Receta

del Día
CAKE DE YOGURT Y
ZANAHORIA

Ingredientes
Cake
Harina preparada, 500 gr. Nueces triturada y pre tostadas 80 gr.
Azúcar blanca granulada 450 gr , Canela en polvo 4 gr.
Margarina 120gr Yogurt de vainilla 80 ml.
Aceite 150 ml, Miel de chancaca 80ml.
Sal 2 gr , Rayadura de 2 naranjas.
Goma tragacanto JOFSAC 1 gr , Esencia de vainilla JOFSAC 3ml.
Huevos 4 unidades Esencia de naranja JOFSAC 5ml.
Zanahoria rayada 200gr.

PROCEDIMIENTO:
Ablandar la margarina , agregar de a poco el azúcar, batir hasta obtener una crema ,agregar los huevos de uno a
uno batiendo bien . aparte tamizar la harina tres veces , incorporar las nueses picadas, zanahoria rayada ,aceite ,
miel de chancaca unir ala preparación anterior, hornear a 150 grados por 50 minutos.

Anotaciones:

para la industria alimentaria

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