TALLER DE NIVELACIÓN

2023
BIOLOGÍA
FISIOLOGÍA CELULAR

ESTUDIO DE LAS CÉLULAS

MICROSCOPIOS Y TÉCNICAS BIOQUÍMICAS

El microscopio es una de las herramientas más importante en el estudio de las células. Aunque la
Teoría Celular registra su inicio con los estudios de Robert Hooke respecto de la organización de
los organismos a nivel de células en 1665, la estructura de éstas se llegó a conocer sólo hasta la
década de 1950, a través del desarrollo y uso del microscopio óptico. La biología celular avanzó
enormemente en esa década con la introducción del microscopio electrónico. Los microscopios
electrónicos modernos alcanzan una resolución de 0.002 nm (1 nanómetro equivale a la
milmillonésima parte del metro), pero el límite práctico en el caso de estructuras biológicas es
generalmente de alrededor de 2 nm. Aun así, representa una resolución de cien veces con
respecto al microscopio óptico.
Existen dos tipos básicos: El microscopio electrónico de barrido (MEB) y el microscopio electrónico
de transmisión (MET).
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FRACCIONAMIENTO CELULAR
SEPARACIÓN DE ESTRUCTURAS CELULARES

El objetivo de fraccionamiento celular es aislar y separar las principales estructuras de la célula. El

instrumento utilizado es la ultracentrífuga, que puede hacer girar los tubos contenedores a
diferentes velocidades. La fuerza separa los componentes celulares por tamaño y densidad.

El fraccionamiento celular permite al investigador preparar componentes celulares en cantidades

masivas para estudiar su composición y funciones.

FRACCIONAMIENTO CELULAR

Cloroplastos
con 2 membranas Mitocondrias
Núcleo (s)

Endomembranas
RER
REL
Peroxisomas
con 1 membrana Lisosomas
Aparato de Golgi
Citoplasma Vacuolas

Citoesqueleto

Otras estructuras Cilios y Flagelos

Centrosomas

Ribosomas

CUADRO SINÓPTICO PARA ESTRUCTURAS CELULARES

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ESTRUCTURAS NO MEMBRANOSAS

 Ribosomas
Son estructuras del tipo ribonucleoproteínas, es decir, contienen ácido ribonucleico (ARN) en un
70% y el restante 30% corresponde a variadas proteínas de pequeño tamaño. Su rol fundamental
es realizar la síntesis de proteínas. Se observan en todo tipo de células. En los procariontes están
libres en el citoplasma en cambio en los eucariontes pueden estar libres en el citosol, donde
ocurre síntesis de proteínas de uso interno, y también se encuentran adheridos a la carioteca y en
el RER, organelo que sintetiza proteínas de exportación o secreción. También se encuentran en el
interior de mitocondrias y cloroplastos.

Subunidad menor

Subunidad mayor

Figura 2. Estructura de un ribosoma.

 Citoesqueleto
El citoesqueleto es la base arquitectónica y dinámica de todas las células eucarióticas, por lo
tanto, su organización tiene directa influencia en la estructura de los tejidos. Molecularmente, es
una compleja asociación entre polímeros proteicos como los microfilamentos, microtúbulos y los
filamentos intermedios con un conjunto variable de otras proteínas asociadas.

Membrana plasmática

Ribosomas

Retículo
endoplasmático
rugoso

Microfilamentos

Filamentos Mitocondria
intermedios
Microtúbulo
Membrana
plasmática

7 nm 8-12 nm

Monómero de actina

Dímero Monómero
de tubulina de β-tubulina
Subunidad fibrosa Monómero
de α-tubulina

COMPONENTES DEL CITOESQUELETO Y LAS RELACIONES CON LAS ESTRUCTURAS CELULARES

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 Microfilamentos
Son polímeros proteína globular llamada actina y entre las funciones se destacan: dar rigidez a las
microvellosidades de las células intestinales; formar o emitir pseudópodos permitiéndole a las
células realizar el movimiento ameboideo; también son responsables de los movimientos
citoplasmáticos llamados ciclosis; formar, en células animales, un anillo contráctil asociado con
miosinas en el tabique interfásico en la citodiéresis y también se encuentran asociados a la
miosina en la célula muscular provocando la contracción muscular.
Filamentos de miosina

Filamentos de actina
Disco Disco
Z Z
Sarcómero

ESTRUCTURA DE UN SARCÓMERO. EL SARCÓMERO, ES LA UNIDAD ANATÓMICA Y FISIOLÓGICA QUE PERMITE LA

CONTRACCIÓN Y LA RELAJACIÓN MUSCULAR. SE MUESTRAN LOS MICROFILAMENTOS PROTEICOS DE ACTINA Y MIOSINA.

 Filamentos intermedios
Están formados por varias proteínas. Son fibrosos. No se polimerizan ni despolimerizan como los
microtúbulos y los microfilamentos. Su función es resistir la tensión.
Hay diferentes tipos de filamentos intermedios en función a la composición de sus proteínas y su
distribución celular.

Son ejemplos de filamentos intermedios, los filamentos de queratina de las células epiteliales, los
neurofilamentos que constituyen el citoesqueleto de las neuronas formando haces llamados
neurofibrillas dando el soporte estructural y formando vías de transporte hacia y desde el cuerpo
celular al axón y los filamentos que componen la lámina de la cara interna de la carioteca.

 Microtúbulos

Resultan por polimeración de la proteína globular tubulina. Forman parte de cilios y flagelos,
esenciales en el desplazamiento de protistas unicelulares, gametos y larvas de invertebrados; muy
importantes en epitelios del oviducto y de las vías respiratorias; contribuyen en la morfogénesis
celulares; sirven como guías por las cuales se transportan proteínas y organelos en el citoplasma
celular; formar el huso mitótico a partir del centro celular, por lo tanto, ser responsables de los
movimientos de los cromosomas; constituir los centríolos y los cuerpos basales que son las
estructuras de anclaje de cilios y flagelos.

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 Centrosoma

El centrosoma está localizado cerca del núcleo. Lo

compone un par de centríolos y el material pericentriolar.
Cada centríolo es una estructura cilíndrica compuesta por
nueve complejos de tres microtúbulos (tripletes)
dispuestos en forma circular. Alrededor de los centríolos
se encuentra el material pericentriolar, que contiene
cientos de complejos anulares formados por la proteína
tubulina.

Estos complejos de tubulina constituyen el centro de

organización del crecimiento del huso mitótico estructura
fundamental en la división celular y también en la
formación de microtúbulos en las células que no están en
división activa. Previo a la división celular los centríolos se
replican de manera que las siguientes generaciones
celulares tengan la capacidad de dividirse.

Los centrosomas de las células vegetales carecen de

centríolos, pero tienen microtúbulos bien organizados.

 Cilios y flagelos

Los cilios y flagelos son proyecciones celulares

especializadas móviles de la superficie celular. Cada cilio
contiene un núcleo de 20 microtúbulos rodeado por la
membrana plasmática. Los microtúbulos se disponen así:
dos centríolos rodeados por nueve complejos dos
microtúbulos fusionados o dobletes. Cada cilio
permanece unido a un cuerpo basal que se haya por
debajo de la superficie de la membrana plasmática.

La estructura de un cuerpo basal es similar a la de un

centríolo y cumple funciones en el ensamblado tanto de
cilios y de flagelos.

El epitelio ciliado del tracto respiratorio permite sacar

fuera de los pulmones las partículas externas atrapadas
en el moco. En la fibrosis quística la densidad anormal de
mucosidad no permite el trabajo ciliar y con ello el
funcionamiento normal del tracto respiratorio. El
movimiento de los cilios también es paralizado por el
humo del cigarrillo, por ello los fumadores tosen con
frecuencia para eliminar las partículas extrañas de sus vías respiratorias. Las células ciliadas
que revisten las trompas uterinas desplazan al embrión temprano hacia el útero. No es de
extrañar que las mujeres que fuman tengan mayor riesgo de embarazo ectópico (fuera del
útero).
Los flagelos mueven una célula entera. Como ejemplo en el cuerpo humano es la cola de los
espermatozoides, que propulsa a éstos hacia su encuentro con el ovocito.

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 Organismos ciliados. Protistas unicelulares, que
se distinguen por sus numerosos cilios, a la
izquierda Paramecium y a la derecha, Didinium. En
Paramecium, los cilios se distribuyen regularmente
en la superficie celular. En Didinium, forman dos
coronas que ciñen el cuerpo en forma de barril del
organismo.

RESUMEN DE LAS FUNCIONES DEL CITOESQUELETO

1. Participar en el movimiento ameboideo y en la emisión de seudópodos (actina).

2. Participar en la citodiéresis (actina).
3. Determinar el movimiento y separación de los cromosomas (microtúbulos).
4. Producir el movimiento de cilios y/o flagelos (microtúbulos).
5. Participar en la contracción muscular (actina y miosina = microfilamentos).
6. Determinar la forma típica de la célula (filamentos intermedios).
7. Mantener los organelos en el lugar más adecuado para la célula.

 Inclusiones
Son acumulaciones de material de reserva o sustancias no protoplasmáticas dentro del citosol.
Son generalmente, productos metabólicos de desecho o secreciones, entre otras.
Como ejemplo de inclusiones se puede citar a la melanina en el citoplasma de células de la piel,
pelo y ojos, el glucógeno, en células musculares e hígado y los triglicéridos en los adipocitos.

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COMPARACIÓN ENTRE CÉLULA ANIMAL Y VEGETAL
Es importante establecer un paralelo entre las células animales y vegetales, destacando que las
células vegetales, en contraste con los animales, poseen una envoltura resistente (pared celular),
cloroplastos capaces de captar y utilizar la energía solar en la síntesis de almidón y una vacuola
de gran tamaño que le da turgencia. Además, durante la división celular de la célula vegetal, no
se forman ásteres debido a la ausencia de centríolos (mitosis anastral).

ORGANIZACIÓN DE CÉLULA ANIMAL

ORGANIZACIÓN DE CÉLULA VEGETAL

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EJERCICIOS DE SELECCIÓN MÚLTIPLE

1. La tabla describe tres tipos celulares en función de dos criterios de clasificación.

De acuerdo con los datos anteriores, ¿a qué estructuras celulares corresponden R, S y T,

respectivamente?

A) Núcleo – Pared celular – Núcleo

B) Nucleoide – Pared celular – Núcleo
C) Núcleo – Pared celular – Nucleoide
D) Núcleo – Membrana celular – Núcleo
E) Nucleoide – Membrana celular – Nucleoide

2. ¿Qué organelo es muy abundante en células que fagocitan gérmenes?

A) Vacuolas
B) Peroxisomas
C) Lisosomas
D) Mitocondrias
E) Complejo de Golgi

3. El bloqueo de la acción de las enzimas del retículo endoplasmático liso de una célula
animal, a corto plazo, disminuirá directamente la síntesis de

A) enzimas.
B) fosfolípidos.
C) polisacáridos.
D) ácidos nucleicos.
E) proteínas de membrana.

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4. Muestras de tres tejidos celulares no están identificados. Al observarlas al microscopio se
encuentra componentes indicados en la siguiente tabla

Estructuras celulares Tejido I Tejido II Tejido III

Membrana plasmática si si si
Centriolos si no no
Pared celular no si si
Cloroplastos no no si

¿Cuál(es) de estas muestras está(n) formado(s) por células vegetales?

A) Solo en tejido I
B) Solo en tejido II
C) Solo en tejido III
D) Solo en tejidos I y II
E) Solo en tejidos II y III

5. En un cultivo celular se observó que algunas células desarrollaban rápidamente un

citoesqueleto más robusto de manera que podían conservar mejor su forma y resistir de
mejor manera el trabajo mecánico. Estudios realizados para explicar la causa de esta
situación indicaron que se debía a una mutación en las enzimas generadas en uno de los
organelos celulares, de manera que este organelo podía desarrollar sus funciones más
rápidamente que en las células normales.

¿Cuál es el organelo participante de esta producción enzimática modificada?

A) Lisosomas
B) Aparato de Golgi
C) Mitocondrias
D) Retículo endoplasmático liso
E) Retículo endoplasmático rugoso

6. La función celular de las mitocondrias es la

A) autofagia.
B) respiración celular.
C) reproducción celular.
D) síntesis de proteínas.
E) fotosíntesis.

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7. Un estudiante realiza un corte de tejido pancreático proveniente de un mamífero y a partir
de este prepara una muestra para analizar bajo el microscopio electrónico.
Considerando que el páncreas presenta una elevada actividad secretora, ¿cuál de los
siguientes organelos será muy abundante en esta muestra de tejido?

El retículo endoplasmático rugoso

A) El retículo endoplasmático liso
B) Las mitocondrias
C) Los peroxisomas
D) Lisosomas

8. El trayecto que seguirá un aminoácido marcado que formará parte de una glicoproteína de
exportación es

A) retículo endoplasmático liso; retículo endoplasmático rugoso; complejo de Golgi;

endocitosis.
B) retículo endoplasmático liso; complejo de Golgi; retículo endoplasmático rugoso;
pinocitosis.
C) retículo endoplasmático rugoso; complejo de Golgi; retículo endoplasmático liso;
exocitosis.
D) retículo endoplasmático rugoso; retículo endoplasmático liso; complejo de Golgi;
exocitosis.
E) complejo de Golgi; retículo endoplasmático liso; retículo endoplasmático rugoso;
pinocitosis.

9. Respecto a los ribosomas, es correcto afirmar que son

A) los organelos que contienen todo el material genético de la célula.

B) complejos macromoleculares donde se realiza la síntesis de proteínas.
C) vesículas que contienen una alta concentración de enzimas proteolíticas.
D) organelos rodeados por una doble membrana cuya función es la modificación de
proteínas.
E) complejos macromoleculares donde ocurre la síntesis aeróbica de ATP.

10. La esfingomielina es un fosfolípido de membrana que se encuentra en grandes

cantidades en las células que constituyen el cerebro y el hígado.

¿Qué estructura celular está directamente asociada a la síntesis de esta molécula?

A) Nucléolo
B) Lisosoma
C) Mitocondria
D) Peroxisoma
E) Retículo endoplasmático liso
PAUTA
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

B C B C E B A D B E

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