REFUERZO-PLAN DE MEJORAS

TRABAJO EN GRUPOS
SALUD Y NUTRICIÓN INFANTIL

ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA

Recurso https://www.youtube.com/watch?
v=jmzTmglQ-7Y

Alimentación complementaria para bebés de 6 meses - Baby led

weaning

15.48 minutos. 27 may44. 2019

1. Según los aportes del video que es alimentación complementaria

La alimentación complementaria es el proceso por el cual se introducen otros alimentos distintos

de la leche materna o de fórmula en la dieta del bebé. La alimentación complementaria se
recomienda iniciar a partir de los seis meses de edad, cuando el bebé ya tiene las capacidades
físicas y fisiológicas para ingerir alimentos sólidos. La alimentación complementaria tiene como
objetivo cubrir las necesidades nutricionales del bebé, favorecer su crecimiento y desarrollo, y
prepararlo para la alimentación familiar. La alimentación complementaria debe
ser oportuna, adecuada, segura y respetuosa con las preferencias y el ritmo del bebé.
 2. ENCUENTRE 5 DIFERENCIAS Y 5 SEMEJANZAS ENTRE
LO APRENDIDO EN EL AULA Y LO EXPUESTO EN EL
VIDEO

N° SEMEJANZAS DIFERENCIAS
Los primeros alimentos deben ser En el video se refiere a las papas como cereales,
pastosos (blandos) pero los mismos son tubérculos y los dos aportan carbohidratos

1 Ambos coinciden en que la alimentación El video propone el método del baby led weaning, que consiste en
complementaria debe iniciarse a partir de que el bebé explore y pruebe los alimentos sólidos por sí mismo,
los 6 meses de edad, cuando el bebé ya sin necesidad de que se los den triturados o en purés. En el aula se
tiene las capacidades físicas y aprendió el método tradicional, que consiste en darle al bebé
fisiológicas para ingerir alimentos papillas o purés con una cuchara.
sólidos.
2 Ambos coinciden en que la alimentación El video recomienda introducir un alimento por tres días seguidos
complementaria debe ser variada, durante las tres comidas, para observar posibles reacciones
saludable y adaptada a las necesidades y alérgicas. En el aula se aprendió que se debe introducir un
preferencias del bebé. alimento cada semana, empezando por el desayuno y aumentando
la frecuencia y la cantidad progresivamente.
3 Ambos coinciden en que la alimentación El video sugiere ofrecerle al bebé la leche materna o de fórmula
complementaria debe ser respetuosa con después de la comida sólida, para que no pierda el apetito. En el
el ritmo y la saciedad del bebé, sin aula se aprendió que se debe ofrecerle al bebé la leche materna o
forzarlo ni distraerlo. de fórmula antes de la comida sólida, para que no pierda el aporte
nutricional.
4 Ambos coinciden en que la alimentación El video aconseja darle al bebé agua para beber, pero no zumos ni
complementaria debe ser segura e refrescos. En el aula se aprendió que se puede darle al bebé zumos
higiénica, evitando los alimentos que naturales de frutas, pero no refrescos ni bebidas azucaradas.
puedan causar atragantamiento, alergias
o infecciones.
5 Ambos coinciden en que la alimentación El video enfatiza la importancia de que el bebé participe de las
complementaria debe ser un momento de comidas familiares y se sienta integrado. En el aula se enfatizó la
disfrute y aprendizaje para el bebé y la importancia de que el bebé tenga un espacio y un tiempo propio
familia, favoreciendo el vínculo afectivo para la alimentación, sin distracciones ni interferencias.
y la socialización.
 3. CON LOS CONTENIDOS DEL VIDEO ENLISTE 10 RECOMENDACIONES
PARA PROMOVER UNA ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA
IDÓNEA
https://www.youtube.com/watch?v=hrpQ2FuWk_k

.wConsejos para iniciar la alimentación complementaria de tu bebé

8.02 minutos. 23 ago. 2019

N° CONSEJOS

Básico iniciar la alimentación complementaria probando tolerancia, 1 alimento nuevo

cada 3 días
1 Esperar a que el bebé tenga al menos 6 meses, que pueda sentarse solo y que muestre
interés por la comida
2 Ofrecerle alimentos variados, saludables y adaptados a su edad y capacidad.

3 Empezar con una cucharadita de puré o papilla al día y aumentar la cantidad y la

frecuencia poco a poco.
4 Darle la leche materna o de fórmula antes de la comida sólida, para que no pierda el
apetito.
5 No añadir sal ni azúcar a los alimentos, ni miel antes del año por el riesgo de
botulismo.
6 Evitar los alimentos que puedan provocar alergias, como el huevo, el pescado, los
frutos secos o el gluten, hasta los 9 o 12 meses.
7 Evitar los alimentos que puedan causar atragantamiento, como las uvas enteras, las
palomitas, los caramelos o los frutos secos enteros.
8 Ofrecerle agua para beber, pero no zumos ni refrescos.

9 Respetar su ritmo y sus preferencias, sin forzarlo ni distraerlo.

10 Disfrutar de la comida en familia, con un ambiente tranquilo y agradable.

Registre sus aprendizajes. (Proponga 5 preparaciones para el niño de 11 meses de edad)

Pasta con espinacas y calabacín: Tortilla de berenjena y tomate:

Cocer la pasta al dente y
escurrirla. Saltear el calabacín
cortado en trozos pequeños con
un poco de aceite de oliva. Añadir
las espinacas lavadas y picadas y
cocinar hasta que se ablanden.
Mezclar la pasta con las verduras
y servir.
Pelar y rallar la berenjena.
Saltearla con un poco de aceite de
oliva hasta que esté tierna. Batir
un huevo y añadirle una pizca de
sal. Añadir el huevo batido a la
berenjena y cuajar la tortilla por
ambos lados. Servir con tomate
natural triturado.

Guiso de pavo con verduras y

Puré de verduras con aguacate:
Cocer al vapor o en el microondas
una zanahoria, una patata y un
trozo de calabaza. Triturarlas con
una batidora hasta obtener un
puré suave. Pelar y cortar un
aguacate maduro y añadirlo al
puré. Mezclar bien y servir.
patata: Cortar el pavo en trozos
pequeños y dorarlo en una olla con
un poco de aceite de oliva. Añadir
agua hasta cubrirlo y llevar a
ebullición. Cocer a fuego medio hasta
que las verduras y el pavo estén
tiernos. Triturar el guiso con una
batidora hasta obtener una textura
homogénea.

Tortilla de coliflor: Cocer la coliflor

al vapor o en el microondas hasta que
esté tierna. Escurrirla y triturarla con
una batidora. Batir dos huevos y
añadirles una pizca de sal. Añadir la
coliflor triturada y mezclar bien.
Calentar una sartén con un poco de
aceite de oliva y verter la mezcla.
Cuajar la tortilla por ambos lados y
servir.