos los elementos cuando están puros, sin combinación, es
cero (0).
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De acuerdo con su posición en la tabla periódica, escribe el número de electrones
de valencia de los siguientes elementos:
Potasio Aluminio
Radio Cloro
Azufre Estroncio
Oxígeno Germanio
Boro Antimonio
Nitrógeno Cromo
Fierro Berilio
Plomo Xenón
Plata Fósforo
Cobalto Silicio
GASES NOBLES (O RAROS).- Los gases nobles son el último grupo en la tabla periódica,
que a veces se le llama “grupo cero”. Estos gases de comportamiento extraño o raro, se
caracterizan por su extremadamente baja reactividad química.
Lantano Cesio
Estroncio Osmio
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Ástato Berkelio
Neón Boro
Cromo I Flúor
Cloro Manganeso
Helio Uranio
Rodio Estaño
Selenio Antimonio
Oxígeno Bromo
Silicio Arsénico
De acuerdo a la tabla periódica, indica que elemento de cada pareja tiene mayor
electronegatividad:
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Aluminio o Azufre Oro o Plata
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UNIDAD II ESTEQUIOMETRIA
S en H2SO3 P en Al (PO3)
Cr en Cr2O3 Sn en SnO2
Br en HBr Co en Co (OH)3
N en HNO2 _I en Sr (IO3)2
Cl en HClO3 Cr en K2Cr2O7
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P en P2O5 Cl en Cl2O7
O en Ca (NO3)2 S en Na2S
PM
E=
V
PESO PESO
FÓRMULA NOMBRE VALENCIA MOLECULAR EQUIVALENTE
NaCl
H2SO4
CaCO3
Fe2(SO4)3
Ca(OH)2
Al2 (CO3)3
FeO
Fe2O3
Al(NO3)3
K (OH)
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H (NO3)
Ba3(PO4)2
Para aprender a nombrar un compuesto químico, primero se debe saber cómo esta
formulado, es decir, que elementos lo forman y cómo se representa simbólicamente. Las
fórmulas químicas de los compuestos inorgánicos iónicos contienen un catión (ion positivo)
y un anión (ion negativo). Para escribirlas se debe de considerar lo siguiente:
Ca +2 + N -3
2.- Los valores absolutos de las cargas eléctricas de los iones se intercambian.
Ca +2 + N -3 Ca3N2
3.- Los subíndices se simplificarán en caso de que resulten ser múltiplos uno del
otro, para obtener los mínimos valores posibles.
Pb+4 + C-4 Pb C
Número de oxidación
Es un número que puede ser positivo, negativo o cero, dependiendo de si se pierden,
ganan o comparten los electrones de valencia cuando dos átomos se combinan entre sí.
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1.- En la mayoría de los compuestos que contienen oxígeno, el número de oxidación del
oxígeno es -2. La excepción a esta regla la constituye la formación de peróxidos, en los que
el oxígeno tiene un número de oxidación de -1.
2.- En la mayoría de los compuestos que contienen hidrógeno, el número de oxidación del
hidrógeno es +1. La excepción a esta regla la constituye la formación de hidruros, donde
actúa como un no metal con número de oxidación de -1.
3.- El número de oxidación de un elemento puro, sin combinar, es igual a cero. Por ejemplo,
los elementos H2, Mg, Na, O2, y Li tienen número de oxidación cero.
6.- En un ion monoatómico el número de oxidación es igual a la carga del ion. Por ejemplo:
el hierro en el ion Fe+2 tiene número de oxidación de +2.
7.-La suma algebraica de los números de oxidación de todos los átomos presentes en la
molécula de un compuesto es igual a cero.
8.- En un ion poliatómicos, la suma algebraica de los números de oxidación de los átomos
es igual a la carga del ion.
Na+1 + (PO4)-3
Pb+4 + (SO4)-2
NH4+1 + Cl-1
NH4+1 + (CO3)-2
H+1 + (ClO4)-1
H+1 + (CO3)-2
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Sn+4 + (OH)-1
Ca+2 + (PO4)-3
Mg+2 + (OH)-1
Al+3 + O-2
Fe+3 + (SO4)-2
Cr+2 + (PO3)-3
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