TALLER EN GRUPO ADMINISTRACION DE OPERACIONES

INTEGRANTES:

• Realizar el taller en grupos de no menos de 3 personas y no más de

4 personas.
• Entregables:
1. Evidencia fotográfica de reunión virtual o presencial del grupo durante el
desarrollo del taller. (No foto “artística”)
2. Documentos en Excel donde se muestren los cálculos que justifiquen sus
respuestas.
3. Presentación en pptx (es válido utilizar otro formato de presentación) con
el informe de resultados a ser presentados al consejo directivo del negocio
analizado.

• Todos los clientes al llegar son evaluados por sus asesores especializados.
• Por información histórica se ha determinado que el 100% de los clientes se
cortan el cabello.
• El 75% de las mujeres se pintan el cabello, mientras que el 30% de los
hombres acceden a este servicio. Los clientes acceden al pintado únicamente
después de haberse cortado el cabello.
• Si llega la hora del cierre del SPA y algún cliente quería pintarse el cabello, el
cliente solo paga corte de cabello y se retira.
• Históricamente el SPA tiene una demanda diaria:
• Hombres: 30
• Mujeres: 70

1. Prepare un diagrama de flujo e identifique el cuello de botella.

2. Un esposo deja a su esposa en el SPA a las 9:00am (justo a la hora que abre el
SPA). Si la esposa se va a realizar corte y pintado, ¿a qué hora debe regresar por
ella sin que espere ni un minuto y el tampoco? (Si la esposa espera "arderá troya")
3. El mismo esposo del numeral anterior le dice a la esposa que mejor solo se corte
el cabello porque el color actual está muy bonito. Si convence a la esposa de no
pintarse el cabello, ¿a qué hora deberá regresar por ella sin que espere ni un
minuto y el tampoco?
4. Si el precio promedio de pintado de cabello es de $250 y dada la situación actual:
a) ¿Cuánto podría ganar en la jornada por pintado de cabello?
b) ¿Pierde ingresos por no poder pintar el cabello a algún cliente? ¿Cuánto sería el monto
perdido?

Los clientes llegan al SPA y pasan por las siguientes etapas:

• Evaluación incial especializada para hombres – 3 min (1 asesor)
• Evaluación inicial especializada para mujeres – 5 min (1 asesor)
• Corte de cabello – 30 min (7 personas con sus equipos)
• Pintado de cabello – 50 min (5 personas con sus equipos)
• Pago de servicio – 4 min (1 persona)

FASE TIEMPO (MIN) RECURSOS DISPONIBLES (B)

Evaluacion incial especializada para hombres 3 1
Evaluacion inicial especializada para mujeres 5 1
corte de cabello 30 7
pintado de cabello 50 5
pago de servicios 4 1

jornada 8

FASE TIEMPO (A) RECURSOS DISPONIBLES (B)

Evaluacion incial especializada para hombres 3 1
Evaluacion inicial especializada para mujeres 5 1
corte de cabello 30 7
pintado de cabello 50 5
pago de servicios 4 1

2) DEBERIA REGRESAR SI SE CORTA Y PINTA EL

CABELLO DESPUES DE : 1 H: 24 MIN
3) SI SOLO SE CORTA EL CABELLO DEBE DE
REGRESAR : 9:34 MIN
 SALIDAS DIARIAS
CAPACIDAD POR HORA CAPACIDAD POR HORA CON POTENCIALES POR DEMANDA POR
POR RECURSOS TODOS LOS RECURSOS ESTACION DE TRABAJO ESTACION DE TRABAJO
DISPONIBLES (C=60/A) DISPONIBLES (X=C*B) (D=X*8) (E=ARRIVOS)
20 20 160 30
12 12 96 70
2 14 112 100
1.2 6 48 61.5
15 15 120 100
SALIDA REAL POR
ESTACION (F= MIN(D,E)
30
70
100
48
100