SUGERENCIAS

Parmentier de patata con huevo poché y Tocino a baja temperatura…. 14,90€

Tallarines negros salteados con sepia y gambas….. 12,80€

PARA EMPEZAR

Croquetas de trompeta de la muerte y boniato .....8,00€

Croquetas de idiazábal y membrillo..... 8,00€
Croquetas de jamón ibérico 8,00€

FRÍOS Y ENSALADAS

Ensalada cremosa de Cabra con vinagreta de frutos rojos y frutos secos..... 11,20€
Cuenco del huerto ..... 10,50€
Carpaccio de langostinos con ceps y aceite de albahaca..... 13,00€
Carpaccio de ternera con virutas de parmesano..... 12,95€
Tabla de jamón ibérico ......... 13,80€

PLATOS CALIENTES

Canelones de asado..... 10,90€

Láminas de alcachofa fritas..... 7,20€
Tierno de berenjena y queso fresco sobre pan de especias..... 10,00€
Surtido de verduras a la brasa con salsa romesco..... 10,80€
Timbal de escalivada, con patata y queso de cabra...... 10,60€
Huevos estrellados con jamón ibérico..... 10,10€
Bravas a nuestra manera..... 7,15€
Camembert al horno con toque de romero y sus tostaditas..... 10,95€

PESCADO

Dados de salmón fresco marinado, con mango..... 16,60€

Dados de atún con salsa ponzu y aguacate natural..... 16,60€
Tataki de atún con polvo de pistachos, mayonesa de wasabi y sésamo ..... 16,95€
Suprema de salmón con verduritas, salsa de soja y miel..... 15,80€
Calamares a la andaluza..... 11,20€
Pata de pulpo a la brasa con parmentier de patata..... 23,50€
Bacalao confitado con crema de setas ..... 13,80€
Gambas al ajillo..... 11,30€
Olla de mejillones al vapor.... 13,90€

CARNES

Crujiente de pie de cerdo deshuesado y reducción de Pedro Ximénez.... 12,50€

Tiras de pollo rebozado con nachos y mayonesa de mostaza..... 10,50€
Entrecot de ternera (450gr aprox) lomo alto, maduración en cámara..... 26,00€
Tallata de ternera con puré de boniato o parmantier de patata (Temporada) …. 16,50€
Hamburguesa de ternera con queso de cabra y manzana confitada..... 16,00€
Steak tártar cortado con cuchillo..... 17,00€
Confit de pato con manzana confitada y salsa de frutos rojos..... 15,10€
Magret de pato con base de espárragos verdes y reducción de vino dulce..... 16,80€
 PASTAS

Cremoso de arroz negro con sepia..... 11,50€

Tallarines salteados con verduritas y soja..... 10,85€

POSTRES

Flan de huevo con nata..... 5,50€

Fondue de frutos natural con chocolate..... 6,30€
Nuestro Tiramisú .... 5,85€
Trufas caseras..... 5,50€
Couland de chocolate con helado de vainilla.... 7,50€
Brownie de chocolate y nueces con helado de vainilla.... 5,95€
Crema de yogur con crumble de chocolate..... 5,30€
Martin's cheesecake (pastel de queso)..... 7,50€
Sopeta de carquinyoli con helado de baileys... 7,00€

HELADO DE...

Yogur búlgaro y frambuesa..... 6,00€

Sorbete de limón..... 6,00€
Sorbete de mango..... 6,00€
Chocolate negro de Guajana..... 6,00€
Vainilla con infusión de vainas..... 6,00€
Helado de fresas con fresas..... 6,00€

Sorbete de limón con mar de cava..... 6,70€

MENÚ INFANTIL 15,00€

1er plato

Pasta con salsa boloñesa

Canelones de carne

2º plato

Pollo a la brasa
Hamburguesa

Postre:

Yogur / Flan / Helado

Bebida: agua o refresco

SUPLEMENTO DEL +10% DEL IMPORTE TOTAL DE LA CUENTA, EN LA MESA DE TERRAZA O

ENTRADA

Si usted es celíaco, o sufre otras alergias, es imprescindible que nos lo comunique