Facultad de Ciencia y Tecnología.

Procesos
productivos
Profesor: Veronica Flores
Estudiante: Radys Diamela
 ANALOGÍA DEL PROCESO
SIGLO XVII
Los caramelos tienen sus raíces en la
fabricación de caramelos duros en
Europa. En esta época, se elaboraban
caramelos mediante la cocción de
azúcar y otros ingredientes, como miel
y frutas, para crear dulces duros.

SIGLO XIX
Durante este período, se popularizaron
los caramelos con sabores y colores
variados. Los caramelos se producían
en pequeñas cantidades de forma
casera.
 1864
Se patentó la primera máquina
para hacer caramelos, lo que
permitió una producción más
eficiente y en mayor escala.

1900
La producción industrial de
caramelos se convirtió en un
negocio importante, con empresas
que producían caramelos en masa
y los distribuían en todo el mundo.
 1920
La introducción de caramelos
suaves, como los caramelos
de leche, se convirtió en un
hito en la historia de los
caramelos.

1940-1950
Durante la Segunda Guerra
Mundial, los caramelos se
incluyeron en las raciones
militares para elevar la moral de
las tropas.
DÉCADA DE 1970
Los caramelos con chicle en su
interior, como los chupachups
y los chicles Blow-Pop, se
hicieron populares.

DÉCADA DE 1980
Los caramelos y golosinas
adquirieron un lugar destacado en
la cultura pop, con la aparición
de productos icónicos como los
Pop Rocks y los Nerds.
DÉCADA DE 1990
Los caramelos y chicles sin
azúcar comenzaron a ganar
popularidad debido a las
preocupaciones sobre la
salud dental y la obesidad.

SIGLO XXI
Se han desarrollado caramelos
con sabores y texturas cada vez
más innovadores. La industria de
los caramelos ha seguido
creciendo y diversificándose.
 CAMBIOS Y CONTINUIDADES

En la producción del caramelo en antigüedad se

hacía como en la actualidad con la misma materia
prima, pero hay operaciones del proceso que han
ido cambiando notablemente.
Por ejemplo la manera en que se cortaban los
caramelos, antes se hacía de manera manual, y en
la actualidad existe una cortadora, donde corta
mucho más caramelos simultáneamente.
CAMBIOS Y CONTINUIDADES

Antes:
CAMBIOS Y CONTINUIDADES

Ahora:
 ACTIVIDAD

Tomando al sistema Hombre-Producto, pienso

presentarle la propuesta a los alumnos de primer
año con un juego donde el diseño es la idea extraída
de este producto.
Como sabemos el diseño de los caramelos “palitos
de la selva” siempre han tenido un diseño
característico desde su principio, como sabemos en
este sistema el hombre es el encargado de plasmar
la idea, diseñar, llevar a cabo, y venderlo.
 ACTIVIDAD
Planteo de actividad:
Luego de ver el proceso de la producción de caramelos
masticables “palitos de la selva”, los invito a sacar una hoja y una
birome.

¡Llegó la hora de jugar!

Realizar una tabla donde los encabezados tengan: nombre,

animal, cosa, color, comida, fruta y verdura, mundo.
Tomar una carta de la mesa.
Leer en voz alta lo que dice en el frente.
Dar vuelta la carta y con la letra que esté impresa, comenzar el juego.
 ACTIVIDAD
Puntuación:
Distinto en el casillero:
10 puntos.
Igual en el mismo casillero:
5 puntos.
Jugador que completó el casillero pero el otro no:
20 puntos.
Cuando no se completa el casillero:
0 puntos.

Al final de las rondas, se sumarán los puntos obtenidos por

cada jugador. El que tenga la mayor cantidad de puntos es el
ganador.