BOTANAS

QUESO FUNDIDO
Queso Oaxaca 10,50€
Con champiñón 11,50€
Con chorizo 12,50€
Con entraña 12,80€

GUACAMOLE
Aguacate machacado con tomate, cebolla morada, cilantro, jalapeño y zumo
de lima
Con totopos de chipotle 9,50€
Con chicharrón de queso 10,50€

NACHOS
Capas de totopos de maiz cubiertas con frijol refrito y queso fundido, guacamole, 11,00€
crema agria, pico de gallo y jalapeños en vinagre.

SINCRONIZADA
Tortilla de trigo con queso fundido, jamon York y servida con pico de gallo. 5,50€

QUESADILLAS
Tortillas de maiz con queso fundido y servidas con pico de gallo. 4,50€

SOPES DE POLLO
Tortitas de maiz, una capa de frijoles refritos, pollo desmigado, salsa verde, queso 9,00€
fresco y cebolla morada en vinagre.

SOPES DE TINGA DE RES

Tortitas de maiz, una capa de frijoles, carne desmechada de ternera con chipotle, 10,00€
crema acida, lechuga y queso fresco.

INFLADITAS DE COCHINITA PIBIL

Tortita de maíz frito con base de frijol, cochinita pibil acompañada de cebolla 11,50€
morada encurtida con habanero

SOPAS

SOPA DE TORTILLA
Sopa con tiritas de tortilla frita en caldillo de tomate acompañada
de queso fresco, aguacate, crema, chicharrón y un toque de chile pasilla
frito. 10,50€

POZOLE ESTILO JALISCO

Sopa de maiz cocido con carne de cerdo, mezcla de chiles secos y especias
acompañado de lechuga, cebolla picada, rabanillos y orégano. 13,50€

SOPA TARASCA
Sopa tradicional de Michoacan con base de frijol negro, tomate y chile ancho.
Servida con tiras de tortilla de maiz frita, chile ancho frito, crema agria y queso
fresco. 10,00€

SOPA DE TALLARINES
Caldo de pollo con tallarines y pollo cocido desmigado. Servida con pico de gallo 8,25€
ANTOJITOS

HAMBURGUESA AL PASTOR
Magro de cerdo adobado con chile guajillo y achiote, cortado finamente, servido
con col lombarda, zanahoria, piña asada y cilantro en pan brioche, acompañada
de patatas rústicas. 10,50€

PAMBAZO
Pan mollete untado y marcado con salsa guajillo, relleno de patatas machacadas
con chorizo, lechuga iceberg en juliana, crema agria, salsa verde y queso fresco
rallado. 9,00€

LANGOSTINOS AL COCO
Langostinos salpimentados, sumergidos en yema de huevo y crema de coco,
empanado en panko y escamas de coco 15,00€

PEPITO DE ENTRAÑA
Pan baguette untado con frijol refrito, arrachera con gajos de cebolla blanca
asada y gajos de aguacate. 9,00€

BURRITO EL T R I
Tortilla de trigo untada con frijol refrito, carne al pastor y envuelto en salsa de piña
con chile de árbol. Servido con cebolla morada en vinagre y cilantro. 10,00€

BURRITO NORTEÑO
Carne de chilorio (condimentada con chile y especies), base de frijol refrito y
envuelto en tortilla de trigo y queso Oaxaca. 9,00€

CHILAQUILES
Totopos de maiz crujientes bañados en salsa verde, pechuga de pollo
desmigada, crema agria, cebolla morada, queso fresco o queso gratinado. 10,50€

ESPECIALIDAD DEL CHEF: ENCHILADAS DE LANGOSTINOS

Tortillas de maiz rellena de langostinos salteados con chipotle, bañadas en
salsa verde cremosa con habanero, crema agria, queso fresco, cilantro y
cebolla morada. 18,50€

Picante
TACOS

AL PASTOR los chilangos (4 ud.)

Magro de cerdo adobado con chile guajillo y achiote, cortado finamente
y servido con salsa verde, piña, cebolla morada y cilantro en tortilla de maiz. 10,50€

ARRACHERA los regios (3 ud.)

Carne de entraña adobada en zumo de naranja y cerveza, servido
con cebolla morada, cilantro y salsa verde en tortillas de maiz. 11,00€

CARNITAS de Michoacan (4 ud.)

Carne de cerdo cocida lentamente en manteca, zumo de naranja,
leche, laurel, ajo y cebolla, servido con pico de gallo en tortillas de
maiz azul. 11,00€

DEL PACIFICO (3 ud.)

Langostinos confitados en mantequilla, beicon, cebolla asada, ajo,
brunoise de mango, y espuma de chipotle, servido en tortilla de trigo. 15,00€

BAJA CALIFORNIA (3 ud.)

Lomitos de merluza salpimentados, rebozados en tempura, espuma
de chipotle, zanahoria y col morada, servido con tortillas de trigo. 11,50€

ALAMBRE VEGETARIANO (3 ud.)

Pimiento rojo, pimiento verde, pimiento amarillo, cebolla y champiñones
salteados, gratinados con queso Oaxaca, servido con tortillas de trigo. 9,50€

DORADOS DE POLLO (4 ud.)

Tortillas de maiz rellenas de pollo y fritas, servidas con lechuga iceberg
crema agria, salsa verde y queso fresco rallado. 10,00€

POBLANO (4 ud.)
Chile poblano salteado, maiz dulce, queso Oaxaca rallado y crema agria,
servido con tortillas de maiz azul. 12,50€

POSTRES

FLAN DE CAJETA 6,00€

PASTEL TRES LECHES DE CHOCOLATE CON NUEZ 6,00€

TARTA DE QUESO CON SALSA DE ARANDANOS AL TEQUILA 6,50€

COCTELES

SI NOS DEJAN
Tequila, vodka, zumo de arándanos, zumo de piña, crema de coco y
granadina 8,00€

MARGARITA 7,50€
ORIGINAL
Tequila, licor de naranja, zumo de lima y jarabe natural

JAMAICA
Tequila, Jamaica, zumo de lima y jarabe natural

MANGO
Tequila, licor de naranja, concentrado de mango, zumo de lima y jarabe
natural

BLUE
Tequila, Curaçao, zumo de lima y jarabe natural

TAMARINDO
Tequila, licor de naranja, concentrado de tamarindo, zumo de lima y
jarabe natural

TEQUILA SUNRISE 7,50€

Tequila, zumo de naranja y granadina roja

PALOMA 7,50€
Tequila, zumo de pomelo, zumo de lima y club soda

COSMO MEXICANO 7,50€

Tequila, licor de naranja, zumo de arándanos y zumo de lima

BEBIDAS

CIELO ROJO 5,50€

MICHELADA 4,50€

CORONA 3,50€

PACIFICO 3,50€

NEGRA MODELO 3,50€

MODELO ESPECIAL 3,50€

MAHOU TERCIO (maestra, sin alcohol, sin gluten) 3,00€

CAÑA MAHOU 1,80€

DOBLE MAHOU 2,80€

JARRA MAHOU 3,80€

COPA DE VINO 3,00€

AGUA FRESCA 3,00€

REFRESCO 2,20€

COCA-COLA (normal, light, zero) 2,50€

AGUA 2,00€

CARAJILLO 4,00€

CAFÉ 2,50€