Cadena Galicia Karen Alin

Ingeniería de los Procesos Biológicos

 Amebiasis

Infección parasitaria del colon provocada por

la ameba Entamoeba histolytica. Este parásito
microscópico se puede contraer al consumir
agua o alimentos contaminados. Es una
enfermedad de distribución mundial, pero más
frecuente en países tropicales de baja y media
renta. La enfermedad se ve favorecida por la falta de acceso a agua potable y por
las condiciones sanitarias y de higiene deficientes. Esta infección es más frecuente
en niños y afecta por igual a hombres y mujeres.

 Cólera

El cólera es una enfermedad diarreica aguda

causada por la ingestión de alimentos o agua
contaminados con el bacilo Vibrio cholerae. El
cólera sigue siendo una amenaza mundial para la
salud pública y un indicador de inequidad y falta de
desarrollo social. La transmisión del cólera está
estrechamente ligada a un acceso insuficiente a agua salubre y a instalaciones de
saneamiento. Las zonas de riesgo típicas son las barriadas periurbanas y los
campos de desplazados internos o de refugiados. Las consecuencias de una crisis
humanitaria —como la interrupción de los sistemas de abastecimiento de agua y
saneamiento o el desplazamiento de poblaciones a campos inadecuados y
superpoblados— pueden aumentar el riesgo de transmisión del cólera si la bacteria
ya está presente o se introduce. Nunca se han producido epidemias a partir de
cadáveres no infectados.
  Hepatitis A y E

La hepatitis A y la hepatitis E se transmiten a

través del contacto con alimentos o agua
contaminados con las heces de una persona
infectada. El virus de la hepatitis A se transmite
principalmente por vía fecal-oral, es decir,
cuando una persona no infectada ingiere agua
o alimentos contaminados por heces de una persona infectada. En las familias, esto
puede ocurrir si las manos de la persona encargada de cocinar están sucias. La
transmisión hídrica, que no es frecuente, suele estar relacionada con la
contaminación por aguas residuales o el abastecimiento de agua insuficientemente
tratada.

El virus de la Hepatitis E se excreta en las

heces de las personas infectadas y entra
en el organismo humano por el intestino.
El contagio se produce principalmente por
consumo de agua de bebida
contaminada. Los brotes suelen
producirse tras periodos de
contaminación fecal del suministro de agua de bebida y pueden afectar a varios
cientos o miles de personas. Algunos de esos brotes se han registrado en lugares
afectados por conflictos o emergencias humanitarias, como zonas en guerra y
campamentos de refugiados o de desplazados internos, situaciones en las que
resulta particularmente difícil contar con servicios de saneamiento y agua salubre.

Se cree que los casos esporádicos también guardan relación con la contaminación
del agua, aunque a menor escala. La mayoría de los casos registrados en estos
lugares se deben a una infección por virus del genotipo 1 y, con mucha menor
frecuencia, del genotipo 2. En zonas con mejor suministro de agua y saneamiento,
la infección por el virus de la hepatitis E no es frecuente y solo se producen casos
esporádicos.

 Shigelosis

Las personas infectadas con la bacteria la excretan en sus heces. Pueden propagar
la bacteria al agua o a los alimentos, o directamente a otra persona. Recibir tan solo
un poco de la bacteria Shigella en la boca es suficiente para causar infección.
Los brotes de shigelosis están asociados
con condiciones sanitarias deficientes, agua
y alimentos contaminados, al igual que
condiciones de vida en hacinamiento. La
prevención implica el manejo,
almacenamiento y preparación de los
alimentos de forma adecuada, además de
una buena higiene personal. El lavado de las
manos es la medida más efectiva para prevenir la shigelosis. Evite el agua y los
alimentos que puedan estar contaminados.

 Fiebre amarilla

La fiebre amarilla es una enfermedad epidemiógena transmitida por mosquitos y

prevenible mediante vacunación que se transmite a los seres humanos mediante
las picaduras de mosquitos infectados. La fiebre amarilla la provoca un arbovirus
(virus transmitido por artrópodos, como
mosquitos, garrapatas y otros vectores) que es
transmitido a los humanos por la picadura de
mosquitos Aedes y Haemagogus infectados.
Tiene relación con el agua dado que Algunos
mosquitos ponen huevos cerca de la orilla de
lagos y estanques, o entre plantas en pantanos y marismas. Estos mosquitos que
pican durante el día se reproducen cerca de casas (domésticos), en bosques o
selvas (selváticos) o en ambos hábitats (semidomésticos). La fiebre amarilla es una
enfermedad que supone una gran amenaza, acarrea múltiples repercusiones y tiene
el riesgo de propagarse por todo el mundo, por lo que representa una amenaza
potencial para la seguridad sanitaria mundial.

El riesgo de transmisión de la fiebre amarilla en zonas urbanas puede reducirse

eliminando los posibles lugares de cría de mosquitos, por ejemplo aplicando
larvicidas a contenedores de agua y a otros lugares donde haya aguas estancadas.

 Dengue

El dengue se transmite a través de la picadura de un mosquito infectado. Es una

enfermedad que afecta personas de todas las edades, con síntomas que varían
entre una fiebre leve a una fiebre incapacitante, acompañado de dolor intenso de
cabeza, dolor detrás de los ojos, dolor en músculos y articulaciones, y eritema. De
forma similar a la fiebre amarilla, podemos contraer estas enfermedades mucho más
rápido cerca de un cuerpo de agua, pues es donde estos vectores se desarrollan.
La enfermedad tiene un patrón acorde con las estaciones: la mayoría de los casos
en el hemisferio sur ocurren en la primera
parte del año, y la mayoría de los casos en el
hemisferio norte ocurren en la segunda
mitad. La prevención y el control del dengue
debe ser intersectorial e involucrar a la
familia y la comunidad.

 Filariasis

La filariasis linfática, conocida generalmente como elefantiasis, es una enfermedad

tropical desatendida. La infección humana se produce por la transmisión de unos
parásitos denominados filarias a través de los mosquitos. La infección se contrae
generalmente en la infancia y provoca daños no manifiestos en el sistema linfático.
El control de mosquitos es una estrategia complementaria que cuenta con el apoyo
de la OMS. Se utiliza para reducir la transmisión de la filariasis linfática y otras
infecciones transmitidas por mosquitos. En función de la especie del parásito vector,
medidas como la utilización de
mosquiteros tratados con
insecticidas, la fumigación de
interiores con insecticidas de
acción residual o medidas de
protección personal pueden ayudar a proteger a las personas contra la infección.

 Dracunculosis

Infección parasitaria que se manifiesta en regiones de África donde no hay acceso

al agua potable. La dracunculiasis es una infección causada por un parásito
conocido como la lombriz de Guinea. Una persona se infecta cuando bebe agua
contaminada. La enfermedad ya se erradicó en la mayoría de las regiones del
mundo, pero todavía existe en Chad, Etiopía, Malí y Sudán del Sur.

La enfermedad no suele presentar síntomas en la primera etapa. Aproximadamente

un año más tarde, aparece una sensación de ardor y dolor acompañada por la
formación de ampollas, generalmente en las piernas. La ampolla se revienta cuando
el parásito sale de la piel al cabo de algunas semanas. El gusano se puede extraer
a razón de algunos centímetros por día. Este proceso generalmente lleva semanas.
El daño permanente es poco común.
La dracunculosis rara vez es mortal,
pero las personas infectadas quedan
incapacitadas durante semanas o
meses. Afecta a personas de
comunidades rurales, desfavorecidas y
aisladas que para beber dependen
principalmente de fuentes superficiales
abiertas en que el agua se estanca,
como charcas o estanques.
  Esquistosomiasis

La esquistosomiasis es una enfermedad parasitaria aguda y crónica causada por

duelas sanguíneas (trematodos) del género Schistosoma. La infección se contrae
al realizar actividades agrícolas, domésticas, profesionales o recreativas habituales
en las que hay contacto con aguas infestadas. La falta de higiene y algunas
actividades lúdicas de los niños en edad escolar, incluidas la natación y la pesca en
aguas infestadas, los hacen particularmente vulnerables a la infección. El control de
la esquistosomiasis se centra en la reducción
del número de casos mediante el tratamiento
periódico y a gran escala de la población con
prazicuantel; un enfoque más amplio relativo
al agua potable, el saneamiento apropiado y
el control de los caracoles también limitaría la
transmisión.

Las personas se infectan cuando las formas larvarias del parásito, liberadas por
caracoles de agua dulce, penetran en la piel durante el contacto con aguas
infestadas. La transmisión se produce cuando las personas infectadas con
esquistosomiasis contaminan fuentes de agua dulce con huevos del parásito
contenidos en sus heces u orina, huevos que luego eclosionan en el agua.

Amebiasis. (s/f). Clínic Barcelona. Recuperado el 24 de octubre de 2023, de

https://www.clinicbarcelona.org/asistencia/enfermedades/amebiasis

Cólera. (s/f). Who.int. Recuperado el 24 de octubre de 2023, de

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Dengue. (s/f). Paho.org. Recuperado el 24 de octubre de 2023, de

https://www.paho.org/es/temas/dengue

Esquistosomiasis. (s/f). Who.int. Recuperado el 25 de octubre de 2023, de

https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/schistosomiasis
Fiebre amarilla. (s/f). Who.int. Recuperado el 24 de octubre de 2023, de
https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/yellow-fever

Filariasis linfática. (s/f). Who.int. Recuperado el 24 de octubre de 2023, de

https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/lymphatic-filariasis

Hepatitis A. (s/f). Who.int. Recuperado el 24 de octubre de 2023, de

https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/hepatitis-a

Hepatitis E. (s/f). Who.int. Recuperado el 24 de octubre de 2023, de

https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/hepatitis-e

Shigelosis. (s/f). Medlineplus.gov. Recuperado el 24 de octubre de 2023, de

https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/000295.htm